Page 1

17. Lausitzer FischwochenÂŽ

Re im

an n

22. September bis 4. November 2018


Herzlich willkommen zu den 17. Lausitzer Fischwochen® Wutrobnje witajće na 17. Łužiske rybjace tydźenje

Der Herbst ist für die Lausitzer Teichwirte eine ganz besondere Zeit, denn es wird abgefischt. Begleitet wird das Abfischen von einem Ereignis, das alljährlich sowohl die Lausitzer selbst als auch ihre Gäste gleichermaßen in den Bann zieht – den Lausitzer Fischwochen®. Vom 22. September bis zum 4. November 2018 gilt es für Naturfreunde und Liebhaber regionaler Fischgerichte aus nah und fern, den Lausitzer Fisch® zu entdecken, zu erleben und zu genießen. 35 Partner, darunter Teichwirtschafts­- und Fischzuchtbetriebe, Gasthäuser, Hotels, Pensionen, Naturschutz­ einrichtungen und Touristiker laden herzlich dazu ein. Im Mittelpunkt der bereits 17. Auflage steht nicht von ungefähr der beliebte Lausitzer Karpfen. Entdecken Sie während der sechs Wochen eines der größten Teichgebiete Deutschlands, die Oberlausitzer Heide-­und Teich­land­ schaft. Rund 30 000 Hektar dieser einzigartigen Naturlandschaft sind seit 1996 als UNESCO ­Biosphärenreservat international anerkannt. Hier im »Land der tausend Teiche« werden bereits seit dem 13. Jahrhundert Speisefische produziert. In den Teichen wachsen vor allem Karpfen heran, die nach drei Sommern ihre Verkaufsgröße erreicht haben. Hechte, Schleie, Zander und Wels sind weitere Teichbewohner, die an manche Angel und den Teich­ wirten ins traditionell ausgelegte Netz gehen. Mit dem Oberlausitzer BioKarpfen, welcher 2015 in das EU-­ Register geschützter landwirtschaftlicher Produkte aufgenommen und seitdem das EU-Gütesiegel »Geschützte geographische Angabe« tragen darf, wird in der Oberlausitz ein Weg beschritten, welcher auf das veränderte Verbraucherverhalten reagiert.


Derzeit sind 7 Teiche mit insgesamt 30 ha Teichfläche auf öko­ logische Karpfen­erzeugung umgestellt und durch den Gäa e. V. – Vereinigung ökologischer Landbau zertifiziert. Erleben Sie beim Einholen der »Ernte des Jahres«, wie die Teiche im Herbst abgelassen werden, früh am Morgen die Fischzüge beginnen und traditionelle Abfischfeste gefeiert werden. Bei spannen­ den Teichwanderungen, geführten Exkursionen und in Ausstellun­gen erfahren Sie noch mehr über den Lausitzer Fisch®. Reise­an­gebote laden zu Ferien auf dem Fischereihof oder zum Kurzurlaub mit Aktiv-­und Wohlfühlprogramm in romantische Landhotels ein und bieten Ihnen die Möglichkeit, bei Ausflügen in die Region die beeindruckenden Landschaften, die historischen Städte, die einzigartigen Parks und Gärten und die kulturelle Vielfalt der Oberlausitz sowie die Bräuche und Traditionen der Sorben zu erleben. Genießen Sie die Leckerbissen aus den heimischen Teichen. Egal ob Karpfen »blau«, gebacken oder gegrillt, Zander oder Forelle – drei besonders köstliche, kreative Gerichte mit frischen, heimischen Fischen bieten Ihnen die beteiligten Gastronomen zusätzlich zu ihrem Speiseangebot an. Die Herkunft der Fische wird in der Speisekarte benannt, so dass Sie sich bei einem Ihrer nächsten Ausflüge gern in den Läden der Teichwirtschafts- und Fischzuchtbetriebe von der guten Qualität der Fische überzeugen und aus dem breiten Angebot frischer oder geräucherter Fische wählen können. Und keine Angst vor Gräten! Bei allen beteiligten Teichwirtschafts- und Fischzuchtbetrieben können Sie gräten­ geschnittene Karpfenfilets erwerben. Seien Sie uns herzlich willkommen – wutrobnje witajće k nam! www.lausitzer-fischwochen.de 1


Die Sächsische Fischkönigin und der Geschäftsführer des Sächsischen Landesfischereiverbandes e. V. mit dem ersten gemeinsamen Lausitzer Fisch 2017

Inhalt Gastgeber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Umschlagklappen Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S.  3 Übersichtskarte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S. 12 Angel-Informationen und Angel-Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . S. 14 Angebote für Individualgäste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S. 16 Angebote für Gruppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S. 20

2 1

FISCHVERKAUF

3

5 4

6

8 7

9

10

Leckere heimische Fische – frisch und geräuchert – erhalten Sie in den Hofläden und Fischfachgeschäften der Teichwirtschaften und Fischzuchtbetriebe.

2


Veranstaltungen 3 8. September | 11 – 24 Uhr Kirschauer Fischerfest und Tag der offenen Tür der Kirschauer Aquakulturen GmbH. Besichtigung der Aquakultur Kreislaufanlage. Regionalmarkt mit Erzeugnissen aus der Region, schlachtfrischer und geräucherter Fisch: Sachsenbarsch, Forelle, Karpfen u. v. m. Schaukochen mit Sachsenbarsch und Pangasius, beide »Gewachsen in Sachsen«, für Kinder bieten wir Forellenangeln, Hüpfburg, Kampfbalken, Strohberg, Eisenbahn, am Abend startet die Party mit DJ und Band, das große Festzelt schützt uns vor Wind und Wetter, kostenlose Parkplätze sind ausgeschildert, Eintritt frei! 10 8. September | 15 Uhr 7. Karpfenmugge am Angelteich in Zeisholz bei Schwepnitz, mit Livemusik, Kaffee und Kuchen, Schauräuchern, Karpfen­ spezialitäten für Jung und Alt, Festzelt, etc. eröffnet die Teichwirtschaft Zeisholz ihre Karpfensaison 33 8. September | 10 – 17 Uhr 21. Deutsch-sorbischer Herbstmarkt im Biosphärenreservat, im Hof der Biosphärenreservatsverwaltung und im HAUS DER TAUSEND TEICHE, zum Naturmarkt in Wartha erwartet Sie ein buntes Markttreiben mit über 70 regionalen Händlern und Produzenten, ein sorbisches Kulturprogramm, Vorführungen traditioneller Handwerkstechniken und allerhand Aktionen und Informationen zum Marktthema »Waldbewirtschaftung im Wandel der Zeit«. Eintritt: 2,00 €/Person, Kinder frei 34 und

35

22. September | 10 Uhr

Eröffnung der Sächsischen Karpfensaison und der 17. Lausitzer Fischwochen in Königswartha

3


Karpfen mal anders – gebeizter Karpfen

11 23. September | 10 – 14 Uhr HerbstBrunch im Berggasthof Beckenbergbaude Eibau, öko-regionalen Genuss garantieren die Berggeister mit einem Frühstücksund Mittagsbuffet. Mit dabei sind verschiedene Lausitzer Fischspezialitäten, dazu passende Beilagen aus der Region. Natürlich gibt es auch etwas für Fleisch- und Gemüseliebhaber. Preis pro Person: 22,95 € inkl. 0,2 l Saft von der Streuobstwiese (Kinder bis 10 Jahre 11,50 €), Online-Tischreservierung mit Sofortbestätigung unter www.beckenbergbaude.de oder Tel. 03586 387673 33 23. September | ab 9 Uhr Radtour ins Land der Tausend Teiche, Radtour von Bautzen ins Land der 1  000 Teiche nach Wartha bei Guttau und zurück. Erfahren Sie mehr über Landnutzung und Naturschutz im Biosphären­ reservat. Bitte funktionstüchtiges Fahrrad und Tagesverpflegung mitbringen. Ein Imbiss in Wartha ist möglich. Treff: Tourist-Information Bautzen, Hauptmarkt 1, 02625 Bautzen, Anmeldung telefonisch unter 035932 3650 oder per Mail an broht.poststelle@smul.sachsen.de 16 22. September – 4. November Traditionelle Lausitzer Fischwochen im Gasthof Drei Linden in Uhyst – lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und genießen Sie vielfältige Fischspezialitäten und köstliche Karpfengerichte, zubereitet mit frischem Fisch aus heimischen Gewässern. 4


