In Stockholm no.2 - 2019

H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S

Nº2 FEBRUARI 2019

EVENEMANG I MARS

BÖRJE SALMING

ANRIKA HANDELSHÖGSKOLAN

THE BUTTON-DOWN SHIRT

Seven decades Seven icons

”MÅ BRA PÅ JOBBET OCH ÖKA DIN KREATIVITET” Med dagens utveckling inom kontorsmiljön går vi mer åt öppna landskap och aktivitetsbaserade arbetsplatser. Det innebär ett nytt kreativt sätt att arbeta på.

Välkommen till gotessons.se för inspiration.

FROM WORKPLACE TO CREATIVE SPACE – GOTESSONS.SE

kia.com

Design som väcker känslor

Helt nya Kia ProCeed. Design som väcker känslor.

Helt nya ProCeed manifesterar Kias designfilosofi. Den unika shooting brake-profilen kombinerar coupéns eleganta linjer med mångsidigheten och utrymmet hos en Sportswagon.

Innovativ teknik tar körkänslan, komforten och säkerheten till en ny nivå. Kia ProCeed finns även i ett ännu sportigare GT-utförande med en kraftfull turbomotor på 204 hk.

Bränsleförbrukning blandad körning Kia ProCeed 5,7-6,2 l/100 km och CO2-utsläpp 130-142 g/km enligt körcykeln NEDC. Bränsleförbrukning blandad körning Kia ProCeed 6,3-7,2 l/100 km och CO2-utsläpp 143-163 g/km enligt körcykeln WLTP. Utrustning varierar beroende på version. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Med reservation för eventuella tryckfel.

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

IN STOCKHOLM | 7

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

HAN ÄR MIN STÖRSTA IDOL #21 ”THE KING”

8 MARSTIPS 12 ANRIKA HANDELSHÖGSKOLAN

J

AG VILLE ALLTID VARA BÖRJE SALMING när jag spelade landhockey på gården som barn och jag bar själv tröjnummer 21 under många år av min hockeykarriär.

Börje Salming ”The King” var och är min absolut största idol!

15 GANT 70 ÅR 17 CITYNÄRA OASER 19 KROGNYTT

BÖRJE BLEV PIONJÄR som

en av de tidiga europeiska spelarna som etablerade sig ”Over There”. Han har gjort över 1 000 NHL matcher! Han innehar än idag klubbrekordet i flest assist i Toronto Maple Leafs med 620 målpassningar! Och 2008 valdes han in i Team of the Century tillsammans med Vladislav Tretjak, Vjatjeslav Fetisov, Sergej Makarov, Valerij Charlamov och sist men inte minst Wayne Gretzky ”The Great One” #99, världens genom tiderna bästa hockeyspelare som i stort sett innehar varenda individuellt NHL-rekord som finns.

22 BÖRJE SALMING 26 FETTISDAGEN 5 MARS 28 AKADEMIKLINIKEN NORDENS FÖRSTA HÅRROBOT 30 IN STOCKHOLM NO.3

JAG SKULLE KUNNA FYLLA hela tidningen med stories och utmärkelser om Börje, som till exempel när hans tröja med nummer 21 den 4 oktober 2006 hissades i taket på Air Canada Center hemmaareanan för Toronto Mapels Leafs eller när han som förste svenske hockeyspelare blev invald i Hockey Hall of Fame 1996. Men det finns inte utrymme för det så jag tipsar om tre saker ni bör göra efter ni läst reportaget.

1.

2.

3.

Gå in på Youtube, sök ”Börje Salming standing ovation” se översta klippet.

Det ger gåshud kan jag säga.

Läs självbiografin: Blod, svett och hockey – 17 år i NHL. Lyssna på Börjes sommarprat i P1, 13 juli 2014.

BÖRJE AVSLUTADE SIN LÅNGA framgångsrika hockeykarriär i AIK, likaså gjorde jag som ni ser på bilden.

Han dock efter 17 år i NHL och jag efter ett företagsjippo.

Trevlig läsning!

Mikael Kollberg Om ni har tankar och ideér på intressanta stockholmprofiler och reportage så tveka inte att maila mig, mikael.kollberg@instockholm.nu. Följ oss och våra Stockholmsmagasin på instagram och facebook och besök gärna instockholm.nu och stockholmsmagasinen.se

”Jag älskar det här landet, det var därför jag kom hem. Jag har en stark dragning till Norrland också, naturen, fisket och jakten. Jag är stolt över mina samiska rötter och tycker om att vara med vid renskiljningen.”

ANSVARIG: Mikael Kollberg, mikael.kollberg@instockholm.nu FORMGIVARE: Madeleine Strandberg, madeleine.strandberg@newsfactory.se OMSLAGSFOTOGRAF: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se

I

103 ÅR HAR VI EKIPERAT STOCKHOLMS

GENTLEMÄN MED VÄLSYTT HERRNYTT Ett urval av våra varumärken: PMS 329u PMS 199u PMS 289u White Gold Foil

Sankt Eriksgatan 41 | 08-651 33 13 |

GeorgSorman |

@georgsorman | www.georgsorman.se

8 | IN STOCKHOLM

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

IN STOCKHOLMS

MARSTIPS

Mars är en månad då mängder av spännande evenemang går av stapeln i Stockholm.

Världsartister på besök, teaterpremiärer och festivaler av olika slag. Att båt- och trädgårdsmässorna går av stapeln är härliga vårtecken. Här har vi plockat ut några av månadens guldkorn.

PREMIÄR ”MIN FANTASTISKA VÄNINNA”

1 MARS

ALLT FÖR SJÖN

1-10 MARS

Baserad på Elena Ferrantes romansvit, bearbetad för scenen av April De Angelis. I rollerna som Lenú och Lila syns Maja Rung och Ruth Vega Fernandez.

Plats: Årsta Teater - Kulturhuset Stadsteatern

Foto: Carl Bengtsson

På båtmässan Allt för sjön möts motorbåtsägare, seglare, skärgårdsentusiaster och de som älskar den marina stilen. 2019 års mässa breddas och hålls för första gången på länge i tre stycken hallar – en båthall, en tillbehörshall med Classic Boat Show och en hall för vattensportsområdet Water Park.

Plats: Stockholmsmässan

2 MARS OCH FÖLJANDE LÖRDAGAR

TEMPO DOKUMENTÄRFESTIVAL

GUIDADADE TURER PÅ DRAMATEN

4-10 MARS

Sveriges största festival för dokumentära uttryck firar 20 år i år! Sedan grundandet 1998 presenteras dokumentärer från hela världen som annars inte skulle nå en svensk publik.

Tempo utgör ett unikt forum för att samla och presentera dokumentära verk över genregränser.

9 MARS

Foto: Ewa Malmsten Nordell

VÄRLDSPREMIÄR OPERA HILMA AF KLINT Kompositör Benjamin Stearn efter en idé av Mette af Klint.

Plats: Moderna Museet för att därefter fortsätta till Guggenheim i New York.

11 MARS

Varje lördag klockan 17.00 kan du följa med bakom scenerna, se kostymavdelningen och andra spännande rum fulla av kreativitet och historia. Dramatenhuset erbjuder en sällsam jugendmiljö med en unik samling konstverk av några av de mest kända svenska konstnärerna från sekelskiftet.

