9 minute read
STOCKHOLMS BÄSTA SKÄRGÅRDSPÄRLOR
DIN GUIDE GENOM Stockholms bästa skärgårdspärlor
Skärgården ligger öppen och solen står högt på himmelen så vad kan väl vara bättre än att tillbringa en dag i Stockholms världsberömda skärgård. Och om man ändå ska njuta av vädret så varför inte kombinera detta med en härlig lunch eller middag i vågskvalpets ljuvliga musik. På de kommande sidorna hittar du ett utbud av skärgårdens härliga krogar och restauranger, ta dig tid och välj just den som passar dina lustar idag.
I Stockholms södra skärgård ligger en ö som har allt
Seglarkostym eller shorts, 75 fot eller 12. Till Utö är alla välkomna. Välj mellan det härliga folklivet runt Värdshuset eller sök upp en öde vik. Det är lätt att trivas på Utö. TEXT: INGELA ENGBLOM
”HELA SKÄRGÅRDEN PÅ EN Ö” är Utös slogan men också är en bra beskrivning av vad som väntar en besökare. De som anländer med båt lägger till i Gruvbyns gästhamn. Här finns bokningsbara platser men också möjlighet för spontanitet. - Vi har aldrig behövt avvisa någon båt. Det är bara att ringa till hamnkapten så fixar han en plats, säger Anders Malm, delägare Utö Värdshus.
GÄSTHAMNEN HAR 250 PLATSER och ett stort serviceutbud. Inte minst är bageriet uppskattat. Att få färskt bröd till frukost ger guldkant till vistelsen. Hamnen är en bra utgångspunkt för att upptäcka resten av ön. Vandra, cykla eller jogga. Eller varför inte prova sporten swimrun som har sitt ursprung här. Naturen på Utö är varierad. Klippor och sandstränder, skira björkdungar och täta tallskogar. - Det finns så mycket att upptäcka att många väljer att stanna några dagar. Det är skönt att få sträcka på benen och gå på krogen, säger han.
DET FINNS FLERA RESTAURANGER att välja mellan. På själva Värdshuset finns både en finare matsal och ett mer avslappnat orangeri. Den ena dagen kanske man äter en trerättersmiddag och den andra nöjer man sig med en kall öl. I Seglarbaren serveras grillbuffé och pizza. Här blir det ofta en härlig sommarstämning liksom på Hamncaféet nere på bryggan. - Det finns något för alla tillfällen. Det är charmen med Utö. På en å samma gång kan du se eleganta bröllopssällskap, seriösa konferensgäster och glada turister.
TRÖTT PÅ ATT SOVA I BÅTEN? Eller finns det inte kojplatser för alla? Utö har 250 bäddar, allt från vandrarhem till sviter. Självklart går det även att ta färjan hit och boka rum på hotellet. Anders Malm hoppas att sommarens gäster ska få upp ögonen för Utö som en året-runt-destination. - Vi är en perfekt mötesplats i dess tider. Allt vi gör och erbjuder kretsar kring skärgården och vår vackra natur.
Mer information:
www.utovardshus.se
TRÄDGÅRDEN DÄR ALLA TRIVS
Låt semesterkänslan infi nna sig på Djurgården. En stenkast från huvudstadens citypuls ligger en lugn oas för sköna stunder. Den anrika krogen Villa Godthem har en stor och prunkande trädgård med utsikt över Djurgårdskanalen. TEXT: INGELA ENGBLOM
INTE LÅNGT IFRÅN DJURGÅRDSBRON ligger en vackert renoverad grosshandlarvilla från slutet av 1800-talet. I över hundra år har klassiska rätter serverats på restaurang Villa Godthem. På 50-talet introducerade köket planksteken som än idag är deras signum. - Många kommer fortfarande till oss för plankans skull. I fjol, när ingen ville sitta inomhus, var efterfrågan så stor att vi har bestämt oss för att servera den ute i Trädgården i sommar, berättar Therese Foldnes, restaurangchef Villa Godthem. ÄVEN OM DET är det klassiska restaurangköket som är Villa Godthems själ har allt fler upptäckt den somriga barserveringen i Trädgården. Vackra stenläggningar, blomstrande rabatter och sköna loungemöbler ger uteserveringen invid Djurgårdskanalen en inbjudande inramning. Här serveras allt från fika och glass till enklare rätter och goda drycker. Vid kyligt väder finns värmare, filtar och sprakande eldkorgar. - Det är en härlig stämning hela dagen. I Trädgården trivs barnfamiljer lika bra som sällskap som samlas för en drink på kvällen, säger hon.