20 22. September – 4. November Das Hotel-Restaurant »Kyffhäuser« lädt zu den »Lausitzer Fisch­ wochen« ein, lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen – zusätzlich zu unserer gewohnten Speisekarte bieten wir Ihnen eine spezielle Fischkarte mit besten erlesenen Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern an. 21 22. September – 4. November Das Restaurant der NORDSEE GmbH im Kornmarkt-Center Bautzen kreiert während der Lausitzer Fischwochen neben den Klassikern leckere Rezepte vom Karpfen aus der Region und lädt zu Karpfen­­­ filet gegrillt auf Bautz'ner Senfsoße mit Kartoffeln oder zum Snack von einem Karpfenfilet gegrillt dazu passend Bautz'ner Senfsoße im Baguette ein – einfach lecker! 27 22. September – 4. November täglich frischer Fisch, Heideberger Karpfenessen im Landhotel Zum Heideberg Kollm, köstliche Karpfengerichte werden nach klassischen Rezepturen von Fisch aus den Teichen der Kreba-Fisch GmbH zubereitet. Frisch gebraten, gedünstet, gebacken oder »Blau« bieten wir Ihnen unsere Gerichte von einer Sonderkarte an. Auch Filet vom Karpfen bieten wir in verschiedenen Variationen an. Runden Sie den Gaumenschmaus mit einem guten Wein ab. 2 29. September | 9 – 17 Uhr Natur- und Fischerfest im Erlichthof, Fischzüge ab 9 Uhr, reichhaltiges Frischfisch- und Räucherfischangebot, Fisch vom Grill, Fischsuppe, Glühlachs und leckere Fischbrötchen, Süßwasser­ aquarium für Groß und Klein der Fischzucht Rietschen GmbH 17

Forsthaus und Scheunencafé am Erlichthof laden ein,

traditionelle oder moderne Fischvariationen auszuprobieren. Und natürlich kommt der Fisch bei uns frisch auf den Tisch. Wir freuen uns auf Sie! Um eine Reservierung wird gebeten, Tel. 035772 44588 33

Die Biosphärenreservats-­Ranger Herbert Schnabel und

Peter Ulbrich sind mit einer Pilzausstellung beim Natur- und Fischerfest vor Ort. 5


24 30. September | 11 – 14 Uhr Oberlausitzer Fischbuffet auf dem Weichaer Hof, ein Muss für alle Fischliebhaber. Ein ganzes Buffet mit den verschiedensten Fischgerichten. Über Karpfen, Forelle und Saibling – Fisch zum Sattessen. Die Köche des Weichaer Hof verarbeiten hochwertige Produkte zu besonderen Speisen. Preis: 28,00 €/Person, Anmeldung erforderlich, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de 15 3. Oktober | ab 10 Uhr Fischerfest am Großteich Deutschbaselitz mit Volksfeststimmung am Großteich auf dem Campingplatz Deutschbaselitz, großes Markttreiben, Fischverkauf, Fischgerichte in der Strandklause, Naturprodukte, kulturelle Veranstaltungen für Jung und Alt 33 3. Oktober | 14 – 16 Uhr Spaziergang zu den Guttauer Teichen, Geschichten und Geschichtliches zu Fischerei und Naturschutz mit dem Ranger und Fischer Maik Rogel, Treff: HAUS DER TAUSEND TEICHE, Warthaer Dorfstraße 29, 02694 Malschwitz OT Wartha 8 6. Oktober | 10 – 16 Uhr Schaufischen am Altteich Weigersdorf, ein Fest für Jung und Alt, mit vielen leckeren Fischspezialitäten und mehr, Verkauf von Frisch- und Räucherfisch, Blasmusik, kleines Markttreiben und jede Menge Spiel und Spaß für die Kleinen 33

Mit dabei sind auch Bernhard Saß mit einer Pilzaus­stellung

und die Mitarbeiter der Umweltbildung im Biosphärenreservat. 31 6. Oktober | 10 – 16 Uhr Abfischfest am Inselteich, Ein Spaß für Groß und Klein, Verkauf von Frischfisch und Räucherfisch. Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Wetterfeste Kleidung und Wechselsachen sind vor allem für die kleinen Matschliebhaber ratsam. Der Eintritt ist frei!

6


Fischer am Netz

17 8. Oktober | 10 – 13 Uhr Kochen mit Kindern (ab 8 Jahre) im Scheunencafé, Preis: 9,50 €, Anmeldung erbeten, Tel. 035772 44588 33 10. Oktober | 10 Uhr Auf Augenhöhe mit Karpfen und Co., Erlebnisführung durch die Dauerausstellung im HAUS DER TAUSEND TEICHE mit zusätz­lichen Geschichten und aktuellen Informationen aus dem Biosphärenreservat, Eintritt: 4,50 € Erwachsene, 3,00 € Kinder/Ermäßigte, Führung kostenlos 6 13. Oktober | 10 – 16 Uhr Fischerfest der Teichwirtschaft Klitten am Maximilianteich und auf dem Fischereihof, Schaufischen (3 Fischzüge), Reichwalder Blasmusik, gastronomische Betreuung und traditionelle Fischspe­ zialitäten, Fischen für Kinder, Besuch der Klittner Wassermänner, Naturmarkt, Eintritt frei, Anmeldung bei Reisegruppen erbeten 33

Ranger Maik Rogel und die Mitarbeiter der Umweltbildung

stellen die Fischerei und Teichwirtschaft im Biosphärenreservat vor und beleuchten regionale Kreisläufe.

7


Mit dem Ranger im UNESCO Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft

9 13. Oktober | 10 – 16 Uhr Fischerfest mit traditionellem Schaufischen am Altteich Weißig im Naturschutzgebiet Biehla/Weißig, Fischzüge live erleben, Allerhand Wissenswertes, Grill-, Räucher- und Frischfisch, Fischsuppe nach Art des Hauses, Wildschwein am Spieß, Musikalisches und Bierzelt, Alphornblasen, Kinderschminken, etc. 17 14. Oktober | 10 – 17 Uhr Herbstgartenmarkt mit Streuobstbörse, verbringen Sie einen gemütlichen Tag auf dem Erlichthof, zum Mittag- und Abend­ essen bieten wir Ihnen traditionelle und moderne Fischgerichte im Forsthaus und Scheunencafé am Erlichthof an, Reservierung erbeten, Tel. 035772 44588. 24 14. Oktober | 11 – 14 Uhr Oberlausitzer Fischbuffet auf dem Weichaer Hof, ein Muss für  

alle Fischliebhaber. Ein ganzes Buffet mit den verschiedensten Fischgerichten. Über Karpfen, Forelle und Saibling – Fisch zum Sattessen. Die Köche des Weichaer Hof verarbeiten hochwertige Produkte zu besonderen Speisen. Preis: 28,00 €/Person, Anmeldung erforderlich, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de 33 17. Oktober | 10 Uhr Auf Augenhöhe mit Karpfen und Co., Erlebnisführung durch die Dauerausstellung im HAUS DER TAUSEND TEICHE mit zusätzlichen Geschichten und aktuellen Informationen aus dem Biosphärenreservat, Eintritt: 4,50 € Erwachsene, 3,00 € Kinder/Ermäßigte, Führung kostenlos. 8


