ED. 57 • JUNHO DE 2018
REVISTA FAZENDA DA GRAMA • EDIÇÃO 57 • JUNHO 2018
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CONSULTOR NÁUTICO INICIA SÉRIE DE AULAS DE NAVEGAÇÃO A VELA E ELOGIA CONDIÇÕES CLIMÁTICAS E LAGO DA SEDE
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QUEM FAZ
Denilson Milan
Rosane Aubin
Nina Franco
Kevin Bulman
Juliana Spaleta
Eduardo Galdieri
Sylvio Telles
ALTA TEMPORADA A estação está sendo pródiga em eventos na Fazenda da Grama. Tivemos os torneios MercedesTrophy presented by Lerosa Investimentos e FortunA Golf Make-A-Wish, as provas do Grama Adventure por Lerosa Investimentos e vários outros encontros em que os associados e suas famílias puderam compartilhar bons momentos e tacadas. Nesta edição trazemos tudo sobre esses eventos, além de dicas de produtos para deixar a casa quentinha no inverno, e uma verdadeira aula sobre vinhos com Murilo Azevedo, sócio do Degusta, um clube exclusivo que promove o conhecimento sobre enogastronomia e seleciona rótulos de alta qualidade. Marina Linhares, designer de interiores, escolheu com carinho quatro projetos para apresentar seu trabalho aos leitores. Com qualidade, olho nos prazos e orçamentos e muito bom gosto, ela vem criando ambientes que encantam e refletem os sonhos e a história de seus clientes. Desejamos a todos uma ótima leitura!
Foto capa: Sylvio Telles Siqueira CONTATOS FAZENDA DA GRAMA Pabx. 11 4591-8000 Clubhouse Starter / Proshop / Agendamentos: 11 4591-8001 Clubhouse Bar 11 4591-8003 Clube 11 4591-8004 Administração Juan Higuera Romero (gerente geral) 11 4591-8010 Administração Eng. Sylvio (gerente Golfe & Áreas Verdes) 11 4591-8017 Administração Marcelo Prates (sub-gerente) 11 4591-8007 Engenharia e Manutenção Eng. Valdeir (construções) 11 4591-8018 Administração Regina (assistente) 11 4591-8015 Administração Tania (assistente) 11 4591-8011 Administração Janaina (assistente) 11 4591-8005 CONSELHO EDITORIAL Luís Eduardo Americano Araújo, Helena Araújo, Fernando Viana Lomonaco e Denilson Milan
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Diretor Executivo – Denilson Milan Publisher – Rosane Aubin Direção de Arte – Nina Franco (inspiredesignlab.com.br) Colaboraram nesta edição – Kevin Bulman e Sylvio Telles (textos), Eduardo Galdieri (arte), Juliana Spaleta, Zeca Resendes e Tiago Kauffmann (fotos) PARA ANUNCIAR – Tel. (11) 98586-5180 Denilson Milan – denilson@fortunacom.com.br www.facebook.com/fortunacom A revista não se responsabiliza pelos conceitos emitidos nos artigos assinados. As pessoas não listadas no expediente não estão autorizadas a falar em nome da revista ou a retirar qualquer tipo de material sem prévia autorização emitida por carta timbrada da redação.
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10 BOAS-NOVAS Inverno quentinho à beira-mar e verão luxuoso em Paris 18 DESIGN DE INTERIORES Marina Linhares: casas que acolhem 26 OBJETOS DO DESEJO Tons amadeirados: elegância e conforto 28 GRAMA ADVENTURE POR LEROSA INVESTIMENTOS Aventura para a família inteira 44 MERCEDESTROPHY PRESENTED BY LEROSA INVESTIMENTOS Sucesso e belas tacadas 56
GOLF TIPS Pratique a autoconfiança
58 VINHOS Clube exclusivo: prazer e conhecimento 62 BRANDS Van Cleef & Arpels faz novas versões de um ícone da sorte 64 FORTUNA GOLF MAKE-A-WISH Torneio beneficente reúne 81 golfistas 74 POR DENTRO DO CAMPO Projeto renovará greens
76 EVENTOS Beat the Pros e taças reúnem golfistas 88 WORKSHOP DE VELA Consultor náutico inicia série de cursos 90 JANELA Raposa flagrada em visita ao condomínio
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BOAS NOVAS
Romantismo e aconchego
CLIMA DE SERRA E VISTA PARA O MAR: resort promove uma programação especial para o inverno, com tardes na praia, fogueiras e fondues
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O Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, localizado em uma península privada, a apenas 50 minutos de Florianópolis, Santa Catarina, foi eleito o oitavo melhor resort de luxo do mundo e primeiro do Brasil e América do Sul pelo TripAdvisor em 2016. Além de receber bem no verão, oferece uma programação especial com muito requinte e aconchego no inverno, aproveitando o clima de serra e a bela vista para o mar da Costa Esmeralda. Os bangalôs são preparados para proporcionar uma experiência única com lareiras, drinques de inverno e foundues. As tardes na praia são aquecidas por fogueiras, conhaque, marshmallow e apresentações com voz e violão. Aos sábados, os hóspedes podem degustar o consagrado grill de frutos do mar, com legumes e verduras diretamente da horta. O resort programou uma extensa programação, incluindo atividades ao ar livre como uma trilha que leva até uma praia deserta e tênis na quadra de saibro. Os visitantes ainda podem aproveitar a piscina aquecida, academia, sala de jogos com bilhar e sala de de cinema. Um chá da tarde, servido todos os dias, é outra boa pedida para os dias frios. O Ponta dos Ganchos faz parte do The Leading Hotels of the World, é rodeado por uma vila de pescadores e está imerso em uma natureza exuberante. Seus 25 luxuosos e amplos bangalôs têm entre 80 e 310 metros quadrados e proporcionam privacidade e extremo conforto aos hóspedes. www.pontadosganchos.com.br
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BOAS NOVAS
CARDÁPIO ESPECIAL: La Cour Jardin serve novidades a cada primavera-verão
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Plaza Athénée: um hotel haute couture Ícone de elegância, conforto e savoir-faire parisiense, o Hotel Plaza Athénée renova-se a cada estação, mas jamais perde os atributos que fazem parte de sua tradição desde 1913. Considerado “o hotel” da alta-costura, já que está localizado na Avenue Montaigne, endereço de centenas de designers e estilistas, o hotel todos os anos surpreende seus hóspedes com novas atrações. Desde o início de junho, a novidade que vem chamando a atenção é a decoração do La Terrasse Montaigne, que recebeu nova roupagem inspirada no Cabana Café, do Hotel Beverly Hills, localizado na Califórnia (EUA). Os ambientes do hotel mais glamuroso da costa oeste americana foram adaptados tanto nos móveis, com poltronas listradas de verde e branco e almofadas com folhas de bananeiras, quanto no cardápio, que agora oferece quatros pratos do Beverly Hills. Foram incluídos no menu as saladas McCarthy e Caesar, tartare de atum e sanduíche Sunset Club, além de uma seleção de três milkshakes. A lista de coquetéis também traz criações californianas: Think Pink,
Blueberry Lavender Fizz, Moscou Mule, Mojito Congelado e Lillet Sangria. Curiosidade: a música Hotel California, da banda Eagles, é inspirada no Beverly Hills. No período de temperaturas mais amenas em Paris, entre maio e setembro, o Plaza Athénée reabre todos os anos o charmoso La Cour Jardin, um pátio centenário decorado por Bruno Moinard que mistura harmonicamente as árvores clássicas da Vírgina aos guarda-sóis e persianas vermelhos e gerânios. Este ano, o chef Mathieu Emeraud oferece pratos como a enguia defumada, com couve-flor, yuzu e croutons, salmonete com salada Niçoise e socca, ceviche de robalo selvagem com abacate, maracujá e coração de alcachofra e ainda o filé de carne de Chalosse, aspargos verdes, gremolata e molho de pimenta. Para sobremesa, Angelo Musa, chef executivo de Patisserie (vencedor do prêmio Meilleur Ouvrier de France e da World Pastry Cup) e Alexandre Dufeu criaram algumas delícias frescas e leves, a maioria delas à base de frutas, que se desenvolverão através da temporada, de acordo com as inspirações dos chefs.
