PTOF - Istituto Moncada

I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

I.I.S. “ALFIO MONCADA” - Lentini PIANO TRIENNALE DELL’OFFERTA FORMATIVA

AA.SS. 2016/2017 – 2017/2018 – 2018/2019 ex art. 1, comma 14, Legge 107/2015

Approvato dal Consiglio di Istituto in data 15/01/2016 Delibera n. 06/2016

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PREMESSA ................................................................................................................................................. 5 CAPITOLO 1 ............................................................................................................................................. 6 SCUOLA E T ERRITORIO ......................................................................................................................... 6 LA VISION E LA MISSION ....................................................................................................................... 6 L A STRUTTURA....................................................................................................................................... 7 ORGANIGRAMMA ...............................................................................................................................11 L’OFFERTA FORMATIVA ........................................................................................................................12 INDIRIZZI ....................................................................................................................... 12 QUADRI ORARI ............................................................................................................... 19 ORGANIZZAZIONE DIDATTICA ........................................................................................... 24 ATTIVITÀ DIDATTICA ........................................................................................................ 25 ATTIVITÀ VOLTE A FAVORIRE IL SUCCESSO DIDATTICO E FORMATIVO .................................... 25 ORIENTAMENTO ...................................................................................................................25 PREVENZIONE DEL DISAGIO ................................................................................................26 ATTIVITÀ DI RECUPERO .......................................................................................................27 INCLUSIONE SCOLASTICA - BISOGNI EDUCATIVI SPECIALI (BES) .......................................27 RAPPORTI TRA SCUOLA E FAMIGLIE ...................................................................................29 ATTIVITÀ DELL ’OFFERTA FORMATIVA ................................................................................. 30 VIAGGI DI ISTRUZIONE E USCITE DIDATTICHE ....................................................................30 EDUCAZIONE ALLA LEGALITÀ ................................................................................................30 EDUCAZIONE ALLA SALUTE .................................................................................................30 EDUCAZIONE E AMBIENTALE ...............................................................................................31 EDUCAZIONE ALLE PARI OPPORTUNITÀ E PREVENZIONE DELLA VIOLENZA DI GENERE ...31

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa EVENTI , GARE E MANIFESTAZIONI ......................................................................................31 PARTECIPAZIONE AI CAMPIONATI SPORTIVI STUDENTESCHI PROVINCIALI .......................31 CERTIFICAZIONE HACCP ...................................................................................................31 ATTIVITÀ ALTERNATIVE ALL’IRC .........................................................................................31 L A VALUTAZIONE ...................................................................................................................................31 L A FLESSIBILITÀ ....................................................................................................................................33 ORGANIZZAZIONE E TRASPARENZA .....................................................................................................35 CAPITOLO 2 ............................................................................................................................................37 RAV .......................................................................................................................................................37 ESTRATTO DAL RAPPORTO DI AUTOVALUTAZIONE .............................................................................37 PRIORITÀ STRATEGICHE .......................................................................................................................39 ESTRATTO DEL PIANO DI MIGLIORAMENTO (PDM) ............................................................................41 RISULTATI ATTESI NEL TRIENNIO ...................................................................................................44 CAPITOLO 3 ............................................................................................................................................45 PROGETTI DEL PIANO TRIENNALE ........................................................................................................45 OFFERTA FORMATIVA ................................................................................................ 45 AMPLIAMENTO DELL’ OFFERTA FORMATIVA ............................................................ 47 PROGETTI SPECIFICI DEL PIANO DI MIGLIORAMENTO ............................................. 49 FABBISOGNO DI ORGANICO DI POSTI COMUNI E DI SOSTEGNO ..........................................................52 PIANO DELLA FORMAZIONE DEL PERSONALE (Commi 12, e 124, Art. 1, Legge 107/2015) .............55

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa PREMESSA Il presente Piano Triennale dell’ Offerta Formativa è elaborato ai sensi del comma 14 dell’art.

1 della Legge 107 del 13 luglio 2015 n. 107, recante la “Riforma del sistema nazionale di istruzione e formazione e delega per il riordino delle disposizioni legislative vigenti”, che ha novellato l’ art. 3 del DPR 275/1999 introducendo elementi sostanziali per il conseguimento della piena autonomia scolastica.

Il Piano è stato elaborato dal collegio dei docenti sulla base degli indirizzi per le attività della scuola e delle scelte di gestione e di amministrazione definiti dal Dirigente Scolastico con proprio atto di indirizzo prot. n. 5958/C6 del 01/10/2015.

Il Piano ha ricevuto il parere favorevole del Collegio dei docenti nella seduta del 15 gennaio 2015.

Il Piano è stato approvato dal Consiglio d’istituto nella seduta del 15 gennaio 2015 con delibera n. 06/2016.

Il Piano, dopo l’approvazione, è stato inviato all’USR Sicilia per le verifiche di legge ed in particolare per accertarne la compatibilità con i limiti di organico assegnato. All’esito della verifica, ha ricevuto il parere favorevole, comunicato con nota prot. ______________ del ______________.

Il Piano è pubblicato nel portale unico dei dati della scuola.

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CAPITOLO 1 SCUOLA E T ERRITORIO L’Istituto professionale per il Commercio “A.Moncada” di Lentini fu costituito il 10 maggio 1967 con lo scopo di preparare personale idoneo all’esercizio delle attività di ordine esecutivo nei vari settori del commercio”. Nel 1998 venne annessa la sezione staccata dell’IPSIA di Francofonte, fino ad allora parte dell’Istituto Calapso di Siracusa. Nell’a.s.2000/01 l’Istituto ampliò la sua offerta formativa attivando l’indirizzo alberghiero con le articolazioni di Enogastronomia, Sala e Vendita e Accoglienza Turistica. Dall’anno scolastico 2015/2016, l’Istituto è stato autorizzato ad attuare i corsi serali ad indirizzo alberghiero per gli adulti diventando pertanto sede del CPIA (Centro Provinciale per l’Istruzione degli Adulti) di Siracusa.

L’area di riferimento dell’Istituto, sito nella città di Lentini, con forte tradizione nel settore agrumicolo, è caratterizzata – attualmente – da un preoccupante tasso di disoccupazione, difficoltà nel reperire fondi e finanziamenti per interventi extracurricolari e progettuali di rilievo, rischio elevato di dispersione scolastica e devianza giovanile.

L’intervento formativo e culturale dell’Istituto risulta quindi prezioso, se non addirittura vitale, per conoscere, valorizzare e riattivare un territorio straordinario e il suo necessario raccordo – economico e sociale – con realtà produttive e funzionali della Sicilia e dell’intero Mediterraneo.