17 19. Oktober | 20 Uhr Erst frischer Fisch und dann die »Gardinenpredigt für den Herrn und die Dame«, probieren Sie vor dem Kabarett mit Clemens-­ Peter Wachenschwanz aus Leipzig zum Abendessen verschiedene Fisch­variationen im Forsthaus und Scheunencafé am Erlichthof aus. Reservierung erbeten, Tel. 035772 44588, Tickets für das Kabarett in der Theaterscheune 15,00 €/Pers., Tel. 035772 40235 4 20. Oktober | 9 – 15 Uhr Schaufischen mit Fischerfest an der Schwarzen Lache in Kreba OT Schwarze Lache, großes Angebot an Fisch und Fischwaren, Schaubecken mit Fischen 13

Musikalischer Frühschoppen im Festzelt des

Bürgerhauses Niesky 33

Die Mitarbeiter der Biosphärenreservatsverwaltung und

der Umweltbildung laden zu einer Pilzausstellung und Bildungsangeboten ein. 5 20. Oktober | 9 – 16 Uhr Schaufischen am Großen Ballackteich bei Litschen, mindestens drei Fischzüge, großes Imbissangebot mit heimischen Fischspezialitäten, Verkauf von Frisch- und Räucherfisch, Bierzelt, Kaffee und Kuchen, Bastelecke, Hüpfburg, Anmeldung nur für Busse, Eintritt frei 27 20. Oktober | ab 19 Uhr Heideberger Fischertanz mit Nixenshow im Landhotel »Zum Heideberg Kollm«, geselliger Tanzabend mit Nixenshow und Fischspezialitäten nach einer Fischsonderkarte, Eintritt: 6,50 €/Person, Tischreservierung erbeten, Tel. 03588 222370 30 26. Oktober | 18 Uhr Barockverführung mit Tafelfreuden »Leicht bekömmlich und gesund, ist der Fisch in aller Mund«, lassen Sie sich zu einem kulinarischen Abend im Barockschloss Rammenau mit Wissenswertem zum Thema Fisch, einem leckeren Menü und einem Schlossrundgang verführen, Preis: 34,00 €/Pers. inkl. Begrüß­ungs­­ getränk, um Vorbestellung wird gebeten, Tel. 03594 703559 9


24 28. Oktober | 11 – 14 Uhr Oberlausitzer Fischbuffet auf dem Weichaer Hof, ein Muss für alle Fischliebhaber. Ein ganzes Buffet mit den verschiedensten Fischgerichten. Über Karpfen, Forelle und Saibling – Fisch zum Sattessen. Die Köche des Weichaer Hof verarbeiten hochwertige Produkte zu besonderen Speisen. Preis: 28,00 €/Person, Anmeldung erforderlich, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de 7

31. Oktober | ab 8 Uhr

Schaufischen am Schlossteich auf dem Fischereihof der Teichwirtschaft Petershain, Abfischen des Schlossteiches, Frisch-­ und Räucherfisch nur aus eigener Produktion, Fischsuppe und Gegrilltes, zwei Zelte mit Musik, Handwerker­und Bauernmarkt und vieles mehr. Eintritt frei! 33

Die Mitarbeiter der Umweltbildung im Biosphärenreservat

sind mit einem Mitmachangebot vor Ort. 17 4. November | 16 Uhr Beim »Wunschbriefkasten« können Sie sich was wünschen und bei uns gut essen und trinken. Nach dem Kabarett mit »Herricht & Preil« und dem Hoftheater Dresden können Sie im Forsthaus und Scheunencafé am Erlichthof zum Abendessen verschiedene Fischvariationen ausprobieren. Reservierung erbeten Tel. 035772 44588, Tickets für das Kabarett in der Theaterscheune 15,00 €/Person, Tel. 035772 40235 30 4. November | 11.30 – 14 Uhr Gourmet-Brunch im Barockschloss. Zu einem besonderen Feinschmecker-Erlebnis lädt das schlosseigene Restaurant im Rahmen seiner Brunch-Reihe ein. Unter dem Motto »Italien« bietet der Küchenmeister einen Gourmet-Brunch von Trüffelkäse über Coppa bis Herzmuscheln – wir wünschen guten Appetit! Preis: 35,00­€/Person inklusive einem Begrüßungsgetränk, um Vorbestellung wird gebeten, Tel. 03594 703559

10


Brandenburg Großräschen Sp Spremberg

La u s i t z e r S e e nla n

d

K ein Klein Partwitz Partwit tz

Senftenberg nberg n g

Hoyerswerda Wojerecy Knappenrode Bernsdorf/OL Weißig ßg

A13

Pulsn itz

Heid

ebogen

Haselb bachtal

Sachsen

28

Wiichenau nau nau Ku w Kulow

5

König gswartha g s arttha a Königswartha 35

N

Deutsch Deutschbaselitz

1 29 15

Lehndorf

sitz

A4

Pulsnitzz 30

Radeberg

A4

32

20

Großharthau

34

A17 173

Dresden 172

Berlin Deutschland

Republik Polen

Leipzig Dresden Tschechische Republik

12

Wa W a

15

Kamenz me z Kamjenc a je c

Königsbrück nig ni gsbrückk

We s t l a u

9

Schw arze Els ter

10

Grüngräbchen

Rammenau Bischofswerda werda


Bad Muskau

19

Neißel

16

Uhyst y

Rietsc Rietschen tsch n

6

artha ar artha a

Rothenburg/OL R

4

s i t ze r O b e r l-a uu n d Te i c h l a n d s c h a f t Pet Pe teers tersh te rsssha rshain hain ha h ain iin Petershain 26 Heide 33 Klien Kl K li ien een 

Wartha War W rtth ha

Neschwitzz N

Kreba-Neudorf Kreb Kr K eb ba a-N aa-Ne a -Ne Neudorf eudorf do f

8

Weigersdorf

18

27

Radibor

31

Weicha 14, 21, 25

B tzen Ba Bautzen Budyšin Budy Bu Bud B ud dyš dy yši ššin in

24

Wilthen

13

Weißenberg Wóspork sp rk

E40

Reichenbach/OL Reich Reiche 22

Pielitz

u s i t ze 3

r

3

Görlitz Zgorzelec 12

Be

wa ald lde der g l a Cunewalde Kirschau Kirsc i u Cunewa n

Schirgiswalde Schirgiswalde ld

7

Niesky Niesk Nie ky N Niska Quitzdorf Q it d f am See S Kollm

23

Grubschütz Grub G rub u sc schü chütz tzz

Obe r la

d

2

17

Boxberg/OL

an

Neiße

e re

Sp

Weißwasser/OL Běła Woda

Spr ee

d

Löbau ba

352

Bernstadt a.d. Eigen

Obercunnersdorf rcun

Neusalzausalz sal Spremb Sprember Spremberg Ebersb h Ebersbach

11

355

Eibau

Neugersdorf rff Seifhennersdorf

Ostritz

Herrnhut H Herrnh

Od Oderwi Ode erwitz Oderwitz

Naturpark rpa par ark Ziauer Zi a Gebirge Ge eb b ir birge Ziau

Waltersdorf Jonsdorf

E442

Oybin Liberec

Tourist-Information (i-Marke des DTV) weitere Informationsstellen zu den Lausitzer Fischwochen