8-10 MARS

KORVFESTIVALEN Ett 40-tal utställare bjuder på både nya och gamla korvklassiker, spännande och innovativa korvtillbehör tillsammans med passande dryck.

Plats: Münchenbryggeriet Foto: Marcus Gustafsson

11 MARS

FLORENCE + THE MACHINE

MÅNDAGSKLUBB PÅ RIVAL

Det engelska musikprojekt bestående av sångerskan Florence Welch, Isabella Summers (Isa Machine) och ett antal andra musiker kommer till Stockholm och Globen.

Stallet, som senast var aktuella med TV-serierna ”Trettiplus” och ”Alla hästar hemma”, arrangerar en måndagsklubb på Rival under våren. Den första gästen är William Spetz som medverkar under premiärkvällen den 11 mars samt den 25:e. Plats: Rival

15 MARS

Foto: Josefine Bäckström

Aldrig någonsin har vi svenskar druckit så mycket mousserande vin som nu. För en så pass liten nation känns det nästan uppseendeväckande att vi hamnar på tionde plats vad det gäller champagnekonsumtion. Eva Karlsson håller en provning av fyra helt olika sorter och prisklasser för att avgöra vad vi tycker bäst om – och vad som kan passa till. Plats: Spritmuseum

Foto: Annika Berglund

PROVNING - BUBBLOR I KVADRAT

träning tillsammans

Gym Kondition Gruppträning Spinning Fria vikter Personlig träning Seniorklubb Sol & relax Barn- och ungdomsträning Generösa öppettider

GYMKORT FR.

249:-

INGEN STID! BINDNING

/ MÅN

Lokala avvikelser kan förekomma. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel.

ALLA MÄNNISKOR, ALLA ÅLDRAR

”To me it’s not abo or calories. It’s abou great outside ”To meday it’s not about w a care about. or calories.

It’sWith aboutDs great day outside with get excellent carryi

care about. With Deut CAROLINE NANTKE get excellent carrying

WITH THE NEW FUTURA

CAROLINE NANTKE WITH THE NEW FUTURA PRO

”To me it’s not about altitude gain or calories. It’s about spending a great day outside with people I care about. With Deuter I know I’ll get excellent carrying comfort.”

CAROLINE NANTKE WITH THE NEW FUTURA PRO 34 SL

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

IN STOCKHOLM | 11

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

FRAMTIDEN BÖRJAR HÄR

21 MARS – 4 AUGUSTI

21-24 MARS

Nu kommer succéutställningen från V&A i London till ArkDes på Skeppsholmen. Utställningen består av 80 projekt, från intelligenta apparater till satelliter.

NORDISKA TRÄDGÅRDAR Trädgårdsmässan, Nordiska Trädgårdar, är den största trädgårdsmässan i Norden med omkring 350-400 utställande företag varje år. Här finns inspirationsutställningar och seminarier med experter, trädgårdsprofiler och inspiratörer.

out altitude gain ut spending a with people I altitude Engain visualisering av livets kod, Drew Berry, The Walter and Eliza Hall Institute of Medical Research Deuter I know I’ll Biodiversity Foundation spending a © E.O.Wilson hing people I comfort.”

23 MARS

SVERIGE-RUMÄNIEN EM-kval, fotboll herrar. Plats: Friends Arena

ter I know I’ll comfort.”

A PRO 34 SL

O 34 SL 27 MARS 28 MARS

PREMIÄR VILDDJUR

NYPREMIÄR DON GIOVANNI

En kärlekspjäs om människor som älskar varandra, men inte vet hur de ska uttrycka det. Lolo Ambles nyskrivna pjäs är en fantasi kring tre personer som en gång var familj och sedan skildes åt. Mamman, Pappan och Dottern. Ännu en person kommer in i bilden: Killen. Deras olika roller och relationer gestaltas och prövas i ett antal scener. Plats: Målarsalen Dramaten

Den karismatiske adelsmannen Don Giovannis dagar är räknade. Serieförföraren– besatt av kvinnor – är en slav under sin heta drift. Döden andas honom kallt i nacken. Och tre kvinnor sätter stopp för hans hänsynslösa framfart.

Plats: Kungliga Operan

30-31 MARS

PAW PATROL LIVE!

Foto: Markus Gårder

Ett actionfyllt musikaliskt äventyr för hela familjen! Nickelodeonsuccéns alla stjärnor och favorithundar intar Annexet.

31 MARS

Laberos magiska värld kommer att fylla arenorna med eldsprutande världsartister och Sveriges mest populära extremsportgäng – YouTubefenomenet Rackartygarna.

Plats: Globen

Foto: Alex Öberg

Foto: James Wessels

VÄRLDSPREMIÄR LABERO - INFLAME

Tipsa oss gärna om kommande evenemang i maj 2019. Maila ingela@texting.se.

12 | IN STOCKHOLM

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

ANRIKA HANDELSHÖGSKOLAN Handelshögskolan i Stockholm grundades 1909 som Sveriges första handelshögskola på initiativ av det svenska näringslivet genom Handelshögskoleföreningen. Dess huvudbyggnad uppfördes 1925 på Sveavägen 65 efter ritningar av arkitekt Ivar Tengbom.

Foto: Juliana Wiklund

TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO: STOCKHOLMSKÄLLAN (DÄR INGET ANNAT ANGES)

IVAR TENGBOM ÄR INTERNATIONELLT KÄND FÖR STOCKHOLMS KONSERTHUS OCH STILEN SWEDISH GRACE. DEN ARKITEKTONISKT SETT MEST INTRESSANTA DELEN AV DEN URSPRUNGLIGA HUVUDBYGGNADEN ÄR DESS BURSPRÅK OCH KUPOL, VILKA UTGÖR DEL AV BYGGNADENS NORRA FASAD I RIKTNING MOT OBSERVATORIELUNDEN OCH STOCKHOLMS STADSBIBLIOTEK.

H

ANDELSHÖGSKOLAN VAR DEN ENDA handelshögskolan

i Sverige och den civilekonomexamen som skolan hade skapat blev populär och studentantalet ökade. Det ledde till att de ursprungliga hyrda lokalerna i ett hotell vid Brunkebergstorg inte räckte till. Handelshögskoleföreningen, bestående av skolans ägare, fattade därför beslut om att en mer ändamålsenlig byggnad skulle uppföras för skolan vid Sveavägen 65. Byggnaden, med ett italienskt renässanspalats som förebild, stod färdig i slutet av år 1925 och verksamheten flyttade in året därpå.

för Stockholms konserthus och stilen Swedish grace. Den arkitektoniskt sett mest intressanta delen av den ursprungliga huvudbyggnaden är dess burspråk och kupol, vilka utgör del av byggnadens norra fasad i riktning mot Observatorielunden och Stockholms stadsbibliotek. Innanför burspråket ligger, på byggnadens botten- och första våning, skolans stora aula med plats för 300 åhörare. Aularummet är elliptiskt och flankeras av antika kolonner med doriska kapitäl.

På de högre våningarna innanför burspråket finns skolans bibliotek. Inuti kupolen finns fyra mindre, elliptiska våningsplan med specialanpassade bokhyllor och läsplatser med utsikt över Observatorielunden. En spiraltrappa förbinder kupolens olika våningar med resten av biblioteket. De elliptiska våningsplanen i kupolen kallas för ”Boktornet”.