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Outra renomada opção do hotel é o Le Relais Plaza, que reúne desde os prósperos residentes da região até membros da alta sociedade de todo o mundo. Em estilo brasserie, é uma das últimas salas de jantar originais Art Déco e sempre foi um dos favoritos dos magnatas de moda, negócios e mídia. O cardápio está à altura dos frequentadores e da elegância do ambiente, com opções como o clássico tartar de bifes e batatas fritas, fígado de vitela com panqueca ou escalope de vitela estilo vienense. As especialidades preparadas pelo chef Philippe Marc também apresentam mudanças inventivas a cada temporada, oferecendo misturas deliciosas de ingredientes como atum branco ressecado, tomates verdes, batatas cozidas ou batatas fritas de vitela no espeto, lasanha verde com mascarpone e chanterelles, lagostim e caldo - cujos ingredientes e preparações são atentamente comandados por Alain Ducasse. O maitre Werner Kuchler é uma atração à parte no Relais: acolhe os clientes desde 1987, é capaz de satisfazer os mais diferentes caprichos e mantém um hall da fama com fotos e agradecimentos de celebridades. Quem puder ir nas últimas quartas-feiras do mês ainda poderá ter a sorte de ouvi-lo cantar na excelente noite de jazz que organiza no local. O Plaza Athénée faz parte da Dorchester Collection, portfólio dos hotéis mais luxuosos do mundo. Inclui também The Dorchester, em Londres; 45 Park Lane, em Londres; Coworth Park, em Ascot, Reino Unido; Le Meurice, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Eden, em Roma; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; e Hotel Bel-Air, em Los Angeles.
DELÍCIAS: a famosa salada McCarthy e a patisserie delicada do chef Thomas Dhellemmes
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ALMA E ACONCHEGO
A sintonia fina com os desejos dos clientes e o apurado senso estético caracterizam a obra de Marina Linhares Por Rosane Aubin Fotos Divulgação
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CASACOR 2018 “Eu quis fazer uma brincadeira com essas caixinhas de vidro, para trazer a natureza para dentro. É uma ideia que pode ser usada em qualquer lugar, no campo, para um roof top ou até mesmo na praia. Meu grande trabalho de CasaCor é fazer a curadoria das peças. Tudo o que está colocado aqui é muito precioso para mim em termos estéticos, e é uma busca muito gostosa. Minha pesquisa do ano é feita nestes períodos, é uma época que tenho para conhecer o que é novo, o que está por vir, as tendências.”
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m dos destaques da CasaCor deste ano, aberta à visitação até 18 de julho no Jockey Club de São Paulo, é o Refúgio Urbano, assinado pela designer de interiores Marina Linhares.“Criamos um espaço que fala de pequenos prazeres, que remete à casa como santuário.... Assim, nos sentimos protegidos e conectados, pois não deixamos de lado o que há de mais atual em tecnologia”, explica a designer. Seu escritório, que completa 25 anos em 2019, assina projetos que, ao mesmo tempo em que trazem a marca da profissional, refletem com autenticidade a alma e os desejos de seus proprietários. Como chegar a essa fina sintonia? “Acho que é o resultado de muita vontade de ouvir o que os clientes pedem e precisam. É isso que sempre buscamos, ouvir e entender cada pessoa. Nosso foco principal é o dono da casa”, diz Marina. Muito jovem, ainda cursando Administração de Empresas, ela começou a trabalhar com decoração com a mãe de um amigo, e nunca mais parou. Chegou a iniciar um curso na Escola Panamericana de Artes, mas aprendeu mesmo com o trabalho. “Sou apaixonada pelo que faço, venho trabalhando com a mesma dedicação desde sempre.”
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Marina conta que o escritório teve um crescimento lento e consistente. Um dos momentos que destaca em sua trajetória é a participação em eventos de decoração. “Adoro fazer as mostras, a CasaCor, mostrar e falar em tendência.” Para ela, as premissas que definem a decoração contemporânea são de raiz conceitual: personalização, economia e sustentabilidade. A beleza estética acaba surgindo como consequência dessas ideias, somada ao conforto. “Crio ambientes dedicados aos prazeres do convívio”, acentua. Sempre ligada no que está acontecendo, a designer é criativa até na hora de buscar inspiração: poesias, viagens a lugares exóticos, a infância na fazenda da família e uma atenta observação das emoções e expectativas dos clientes fazem parte do melting pot que dá origem a ambientes cheios de personalidade. “Outro grande desafio é racionalizar e fazer acontecer no tempo e com o orçamento planejado. Esse é o grande xis da questão”, acrescenta. Para isso, fornecedores e parceiros que também busquem a excelência são de fundamental importância. “Trabalho com vários designers, são todos ótimos. Amo o Arnaldo Danemberg como antiquário, e a Etel, que é uma grande parceira e sempre acreditou nos meus projetos. A lista de profissionais que nos ajudam em nossa história de fazer casas bonitas é grande”, conta. Em arquitetura, Marina destaca as linhas limpas e cuidadosamente pensadas. “É muito importante pensar na forma, mas a função também é fundamental”. Sua residência, onde mora há 16 anos, é a sua casa dos sonhos. “Tem verde, um jardim que eu amo, foi crescendo conforme minha família foi crescendo e conta minha história, por isso gosto tanto dela”. A designer selecionou três projetos, além do Refúgio na CasaCor, para a revista. A seguir, ela fala sobre cada um deles.
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CASA 1 “Seguindo a nova tendência de casas de campo, que são menores e em condomínios, como se fossem vilas, pensamos na melhor utilização deste espaço. É uma casa em que a madeira abraça toda a parte social e cria um aconchego. Consequentemente, como é uma arquitetura contemporânea, conseguimos chegar a esse acolhimento, trazendo a madeira. Outra característica é a brincadeira entre o uso de tecidos, com linguagem mais clássica, e móveis bem contemporâneos. É uma casa gostosa, bem planejada e organizada, os espaços foram 100% usados de maneira efetiva.”
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APARTAMENTO JARDINS “Eles queriam um apartamento elegante, confortável. Eu tinha bastante espaço, o que é raro, a preocupação era muito em acertar a escolha dos móveis e criar revestimentos atemporais.”
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CASA 2 “É uma grande casa de família para receber, um lugar de braços abertos. As cores alegres foram inspiradas em uma brincadeira do cliente, ele nos instigou a fazer uma casa com tons quentes, compramos e foi uma delícia. A coluna de papel vermelho, por exemplo, é a entrada do lavabo, usamos esse recurso para demarcar. Fizemos uma grande mistura entre o acervo da proprietária, que tinha muitos móveis de família, e outras peças.”