E442

Teichwirtschaften und Fischzuchtbetriebe Gastronomie Erlebnisangebote

13


Kinder im Angelcamp

Angel-Informationen Voraussetzung für jeden Angler ist grundsätzlich ein gültiger Fischereischein und ein für den jeweiligen Bereich ausgestellter Erlaubnisschein (Angelkarte). In einigen Angelteichen kann unter Aufsicht der Fischer auch ohne Fischereischein geangelt werden. Bitte informieren Sie sich bei den Betrieben über diese spezielle Möglichkeit. Kinder und Jugendliche erhalten vom 9. bis 16. Lebensjahr ohne Prüfung einen Jugendfischereischein, der zum Kauf eines Erlaubnisscheines berechtigt. Sie dürfen nur in Begleitung eines volljährigen Fischereischeininhabers angeln, es sei denn, sie sind seit mindestens einem Jahr Mitglied in einem Angelverein. Ausländische Gäste erhalten ihren Fischereischein nach Vorlage ihrer Fischerei- oder Fanglizenz bzw. des Mitgliedsbuches ihres Fischerei- und Angelvereines. Das Gewässerverzeichnis des Anglerverbandes »Elbflorenz« Dresden e. V. enthält eine Auflistung aller zum Anglerverband gehörenden Gewässer und kann käuflich erworben werden: › Anglerverband »Elbflorenz« Dresden e. V. Rennersdorfer Straße 1, 01157 Dresden, Tel. 0351 43878490, www.anglerverband-­sachsen.de › Landesverband Sächsischer Angler e. V. Rennersdorfer Straße 1, 01157 Dresden, Tel. 0351 4275115 www.landesanglerverband­-sachsen.de Fischereibehörde: Gutsstraße 1, 02699 Königswartha, Tel. 035931 29610, www.landwirtschaft.sachsen.de/fischerei 14


Angel-Termine (Auswahl) Die Teichwirtschaften bieten interessierten Hobbyanglern die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden und weisen auf die dafür zu nutzenden Teiche hin. 4 ganzjährig An den Angelteichen der Satzfischanlage Sproitz, Erlaubnisscheine nur für Inhaber eines gültigen Fischerei­ scheines, Ausgabe Erlaubnisschein erfolgt am Gewässer Angelteich Niederspree, Erlaubnisscheine nur für Inhaber eines gültigen Fischereischeines, Ausgabe Erlaubnisschein erfolgt am Gewässer 5 25. April – 28. Oktober | täglich 6 – 21 Uhr Angeln im Ballackteich in der Teichgruppe Kolbitz (bei Steinitz) der Teichwirtschaft Ringpfeil, Tageskarten am Teich erhältlich, kein Nachtangeln, Anmeldung bei Gruppen >10 Personen erbeten 6 ganzjährig | außer bei Eisbedeckung Angeln am Maximilianteich Klitten, Angelkarten am Teich erhält­lich, Nachtangeln nach Voranmeldung, Gruppen bitte reservieren, November – März 7 – 17 Uhr, April – Oktober 5 – 22 Uhr 8 30. März – 25. September | 5 – 20 Uhr Angeln am Altteich Weigersdorf der Teichwirtschaft Weigersdorf, Angeln gegen Vorlage des Fischereischeins, Familienangeln mit Verpflegungsangebot, Nachtangeln nach vorheriger Absprache 9 15. April – 30. September Angeln am Altteich und am Baselteich Weißig der Teichwirtschaft Weißig, Angelmöglichkeit ohne Fischereischein, Angeln für Gruppen, Familien, Anmeldung im Teichhaus 10 ganzjährig Angelteich Zeisholz, Nacht- und Gruppenangeln nach vorheriger Absprache möglich, Erlaubnisscheine nur für Fischereischein­ inhaber, Ausgabe erfolgt am Teich 15


Fischsuppe – einfach lecker

Angebote für Individualgäste Übernachtungen und Reisen 7 ganzjährig Zwei Ferienwohnungen auf dem Fischereihof in Petershain, je Ferienwohnung Unterkunft für 5 Personen, komplett aus­ge­ stattet sowie Terrasse, Grill, TV, Handtücher, Bettwäsche inkl., keine Nebenkosten, Preis je Wohnung bis 2 Personen ab 35,00 €/Nacht, jede weitere Person 5,00­€/Nacht 20 ganzjährig Übernachtungsangebot im Hotel Kyffhäuser Großharthau, Preis: EZ 45,00 €/Nacht, DZ 79,00 €/Nacht inkl. Frühstück vom Buffet 23 ganzjährig Ländliche Ruhe erleben im Landhotel und Spreetal Grubschütz, Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet, Preis: EZ 53,00 € bis 63,00 €, DZ 76,00­€ bis 86,00 €, Familienzimmer Preis auf Anfrage 30 ganzjährig Königlich logieren in der Suite des Barockschlosses Rammenau, Genießen Sie die Ruhe der Oberlausitz in der Suite des Barockschlosses Rammenau, eine Übernachtung für 2 Personen, Preis: 250,00 € zzgl. Frühstück 16


15 September – Oktober Sonderübernachtungsangebot im Zeitraum der Lausitzer Fisch­wochen im Mobilheim oder Campingfass auf dem Campingplatz Deutschbaselitz, ab 37,00­€/Person inkl. Frühstück, ab 4 Übernachtungen für 2 Personen inkl. Frühstück 140,00 € 19 22. September – 4. November Lausitzer Fischwochen im Kulturhotel Fürst Pückler Park, 2 Übernachtungen im DZ, reichhaltiges Frühstücksbuffet, 1 x 4-Gänge­-Menü mit den Fischen aus Lausitzer Gewässern, 1 x 30 Minuten Verwöhn­zeit in der Machbuba O ­ ase, eine Führung durch den Mus­kauer Park am Samstag, freie Nutzung der Sauna­landschaft und des professionellen Fitnessraumes, Preis: ab 149,00 €/Person im Doppelzimmer. 24 22. September – 4. November Fisch-Genießertage auf dem Weichaer Hof, für alle Fischlieb­ haber bieten wir für 2 Personen, 2 Übernachtungen (inkl. unserem reichhaltigen Landfrühstück) in einer unserer 4*Ferienwohnungen. Am Anreisetag verwöhnen wir Sie mit einem delikaten Oberlausitzer Fischtopf. Ein exquisites 3-Gang-Fisch-Menü servieren wir am 2. Tag Ihres Aufenthaltes. Entspannende Spaziergänge in der Gröditzer Skala gleich hinterm Hof oder im 15 min. entfernten UNESCO Biosphärenreservat Heide- und Teichlandschaft sorgen für ein rundum gelungenes Erlebnis. Preis: 119,00 €/Person, EZ-Preise auf Anfrage, Buchung auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de 27 22. September – 4. November Urlaubsangebot zu den Lausitzer Fischwochen im Landhotel Zum Heideberg Kollm, 4 Übernachtungen im DZ inkl. reich­ haltigem Frühstücksbuffet. Sie werden mit einem Fischergeist begrüßt und genießen abends 4 x ein 3­-Gang-­Menü, auf Wunsch mit Spezialitäten aus unserer Fischsonderkarte. Ein Leihfahrrad mit Kartenmaterial sowie ein Saunabesuch zum Entspannen sind im Preis enthalten. An jedem Sonnabend ist es möglich, an einem Schaufischen an den Teichen der Oberlausitz teilzu­ nehmen, Preis inkl. Leistungen: 182,00 €/Person im DZ, EZZ 44,00 € 17