IVAR TENGBOM ÄR INTERNATIONELLT KÄND

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM | 13

FOTO FRÅN 1900. Här i hörnet av Saltmätargatan (t.v.) och Kungstensgatan 10 byggdes Handelshögskolan mellan åren 1925-1926. Foto: Oscar Heimer, Stockholmskallan.se

Biblioteket har till stor del kvar sin originalinredning, inkluderande väggbeklädnader i form av mörka ek- och valnötsträpaneler, innerväggar av ek och infattat glas samt ornamentering i smidesjärn. På källarvåningen under aulan, ligger en cirkelformad rotunda.

SKULPTUREN AV MERKURIUS OCH STENRELIEFER i fönsterkornischer på högskolans fasad mot Sveavägen utfördes av Ansgar Almquist. Almquist, som studerat vid École des Beaux Arts i Paris, har även utfört reliefer i fasaden till Bolinderska palatset vid Södra Blasieholmshamnen, och trappmäklare i brons i trapphallen i Stockholms Konserthus.

Huvudbyggnadens stora port mot Sveavägen, utgörs av två stycken fem meter höga dörrar i massiv ek. Portalen i sin helhet är sju meter hög. En intressant detalj är dörrarnas låskonstruktion, en kopia av en medeltida låskonstruktion. Låset sitter fäst på insidan av den högra dörren med måtten 35 cm (längd), 20 cm (bredd) och 10 cm (höjd).

SKOLAN HAR KUNNAT EXPANDERA genom anskaffandet av flera fastigheter på Holländargatan (tidigare tillhörande Stockholms universitet, bland annat Stockholms universitets kårhus), Saltmätargatan och Lidingö. Det var i Stockholms universitets kårhus, som den så kallade Kårhusockupationen ägde rum under majrevolten i Sverige 1968, och utbildningsminister Olof Palme höll ett berömt tal till studenterna.

HUVUDBYGGNADEN VID SVEAVÄGEN 65 har

under efterkrigstiden byggts ut vid två tillfällen. 1976 byggdes en ny sydlig flygel vid Kungstensgatan, för administration och forskning, ritad av arkitekt Åke Ahlström. Därefter genomfördes en omfattande renovering av huvudbyggnaden, med bland annat installation av ny spiraltrappa i betong. Ahlström är även känd för Riksarkivets huvudbyggnad på Kungsholmen. En ny västlig flygel mot Saltmätargatans nordligaste del (nuvarande Bertil Ohlins gata), byggdes senare. Denna bestod av en korridor och två delvis underjordiska föreläsningssalar. Genom uppförandet av de sydliga och västliga flyglarna, fick byggnaden en sluten innergård.

Innergården har i sin tur grävts ut, vilket har möjliggjort uppförandet av tre underjordiska föreläsningssalar. Tillbyggnaderna ritades av Tengbomgruppen, Sveriges äldsta arkitektbyrå, grundad 1906 av Ivar Tengbom. Handelshögskolan är blåklassad i Stockholms Stadmuseums kulturhistoriska klassificering av Stockholms innerstad och motsvarar kraven för byggnadsminnesförklaring enligt kulturminneslagen. år 2009 gjordes några stora donationer som möjliggjorde en större ombyggnad av skolans huvudbyggnad. Hörsalarna mot Saltmätargatan ”lyftes” en våning och infogades i ett nytt femvånings kontorshus. I samband med detta byggdes ett glastak över skolans innergård.

I samband med 2013 års Ohlinföreläsning på högskolan döptes den del av Saltmätargatan som ligger bakom huvudbyggnaden om till Bertil Ohlins gata.

Gatan invigdes av skolborgarrådet Lotta Edholm (FP). Bertil Ohlin var professor i nationalekonomi vid Handelshögskolan i Stockholm åren 1929–1965 och partiledare för Folkpartiet åren 1944–1967. Ohlin tilldelades Sveriges Riksbanks pris i ekonomisk vetenskap till Alfred Nobels minne (Nobelpriset i ekonomi) 1977 för sina insatser inom handelsteori. ◆

INFÖR SKOLANS 100-ÅRSJUBILEUM

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM PROMOTION | 15

Brian Grevy som är CEO för GANT idag berättar att kvalitet har gått som en röd tråd genom hela företagets historia och fram till idag.

SKJORTAN SOM SKREV HISTORIA

En passion för kvalitet och en aldrig sinande nyfikenhet har lagt grunden till GANTs framgångssaga. I år fyller klädföretaget 70 år, ett jubileum som inte kommer att gå obemärkt förbi.

U

NDER JUBILEUMSÅRET kommer GANT att lyfta fram sju ikoniska plagg från sju decennier. De visualiserar resan som företaget gjort från att enbart sy skjortor till att bli ett stilbildande American Sportswear-varumärke. GANT har under åren varit med och förändrat människors sätt att klä sig – först i USA och sedan över hela världen.

GANTs HISTORIA BÖRJAR 1907 då en ung man från Ukraina immigrerade till Amerika. Bernard Gantmacher lärde sig att sy skjortor och träffade knapphålssömmerskan Rebecca Rose som blev hans fru. 1949, efter andra världskriget, skapar de varumärket GANT. Ett G trycktes in i plaggen och blev en garanti för kvalitet. Brian Grevy som är CEO för GANT idag berättar att kvalitet har gått som en röd tråd genom hela företagets historia och fram till idag.

– Grundidén är fantastisk och har bara justerats under årens lopp. Nu, när världen börjar inse att slit och släng är förkastligt, känns det extra bra att stå för kvalitet som håller.

till kvalitet hade makarna Gantmacher sinne för innovation. De utvecklade bland annat button-down-skjortorna vilkas popularitet snabbt spred sig över hela USA. Brian Grevy menar att det är GANTs experimentlusta som drivit företaget framåt

FÖRUTOM EN GENUIN KÄRLEK

genom alla år. På 50-60 talen utlöste företaget en fullkomlig färgexplosion genom sina tyger och de lyckades nå ut till en bredare målgrupp. En viktig milstolpe i företagets historia är när tre svenskar på 1980-talet fick upp ögonen för varumärket. Lennart Björk, Staffan Wittmark och Klas Käll köpte företaget och utvecklade GANT till ett globalt livsstilsvarumärke.

– De tillförde en helt ny energi till företaget och det fortsätter vi att göra. Det gäller att utgå från arvet, göra bättre och framförallt göra rätt, säger han.

MILSTOLPAR I GANTS HISTORIA 1907: Den 17-årige Bernard Gantmacher immigrerar till Amerika från Ukraina. Han lärde sig skräddaryrket inom textilindustrin på Lower East Side. Där träffade han sin blivande fru Rebecca Rose som sydde knapphål.

1919: Gantmacher startar ett företag i Brooklyn som syr skjortor åt andra märken.

MAKARNAS GANTMACHERS nyfikenhet

lever vidare i GANTs värdegrund ”Never Stop Learning”. Viljan att alltid lära sig nytt är idag tätt sammanlänkad med företagets syn på hållbarhet. Innovation står högt upp på GANTs agenda, nu med fokus på nya material och produktionssätt.