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OBJETOS DO DESEJO
VANGUARDA VERSÁTIL O designer Fabrício Roncca revisita a vanguarda modernista brasileira no carro bar Vello. As linhas leves e arrojadas dão versatilidade à peça, que pode ser usada em vários ambientes. www.saccaro.com.br LUZ DO ORIENTE Desenhada pela artista Cândida Tabet, a luminária de chão Leo, de um metro e 28 centímetros de altura, lembra o design árabe. www.firmacasa.com.br
CLÁSSICO ATUALIZADO A penteadeira Nena, criada pelo estúdio emDoïsdesign, ganha ares moderninhos com o espelho iluminado com fitas de led, acabamento em bisoté e gavetas com múltiplos repartimentos. O tampo é revestido em couro. www.novoambiente.com
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BELEZA ESCULTÓRICA Homenagem ao escultor Amilcar de Castro, a mesa Amilcar, de Oswaldo Mellone para a Tora Brasil, é feita a partir de pedaços de madeira pequiá. A coleção marca a estreia da marca no Salão Internacional do Móvel de Milão. www.torabrasil.com.br
ELEGÂNCIA MINIMALISTA Inspirado nos conceitos da escola Bauhaus, que introduziu as formas e linhas simplificadas que caracterizam grande parte do design contemporâneo, o sofá Sestan, desenhado por Ronald Sasson, tem estrutura aparente e arestas mínimas. www.teclinemoveis.com.br
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HORA DE INOVAR A coleção De Tempos em Tempos, da Codex Home, inova ao lançar relógios em um material totalmente inusitado: papel. Em parceria com a Papelaria Instagram foram desenvolvidas peças como o Casa Modernista, que homenageia Brasília e as linhas criadas por Oscar Niemeyer. www.codexhome.com.br
ORGÂNICO Os sofás modulares para áreas externas Komodo, da marca italiana Nardi, têm como principal diferencial o sistema de acoplamento entre o assento e o encosto, que evita lacunas visíveis e mantém a harmonia estética. Desenhada por Raffaello Galiotto, a coleção permite formar sequências variadas e é inspirada nos ramos de árvores. brisacasa.com.br/site/nardi
TEOREMA INTRIGANTE A designer Bianca Barbato cria um efeito trompe l’oeil com sua engenhosa ideia de intercalar placas polidas e lixadas no aparador Teorema: apesar de a superfície ser plana, parece tridimensional. www.Allezdecor.com.br
ECOS DO JAPÃO Inspirada nas dobraduras da arte japonesa do origami, a base para mesas de jantar Tsuru mais parece uma escultura. Feita em chapas metálicas, permite o uso com uma coluna em tampos redondos e em duas ou mais para mesas retangulares. De Jayme Bernardo para a Dieedro. www.dieedro.com.br
OUSADIA DELICADA A cadeira TUB, lançada pelo Studio Sette7 em Milão, parte da simplicidade da forma cilíndrica do tubo para proporcionar extremo conforto ao usuário, que se sente abraçado por seu encosto e braços. www.6f.com.br e www.sette7.com.br/home
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Grama Adventure Run por Lerosa Investimentos, realizado no dia 21 de abril, na Fazenda da Grama, repetiu o sucesso das duas edições anteriores. O belo dia de sol e a temperatura amena colaboraram para o sucesso da competição, que incluiu as modalidades de caiaque, corrida e ciclismo. Os 80 atletas inscritos receberam um kit com camiseta da Alekta e produtos da Oral Clinic, e os vencedores foram presenteados com as delicadas velas da Perge Scents. O evento reuniu famílias inteiras, com pais e filhos vibrando a cada etapa das provas, cumpridas em duplas nas categorias Pro (19 quilômetros) e Light (12 quilômetros). A categoria Pro apresentou várias pegadinhas a serem vencidas pelos atletas durante o percurso, o que tornou a competição ainda mais vibrante e emocionante. Ao final da prova, as crianças participaram do Kids Trail, um percurso de 500 metros de corrida que encerrou a manhã repleta de desafios. Os mais de 10 garotos e garotas que cumpriram a prova ganharam medalhas para recordar o dia de competição. Além da parceria com a Lerosa Investimentos, a Fazenda da Grama contou com o patrocínio da Alekta, Oral Clinic, Águas Petrópolis, Grupo GPS, TNC Construtora e Doca Presença Digital. Agradecemos todos os apoiadores que fizeram o evento acontecer e ter sido um sucesso! Até o ano que vem!
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CATEGORIA PRO MASCULINA: 1o Erich Feldberg e Henrique Borges 2o Pedro Scaramuzza e Alexandre Braga 3o André Giusti e Eduardo Constantino
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CATEGORIA LIGHT MASCULINA OU FEMININA 1o Cleuci Ronzela e Luka Ronzela 2o Mauricio Pagoto e Eduardo Pagoto 3o Alexia de Nigris e Helena Araujo
CATEGORIA MISTA 1o Vitoria Hamuche e Christian Jorgensen 2o Daniel Geyerhahn e Sofia Geyerhahn 3o lugar Luciana e Giuliano de Marchi
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TORNEIO SUPERA EXPECTATIVAS Silvia Nishi e Dudu Costa recebem seus troféus de campeões gerais do MercedesTrophy presented by Lerosa Investimentos de João Lerosa
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ilvia Nishi Uyeda e Eduardo Costa sagraram-se, no dia 19 de maio, os maiores vencedores do Fazenda da Grama Country & Golf Club, ao conquistar o título do principal torneio do clube, o MercedesTrophy by Lerosa Investimentos. Silvia Nishi, capitã do clube, que somou 157 (78-79) tacadas e já havia vencido a competição em 2011, 2013, 2015 e 2016, conquistou o título pela quinta vez em oito anos. Dudu Costa, além de defender com sucesso o título ganho em 2017, ao somar 149 (75-74) tacadas, venceu o torneio pela terceira vez, nove anos depois de sua primeira conquista, em 2009. Já os ganhadores da premiação exclusiva para o proprietário de automóveis Mercedes-Benz mais bem classificado em cada uma das três categorias mistas com handicap foram Tuca Gantus, Luciano Leo e Beto Dias, que ganharam o direito de disputar a Final Regional da América Latina do MercedesTrophy, em Cartagena, na Colômbia, no segundo semestre. Os campeões das três categorias dessa Final Regional classificam-se, por sua vez, para a Final Mundial do MercedesTrophy, que acontece tradicionalmente em Stuttgart, na Alemanha. CATEGORIAS Na classificação da Categoria A handicap índex até 10,5, Eduardo Costa levou o título de campeão, com 139 (70-69) tacadas, e Tuca Gantus o de vice, com 141 (70-71). No feminino, venceu Marina Leo, com 142 (70-72), seguida por Silvia Nishi, com 147 (73-74) . Na Categoria B (10,6 a 15,8), Beto Dias foi o campeão com 143 (64-79) tacadas, seguido por Giuseppe Lo Russo, com 146 (72-74), ao superar Luis Henrique Araujo, presidente da Fazenda da Grama, que somou 146 (68-78) no critério de desempate (melhor rodada final). No feminino, Claudia Rappa foi a campeã, com 143 (69-74) e Leticia Mont Serrat a vice, com 157 (79-78). Finalmente, na 15,9 a 36, jogada na modalidade stableford, Luciano Leo foi o campeão com 71 (34-37) pontos, seguido por Murilo Azevedo, o vice, com 67 (37-30). No feminino, Patrícia Katsurayama venceu com 59 (33-26) pontos, seguida por Angela Rappa, com 58 (33-25).
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1. Angela Rappa, Patricia Katsurayama, Jacqueline de Oliveira e Junko Tsuchiya 2. Arthur Graf Roque Goncalves, Reginaldo Vianna e Eduardo Benegas. 3. Tuca Gantus, João Silveira, Luis Vasconcelos e Gilberto Pereira 4. Carlos Hitoshi Castro, Antonio Ferreira, Rogerio Picanço e Luis Galbetti 5. Ulisses Sartori, Jose Batista, Giampaolo Michelucci e Claudio Raupp 6. Antonio Junqueira, Alfredo Breda, Angelo Ferrari e Luciano Leo 7. Beto Dias, Rodrigo Weigand, Diogo Silva e Fernando Motta
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2 PREMIAÇÃO Pedro Martins, capitão da Fazenda da Grama, e Luiz Gonzaga Dias Filho, o Tom Zé, futuro capitão, comandaram a entrega de prêmios que foi feita por João Lerosa, presidente da Lerosa Investimentos, o mais novo patrocinador do golfe brasileiro; Luis Henrique Araujo, presidente da Fazenda da Grama; Dirlei Dias, Nivaldo Mattos e Tiago Favilla, da Mercedes-Benz, e Silvia Nishi, a capitã do clube. Pedro fez um agradecimento especial ao head-pro Kevin Bulman e ao gerente Sylvio Telles Siqueira, que foram decisivos pela qualidade do campo e para o sucesso do evento. A cerimônia de premiação terminou com o sorteio de vários brindes, incluindo quatro participantes que ganharam uma clínica de imersão no golfe com o profissional Alexandre Rocha, o brasileiro de maior sucesso na história do PGA Tour, o circuito profissional mais importante e bem pago do mundo, que inclui aulas com o TrackMan 4, o radar de golfe mais preciso e sofisticado do mundo, cedido pela Academia GolfRange Campinas, e jogo de 18 buracos com o único brasileiro que já passou o corte no US Open, um dos quatro torneios do Grand Slam do golfe mundial. Sorteios – Os ganhadores da clínica com Rocha, realizada no domingo, 27 de maio, na Fazenda da Grama, foram Ulisses Sartori, Paulo Hendges, Junko Tsuchiya e Leticia Mont Serrat. Houve ainda o sorteio de um kit com livro sobre gastronomia e vinho, da Mercovino, doado por Giampaolo Michelucci, e de um kit da Gin Flavors, com Gin Bombay Sapphire London Dry, tônica Fever-Tree e caixa de botânicos, sorteada para Tuca Gantus. Alguns chegaram perto, mas ninguém conseguiu levar os dois magníficos prêmios oferecidos pelos patrocinadores para hole-in-one: uma viagem a Paris, de primeira classe, com acompanhante, e hospedagem de uma semana no Hotel Ritz, para o primeiro que embocasse com apenas uma
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3 tacada no buraco 8; e um automóvel Mercedes-Benz C 180 ff Avantgarde para quem fizesse o primeiro hole-in-one no buraco 11. FESTA A festa de encerramento, com coquetel e almoço, além dos deliciosos doces feitos na Fazenda, teve ainda shows das bandas DrumSax e Groove Storm, que colocaram todos para dançar até o final do dia. Um encerramento alegre e descontraído que fez todos esquecerem o temporal com ventos de até 100 quilômetros por hora, que chegou cedo, atrasou o começo do jogo em uma hora, mas não conseguiu atrapalhar a festa e nem encharcar o campo da Fazenda da Grama, que provou mais uma vez ter uma excelente drenagem e as melhores bancas do Brasil. O MercedesTrophy presented by Lerosa Investimentos, principal torneio da Fazenda da Grama, teve patrocínio da Mercedes-Benz, que tem envolvimento com competições de golfe há quase 30 anos, e da Lerosa Investimentos, “alfaiataria financeira”, que patrocina o golfe pela primeira vez. O torneio teve ainda apoios de Icon Aviation, The Gin Flavors (Bombay e Fever-Tree), Mercovino, Claudia Araujo Jewels, Intercity Hotel Vinhedo e Tidelli.
