Saveurs d automne

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Le soleil dans nos assiettes !

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es beaux jours ensoleillĂŠs sont presque derrière nous mais le soleil demeure dans nos assiettes ... et sur les terrasses abritĂŠes des restaurants ! L’arrièresaison nous offre des produits exceptionnels FKDPSLJQRQV HW WUXIIHV ͤJXHV HW PDUURQV gibiers et volailles ‌ - et derrière leurs fourneaux, les Chefs de cuisine mettent tout leur cĹ“ur et leur savoir-faire pour les mĂŠtamorphoser en plats savoureux. S’attabler Ă une bonne table reste une joie sans commune mesure, qui nous emporte dans un univers feutrĂŠ, un cocon bienvenu ; bien reçu, on dĂŠcouvre toute la crĂŠativitĂŠ des MaĂŽtres Es Saveurs et on offre Ă nos papilles des moments hors du temps, des souvenirs gustatifs mĂŠmorables. Partager un bon repas est le plaisir suprĂŞme des gourmands et des gourmets, car quoi de plus merveilleux que d’être ensemble et d’apprĂŠcier des mets (d’aimer !) dĂŠlicieux. C’est Ă cette convivialitĂŠ, autour de la passion et de la qualitĂŠ, que vous convient les restaurateurs prĂŠsents dans ce supplĂŠment.

Shopping Cuisine ! La cuisine devient la pièce la plus joyeuse et la plus crÊative de la maison avec quelques ingrÊdients de base et quelques pincÊes de bonne humeur.

Une bête à bon dieu de haute prÊcision !

Osez la cuisine vĂŠgĂŠÂ ! .C VGPFCPEG GUV CW HNGZKVCTKUOG Čƒ UCXQKT OCPIGT OQKPU FG XKCPFG RQWT GP EJQKUKT FG OGKNNGWTG SWCNKVČŒ 2QWT XQU TGRCU SWQVKFKGPU OGVVG\ XQWU Čƒ NC EWKUKPG XČŒIČŒVCTKGPPG ITČ…EG Čƒ NŨQWXTCIG DGCW LQ[GWZ GV EQNQTČŒÇĄ %WKUKPG 8')'VCTKGPPG TGEGVVGU RQWT FČŒEQWXTKT FG PQWXGCWZ IQČ›VU FG NŨCRČŒTQ CW FGUUGTVÇĄ RCKPU CW NCKV FG PQKUGVVG DCTTGU FG EČŒTČŒCNGU JQWOQWU Čƒ NŨCXQECV OKPK RK\\CU DTQYPKGU Čƒ NC ECTQVVG PCCPU OCTQKNNGU GV RQOOGU RQNGPVC ETČŒOGWUG CWZ EJCORKIPQPU NCUCIPGU XČŒIČŒVCNGU UQWHHNČŒ CW HTQOCIG XGIIKG DWTIGT HNCP FG EQWTIGVVGU ENCHQWVKU CWZ VQOCVGU EGTKUG SWKEJG CWZ RQKTGCWZ VCINKCVGNNGU CW EKVTQP PQWKNNGU UCWVČŒGU ETČ‹OG Čƒ NC RKUVCEJG TQ[CN CW EJQEQNCV DČ›EJG CW EKVTQP OGTKPIWČŒG De quoi se faire plaisir et faire plaisir.

Quoi de plus pratique qu’une balance de cuisine quand on se lance dans la confection d’un bon RGVKV RNCVÇĄ!Đ? #WVCPV GP EJQKUKT WPG aussi prĂŠcise que rigolote et qui sera du meilleur effet dans votre cuisine. La balance Frivole de EJG\ 2[NQPGU GUV EGNNG SWŨKN XQWU HCWVÇĄ GNNG RČ‹UG VQWU XQU CNKOGPVU FG ITCOOG Čƒ MKNQU Đ? 2TCVKSWG GP RNCUVKSWG GV GP XGTTG GNNG GUV UWHĆ’UCOOGPV ITCPFG RQWT accueillir vos prĂŠparations.

19 â‚Ź Magasins Pylones www.pylones.com

Hachette Editions 22,50â‚Ź 384 pages Dans les librairies et grandes surfaces

Le temps des soupes

Une blonde maison

#XGE NŨCWVQOPG TGXKGPV NG UQWRGT oĂš l’on a envie de dĂŠguster RQVCIGU XGNQWVČŒU QW OQWNKPČŒU 2QWT XQWU UKORNKĆ’GT NC XKG GV XCTKGT NGU UCXGWTU GP WP VQWT FG OCKP QHHTG\ XQWU WP DNGPFGT EJCWHHCPV qui cuit les lĂŠgumes et les mixe UGNQP NG RTQITCOOG EJQKUK .G PQWXGCW OQFČ‹NG FG 2JKNNKRU HCKV GPEQTG RNWU HQTVÇĄ KN XQWU RGTOGV FG HCKTG FGU UCWEGU FGU EQORQVGU FG NC RČ…VG Čƒ ETČ?RGU FGU NCKVU XČŒIČŒVCWZ FGU UOQQVJKGU FG NC INCEG Ų 7P KPFKURGPUCDNG FCPU NC EWKUKPGÇĄĐ?