– Nyfikenhet och ansvarstagande genomsyrar vårt förhållningssätt gentemot omvärlden. Därför kommer vi aldrig att sluta lära oss nya saker.

UNDER ÅRET KOMMER GANT att bjuda på ett färgsprakande fyrverkeri av händelser.

70-årsfirandet handlar lika mycket om historien som om framtiden. Hållbarhet och ”Never Stop Learning” är genomgående teman liksom vikten av teamet bakom framgången.

– Tänk att få vara med om att fira ett företags 70-årsjubileum! Det är en bedrift värd att uppmärksamma, säger Brian Grevy. ◆

1927: Företaget går så bra att de behöver större lokaler och flyttar till New Haven i Connecticut.

1949: Sönerna övertygar makarna Gantmacher om att starta ett eget varumärke. GANT föds!

1980: Lennart Björk, Staffan Wittmark och Klas Käll fick rätten till varumärket och lanserade det i Europa.

7 IKONPLAGG FRÅN GANT Button-down-skjorta Club blazer Chinos Pikétröja Heavy Rugger GANT Varsity Jacket Kabelstickad tröja

1998: De tre svenskarna köper det amerikanska företaget. GANT utvecklas och når en global marknad.

2008: Det schweiziska företaget Maus Frères S.A köper Gant.

Huvudkontoret är kvar i Stockholm.

2019: Gant firar 70 år!

FÖRE ARTAS HÅRROBOT

9 MÅNADER EFTER ARTAS HÅRROBOT

Photos courtesy of Dr. Yates Hair Science, William D. Yates, MD

”Jag har fått en fantastisk hårlinje och känner mig självsäker igen. Jag skulle inte kunna vara mer nöjd med resultatet.”

Johan, 34 år

Få tillbaka ditt hår Hårtransplantation med Nordens första och världens enda hårrobot: Artas Hårrobot - bara hos Akademikliniken.

Hårtransplantation med permanenta och naturliga resultat, utan linjära ärr och med en kort konvalescenstid.

Boka tid för din konsultation redan idag 08-614 54 00 I ak.se

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM | 17

STAYCATION

BORTA MEN ÄNDÅ NÄRA Det finns flera skäl till varför ”staycation” eller ”hemester” blivit så populärt. Tidsbrist och miljösamvete gör att vi inte vill åka så långt när vi behöver en paus ifrån vardagen. Här tipsar In Stockholm om några citynära oaser för en underbar weekend.

TEXT: INGELA ENGBLOM

BOMANS HOTELL I TROSA Trosa kallas för ”världens ände” men det är bara sex mil dit från Stockholms city. Mitt i småstadsidyllen, omgiven av kullerstensgator och snickarglädje, ligger Bomans Hotell. Det här hotellet liknar inget annat. ”More is more – less is a bore” är deras motto och det genomsyrar hela verksamheten. Familjen Boman bjuder på sig själva, sin passion och kreativitet. Det blir extra tydligt i restaurangen där mat och vin serveras med mycket kärlek. Rummen är inredda efter olika teman och är fyllda med prylar från hela världen. Mellan måltiderna flanerar ni utmed Trosaån och njuter av den pittoreska miljön. ◆

”More is more - Less is a bore” är mottot på Bomans Hotell i Trosa vilket genomsyrar hela versamheten.”

Bomans Hotell. Foto: Anna Lefvert

WEEKEND ”HAPPY SATURDAY”

Pris mellan 1 825 kr och 3 050 kr per person i dubbelrum/svit. I paketet ingår lunch med ett glas vin eller öl, fyrarättersmiddag, övernattning och frukost.

1909 SIGTUNA STADS HOTELL Detta lilla femstjärniga hotell ligger vid slutet av Sigtunas pittoreska gågata. Sin storhetstid hade hotellet under 1930-50-talen och när hotellet renoverades fick epoken gå som en röd tråd genom inredning och design.

Byggnaden från 1909 har fått en lika trendig som lyxig retrostil. Restaurangen är kritikerrosad och konceptet är svensk mat i modern tappning.

Miljön från Elsa Beskows böcker om Petter och Lotta lever fortfarande kvar i Sigtuna. Idag ligger trevliga små butiker i de låga trähusen. Promenera utmed Mälarens strand, gå genom de historiska kvarteren och upptäck den gamla kyrkoruinen. ◆

Nynäs Havsbad. Foto: Andreas Bjurström

1909 Sigtuna Stads Hotell Foto: Annette Kongsmark

ROMANTISK WEEKEND EN NATT:

Pris från 2 490 kronor per person i dubbelrum.

I paketet ingår Afternoon Tea, champagne och hemgjord choklad på rummet, fyrarätttersmiddag, övernattning och frukost.

Nynäs Havsbad. Foto: Johan Annerfelt

NYNÄS HAVSBAD Tänk stillhet, njutning och förnyad energi.

Det är känslan ni får på Nynäs Havsbad. En dryg halvtimme söder om Stockholm ligger detta spahotell där gäster badat sedan 1907. Hela hotellet andas skärgård.

I matsalen, med utsikt över havet, står en Afternoon Tea uppdukad vid ankomst. Efter incheckning i ett Newportinspirerat rum är det dags för ett besök i Havspaviljongen, ett lyxigt spa vid bryggkanten. Ett dopp i Östersjön får upp aptiten inför kvällens lyxmiddag. ◆ WEEKEND LÖRDAG TILL SÖNDAG:

Pris från 2 395 kronor per person. I paketet ingår afternoon tea, övernattning i dubbelrum, fyrarättersmiddag, frukost, inträde till bad och gaym samt badrock och tofflor.

1909 Sigtuna Stads Hotell Foto: Annette Kongsmark

carlhansen.com

HIUT DENIM SAFARISTOL – SPECIAL EDITION Kaare Klint´s ikoniska Safaristol och Propeller pall går, från och med nu och fram till 31 maj, att få i en speciell utgåva tack vare ett unikt samarbete mellan Carl Hansen & Søn och Hiut Denim Co. Stolen och pallen är klädd med klassiskt blått denimtyg från det välrenommerade walesiska jeansmärket Hiut Denim.

Every piece comes with a story, är Carl Hansen & Søn’s mantra.

Every pair tells a story, är Hiut Denim Co’s. Kom in och se resultatet.

1. KK87830 Propeller pall. Design: Kaare Klint 1930. Oljad ask och sits i blått Hiut Denim. Exclusivt för Carl Hansen & Søn Flagship Store. Kampanjpris 9 995 kr 2. CHS Wood Trays. Design: Anders Møller Hansen. Set med två fat i oljad ek. Small, diameter 15 cm & medium 26x18cm.

Tillverkat av trärester från möbelproduktionen. Pris 884 kr 1

3. KK47000 Safari stol. Design: Kaare Klint 1933. Den klassiska stolen i oljad ask med sits och rygg i blått Hiut Denim . Exclusivt för Carl Hansen & Søn Flagship Store.

Kampanjpris 13 995 kr KK97170 Fotpall. Design: Kaare Klint 1933.

Oljad ask och dyna i blått Hiut Denim.

