TURISTIC-E
Justificaci贸n y antecedentes
Objetivos y metodolog铆a
Tendencias
Carencias formativas TIC
La demanda formativa TIC del sector
La oferta formativa TIC en turismo
Propuestas
Conclusiones
1. Justificación y antecedentes -
Libro Blanco del título de Grado en Turismo (2004) Focus Group para la formación, el empleo y el emprendimiento (2010) Análisis de necesidades formativas en el sector turístico andaluz (2010)
Relevancia de la formación en la sociedad: Becker (1964), Mincer (1974) y Mankiw et al (1992).
Relevancia de la formación en el capital humano turístico: Lillo (2007, 2009).
Justificación y antecedentes
Escasez de estudios similares
Resultados de trabajos previos
2. Objetivos y metodología Mejora de la capacidad de los RR.HH del Sector Turístico Andaluz a través del perfeccionamiento de las capacidades tecnológicas
Realizar acciones de investigación acerca de las actuaciones y los conocimientos en torno a las TIC Diseñar propuestas formativas especializadas
Difusión
Determinación de: - La situación actual de la oferta formativa en materia TIC - La demanda formativa TIC del sector turístico andaluz - Carencias formativas TIC
- Determinación de las Unidades de Competencias y contenidos formativos para subsanar las carencias que se detecten
- Jornada de presentación y envío de los resultados
2. Objetivos y metodología
Resultados Análisis
Recopilación - Entrevistas - Encuesta Preparación - Revisión Bibliográfica - Estudios del caso
3. Tendencias influyentes • Evolución de las cifras de comercio electrónico. El turismo es el líder. • Mayor número de fuentes de información y canales (OTAs, Blogs, Redes Sociales, Webs oficiales, etc.) • Geolocalización, Tecnologías móviles y Apps turísticas • Cambios en los hábitos de la demanda. Consumidor generador de contenidos (adprosumer) al compartir sus experiencias:
Antes
Durante
Después
(Inspiración)
(Experiencias)
(Recuerdo)
Operaciones básicas de catering. Operaciones básicas de cocina.
4. Las TIC en la oferta formativa en turismo
Operaciones básicas de pisos en alojamientos. Operaciones básicas de restaurante y bar. Operaciones básicas de pastelería
Oferta formativa
Operaciones para el juego en establecimientos de bingo Cocina. Repostería Alojamiento rural Servicios de bar y cafetería.
Sistema educativo
Formación Servicios de restaurante. Profesional para Actividades para el juego en mesas de el Empleo casinos Venta de servicios y productos turísticos. Sumillería Gestión de procesos de servicio en restauración
Estudios universitarios
Formación Profesional reglada
Dirección en restauración Creación y gestión de viajes combinados y eventos. Gestión de pisos y limpieza en alojamientos. Promoción turística local e información al visitante. Recepción en alojamientos. Dirección y producción en cocina Dirección y producción en pastelería
4. La oferta formativa en turismo • Contenidos TIC de los Grados de Turismo – – – – – –
Introducción a la informática Ofimática Redes e Internet Negocio electrónico CRS y GDS Sistemas informáticos de gestión (hoteles y AA.VV)
4. La oferta formativa en turismo • Contenidos TIC de los ciclos de Formación Profesional de Hostelería y Turismo – Módulos transversales (búsqueda de empleo, comprensión de idiomas) – Aplicaciones informáticas específicas en función del entorno profesional • Restauración y hostelería – Control de consumos y economato – Facturación y cobro – Cálculo del coste global de la oferta • Turismo – Gestión administrativa y económica-financiera – Gestión de reservas y eventos – Nuevas tecnologías como fuentes de información y promoción
4. La oferta formativa en turismo • Contenidos TIC de los cursos de FPE – Manejo de aplicaciones informáticas específicas para cada entorno profesional: • Gestión de viajes y eventos • Gestión del alojamiento • Gestión de la información y la promoción
5. La demanda formativa TIC del sector 16 entrevistas en profundidad a expertos (más de 10 años de experiencia) Formación Sector Empresarial Investigación Tecnología e innovación