3WQK FG OGKNNGWT SWŨWPG DKČ‹TG DNQPFG GV HTCČ‘EJG ! 7PG DKČ‹TG DNQPFG GV HTCČ‘EJG EQPEQEVČŒG OCKUQP Đ? 2QWT RTQFWKTG UQK OČ?OG NKVTGU FG DKČ‹TG FG V[RG #NG GV HCKTG XQU RTGOKGTU RCU FG DTCUUGWT le kit de brassage de Nature et DĂŠcouvertes est conçu pour vous. 2QWT TČŒCNKUGT UC DKČ‹TG DKQ CXGE FW OCNV EQPECUUČŒ GV FW JQWDNQP DKQ GV RCT KPHWUKQP OQPQ RCNKGT NC TGEGVVG UKORNG VQWV EG FQPV XQWU CXG\ DGUQKP UG VTQWXG FCPU EG MKVŲ GV FCPU XQVTG EWKUKPG Đ?

229,99₏ Dans les magasins d’ÊlectromÊnager et les grandes surfaces

55 â‚Ź Magasins Nature et dĂŠcouvertes - www. natureetdecouvertes.com

La Foccacia 'ÂŤFRU UDĚŞQÂŤ HW FXLVLQH VRLJQÂŤH

Il est rare de pouvoir encenser un restaurant Ă la fois pour son cadre, son accueil, sa cuisine et ses prix. C’est le cas pour La Focaccia, un ĂŠtablissement ouvert depuis neuf ans, Ă quelques pas du ThÊâtre National de Nice, et qui vous sert jusqu’à 23 heures. Un lieu tendance Dans un dĂŠcor oĂš le cuir mural mĂŠtallique UG OCTKG CWZ PWCPEGU FW DQKU #WFTG[ GV 'TKE CEEQORCIPČŒU FG NGWT Ć’FČ‹NG ČŒSWKRG proposent des plats maison concoctĂŠs avec des produits de saison prĂŠsentĂŠs dans une vaisselle aussi originale qu’ÊlĂŠgante. La VGTTCUUG CDTKVČŒG GV EJCWHHČŒG GUV CRRTČŒEKČŒG FGU JČ–VGU FG NC OCKUQP VQWV CW NQPI FG l’annĂŠe.

Un seul credo : la qualitĂŠ .G EJGH ,QJPP[ $TQUUCTF FGRWKU RGW /CČ‘VTG 4GUVCWTCVGWT Čƒ UQP VQWT VTCXCKNNG Čƒ WPG ECTVG XCTKČŒG CXGE FGU UWIIGUVKQPU SWQVKFKGPPGU CFCRVČŒGU CWZ RTQFWKVU FW OQOGPV 'P EGVVG UCKUQP CWVQOPCNG NGU EČ‹RGU GV NGU IKTQNNGU UQPV Čƒ NŨJQPPGWT GV CITČŒOGPVGPV WP RQTEGNGV EQPĆ’V DCTFČŒ FG NCTF QW WPG EČ–VG FG XGCW TČ–VKG # NC ECTVG NC UCNCFG FG ECNCOCTU HTCKU Čƒ NC RNCPEJC NC HQECEEKC CWZ UCXGWTU +VCNKGPPGU NGU RK\\CU NC RQČ?NČŒG FG RQWNRG HCČŠQP CČ’QNK NG TKUQVVQ CWZ ICODCU EJQTK\Q

GV ETČ‹OG UCHTCPČŒG TČŒRQPFGPV CWZ CVVGPVGU FG VQWU NGU IQWTOGVU # NC (QECEEKC QP C NŨGODCTTCU FW EJQKZ ITČ…EG Čƒ WP NCTIG ČŒXGPVCKN FG RTQRQUKVKQPU VQWLQWTU CXGE NC OČ?OG EQPUVCPEGÇĄ NG TGURGEV FW RTQFWKV frais et de qualitĂŠ. 2QWT NGU FGUUGTVU NG UQKP GUV NG OČ?OG .G VKTCOKUW NC URČŒEKCNKVČŒ FŨ#WFTG[ EJCPIG FG UCXGWT UGNQP UQP KPURKTCVKQP NGU VCTVGU UCDNČŒGU UWKXCPV NGU HTWKVU FG UCKUQP Ć’IWGU RČ?EJGU GV TQOCTKP CDTKEQVU GV RKUVCEJGU GV NG UQWHHNČŒ INCEČŒ CW )TCPF /CTPKGT GPĆ’Č‹XTG les papilles. .G OKFK WPG HQTOWNG FW LQWT Čƒ Ĺť XQWU GUV RTQRQUČŒ RNCV FGUUGTV GV ECHČŒ RQWT WP repas complet et dĂŠlicieux. Une adresse Ă savourer du lundi au samedi RQWT NGU FČŒLGWPGTU GV FW OCTFK CW UCOGFK pour les dĂŽners.

8 rue Delille Nice TĂŠl. : 04 93 82 28 07 Facebook : La focaccia

Les maĂŽtres restaurateurs Un titre, une garantie

Le titre de MaĂŽtre Restaurateur est le premier et VHXO WLWUH RÍŚFLHO GH OD UHVWDXUDWLRQ WUDGLWLRQQHOOH indĂŠpendante. Il rĂŠcompense le professionnalisme conjuguĂŠ d’un chef et de son ĂŠtablissement. Il offre la garantie de la traçabilitĂŠ et de la saisonnalitĂŠ des produits et exige une cuisine entièrement faite maison sur l’ensemble de la carte. Aller chez un MaĂŽtre Restaurateur, c’est s’offrir tout le savoirfaire d’un cuisinier passionnĂŠ.

tea  time Le VoluptÊ anytime

CHEZ MICHEL Depuis trois gĂŠnĂŠrations le TGUVCWTCPV %*'< /+%*'. GUV WPG institution et une rĂŠfĂŠrence de NŨCTTKČ‹TG RC[U PKČŠQKU 7PG CWVJGPVKSWG EWKUKPG FCPU le respect de la tradition et de la qualitĂŠ avec ses spĂŠcialitĂŠs kPKUUCTVUz TCXKQNK OCKUQP FCWDG HCTEKU RKUUCNCFKČ‹TG DGKIPGVU FG HNGWT FG EQWTIG ECRQWPU Ų 'V EG FCPU WPG CODKCPEG FG restaurant familial.