Stör aus den Lausitzer Teichen

17 8. – 21. Oktober Urlaubsangebot im Forsthaus und Scheunencafé am Erlichthof. Mitten in der Natur am Wasser und Wald – entspannen, träumen, radeln, gut essen und die Kinder können spielen und toben. Urlauben Sie in unseren gemütlichen DZ, Ferienwohnungen oder Ferienhäusern in den Herbstferien. Wir sorgen für das gute Essen – mit frischem Fisch in verschiedenen Variationen. Preise und Buchung auf Anfrage sowie nach Verfügbarkeit 13 19. – 21. Oktober Anhalten – Einkehren – Wohlfühlen ein Wochenende im Hotel Restaurant Bürgerhaus Niesky, bei Volksfeststimmung erleben Sie das Abfischen der Schwarzen Lache in Kreba-Neudorf. Spazieren Sie durch Niesky zu den versteckten Schönheiten (Holzhaustour). Niesky ist auch Ausgangspunkt für viele Radtouren. 2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstücksbuffet, Klabautertrunk zur Begrüßung, HP (3-Gänge-Fischmenü), Stadtführung (möglich), Besuch beim Schaufischen mit Gutschein für Fischsuppe, Preis: 82,00 €/Person im DZ

18


27 19. – 21. Oktober »Fischers Fritze fischt« – ein kulinarisches Wochenende im Landhotel Zum Heideberg Kollm mit 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet. Sie werden mit einem Fischergeist begrüßt und genießen abends 1 x ein 3-Gang-Menü. Am Samstag ist es möglich, am Fischerfest an der Schwarzen Lache teilzu­ nehmen. Zum Abend werden wir Sie mit einem 4-­Gang-­Fisch­­­Schlemmer­menü verwöhnen. Der Höhepunkt ist unser Fischertanz mit »Nixenshow«, Preis: 92,00 €/Person im DZ, EZZ 22,00 € 24 2  8. September – 1. Oktober 12. – 15. Oktober | 26. – 29. Oktober Fisch-Genießertage deluxe auf dem Weichaer Hof, für alle Fisch­ liebhaber bieten wir für 2 Personen ein langes Wochenende (3 Übernachtungen mit Frühstück) in einer unserer 4*Ferien­ wohnungen. Am Anreisetag verwöhnen wir Sie mit einem delikaten Oberlausitzer Fischtopf. Ein exquisites 3-Gang-FischMenü servieren wir am 2. Tag Ihres Aufenthaltes. Den kulinarischen Höhepunkt bildet unser Oberlausitzer Fischbuffet am Sonntag. Entspannende Spaziergänge in der Gröditzer Skala gleich hinterm Hof oder im 15 min. entfernten UNESCO Bios­ phärenreservat Heide- und Teichlandschaft sorgen für ein rundum gelungenes Erlebnis. Preis: 199,00 €/Person, EZ-Preise auf Anfrage, Buchung auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de 27 30. – 31. Oktober Lausitzer Fischwochen erleben im Landhotel Zum Heideberg Kollm. Erleben Sie das Abfischen an den Petershainer Teichen. Am 30. Oktober werden Sie mit einem Fischergeist begrüßt und es erwartet Sie ein 4­-Gang-­Fisch-­Schlemmermenü. Eine Übernachtung im Doppelzimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet und einem 4-­Gang-­Menü, Preis inkl. Leistungen: 51,00 €/Person im DZ, EZZ 11,00 €, Verlängerungsnacht zum Sonderpreis 28,50 € pro Nacht/Person im DZ inkl. Frühstücks­ buffet

19


Mit dem Ranger an den Guttauer Teichen

Angebote für Gruppen Führungen, Teichwanderungen, Reisen 5 ganzjährig Führungen durch das Teichgebiet der Teichwirtschaft Ring­pfeil/Wartha, wahlweise in das Biosphärenreservat oder FFH-Gebiet, Fischverkostung (Fische aus eigener Zucht) nach Abstimmung möglich, Dauer, Termin, Preis nach Abstimmung 6 auf Anfrage Teichführungen der Teichwirtschaft Klitten, Fischverkostung (eigene Produktion) nach Abstimmung möglich 7 ganzjährig Betriebsführung/Verkostung; ab 6 – 60 Personen, Teichwirtschaft Petershain 9 ganzjährig Führungen der Teichwirtschaft Weißig durch das Naturschutzgebiet Biehla/Weißig für Gruppen und Schulklassen nach Voranmeldung und mit Fischimbiss

20


11 ganzjährig Lausitzer Fischschmaus für Gruppen im Berggasthof Becken­ bergbaude Eibau, Fischsuppe und Lausitzer Fischspezialitäten mit Karpfenfilet (grätengeschnittenes) gebraten, gedämpft oder traditionell »blau«, dazu passende Beilagen aus der Region, vereint auf einem Buffet, mit einem Berggeist (Koch), der gern Rede und Antwort steht, z. B. über die Herkunft und Zubereitung, und kostenfreie Karpfen-Rezepte bereit hält, alternativ bieten wir auch Fleisch- und fleischlose Gerichte an, Preis: 19,95 €/Person (ab 20 Teilnehmer), Anmeldung erforderlich Tel. 03586 387673 oder info@beckenbergbaude.de 32 ganzjährig Der Mönch im Karpfenteich, kommen Sie mit uns auf einen unterhaltsamen Spaziergang durch die Teichlandschaft und erkunden Sie das Leben des Karpfens, entdecken Sie mit uns die geheimnisvolle Unterwasserwelt der Teichlebewesen und lösen Sie jede Menge Rätsel rund um die Teiche und ihre Bewohner, geführte Wanderung bei jeder Witterung, mindestens 10 Personen, Dauer und Preis nach Absprache, Anmeldung erforderlich, Tel. 0176 24656405 24 22. September – 4. November Fisch-Genießertage mit Freunden auf dem Weichaer Hof, Fisch mit Freunden genießen und 2 Nächte (mit Frühstück) mit insgesamt 6 Personen auf dem Weichaer Hof verbringen. Sie schlafen in einer unserer großen Ferienwohnungen (bis zu 6 Personen) und genießen am Anreisetag einen köstlichen Oberlausitzer Fischtopf. Am 2. Tag verwöhnen wir Sie mit einem exquisiten 3-Gang-Fisch-Menü. Entspannende Spaziergänge in der Gröditzer Skala gleich hinterm Hof oder im 15 min. entfernten UNESCO Biosphärenreservat Heide- und Teichlandschaft sorgen für ein rundum gelungenes Erlebnis. Preis: 89,00 €/Person, Buchung auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de

21


27 22. September – 4. November jeden Samstag Frisches aus dem Rauch – Heideberger Räucherfischplatte im Landhotel Zum Heideberg Kollm, frisch hausgeräucherter Fisch wie Forelle, Wels, Karpfen werden nach Ihren Wünschen zusammengestellt und mit ofenfrischem Bauernbrot serviert, ein frisch gezapftes Pils dazu und mit ein paar Freunden wird es zu einem erlebnisreichen Abend, für Gruppen ab 4 Personen, Preis: ab 9,55 €/Person je nach Zusammenstellung, um Vor­bestellung (3 Tage) wird gebeten, Tel. 03588 222370 28 22. September – 4. November »Ob zu Fuß, per Rad oder Bus, hier gibt es vollen Fischgenuss!« Die »Gräfin« und ihr Team freuen sich, Sie in ihrer Pension & Gast­ stätte »Zur Grafschaft« begrüßen zu dürfen. Reisegruppen von 15 – 80 Personen, egal ob mit Tages- oder Wochenaufent­halten, bekommen hier regionalen und kulinarischen Genuss geboten. Unsere Köche verwöhnen Sie mit alten Familienrezepten und zeigen Ihnen somit einen Teil unserer Kultur. Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen! 24 28. September – 1. Oktober 12. – 15. Oktober | 26. – 29. Oktober Fisch-Genießertage deluxe mit Freunden auf dem Weichaer Hof, Fisch mit Freunden genießen und ein langes Wochenende (3 Nächte mit Frühstück) mit insgesamt 6 Personen auf dem Weichaer Hof verbringen. Sie schlafen in einer unserer großen Ferienwohnungen (bis zu 6 Personen) und genießen am Anreisetag einen köstlichen Oberlausitzer Fischtopf. Am 2. Tag verwöhnen wir Sie mit einem exquisiten 3-Gang-Fisch-Menü. Unser herausragendes Oberlausitzer Fischbuffet am Sonntag krönt Ihren Aufenthalt. Entspannende Spaziergänge in der Gröditzer Skala gleich hinterm Hof oder im 15 min. entfernten UNESCO Bios­ phärenreservat Heide- und Teichlandschaft sorgen für ein rundum gelungenes Wochenende. Preis: 179,00 €/Person, Buchung auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, Tel. 035876 46520 bzw. info@weichaer-hof.de

