Vinorum Joven
Estos vinos jóvenes destacan la frescura y sofisticación inherentes a nuestro distintivo terroir, proporcionando una experiencia sensorial singular que se adhiere con fidelidad a las características particulares de sus varietales. Permiten la apreciación completa de los matices más sutiles y complejos de cada cepa en su apogeo.
Esta destacada línea de vinos rinde un homenaje significativo a la creatividad y liderazgo ejercidos por las mujeres al frente de nuestra bodega.
Sus etiquetas encarnan la representación visual de una mujer reflexiva, cuya mente alberga la complejidad y fineza de los matices aromáticos del vino contenido en la botella.
Servicio
Viñedo
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
8 º - 1 0 °C
Enóloga Victoria Prandina
Variedad
Pinot Noir
Clima y suelo
Temperaturas promedio de 14º C, gran amplitud térmica
Lluvias anuales de 200mm y más de 250 días soleados al año, excelentes condiciones para el desarrollo de uvas sanas y de calidad
Notas de cata:
Vista: Rosa pálido con destellos sutiles de color salmón.
Nariz: Fresco, sutil y elegante con notas silvestres a rosa mosqueta , cereza, granada y bayas de enebro.
Boca: Armónico, excelente equilibrio ácido, jugoso y fresco
Proceso de vinificación
Selección de racimos y despalillado Prensa neumática a bajas presiones
Desborre estático durante 24 hs con frío Fermentación alcohólica a una temperatura entre 14ºC y 15º C , con levaduras seleccionadas y nutrición compleja Estabilización por frío Filtración Tangencial
GUARDA
No posee paso por barrica ni guarda
El suelo es pedregoso, de arena gruesa mezclado con algo de limo Nivel de drenaje alto
Cosecha
Manual en cajas de 15 Kg
Alcohol: 12,5%
Acidez Total: 5 5 g/l
Azúcar Residual: 1 8 g/l
Servicio
8 º - 1 0 ° C
Viñedo
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Notas de cata:
Vista: Amarillo pálido, con reflejos acerados
Nariz: Expresión frutal, fresco, con notas flores blancas, lima, durazno cristalino y a pera madura. Boca: Excelente equilibrio ácido, jugoso y refrescante al paladar
Enóloga Victoria Prandina
Variedad
Chardonnay
Clima y suelo
Temperaturas promedio de 14º C, gran amplitud termina (15º C), lluvias anuales de 200 mm y más de 250 días soleados al año, excelentes condiciones para el desarrollo de uvas sanas y de calidad
Suelo Pedregoso, de arena gruesa mezclado con algo de limo Nivel de drenaje alto
Cosecha
Manual en cajas de 15 Kg
Proceso de vinificación
Selección de racimos despalillado
Maceración en prensa durante 6 hs Presiones bajas de prensado Desborre estático durante 24 horas con frío
Fermentación alcohólica a temperaturas entre 14º C - 15ºC, con levaduras seleccionadas y nutrición compleja
Estabilización con frío Filtración Tangencial
No posee paso por barrica ni guarda
Alcohol: 12%
Acidez Total: 6 g/l
Azúcar Residual: 1 5 g/l
Vinorum
Inspirados en la célebre frase del Latín “Vino Regum, Rex Vinorum” que evoca la idea de un vino digno de coronas y tronos, hemos dado vida a esta selecta línea de vinos que demuestran excelencia, elegancia y pasión por la vinificación.
Cada botella de Vinorum es un testimonio de dedicación y excelencia, un homenaje a la pasión por el vino que se refleja en cada detalle.
Inspirados en la célebre frase del Latín “Vino Regum, Rex Vinorum” que evoca la idea de un vino digno de coronas y tronos, hemos dado vida a esta selecta línea de vinos que demuestran excelencia, elegancia y pasión por la vinificación
Cada botella de Vinorum es un testimonio de dedicación y excelencia, un homenaje a la pasión por el vino que se refleja en cada detalle
Viñedo
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (altitud media: 950 msnm)
Notas de cata:
Vista: Rojo intenso con tintes negros, denso en copa
Nariz: Aparecen notas a confituras de ciruela, frutos rojos y negros y una elegante vainilla.