1, place St Michel Castagniers TĂŠl. : 04 93 08 05 15 restaurant.chez-michel@ orange.fr 0ŨJČŒUKVG\ RCU Čƒ PQWU retrouver sur facebook

AFRICAN QUEEN

Gilbert VISSIAN MaĂŽtre Restaurateur Port de Plaisance Beaulieu sur Mer TĂŠl. : 04 93 01 10 85 www.africanqueen.fr

(CEG CWZ [CEJVU COCTTČŒU Čƒ SWCK EG TGUVCWTCPV O[VJKSWG vous propose une cuisine UKORNG CITČŒCDNG GV VGKPVČŒG FG UCXGWTU OČŒFKVGTTCPČŒGPPGU Čƒ base de produits frais d’origine TČŒIKQPCNG )KNDGTV 8+55+#0 GV UC HCOKNNG CEEQORCIPČŒG FŨWPG ĂŠquipe de professionnels vous offrira un service fluide et un CEEWGKN EJCNGWTGWZ 0ŨQWDNKG\ pas de vous laisser tenter par NGU FČŒNKEKGWUGU RČ…VKUUGTKGU OCKUQP RQWT Ć’PKT UWT WPG PQVG d’exception.

2QWT NG TGUVCWTCPV QW NG UCNQP FG VJČŒ kÇĄGP UGTXKEG CP[VKOGÇĄz 8QNWRVČŒ GUV WP NKGW CW DKGP Č?VTG EQPUVCPV $QPJGWT FGU [GWZ GV FGU RCRKNNGU QP RGWV [ FČŒIWUVGT RČ…VKUUGTKGU CUUKGVVGU UWEEWNGPVGU QW FG DQPU RGVKVU RCKPU ICTPKU FG RTQFWKVU FKTGEVGOGPV KORQTVČŒU FŨ+VCNKG 8QWU UQWJCKVG\ XQWU QHHTKT WPG TČŒGNNG GZRČŒTKGPEG CWVQWT FW VJČŒ PQWU CXQPU CFTGUUGU 7P EJQKZ FG VJČŒ KORTGUUKQPPCPV GV FGU OGVU FG SWCNKVČŒUÇĄĐ? 26 bd Victor Hugo - Nice • 32 rue Hoche - Cannes Polygone Riviera - 137 av des Alpes - Cagnes/Mer • www.volupte-anytime.com

Le Petit Chalet de Nice InstallĂŠs depuis fĂŠvrier CW E‘WT FG 0KEG ÇąOKNKG et Yann vous invitent Ă une pause gourmande FCPU NGWT FČŒEQT EQU[ GV EJCNGWTGWZ 8GPG\ IQČ›VGT leurs spĂŠcialitĂŠs de VCTVGU UWETČŒGU ETČ?RGU GV RČ…VKUUGTKGU GP VQWV IGPTG Tout est ÂŤfait maisonÂť et les produits sont de SWCNKVČŒÇĄĐ? .G 2GVKV %JCNGV vous propose aussi ces formules du midi Ă base de tartes salĂŠes et soupes originales .

1 rue Maccarani - Nice - Ouvert tous les jours sauf le dimanche 09 81 20 11 53

Le Daily-Ric La cantine gourmande

Sorti tout droit de l’imagination d’Éric Dalbera -le MaĂŽtre Restaurateur du restaurant bien connu La Focaccia- et de son ĂŠpouse Audrey, ce nouveau lieu est la nouvelle cantine healthy du centre ville. Un espace oĂš l’on se sent bien pour apprĂŠcier, Ă toutes heures de la journĂŠe, de nouvelles saveurs. Pause dĂŠgustation .G &CKN[ 4KE GUV WP GURCEG UKPIWNKGT Čƒ NC FČŒEQ CV[RKSWG Čƒ OK EJGOKP GPVTG NC DCMGT[ PGY [QTMCKUG GV NC ECPVKPG XGICP UECPFKPCXG 8QWU RQWXG\ [ FČŒIWUVGT VQWV CW NQPI FG NC LQWTPČŒG FG Čƒ JGWTGU XKGPPQKUGTKGU EQQMKGU OWHĆ’PU UOQQVJKGU FGUUGTVU QW FGU RNCVU RTČŒUGPVČŒU FG OCPKČ‹TG QTKIKPCNG GP bocaux ou en barquettes de peuplier.