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1. Thiago Bonini impacto 2. Luiz Gonzaga Dias Filho, Claudio Tolentino,Jorge Santos Carneiro e Mauricio Azevedo 3. Luciano Leo e Gonzalo Cassarino 4. Marcelo Ceron na banca 5. Angela Rappa no 18 6. Junko Tsuchiya 7. Luis Alberto Dias, Luis Henrique Araujo e Giuseppe lo Russo 8. Claudia Rappa no 18 9. Antonio Junqueira, Ricardo Toledo e Tito Higgins 10. Caca Vieira approach 11. Gianpaolo Michelucci no 18
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João Lerosa com família Araújo JOÃO LEROSA DESTACA DISCIPLINA E CORDIALIDADE João Roberto Lerosa Filho, Diretor-Presidente da Lerosa Investimentos, elogia o torneio realizado na Fazenda da Grama em entrevista. Fazenda da Grama - Qual a sua avaliação sobre o MercedesTrophy presented by Lerosa Investimentos? João Roberto Lerosa Filho - Foi um evento que superou bastante as expectativas. Estava em um ambiente descontraído, entre amigos e familiares, e era justamente isso que nós queríamos. Claro que o foco central é o jogo, mas por que não fazer um evento que agregue também aqueles que não jogam? Pensamos nisso desde o início e acabou sendo melhor do que o esperado. Mesmo com os imprevistos do tempo, tudo funcionou conforme o planejado, graças à toda nossa equipe, que foi extremamente profissional. Atendeu às expectativas da sua empresa enquanto patrocinadora? Superou bastante. Na verdade, é uma pena que tenha acabado. Mas outros anos virão, quem sabe poderemos fazer algo melhor ainda para os próximos. Já patrocinei diversos eventos, mas esse campeonato de golfe na Fazenda da Grama foi diferente. Estava um ambiente extremamente amigável e intimista, que sempre buscamos e incentivamos. Como surgiu o interesse da Lerosa em patrocinar eventos de golfe? Justamente pelo perfil do esporte e dos jogadores, que reúne um
público que se encaixa perfeitamente nos serviços que prestamos. Não é apenas uma questão financeira, por ser um esporte elitizado, mas também pelo estilo do golfista. Você não ganha um jogo em uma tacada só ou apenas contando com a sorte. É necessário traçar estratégias, ter calma, frieza, muita consistência e disciplina. E essas características são essenciais para ter sucesso em investimentos também. Não se trata de sorte ou azar, mas sim de traçar boas estratégias e ter disciplina para ter sucesso. O golfe espelha muito bem esse cenário. O senhor pratica o esporte? Ainda não, mas gostei tanto que certamente vou começar. Mas o que é mais fascinante no golfe é a ética, a cordialidade entre os jogadores. Não vejo outro esporte em que você tenha a oportunidade de jogar contra o seu oponente e mesmo assim conversar com ele durante mais de quatro horas, de forma totalmente amistosa. Vejo isso mesmo nos campeonatos profissionais, os jogadores demonstram uma cordialidade exemplar uns com os outros e isso é admirável no esporte. Gostaria de citar algum destaque do evento? Acho que o pós-jogo, no sábado, quando estávamos todos reunidos enquanto acompanhávamos a premiação dos jogadores. Logo depois vieram as bandas que se apresentaram. Claro, essa é a visão de quem ainda não joga golfe, já que o jogo com certeza deu outra perspectiva aos jogadores, mas esse momento sim foi o mais marcante para mim. Afinal, essa era a nossa proposta desde o início, de criar esse ambiente descontraído e agregador.
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1.106 a 158 Claudia Rappa campe達 e Leticia Montserrat vice com Luiz Gonzaga Dia Sil ia i hi ye a filho e e ro Martins 2. 159 a 36 Angela Rappa e Patricia Katsurayama com Luiz Gonzaga Dias Filho e Pedro Martins 3. 0 a 105 Marina Leo campe達 com Luiz Gonzaga Dias Filho, Luis Henrique Araujo e Pedro Martins 4. 0 a 105 Silvia Nishi vice com Luiz Gonzaga Dias, Luis Henrique Araujo e Pedro Martins 5. 159 a 36 Murilo Azevedo vice e Luciano Leo campe達o com Luiz Gonzaga Dias Filho e Pedro Martins 6. 106 a 158 Beto Dias campe達o e Giuseppe lo Russo vice com Luiz Gonzaga Dias, Silvia Nishi, Uyeda Filho e Pedro Martins
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“A MELHOR ÉPOCA PARA PLANTAR UMA ÁRVORE FOI HÁ 20 ANOS. A SEGUNDA MELHOR É AGORA.” Provérbio chinês
V I V E I R O A S EE PLA V MIU DV I N TA RS O
Mudas ornamentais e frutíferas. Arbustivas e arbóreas.
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GOLF TIPS
Kevin Bulman, PGA
SEJA UM GOLFISTA CONFIANTE
Cabeça para cima, atitude positiva
Cabeça baixa é uma atitude negativa
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Bola nova e foco no fairway, esquecendo as interferências
“O golfe é jogado principalmente em um percurso de cinco polegadas e meia… O espaço entre suas orelhas.” Bobby Jones O golfe é, sem dúvida, um dos esportes mais desafiadores para a mente. Outra lenda do esporte, Ben Hogan, afirmou que o golfe é 20% talento e 80% mental. A maioria dos golfistas tem dificuldade em construir a confiança. Alguns swings ruins já são suficientes para abandonar a crença em seu jogo. Eu conto à maioria dos meus alunos essa piada de golfe: a confiança aparece somente após 20 ótimas fotos, mas a perdemos após apenas uma ruim. Espero que não seja assim, mas infelizmente essa é a realidade para a maioria dos golfistas. Então, o que é confiança? Fundamentalmente, é uma relação entre você e você mesmo(a). Golfistas que enfrentam um desafio durante o jogo costumam pensar em situações semelhantes nas quais falharam no passado. Eles se concentram apenas nos fracassos, e é por isso que não têm confiança. Quando pergunto se tal abordagem funcionaria em qualquer outro tipo de situação na vida, os golfistas sorriem de sua atitude pessimista. A melhor atitude no campo de golfe se resume a isso: confiança ou dúvida? Não há meio termo - você não pode confiar em si mesmo 99%. Diante de uma tacada dura, os golfistas confiam ou duvidam de sua própria habilidade.