VILLA GODTHEMS BÅTBURNA besökare kan lägga till i gästhamnen utanför krogen. Många gör ett stopp på båtturen för en drink i Trädgården eller för en trerätters middag i restaurangen. Under hela sommaren kommer Villa Godthem att fortsätta med vinterns succé Afternoon Tea. Goda teblandningar serveras med snittar, scones, sötsaker och kanske ett glas champagne. - Det spelar ingen roll om gästerna kommer hit för en fika eller en festmåltid. Det är alltid lätt att trivas på Villa Godthem och i Trädgården, säger Therese Foldnes.
Medlemmar i KMK har 10% rabatt på maten mot uppvisande av medlemskort. Gäller för två personer per kort.
Kunglig & punkig
Intill Djurgårdsbron ligger ett legendariskt ställe. I det K-märkta huset, som en gång var bilmack, har det serverats fika i 16 år. Sedan tre år tillbaka är Strandvägen 56 även krog. Hit vallfärdar båtfolk, stadsbor och stammisar för den härliga stämningen och goda maten.
TEXT: INGELA ENGBLOM
TOM BERTLING HAR ÄGT OCH DRIVIT Strandvägen 56 sedan start. Läget, invid strandkanten på Östermalm och i samma hus som Kungliga Motorbåt Klubben låter kanske tjusigt men Tom Bertling vill hellre beskriva stället som punkigt. - Vi spelar 90-talsmusik, äldre mattrender har fått en modern punkig stil och våra tre superduktiga kockar betraktar vi som rockstjärnor. STRANDVÄGEN 56 HAR ÖPPET från sju på morgonen till sent på kvällen (i normala fall). Här kan du slinka in för ”stans bästa kaffe” med en härlig frukostmacka med Västerbottenost. Mitt på dagen öppnar köket. Maten serveras i fallna palmblad och alla bestick är begagnade. Menyn är liten men noga utvald. Allt är lagat från grunden av bra råvaror. Vad sägs om friterad jordärtskocka med hängd gräddfil eller en lobsterroll med brynt smör? Även vinerna är noga utvalda och ligger i en trevlig mellanprisklass.
- Hit går inte gäster som vill ha en elegant sittande middag. Det ska vara avslappnat och skönt att hänga här, säger han. TOM BERTLING TAR HAND OM dagens verksamhet och hans delägarkollega Isabel Sjöberg om kvällens. De känner sina stamgäster väl men är måna om att alla ska känna sig lika välkomna. I Kungliga Motorbåt Klubben gästhamn kan restaurangbesökare lägga till och övernatta. En del föredrar att sitta kvar och njuta av maten i båten då alla rätterna går att få som ”take away”. - Varma sommarkvällar hörs glada röster från både uteservering och hamn. Det är magiskt. KMK STRANDVÄGEN 56
I MÅN AV PLATS går det utmärkt att lägga till med båt vid Pontonen.
PONTONEN EN PÄRLA PÅ NORR MÄLARSTRAND
I stort sätt helt omringad av vatten, på Norr Mälarstrand med stadens bästa kvällssol och utsikt över Söders Höjder ligger Pontonen.
HÄR MÖTS sjöliv, semesterlugn, stortadspuls och sommarnatt i en perfekt kombination. Stanna till för några glas välkyld rosé, middag i kvällssolen eller fräscha cocktails framåt kvällen när pulsen höjs. Oavsett anledning så är det skönt sommarliv som samlar en härlig mix av människor från stadens alla hörn, på en av Kungsholmens somrigaste mötesplatser. PONTONENS MENY är en härlig blandning av smårätter och vanliga huvudrätter. Plocka ihop och dela med vänner eller ät som en klassisk trerättersmeny. På menyn finns både grön sparris, grillad vårkyckling, ryggbiff Provencale, glödbakade betor, härliga sallader, tartarer, jordgubbar och hallontartlett.