Un savoir-faire de MaĂŽtre Restaurateur .G %JGH &CNDGTC VTCPURQUG UQP UCXQKT faire de restaurateur pour proposer Ă ses ENKGPVU RTGUUČŒU QW RNWU FČŒEQPVTCEVČŒU FGU FČŒNKEGU KPCVVGPFWU FGU DCIGNU Čƒ NC ETČ‹OG

FG UČŒUCOG PQKT QW CW LWU FG DGVVGTCXG FGU DWTIGTU CW UCWOQP QW CW RQWNGV ETKUR[ FW UCWOQP ITCXNCZ FGU NCUCIPGU FG NČŒIWOGU HTCKU GV FGU ECPPGNNQPKU CW EJČ‹XTG GV CWZ ČŒRKPCTFU UQPV SWGNSWGU WPGU FGU spĂŠcialitĂŠs qui sauront vous mettre l’eau Ă NC DQWEJG .G /CČ‘VTG 4GUVCWTCVGWT PG HCKV kÇĄ SWG FW HTCKU FW NQECN GV FW HCKV OCKUQP ČŒXKFGOOGPVÇĄ Đ?ÇĄ z GV EGNC UG XQKV FCPU WPG VTČ‹U DGNNG XKVTKPG SWK GZRQUG NGU XKEVWCKNNGU EQOOG FGU ‘WXTGU FŨCTVÇĄ PQU RCRKNNGU GP TGFGOCPFGPVÇĄĐ? 5WT RNCEG QW Čƒ GORQTVGT .G &CKN[ 4KE GUV NC nouvelle cantine gourmande du centre ville de Nice.

32 rue de l’Hôtel des Postes Nice TÊl. : 04 89 03 72 71 Facebook : Le daily–ric

L’Horloge - Hotel Aston La Scala **** Une belle table niçoise

2TQĆ’VG\ FG NŨČŒVČŒ KPFKGP FG UC FQWEGWT FGU FGTPKGTU TC[QPU FW UQNGKN GV FGU EQWNGWTU CWVQOPCNGU FG NC EQWNČŒG XGTVG FGRWKU NC VGTTCUUG CDTKVČŒG FG .Ũ*QTNQIG #XGE WP UGTXKEG EQWTVQKU GV CVVGPVKH NC ENKGPVČ‹NG FČŒIWUVG les plats d’une carte crĂŠative qui sublime les produits FG NC VGTTG GV FG NC OGT FŨWPG HTCKEJGWT KTTČŒRTQEJCDNG 1P [ FČŒIWUVGÇĄFW VJQP UPCEMČŒ UWT WP UCDNČŒ CW RCTOGUCP TQSWGVVG GV LWU FG VQOCVGÇĄ WP TKUQVVQ #TDQTKQ RKUVCEJGU GV ICODCU RCPEGVVC ETQWUVKNNCPVG GV RCTOGUCPÇĄ FW VCTVCTG FG UCWOQP CXQECV RCORNGOQWUUG GV DCUKNKE TQSWGVVG GV JWKNG FŨQNKXG PQKTGÇĄ WP UWRTČ?OG FG XQNCKNNG LCWPG CWZ ČŒEQTEGU FG EKVTQPU TKUQVVQ ETČŒOGWZ RGVKVU RQKU ECTQVVGUÇĄ WP EJGGUGECMG EQQMKGU GV HTWKVU rouges. .C HQTOWNG 'ZRTGUU Čƒ Ĺť UGTXKG NG OKFK WPKSWGOGPV JQTU YGGM GPF GV LQWTU HČŒTKČŒU RTQRQUG RNCV FW LQWT GV ECHČŒÇĄ NG OGPW *QTNQIG Čƒ Ĺť RTQRQUG WP FČ‘PGT GPVTČŒG RNCV GV FGUUGTV FČŒNKEKGWZ GV TCHĆ’PČŒ .Ũ*QTNQIG QWXGTV VQWU NGU LQWTU OKFK GV UQKT GUV WPG belle table niçoise.

12 avenue FĂŠlix Faure Nice TĂŠl. : 04 92 17 53 09 www.hotel-aston.com

L’EssenCiel Splendid Hôtel & Spa**** Collection gastronomique Automne/Hiver

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ÇĄ GV TG FČŒEQWXTG\ .Ũ'UUGP%KGN $CT 4GUVCWTCPV qui offre une vue panoramique sur la mer et les OQPVCIPGU 'PVKČ‹TGOGPV TGFČŒEQTČŒ NŨ'UUGP%KGN XQWU rĂŠserve un accueil soignĂŠ dans un cadre encore plus EQU[ GV ČŒNČŒICPV &Č‹U NC OK QEVQDTG FČŒIWUVG\ NC PQWXGNNG ECTVG CWVQOPG JKXGT QHHTCPV WPG EWKUKPG OČŒFKVGTTCPČŒGPPG CWZ PQVGU OQFGTPGU FQPV NGU RTQFWKVU HTCKU FG UCKUQP GPEJCPVGTQPV NGU RNWU IQWTOGVU EJQKZ XČŒIČŒVCTKGPU GV UCPU INWVGP 8QWU RQWTTG\ ČŒICNGOGPV QRVGT RQWT NG /GPW FW /CTEJČŒ TGPQWXGNČŒ EJCSWG UGOCKPG GV FČŒENKPČŒ GP WP FGWZ QW VTQKU RNCVU &ČŒVGPFG\ XQWU UWT NGU terrasses panoramiques de NŨ'UUGP%KGN GP EJQKUKUUCPV un cocktail et quelques VCRCU QW RTQĆ’VG\ FG NŨ*CRR[ *QWT FG J Čƒ J FW NWPFK CW XGPFTGFK offrant une remise de 50% UWT NGU DKČ‹TGU RTGUUKQP une sĂŠlection de vins et le cocktail du moment.

