Por Ma. Valentina lazo G.
Il Pazzo • Koi Sushi: Calle Los Chaguaramos, cruce con Av. Mohedano, La Castellana. Teléfono: (0212) 265.00.74. • Conos: Primera Av. de Los Palos Grandes con segunda transversal. Teléfono: (0212) 435.17.18. • il Pazzo: Calle Los Chaguaramos con Av. Mohedano, La Castellana. Teléfono: (0212) 264.32.32. Ensalada Kepén
Il Pazzo
Il Pazzo Conos Temakería Koi Sushi
En Esta Edición, decidimos darte un suculento paseo por algunos sitios que brindan una gran variedad de opciones gastronómicas. Algunas nuevas, otras tradicionales; con sabores del mar o provenientes de otras tierras; pero lo importante, es que cada una de ellas es capaz de conmocionar tu paladar. Koi SuShi / el gusto por lo océanico Al cruzar las puertas de este casual restaurante, sentirás el agradable recibimiento de todo su personal; el cual, muy cuidadosamente, te hará sentir completamente a gusto. Y es que para Koi Sushi, la calidad -tal y como lo señala Roger Freites, director del establecimiento- es un tema de todos los días. Por esta razón, te sorprenderá su delicioso menú inspirado en los platos tradicionales japoneses, con ligeros toques occidentales muy modernos. Son muchos los platos favoritos y destacados de la casa, como la Sushi Pizza, los Coquitos de Salmón y los Langostinos Especiales. Pero si lo que buscas son rolls, permítete el grandioso placer de probar el Roll New York, con tope de langostinos empanizados con un toque picante; el Río Roll, que viene con un exquisito tope de tajadas y queso tentación flambeado; o arriésgate con el Fuji Roll, con un fresco salmón a la plancha y tope de vieiras gratinadas, ¡delicioso! Sin duda, quedarás boquiabierto porque, además, este restaurante cuenta con un servicio de traslado para que puedas celebrar tus mejores ocasiones con el único estilo de Koi Sushi. ConoS / las mejores mezclas Para hacer de éste un recorrido de lujo, tenemos que pasar por esta nueva propuesta que llega a la ciudad capital con mucha fuerza y sabor. Se trata de la primera tema-
210 Ocean Drive
kería del país, Conos. Pero muchos se preguntarán, ¿cómo llegó este concepto a Venezuela? Y la respuesta es muy sorprendente, puesto que todo este proyecto nació de la curiosidad; o más bien, del gusto de cuatro jóvenes emprendedores que, luego de visitar un local así en Brasil, quedaron fascinados. Fue así como estos ingenieros de profesión y amantes de la comida japonesa, pusieron todos sus esfuerzos para sacar adelante este original proyecto. En total, son 40 diferentes y explosivos sabores de temakis (conos japoneses) que prometen tentar a más de un comensal. Fusiones de toques orientales y criollos, e ingredientes crudos o tempurizados, son algunas de las exquisiteces gastronómicas que te sorprenderán gratamente en Conos. Además, el sabor de estas delicias viene acompañado de una gran variedad de salsas, desde la dulce (anguila), picante-light (dragón) hasta la tradicional picante (wasabi), las cuales se colocan en cada mesa para que los clientes las disfruten de manera ilimitada y sin costo alguno. Atrévete a visitar este local que espera por ti, con lo mejor de sus conos latinos o japoneses, divinos postres -también en forma de conos-, un agradable ambiente musical y una excelente atención supervisada por sus dueños. Todo esto, dentro de una atmósfera moderna, casual y en la que podrás disfrutar de la mejor comida japonesa, al estilo más auténtico y sin tener que utilizar los temidos palitos.
il Pazzo / tradición que fascina Dentro de un ambiente muy cálido y rodeado de una decoración elegante y artística, el restaurante Il Pazzo te da la bienvenida a sus espacios, no sólo para que disfrutes de la más exquisita gastronomía italiana, sino para que también te relajes y goces de un momento inigualable. Así, en un ambiente de lujo, te sorprenderán los platos tradicionales italianos y sus nuevas combinaciones, las cuales se reinventan con mucha frecuencia, incorporando siempre novedosos sabores mediterráneos y nacionales. Todos sus platos están elaborados con ingredientes importados, traídos principalmente de la bota italiana. Il Pazzo te invita a degustar las especialidades de la casa, como un rico plato de Fetuccini al Grana Padano, divinos risottos, o irresistibles carpaccios. Y aprovechando la temporada decembrina, Il Pazzo le trae a sus comensales el Festival del Risotto, donde tendrás la oportunidad de apreciar los más deliciosos y famosos estilos de este plato, como: Milanese; Thai con leche de coco, mango, curry y langostinos; Tinta de Calamares; y Ragú al conejo y hongos mixtos. ¡Buen provecho!
Diciembre 2010 • Enero 2011