22


Touristinformationen Anerkannte Tourist-Infor­ma­tionen in der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft (»i«-Marke nach den Kriterien des Deutschen Tourismusverbandes DTV) Bad Muskau Touristik GmbH Kirchplatz 5 | 02953 Bad Muskau Tel. 035771 50492 | www.muskau.info Tourist-Information Bautzen-Budyšin Hauptmarkt 1 | 02625 Bautzen Tel. 03591 42016 oder 19433 www.bautzen.de Tourist-Information Hoyerswerda Braugasse 1 | 02977 Hoyerswerda Tel. 03571 2096170 www.hoyerswerda.de www.lausitzerseenland.de

Touristinformation Bärwalder See (01.04. – 31.10.) Zur Strandpromenade 1 02943 Boxberg/Oberlausitz Tel. 035774 489579 www.baerwalder-see.eu Kamenz-Information Schulplatz 5 | 01917 Kamenz Tel. 03578 379205 | www.kamenz.de Tourist-Information Niesky Zinzendorfplatz 8 | 02906 Niesky Tel. 03588 25580 | www.niesky.de

Weitere Informationsstellen zu den Lausitzer Fischwochen Natur- und Touristinformation Erlichthofsiedlung Turnerweg 6 | 02956 Rietschen Tel. 035772 40235 www.erlichthof.de Tourismusbüro Neschwitz Park 4 | 02699 Neschwitz Tel. 035933 32669 Tel. 035933 3860 www.neschwitz.de Touristinformation »Partwitzer See« Schäfereiweg (Am Seerundweg) 02979 Elsterheide OT Klein Partwitz Tel. 035751 15311 www.partwitzer-hof.de

24

HAUS DER TAUSEND TEICHE Informationszentrum im Biosphärenreservat Warthaer Dorfstraße 29 02694 Malschwitz OT Wartha Tel. 035932 36560 www.haus-der-tausend-teiche.de Tourist-Information im Museum »Alte Pfefferküchlerei« August-Bebel-Platz 3 02627 Weißenberg Tel. 035876 40429 Stadtinformation in der Stadtbibliothek Kamenzer Str. 22 | 02997 Wittichenau Tel. 035725 70338 oder 75520


Gastgeber 1 Agrar GmbH Gersdorf-Oberlichtenau, Bahnhofstraße 17a, 01920 Haselbachtal OT Gersdorf, Tel. 03578 3540, www.huegelland-ag.de Verkauf von afrikanischem Wels als Filet mit und ohne Haut, ganz oder geräuchert. Verkauf: Schrebergartenweg, Gersdorf freitags von 15 – 17 Uhr, Vorbestellung bis Mittwoch erbeten unter Tel. 0173 5716022 oder 03578 3540, Verkauf im Nahkauf Gersdorf: am letzten Freitag des Monats von 8 – 16 Uhr 2 Fischzucht Rietschen GmbH, Forsthausweg 3a, 02956 Rietschen, Tel. 035772 40873, www.fischzucht-rietschen.de Frischfisch, Räucherfisch, Hofladen, Fr. 10 – 17 Uhr, Sa. 8 – 12 Uhr und nach Absprache 3 Kirschauer Aquakulturen GmbH, Friesestraße 31, 02681 Schirgiswalde-­Kirschau OT Kirschau, Tel. 03592 3558797, Mobil 0173 1070889, www.sachsenfisch.de Wir bieten Sachsenbarsch, Forelle, Karpfen, Zander u. v. m. frisch oder ge­ räuchert an. Zudem auch ein breites Seefisch-Sortiment. Räucherfischplatten auf Bestel­lung. Ab Mai frische Garnelen aus eigener Produktion. Heimliefer­service in Bautzen, Bischofswerda und Löbau, Fischfachgeschäft Di. – Fr. 11 – 18 Uhr und Sa. 9 – 13 Uhr 4 KREBA-FISCH GmbH Hoyerswerdaer Straße 18, 02906 Kreba, Tel. 035893 6243, www.kreba-fisch.de Verkauf von Satz- und Speisefischen, Räucherfisch, Räucherfischplatten, Grillfisch; Hofladen in der Satzfischanlage Sproitz, Tel. 03588 205930, Do. 8 – 15 Uhr, Fr. 8 – 17 Uhr, Sa. 10 – 12 Uhr 5 Teichwirtschaft Karsten Ringpfeil/Wartha, Mühlenweg 3, 02699 Königswartha OT Wartha, Tel. 035726 50233, www.ringpfeil.de Verkauf von Satz- und Speisefischen, ganzjährig Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten, Fischsuppe, Grillfisch und BioFisch, Angelmöglichkeit, Führungen und Verkostung auf Anfrage, Hofladen: Mi. 12 – 16 Uhr, Do./Fr. 9 – 17 Uhr, Sa. 9 – 12 Uhr 6 Teichwirtschaft Klitten Inh. Dietmar Bergmann, Dürrbacher Straße 351, 02943 Boxberg/O.L. OT Jahmen, Tel. 035895 50409, www.fischerei-klitten.de Hofladen mit eigener Räucherei, Frischfisch, Fischplatten, Salate und Mari­naden, Grillfisch, Verkauf von Satz- und Speisefischen, September – April Fr. 9 – 17 Uhr, Sa. 9 – 10.30 Uhr 7 Teichwirtschaft Petershain Inh. Armin Kittner Dorfstraße 27, 02906 Quitzdorf am See OT Petershain, Tel. 035893 6416, www.teichwirtschaft-kittner.de Eigene Räucherei mit Hofladen und Imbiss, Fisch- und Wildprodukte aus eigener Produktion, ganzjährig geöffnet Mo. – Fr. 8 – 17.30 Uhr, Sa. 8 – 11.30 Uhr 8 Teichwirtschaft Weigersdorf Zum Altteich 3, 02906 Hohendubrau OT Weigersdorf, Mobil 0173 381 7625 Verkauf von Satz- und Speisefischen, Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten und Grillforellen, Camping­und Angelurlaub in idyllischer Lage möglich, Hofladen: Fr. 15 – 18 Uhr, Sa. 9 – 12 Uhr 9 Teichwirtschaft Weißig Familie Bräuer, Am Teichhaus 1, 01920 Oßling OT Weißig, Tel. 035792 50411, www.teichhaus1.de Idyllisch gelegenes Teichhaus, Imbiss für Radler und Biker, Angelteich, April – Ende September Fischimbiss und Eventveranstaltung nach Bestellung, Hofladen Di. – Fr. 9 – 18 Uhr, Sa. 9 – 12 Uhr Teichwirtschaften und Fischzuchtbetriebe