• • • •
Situación actual tecnológica en el sector • • • •
Uno de los más afectados Brecha digital Nativos digitales vs emigrados Comercialización y promoción
Valoración de la formación TIC en turismo • No responde a las necesidades reales del mercado • Apostar por una formación continua y especializada
5. La demanda formativa TIC del sector
Panel de Expertos
Tecnologías aplicadas al e-tourism (MK digital) • Redes sociales y comunicación efectiva • Reputación online • Posicionamiento orgánico en buscadores (SEO) • Marketing en motores de búsqueda (SEM) • Análisis del comportamiento on line de los clientes y su impacto en las ventas • Branding. Crear y potenciar la marca corporativa en Internet
Aplicaciones informáticas del sector turístico •Revenue Management •Análisis de las tecnologías en los ámbitos del sector turístico •Programas de gestión de relación con clientes (CRM) •Software de diseño web (Dreamweaver, WebMatrix, etc.) •Sistemas de información geográfica (SIG) y georeferenciación •Software de gestión Canales de Distribución
Conocimientos básicos sobre sistemas informáticos • Bases de datos • Ofimática • Domótica • Sistemas operativos
5. La demanda formativa TIC del sector
Encuestas Cargo ocupado 14%
• Distribución de las 401 respuestas Confianza 95,5% Margen de error 5%
25% 61%
Subsector turístico 12% Directivo
Mando Intermedio
11%
Personal Base
Tamaño de la empresa 51% 14%
14% 12%
12%
53% 21%
Alojamiento
Intermediación
Servicios de ocio
Otros
Restaurantes
Menos de 5
Entre 6 y 20
Entre 20 y 49
Más de 49
5. La demanda formativa TIC del sector
Encuestas
• Percepción de las TIC y grado de equipamiento tecnológico – el 89% de las empresas valora positivamente el papel de las TIC en el funcionamiento de sus negocios, considerando que es adecuado (48%) o muy adecuado (41%) – el 86% de las mismas cree que sería rentable para su empresa invertir en TIC – El 65% de las empresas encuestadas consideran que su grado de equipamiento en TIC es adecuado y el 11% cree que es muy adecuado – SIN EMBARGO, para introducir los datos de una reserva que llega a la empresa, el 81% de los encuestados confirma hacerlo de forma manual Software de facturación electrónica
13%
Aplicación independiente para gestión de clientes CRM Aplicación independiente para la disponibilidad
Sistema de comercialización online
16%
44%
Teléfono
70%
16% Fax
Ofimática (Excel, Access, Word...)
31%
44% Correo Electrónico
software de gestión integral NS/NC Ninguno
87%
26% GDS (Sistema de Distribución Global: Amadeus, Sabre, etc.)
8% 15%
SMS
7%
12%
5. La demanda formativa TIC del sector
Encuestas
• Valoración del nivel de formación TIC de sus empleados y/o compañeros 2%
Nada adecuado
12% 40%
Poco adecuado
46%
Adecuado Muy adecuado
• Adecuación de la oferta formativa al mercado Nada adecuado
10% 9%
Poco adecuado
35% 46%
Adecuado Muy adecuado
5. La demanda formativa TIC del sector
Encuestas
• ¿REALIZA SU EMPRESA ACCIONES DE FORMACIÓN TIC PARA SUS TRABAJADORES? Sí No 32%
68%
5. La demanda formativa TIC del sector
Encuestas
• Grado de necesidad de formación TIC según departamento Administración, Gestión y Dirección Reservas Comercial Recepción Recursos Humanos Todos Economato Bar Cocina Mantenimiento Pisos 0%
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
5. La demanda formativa TIC del sector
• Ranking de necesidades TIC
Encuestas
Tecnologías aplicadas al etourism (2,84) Comercio electrónico (2,74) Herramientas informáticas de gestión (2,51) Herramientas ofimáticas (2,40)
Herramientas informáticas de hostelería (2,19)
5. La demanda formativa TIC del sector SEM SEO Marca corporativa en Internet y Reputación online Análisis del comportamiento online de los clientes e… Gestión de redes sociales Analítica web Análisis de las TIC en el sector turístico Yield Management CRM Comercio electrónico Gestión de canales online Medios de pago y cobro electrónicos Diseño gráfico PMS Diseño web Bases de datos Administración, gestión y contabilidad GDS Hojas de cálculo Presentaciones Correo Electrónico Gestión de RR.HH Gestión de almacén y/o economato Procesadores de Texto Gestión de bares y restaurantes Gestión de cocina