Kampanjpris 5 495 kr

2

4. CH07. Skalstolen. Design: Hans J. Wegner 1963. Oljad valnöt med sits och rygg i tyg.

Från 29 629 kr

3

5. CHS Travel bag. Liberté Cafe´. Goat leather, brun. Finns också i natur och svart.

Pris 5 321 kr

1

6. Calot Pendel. Design: Bonderup & Thorup. Stor och vacker pendel i polerad mässing. Diameter 65cm inklusive ljuskälla.

Pris 7 468 kr

4

5

7. CH327 Matbord. Design: Hans J.Wegner.

Ek/valnöt. Finns i två storlekar: 190x95cm och 248x95cm. Tilläggsskivor kan köpas till.

Pris 190x95cm från 51 197 kr CH33. Matbordsstol. Design: Hans J Wegner 1957. Ek/valnöt. Pris från 8 302 kr

Kom in och se vårt stora sortiment av danska designklassiker.

6 7

Karlavägen 76, 114 59 Stockholm. Öppet måndag-fredag 10-18 och lördag 11-16.

Tel +46 8 25 50 83. Mail: stockholm@carlhansen.dk

Besök också våra Flagship Stores i: Copenhagen, Milano, London, New York San Francisco, Tokyo, Osaka

IN STOCKHOLM | 19

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

STOCKHOLM ÄR FYLLT AV SPÄNNANDE SMAKUPPLEVELSER. DE BEHÖVER INTE ALLTID BESTÅ AV EXKLUSIVA FLERRÄTTERSMIDDAGAR. ETT GLAS NATURVIN ELLER EN MIKROBRYGGD ÖL MED PASSANDE TILLBEHÖR KAN BLI NOG SÅ MINNESVÄRT. ELLER VARFÖR INTE PROVA NÅGON AV DE NYA ASIATISKA RESTAURANGERNA I STAN? Asian Post Office - APO. Foton: Emil Adestam

ASIATISKT X 6 ASIAN POST OFFICE – APO På Regeringsgatan i Restaurang Niklas gamla lokaler serveras smaker från hela Asien. APO ingår i Supper-familjen som genom den här krogsatsningen utvidgat sin resa i Asien.

Här serveras mat från från Tokyo till Beirut, allt från pekinganka till indisk curry. I baren är stämningen hög och restaurangen håller öppet till två på fredagar och lördagar. ◆

EATNAM För två år sedan slog dörrarna upp för den vietnamesiska street-food-inspirerade krogen Eatnam vid Odenplan. Den blev snabbt populär och nu har en filial öppnat på Birger Jarlsgatan (f.d.

Vurma). Ägaren Cecilia Ly använder sig av recept skapade av hennes mormor i Vietnam.

Ingen bordsbeställning. ◆ Eatnam. Foto: malarky.se

”På Eatnam delar vi med oss av vår kära mormors favoriträtter och från södra delarna av Saigon smakar det färska örter och rika buljonger.”

AI RAMEN Nudeltrenden håller i sig. I december öppnade Ai Ramen sin andra restaurang, nu på Gamla Brogatan. Här serveras den japanska nudelsoppan, gjord på egentillverkade nudlar. Ai Ramen har serverat luncher och middagar på Erstagatan sedan 2015. Det nya stället i city kommer även att ha öppet sena kvällar. Baren Pitch har fått sitt namn efter skivaffären Pith Control som låg här för 20 år sedan. ◆

MISSHUMASSHU

Adam & Albin, Misshumasshu. Foto: Fredrik Skogkvist

Fandado. Foto: instagram

I dagarna ska deras nya restaurang med japanska influenser öppna. Namnet Misshumasshu betyder ”blandning” på japanska och har fått sin inspiration från både Tokyo och Stockholm.

Misshumasshu kommer bestå av tre olika delar.

En restaurang med plats för 70 gäster, en spritbar samt en take away-del där maten hämtas genom en lucka i Birger Jarlspassagen. ◆

CHINA! Lyckliga de som hittat denna pärla vid Skanstull.

I en till synes vanlig Kinakrog på Ringvägen serveras fantastisk mat med genuina smaker. I mars utökar de verksamheten och öppnar en systerkrog på Kungsholmen i Proviants tidigare lokaler. Det lär även bli ett eget bryggeri med tillverkning av öl som passar till maten som serveras. ◆

China!

FANDADO I januari flyttade Fandado in i ABF-huset på Sveavägen. Krogen som tidigare legat i Hammarbysjöstad vill inte bli förknippad med någon specifik etnicitet eller matkultur men på menyn hittas smaker från såväl Asien som södra USA. Fandado betyder fusion på esperanto och menyn är skriven på det gränsöverskridande världsspråket. ◆

KROGNYTT IN STOCKHOLM

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

DESIGN NYHET

/ NEW YORK TENDENS/KOKSGRÅ Upplev New York hos oss på HTH Odenplan, där du alltid kan ventilera din köksdröm med våra köksexperter.

FÖRÄLSKAD I NEW YORKKÄNSLAN The Big Apple. Sol i Central Park, gula taxibilar och den oemotståndliga, pulserande atmosfären. Precis som HTH:s nyhet NEW YORK. En serie element i svarta metallramar, öppna hyllor, takramar, trolleys och vitrinluckor. Du får ett rum som präglas av stilrena och rustika element med transparens som tema, där du kan skapa ditt personliga kök. Stålbänkskivan för den röda tråden vidare från metallramarna och blir pricken över i för den industriella looken. Här ser du New York-elementen tillsammans med köksmodellen TENDENS i KOKSGRÅ, men du kan naturligtvis kombinera dem med hela HTH:s sortiment.

HTH KÖKSFORUM ODENPLAN Odengatan 56 • www.hth.se • Tel.: 08-506 6078 60

VINCAFÉ TYGE & SESSIL

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM | 21

Maximilian Mellfors & Niklas Ekstedt.

Niklas Ekstedt står bakom den här vinbaren på Brahegatan och chefssommelier är Maximilian Mellfors. Deras strävan är att arbeta så nära naturen som möjligt och hitta viner gjorda på druvor vi inte visste fanns.

De letar sig gärna till underrepresenterade områden runt om i världen. Atmosfären är charmigt stökig och även icke vinnördar kan känna sig som hemma. Tillbehören består av snacks och mellanrätter med nordiska smaker. ◆

”En del är grumliga, andra kristallklara. En del är bekanta, andra inte. Vissa finns det mycket av, andra är helt unika. Vi vill sprida drickglädje och upptäckarlust.

På dina villkor, inte våra.”

Foton: Petter Bäcklund

OM VINERNA PÅ TYGE & SESSIL

ÖLMAKERI FARM RESTAURANT & BAR Hantverksbryggeriet Stockholm Brewing står bakom initiativet i Magasin 3 i Frihamnen.

Förutom bryggeri ligger här Farm Restaurant & Bar med enorma fönster in till ölproduktionen.

Restaurangen drivs tillsammans med Karshamra Trädgård i Botkyrka och därifrån kommer de flesta råvarorna. Hållbarhet och kretslopp genomsyrar verksamheten. Rester från ölproduktionen används som kompost på gården vilket ger goda grönsaker som serveras på krogen, ”Farm to table”. ◆

KROGNYTT IN STOCKHOLM

Foton: Mathias Nordgren

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

22 | IN STOCKHOLM

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

KUNGEN TAR EN FÖR LAGET Efter sjutton år i Toronto och nästan lika många i Vaxholm har Börje Salming gått och blivit stadsbo. På Gärdet närmare bestämt.