Gastronomie

Erlebnisangebote


10 Teichwirtschaft Zeisholz, Grüner Weg 39, 01936 Schwepnitz OT Grüngräbchen, Tel. 035797 73638, Mobil 0173 3519531 Verkauf von Satz- und Speisefischen, Frisch- und Räucherfisch, Brenn- und Kaminholz, Heidschnucke und Wild, Hofladen: September – April Sa. 9 – 11 Uhr und nach Vereinbarung 11 Berggasthof Beckenbergbaude Eibau, Beckenbergstraße 5, 02739 Kottmar OT Eibau, Tel. 03586 387673, www.beckenbergbaude.de 1. Bio-Berggasthof in Sachsen auf dem Eibauer Beckenberg, öko-regionale Küche, Räumlichkeiten bis zu 100 Personen, Übernachtungs­möglichkeiten für bis zu 10 Personen, Mo. – Fr. ab 17 Uhr, Sa./So. 11 – 14 Uhr und ab 17 Uhr geöffnet 12 Restaurant Blaue Kugel Inh. Romano Porsche, Hauptstraße 97, 02733 Cunewalde, Tel. 035877 80770, www.restaurant-blauekugel.de Wir bieten eine gehobene Gastronomie, gern auch für verschiedene Gelegenheiten außer Haus, Hochzeiten und Familienfeiern sind im Dreiseithof möglich, Standesamt in der Blockstube, im Restaurant verfügen wir über 50 Plätze, im Clubraum stehen 30 und im Ratssaal 100 Plätze zur Verfügung, Mo./Di. 11 – 14.30 Uhr u. 17 – 22 Uhr, Do. 17 – 22 Uhr, Fr. – So. 11 – 23 Uhr, Mi. Ruhetag 13 Bürgerhaus Niesky GmbH, Muskauer Straße 31 und 35, 02906 Niesky, Tel. 03588 25770, www.buergerhaus-niesky.de Die gutbürgerliche Küche verwöhnt mit typischen Gerichten aus der Oberlausitz und mit Köstlichkeiten aus aller Welt, Mo. – Sa. 11 – 22 Uhr, So. 11 – 14 Uhr 14 Restaurant Burghof Ortenburg 6, 02625 Bautzen, Tel. 03591 531336, www.burghof-ortenburg.de Frisch und regional, dafür steht die Teichwirtschaft Ringpfeil in Wartha. Auch in diesem Jahr präsentiert Ihnen der Burghof wieder schmackhafte Fischgerichte in verschiedenen Variationen! täglich 11.30 – 22 Uhr 15 Campingplatz Deutschbaselitz c/o ViWiMaNiMa GmbH Großteichstraße 30, 01917 Kamenz OT Deutschbaselitz, Tel. 03578 301489, www.campingplatz-deutschbaselitz.com Campingplatz mit Mobilheimen, Ferienhäusern und Campingfässern, Touristikstellplätzen für Wohnwagen, Reisemobil und Zelt, Rezeption tägl. ab 8 Uhr geöffnet, Bistro »Strandklause« mit gutbürgerlicher Küche tägl. ab 11 Uhr geöffnet 16 Gasthof Drei Linden, Hauptstraße 6, 02943 Boxberg/O.L. OT Uhyst, Tel. 035728 80227, www.drei-linden-uhyst.de Der Landgasthof im Herzen von Uhyst, Radfahrer willkommen, Veranstaltungen aller Art, Zimmervermittlung, großer Saal, Partyservice, Mi. – So. 11 – 21 Uhr, Mo./Di. Ruhetag 17 Forsthaus und Scheunencafé am Erlichthof, Am Erlichthof 3, 02956 Rietschen, Tel. 035772 44588, www.scheunencafe-erlichthof.de Forsthaus und Scheunencafé bilden die kulinarische Wohlfühloase des Erlichthofes. Bei uns können Sie essen, feiern und übernachten – und das alles mitten in der Natur direkt am Erlichtteich und am Waldesrand. Familien und Naturliebhaber kommen bei uns zur Ruhe und können frische, saisonale sowie moderne und rustikale Gerichte in ländlich-schickem Ambiente genießen. Di. – So. 10 – 20 Uhr 18 Herrschaftlicher Gasthof, Marktplatz 9, 02699 Neschwitz, Tel. 035933 391260, www.herrschaftlicher-gasthof.de Unsere Gaststätte liegt im Zentrum von Neschwitz, in unmittelbarer Nähe zum Neschwitzer Schloss und Park, das lädt nach einer ausgiebigen Fischmahlzeit zu einem Spaziergang ein. In unserer Nähe sind verschiedene Teichwirtschaften. Dadurch wird immer fangfrischer Karpfen garantiert. Mo./Di./Do. 11.30 – 21 Uhr, Fr./Sa. 11.30 – 22 Uhr, So. 11.30 – 20 Uhr, Mi. Ruhetag


19 Kulturhotel Fürst Pückler Park, Schloßstraße 8, 02953 Bad Muskau, Tel. 035771 5330, www.kulturhotel-fuerst-pueckler-park.de »Fürstlich Speisen in Bad Muskau«, regionale Fischspezialitäten, v. a. Wels, Karpfen und Hecht, Kreatives aus den historischen Tafelbüchern Pücklers: frisch, regional und saisonal, Restaurant täglich ab 13 Uhr 20 Hotel Kyffhäuser GmbH, Dresdener Straße 3, 01909 Großharthau, Tel. 035954 5800, www.kyffhaeuser-hotel.de Wohlfühlhotel in der Nähe von Dresden, idealer Ort für Feierlichkeiten aller Art, großes kulturelles Veranstaltungsangebot, unser Restaurant bietet Ihnen beste erlesene Fischspezialitäten und gutbürgerliche Küche, täglich 11 – 22 Uhr 21 Nordsee GmbH Bautzen, Kornmarkt 7, 02625 Bautzen, Tel. 03591 530826, www.nordsee.com Die NORDSEE im Kornmarktcenter Bautzen steht für köstlichen Fischgenuss mit Frische, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit sowie immer wieder neuen hochwertigen Fischkreationen, Mo. – Sa. ab 9.30 Uhr 22 Gasthaus und Hotel Rote Schenke, Pielitz OT Pielitz Nr. 20, 02627 Kubschütz, Tel. 03591 210470, www.rote-schenke.de Regionale Küche mit Lausitzer Gerichten, unser Haus befindet sich direkt am Waldrand, abseits von Straße und Lärm; bei schönem Wetter haben Sie von unserem Biergarten einen ausgezeichneten Panoramablick bis in die Königshainer Berge und zur Landeskrone, Mo./Di. nur für Hotelgäste, Mi. – So. ab 11.30 Uhr 23 Landhotel und Spreetal Grubschütz, Preuschwitzer Straße 12, 02692 Doberschau OT Grubschütz, Tel. 03591 270409, www.landhotel-grubschuetz.de Di. – So. kommt Lausitzer Fisch frisch auf unseren Tisch, Mo. sind wir angeln. 24 Weichaer Hof FBS Sonja Fritsch & Hagen Schmidt GbR, Hauptstraße 24, 02627 Weißenberg OT Weicha, Tel. 035876 46520, www.weichaer-hof.de Der Dreiseithof im Herzen der Oberlausitz mischt regionale Verbundenheit und höchsten Qualitätsanspruch mit landestypischer Gastlichkeit und kreativer Umsetzung. Erleben Sie einen erholsamen Aufenthalt in unseren 4­-SterneFerienwohnungen für 2 bis 6 Personen, kulinarische Genüsse aus unserer feinen Küche und Freizeitspaß für Groß und Klein in der Reitschule, auf dem Spielplatz, in der Gröditzer Skala etc., jeden Fr. ab 17 Uhr und auf Anfrage 25 Sorbisches Restaurant Wjelbik GmbH, Kornstraße 7, 02625 Bautzen, Tel. 03591 42060, www.wjelbik.de Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie einzigartige sorbische Gastlichkeit, Lausitzer Karpfenfilet, gebraten oder blau, Lausitzer Forellenfilet, hausgemachte Forellenmuspraline, Di. – Sa. 11 – 15 Uhr u. ab 17.30 Uhr, So. 11 – 15 Uhr, Mo. Ruhetag 26 Gaststätte und Pension Zum Eisvogel, Inh. Karsten Krüger, Warthaer Dorfstraße 25, 02694 Malschwitz OT Wartha, Tel. 035932 364486, www.eisvogel-wartha.de Familiär geführtes Haus mit gutbürgerlicher Küche, idyllisch am Froschradweg gelegen, neben Teichlehrpfad und Haus der Tausend Teiche, Kegelbahn, Oktober – April Mo./Di. Ruhetag, Mi. – Fr. 16 – 21 Uhr, Sa./So. 11 – 21 Uhr, Mai – September Mo. Ruhetag, Di. 16 – 21 Uhr, Mi. – So. 11 – 21 Uhr, bei Feiern nach Absprache 27 Landhotel Zum Heideberg Inh. Joachim Frinker, Ringstraße 8, 02906 Quitzdorf am See OT Kollm, Tel. 03588 222370, www.landhotel-zum-heideberg.de Fr. – So. ab 11.30 Uhr, Mo. – Do. ab 16 Uhr geöffnet, 25 Hotelzimmer, Restaurant, Festsaal, Kegelbahn, Biergarten Teichwirtschaften und Fischzuchtbetriebe