50 boulevard Victor Hugo Nice TĂŠl. : 04 93 16 41 00 www.splendid-nice.com

Le 223 Radisson Blu Hotel Nice Des propositions renouvelĂŠes

SpÊcialitÊs rÊgionales Saveurs d’ElÊonore

.G TGUVCWTCPV RCPQTCOKSWG UWT NG VQKV FG NŨJČ–VGN 4CFKUUQP $NW .C 6GTTCUUG GV UQP ČŒRQWUVQWHNCPVG XWG UWT VQWVG NC $CKG FGU #PIGU GUV GPEQTG QWXGTV NG OKFK LWUSWŨČƒ Ć’P QEVQDTG UK NC OČŒVČŒQ GUV HCXQTCDNG 'P UCKUQP JKXGTPCNG RNCEG Čƒ NŨCWVTG TGUVCWTCPV FG NŨJČ–VGNÇĄ .G QWXGTV VQWU NGU LQWTU LQWTU UWT $CKIPČŒ FG VQPCNKVČŒU FQWEGU GV EJCNGWTGWUGU CWZ PQVGU OCTKPGU KN XQWU RNQPIG FCPU WPG CVOQURJČ‹TG EQPVGORQTCKPG GV EQU[ .G %JGH %JTKUVQRJG 8CPFGYKPEMGN HCKV FGU RTQRQUKVKQPU Čƒ NŨCTFQKUG EJCSWG LQWT TGPQWXGNČŒG CXGE RCT GZGORNGÇĄ WPG VGTTKPG FG HQKG ITCU CWZ ČŒENCVU FG URČŒEWNQQU WP Ć’NGV FG UČŒDCUVG GP DQWKNNCDCKUUG WP Ć’NGV FG D‘WH 4QUUKPK GV RQČ?NČŒG FG EJCORKIPQPU FW OQOGPV WPG ETČ‹OG DTČ›NČŒG CWZ OCTTQPU Ų .C HQTOWNG NWPEJ Čƒ Ĺť UCWH YGGM GPF GV LQWTU HČŒTKČŒU RTČŒUGPVG VQWV NG UCXQKT HCKTG FG NC OCKUQP CXGE RNCV FW LQWT EJQKZ FG XKCPFG QW RQKUUQP ECHČŒ IQWTOCPF GCW OKPČŒTCNG GV NC RTGOKČ‹TG JGWTG FCPU NG RCTMKPI FG NŨJČ–VGN offerte.

223 Promenade des Anglais Nice TĂŠl. : 04 97 17 72 78 E-mail : restaurant.nice@radissonblu.com

$KGPXGPWG EJG\ 5CXGWTU FŨ'NČŒQPQTG Nous sommes dans la pure tradition du goĂťt GV FG NC EWKUKPG NQECNG UKORNG HCOKNKCNG DCUČŒG sur des produits frais et FG SWCNKVČŒ 6TČ‹U CVVCEJČŒU Čƒ PQU TCEKPGU PQWU PQWU GORNQ[QPU Čƒ HCKTG EQPPCČ‘VTG NC TKEJGUUG FG notre culture dont fait RCTVK NG FQOCKPG EWNKPCKTG tout comme le soleil fait OČ›TKT QNKXGU QTCPIGU GV citrons. 4, Place Fornari - Menton - 04 93 57 60 00 www.saveursdeleonore.com

L’Inizio

.QTU FŨWP FČŒLGWPGT FŨCHHCKTG CWZ EJCPVU FGU EKICNGU QW FŨWP FČ‘PGT GPVTG COKU XGPG\ FČŒEQWXTKT PQVTG GUECRCFG 7PG EWKUKPG FW OCTEJČŒ UKORNG GV CWVJGPVKSWG FCPU WP ECFTG OČŒFKVGTTCPČŒGP EJKE 2CTMKPI ITCVWKV (GTOGVWTG NWPFKU OCTFKU GV OGTETGFKU UQKTU GV FKOCPEJG VQWVG NC LQWTPČŒG UCWH LQWTU FG OCVEJ GV DCPSWGVU 342, avenue Sainte-Marguerite Ă Nice RĂŠservation au 04 93 28 91 88

Le Burger de papa Burgers frais et dĂŠcalĂŠs !

Les Burgers de papa dĂŠbarquent Ă Nice ! Du frais, du bon, du local, les burgers de la maison sont fabriquĂŠs Ă partir de produits sĂŠlectionnĂŠs pour leur qualitĂŠ. Et avec 3DSD SHUVRQQH QËšHVW RXEOLÂŤ RQ YD HQ̨Q SRXYRLU PDQJHU XQ IUHVK EXUJHU HQ IDPLOOH sans se ruiner. Les Burgers de qui ?! .GU $WTIGTU FG 2CRC GUV WP EQPEGRV SWK C XW NG LQWT Čƒ .[QP GP 'P UGWNGOGPV CPU FŨGZKUVGPEG 2CRC C HCKV FGU RGVKVU .C TGEGVVG FW UWEEČ‹U ! 7PG ECTVG TGUVTGKPVG FG DWTIGTU FČŒEQWXTG\ .G 6Č?VG FG .CTF CXGE UC UCWEG DČŒCTPCKUG .G )CKNNCTF GV UQP OWPUVGT CW EWOKP .C 2QWNGVVG GV UQP RQWNGV RCPČŒ UCWEG EWTT[ .G &CTQP CXGE UC UCWEG EKDQWNGVVG .G )TCPF 2CRC GV UQP LCODQP ETW GV UC UCWEG EQEMVCKN GV .G (KNU Čƒ 2CRC CW MGVEJWR QWK OCKU FW *GKP\ Đ? .G DWTIGT FW OQOGPV GUV VQWLQWTU ČŒVQPPCPV GV FČŒVQPPCPV EQOOG .G %JKTCE NG DWTIGT CWZ RQOOGU /CZKOG .G $WTIGT (QTGUVKGT QW GPEQTG NG ,QJPP[ GV UC UCWEG k -CTCEJ z SWK XC CNNWOGT NG HGW Đ? .G VQP GUV TČŒUQNWOGPV FČŒECNČŒ OCKU FČ‹U SWG 2CRC TGVTQWXG UQP ITKNN Ć’PK FG TKIQNGTÇĄ EJCSWG OCVKP KN TGČŠQKV UQP RCKP HTCKU ČŒRNWEJG GV VCKNNG UGU HTKVGU OCKUQP HCKV