Encuestas 2,9
2,7
2,5
2,1
5. La demanda formativa TIC del sector
Encuestas
• Grado de necesidad formativa TIC según subsector y cargo desempeñado Servicios de Ocio
2,70
Intermediación
2,70
Restaurantes
2,58
Alojamiento
2,55
Otros
2,54 0,00
0,50
1,00
1,50
Personal Base
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
2,48
Mando Intermedio
2,64
Directivo
2,60 1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
5. La demanda formativa TIC del sector
• Análisis de los principales portales web de empleo – el porcentaje de anuncios de empleo que entre sus requisitos contemplaban el uso y manejo de TIC ascendió al 9,14%. Ofimática Uso programa de gestión hotelera Internet Redes Sociales Manejo de sistemas de reservas (Savia /… Uso de channel manager Dominio de Webs mayoristas Programas de Yield management CRM Programas de Gestión de Tiempo
6. Las carencias formativas TIC del sector
OFERTA FORMATIVA EN TURISMO (Competencias técnicas TIC)
Lo que sabemos, sabemos hacer, sabemos ser
DEMANDA DEL SECTOR TURÍSTICO (Competencias técnicas TIC)
Tendríamos que saber, saber hacer, saber ser
CARENCIA o necesidad de formación
Demandas Formativas TIC
Oferta formativa TIC en Estudios Universitarios Almería Cádiz Córdoba Granada Jaén Huelva Málaga Sevilla
Aplicaciones de Hostelería Gestión de almacén y/o economato Gestión de cocina Gestión de bares y restaurantes Ofimática Aplicaciones de Gestión CRM GDS PMS Administración, gestión y contabilidad Gestión de RR.HH Comercio electrónico Comercio electrónico Medios de pago y cobro electrónicos Análisis del comportamiento online de los clientes e impacto en las ventas Gestión de canales online Yield Management Tecnologías aplicadas al e-tourism Diseño web Diseño gráfico Gestión de redes sociales Analítica web SEO SEM Marca corporativa en Internet y Reputación online
6. Las carencias formativas TIC del sector
Ofimática (79,16%) Aplicaciones TIC de Hostelería (41,6%)
Aplicaciones TIC para la gestión (34,16%)
Tecnologías aplicadas al e-tourism (17,7%)
Comercio electrónico (17,5%)
7. Propuestas formativas TIC • Metodología aplicada en la elaboración de los Certificados de Profesionalidad por el Servicio Público Estatal de Empleo
Entrevistas
Encuestas
Tendencias influyentes
Unidades de Competencia
7. Propuestas formativas TIC GESTIÓN INTEGRAL DE VENTAS (REVENUE MANAGEMENT) EN EMPRESAS TURÍSTICAS GESTIÓN INTEGRADA DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE VENTAS Y HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN ONLINE • IDENTIFICAR Y GESTIONAR LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN ONLINE EN LA EMPRESA TURÍSTICA Y CONOCER SU INTREGRACIÓN CON LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE VENTAS
TÉCNICAS Y MÉTODOS CUANTITATIVOS APLICADOS A LA GESTIÓN DE VENTAS •CAPACITAR EN EL USO DE LOS MÉTODOS CUANTITATIVOS APLICADOS A LAS EMPRESAS TURÍSTICAS Y A LA GESTÍON DE VENTAS
FUNDAMENTOS DEL REVENUE MANGAMENT Y MANEJO DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE VENTAS (RMS) • CONCOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS DE GESTIÓN DE INGRESOS Y VENTAS EN EMPRESAS TURÍSTICAS
7. Propuestas formativas TIC APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS AL E-TOURISM ANÁLISIS, EVALUACIÓN Y DISEÑO DE SITIOS WEB DE EMPRESAS Y DESTINOS TURÍSTICOS • IDENTIFICAR LA ESTRUCTURA DE LOS SITIOS WEB TURÍSTICOS Y APLICAR TÉCNICAS PARA SU ANÁLISIS Y EVALUACIÓN SISTEMAS DE GESTIÓN DE CONTENIDOS (CMS): LENGUAJES DE PROGRAMACIÓN Y BASES DE DATOS •CAPACITAR EN LA CREACIÓN Y GESTIÓN DE BASES DE DATOS Y SU CONEXIÓN CON SITIOS WEB •CONOCER LOS PRINCIPALES LENGUAJES UTILIZADOS ACTUALMENTE EN EL DISEÑO DE SITIOS WEB •CAPACITAR EN EL USO Y MANEJO DE SISTEMA DE GESTIÓN DE CONTENIDOS DE SITIOS WEB
ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN, PROMOCIÓN Y GESTIÓN DE LA REPUTACIÓN ONLINE EN LOS DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS •CAPACITAR EN LAS TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS DE COMUNICACIÓN ONLINE DE LOS DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS •CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS PARA EL DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN ONLINE DE DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS •GESTIONAR LA REPTUACIÓN ONLINE DE DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS
7. Propuestas formativas TIC GESTIÓN DEL ASESORAMIENTO TECNOLÓGICO EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN EN DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LAS TIC EN LOS DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS
• CONOCER Y APLICAR LOS PRINCIPIOS Y HERRAMIENTAS PARA LA PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LAS TIC EN DESTINOS Y EMPRESAS TURÍSTICAS
SEGURIDAD EN ENTORNOS TECNOLÓGICOS • CAPACITAR EN LA FORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD EN LAS TIC
7. Propuestas formativas TIC
Gestión integral de ventas en empresas turísticas
• HOTU0109 Alojamiento rural • HOTG0208 Venta de servicios y productos turísticos • HOTR0309 Dirección en restauración • HOTA0308 Recepción en alojamientos
Aplicación de tecnologías al etourism
• HOTU0109 Alojamiento rural • HOTG0208 Venta de servicios y productos turísticos • HOTR0309 Dirección en restauración • HOTA0308 Recepción en alojamientos • HOTI0108 Promoción turística local e información al visitante • HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos
Gestión del asesoramiento tecnológico en sistemas de información en destinos y empresas turísticas
• HOTU0109 Alojamiento rural • HOTG0208 Venta de servicios y productos turísticos • HOTR0309 Dirección en restauración • HOTA0308 Recepción en alojamientos • HOTI0108 Promoción turística local e información al visitante • HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos
8. Conclusiones
• Este tipo de proyectos abren la puerta a la reflexión y al debate sobre la necesidad una nueva oferta formativa en turismo • Necesidad de itinerarios formativos más integrados y coherentes entre los distintos niveles formativos y educativos • Debería reforzarse el papel transversal de las TIC en los estudios de turismo • No existe un alineamiento entre la oferta formativa y las necesidades reales del mercado laboral • Debería reforzarse el papel de la formación continua y especializada
8. Conclusiones
• TIC como factor estratégico para el éxito empresarial y para incrementar la empleabilidad a lo largo de la vida laboral • Yacimiento de empleos TIC. Hay que hablar de nuevas competencias en lugar de nuevos perfiles profesionales. Perfiles más dinámicos, tecnológicos y polivalentes. – – – – –
Gestor de ventas o Revenue manager. Webmaster y gestores de contenido. Marketing digital. Ingenieros informáticos y/o programadores Asesor/consultor tecnológico.
8. Conclusiones
• Futuras líneas de investigación ¿Por qué la implantación de las TIC en las empresas e instituciones turísticas no está todavía suficientemente generalizada a pesar su valoración positiva del papel de las TIC? – ¿Por qué el sector turístico lleva a cabo acciones formativas en un porcentaje tan reducido? – ¿Por qué las competencias TIC no terminan de trasladarse a los procesos de selección de personal en los portales de empleo online? – ¿ Qué herramientas de medición y otros elementos influyen en el diseño de los títulos y la oferta educativa y quiénes participan? –
ยกMUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIร N! Grupo de Investigaciรณn SICUMA: Sistemas de Informaciรณn Cooperativos de la Universidad de Mรกlaga
Equipo de Trabajo: Alfonso Cerezo Medina alfcermed@uma.es Antonio Guevara Plaza Lorena Quintana Ruiz