Il pendolarismo costituisce un aggravio alla fatica scolastica, ma consente anche di avere una popolazione studentesca davvero poliedrica, portatrice di aspetti socio-culturali variegati che, integrandosi gli uni con gli altri, costituiscono una dimensione umana davvero pregevole. Esiguo è il numero degli studenti stranieri ma completa è la loro integrazione.

L’ Istituto ha una partecipazione attiva alle iniziative proposte sul territorio, ad eventi e sagre enogastronomiche e a percorsi turistici organizzati in collaborazione con enti ed associazioni del settore.

L’ Istituto, sempre attento alle innovazioni professionali che interessano i diversi indirizzi di studio, ha instaurato un rapporto costante con varie aziende non solo del territorio circostante,mediante la stipula di convenzioni ed accordi di rete, e promuovendo forme di cooperazione e formazione.

Anche a Francofonte, dove è ubicato l’IPSIA, sede coordinata dell’Istituto, l'economia cittadina è basata prettamente sul settore agrumicolo. La mancanza di vocazione industriale e le poche aziende del settore Industria e Artigianato, non precludono comunque le possibilità di lavoro sia nelle immediate vicinanze, sia su tutto il territorio nazionale.

LA V ISION E LA MISSION Con l’intento di diventare punto di riferimento in tutti i settori di proprio intervento nel territorio di riferimento, l’Istituto finalizza la propria attività alla formazione di cittadini attivi e consapevoli e al raggiungimento del successo scolastico e formativo dei suoi studenti al di là di ogni forma di svantaggio fisico, sociale ed economico.

Questo principio ispira l’azione dell’Istituto che vuole valorizzare lo studente inteso come persona portatore di valori dentro e fuori la scuola.Una scuola di tutti e per tutti, che fondi il proprio operare sul soggetto in formazione, assicurandogli piene opportunità di successo attraverso la valorizzazione completa del potenziale individuale.

Nell’ottica del continuo miglioramento della propria azione, le scelte culturali del nostro Istituto tendono ad una offerta formativa differenziata e di elevata valenza professionale.

Punti salienti della mission dell’ istituto sono pertanto: I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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     

pari opportunità educative e di sviluppo personale e professionale attenzione allo stare bene a scuola sviluppo della dimensione orientativa sviluppo della professionalità docente con particolare attenzione alla sperimentazione di nuove metodologie didattiche sviluppo di un sistema di certificazione delle competenze arricchimento dei curricula di studio

L A STRUTTURA CONTATTI E ORARI RICEVIMENTO Informazioni di contatto I.I.S. “A. Moncada” Sede centrale Lentini, via Tringali sn Tel. 095-7834342

Fax 095-7832990

Sede associata IPSIA Francofonte, Contrada Sant’ Antonio Tel. 095-949215 e-mail: sris00600l@istruzione.it e-mail certificata: sris00600l@pec.istruzione.it sito web: www.iismoncada.gov.it Già da anni è in funzione il sito web della scuola all’indirizzo: www.iismoncada.gov.it , aggiornato giornalmente dal docente funzione strumentale appositamente nominato, dove ognuno può trovare tutte le informazioni utili per conoscere la scuola, la sua storia, e tutto le informazioni occorre per conoscere a fondo l’ Istituto e l’attività formativa in esso realizzata.

Orario di ricevimento al pubblico degli uffici di segreteria

Lunedì e Giovedì dalle 09.00 alle 11.00 Martedì dalle 15.00 alle 17.30

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Orario di ricevimento del Dirigente Scolastico e del DSGA

Su appuntamento

L E ATTREZZATURE La struttura centrale dell’Istituto – sita in Lentini – dispone di:

Nr

Tipologia

Note

32

Aule Lezioni

Per

Le

Luminose E Ampie, Sono Dell’hardware Lim E Pc Multimediali

1

Laboratori Informatica

Di

Forniti Di Tutte Le Più Importanti Periferiche. Collegati In Rete Tra Loro, Consentono Anche L’accesso Ad Internet Ad Alta Velocità.

2

Dotati Di Attrezzature E Macchinari Moderni Ed Efficienti (Forni Laboratori Per Elettrici, Armadi Frigoriferi, Impastatrice Planetaria, Abbattitori Di Le Esercitazioni Temperatura, Cook And Chill), Ed Ogni Altro Utile Elemento Di Pratiche Di Cucina Grande E Piccola Utensileria.

2

Laboratori Per Dotati Di Gruppi Multipli, Tavole E Sedie Da Ristorante, Tavoli Le Esercitazioni Di Servizio, Guéridon Ed Ogni Altro Componente Della Utensileria.

Pratiche Di Sala

1

Laboratorio Bar

1

Laboratorio Pasticceria

1

Laboratorio Linguistico

Di

Predisposte

All’attivazione

Dotato Di Tutte Le Attrezzature Professionali (Macchina Da Caffè Espresso E Americano, Lavastoviglie, Shaker), Mobili Di Servizio E Arredi Vari.

Dotato Di Tutti Gli Utensili E Le Attrezzature Principali Per La Realizzazione Di Prodotti Classici Della Pasticceria Italiana E Per Quelli Della Tradizione Siciliana.

Dotato Di Lim E Provvisto Del Software Più Funzionale Per Gli Interventi Didattici Nello Studio Delle Lingue

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2

Laboratori Scientifici

Dotati Dei Principali Strumenti Per Lo Studio Applicativo Della Matematica E Delle Scienze.

1

Front Office

1

Aula Video

Provvista Degli Strumenti Fondamentali Per La Visione Di Video, Foto E Prodotti Multimediali, Anche In Hd.

1

Biblioteca

Provvista Di Numerosi Volumi, Alcuni Dei Quali Rari E Importanti. Fornisce AgliStudenti E Ai Docenti Gli Strumenti Per L’approfondimento Delle Discipline Curricolari, Cercando Di Promuovere Trasversalmente Il Piacere Della Lettura.

1

Palestra

Ampia, Luminosa E Funzionale, È Situata Al Pianoterra, A Sinistra Del Cortile D’ingresso Dell’istituto. È Dotata Di Spalliere Fisse, Panche E Altri Attrezzi Per La Ginnastica.

1

Infermeria

Stanza Adibita Ad Infermeria, Provvista Di Lettino Per Visita Medica In Acciaio Verniciato E Strumenti Per Il Primo Soccorso.

1

Dotato del bancone per la reception

Campetto Sportivo Polivalente

Scoperto, Situato A Sinistra Dell’ingresso Principale Dell’istituto.

2

Segreterie

Per Il Personale Scolastico E Per La Didattica.