26 rue de l’Hôtel des Postes Nice Facebook : Les Burgers de Papa (Nice, France)

EQPĆ’TG UGU QKIPQPU GV JCEJG UC XKCPFG française pour garantir un maximum de HTCČ‘EJGWT Čƒ UGU RTQFWKVU

Inauguration et dĂŠgustation offerte #TPCWF 6JQOCU GV 5ČŒDCUVKGP VTGPVGPCKTGU PKČŠQKU TGLQKIPGPV NC HCOKNNG FG 2CRC GV QWXTGPV NC RTGOKČ‹TG HTCPEJKUG FW 5WF FG NC (TCPEG GP GZENWUKXKVČŒ FCPU NGU #NRGU /CTKVKOGU .ŨQWXGTVWTG GUV RTČŒXWG RQWT NC RTGOKČ‹TG SWKP\CKPG FG PQXGODTG 5WKXG\ NŨCXGPVWTG UWT (CEGDQQM GV PG OCPSWG\ RCU NC LQWTPČŒG DNCPEJG QČ™ NC FČŒIWUVCVKQP FGU $WTIGTU FG 2CRC UGTC QHHGTVG 1WXGTV FG J Čƒ J NŨGPUGKIPG RTQRQUGTC GP RNWU FG UGU DWTIGTU Čƒ NC ECTVG WP OGPW GPHCPV WP OGPW ČŒVWFKCPV FGWZ salades pour ceux qui font attention Ă leur NKIPG GV FGU OKNMUJCMGU GV FGU INCEGU DKQU GP FGUUGTV #NQTU QP XC EJG\ 2CRC !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets.

NOUVELLES SAVEURS D’AUTOMNE & AMBIANCE EN GRAND... RESTAURANT LE RELAIS UNE CUISINE MÉDITERRANÉENNE SERVIE DANS UN CADRE AGRÉABLE OUVERT SUR LA TERRASSE

Formules ‘RDV de Midi’

Dîner pour 2 ‘Happy Duo’

Brunch du Dimanche

Entrée/Plat ou Plat/Dessert, 30 €. Entrée, Plat & Dessert, 36 €. Eau minérale & café inclus. Du lundi au samedi.

Choisissez ce qui vous fait plaisir à la Carte !

Entrées à partager, Plat au choix, Buffet de fromages & desserts, viennoiseries. Coupe de champagne, Eau minérale & café inclus, 59 €/pers. (25 €/enfant de 5 à 12 ans).

Entrée, Plat & Dessert Vin ‘Côtes de Provence’, Eau minérale & café inclus, 65 €/pers. Performance musicale Tous les soirs dès 19h, sauf le dimanche.

I N FO R M AT I O N S & R E S E RVAT I O N S 0 4 9 2 98 74 1 2 C A N N E S M A RT I N E Z .G R A N D . H YAT T.CO M G R A N D H YAT T CA N N E S H ÔT E L M A RT I N E Z | 7 3 L A C RO I S ET T E , C A N N E S

Chez Cane Une institution culinaire

Depuis 1952, la famille Cane se succède aux fourneaux de cet Êtablissement oÚ les niçois, de gÊnÊration en gÊnÊration, aiment se rÊunir entre amis ou en famille pour dÊguster les spÊcialitÊs de la maison.

Cadre verdoyant ‌ 5WT NC EQNNKPG FG (CDTQP CW E‘WT FG TGUVCPSWGU XGTFQ[CPVGU #NCKP NG %JGH FGU NKGWZ GV FGU HQWTPGCWZ PQWU HCKV FGU suggestions succulentes dans la plus pure tradition nissarte. Il vous accueille avec de NC RKUUCNCFKČ‹TG Čƒ FČŒIWUVGT JKUVQKTG FG XQWU OGVVTG NŨGCW Čƒ NC DQWEJG GV FG XQWU NCKUUGT NG VGORU FG EJQKUKT NC UCXGWT FW LQWT 'PUWKVG place Ă la dĂŠgustation des plats de saison.