Boca: De textura aterciopelada, acidez equilibrada, con un final amable y persistente.
Enóloga Victoria Prandina
Variedad
100% Malbec
Clima
Clima seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas Suelo compuesto por limo y arena fina Riego por goteo
Cosecha
Manual, en cajas de 15 kg
Servicio
16°- 17°C
Selección de racimos, selección de granos, maceración fría con la piel por 6 días a 10°C 15 días de fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a 25°C Uso de levaduras seleccionadas
Maceración post-fermentativa con lías por 5 días 4 Trasiegos durante el año Fermentación malo láctica 100% natural
12 meses de crianza en barrica de roble francés tostado medio 12 meses de guarda en bodega
Viñedo
Notas de cata:
Vista: Rojo rubí intenso.
Nariz: Gran expresión varietal, se destacan las notas a pimienta negra, casis y vainilla aportada por el roble.
Boca: Estructura tánica fina y elegante, final largo y persistente.
Enóloga
Victoria Prandina
Variedad
Sauvignon
Clima y suelo
Clima seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas Suelo compuesto por limo y arena fina Riego por goteo
Cosecha
Manual, en cajas de 15 kg
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (altitud media: 950 msnm)
Servicio
Graduación
16°- 17°C
Servicio
Proceso de vinificación
Selección de racimos y de granos
Maceración prefermentativa a 8ºC por 8 días para extracción de aromas primarios
Fermentación alcohólica entre 24º y 26ºC con levaduras seleccionadas y nutrición compleja
Maceración postfermentativa en contacto con las lías durante 10 días, luego trasiego a barricas
Fermentación maloláctica con bacterias nativas Estabilización, filtración y embotellado
Crianza
12 meses de crianza en barrica de roble francés tostado medio 12 meses de guarda en bodega
Alcohol: 14%
Acidez Total: 5 76 g/l
Azúcar Residual: 1,98 g/l
Winemaker’s Selection
Representa una selección de vinos procedentes de cosechas limitadas y destacadas de cada año. A través de meticulosas microvinificaciones, preservando las levaduras autóctonas o indígenas permitimos que las características frutales de cada varietal alcancen su máximo esplendor. Cada botella celebra la autenticidad de los vinos de Perdriel, capturando la esencia única de esta tierra.
En estos vinos encontrarán el reflejo del esmero y pasión con los que fueron creados, llevando consigo el corazón de los que han trabajado en su dedicada elaboración.
Representa una selección de vinos procedentes de cosechas limitadas y destacadas de cada año
A través de meticulosas microvinificaciones, preservando las levaduras autóctonas o indígenas permitimos que las características frutales de cada varietal alcancen su máximo esplendor Cada botella celebra la autenticidad del Cabernet Franc de Perdriel, capturando la esencia única de esta tierra
En estos vinos encontr arán el reflejo del esmero y pasión con los que fueron creados, llevando consigo el corazón de los que han trabajado en su dedicada elaboración
Viñedo
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (altitud media: 950 msnm)
Notas de cata:
Vista: Rojo granate, denso y brillante en copa
Nariz: Aparecen notas a especias dulces , mermelada de tomate, nota ahumada y mixtura de pimientas
Boca: Taninos firmes propio de la variedad ; dulce y elegantes. Es un vino con una trama bien marcada. 16°- 17°C
Enóloga
Victoria Prandina
Seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas
Suelo compuesto por limo y arena Riego por goteo
Manual en cajas de 15 Kg
Proceso de vinificación
Selección de racimos y de granos Fermentación de los componentes por separado
Maceración prefermentativa a 8ºC por 8 días 15 días de fermentación alcohólica a 25ºC con levaduras seleccionadas y nutrición compleja
Maceración postfermentativa en contacto con las lías durante 10 días, luego trasiego a barricas Fermentación maloláctica con bacterias nativas Corte en tanque
Estabilización, filtración y embotellado
6 meses en barricas 100% de roble francés tostado medio
8 meses de guarda en botella
Château Brandsen
Inspirados en la elegancia y distinción que siempre ha definido la histórica casa patronal de nuestra bodega, reconocida por los habitantes locales bajo el nombre de “Chateau de la calle Brandsen”, hemos creado esta etiqueta que rinde homenaje a su legado perdurable.