2

Uffici

Presidenza E Di Vicepresidenza.

1

Sala Insegnanti

Dotata Di Comodi Divani, Ampio Tavolo Da Lavoro Centrale, Pratici Armadietti Personali Per I Docenti, Frigorifero E Aria Condizionata.

La sede di Francofonte dispone di:

Nr

Tipologia

5

Aule Per Le Lezioni

Note

Luminose E Ampie, Dotate Di Prese Per Connessione Di Pc O Altri Strumenti Per La Didattica.

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La

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5

Laboratori

1

Direzione

1

Segreteria

1

Aula Insegnanti

1

L. Elettrico, L. Di Costruzioni Elettriche, L. Di Fisica, L. D’informatica, L. Di Sistemi E Automazione.

Campetto Esterno Per L’educazione Fisica

GLI EDIFICI Nella sede centrale di Lentini, l’Istituto dispone di locali accoglienti, idonei allo svolgimento delle lezioni. L’edificio, di recente costruzione, è in regola con le norme antisismiche e si estende su un’ ampia superficie, con spazi verdi e parcheggi. L’ingresso è in via Tringali sn.

La struttura ospita numerose aule ampie e luminose e una serie di laboratori e ambienti attrezzati dove la crescita culturale e umana degli studenti è agevolata e stimolata.

Le sede coordinata IPSIA di Francofonte è ubicata al primo piano dell’ex convitto dei frati di S. Antonio in C.da S. Antonio sn. Le aule sono spaziose e luminose e la struttura è dotata di un campetto di calcio, di un comodo parcheggio e di un parco di pini che circonda l’edificio.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa ORGANIGRAMMA

Dirigente Scolastico DOTT.SSA MARIA CARLA DI DOMENICO

CONSIGLIO D’ISTITUTO

Giunta esecutiva Presidente: M.Carla Di Domenico DSGA Genitore.

Toscano A. M Alunno: Paratore C. A.T.A. Spadea Pisano D. Docente: Sesto S.

AREA

AREA ORGANIZZATIVA

FORMATIVA E DIDATTICA

AMMINISTRATIVA DSGA Failla S.

STAFF DEL DIRIGENTE

D.S. Docenti: Bafumi S., Calabrese S., Munzone F., Petralia S., Reale F., Sesto S., Zocco S. Genitori: Ferraro S., (Presidente), Luna R.,Toscano A.M., Vacanti K. Studenti: Biundo U., Casaccio L., Paratore C., Spadola A. ATA: Spadea Pisano D., Fuccio D.

LAVORO

RSPP RSU

E

Collaboratore Vicario:Prof.

Filadelfo Conti 2° Collaboratore: Prof.

Santo Zocco

SICUREZZA

Barbera R.

Alibrandi D., RLS Commendator Alibrandi D. e S., Cuva A

Assistenti Amministrativi Assistenti Tecnici

Responsabile Sede Francofonte: Sebastiano Romito

Collaboratori Scolastici

COMITATO DI VALUTAZIONE

DIRETTORI DI LABORATORIO Ricevimento e Front Office: Tavini L. Cucina e Pasticceria: Bafumi S. Sala Bar: Moncada V. Laboratorio Informatica Abramo C. Palestra Milone F. Laboratoriom Francofonte: Sebastiano Romito

Per i nominativi dei docenti coordinatori di classe si rimanda al sito

COMMISSIONI Criteri F.S Elettorale Formazione Classi Orario Revisione Pof e predisposizione PTOFT Sicurezza Attività alternativa all’IRC Viaggi, Gite d’Istruzione

FUNZIONI STRUMENTALI F.S. 1 POF Tiziana AMATO F.S. 2 Interventi e Servizi per gli Studenti Fortunata Boninelli F.S. 3 Alternanza, Tirocinio, Laboratori e Orientamento Laura Tavini F.S. 4 Nuove Tecnologie Carmelo Abramo F.S. 5 Attività formative IPSIA Francofonte Sebastiano Romito Figure di Supporto Area1 ALIBRANDI D., AVOLA G.,FISICAROA., FRANCOG., Figure di Supporto Area 2 CHIARENZA N., GAETA G. Figure di Supporto Area 3 Commendatore S. Figure di Supporto Area 4 Galia A.

DIPARTIMENTI DISCIPLINARI – COORDINATORI DISCIPLINE GIUR. ECONOMICHE: Commendatore S. DISCIPLINE UMANISTICHE: Fisicaro A. MATEMATICA: Rizzo L AREA SCIENTIFICA: Grammillano G. LINGUE STRANIERE: Munzone F. ATTIVITA’ MOTORIE: Milone F. AREA CUCINA, SALA e RICEVIMENTO: Giurdanella P. DIPARTIMENTO SOSTEGNO: Crisci R., Magnano N.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa L’OFFERTA FORMATIVA

I.I.S. "A.MONCADA"

Sede coordinata IPSIA di Francofonte

Sede centrale di Lentini

Indirizzo servizi per l' "Enogastronomia ed ospitalità alberghiera"

Articolazione Enogastronomi a

Articolazione Servizi di Sala e Vendita

Indirizzo servizi "Commerciali"

Serale "Alberghiero"

Indirizzo "Manutenzione ed assistenza tecnica"

Articolazione Accoglienza Turistica

INDIRIZZI Negli ultimi anni l’Istituto ha registrato una notevole crescita delle iscrizioni, dimostrando un’adeguata e armonica rispondenza tra l’offerta formativa, in costante ampliamento e sempre modulata sulle richieste del mondo del lavoro, su quelle delle famiglie e sui bisogni specifici dell’utenza ed il fabbisogno del contesto socio-economico.

L’Istituto “A Moncada” è strutturato in tre indirizzi:  Servizi per l’ Enogastronomia e l’ Ospitalità Alberghiera (con le articolazioni di Enogastronomica, Sala e Vendita ed Accoglienza Turistica) con il Corso serale per gli adulti  Servizi Commerciali  Servizi per la Manutenzione e Assistenza Tecnica Presso la struttura centrale dell’Istituto, sita a Lentini, in via G. Tringali s.n., sono attivi due indirizzi afferenti al Settore “Servizi” di cui all’art. 3 del DPR 87/2010:  Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera (articolazioni enogastronomica, accoglienza turistica, sala e vendita) con Corso serale per gli adulti  Servizi Commerciali

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Profilo professionale dell’ indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera”

B3 – indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi. È in grado di: • utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità; • organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane; • applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro; • utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio; • comunicare in almeno due lingue straniere; • reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi; • attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi enogastronomici; • curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.