Läs mer om oss på
www.trattorian.se/pontonen
Utvald ESKAPISM
50 minuter utanför Stockholm ligger en unik året-runtdestination, i skärgårdens hjärta. Smådalarö Gård Hotell & Spa med anor från 1810 har genomgått en totalrenovering för att sommaren 2021 ta positionen som Sveriges främsta destination för aktivitet och avkoppling.
TEXT OCH FOTO: SMÅDALARÖ GÅRD HOTELL & SPA
SMÅDALARÖ GÅRD HOTELL & SPA bjuder in till verklighetsflykt, nära city men långt ifrån vardagen, när dörrarna slår upp i 5e juli 2021. En slutstation som berör alla sinnen och bjuder in till genuina upplevelser utöver det vanliga. På Smådalarö Gård Hotell & Spa är det lika nära till lantlig idyll och havets vågor, som till utvalda aktiviteter på plats inklusive ett av Sveriges modernaste span signerat Kerstin Florian - allt paketerat tillsammans med personlig service av högsta klass.
HOTELLET BLIR VID ÖPPNINGEN ett perfekt tillhåll i avkopplande skärgårdsmiljö för en medveten storstadsbo, såväl som nyfiken sommargäst som värnar om personlig service, avslappnad lyx, naturnära miljö - en pulserande mötesplats. Här samsas nu utvald design och inredning i 118 hotellrum, där den nya vackra hörnsviten på 41 kvm bjuder på egen matplats och en altan med uteplats som blickar ut över rofyllda Hemviken. Varje rum är omsorgsfullt inrett, i tätt samarbete med design- och arkitektbyrån Koncept. En ultimat oas för ett par dagar eller mer hemifrån.
- Jag har aldrig tvekat en sekund att nya Smådalarö Gård Hotell & Spa kommer att bli en succé, precis som för 210 år sedan. Det är en unik plats; historisk, vacker, avskild men ändå nära, lugn och energigivande. Vi har sett till att den historiska kopplingen lyfts fram ännu mer och vi fyller platsen med nytt innehåll och nya upplevelser – allt förankrat i vår historia. Smådalarö Gård Hotell & Spa är en destination i världsklass säger ägare och VD Madeleine Brehmer
SMÅDALARÖ GÅRD HOTELL & SPA bjuder in till avkoppling såväl som äventyr. Inled dagen med ett yogapass i deras nya studio som rymmer 18 deltagare eller kör ett svettigt pass i det välutrustade gymmet. Utmana ditt sällskap i en omgång padel eller tennis på någon av deras totalt 3 banor. Om vädret tillåter bjuder den gröna golfbanan om 9 hål ut till en runda ute i den vackra skärgårdsnaturen. När det är dags att återhämta sig finns mängder av upplevelser i den nya spaavdelningen på 2000 m2, ute och inne. Koppla av i ett av 7 behandlingsrum inklusive Sveriges enda gruppbehandlingsrum. Spaet är, signerat Kerstin Florian, experten på att länka samman kropp och själ med skönheten från naturen. Här finns även två signaturbehandlingar att tillgå. Glöm tid och rum i en varm oas fylld med växter och hängande dubbelbäddar, varma och kalla pooler, däribland en infinity-pool som vetter ut mot den gröna golfbanan och en spabar, året runt.
DET SOM EN GÅNG var en plats för fest, gastronomi och möten fortsätter nu med ett varierat utbud av levande restauranger, barer och caféer, där varje mötesplats fyller olika behov. Ät god och närodlad mat i brasserieanda med egen öl, snaps och mycket mer på Smådalarö restaurang Brasserie & Bränneri. Fördjupa dina vinkunskaper i Vinbaren, unna dig en lugn kopp kaffe i Annas Salong eller avnjut en cocktail i Bloms Bar, som ger hommage till världsresenären Kapten Blom som byggde Smådalarö Gård år 1810.
HÄR FINNS ÄVEN WERKET, en utmärkt plats för större tillställningar i form av fest och konferens. Arrangera drömbröllopet där brudparet gör entré med båt in till gästhamnen, en maxad födelsedagen-retreat med vännerna eller konferera med kollegorna. De storslagna festlokalerna och konferensanläggningarna erbjuder allt och lite till. Valmöjligheterna är många och du hittar alla i en bekymmersfri tillvaro hos nya Smådalarö Gård Hotell & Spa.
Lär mer om oss på