Sextiosju år fyllda har han trappat ned på sina engagemang och vill njuta av livet som pensionär och dessutom relativt nygift. Hockeyn är sedan många år lagd på hyllan, även om skridskor och klubba fortfarande kommer fram vid särskilda tillfällen, gärna i Toronto.

TEXT: HEDDA LAPIDUS | FOTO:GUSTAV KAISER

att komma dit. Varken laget eller publiken vill glömma oss spelare. Vi är 18 spelare som har blivit hedrade genom att våra gamla tröjor hänger i taket. Ena laget i Hockey Hall of Fame där borta heter faktiskt Team Salming och det är bara gamla Maple Leafs i det, det är lite roligt, skrattar Börje.

Det är nästan lite svårt för oss i Sverige att förstå hur stort hockey och hur stor Börje Salming är i Toronto. The King, som han kallas, kan inte ta ett steg utan att skriva autografer, eller nuförtiden ta en selfie, vilket är knepigare för det tar så mycket tid. Han finns som bronsstaty på Legends Row utanför rinken. När ”gubbarna” spelar en förmatch på Winter Classic Hockeygame på utomhusarenan är det smockfullt. Arenan tar 100 000 åskådare.

- Vi kör inte på 200 längre, vi får inte tackla och så, vi leker som man gjorde när man var yngre. Man måste vara ödmjuk inför idolskapet och där borta är de tokiga i hockey, det är en nedärvd, nästan helig, tradition. Jag kan fortfarande få brev från fans där de berättar hur de kände när de kollade på gamla matcher och så, säger Börje.

ET ÄR HUR ROLIGT SOM HELST

BÖRJE HAR TRAPPAT NED SIG FRÅN sitt

sportklädesföretag Salming Sport efter många år som 100 procent aktiv i det. Han kallade sig aldrig VD, snarare allt i allo. Statustitlar är inget för honom. Nu ägnar han mer tid åt investeringar och välgörenhet, något som ofta går hand

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM | 23

Sveriges äldsta plastikkirurgiska klinik, på Stockholms äldsta sjukhus.

Vi utför alla typer av plastikkirurgiska behandlingar och intimkirurgi samt injkektionsbehandlingar och medicinsk hudvård.

Varmt välkommen till vår klinik!

Dr. Martin Halle

Dr. Davor Jergoviç

Dr. Mats von Wachenfeldt

Dr. Birgit Stark

Dr. Janne Ohlsén

Dr. Åsa Edsander-Nord

Boka tid för konsultation på www.alerisplastikkirurgi.se eller ring 08-615 05 50 Aleris Plastikkirurggruppen, Sabbatsbergs sjukhus, Dalagatan 9, 5 min från Odenplan

Dr. Hannes Sigurjónsson

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM | 25

// JAG SPELADE DERAS SPEL OCH VAR BRUTAL MOT MIG SJÄLV, TÄCKTE ALLA SKOTT ÄVEN OM VI VANN MED 10-0.

JAG KUNDE TA PUCKEN I HUVUDET OM DET KRÄVDES, DE TYCKTE DET VAR ROLIGT NÄR JAG KÄMPADE.” i hand, som i ett av hans projekt, en medicinteknisk handske som återger handens ursprungliga rörlighet (ursäkta göteborgshumorn).

- När man får artros går det inte att dra ihop handen. Jag har brutit alla fingrar på min högra hand och blir det riktigt kallt kan jag inte hålla i grejer eftersom cirkulationen blir så dålig.

Den här handsken är fantastisk, tänk på alla som måste sluta jobba i förtid på grund av problem med rörligheten i fingrarna. Du kan hålla en penna med handsken, men du kan också hålla nåt som väger flera kilo utan att tappa det.

BÖRJE HAR DÅLIGT HJÄRTA, ett genetiskt arv, så han har i många år gjort reklam för organdonation. Det är många som står i kö för ett nytt hjärta. En annan spännande investering är därför i ett nytt företag som gör hjärtan i titan och plast.

- Jag gillar business också, men det här gör jag för att det är roligt att hjälpa till. Jag har mycket aktier i svenska företag som håller på med medicinteknik och läkemedel. Det är spännande. Det börjar bli skönt att vara hemma istället för att vara ute och flänga, vi säljer ju Salming Sport över hela Europa och Nordamerika.

Vad tänkte du att du skulle fortsätta med efter hockeyn?

- Inte en aning, jag tänkte aldrig på det. Hockeyn var så rolig och jag körde bara på. Jag fick göra det jag tyckte var absolut roligast och så tjänade jag bra med pengar, det var hur toppen som helst. Hockey är en kampsport och det händer så mycket på isen.

Man får smälla på, det är som en lek.

Börje tränade hårdare än alla andra under de aktiva åren, han sprang, cyklade och tränade intervaller i backar. De aktiva åren var nästan 15 år fler än för de flesta andra hockeyspelare, han slutade när han var 43 år. Han tränar fortfarande mycket, gärna spinning.

BÖRJE MENAR ATT HAN är helt olika personer på och av isen. Efter match eller träning var han familjefar som helt

kunde skärma av hockeyn. Han tyckte då att han hade mycket tid för familjen, men har insett senare att det kanske inte var så.

- Hade vi inte match var jag hemma från klockan 13. Men var det match var det resor, och det var mycket matcher.

Spelade vi i Los Angeles var vi borta kanske 10 dagar. Och jag var aldrig ledig på sportlov och annat. Jag spelade året runt, utom på sommaren då vi åkte till Gävle och sommarstugan. Spelarna var som en familj och när vi spelade gjorde vi det för varandra. Efter hockeyn pratade vi om barnen och så, alla hade barn och vi hade halloweenpartys och sånt ihop. Vi var bara stenhårda på isen.

BÖRJES TVÅ ÄLDSTA BARN föddes i Toronto.

När familjen flyttade hem var barnen 16 och 14 år och ville absolut inte flytta till Sverige, de kunde ju knappt svenska och hade ingen relation till föräldrarnas hemland. Umgänge, skola och liv var uteslutande kanadensiskt.

- Hade vi stannat längre hade vi aldrig fått dem med oss. Men jag älskar det här landet, det var därför jag kom hem. Jag har en stark dragning till Norrland också, naturen, fisket och jakten. Mina samiska rötter är något jag är stolt över, och jag deltar gärna i samiska traditioner som till exempel renskiljningen.

BÖRJE VAR DEN FÖRSTA europeiska spelaren i Nordamerika, och kunde ingen engelska när han flyttade dit. Killarna i laget lärde honom, tvingade honom att beställa sin egen mat och fick påminna om att avsluta en begäran med ”please”. Hockeyn på andra sidan Atlanten har alltid varit hårdare än den i Sverige, något som passade Börje perfekt.

- Jag blev fansens favorit eftersom jag var mer kanadensisk än dem själva.

26 | IN STOCKHOLM

FETTISDAGEN 5 MARS

FABRIQUES SEMLOR 25 STYCKEN SEMLOR INGREDIENSER: 1 sats vetedeg 1 ägg 500 g mandelmassa 1 tsk vaniljsocker ¹/² –1 dl vatten 9 dl vispgrädde florsocker GÖR SÅ HÄR: 1. Gör en vetedeg, se recept t.h.