L’indirizzo presenta le articolazioni: “Enogastronomia”, “Servizi di sala e di vendita” e “Accoglienza turistica”, nelle quali il profilo viene orientato e declinato.

Nell’articolazione dell’Enogastronomia, il diplomato è in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali, e individuando le nuove tendenze enogastronomiche.

Nell’articolazione Servizi di sala e di vendita, il diplomato è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici; interpretare lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici.

A conclusione del percorso quinquennale, i diplomati nelle relative articolazioni “Enogastronomia” e “Servizi di sala e di vendita”, conseguono i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa di competenze.

1. Controllare e utilizzare gli alimenti e le bevande sotto il profilo organolettico, merceologico, chimico-fisico, nutrizionale e gastronomico.

2. Predisporre menu coerenti con il contesto e le esigenze della clientela, anche in relazione a specifiche necessità dietologiche.

3. Adeguare e organizzare la produzione e la vendita in relazione alla domanda dei mercati, valorizzando i prodotti tipici.

Nell’articolazione “Accoglienza turistica”, il diplomato è in grado di intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestire e organizzare i servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela; di promuovere i servizi di accoglienza turistico-alberghiera anche attraverso la progettazione di prodotti turistici che valorizzino le risorse del territorio.

A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato nell’articolazione Accoglienza turistica consegue i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini di competenze.

1. Utilizzare le tecniche di promozione, vendita, commercializzazione, assistenza, informazione e intermediazione turistico-alberghiera.

2. Adeguare la produzione e la vendita dei servizi di accoglienza e ospitalità in relazione alle richieste dei mercati e della clientela.

3. Promuovere e gestire i servizi di accoglienza turisticoalberghiera anche attraverso la progettazione dei servizi turistici per valorizzare le risorse ambientali, storico-artistiche, culturali e enogastronomiche del territorio.

4. Sovrintendere all’organizzazione dei servizi di accoglienza e di ospitalità, applicando le tecniche di gestione economica e finanziaria alle aziende turistico-alberghiere.

A conclusione del percorso quinquennale, i diplomati nell’indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera conseguono i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini di competenze.

1. Agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse.

2. Utilizzare tecniche di lavorazione e strumenti gestionali nella produzione di servizi e prodotti enogastronomici, ristorativi e di accoglienza turistico-alberghiera.

3. Integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi.

4. Valorizzare e promuovere le tradizioni locali, nazionali e internazionali individuando le nuove tendenze di filiera.

5. Applicare le normative vigenti, nazionali e internazionali, in fatto di sicurezza, trasparenza e tracciabilità dei prodotti.

6. Attuare strategie di pianificazione, compensazione, monitoraggio per ottimizzare la produzione di beni e servizi in relazione al contesto.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa In breve, il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.

Nell’articolazione “Enogastronomia”, il Diplomato è in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali, e individuando le nuove tendenze enogastronomiche.

Nell’articolazione “Servizi di sala e di vendita”, il Diplomato è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici; interpretare lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici.

Nell’articolazione “Accoglienza turistica”, il diplomato è in grado di intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestire e organizzare i servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela; di promuovere i servizi di accoglienza turisticoalberghiera anche attraverso la progettazione di prodotti turistici che valorizzino le risorse del territorio.

Profilo professionale dell’indirizzo Servizi Commerciali

B4 – indirizzo “Servizi Commerciali” Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo Servizi Commerciali ha competenze professionali che gli consentono di supportare operativamente le aziende del settore sia nella gestione dei processi amministrativi e commerciali sia nell’attività di promozione delle vendite. In tali competenze rientrano anche quelle riguardanti la promozione dell’immagine aziendale attraverso l’utilizzo delle diverse tipologie di strumenti di comunicazione, compresi quelli pubblicitari. Si orienta nell’ambito socio-economico del proprio territorio e nella rete di interconnessioni che collega fenomeni e soggetti della propria regione con contesti nazionali ed internazionali. È in grado di: • ricercare ed elaborare dati concernenti mercati nazionali e internazionali; • contribuire alla realizzazione della gestione commerciale e degli adempimenti amministrativi ad essa connessi; • contribuire alla realizzazione della gestione dell’area amministrativo-contabile; • contribuire alla realizzazione di attività nell’area marketing; • collaborare alla gestione degli adempimenti di natura civilistica e fiscale; • utilizzare strumenti informatici e programmi applicativi di settore; • organizzare eventi promozionali; • utilizzare tecniche di relazione e comunicazione commerciale, secondo le esigenze del territorio e delle corrispondenti I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa declinazioni; • comunicare in almeno due lingue straniere con una corretta utilizzazione della terminologia di settore; • collaborare alla gestione del sistema informativo aziendale.

A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato consegue i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini di competenze.

1.

Individuare le tendenze dei mercati locali, nazionali e internazionali.

2.

Interagire nel sistema azienda e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali.

3.

Svolgere attività connesse all’attuazione delle rilevazioni aziendali con l’utilizzo di strumenti tecnologici e software applicativi di settore.

4.

Contribuire alla realizzazione dell’amministrazione delle risorse umane con riferimento alla gestione delle paghe, al trattamento di fine rapporto ed ai connessi adempimenti previsti dalla normativa vigente.

5.

Interagire nell’area della logistica e della gestione del magazzino con particolare attenzione alla relativa contabilità.

6.

Interagire nell’area della gestione commerciale per le attività relative al mercato e finalizzate al raggiungimento della customer satisfaction.

7.

Partecipare ad attività dell’area marketing ed alla realizzazione di prodotti pubblicitari.

8.

Realizzare attività tipiche del settore turistico e funzionali all’organizzazione di servizi per la valorizzazione del territorio e per la promozione di eventi.

9.

Applicare gli strumenti dei sistemi aziendali di controllo di qualità e analizzare i risultati.

10. Interagire col sistema informativo aziendale anche attraverso l’uso di strumenti informatici e telematici.

In breve, il Diplomato nell’indirizzo “Servizi commerciali“ ha competenze professionali che gli consentono di supportare operativamente le aziende del settore sia nella gestione dei processi amministrativi e commerciali sia nell’attività di promozione delle vendite. In tali competenze rientrano anche quelle riguardanti la promozione dell’immagine aziendale attraverso l’utilizzo delle diverse tipologie di strumenti di comunicazione, compresi quelli pubblicitari. Si orienta nell’ambito socio-economico del proprio territorio e nella rete di interconnessioni che collega fenomeni e soggetti della propria regione con contesti nazionali ed internazionali.