LEMBRE OS BONS MOMENTOS Pessoas confiantes praticam o ato de confiar em si mesmas, especialmente sob pressão. Golfistas ansiosos se acostumam tanto a duvidar de sua habilidade, que nem percebem isso acontecendo. Como os golfistas olham para trás em suas partidas, também pode ser devastador para a autoconfiança. Em vez de se concentrar em destaques, eles tendem a pensar em tiros e resultados ruins. Eu posso perceber isso facilmente com uma pergunta simples: como foi seu jogo? Uma das principais coisas que ensino aos golfistas é a lembrar apenas os bons momentos. Tenha uma auto-reprodução para todas as “boas fotos”. Elas devem ser lembradas e usadas repetidamente, construindo a autoconfiança do jogador. Tiros ruins devem ser simplesmente ignorados. DICA DE CONFIANÇA Quantos jogadores de alto rendimento deixam a cabeça cair? Isso não é coincidência. Os psicólogos do esporte sabem que é muito mais fácil ficar negativo quando a cabeça está baixa. Abaixar a cabeça dá espaço para a sua voz interna dizer que você está mal. Manter uma postura ereta e manter a linha do olho no nível da bandeira silencia essas vozes quase que imediatamente. E como qualquer outra habilidade no golfe ou na vida, a prática é essencial. Você não nasceu com confiança - é algo que você precisa praticar. Seja positivo!
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VINHOS
UMA PAIXร O COM CORES, AROMAS E SABORES
O advogado Murilo Azevedo transformou seu amor pelo vinho em um negรณcio prazeroso com o Degusta Club
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urilo Azevedo, advogado em Jundiaí, era um cervejeiro convicto até descobrir uma paixão ainda maior: o vinho. Desde então, realizou inúmeras viagens, cursos e degustações, tornando-se um especialista no assunto. Advogado em Jundiaí, criou o Degusta Club, um clube exclusivo que, além de selecionar com muito cuidado os rótulos a serem entregues mensalmente aos associados, também escolhe com carinho seus novos integrantes. Com o tempo, Murilo Azevedo passou a dividir-se entre o seu escritório de advocacia e o antigo hobby, que virou negócio. Estuda incansavelmente o tema e realiza minuciosas degustações técnicas antes de escolher as garrafas a serem enviadas aos sócios, que chegam com fichas técnicas informando tudo sobre o produto, além de harmonizações possíveis, como e quando servir e dicas para o momento da degustação. O clube também oferece o Confraria Degusta, com reuniões mensais com alguns dos melhores produtores do mundo, Wine Dinners, cursos temáticos, e descontos para compra de rótulos selecionados. A seguir, Murilo Azevedo fala de seu contagiante amor pela bebida e dá dicas aos neófitos. Revista Fazenda da Grama - Como surgiu a sua paixão pelo vinho? Murilo Azevedo - Meu pai sempre trabalhou no ramo de bebidas alcoólicas, mas na época eu era muito jovem e não participava muito. Mas acho que devia estar no sangue, porque o vinho já estava reservado na minha trajetória. Eu era um cervejeiro de plantão e a primeira pessoa a me apresentar vinhos finos e de qualidade foi o Sérgio Del Porto (associado da Fazenda da Grama e sogro do meu irmão), um gentleman que me convidava a experimentar vinhos em recepções em sua casa. Ali já passei a encarar o vinho de outra forma, percebendo diferentes cores, aromas e sabores, e a desconfiar que se tratava de uma bebida, no mínimo, diferente. Depois, em 2004, fiz uma viagem a Santiago, no Chile, para visitar minha cunhada. Fui recebido com churrasco. Pois bem. Cadê a cerveja? Nada! Tinha um monte de vinho tinto na mesa. OK, sou visita, vamos lá. Carne saindo, gole de vinho, outro corte de carne, outro tipo de vinho e dali em diante eu definitivamente comecei a prestar atenção nas diferentes garrafas, rótulos, aromas, sabores, espécies de uvas etc. E para a minha sorte, lá se encontrava um verdadeiro expert e apaixonado por vinhos, que, com paciência e sabedoria, me deu uma verdadeira aula sobre aquilo que degustávamos. Naquela noite, o bichinho do vinho me picou, em definitivo. Já no dia seguinte fui a uma loja de vinhos, comprei algumas garrafas para trazer na mala, manuais, livros, passei a prestar a atenção nas características e diferenças dos vinhos e daí virou vício, paixão, amor eterno, estudo, muito estudo, hobby, negócios, enfim, desde então ingressei de cabeça no mundo do vinho, um fantástico caminho sem volta. Quais são os principais diferenciais do Degusta Club? O Degusta é diferente daqueles clubes que estamos acostumados a ver em propagandas. É fechado para um número limitado de sócios. Só ingressam as pessoas indicadas pelos sócios, conhecidos ou amigos que realmente se interessam pelo mundo da
enogastronomia, para que eu consiga dar uma atenção e carinho devidos. Os sócios pagam uma mensalidade pela assinatura e recebem todo mês em casa três diferentes garrafas selecionadas por mim. Envio também uma ficha técnica explicando tudo sobre o vinho, história do produtor, regiões, uvas, características, harmonizações, como e quando servir o vinho, enfim, dicas para o momento da degustação, seja ela formal ou informal. Além disso, o grande diferencial é que os sócios participarão da Confraria Degusta, em reuniões mensais com a presença de produtores do mundo inteiro, mais Wine Dinners, cursos temáticos e descontos na compra de outras garrafas que quiserem adquirir. É um verdadeiro clube mesmo, mas a mensalidade é revertida em vinhos com preços abaixo dos praticados pelos importadores e demais benefícios. Como concilia o seu trabalho como advogado com a gestão do clube de vinhos? Pois é, sou advogado há 20 anos e faço parte de uma Sociedade de Advogados em Jundiaí. No início eu trabalhava com o vinho só nas horas vagas mesmo. Muitas vezes trabalhava à noite e aos finais de semana. No entanto, o vinho acabou cada vez mais tomando conta da agenda e hoje consigo dividir bem o meu tempo entre a gravata e o saca-rolhas. O lado bom é que meu sócio entende, me confere segurança e me dá o maior apoio. Mas confesso que muitas vezes não tem como não misturar os assuntos, pois meus clientes da advocacia também são sócios do Degusta e vira e mexe os assuntos se entrelaçam nas reuniões. Como faz a seleção dos vinhos a serem enviados mensalmente aos sócios? Primeiro eu seleciono os importadores. Procuro sempre os melhores do mercado privê, os que trabalham com rótulos que não entram em supermercados e que tenham um portfólio com produtores renomados. Antes de efetuar qualquer pedido compro uma garrafa de cada vinho e eu mesmo faço a degustação técnica, a fim de avaliar se aquele rótulo se encaixa no perfil do clube, se vai agradar aos sócios, se tem um bom custo versus qualidade, se apresenta algum defeito técnico… Analiso a apresentação, rótulos, países produtores, composição das uvas, estilos de vinificação, tudo visando levar à casa do sócio do clube um presente, não uma simples garrafa de vinho. Quais são os destaques do seu catálogo de vinhos atual? Difícil apontar um destaque, já que todos os vinhos passam por uma triagem muito detalhada. Mas gosto muito quando consigo apresentar vinhos distintos, tais como uma microrregião com alguma uva em extinção, produções limitadas, rótulos que não virão mais ao Brasil, safras que foram consideradas históricas, daí o vinho passa a ser muito mais do que uma bebida, mas uma verdadeira joia. O que indicaria a um iniciante que queira aprender a degustar e conhecer vinhos? A melhor dica é beber prestando atenção. Não beber o vinho como qualquer bebida. Antes de servir, analise o rótulo, ali tem
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muita informação, como o nome do produtor, país, região, sub-região, espécie das uvas, se é elaborado com uma uva só ou com mescla, graduação alcoólica etc. Ao servir, procure uma taça adequada, evite taças coloridas para verificar os tons do vinho, seja ele branco, rosé ou tinto. Tente, pelo menos tente, identificar algum aroma no nariz antes de ingeri-lo e, ao final, com o vinho na boca, verifique também sabores e sensações, por exemplo, se amarrou a boca, se salivou e, o mais importante, forme opinião. Se gostou ou não e por quê. Em um dos posts do seu blog, você diz que uma das maiores instituições do país, o queijo e vinhos, é um perigo caso o organizador não tome alguns cuidados. Quais seus principais conselhos para quem não quer cometer erros em harmonizações? É verdade, o queijo e vinho é um casamento fadado ao insucesso. O que poucas pessoas sabem é que a melhor harmonização com a grande maioria dos queijos são os vinhos brancos. Isso mesmo! O queijo se comporta de forma diferente em relação aos outros alimentos, uma vez que tem uma textura distinta, geralmente é gorduroso e salgado e, dessa forma, cria uma capa na língua e nas papilas gustativas, judiando um pouco do paladar. Assim, diante da diversidade de queijos e vinhos encontrados no mercado, se não soubermos harmonizá-los de uma forma adequada, não fica legal. Por exemplo, queijo de cabra com um Sauvignon Blanc fica perfeito. Queijo parmesão aguenta um tinto, mas com pouca acidez, tipo um Amarone. Já os azuis, casam bem com vinho do Porto. E por aí vai. Quais outros conselhos daria a quem tem a difícil − e prazerosa − missão de escolher vinhos para ocasiões sociais
