Presentación Cervezas 28 y Toccalmatto

Permítanos presentarnos…

Caulier Sugar Free, establecida en Bélgica en 2008 (aunque su origen data del 1842), es

una marca de reconocido prestigio por la producción de cervezas bajas en calorías.

Junto a Birrificio Toccalmatto en Italia es una empresa en constante crecimiento con

una producción activa y con perspectivas de grandes proyectos de desarrollo a nivel internacional.

Nuestra Fábrica…

• Maestro Cervecero: Bruno Carilli

• Capacidad de producción: 25,000 hectolitros

• Producción anual: 15,000 hectolitros

• Locación: Fidenza, Parma, Italia

• Mercados con representación permanente: Austria, Benelux, Francia, Italia, Mexico, España, Portugal y Estados Unidos de America.

• Nuestras marcas:

¿Qué nos diferencia?

Baja en Carbohidratos. Sin Azúcar. Cerveza Artesanal Antiguo emplazamiento de la Brasserie 28 en el Boulevard du midi, Bruselas, “Actualmente clasificado como sitio de interés histórico”

• Hace cien años creamos 28 a través de nuestra etiqueta Perle 28.

• Se dice que en 1842, año en el que se situa el origen de Caulier, cualquier cervecera que usara más de 28 gramos de malta por litro de cerveza se enfrentaba a unos impuestos más altos, por lo que a diferencia de otros fabricantes de la época, decidimos mantener nuestros principios: calidad a cualquier coste. ¿El resultado? Una cerveza con todo el sabor y mucho más saludable.

• En el mercado saturado de hoy producimos cervezas con una ligereza excepcional, sin azúcares residuales, sin edulcorantes, sin colorantes y sin conservantes.

• Con una reducción del 30% en su contenido calórico respecto a otras cervezas y el sabor extraordinario de una 28 sorprende gratamente a los consumidores de todo el mundo.

Nuestro proceso natural de elaboración puede ser un secreto, pero nuestra pasión por las cervezas artesanales es fuerte y clara.

¿Qué nos diferencia?

• Pasión por las cervezas vivas Todas nuestras cervezas son de fermentación alta, todas acondicionadas naturalmente, ya sea en botellas o barriles.

Esta es nuestra forma de garantizar la frescura, una vida útil más larga y un sabor en evolución.

• Cervezas con actitud Elaboramos a nuestra manera o no lo hacemos. Estilos clásicos o cervezas innovadoras, tradición belga o inspiración estadounidense: todo está hecho al estilo Toccalmatto. Experimentos extremos y exóticos de lúpulo, levadura y fermentación, descubriendo nuevos aromas con frutas, especias, envejecimienrto en barricas,… Se trata de cervezas con actitud.

• Amor por el lúpulo El lúpulo es nuestro ingrediente básico, invertimos mucha dedicación e investigación y nunca escatimamos en él.

Colaboramos con los principales productores y distribuidores de todo el mundo, lo que nos permite acceder a nuevas variedades y orígenes para experimentar, a fin de ofrecer sabores siempre emocionantes.

Algunas de nuestras referencias