D. Manajemen Pemberian Pakan
4. Lamtoro (Leucaena leucocephala) •
Tanaman ini termasuk legume pohon sehingga bisa ditanam bersama rumput bahan pakan ternak yang lain;
• •
Dikembangkan dengan biji dalam polybag atau ditanam langsung dalam baris dengan jarak 4 – 9 (m), jumlah biji tanam sekitar 1,5 – 3 kg/ha;
•
1 Tata Urutan Penyajian Pakan
Hidup baik pada curah hujan 650 – 1500 mm dan dapat bertahan sampai 7 bulan dalam musim kering;
Lamtoro
Program undertaken with the financial support of the Government of Canada provided through Global Affairs Canada
Pakan penguat diberikan dulu di pagi hari sebelum pakan hijauan. Namun, tidak sedikit para penggiat penggemukan sapi merekomendasikan untuk memberi rumput dalam jumlah
Produksi bahan kering 2 -6 ton/ha/tahun pada daerah kering, bahkan bisa
terbatas di pagi hari kepada ternak sapi sebelum pemberian pakan penguat untuk memancing
mencapai 15 ton/ha/tahun pada daerah Asia Tenggara dengan jarak tanam yang
produksi air liur yang menjaga kestabilan pH rumen sehingga potensi penyakit asidosis dapat
lebih rapat (0,5 – 1 m dan jarak baris 1 – 3 m);
dihindari. pH rumen harus stabil untuk efisiensi rumen yang maksimal.
•
Kadar protein kasar 25 – 32%, sedangkan nilai kecernaannya 55 – 70%;
•
Lebih disukai ternak sapi dibandingkan gamal dan kaliandra
2 Panjang Potongan Pakan Hijauan
Lamtoro
Pakan kasar (hijauan) harus dipotong dengan panjang yang benar (±2cm) untuk
Pakan Penguat Konsentrat
pemamahbiakan yang memadai.
Sumber pakan penguat berupa konsentrat yang siap pakai dapat diperoleh pada toko pakan ternak. Selain itu, pakan konsentrat juga dapat diramu sendiri dari campuran berbagai bahan pakan yang tersedia, seperti dedak padi, ampas tahu, bungkil kedele, bungkil kelapa, tepung ikan dan sumber mineralnya bisa diperoleh dari garam dapur dan kapur. Urea juga dapat ditambahkan ke dalam campuran bahan konsentrat untuk memperkaya kandungan protein konsentrat tersebut.
3 Pencampuran Pakan Ransum harus dicampur untuk menjadi seragam agar bebas mengalir tanpa gumpalan besar dalam saluran pencernaan ternak sapi.
4 Kesegaran dan Penyimpanan Pakan Pakan yang sudah lama dan basah akan menumbuhkan jamur, terutama di daerah tropis yang hangat dan lembab. Walaupun kebanyakan jamur mungkin hanya mengurangi asupan, tetapi beberapa dapat menghasilkan mikotoksin yang dapat berakibat fatal. Pakan segar sangat penting dalam pemeliharaan ternak.
5 Kebutuhan Elektrolit
Gambar 3. Pakan konsentrat komersial
C. Meramu Pakan Ternak Sapi Penggemukan
Sumber elektrolit di dalam pakan ternak dapat diperoleh dari garam Na, Cl, K, Ca dan Mg; dan
Pakan ternak sapi untuk tujuan penggemukan sebaiknya terdiri atas pakan sumber serat
berfungsi membantu proses pemulihan stress pada ternak sapi dan membantu menjaga berat
berupa rumput dan pakan penguat berupa konsentrat. Pakan konsentrat dapat diramu sendiri
badan dan meningkatkan efisiensi pencernaan.
menggunakan berbagai bahan pakan lokal yang harganya terjangkau. Berikut contoh meramu pakan konsentrat untuk ternak sapi yang digemukkan secara intensif (dikandangkan). Bahan Pakan Konsentrat
Kandungan Protein Kasar (%)
Protein Pakan (%)
Proporsi
6. Jumlah Pakan yang Disediakan
Harga (Rp/kg)
Tot. Harga (Rp)
Jumlah pakan yang diberikan setiap hari harus disesuaikan dengan bobot ternak sapi. Ternak sapi butuh pakan sekitar 2,5 - 3% bahan kering dari bobot badan. Umumnya, sapi untuk
Garam*
0.5
10,000
5,000
penggemukan disarankan menggunakan 3% untuk menghitung kebutuhan bahan kering
Kapur/dolomit*
0.5
3,000
1,500
pakannya.
Urea
281%
1
2.8%
2,400
2,400
Ampas tahu
25%
13
3.3%
2,500
32,000
Dedak
10%
85
8.5%
2,500
212,500
Ternak sapi membutuhkan waktu untuk menyesuaikan dengan setiap jenis pakan yang baru
100
14.6%
253,900
dikonsumsi. Hal ini terkait perkembangan jenis mikroba yang terdapat di dalam rumen. Jika mikoba rumen sudah terbiasa dengan jenis serat tertentu maka dia harus beradaptasi jika
Tabel kebutuhan bahan dalam mencampur konsentrat Jml Kebutuhan (kg)
Ampas Tahu (kg)
7. Penggantian Pakan
terjadi pergantian jenis serat. Oleh karena itu, upayakan tidak mengganti jenis hijauan yang diberikan untuk ternak sapi selama masa penggemukan.
Urea (kg)
Dedak (kg)
Garam (kg)
Kapur (kg)
100
13
1
85
0.5
0.5
50
6.5
0.5
42.5
0.25
0.25
30
3.9
0.3
25.5
0.15
0.15
25
3.25
0.25
21.25
0.125
0.125
20
2.6
0.2
17
0.1
0.1
15
1.95
0.15
12.75
0.075
0.075
10
1.3
0.1
8.5
0.05
0.05
5
0.65
0.05
4.25
0.025
0.025
Manajemen Pakan Sapi Penggemukan
NSLIC/NSELRED Project World Trade Center (WTC) 5 Building, 10th Floor Jl. Jenderal Sudirman Kav. 29-31 Jakarta 12920, Indonesia Tel: +62 21 5262282, +62 21 5268668
Fungsi pakan untuk ternak sapi adalah memenuhi kebutuhan hidup, pertumbuhan, produksi, reproduksi dan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Pakan utama ternak sapi adalah pakan berserat berupa rerumputan. Selain itu sapi juga memerlukan pakan penguat sebagai sumber protein berupa konsentrat dan hijauan leguminosa.
www.nslic.or.id
NSLIC Project
@NslicNselred