2. Sätt ugnen på 220 grader.

3. Ta upp degen på bakbordet, dela degen i 25 lika stora delar och rundriv sedan varje bit.

4. Lägg bullarna på en bakplåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa i cirka 50–70 minuter under bakduk, till dubbel storlek.

5. Grädda bullarna i 10–15 minuter tills de blivit gyllenbruna.

6. Ta ut bakplåten ur ugnen, pensla bullarna med ett uppvispat ägg och låt svalna på galler.

7. Blanda ihop mandelmassan med vaniljsocker och lite vatten i en bunke med en gaffel. Tillsätt mer vatten om mandelmassan känns för tjock i konsistensen. Den ska vara spritsbar och stelnar sedan.

Fyll en spritspåse med mandel massan.

8. Vispa grädden lagom fast och fyll en spritspåse med grädden.

9. Klipp av semmellocket snett neråt i en trekant, då bildas en naturlig grop i bullens mitt.

10.

Spritsa mandelmassa i bullarna.

Spritsa sedan grädden ovanpå mandelmassan och lägg på locken. Sikta över florsocker.

VETEDEG: INGREDIENSER: 50 g jäst 2 ¹/² dl kall mjölk 2 ¹/² dl kallt vatten 250 g kallt smör i tärningar 2 dl strösocker 2 msk grovmalen kardemumma 1 tsk grovmalet havssalt 16–18 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR: 1. Smula ner jästen i en bunke tillsammans med resten av ingredienserna, men med den mindre mängden mjöl från början. Knåda ihop i cirka 15 minuter i maskin.

Tillsätt lite mer mjöl efter hand, tills det blir en glansig och slät deg.

2. Nu är degen egentligen redo att bakas ut, men om den kyls ner blir den lättare att jobba med. Tryck då ut degen platt till en rektangulär form, cirka 40 x 30 centimeter, på en bakplåt med bakplåts papper med lite mjöl på.

-Upptäck världen i stan -

MER TID, MINDRE FLYG

Alla dina favoritsmaker på samma plats utan att korsa ett världshav. I Stockholms första foodcourt serveras mat från hela världen, morgon till sen kväll, sju dagar i veckan.

Varmt välkommen!

KUNGSGATAN 44 • STOCKHOLM BAGATELLE CAFÉ | CHOPSTICKS FAST FOOD | IKKI SUSHI BAR | ZÓCALO | LATINO & CAJUN | LIBANON GRILL & MEZA | LITTLE INDIA | PANINI INTERNAZIONALE | PONG ASIAN | PYTTIRIAN | SULTAN PIZZA & KEBAB | TACO BAR | TEXAS LONGHORN BURGERS & DELI | GREKISKA KOLGRILLSBAREN

SQUASH Världens mest krävande racketsport

Recept från bakboken Fabrique: All you need is bröd and love, som belönades med pris för Bästa Form av Svenska måltidsakademin.

Foto: Bengan Widell Förlag: Bonnier fakta

Se till att ha det bekvämt innan och efter träningen…

Med vårt bekvämaste medlemskap har du eget skåp med racket, skor och necessär på plats. Kläder och handduk får du av oss.

Du kommer och går tomhänt. Allt fokus på träningen.

Kungstensgatan 44 · 113 59 Stockholm · Tel 08-30 32 25 www.wasaclub.se PS. Om inte världens tuffaste racketsport räcker, har vi även ett fullt utrustat gym…

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM | 27

Från min tid är vi fem stycken som hänger i taket i rinken. Vi umgås lite, vi käkar middag när vi är där, de har varit här i Sverige och hälsat på. Mats Sundin, Sudden, hänger också där, resten är kanadensare.

Min brorsa tycker att jag är löjlig som har massa armband. Det är lite blandad skit, sånt jag har fått när jag fyllt år, annat jag har fått i Kanada och så några samiska armband. Massa trams bara.

Jag spelade deras spel och var brutal mot mig själv, täckte alla skott även om vi vann med 10-0.

Jag kunde ta pucken i huvudet om det krävdes, de tyckte det var roligt när jag kämpade. Och så hade jag teknik, det visste jag inte ens själv, men det ser jag nu. Jag kunde vända på en femöring.

Det är kul att kolla på gamla filmer, jag skrattar åt mig själv när jag fick stryk. Man sydde några stygn och gick ut på isen igen, det var bara att köra på, ler han. ÄVEN OM HAN INTE GÖR nån

stor sak av skadorna är flera av dem bestående. Axellederna är så skadade av alla tacklingar att han har kraftigt nedsatt rörlighet i dem, han har bara 50 procent syn på ena ögat efter att ha fått en klubbspets i det och näsan har han varit tvungen att operera för att kunna andas efter alla smockor. En gång på isen körde en motståndare sicksack över hans ansikte och fick sy över 300 stygn.

BÖRJES FARFARSFAR KOM TILL Salmi by och var den i byn som hade såväl telefon som affär. Samerna hade inga pengar, utan bytte renkött mot saltet, sockret och det andra som farfarsfadern sålde.

Namnet Salming tog Börjes farfar, innan dess hette han Sarri, liksom många andra i trakten. Börjes far omkom i en olycka i gruvan när Börje bara var fem år gammal. Hans mor gifte om sig med faderns bror och flyttade till en bostad alldeles bredvid hockeyrinken. Då höll Börje på med alla möjliga sporter, handboll och fotboll bland annat. Börje var bara 17 år när han lämnade Kiruna och flyttade till Gävle och Brynäs. På min fråga vem som tog hand om honom där är han fullständigt frågande.

- Brynäs ville ju ha mig så såklart flyttade jag.

Jag hann inte ens börja längta bort från Kiruna, jag trivdes där. När jag växte upp trodde jag att jag skulle jobba som svetsare i gruvan, och jag hann faktiskt med två månader där. Alla jobbade ju i gruvan. ◆

BÖRJE SALMING. Född: 1951.

Bor: Gärdet.

Familj: Hustrun Pia och fyra barn Gör: Investerare och pensionär, fd hockeyproffs och företagsledare.

Saknade under åren i Kanada: ”Svensk husmanskost, framförallt bruna bönor med fläsk och ärtsoppa. Det är hur gott som helst.”

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

Foto: Stellan_Stephenson

2 8 | I N S T O C K H O L M P R O M O T I O N

NORDENS FÖRSTA OCH VÄRLDENS ENDA HÅRROBOT Manligt håravfall drabbar många, de flesta män i 60-årsåldern har någon grad av håravfall. Tidigare håravfall, innan 30 års ålder, är ärftligt.

Det börjar med bakåtkrypande hårfäste, för att sedan följas av tunnare hår på hjässan.

Vanligen tar det 15-25 år att bli skallig, men för somliga tar det 5 år, och för andra blir aldrig håravfallet komplett.

M

På Akademikliniken har ett hårteam, under kirurg Magnus Norling, länge arbetat med hårtransplantationer. Sedan i höstas har arbetet i viss mån förändrats, och teamet har nu möjlighet att arbeta med Nordens första och enda hårrobot, Artas.

EN HJÄLP FINNS ATT FÅ.