Corso serale I corsi serali , ideati per rispondere alle esigenze di un utente adulto che intende rientrare nel sistema formativo, prevedono percorsi didattici flessibili, che li differenziano sensibilmente dai corsi previsti per l'utenza diurna. Le loro peculiarità si possono individuare in questi quattro punti fondamentali:    

riconoscimento di crediti formali, professionali e personali uso di metodologie didattiche specifiche per gli adulti impianto modulare dell'attività didattica flessibilità dei percorsi formativi

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Ai percorsi serali di secondo livello possono iscriversi gli adulti, anche di cittadinanza non italiana, che sono in possesso del titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione secondaria.

Allo stesso modo possono iscriversi anche coloro che hanno compiuto il sedicesimo anno di età e che, già in possesso del titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione, dimostrino di non poter frequentare il corso diurno.

L’orario delle classi attivate è di 22 ore settimanali. L'attività didattica si svolge dal lunedì al venerdì, il lunedì e il giovedi dalle ore 17.00 alle ore 22.00, ilmartedì, il mercoledì, e il venerdì dalle ore 17.00 alle ore 21.00 .

Presso la struttura coordinata IPSI,sita a Francofonte in contrada S. Antonio, è attivo l’indirizzo Manutenzione ed Assistenza Tecnica afferente al Settore “Industria e Artigianato” di cui all’art.4 del DPR 87/2010.

Profilo professionale dell’indirizzo Servizi di Manutenzione ed Assistenza Tecnica

B3 – indirizzo “Manutenzione e assistenza Tecnica” Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo Manutenzione e assistenza tecnica possiede le competenze per gestire, organizzare ed effettuare interventi di installazione e manutenzione ordinaria, di diagnostica, riparazione e collaudo relativamente a piccoli sistemi, impianti e apparati tecnici, anche marittimi.

Le sue competenze tecnico-professionali sono riferite alle filiere dei settori produttivi generali (elettronica, elettrotecnica, meccanica, termotecnica ed altri) e specificamente sviluppate in relazione alle esigenze espresse dal territorio. È in grado di: • controllare e ripristinare, durante il ciclo di vita degli apparati e degli impianti, la conformità del loro funzionamento alle specifiche tecniche, alle normative sulla sicurezza degli utenti e sulla salvaguardia dell’ambiente; • osservare i principi di ergonomia, igiene e sicurezza che presiedono alla realizzazione degli interventi; • organizzare e intervenire nelle attività per lo smaltimento di scorie e sostanze residue, relative al funzionamento delle macchine, e per la dismissione dei dispositivi; • utilizzare le competenze multidisciplinari di ambito tecnologico, economico e organizzativo presenti nei processi lavorativi e nei servizi che lo coinvolgono.

• gestire funzionalmente le scorte di magazzino e i procedimenti per l’approvvigionamento; • reperire e interpretare documentazione tecnica.

• assistere gli utenti e fornire le informazioni utili al corretto uso e funzionamento dei dispositivi; • agire nel suo campo di intervento nel rispetto delle specifiche I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa normative ed assumersi autonome responsabilità; • segnalare le disfunzioni non direttamente correlate alle sue competenze tecniche; • operare nella gestione dei servizi, anche valutando i costi e l’economicità degli interventi.

A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato in Manutenzione e assistenza tecnica consegue i risultati di apprendimento di seguito descritti in termini di competenze.

1. Comprendere, interpretare e analizzare schemi di impianti.

2. Utilizzare, attraverso la conoscenza e l’applicazione della normativa sulla sicurezza, strumenti e tecnologie specifiche.

3. Utilizzare la documentazione tecnica prevista dalla normativa per garantire la corretta funzionalità di apparecchiature, impianti e sistemi tecnici per i quali cura la manutenzione.

4. Individuare i componenti che costituiscono il sistema e i vari materiali impiegati, allo scopo di intervenire nel montaggio, nella sostituzione dei componenti e delle parti, nel rispetto delle modalità e delle procedure stabilite.

5. Utilizzare correttamente strumenti di misura, controllo e diagnosi, eseguire le regolazioni dei sistemi e degli impianti Garantire e certificare la messa a punto degli impianti e delle macchine a regola d’arte, collaborando alla fase di collaudo e installazione.

6. Gestire le esigenze del committente, reperire le risorse tecniche e tecnologiche per offrire servizi efficaci e economicamente correlati alle richieste.

Le competenze dell’indirizzo Manutenzione e assistenza tecnica sono sviluppate e integrate in coerenza con la filiera produttiva di riferimento e con le esigenze del territorio.

In breve, il diplomato nell’indirizzo “Manutenzione ed Assistenza Tecnica” possiede le competenze per gestire, organizzare ed effettuare interventi di installazione e manutenzione ordinaria, di diagnosi, riparazione e collaudo relativamente a piccoli sistemi, impianti e apparati tecnici, anche marittimi.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa QUADRI ORARI

MATERIE DEL CORSO “ENOGASTRONOMIA” 1° Biennio

2° Biennio

Monoennio

1°

2°

3°

4°

5°

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

4

4

Lingua inglese

3

3

3

3

3

Lingua francese

2

2

3

3

3

Storia

2

2

2

2

2

Matematica

4

4

3

3

3

Scienze Integrate (Scienze della Terra e 2 Biologia)

2

DISCIPLINE

Geografia

1

Diritto ed economia

2

2

Scienze motorie e sportive

2

2

2

2

2

Religione cattolica

1

1

1

1

1

Scienze Integrate (Fisica)

2

4

3

3

1*

1*

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

4

5

5

Laboratorio dei servizi enogastronomici, settore cucina

7*

5*

4

2

2

32

32

Scienze Integrate (Chimica)

2

Scienze degli alimenti

2

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina

2

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita

2

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore accoglienza turistica

2

2

Seconda lingua straniera (Francese)

2

2

Scienza e cultura dell’alimentazione Di cui in compresenza

Laboratorio dei servizi enogastronomici, settore sala e vendita TOTALE ORE SETTIMANALI

33

I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa MATERIE DEL CORSO “SALA E VENDITA” 1° Biennio

2° Biennio

Monoennio

1°

2°

3°

4°

5°

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

4

4

Lingua inglese

3

3

3

3

3

Lingua francese

2

2

3

3

3

Storia

2

2

2

2

2

Matematica

4

4

3

3

3

Scienze Integrate (Scienze della Terra e Biologia)

2

2

Geografia

1

Diritto ed Economia

2

2

Scienze Motorie e Sportive

2

2

2

2

2

Religione Cattolica

1

1

1

1

1

Scienze Integrate (Fisica)

2

4

3

3

1*

1*

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

4

5

5

Laboratorio dei Servizi Enogastronomici, settore sala e vendita

7*

5*

4

2

2

32

32

DISCIPLINE

Scienze Integrate (Chimica)

