„DE SKAL FORELSKE SIG I DET GRØNNE KØKKEN“ 58 mio. kroner er sat af til et banebrydende projekt, der over de næste år skal udvikle og udbrede plantebaserede fødevarer i Danmark. Landbrug & Fødevarer har fået en del af kagen, og de har store ambitioner: I samarbejde med nogle af de bedste kokke i landet vil de inspirere fagfolk i hotel-, café- og kæderestauranter til, hvordan de skal få endnu flere grønne retter på menuerne.
•
34
Foto: Landbrug & Fødevarer / Fotograf: Anders Schønnemann