– EN HÅRTRANSPLANTATION HAR tre moment. Först görs kanaler där håret ska transplanteras, sedan skördas håret från det täta håret på bakhuvudet, för att därefter sättas in på det nya stället. Det finns olika tekniker att skörda håret, ursprungligen skars en hudremsa med hår ut från bakhuvudet, vilket innebär långa ärr som sedan syns om håravfallet blir totalt, eller om man vill ha riktigt kortklippt.

Med Artas däremot, skördas håret enhet för enhet, där roboten gör en bedömning av kvaliteten på varje enskild hårenhet och enbart väljer de funktionsdugliga, något som är omöjligt för en människa, berättar Magnus Norling som styr roboten bakom en datorskärm.

unit extraction, och antalet skördade hårenheter per procedur ligger kring 2 000 enheter. Efter skörden kontrolleras varje enhet i mikroskop, och antalet strån i varje enhet

TEKNIKEN KALLAS FOLLICLE

Magnus Norling, kirurg på Akademikliniken.

räknas. För att få ett naturligt resultat vill man i till exempel hårlinjen ha enheter med få strån.

Roboten gör även kanalerna där håret skall sättas in, ett precist arbete, eftersom riktningen på kanalerna avgör hur hårväxten blir.

– Majoriteten av våra patienter är män mellan 25-55. Kvinnors håravfall är vanligen generellt och därmed svårare att åtgärda. Där lämpar sig ofta metoden där man skär ut en hudremsa bättre eftersom skörden blir svår eftersom det ofta inte finns

ett lika bra tagställe. Dessutom måste håret rakas innan skörd, berättar Magnus Norling. tar ungefär en dag, men med Artas hjälp går det fortare. Operationen sker under lokalbedövning, och det finns varken någon konvalescenstid att tala om eller några hälsorisker. Den som har mycket hår att skörda från, men samtidigt har både djupa vikar och tunt hår på hjässan kan med fördel upprepa transplantationen. ◆

EN HÅRTRANSPLANTATION

Cellier

House of Fine Brands

Cellier, Limhamn - Malmö Tel: +46 40 16 11 36 - info@cellier.se www.cellier.se

Njutbara miljöer för en underbar flört med Sinnena Känsla - Design - Kvalité Badrum och Inredningar från Italien, Frankrike och Tyskland Franska Vinlagringssystem från Eurocave Group Celliers Ekmöbler - Egen tillverkning i klassisk design

Ett Skönt Bad i ett Vackert Badkar… förhöjer ditt välbefinnande och förskönar din miljö

GOLD STANDARD För dig som tar träningen på allvar Som motionär eller elitidrottare kan du öka din uthållighet med rödbeta (beetroot). Rödbetan är naturligt rikt på nitrat. Nitrat omvandlas i kroppen till nitrit som påverkar kroppens syreupptagningsförmåga på ett positivt sätt. Låt rödbetan bli ett naturligt inslag i din hälsosamma livsstil.

Magnesium bidrar till att minska trötthet och utmattning samt till normal muskelfunktion. Magnesium bidrar även till att bibehålla normala tänder och normal benstomme.

Vår magnesium håller den absolut högsta kvaliten. Låt magnesium bli ett naturligt inslag i din hälsosamma livsstil.

SOLGAR har över 250 premiumprodukter i vårt svenska sortiment. Vi finns i din välsorterade hälsokosthandel och välsorterade apotek.

Marknadsförs av Nordic Premium Group AB tel: 010-2078877, sweden@nordicpremium.com

30 | IN STOCKHOLM

H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S

S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S

MISSA INTE Våra utgåvor av IN STOCKHOLM. Ditt egna exklusiva livsstilsmagasin som distribueras med Dagens industri i slutet av varje månad.

Nº2 FEBRUARI 2019

EVENEMANG I MARS

MARS VECKA 13 APRIL VECKA 17 MAJ VECKA 21

IN STOCKHOLM ÄR ETT VARUMÄRKE I STOCKHOLMSMAGASINEN AB SOM ÄR EN DEL AV NEWSFACTORY MEDIA GROUP.

JUNI VECKA 26 AUGUSTI VECKA 35 SEPTEMBER VECKA 39

FRÅGOR ELLER FUNDERINGAR MAILA mikael.kollberg@instockholm.nu

OKTOBER VECKA 43 NOVEMBER VECKA 47 DECEMBER VECKA 50 S TO C K H O L M S M AGA S I N E N

H E L A D E N N A S I DA Ä R E N A N N O N S

H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S

ANNONS

ANRIKA HANDELSHÖGSKOLAN

IN STOCKHOLM är ett exklusivt livsstilsmagasin om Stockholm, dess kända profiler, möjligheter och förlustelser.

Ett spännande magasin med ambitionen att visa upp vad Stockholm erbjuder vad gäller shopping, restauranger, evenemang, sevärdheter, fritid och sport med betoning på lyx och kvalitet.

KOMMANDE UTGÅVOR 2019

H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S

BÖRJE SALMING

H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S

ATO N NCOKNHSO L M S M AGA S I N E N S

H E L A D E N N A S I DA Ä R E N A N N O N S

IN STOCKHOLM

1

ANNONS

ANNONS

BESÖK/POSTADRESS: In Stockholm/Newsfactory Media Group Sandhamnsgatan 63A, 115 28 Stockholm instockholm.nu GRAFISK FORM: Madeleine Strandberg Newsfactory Production AB TRAFFIC/REPRO: Newsfactory Production AB OMSLAGSFOTO: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se

Nº2 OKTOBER 2018

Nº1 JANUARI 2019

EVENEMANG I FEBRUARI

HEDDA STIERNSTEDT

Nº3 NOVEMBER 2018

Nº4 DECEMBER 2018

HISTORISKA SIBIRIEN

KLAPPJAKT & JULLYX

In Stockholm no4.indd 1

LARS WALLIN

XXXXXXXX XXXXX

VIVECA STEN

ERIC GADD

ELISABETH TERRAS WAHLBERG

PLURAS JULBORDSTIPS

LOUISE BOIJE AF GENNÄS

OSCAR ARRSJÖ

2018-12-04 15:54

Upplev G.A.D på Tegnergatan 4 Mån-Fre 11-18 Lör 11-16 | Tegnérgatan 4 | 08-54548008 | gadstockholm@gad.se www.gad.se/stockholm

Respect the coffee bean It takes hard work to grow, harvest and roast the perfect bean.

Make sure it receives the happy ending it deserves. moccamaster.com

SOM FÖRR, FAST IMORGON.

NYA BMW 3-SERIE. PREMIÄR 9 MARS. KOMMER ÄVEN SOM LADDHYBRID. BMW 3-serie har i över 40 år förknippats med ren körglädje.

Den sjunde generationen tar arvet vidare. Med morgondagens teknik har vi byggt en bil som får dig att le i varje kurva. Upptäck körglädjen igen med nya BMW 3-serie. Besök din närmaste BMW-återförsäljare för en provkörning.

BMW 3-serie Sedan. Förbr. vid blandad körning enl WLTP-körcykeln 4,9–6,6 l/100 km, utsläpp 129–149 g CO2/km.

Motsvarande värden enl NEDC-körcykeln 4,2–5,8 l/100 km, 110–132 g CO2/km. Miljöklass: EU6d-temp.