är bäst på

Mat på stormkök

Stormköket kom plötsligt i allas fokus när det utsågs till årets julklapp 2020. Självklart hängde Scouting Spirit på trenden och drog igång en tävling där ni fick chansen att skicka in era bästa recept för matlagning på stormkök. De tre lyckliga vinnarna, Markus Syrén – Allt-i-ett-gryta, Anna Bovinder – Bovetecrépes samt Therese Andersson – efterätts quasedilla, fick var sitt stormkök och deras recept bildar menyn som ni hittar här.

Text & foto: Caroline Spångberg

Allt-i-ett-gryta

• 400-500 g köttfärs • 1 pkt 300-500 g krossade • • • tomater 4-5 dl pasta Riven parmesan ost Salt och peppar Tips! Ta med vad du önskar i grytan, till exempel majs, rivna morötter Stek/bryn köttfärsen först i grytan. eller svamp. Häll därefter i de krossade tomaterna. Förkoka pastan något, alternativ häll ner pastan i grytan direkt och låt koka där. Smaka av och krydda med salt och peppar. Toppa med riven parmesan ost om så önskas.

Svårt att välja kök?

Stormkök, friluftskök, spritkök, gasolkök, bensinkök eller fältkök. Här är några tips att tänka på inför köpet:

Användningsområde

Olika typer av kök passar i olika situationer. Ska du på en lång fjällvandring och behöver packa extremt lätt, eller ska du laga mat på dagäventyret? Fundera över ditt behov.

Bränsle

• Det finns olika bränslen att välja mellan.

T-spriten är en klassiker, men är inte så effektivt. Matlagningen tar lite längre tid och det är svårt att reglera värmen. • Gasol går snabbt att få upp värmen och det är enkelt att reglera temperaturen, den kräver inget större underhåll och sotar inte ner grytor och pannor. Gasol fungerar sämre i kyla och kräver då speciell gas med högre andel propan. • Bensin som bränsle fungerar effektivt året om, men kräver lite mer underhåll.

Bovetecrêpes 8 st

• 1.5 dl bovetemjöl eller vetemjöl • 3 dl valfri mjölkdryck ex. havredryck • 2 st ägg • 1 nypa salt

Fyllning

• 100 g grönkål • 100 g champinjoner • 2 st vitlöksklyftor • 1 tsk soja • 2 msk havregrädde • Salt & svartpeppar • Olja att steka i

Extra gott: riven ost att strö över fyllningen innan pannkakan rullas ihop.

Förbered hemma

Blanda bovetemjöl, mjölkdryck och salt i en bunke. Tillsätt ägg och blanda. Häll smeten i en termos eller flaska. Ta bort bladen från grönkålen och hacka grönkålsbladen och champinjoner grovt. Skala och hacka vitlök fint. Ta med i en påse eller burk.

Tillaga ute

Stek fyllningen på medelvärme i olja och soja tills allt mjuknat. Tillsätt havregrädde och låt stå. Stek pankakorna i olja på medelhög till hög värme. Lägg på fyllningen, rulla och njut.

Efterättsquasedilla

• 4 tortillabröd • 2-3 dl nutella • Valfri frukt, till exempel banan, jordgubb, ananas i bitar. • Hackade nötter om man vill toppa med det • Ev olja att steka i

Förbered hemma

Förbered med att hacka frukt och nötter hemma innan du går iväg.

Bred nutella på ena halvan av brödet, lägg på frukten och nötterna.

Vik över andra halvan så brödet blir som en halvcirkel.

Stek ca 2 minuter på varje sida i stormkökets stekpanna.

Sedan kan man skära dem i mindre tårtbitar för att lättare kunna äta dem med händerna.

Friluftsliv och scouting ligger i tiden

Det är inne med friluftsliv och scouting. I SVTs nya barnprogram Fixaräventyret får åtta barn leva lägerliv i tio dygn. Det handlar om äventyr, kluriga tävlingar och friluftsliv – i praktiken scouting. Låt dig inspireras och entusiasmeras av programmet. Kanske kan du fixa ett eget spännande äventyr för din kår.

Text: Caroline Spångberg Foto: Andreas Hillergren och Lotta Unger/SVT

Äventyr, friluftsliv, utmaningar och vänskap. Ett nytt TV-program, Fixaräventyret, har börjat visas på SVT, och det finns många likheter med scouting och våra scoutläger. Även om vi oftast har lite enklare boningar.

Samarbete är A och O

I Fixaräventyret tävlar åtta barn, uppdelade i två lag, om att bygga flottar för att ta sig över en magisk sjö och rädda en hemlig skatt. – För att lyckas bygga varsin flotte som ska ta dem över sjön måste våra fixare vara händiga och uppfinningsrika. Under de här tio dagarna i äventyret lär de sig massor, men framförallt lär de sig vikten av ett bra samarbete för sammanhållningen är A och O om man ska ta sig ända in i mål som vinnare i Fixaräventyret, menar Malin Olsson.

Malin gillar friluftsliv

Malin är programledare för Fixaräventyret. Hon är uppvuxen i en liten by i Dalarna och med skogen som närmsta granne så det blev mycket bus i skogen, bygga kojor, gå på upptäcktsfärd och plocka bär med farmor, berättar hon, men var aldrig scout.

Ibland hade vi övernattning med skolan vid ortens lägerskola och det älskade jag, att få vara ute i det fria, paddla kanot och laga mat över öppen eld. Det bästa med naturen är ju att man får en sådan häftig frihetskänsla! säger hon.

Likheter med scoutverksamhet

Precis som i vår scoutverksamhet finns i tv-programmet kluriga tävlingsmoment som kräver samarbete, äventyr som bygger vänskap, matlagning över öppen eld och friluftsliv utan störande inslag av mobiltelefoner. Och lägertiden kantas av känslor, frustration, hemlängtan och en del kärlek. Visst känns det bekant? – Det roligaste med inspelningen var faktiskt hela äventyret, att få följa våra deltagare och se hur mycket de gick in för tävlingarna och som de kämpade! menar Malin. Sedan var det väldigt mysigt att få vara ute i skogen i så många dagar, det är ju sällan man är det, tillägger hon.

För många är inte friluftsliv och läger självklara inslag i livet. Men med inspiration, till exempel från TV-program som detta, kommer det förmodligen att finnas ett nytt gäng som vill uppleva äventyr och friluftsliv framöver. Här har vi en chans att möta det behovet med vår scoutverksamhet.

Vuxna behöver äventyr

Men det är ju faktiskt inte bara barn som behöver få uppleva äventyr i naturen. – Mitt starkaste minne från Fixaräventyret var när vi hade en läskig nattinspelning. Skogen är ju mystisk och på natten när det är kolsvart så är det till och med lätt för en vuxen att bli rädd för alla ljud, berättar Malin. Lagen skulle dela upp sig och gå ut själva i mörkret och hitta en ledtråd medans vi andra var kvar i lägret där det prasslade mycket i buskarna...mer säger jag inte. Men det var några tillfällen då vill höll på att skita på oss, erkänner hon och skrattar.

Glada, stolta deltagare från Fixaräventyret. Indelade i två lag, likt scoutpatruller, har de samarbetat för att bygga sina flottar.

Hur många barn tror ni i sommar kommer vilja uppleva sitt eget äventyr med flottbygge, lägerliv, bad och kompisar? Här finns potential för fantastisk scoutverksamhet – missa inte chansen! Nej, något knivbevis blev det aldrig, men Malin Olsson älskar att vara ute i det fria.