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ou mesmo em família? Sabe aqueles adesivos que encontrávamos nos carros “Procure sempre um advogado” (risos)? Para quem tem dificuldade em escolher vinhos, seja para uma festa ou recepção, ou só para o dia a dia mesmo, eu diria: “Procure sempre um sommelier”. Um profissional da área indicará vinhos que atendem o seu gosto e o seu bolso. Harmonizará com o seu cardápio, analisará vinhos de welcome drink, de aperitivos, de jantar, de sobremesa etc. Isso é muito importante, pois a recepção fica mais divertida e muitas vezes os vinhos chegam até a roubar a cena de um jantar. É muito gratificante quando isso acontece. O vinho faz bem para a saúde? Quais os seus benefícios? Sim, faz muito bem para a saúde! Vamos elencar alguns desses benefícios: os taninos que encontramos nos tintos melhoram o colesterol e o resveratrol, que é um vaso dilatador muito poderoso, previne acidentes vasculares cerebrais e infarto do miocárdio. Está ligado à menor incidência de doenças virais, reduz em 50% as chances de desenvolver qualquer tipo de catarata, corta pela metade o risco de doença do fígado gorduroso, ajuda no tratamento e prevenção do mal de Alzheimer e reduz doenças na gengiva. O vinho tinto libera óxido nítrico, substância que ajuda a relaxar a parede do estômago, otimizando assim a digestão, além de muitos outros. Mas, gente, eu não sou médico! Todos os dados são resultados de pesquisas. Existe até um Provérbio Russo: “Beba uma taça de vinho todos os dias no jantar e você roubará um rublo de seu médico”. Prefere os vinhos do Novo Mundo ou do Velho? Por quê? Essa é uma das perguntas que eu mais respondo e é muito pertinente. Vejamos: todos que começam a beber vinho, normalmen-
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te preferem vinhos do novo mundo, isto é, chilenos, argentinos, americanos, sul-africanos, uruguaios e australianos, entre outros, uma vez que são mais estruturados, escuros, austeros e amadeirados, além de apresentar aromas mais “comerciais”, como chocolate, baunilha, especiarias doces e frutas negras. São vinhos que amarram mais a boca e não pedem uma comida perfeita para sua harmonização. Mas, com o tempo, a tendência é migrar para o velho mundo, basicamente, França, Itália, Espanha e Portugal, mais especificamente os franceses e os italianos, que são vinhos mais elegantes, equilibrados, com aromas mais rústicos como frutas de bosque, ervas, couro, chá etc. Também contam com maior acidez, o que os torna mais gastronômicos. Sugerem pratos para um casamento ideal, além de serem mais longevos. Então, respondendo à pergunta, hoje, sim, prefiro vinhos do Velho Mundo. Mas, claro, ainda bebo e aprecio vinhos do Novo Mundo também. Qual o seu objeto de desejo em termos de vinho? Já realizou algum sonho desse tipo na sua trajetória como sommelier? Já realizei vários sonhos no mundo do vinho. Passei por experiências incríveis que jamais imaginaria. Visitei mais de 100 vinícolas pelo mundo, fui recebido nos principais Chateaux “Grand Cru Classés” de Bordeaux, na França, fiz degustações de barricas no Margaux, vertical no Latour, visitei o museu privado do Mouton Rotschild, participei de degustação privada na sala de troféus do jogador de golfe Ernie Els na África do Sul, fui recebido com honrarias na Herdade do Esporão no Alentejo, virei amigo pessoal dos Douro boys Tomás Roquete, da Quinta do Crasto, e do Van Zeller, da Vale de Dona Maria, do Fernando Seixas, da Taylors, e passei uma tarde avaliando vinhos das Barricas do Luis Pato, na Bairrada, esses últimos em Portugal. Participei de degustação na sala principal da toda-poderosa Vega Sicília em Ribera Del Duero, visitei os vinhedos da Pesquera, sentado no banco de passageiro do carro guiado pela lenda Alejandro Fernandez (considerado o rei da uva Tempranillo), fiz degustações nas adegas subterrâneas da Viña Lopez de Heredia - Tondônia, em Rioja, degustei Amarones raros com o Francesco Quintarelli, no Vêneto, e passei uma tarde inteira degustando Brunellos com a lenda Franco Biondi Santi (o patriarca do Brunello di Montalcino). Esse foi um dos dias mais emocionantes da minha vida, sem falar de degustações técnicas com Nicolás Catena − da Catena Zapata −, na Argentina; na Almaviva, Chile; na Bodegas Carrau, no Uruguai; Lindemans no Hunter Valley, Austrália, além de diversos outros do Brasil, Hungria, República Tcheca, e outras regiões não citadas como Vale do Loire, Champagne, Toscana, Castilla Y Leon, Penedés, Priorato e Setúbal. Mas respondendo agora à primeira parte da pergunta, sim, não um objeto de desejo, porque tive a oportunidade de beber os grandes rótulos do mundo do vinho, mas não conheço uma região, considerada a Terra Santa, a Borgonha, na França, onde pretendo visitar os vinhedos do famoso Romanée Conti.
brasileiro atingiu um nível de qualidade respeitado no Brasil e no exterior. Mas a produção de vinhos brasileiros brancos e tintos melhorou muito. Acredito que estamos no caminho certo. Existem produtores investindo muito em uvas de qualidade, vinificação moderna, barricas novas de carvalho. Infelizmente o que desanima nos vinhos brasileiros é o imposto embutido, que faz com que os vinhos mais elaborados tornem-se cada vez mais caros, e com isso o público acaba optando por rótulos até de menor qualidade, mas importados. É uma luta. Mas, enfim, os brasileiros estão cada vez melhores e ganhando respeito dos críticos e público em geral. Gostaria de deixar uma mensagem sobre o vinho? Bom, o vinho é muito mais do que uma simples bebida alcoólica, e muito mais do que um mosto fermentado de uvas. É alimento, cultura, história, geografia, faz bem para o coração, para os olhos, fígado e previne uma série de doenças. Mas o mais importante é que faz um bem danado para o espírito, para a alma, para a vida. Proporciona muitos momentos felizes e nos faz pessoas melhores. www.degustaclub.com.br
Como você avalia a produção brasileira atual? O forte no Brasil ainda é o vinho espumante. Eu diria que o vinho espumante, no Brasil, não é a “prata”, mas sim, “o ouro da casa”, pois sem dúvida é o que temos de melhor. Hoje o espumante
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BRANDS
ÍCONE DA SORTE CELEBRA 50 ANOS
Coleção Alhambra, da Van Cleef & Arpels, ganha novas versões em duas combinações inéditas de pedras: ônix com diamantes e ouro branco, e madrepérola com diamantes e ouro rosé
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riada em 1968, a coleção Alhambra, da Van Cleef & Arpels, já encantou algumas das mulheres mais admiradas do mundo, entre elas a cantora francesa Françoise Hardy, a atriz Romy Schneider e a elegante e nobre Princesa Grace de Mônaco, passando pela estrela pop Mariah Carey. Inspiradas no trevo-de-quatro-folhas, as joias perduraram com o passar do tempo e mereceram uma reedição da maison em seus 50 anos. As novas criações, já disponíveis na butique da marca no Shopping JK Iguatemi de São Paulo, combinam a iridescência da madrepérola cinzenta ao brilho dos diamantes e o brilho suave do ouro rosa; e o preto profundo do ônix ao ouro branco e diamantes. Nicolas Bos, presidente e CEO da Van Cleef & Arpels, falou da importância da Alhambra na ocasião em que anunciou os novos modelos. “Criado pela Van Cleef & Arpels em 1968, em linha com sua tradição de excelência e savoir-faire, o longo colar da Alhambra capturou o espírito da época e introduziu novas formas de usar jóias na vida cotidiana. Cinquenta anos mais tarde, continua sendo uma referência que influenciou profundamente a história da joalheria”, disse. O colar longo da Alhambra rapidamente tornou-se um emblema da maison e um símbolo de sorte, saúde, fortuna e amor. O modelo em madrepérola branca é o campeão de vendas, mas a folha
portadora de boas energias também foi reproduzida em relógios, pulseiras, brincos e anéis. “Para ter sorte, você precisa acreditar”, dizia Jacques Arpels, sobrinho de pioneira Estelle Arpels, que fundou a maison com seu marido, Alfred Van Cleef, em 1906. Foi ele quem inspirou a coleção, com sua paixão pelos trevos- de-quatro-folhas. Ele costumava entregar os pequenos talismãs verdes aos funcionários da casa, junto com o poema Don’t Quit, de John Greenleaf Whittier, uma ode à esperança e à superação. Sinônimo de joalheria refinada, a Van Cleef & Arpels conquistou os mais exigentes clientes ano após ano. Suas criações ornam atrizes lendárias, celebram a união de reis e rainhas e grandes paixões que marcaram sua época, como o amor do Duque de Windsor por Wallis Simpson. Ele presenteou sua amada com uma pulseira Jarretière em safiras e diamantes, depois de renunciar ao trono britânico para casar-se com a americana. Para seu noivado, em 1956, o Príncipe Rainier de Mônaco encomendou um colar e brincos de pérolas e diamantes da Van Cleef & Arpels para Grace Kelly. Uma das clientes mais leais da maison, Jacqueline Kennedy Onassis recebeu anéis de noivado da Van Cleef & Arpels para seus dois casamentos, em 1953 e 1968. E o épico romance de Richard Burton com Elizabeth Taylor também foi pontuado por várias das joias da marca.