2

Scienze degli Alimenti

2

2

Laboratorio di Servizi Enogastronomici – settore cucina

2

2

Laboratorio di Servizi Enogastronomici – settore sala e vendita

2

2

Laboratorio di Servizi Enogastronomici – settore accoglienza turistica

2

2

Seconda lingua straniera (Francese)

2

2

Scienza e Cultura dell’Alimentazione Di cui in compresenza

Laboratorio dei Servizi Enogastronomici, settore cucina TOTALE ORE SETTIMANALI

33

I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

32

32

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa MATERIE DEL CORSO “ACCOGLIENZA TURISTICA” 1° Biennio

2° Biennio

monoennio

1°

2°

3°

4°

5°

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

4

4

Lingua inglese

3

3

3

3

3

Lingua francese

2

2

3

3

3

Storia

2

2

2

2

2

Matematica

4

4

3

3

3

Scienze Integrate (Scienze della Terra e Biologia)

2

2

Geografia

1

Diritto ed economia

2

2

Scienze motorie e sportive

2

2

2

2

2

Religione cattolica

1

1

1

1

1

Scienze Integrate (Fisica)

2

4

2

2

1*

1*

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

4

6

6

Laboratorio dei servizi di accoglienza turistica

7*

5*

4

2

2

32

32

DISCIPLINE

Scienze Integrate (Chimica)

2

Scienze degli alimenti

2

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina

2

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita

2

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore accoglienza turistica

2

2

Seconda lingua straniera (Francese)

2

2

Scienza e cultura dell’alimentazione Di cui in compresenza

Tecniche di comunicazione e relazione TOTALE ORE SETTIMANALI

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I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa MATERIE DEL CORSO “SERVIZI COMMERCIALI” 1° Biennio

2° Biennio

monoennio

1°

2°

3°

4°

5°

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

4

4

Lingua inglese

3

3

3

3

3

3

3

3

DISCIPLINE

Lingua francese Storia

2

2

2

2

2

Matematica

4

4

3

3

3

Scienze Integrate (Scienze della Terra e Biologia)

2

2

Geografia

1

Diritto ed economia

2

2

Scienze motorie e sportive

2

2

2

2

2

Religione cattolica

1

1

1

1

1

Scienze Integrate (Fisica)

2

8*

8*

8*

Scienze Integrate (Chimica)

2

Informatica e laboratorio

2

2

servizi

5

5

Di cui compresenza

4

4

3

3

Tecniche professionali commerciali

dei

Seconda lingua straniera (Francese) Tecniche professionali commerciali

dei

servizi

4

Di cui in compresenza

2

Diritto ed economia

4

4

4

Tecniche di comunicazione e relazione

2

2

2

Seconda lingua straniera (Francese)

3

3

3

32

32

32

TOTALE ORE SETTIMANALI

33

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I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

MATERIE DEL CORSO “MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA” 1° Biennio

2° Biennio

monoennio

1°

2°

3°

4°

5°

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

4

4

Lingua inglese

3

3

3

3

3

Storia

2

2

2

2

2

Matematica

4

4

3

3

3

Scienze Integrate (Scienze della Terra e 2 Biologia)

2

DISCIPLINE

Geografia

1

Diritto ed economia

2

2

Scienze motorie e sportive

2

2

2

2

2

Religione cattolica

1

1

1

1

1

di 3

3

2

2

Di cui compresenza 1

1

4

3

3

5*

5*

3*

2

2

2

5*

4*

3*

2

2

2

3*

5*

8*

2

2

2

32

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32

Tecnologie e tecniche rappresentazione grafica Scienze Integrate (Fisica) Scienze Integrate (Chimica)

2

2

Di cui compresenza 1

1

Tecnologie dell’Informazione Comunicazione

e

della

Laboratori tecnologici ed esercitazioni

2

2

3

3

Tecnologie meccaniche e applicazioni Di cui compresenza Tecnologie applicazioni

elettr.

-

elettron.

e

Di cui compresenza Tecnologie e tecniche di istallazione e manutenzione Di cui compresenza TOTALE ORE SETTIMANALI

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I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

MATERIE DEL CORSO SERALE “ENOGASTRONOMIA” 1° Periodo 2° Periodo 3° Per. didattico didattico didattico

DISCIPLINE

1°

2°

3°

4°

5°

Lingua e letteratura italiana

3

3

3

3

3

Lingua inglese

2

2

2

2

2

3

2

2

2

3

3

3

3

Storia Diritto ed economia

2

Matematica

3

Scienze Integrate

3

Religione cattolica

1

Scienze Integrate (Fisica-Chimica)

1

1

3

Scienza degli alimenti

3

Laboratorio di servizi enogastronomici – 2 settore cucina

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – 2 settore sala e vendita

2

Laboratorio di servizi enogastronomici – 2 settore accoglienza turistica

2

Seconda lingua straniera (Francese)

3

Scienza e cultura dell’alimentazione

3

2

2

2

3

2

Di cui in compresenza

1*

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

6

Laboratorio dei servizi enogastronomici, settore cucina

5*

Laboratorio dei servizi enogastronomici, settore sala e vendita TOTALE ORE SETTIMANALI

22

23

20

3

3

2

2

20

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ORGANIZZAZIONE DIDATTICA Orario settimanale delle lezioni L’Istituto adotta la “ settimana corta “; tale modalità organizzativa consiste in una sistemazione dell’orario dal lunedì al venerdì.

L’articolazione dell’orario delle lezioni è il seguente: A. Prime classi Lunedì, Martedì, Mercoledì dalle 8.15 alle 14.45 Giovedì e Venerdì dalle 8.15 alle 13.40.

B. Tutte le altre classi Lunedì, Martedì dalle ore 8.15 alle 14.45 Mercoledì,Giovedì e Venerdì dalle ore 8.15 alle 13.40 I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

Tutti gli alunni dell’ Indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera hanno l’obbligo durante le esercitazioni, le manifestazioni e gli eventi di indossare la divisa dell’Istituto.

L’anno scolastico è suddiviso in un trimestre e un pentamestre.

