ﻣﻘﺪﻣﮫ ﺑﺴﯿﻄﮫ إذا ﻛﺎن اﻟﻄﻌﺎم ھﻮ ﻣﺘﻌﺔ اﻟﺒﻄﻦ واﻟﺠﺴﺪ ،ﻓﺈن اﻟﻄﯿﺐ واﻟﻌﻄﺮ ھﻮ ﻣﺘﻌﺔ اﻟﻨﻔﺲ واﻟﺮوح .. وﻟﻠﻌﻄﻮر ﻣﻜﺎﻧﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﻗﻠﻮب اﻟﻤﺴﻠﻤﯿﻦ ﻟﻠﺤﺪﯾﺚ اﻟﺸﺮﯾﻒ )" :ﺣﺒّﺐ إﻟﻲ ﻣﻦ دﻧﯿﺎﻛﻢ اﻟﻄﯿﺐ واﻟﻨﺴﺎء وﺟﻌﻠﺖ ﻗﺮة ﻋﯿﻨﻲ ﻓﻲ اﻟﺼﻼة (" ... ﻓﺈذا ﻛﺎن اﷲ ﺗﻌﺎﻟﻰ ﻗﺪ ﺣﺒﺐ ﻟﻨﺒﯿﮫ ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﯿﮫ وﺳﻠﻢ اﻵﺧﺮة ،وﺟﻌﻠﮭﺎ آﺛﺮ ﻋﻨﺪه ﻣﻦ اﻟﺪﻧﯿﺎ وﻛﻞ ﻣﺎ ﻓﯿﮭﺎ ،وﻛﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﯿﮭﺎ ،ﻓﺈﻧﮫ ﺣﺒﺐ إﻟﯿﮫ ﻣﻦ اﻟﺪﻧﯿﺎ أﺷﯿﺎء ﻗﻠﯿﻠﺔ ﯾﻌﺪ اﻟﻄﯿﺐ واﺣﺪاً ﻣﻨﮭﺎ .. ﺐ اﻟﻤﺴﻚ " ﺐ اﻟﻄﯿ ِ وﻟﻘﺪ ﻗﺎل اﻟﺮﺳﻮل ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﯿﮫ وﺳﻠﻢ " :.أﻃﯿ ُ وﺗﻄﯿﺐ اﻟﻤﺴﻠﻤﻮن وﺗﻌﻄﺮوا إﻗﺘﺪاء ﺑﺎﻟﺮﺳﻮل اﻟﻜﺮﯾﻢ ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﯿﮫ وﺳﻠﻢ واﻧﺘﺸﺮت ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻌﻄﻮر ﻓﻲ اﻟﻌﺼﺮ اﻹﺳﻼﻣﻲ ،ﺑﺼﻮرة ﻟﻢ ﯾﺴﺒﻖ ﻟﮭﺎ ﻣﺜﯿﻞ ﻓﻲ ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﺸﻌﻮب اﻹﺳﻼﻣﯿﺔ ﻗﺒﻞ اﻹﺳﻼم ... ﻓﻜﺎن اﻟﻌﺮب ﻣﻠﻮك ﻓﻦ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻌﻄﻮر ،ﻓﻘﺪ اﺧﺘﺮﻋﻮا اﻟﺘّﻘﻄﯿﺮ و اﺳﺘﺨﺮﺟﻮا ﻣﺎء اﻟﻮرد و ﻋﺮﻓﻮا اﻟﻤﺴﻚ و اﻟﻌﻨﺒﺮ و ﻻ زاﻟﺖ ھﺬه اﻟﻌﻄﻮر اﻟﺜّﻼﺛﺔ إﻟﻰ ﯾﻮﻣﻨﺎ ھﺬا ﺗﻤﯿّﺰ اﻟﻌﻄﺮ اﻟﺸّﺮﻗﻲ ...
ﻚ اﻷﻧﺎﻣﻞُ. ﺐ ....ﻟﻘﺪ ﻃﯿﱠﺒﺘ ُﮫ ﻣﻦ ﯾﺪﯾ َ ﻟﺌﻦ ﻛﺎن ھﺬا ﻃﯿﺒﻨﺎ وھﻮ ﻃﯿ ٌ
ﺗﻌﺮﯾﻒ اﻟﻌﻄﻮر ھﻲ ﻣﺴﺘﺤﻀﺮات ذات رواﺋﺢ ﻣﻤﯿﺰة و ﺗﺼﻨﻊ ﻣﻦ ﻣﻮاد ﻃﺒﯿﻌﯿّﺔ ) ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ أو ﺣﯿﻮاﻧﯿﺔ ( أو اﺻﻄﻨﺎﻋﯿﺔ أو ﻣﻦ ﻣﺰﯾﺞ ﯾﺘﺄﻟّﻒ ﻣﻦ ﻛﻠﯿﮭﻤﺎ .و ﯾﻘﻮم اﻟﻌﻄّﺎر ﺑﻤﺰج ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﺒﻌﺾ ﺑﻨﺴﺐ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﺼﻨﻊ وﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﺰﯾﺖ اﻟﻌﻄﺮي ....ﻟﯿﻨﺘﺞ اﻟﻌﺒﯿﺮ اﻟﻔﻮّاح ،ﺑﺤﯿﺚ ﺗﺬاب اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻌﻄﺮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻜﺤﻮل اﻹﯾﺜﯿﻠﻲ اﻟﻨﻘﻲ اﻟﻤﺨﻔﻒ ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ ﺑﻨﺴﺐ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻨﺘﺞ .. وﻛﻠﻤﺔ اﻟﻌﻄﺮ ) ( perfumeﻣُﺸﺘﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﻤﺔ اﻟﻼﺗﯿﻨﯿﺔ ) ( per fumumوﻣﻌﻨﺎھﺎ ) ﻣﻸ اﻟﻤﻜﺎن ﺑﺎﻟﺪﺧﺎن ( ...وﻟﻘﺪ ﻋُﺮف ﻓﻦ اﻟﻌﻄﻮر ﻋﻨﺪ اﻟﺮوﻣﺎن ،اﻟﺼﯿﻨﯿﻮن ،اﻟﮭﻨﺪوس ،اﻟﻘﺪﻣﺎء اﻟﻤﺼﺮﯾﯿﻦ ، اﻟﻌﺮب ،اﻟﯿﻮﻧﺎن ....
وﯾﻤﻜﻦ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﻤﻮاد اﻟﻌﻄﺮﯾﺔ ) ( perfumesﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻣﺼﺎدرھﺎ إﻟﻰ ﻣﺎﯾﺄﺗﻲ ..