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FORTUNA GOLF MAKE-A-WISH
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POR UM SONHO Torneio beneficente reuniu 81 golfistas e empresas para beneficiar crianรงas e adolescentes com doenรงas de alto risco
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O
sucesso do torneio FortunA Golf Make-A-Wish, realizado no dia 25 de maio na Fazenda da Grama, começou já na etapa das inscrições. Foram 81 golfistas, vindos de cidades paulistas como São Paulo, Campinas, Jundiaí e Ribeirão Preto e dos estados de Santa Catarina, Rio de Janeiro e Mato Grosso. A competição foi disputada em Handicap Index na modalidade Four Ball – Best Ball modificado. As duas equipes masculinas e femininas com melhor pontuação receberam troféus/Decanters e prêmios exclusivos doados pelas empresas patrocinadoras. A equipe feminina campeã somou 45 pontos NET e foi formada por Claudia Rappa, Adriana Cabernite, Catherine Duvignau e Graziela Zermiani; a vice-campeã, com 51 NET, reuniu Hiroe Wakabayashi, Adriana Colin, Xenia Goes e Lilian Saad. Os campeões da disputa masculina, também com 45 pontos NET, foram Murilo Azevedo, Jorge Santos Carneiro, Diogo Pereira e Tasso Pereira; em segundo, Tuca Gantus, Fernando Motta, Márcio Oliva e Edilson Junior Martins somaram 47 pontos NET. Diogo Pereira também conquistou o Near Pin do buraco 02, e Luiz Junior ganhou a competição da Clínica de Puttying Green. Na premiação geral dos golfistas vencedores ocorreu ainda a entrega do Prêmio Hole in One para a incrível tacada de Bruno Basile Antonaccio no Buraco 16.
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O Cerimonial de Premiação Geral foi conduzido pela apresentadora e jornalista Adriana Colin, com competência e muita emoção. A Make-A-Wish® Brasil trouxe ao vivo a história do garoto Cadu, emocionando a todos participantes, além dos Leilões em prol da Instituição. As empresas patrocinadoras foram essenciais para o sucesso do evento. A lista inclui: Adidas, Anna Pegova, Artefacto Campinas, Appleton, Arbache Innovations, Aspen-Snowmass/Snowtime, Castelatto, Classic Lounge, Coca-Cola, Deca, Degusta Club, Diletto, Elite International/ Turnberry, ESPN, Estúdio Home Automação, Lexus, Loyal Grupo, RB Serviços em Soluções de Vale Transporte, Sales Serviços Aéreos, Steris, Tesla Motors/Elektra Motors, The Macallan, Van Cleef & Arpels, Villa Cristina, Viva Amazon e VR Colezione. O valor arrecadado ajudará a Make-A-Wish® Brasil a realizar ainda mais sonhos. A Instituição, que completa dez anos no Brasil em 2018, está presente em 51 países, cinco continentes e com 41 afiliadas. A Make-A-Wish Internacional surgiu em 1980, quando o oficial de alfândega Tommy Austin prometeu ao garoto Chris Greicius um passeio em um helicóptero da Polícia. O menino, que tinha 7 anos à época, sofria de leucemia e seu grande sonho era ser policial.
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POR DENTRO DO CAMPO
Por Sylvio Telles
RENOVANDO E MELHORANDO
A
longevidade de um green de golfe está diretamente relacionada com a expectativa de quem o utiliza. Órgãos de pesquisa americanos como a United States Golf Association (USGA) estimam uma vida útil média em cerca de 10 anos, sendo após esse período necessário estudo de uma reforma para renovação do green. Após 13 anos de plantados, os greens da Fazenda da Grama estão no foco da gestão, uma vez que o clube sempre foi reconhecido pela qualidade de seu campo, em especial de seus greens. A decisão de traçar um projeto para reforma de greens leva em consideração alguns aspectos bastante relevantes: a) aspectos estéticos como a presença de mutação da grama existente, resultando em manchas de diferente textura e coloração, especialmente durante o inverno; b) aspectos físicos da estrutura do solo base, como a acumulação de matéria orgânica oriunda de 13 anos de vida; c) aspectos sanitários, como a presença de nematoide específico de gramados. Fazemos esforços para minimizar o efeito dessa praga, que parasita as raízes da grama, mas não é possível chegar a um controle efetivo. Sua existência impacta na qualidade da superfície de rolagem do gramado. O projeto foi elaborado considerando um escopo detalhado, otimizando os prazos e minimizando o impacto da implantação de um projeto como esse, que atinge a área mais importante do campo. A princípio a reforma está planejada para iniciar em agosto de 2019. Será realizada em breve uma Assembleia Geral Extraordinária, específica para apresentação do projeto, visando sua deliberação. Nas próximas edições da Revista da Grama abordaremos o tema de forma mais detalhada, iniciando pela escolha da espécie a ser utilizada, uma variedade geneticamente melhorada, agora disponível no mercado brasileiro, selecionada minuciosamente para o nível de gramado que a Fazenda da Grama requer.
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TAÇA ARA 2018
TORNEIO ANIMADO E AÇÃO BENEFICENTE
Com vagas lotadas desde a primeira hora após a abertura das inscrições, o sucesso da Taça Aluizio Rebello de Araujo repetiuse em 2018, confirmando a fama de ser o torneio mais procurado do calendário. A taça é uma homenagem ao fundador da Fazenda da Grama. Os participantes foram presenteados com um belo dia de sol no dia do evento, realizado no sábado, 5 de maio. Os 92 inscritos disputaram o torneio na modalidade duplas, cada uma formada por um associado e um convidado jogando Best Ball Net. Os campeões foram Thiago Bonini e Tuca Gantus, jogando 56 net; Mauricio Azevedo e Paulo Cabernite, jogando 60 Net, ficaram com a segunda colocação; e Sergio Fernandes e Antonio Takeo garantiram a terceira posição, com 62 Net. Reinaldo Piscopo também conseguiu um grande feito na competição, vencendo o Near Pin do buraco 11 ao colocar a bola a apenas 65 centímetros do alvo. Durante o torneio e premiação foi realizada ação beneficente por iniciativa de crianças associadas da Fazenda da Grama, que produziram e comercializaram cup cakes, brigadeiros, doces, lanches e sorvetes. A renda de receitas da “Feirinha” foi revertida ao Itaci − Instituto de Tratamento do Câncer Infantil. Parabéns pela linda ação.