‌ et gastronomie niçoise %JG\ %CPG XQWU CXG\ NŨCUUWTCPEG FG VQWLQWTU RQWXQKT UCXQWTGT FGU IPQEEJKU QW FGU TCXKQNKU HTCKU OCKUQP KN [ C VQWLQWTU WPG FCWDG SWK OKLQVG FQWEGOGPV UWT NG HGW .C UVCT FG NC UCKUQP EŨGUV NG EJCORKIPQP SWG NŨQP TGVTQWXG FCPU FG DGNNGU CUUKGVVGUÇĄ DGKIPGVU FG EČ‹RGU UCPIWKPU Čƒ NŨJWKNG CEEQORCIPCPV WP UCPINKGT GP FCWDG QW WP EKXGV FG NCRKP 1P RGWV

317, avenue de Fabron Nice TĂŠl. : 04 93 86 78 03 www.chezcane.fr

ČŒICNGOGPV EQOOCPFGT FGU JWČ‘VTGU %JG\ %CPG .G HQKG ITCU GUV OCKUQP VQWV EQOOG NG UCWOQP HWOČŒ GV VQWU NGU XGPFTGFKU EŨGUV UVQEMĆ’UJ .GU UWIIGUVKQPU UQPV PQODTGWUGU et sont toutes travaillĂŠes Ă partir de produits HTCKU FW OCTEJČŒ &G IČŒPČŒTCVKQP GP IČŒPČŒTCVKQP NGU HCOKNNGU UG TGVTQWXGPV %JG\ %CPG RQWT WP TGRCU QW RQWT HČ?VGT WP ITCPF ČŒXČŒPGOGPV CXGE NG OGPW 0KČŠQKU Čƒ Ĺť CXGE DQKUUQPU GV IČ…VGCW compris. #NNG\ EJG\ %CPG EŨGUV HCKTG WPG GUECRCFG CW E‘WT FŨWP VGTTQKT XKXCPV GV EQNQTČŒ QČ™ NGU saveurs niçoises explosent. 5K XQWU XQWNG\ QTICPKUGT WP FČ‘PGT CXGE NC EGTVKVWFG FG HCKTG RNCKUKT Čƒ XQU JČ–VGU XQWU RQWXG\ RCUUGT EQOOCPFG GV GORQTVGT NGU RNCVU FG EJG\ %CPG Čƒ NC OCKUQP

Le Rina L’esprit brasserie

# FGWZ RCU FG NC 2TQOGPCFG FGU #PINCKU 4KPC Restaurant est une brasserie Ă la parisienne oĂš l’on peut OCPIGT FG J Čƒ OKPWKV FW NWPFK CW FKOCPEJG .G RCVTQP PKČŠQKU C QWXGTV EG PQWXGN ČŒVCDNKUUGOGPV KN [ C FGWZ CPU CRTČ‹U CXQKT RCUUČŒ WPG FK\CKPG FŨCPPČŒGU Čƒ 0GY ;QTM 1P EQORTGPF OKGWZ NC FČŒEQ SWK OČ?NG CWVJGPVKSWG DKUVTQV EJKE GV NQHV PGY [QTMCKU RCTSWGV GP DQKU GV DTKSWGU VCDNGU PCRRČŒGU FG DNCPE GV ITCPFU OKTQKTU La carte propose quelques incontournables de la ICUVTQPQOKG HTCPČŠCKUG UQWRGU Čƒ NŨQKIPQP QW FG RQKUUQPU UCXQWTGWZ UVGCEM HTKVGU OQWNGU HTKVGU GUECTIQVU EWKUUGU FG ITGPQWKNNG HQKG ITCU UCNCFG PKČŠQKUG CXGE FW VJQP HTCKU GV ITKNNČŒ Ų .GU IQWTOCPFU VTQWXGTQPV ČŒICNGOGPV FG VTČ‹U DQPU DWTIGTU GV WPG UČŒNGEVKQP FG RK\\CU GV FG RČ…VGU 7P VTČ‹U DGCW DCPE FG HTWKVU FG OGT GV FGU JWČ‘VTGU FG RNWUKGWTU VCKNNGU satisferont les amateurs. Le tout accompagnĂŠ d’une excellente carte de vins. .G RNCV FW LQWT Čƒ Ĺť GV NC HQTOWNG FW LQWT CXGE RNCV FW LQWT FGUUGTV GV XGTTG FG XKP Čƒ Ĺť UQPV RCTHCKVU RQWT NG FČŒLGWPGT 4KPC 4GUVCWTCPV XQWU QHHTG WP OQOGPV FG LQKG GV FG partage.

13 Rue Massenet Nice TĂŠl. : 04 92 00 33 00 www.rina-restaurant.com

Brouillade de truffes Omelette royale ! POUR 4 PERSONNES 2 ou 3 Ĺ“ufs par personne (selon que cette recette soit destinĂŠe Ă une entrĂŠe ou Ă un plat) une truffe de 50g sel poivre

La veille 2NCEG\ NGU ‘WHU GPVKGTU GV NC VTWHHG GPUGODNG FCPU WP DQECN JGTOČŒVKSWG RQWT SWG NGU CTČ–OGU FW EJCORKIPQP KORTČ‹IPGPV FČŒLČƒ NGU ‘WHU Le jour mĂŞme Faites bouillir de l’eau dans une grosse casserole %CUUG\ GV DCVVG\ NGU ‘WHU #LQWVG\ FW UGN GV FW RQKXTG #RTČ‹U CXQKT DTQUUČŒ GV UČŒEJČŒ NGU VTWHHGU TČ…RG\ NGU GV OČŒNCPIG\ NGU CXGE NGU ‘WHU 7PG HQKU NŨGCW RQTVČŒG Čƒ ČŒDWNNKVKQP RQUG\ WP UCNCFKGT GP KPQZ UWT NC ECUUGTQNG GV FČŒRQUG\ votre mĂŠlange 6QWTPG\ NC DTQWKNNCFG LWUSWŨČƒ QDVGPKT WPG EQPUKUVCPEG SWK FQKV TGUVGT DCXGWUG QPEVWGWUG 5ŨKN TGUVG WP RGW FG VTWHHG TČ…RG\ GP FG PQWXGCW RQWT NG IQČ›V GV NC FČŒEQ +N PŨ[ C RNWU SWŨČƒ FČŒIWUVGTÇĄĐ? 4GEGVVG FG .C 6CDNG FG (CPGVVG Čƒ (QZ #ORJQWZ www.tabledefanette.com

Restaurant Château Cagnard

Bay Star CafĂŠ

Vue sublime et cuisine dĂŠlicate

Une adresse Ă retenir !