ATTIVITÀ DIDATTICA Tutta l’attività didattica è organizzata in dipartimenti per aree disciplinari. L’attività didattica viene svolta in sinergia tra i docenti della classe, all’interno di ciascun dipartimento e in stretto rapporto tra i dipartimenti stessi che: Elaborano un comune percorso didattico della disciplina Individuano i percorsi didattici essenziali e annuali Valutano, in relazione alle norme vigenti in materia di obbligo di istruzione, per la prima e la seconda classe il percorso didattico di ciascun studente che tenga conto degli assi culturali e la conseguente certificazione delle competenze Stabiliscono i programmi di intervento didattico mirati al recupero e all’approfondimento della disciplina Propongono l’adozione di libri di testo comuni ai corsi di studio nel rispetto dei tetti economici indicati Socializzano e capitalizzano le esperienze professionali al fine di una valutazione dello studente ponderata ed oggettiva L’attività didattica è volta alla cura dello studente con particolare riguardo al suo diritto allo studio, al contrasto del disagio giovanile e della dispersione scolastica, alla partecipazione ad attività di educazione alla sicurezza stradale, alla legalità (con percorsi per l’implementazione dei principi democratici e di legalità sui quali deve fondarsi la convivenza civile), alla partecipazione ad attività di educazione alla salute (con percorsi di conoscenza e prevenzione per la promozione di scelte consapevoli in materia di salute salubrità sicurezza e stili di vita), alla promozione delle pratiche sportive (con attività di avviamento alle pratiche e la partecipazione degli studenti ai campionati studenteschi),alla valorizzazione delle eccellenze.

Tutta l’attività didattica e formativa dell’ Istituto si svolge secondo quanto previsto dal Regolamento di Istituto.

ATTIVITÀ VOLTE A FAVORIRE IL SUCCESSO DIDATTICO E FORMATIVO ORIENTAMENTO L’ Istituto è ben consapevole che attività finalizzate all’orientamento e alla continuità non solo contribuiscono a far prendere coscienza agli studenti delle proprie possibilità e aspirazioni e a maturare scelte autonome e responsabili, ma possono rivelarsi utili per ridurre la dispersione e gli insuccessi scolastici. Né si può ignorare l'importanza data dalla legge 107 alla didattica orientativa, come elemento unificante delle diverse attività educative e come strumento di sensibilizzazione e di raccordo con le famiglie, il territorio e gli enti statali.

Il progetto di orientamento e continuità, che ogni anno è parte fondamentale del POF d’Istituto, si fonda su obiettivi diversificati che sono rivolti: 

Agli alunni delle classi terminali della scuola secondaria di primo grado

I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa  Agli allievi del primo biennio della scuola secondaria di secondo grado per la scelta dell’indirizzo professionale  Agli studenti degli ultimi anni del corso di studi per attività di continuità con le strutture universitarie e il mondo del lavoro Anche le famiglie degli studenti delle classi iniziali sono coinvolte in questa azione formativa in quanto esse hanno bisogno di essere costantemente guidate ad aiutare e a sostenere se stesse e i propri figli ad acquisire una adeguata capacità di valutare le proprie attitudini ed a superare le difficoltà incontrate.

Di seguito si indicano le principali attività che ogni anno vengono programmate e realizzate: ORIENTAMENTO IN ENTRATA

 Pianificazione e realizzazione di una Brochure e video promozionali  Creazione e gestione di una pagina sul sito web della scuola per l'orientamento in entrata  Partecipazione agli open day ed agli incontri organizzati presso le scuole medie del territorio cittadino e dei comuni limitrofi  Promozione e partecipazione a qualsiasi iniziativa finalizzata alla presentazione dell’Istituto  Progettazione e creazione modulo per la domanda di iscrizione online con il supporto della segreteria didattica  Organizzazione e realizzazione di open day nei locali della scuola  Collaborazione con gli alunni delle scuole medie limitrofe in attività in cucina presso i laboratori dell’Istituto O RIENTAMENTO IN ITINERE

 Progetto Accoglienza realizzato nei primi giorni di scuola per far conoscere ai nuovi iscritti le figure di riferimento (il Dirigente scolastico, i collaboratori della Presidenza, ecc….), gli spazi scolastici e le attrezzature  Piano di attività rivolto agli alunni delle classi seconde volto alla scelta responsabile e consapevole dell’indirizzo di studi  Visite aziendali presso strutture ricettive, ristorative ed enti che operano in campo turistico per conoscere modalità di organizzazione, attrezzature e modi di operare  Sportello didattico di ascolto e ri-orientamento O RIENTAMENTO IN USCITA

   turistico   armate.

Partecipazione alla giornata per l’orientamento universitario Partecipazione ad incontri con esponenti degli enti locali Visite aziendali presso strutture ricettive, ristorative ed enti che operano in campo Partecipazione ad eventi e concorsi Partecipazione ad incontri con esponenti delle forze dell’ordine e/o delle forze

PREVENZIONE DEL DISAGIO

L'insuccesso scolastico ha spesso le sue ragioni in una situazione di disagio generalizzato dell'adolescente.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa L'opera di prevenzione del disagio è affidata nell’ Istituto all'intero consiglio di classe e al coordinatore dello stesso. Quest'ultimo, su segnalazione dei colleghi, contatta gli studenti che evidenziano scarso rendimento o disagio scolastico e convoca la famiglia per individuare le strategie di aiuto più opportune.

Nell’ Istituto è presente uno sportello gratuito di ascolto psicologico, a disposizione degli alunni e delle rispettive famiglie.

ATTIVITÀ DI RECUPERO

Le attività di sostegno e di recupero costituiscono un punto focale per il superamento delle criticità emerse dal RAV ed il raggiungimento degli obiettivi previsti dall’Atto di Indirizzo di questa scuola che sono evidenziati nel Piano di Miglioramento.

Il recupero è attività curricolare che caratterizza il processo di insegnamento/apprendimento ed entra quindi a far parte dell’organizzazione ordinaria della didattica.

L’istituto mette in atto diverse strategie per il recupero delle carenze evidenziate per favorire il raggiungimento degli obiettivi di apprendimento che caratterizzano i diversi indirizzi di studio e contrastare l’insuccesso scolastico.

L’Istituto, nella sua autonomia, adotta ogni forma di flessibilità nella organizzazione di tali attività, realizzando sia interventi di recupero in itinere antimeridiani che corsi in orario extracurricolare per gli alunni che presentino insufficienze di rilievo. a) Le attività di recupero in itinere antimeridiane saranno realizzate preferibilmente nei periodi immediatamente successivi alla valutazione del 1° trimestre , osservando il fermo didattico di durata opportuna per dare agli alunni in difficoltà un’ulteriore opportunità formativa. b) Le attività di recupero in orario extracurriculare sono organizzate, tenuto conto delle insufficienze registrate nelle varie discipline e coerentemente con le risorse disponibili . Il Collegio dei docenti delibera in merito ai corsi da attivare. Allo stesso modo si procederà successivamente agli scrutini finali per i corsi finalizzati al recupero della sospensione del giudizio.