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1. Luiz Fernando Sardinha e Beto Dias 2. Antonio Gantus e João Silveira 3. Flávio Cabral Costa e Ângela Rappa 4. Stela Miyagi e Mariana Ogawa 5. Mauro Masarin, Antonio Takeo 6. Beatriz Pereira de Almeida e Silvia Nishi 7. Rolf Palm e Gonzalo Cassarino 8. Fabio Cruz e Tasso Pereira 9. Paulo Ronaldo e Thiago Bonini 10. Carlos Hitoshi e Massami Uyeda Jr 11. Adriana Cabernite e Claudia Rappa 12. Roberto Gonzalez e Renan Mendes 13. Gustavo Malavazzi e Diogo Pereira 14. Eduardo Lara Campos e Mario Lima 15. Luis Vasconcelos e Paulo Ronaldo 16. Bruno Gabriel e Jorge Santos Carneiro 17. Roberto De Pietro e Luciano Leo Jr
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7 1. Luiz Porto e Rodrigo Weigand 2. José Cândido Lienert e Luis Henrique Araújo 3. Tom Zé Dias e Cassiano Rosolen 4. Eduardo Linhares e Luis Eduardo Araújo 5. Fernando Motta e Gilberto Pereira 6. Sue Lacombe e Beatriz Araújo 7. Thiago Bonini e Tuca Gantus
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8. Claudio Raupp, Henrique Ussher, Roberto Gomez e Giampaolo Michelucci 9. Adinho Carvalho, AndrĂŠ Staffa, Carlos Otero e Pedro Martins 10. Paulo Cabernite, Adriana Cabernite, Claudia Rappa e Mauricio Azevedo 11. Beto Dias e Tuca Gantus 12. Thiago Bonini, Tuca Gantus, Beto Dias e Luiz Fernando Sardinha 13. Ellen Ogawa e Maria Clara Carvalho
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5 1. Luciano Leo 2. Gilberto Pereira e Luis Vasconcelos 3. Rolf Palm, Gonzalo Cassarino, Elton Donato e João Rodrigues 4. Luis Henrique Araújo 5. Gilberto Cardoso, Rogerio Picanço, Andre Helmeister e Geraldo Vieira 6. José Cândido Lienert
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7. Músico 8. Maria Clara Carvalho, Ellen Ogawa, Julia Ogawa, Marina Piscopo, Giovanna Godoi, Ana Nishi Uyeda e Maria Eduarda Carvalho 9. Maria Clara Carvalho, Giovanna Godoi, Marina Piscopo, Maria Eduarda Carvalho, Ana Nishi Uyeda, Julia Ogawa, Ellen Ogawa, Luiza Diaz e Luiza Souza 10. Paella de frutos do mar 11. Enrique Ussher, Gilberto Cardoso, Geraldo Vieira, Rogerio Picanço e André Helmeister
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1 1. Julia Sardinha Dias e Beto Dias 2. Reinaldo Piscopo e Jorge Santos Carneiro 3. Antonio Takeo, Silvia Nishi e Sergio Fernandes 4. Ulisses Sartori, Wagner Fagnani e Luciano Leo 5. Paulo Cabernite, Mauricio Azevedo e Luis Eduardo Araújo. 6. Kevin Bulman, André Staffa, Adinho Carvalho e Pedro Martins. 7. Tuca Gantus, Anna Helena Araújo e Thiago Bonini.
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BEAT THE PROS
ALTO NÍVEL
A Taça Mensal realizada no dia 24 de fevereiro seguiu o formato Beat The Pros e contou com grande participação dos associados. As duplas participaram do torneio jogando Best Ball Net 80% do Handicap e paralelamente tinham o desafio de vencer os profissionais Kevin e Axell, concorrendo a um jantar com acompanhante na Casa do Lago. Carlos Ernanny e Paulo Ronaldo foram campeões, seguidos pelo Capitão Pedro Martins e Tom Zé Dias, que ficaram em segundo lugar pelo critério de desempate na segunda volta, superando Carlos Barros e Elton Donato. Pedro Martins também faturou o Near Pin do buraco 16. No total, cinco duplas conseguiram superar os profissionais, que jogaram 6 abaixo: Paulo Ronaldo e Carlos Ernanny, com 12; Carlos Barros e Elton Donato, com 9; Pedro Martins e Tom Zé Dias, também com 9; Massami Jr e Silvia Nishi, com 8; e Murilo Azevedo e Mauricio Azevedo, com 7.
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1. José Eduardo, Mauricio Azevedo, Murilo Azevedo e José Diaz. 2. Giuliano De Marchi, Jackson Silva e Rodolfo De Angeli. 3. Alfredo Breda, Thiago Bonini, José Batista e Angelo Ferrari. 4. Sérgio Fernandes, Ricardo Zavanella, Waldemir Pettena e Rubens Martire. 5. Beto Dias, Tuca Gantus, Ale Martins e Thiago Marques. 6. Massami Uyeda, Gonzalo Cassarino, Mauro Motoki e José Geraldo.
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7. Massami Uyeda Jr, Silvia Nishi, Hiroe e Massafumi Wakabayashi. 8. Paulo Ronaldo, Carlos Ernanny, Caca Vieira e Rodrigo Weigand. 9. Claudio Raupp, Mario Lima, João Silveira e Diogo Pereira.10. TomZé Dias, Pedro Martins, Axell dos Santos e Kevin Bulman. 11. Jorge e Andrea Adati, Andre Helmeister e Rogerio Picanço
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1. Luciano e Marina Leo, Melissa Carvalho e Claudia Rappa. 2. Matthew Bainton, Alexandre Miranda, Antonio Haddad e Luigi Valentino. 3. Rony Blinder, Luciano Leo, Sergio Del Porto e Elian Trabulsi. 4. Pedro Martins. 5. Shigueko Sako e Katsuji Sako.
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6. Jaqueline de Oliveira. 7. Glenn Peebles, Celso Scaramuzza, Luis Eduardo Araujo e Ulf Forsnan. 8. Ralph Rocha, Adriana Martire e Jaqueline de Oliveira. 9. Fernando Lomonaco, Mยบ Elisa Araujo, Eduardo Araujo e Luis Henrique Araujo. 10. Elio Tomio e Ernani Azeka. 11. Tasso e Gilberto Pereira, Jorge Santos Carneiro e Celso Ogawa.
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VENTO A FAVOR WORKSHOP DE VELA
O
instrutor de vela e oficial de regatas da Federação de Vela do Estado de São Paulo Marco Del Porto ministrou dois cursos no Lago da Fazenda da Grama, nos dias 14 e 29 de abril. Mais de 50 associados participaram das duas aulas, uma de apresentação do esporte, e outra com introdução técnica básica em um veleiro da classe Dingue, desta vez acompanhado de dois instrutores, Estevão e Márcio. ”Como instrutor náutico, pude avaliar que a Fazenda da Grama tem excelente potencial para desenvolver o esporte: as condições do vento ajudam muito e o lago é perfeito”, elogiou Del Porto. Técnico de vela do Yacht Club de Santo Amaro, consultor náutico e com formação universitária em Pedagogia, Marco Del Porto iniciou sua carreira como velejador no ano 2000. De lá para cá, navegou pelo mundo, atravessou o Oceano Atlântico numa rota que se inicio em Barcelona e terminou no arquipélago de Fernando de Noronha, participou de várias regatas e deu aulas para muitos interessados em conhecer o esporte. Especialista em educação infantil - atualmente é responsável por treinar crianças a partir de 8 anos que queiram participar de competições no Yacht Club de Santo Amaro -, ele chegou a trabalhar durante um ano com a Família Schurmann, que veleja pelo mundo desde 1984. “Um dos momentos mais emocionantes que já vivi foi a travessia do Canal de Corinto, na Grécia. São mais de seis quilômetros de rocha pura”, conta. Outra passagem memorável é a viagem pelo Estreito de Dardanelos, na Turquia, que liga o mar Egeu ao mar de Mármara, em uma trajetória que passou também pela Espanha, Itália e Croácia. Aventuras pelo mundo: Marco Del Porto a bordo do veleiro da Família Schurmann em 2008
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INSTANTE MÁGICO Ricardo Breda flagrou a raposa em um breve momento de tranquilidade na Fazenda da Grama. Esse tipo de animal silvestre é bastante delicado e pode se sentir acuado na presença de humanos, o que faz com que fuja rapidamente, dificultando o registro de imagens.
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O Boulevard da Grama ocupa uma área nobre da Fazenda da Grama de 50.000 m2. Um condomínio com serviços incluídos e com apenas 26 casas, assinadas pelos arquitetos Antonio Scarpa e Dado Castello Branco. Casas independentes – distância entre as casas acima de 10 m. 380 m2, 4 suítes, amplo terraço, piscina.
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