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2QWT RTQĆ’VGT FŨWPG XWG KORTGPCDNG UWT NC ITCPFG DNGWG DKGP Čƒ NŨCDTK OCKU CXGE NC FČŒNKEKGWUG UGPUCVKQP FŨČ?VTG GPEQTG NGU RKGFU FCPU NŨGCW RCUUG\ NC RQTVG FW $C[ 5VCT %CHČŒ .ŨCEEWGKN [ GUV CVVGPVKQPPČŒ GV EJCNGWTGWZ NG dĂŠcor ĂŠlĂŠgant et la cuisine dĂŠlicieuse. .G %JGH 1NKXKGT 9WGUV GV UQP ČŒSWKRG RTČŒUGPVGPV WPG carte crĂŠative oĂš les produits frais et de saison sont UWDNKOČŒU UQWRG CW RKUVQW GV NČŒIWOGU FŨCWVQOPG ECUUQNGVVG FG NCPIQWUVKPGU CWZ EČ‹RGU RCXČŒ FŨQODTKPG CW EKVTQP PQKT FŨ+TCP GV YQM FG NČŒIWOGU JWČ‘VTGU /CTGPPGU 1NČŒTQP ENČŒOGPVKPG RQEJČŒG OKGN UCHTCP GV UQP ETWODNG FG ECTFCOQPG Ų .C ECTVG FGU XKPU GUV VTČ‹U ČŒVQHHČŒG GV RTQRQUG FW XKP CW XGTTG Čƒ RCTVKT FG Ĺť KFČŒCN RQWT FČŒIWUVGT FG PQWXGCWZ crus. 1WXGTV LQWTU OKFK GV UQKT LWUSWŨČƒ OKPWKV NG $C[ 5VCT %CHČŒ GUV FGXGPW WPG CFTGUUG DTCPEJČŒG GV KPEQPVQWTPCDNG QČ™ NQECWZ et touristes se pressent pour passer un moment JQTU FW VGORU %ŨGUV WP de ces lieux que l’on aime HCKTG FČŒEQWXTKT Čƒ UGU COKU UCPU ETCKPVG FŨČ?VTG FČŒČŠW

54 Rue sous Barri Cagnes-sur-Mer TĂŠl. : 04 93 20 73 21 www.lecagnard.fr

167, Promenade des Flots-Bleus Saint-Laurent du Var TĂŠl. : 04 93 14 80 25 Facebook : Bay-Star-CafĂŠ

Le Paradisio

Le Club – Provençal Golf

Votre prochaine dĂŠcouverte culinaire

Pause-dĂŠjeuner idĂŠale

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70 avenue de Boutiny Peymeinade TĂŠl. : 04 93 66 22 88 www.restaurantleparadisio.com

1HHTG\ XQWU WP VGORU UWURGPFW GP XGPCPV FČŒLGWPGT CW %NWD CW E‘WT FW 2TQXGPČŠCN )QNH &GRWKU NŨCDTK FG UC VGTTCUUG EQWXGTVG NC XWG UWT NGU EQNNKPGU GV NGU OQPVCIPGU FG NŨCTTKČ‹TG RC[U GUV RCPQTCOKSWG .G %JGH %JTKUVQRJG 5GKPG SWK UŨKPURKTG FW OCTEJČŒ FW OCVKP RQWT TČŒCNKUGT UC EWKUKPG FG SWCNKVČŒ OCČ‘VTKUG parfaitement la rapiditĂŠ du service et concocte SWQVKFKGPPGOGPVÇĄRNCV FW LQWT Ĺť GV HQTOWNG FW LQWT CXGE RNCV FGUUGTV GCW OKPČŒTCNG Ĺť .C ECTVG GUV UCXQWTGWUGÇĄ EČ–VG FG XGCW ČŒRCKUUG EWKVG CW UCWVQKT HTKECUUČŒG FŨCTVKEJCWVU HČŒXGVVGU GV VQOCVGU EQPĆ’VGUÇĄ VTCPEJG FG HQKG FG XGCW GP RGTUKNNCFG RQOOGU FG VGTTG ITGPCKNNGÇĄ FQU FG 5CKPV 2KGTTG Čƒ NC RNCPEJC VKCP FG NČŒIWOGU Čƒ NŨJWKNG FŨQNKXG .C HCTCPFQNG FG FGUUGTVU maison vous laissera un souvenir mĂŠmorable. ; CNNGT FČŒLGWPGT NG FKOCPEJG GUV WPG RCWUG PCVWTG GV UCXGWTU KFČŒCNG WP OQOGPV RQWT UG TGUUQWTEGT GP famille ou entre amis.

Direction Sophia Antipolis Accès 17 95 avenue de Roumanille Biot – Sophia Antipolis TĂŠl. : 04 93 65 00 00 www.leprovencalgolf.com

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