Chateau Brandsen Red Blend es un vino que nos invita a explorar los sentidos más profundos, desvelando una tonalidad rojo granate con matices negros. Sus aromas predominantes recuerdan a frutos rojos e hierbas, acompañados por la delicada dulzura aportada por el roble francés. Su tanino firme y jugoso le brinda una estructura imponente.
Inspirados en la elegancia y distinción que siempre ha definido la histórica casa patronal de nuestra bodega, reconocida por los habitantes locales bajo el nombre de "Chateau de la calle Brandsen", hemos creado esta etiqueta que rinde homenaje a su legado perdurable
rvicio vinificación nza ° - 17°C
Cuyo, Mendoza msnm) y Agrelo msnm) as 100% de roble cés medio arda en botella mos y de granos mponentes por separado tiva a 8ºC por 7 días para omas primarios ca entre 24º y 26ºC con s y nutrición compleja va en contacto con las lías o trasiego a barricas ca con bacterias nativas tanque ción y embotellado
14,2 % al: 5 55 g/l dual: 1 5 g/l aridaje es de caza, o ahumadas agridulces
Victorio Altieri
Las raíces de este vino, como las de “Don Victorio Altieri”, se hunden profundamente en la historia y la pasión por un camino marcado por el esmero, perseverancia y la autenticidad. Cada copa es un tributo a la determinación y el arduo trabajo de aquellos que han encontrado un lugar en el mundo, dejando una marca perdurable a través de su dedicación y constante búsqueda de la excelencia.
Este vino ícono se destaca por su fuerza y vigor, está impregnado de carácter y personalidad, refleja la determinación inquebrantable de un inmigrante que alberga anhelos de superación y desarrollo.
Este vino ícono se destaca por su fuerza y vigor, está impregnado de carácter y personalidad, refleja la determinación inquebrantable de un inmigrante que alberga anhelos de superación y desarrollo.
Viñedo
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza (altitud media: 950 msnm) y Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (altitud media 960 msnm)
Notas de cata:
Vista: Rojo intenso, denso en copa, con tintes negros
Nariz: Notas a frutas negras, casis, con un sutil toque de vainilla aportado por el roble Francés
Boca: De entrada dulce, con taninos armónicos, acidez balanceada que otorga un final denso y envolvente
Enóloga Victoria Prandina
Variedad
100% Malbec
Clima y suelo
Seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas Suelo compuesto por limo y arena Riego por goteo
Cosecha
Manual, en cajas de 15 kg
Maridaje:
Carnes rojas, costillar a la llama Verduras grilladas
Servicio
16°- 17°C
Proceso de vinificación
Selección de racimos y de granos
Maceración prefermentativa a 8ºC por 7 días para extracción de aromas primarios
Fermentación alcohólica entre 24º y 26ºC con levaduras seleccionadas y nutrición compleja
Maceración postfermentativa en contacto con las lías durante 6 días, luego trasiego a barricas Fermentación maloláctica con bacterias nativas Estabilización, filtración y embotellado
Crianza
18 meses en barrica 100% de roble francés tostado medio
12 meses de guarda en cavas subterráneas
Alcohol: 14 %
Acidez Total: 5 70 g/l
Azúcar Residual: 1 80 g/l
Calle Brandsen
Sus frondosos árboles, testigos silenciosos del paso del tiempo, bordean las orillas de la calle, ofreciendo una sinfonía visual de colores y sombras, y entre ellos se asoma la majestuosa Cordillera de los Andes.
Cada botella de Calle Brandsen es una celebración de nuestra tradición vinícola, una combinación perfecta de terroir, pasión y maestría que deja un recuerdo imborrable.
Este vino es ideal para maridar con momentos especiales y permitir que el corazón del vino argentino lata con intensidad en cada brindis.
