คาแนะนาการปลูกข้ าวฟ่ างลูกผสมสี แดง คุณมนตรี คงแดง ผูจ้ ดั การฝ่ ายวิจยั และพัฒนา
คานา ข้าวฟ่ างมีการปลูกในประเทศไทยมาเป็ นเวลานาน โดยแต่เดิมมีการใช้พนั ธุ์พ้นื เมืองหรื อข้าว ฟ่ างสี ขาว แต่ในปั จจุบนั เกษตรกรส่ วนมากเปลี่ยนมาปลูกข้าวฟ่ างพันธุ์ลูกผสมสี แดงเนื่องจาก ให้ผลผลิตดีกว่า และเป็ นที่ตอ้ งการของตลาดมากกว่า ข้าวฟ่ างเป็ นพืชที่ใช้น้ าในการเจริ ญเติบโตน้อยกว่าข้าวโพด มีความทนแล้ง ได้ดี การเลือกใช้พนั ธุ์ขา้ วฟ่ างลูกผสมที่ดีในการปลูกทาให้ได้รับผลผลิตดีกว่า การที่เกษตรกรจะปลูกข้าวฟ่ าง ลูกผสมให้ได้รับผลผลิตสู งนั้นจาเป็ นต้องมีวธิ ี การปฏิบตั ิที่ดีควบคู่ไปด้วย โดยปฏิบตั ิตามคาแนะนาดังนี้
ฤดูปลูก ข้าวฟ่ างเป็ นพืชรุ่ นสอง ซึ่ งจะปลูกช่วงปลายฤดูฝนและเก็บเกี่ยวเมื่อเข้าฤดูหนาว (แล้ง) เพื่อ หลีกเลี่ยงปั ญหาฝนตกในช่วงเก็บเกี่ยวซึ่ งจะทาให้ขา้ วฟ่ างเกิดราที่ช่อ และนอกจากนี้ยงั หลีกเลี่ยงปั ญหาเรื่ องนก มากินข้าวฟ่ างก่อนเก็บเกี่ยว ช่วงเดือนที่เหมาะแก่การปลูกข้าวฟ่ าง คือเดือนสิ งหาคมถึงกันยายน
วิธีการปลูก การปลูกข้าวฟ่ างทาได้ 2 วิธี คือ การปลูกแบบเป็ นแถว และการปลูกแบบหว่าน
1.การปลูกแบบเป็ นแถว เป็ นการปลูกโดยใช้เครื่ องปลูก ซึ่ งมีวธิ ี ปฏิบตั ิดงั นี้
1.1.การเตรียมดิน ควรไถพรวนดินให้มีความร่ วนซุ ย เพื่อความสะดวกและเหมาะสมต่อการใช้เครื่ องปลูก ซึ่ งการ ไถพรวนอาจไถ 1 หรื อ 2 ครั้ง ตามความจาเป็ น โดยครั้งแรกควรไถลึกประมาณ 30 เซนติเมตร โดยทัว่ ไปข้าว ฟ่ างจะปลูกตามหลังข้าวโพด ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวข้าวโพดแล้วดินไม่ช้ืนแฉะเกินไปให้รีบทาการไถพรวนทันที