Gastronomie

Erlebnisangebote


28 Pension und Gaststätte Zur Grafschaft, Neudorf-Klösterlich 7, 02997 Wittichenau, Tel. 035725 923532, www.bauernhof-graf.de Genießen Sie unsere saisonalen und regionalen Speisen. Egal ob Rumpsteak, Forelle, Wild oder frische Ofenkartoffeln mit Leinölquark, Mo. – Fr. 17 – 22 Uhr, Sa./So. 10 – 21 Uhr 29 Gasthaus Zur Linde, Bautzener Straße 1, 01920 Panschwitz-Kuckau OT Lehndorf, Tel. 035796 96328, www.gasthaus-lehndorf.de Frischer Fisch aus der Mühle Horbank in Prautitz, 2 x pro Woche frisch, Mo./Di. 17 – 22 Uhr, Mi. – Sa. 11 – 14 und 17 – 22 Uhr, So. 11 – 20 Uhr 30 S  taatliche Schlösser, Burgen und Gärten Sachsen gGmbH Barockschloss Rammenau, Am Schloss 4, 01877 Rammenau, Tel. 03594 703559, www.barockschloss-rammenau.com 1721 von einem Kammerherrn am Hofe Augusts des Starken erbaut, ist das Barockschloss Rammenau eine der schönsten, vollständig erhaltenen Land­barockanlagen Sachsens, Schlossanlage: April – Oktober 10 – 18 Uhr, November – März 10 – 16 Uhr, Di. Ruhetag, Schlossgastronomie: Januar – März geschlossen, April – Oktober 12 – 18 Uhr, warme Küche bis 17 Uhr, Di. Ruhetag, November/Dezember 12 – 16 Uhr, Di. Ruhetag 31 Inselteichgemeinschaft Radibor e. V., Mühlhäuser 13, 02627 Radibor, Tel. 0173 9025365, www.insel-radibor.de Abfischfest am Inselteich ein Spaß für Groß und Klein, Verkauf von Frischfisch und Räucherfisch, für das leibliche Wohl ist gesorgt 32 Nature & Transition – Natur.Kommunikation.Globales Lernen. Büro für Regionalentwicklung, Tourismus und Umweltbildung, Inh. Dipl.-Geogr. Katja Kaupisch (zertifizierte Teicherlebnisführerin), Hutbergstraße 19b, 01454 Radeberg, Tel. 0176 24656405, www.nature-transition.de Naturführungen, Gruppenfeiern und Teamtage in der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, Naturerlebnis und Prozessbegleitung für die Erwachsenbildung 33 Staatsbetrieb Sachsenforst Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft und HAUS DER TAUSEND TEICHE, Warthaer Dorfstraße 29, 02694 Malschwitz OT Wartha, Tel. 035932 3650, www.biosphaerenreservat-­oberlausitz.de, www.haus-der-tausend-teiche.de Besucherzentrum mit Dauerausstellung »Teichwirtschaft im Laufe der Jahreszeiten«, Riesenaquarium, Wassererlebnis­gelände, Teichlehrpfad, regionaler Imbiss (auch Karpfen), Touristeninformation, Gäste der Fischwochen erhalten auf Vorlage des Bewirtungsbelegs/Kassenzettels ermäßigt Eintritt (3,00 € Er­wach­ sene, 1,00 € Kinder), Di. – So. 9 – 17 Uhr, Mo. Ruhetag, Januar geschlossen, beachten Sie unsere Sonderöffnungszeiten! 34 Sächsischer Landesfischereiverband e. V., Rudolf-Renner-Straße 2, 01157 Dresden, Tel. 0351 4824645, Mobil 0162 8225471, www.saechsischer-fischereiverband.de Union der Fischer und Angler in Sachsen, Berufsvertretung Fischereiwirtschaft in Sachsen, Ansprechpartner für interessierte Bürger rund um das Thema Fisch und Fischerei, Betreuer der Sächsischen Fischkönigin 35 Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie – Fischereibehörde, Gutsstraße 1, 02699 Königswartha, Tel. 035931 29610, www.landwirtschaft.sachsen.de/Fischerei Beratung und Informationen zu allen Fragen der Berufs­und Angelfischerei im Freistaat Sachsen, Mo. – Fr. 7 – 16 Uhr


Impressum

Partner

Herausgeber: Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH (MGO)

Die Lausitzer Fischwochen werden unterstützt durch: › Verein zur Entwicklung der Oberlau­sitzer Heide- und Teichlandschaft e. V., Gutsstraße 4c, 02699 Königswartha, Tel. 035931 21220, www.oberlausitz-heide.de › Stölzle Lausitz GmbH, Berliner Straße 22 – 32, 02943 Weißwasser, www.stoelzle-lausitz.com

Fotos: R. Große (S. 1), A. Köhler (S. 2), A. Lehmann (S. 4, 16, 20), R. Lehmann (S. 7, 18), Fouad Vollmer Werbeagentur (S. 8), A. Zimmermann (S. 15), Pixabay (U7), K. Nitsch (U8) Titelgrafik: Ralf Reimann, Bautzen Realisierung: Ö GRAFIK Kartengrundlage: Ideenwerk Kroemke, MGO, Marung & Bähr Druck: Lößnitz Druck GmbH, Radebeul

Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH Humboldtstraße 25 | 02625 Bautzen | Tel. 03591 48770 | Fax 03591 487748 info@oberlausitz.com | www.oberlausitz.com | www.lausitzer-fischwochen.de

Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des von den Abgeordneten des Sächsischen Landtags beschlossenen Haushaltes.


Wir freuen uns auf ein Wiedersehen! Wjeselimy so na zasowidźenje!

18. Lausitzer Fischwochen® Łužiske rybjace tydźenje 21. September – 3. November 2019

Lausitzer Fischwochen 2018  

Herzlich willkommen zu den 17. Lausitzer Fischwochen® Vom 22. September bis zum 4. November 2018 laden 35 Partner, darunter Teichwirtschaf...

Lausitzer Fischwochen 2018  

Herzlich willkommen zu den 17. Lausitzer Fischwochen® Vom 22. September bis zum 4. November 2018 laden 35 Partner, darunter Teichwirtschaf...

Advertisement