"LA CALLE DONDE LATE EL CORAZÓN
DEL VINO ARGENTINO"
Sus frondosos árboles, testigos silenciosos del paso del tiempo, bordean las orillas de la calle, ofreciendo una sinfonia visual de colores y sombras, y entre ellos se asoma la majestuosa Cordillera de los Andes. Cada botella de Calle Brandsen es una celebración de nuestra tradición vinícola, una combinación perfecta de terroir, pasión y maestría que deja un recuerdo imborrable
Viñedo Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (altitud media: 950 msnm).
Notas de cata:
Vista: Color rojo intenso, brillante, con tintes violáceos.
Nariz: Intensos aromas que recuerdan a frutos rojos y un sutil dejo a violetas
Boca: Taninos suaves y dulces Amable final de boca
Enóloga Victoria Prandina
Servicio
15°- 17°C
Selección de racimos y de granos
Maceración prefermentativa a 8ºC por 3 días para extracción de aromas primarios
Fermentación alcohólica entre 24º y 26ºC con levaduras seleccionadas y nutrición compleja
Maceración postfermentativa en contacto con las lías durante 5 días Fermentación maloláctica con bacterias nativas Estabilización, filtración y embotellado
No posee paso por barrica 5 meses
Alcohol: 14,0 %
Acidez Total: 5.75 g/l
Azúcar Residual: 2 g/l
Notas de cata:
Viñedo
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (altitud media: 950 msnm)
Vista: Color rojo rubí brillante.
Nariz: Notas a frutos rojos y negros, con un toque de pimiento.
Boca: Presencia de suaves taninos.
Buen balance de acidez y final armónico
Enóloga
Victoria Prandina
Cabernet Sauvignon
Clima seco continental con gran exposición solar, apropiado para la perfecta maduración de las uvas Suelo compuesto por limo y arena fina Riego por goteo
Manual en cajas de 15 Kg
Servicio
16°- 17°C
Proceso de vinificación
Selección de racimos y de granos
Maceración prefermentativa a 8ºC por 3 días para extracción de aromas primarios
Fermentación alcohólica entre 24º y 26ºC con levaduras seleccionadas y nutrición compleja
Maceración postfermentativa en contacto con las lías durante 5 días
Fermentación maloláctica con bacterias nativas
Estabilización, filtración y embotellado
Crianza
No posee paso por barrica 5 meses de guarda en bodega
Alcohol: 14,5 %
Acidez Total: 5 58 g/l
Azúcar Residual: 1 89 g/l
Vinorum Premium
Inspirados en la frase
Notas de cata:
Vista: Rojo Rubí Intenso.
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
Nariz: Exquisitos a frutas rojas maduras que se ensamblan al delicado roble.
Servicio
raduación
Boca: Es varietal con buen cuerpo volumen, notas a vainilla y confites propias de su buena crianza en barricas.
Enólogo
Jorge Rodriguez
Servici
16° a 18°
Proceso de vinificación
Los racimos seleccionados son puestos en cajas de 20 Kg. En bodega hay una precisa eliminación del escobajo y apriete de los granos por rodillo. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable, adicionando levaduras seleccionadas y controlando las temperaturas de fermentación entre 25 y 27º C. Maceración total de 22 días. Suave prensado de los orujos. Dos trasiegos en el invierno.
8 meses en barrica de Roble Francés
Notas de cata:
Vista: Rojo Rubí Intenso.
Nariz: Frutas rojas y especias.
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
Boca: Estructura media, fresco, equilibrada acidez, buena sensación final con delicado roble.
Enólogo
Jorge Rodriguez
Servicio
raduación
16° a 18°
Servici
Proceso de vinificación
La uva ingresa en cajas con 18 Kg. Mesa de selección de racimos
Eliminación del escobajo. Selección de granos. Maceración en frío a 7 ºC durante 3 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Control de la temperatura entre 26 y 28º C, durante 10 días. Prensado. Eliminación de borras con dos trasiegos en invierno.
Crianza
8 meses en barrica de Roble Francés