Panqueca
Massa 8 colheres de farinha de trigo 1 xícara de leite sal a gosto 5 colheres de óleo 3 ovos inteiros Recheio 1 peito de frango cozido e desfiado temperado a gosto 100 gr. de mussarela picada 1 tomate cortado em cubinhos 1 cebola ralada 2 colheres de salsinha picada Modo de fazer Bata a massa no liquidificador e espalhe em uma frigideira um pouco de cada vez. Vire dos dois lados até ficar douradinha. Recheie e enrole, depois de prontas jogue o molho por cima.
Vovó Lídia.
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