صناعة العطور كيميائيا وعلميا

Page 1

‫ﻣﻘﺪﻣﮫ ﺑﺴﯿﻄﮫ‬ ‫إذا ﻛﺎن اﻟﻄﻌﺎم ھﻮ ﻣﺘﻌﺔ اﻟﺒﻄﻦ واﻟﺠﺴﺪ ‪ ،‬ﻓﺈن اﻟﻄﯿﺐ واﻟﻌﻄﺮ ھﻮ ﻣﺘﻌﺔ اﻟﻨﻔﺲ واﻟﺮوح ‪..‬‬ ‫وﻟﻠﻌﻄﻮر ﻣﻜﺎﻧﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﻗﻠﻮب اﻟﻤﺴﻠﻤﯿﻦ‬ ‫ﻟﻠﺤﺪﯾﺚ اﻟﺸﺮﯾﻒ ‪ )" :‬ﺣﺒّﺐ إﻟﻲ ﻣﻦ دﻧﯿﺎﻛﻢ اﻟﻄﯿﺐ واﻟﻨﺴﺎء وﺟﻌﻠﺖ ﻗﺮة ﻋﯿﻨﻲ ﻓﻲ اﻟﺼﻼة (" ‪...‬‬ ‫ﻓﺈذا ﻛﺎن اﷲ ﺗﻌﺎﻟﻰ ﻗﺪ ﺣﺒﺐ ﻟﻨﺒﯿﮫ ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﯿﮫ وﺳﻠﻢ اﻵﺧﺮة ‪ ،‬وﺟﻌﻠﮭﺎ آﺛﺮ ﻋﻨﺪه ﻣﻦ اﻟﺪﻧﯿﺎ وﻛﻞ ﻣﺎ‬ ‫ﻓﯿﮭﺎ ‪ ،‬وﻛﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﯿﮭﺎ ‪ ،‬ﻓﺈﻧﮫ ﺣﺒﺐ إﻟﯿﮫ ﻣﻦ اﻟﺪﻧﯿﺎ أﺷﯿﺎء ﻗﻠﯿﻠﺔ ﯾﻌﺪ اﻟﻄﯿﺐ واﺣﺪاً ﻣﻨﮭﺎ ‪..‬‬ ‫ﺐ اﻟﻤﺴﻚ "‬ ‫ﺐ اﻟﻄﯿ ِ‬ ‫وﻟﻘﺪ ﻗﺎل اﻟﺮﺳﻮل ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﯿﮫ وﺳﻠﻢ ‪ " :.‬أﻃﯿ ُ‬ ‫وﺗﻄﯿﺐ اﻟﻤﺴﻠﻤﻮن وﺗﻌﻄﺮوا إﻗﺘﺪاء ﺑﺎﻟﺮﺳﻮل اﻟﻜﺮﯾﻢ ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﯿﮫ وﺳﻠﻢ واﻧﺘﺸﺮت ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻌﻄﻮر‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻌﺼﺮ اﻹﺳﻼﻣﻲ ‪ ،‬ﺑﺼﻮرة ﻟﻢ ﯾﺴﺒﻖ ﻟﮭﺎ ﻣﺜﯿﻞ ﻓﻲ ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﺸﻌﻮب اﻹﺳﻼﻣﯿﺔ ﻗﺒﻞ اﻹﺳﻼم ‪...‬‬ ‫ﻓﻜﺎن اﻟﻌﺮب ﻣﻠﻮك ﻓﻦ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻌﻄﻮر‪ ،‬ﻓﻘﺪ اﺧﺘﺮﻋﻮا اﻟﺘّﻘﻄﯿﺮ و اﺳﺘﺨﺮﺟﻮا ﻣﺎء اﻟﻮرد و ﻋﺮﻓﻮا‬ ‫اﻟﻤﺴﻚ و اﻟﻌﻨﺒﺮ و ﻻ زاﻟﺖ ھﺬه اﻟﻌﻄﻮر اﻟﺜّﻼﺛﺔ إﻟﻰ ﯾﻮﻣﻨﺎ ھﺬا ﺗﻤﯿّﺰ اﻟﻌﻄﺮ اﻟﺸّﺮﻗﻲ ‪...‬‬

‫ﻚ اﻷﻧﺎﻣﻞُ‪.‬‬ ‫ﺐ ‪ ....‬ﻟﻘﺪ ﻃﯿﱠﺒﺘ ُﮫ ﻣﻦ ﯾﺪﯾ َ‬ ‫ﻟﺌﻦ ﻛﺎن ھﺬا ﻃﯿﺒﻨﺎ وھﻮ ﻃﯿ ٌ‬

‫ﺗﻌﺮﯾﻒ اﻟﻌﻄﻮر‬ ‫ھﻲ ﻣﺴﺘﺤﻀﺮات ذات رواﺋﺢ ﻣﻤﯿﺰة و ﺗﺼﻨﻊ ﻣﻦ ﻣﻮاد ﻃﺒﯿﻌﯿّﺔ ) ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ أو ﺣﯿﻮاﻧﯿﺔ ( أو اﺻﻄﻨﺎﻋﯿﺔ‬ ‫أو ﻣﻦ ﻣﺰﯾﺞ ﯾﺘﺄﻟّﻒ ﻣﻦ ﻛﻠﯿﮭﻤﺎ‪ .‬و ﯾﻘﻮم اﻟﻌﻄّﺎر ﺑﻤﺰج ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﺒﻌﺾ ﺑﻨﺴﺐ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻃﺒﻘًﺎ‬ ‫ﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﺼﻨﻊ وﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﺰﯾﺖ اﻟﻌﻄﺮي ‪ ....‬ﻟﯿﻨﺘﺞ اﻟﻌﺒﯿﺮ اﻟﻔﻮّاح ‪ ،‬ﺑﺤﯿﺚ ﺗﺬاب اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻌﻄﺮﯾﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻜﺤﻮل اﻹﯾﺜﯿﻠﻲ اﻟﻨﻘﻲ اﻟﻤﺨﻔﻒ ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻤﻘﻄﺮ ﺑﻨﺴﺐ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ اﻟﻤﻨﺘﺞ ‪..‬‬ ‫وﻛﻠﻤﺔ اﻟﻌﻄﺮ ) ‪ ( perfume‬ﻣُﺸﺘﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﻤﺔ اﻟﻼﺗﯿﻨﯿﺔ ) ‪ ( per fumum‬وﻣﻌﻨﺎھﺎ ) ﻣﻸ اﻟﻤﻜﺎن‬ ‫ﺑﺎﻟﺪﺧﺎن ( ‪...‬وﻟﻘﺪ ﻋُﺮف ﻓﻦ اﻟﻌﻄﻮر ﻋﻨﺪ اﻟﺮوﻣﺎن ‪ ،‬اﻟﺼﯿﻨﯿﻮن ‪ ،‬اﻟﮭﻨﺪوس ‪ ،‬اﻟﻘﺪﻣﺎء اﻟﻤﺼﺮﯾﯿﻦ ‪،‬‬ ‫اﻟﻌﺮب ‪ ،‬اﻟﯿﻮﻧﺎن ‪....‬‬

‫وﯾﻤﻜﻦ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﻤﻮاد اﻟﻌﻄﺮﯾﺔ ) ‪ ( perfumes‬ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻣﺼﺎدرھﺎ إﻟﻰ ﻣﺎﯾﺄﺗﻲ ‪..‬‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.