Attività di recupero

INCLUSIONE SCOLASTICA - BISOGNI EDUCATIVI SPECIALI (BES) Gli alunni diversamente abili, quelli in situazioni di svantaggio e in difficoltà di apprendimento hanno diritto all’educazione e all’istruzione al pieno delle loro possibilità. Per essi l’Istituto programma e realizza percorsi personalizzati di apprendimento scolastico considerando i livelli di partenza, ponendo traguardi progressivi e verificandoli in itinere.

Gli alunni diversamente abili vengono regolarmente inseriti in tutti i progetti che coinvolgono la classe e l’Istituzione scolastica per favorire la loro integrazione all’interno delle classi di appartenenza.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Particolare attenzione è comunque dedicata al rapporto con le famiglie, al fine di favorire un clima di fiducia e reciproco aiuto.

Le programmazioni di classe e piani di lavoro personalizzati,favoriscono:  il recupero dello svantaggio  l’inserimento nel contesto classe  lo sviluppo delle potenzialità personali L’ Istituto si avvale anche di una rete di risorse e relazioni:  Personale scolastico specializzato, servizi ASP, Enti Locali, Volontariato, Famiglie  Utilizzo di materiale e sussidi didattici specifici, anche di tipo multimediale, atti a favorire l’apprendimento all’alunno Nella scuola operano il GLHI e il GLHO (artt. 15 e 12 Legge 104/92).

GLHI: è il gruppo di lavoro handicap di istituto che ha compiti di organizzazione e di indirizzo; è composto da rappresentanti di: docenti di sostegno, curricolari, Enti Locali, ASP, genitori, Associazioni e studenti (scuola secondaria di II grado).

GLHO: è un gruppo operativo, composto da: insegnanti di sostegno e di classe, operatori ASP e genitori. Ha il compito di predisporre e monitorare il PEI. In base all'art.13 comma 2, 3, 5 e 6 della L. 104/92, “l’insegnante di sostegno, che è un esperto di strategie didattico-educative specifiche per le varie tipologie di handicap, nella scuola supporta non solo l’alunno con handicap ma tutti gli studenti della classe nonché i docenti del Consiglio di classe nell’attivazione di strategie metodologiche idonee alle necessità dell’alunno”.

Per gli studenti diversamente abili viene elaborato un PEI in base all’ O.M. n. 90 del 21 maggio 2001 art. 15 che prevede, per gli alunni che possono raggiungere una preparazione conforme agli obiettivi didattici previsti dai programmi ministeriali o, comunque, ad essi globalmente corrispondenti, viene proposta una programmazione semplificata (Comma 3 art. 15 della suindicata O.M.).

Per gli alunni con handicap psichico e fisico i cui obiettivi didattici e formativi non sono riconducibili ai programmi ministeriali, viene proposta una programmazione differenziata finalizzata all’attestazione delle competenze e abilità acquisite (Comma 4 art. 15 della suindicata O.M.).

Per il coordinamento delle policies sull’inclusione scolastica,in accordo con la Direttiva MIUR del 27/12/2012 e con la C.M. n. 8 del 06/03/2013, è stato costituito Il gruppo di lavoro per l’inclusione (GLI) con specifico compito di rilevare la presenza degli alunni con Bisogni Educativi Speciali (BES) nell’ Istituto, raccogliere e documentare gli interventi didattico-educativi, fornire consulenze e supporto ai docenti, effettuare una rilevazione ed un monitoraggio dei livelli di inclusività dell’ Istituto ed elaborare un Piano Annuale per l’Inclusività (PAI).

Obiettivi prioritari esplicitati nel PAI sono:  scuola

pianificazione e coordinamento dei diversi tipi di sostegno presenti all’interno della

 promozione della formazione inerente nuove metodologie didattiche, all’insegna di una pedagogia inclusiva,  coinvolgimento ulteriore delle famiglie e della comunità nel dare supporto e nel partecipare alle decisioni che riguardano l’organizzazione delle attività educative I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa  inclusivi;

sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di percorsi formativi

LINK:PAI IL CENTRO TERRITORIALE RISORSE PER L’HANDICAP (CTRH) Un valore aggiunto alle politiche inclusive caratterizzanti l’Istituto è il CTRH (Centro Territoriale Risorse per l’Handicap). La scuola dal 2006 è sede di C.T.R.H.. Il centro, che raccoglie nella propria rete le realtà di Lentini, Carlentini e Francofonte, si è rivelato uno strumento concreto a sostegno dell'integrazione nelle scuole autonome, finalizzato a sistematizzare e riorganizzare le esperienze acquisite da tutte le Istituzioni di un territorio che operano a favore della disabilità.

PREVENZIONE E CONTRASTO ALLA DISPERSIONE SCOLASTICA La rilevazione dei bisogni nel quotidiano processo didattico disciplinare, spinge la scuola a progettare percorsi personalizzati per il successo scolastico al fine di ridurre la dispersione a margini minimi, tramite un programma di attento monitoraggio, contatto con le famiglie e gli enti preposti, recupero e reinserimento, che si realizzano attraverso una serie di interventi mirati che prevedono attività didattico-formative sia in orario curriculare, che extracurriculare,attuando azioni di contrasto, di inclusione, di contenimento del fenomeno e di sostegno per gli alunni ma anche per le famiglie. In quest’ottica trovano ragion d’essere svariate iniziative educative- didattiche, forte di un’esperienza pregressa che ha già dato i suoi frutti; momenti che si realizzano grazie ad una sinergia di squadra, formata da Dirigente scolastico, collaboratori della dirigenza, FF.SS., coordinatori di classe, coordinatori di dipartimento,consigli di classe, studenti, genitori, personale A.T.A.; tale realtà si avvale del valido supporto dei referenti dell’ U.S.T.P e degli Enti Locali: la ASL, il Sert , i Servizi Sociali dei comuni e in modo particolare con l’Osservatorio d’Area sulla dispersione.

Per contrastare ulteriormente il fenomeno della dispersione scolastica è stato costituito il Gruppo Operativo di Supporto Psicopedagogico di scuola (G.O.S.P), composto da 3 docenti e dall’operatore psicopedagogico di area che si interfacciano con le attività dell’osservatorio di area.

Inoltre, la scuola si è costituita in rete con l’Osservatorio d’Area sul fenomeno della dispersione scolastica e per la promozione del successo formativo provinciale di Francofonte, e in R.E.P. con gli Istituti P.L. Nervi e Vittorio Veneto di Lentini.

RAPPORTI TRA SCUOLA E FAMIGLIE La collaborazione tra scuola e famiglia è importante per assicurare la qualità dell'offerta formativa ed assicurare il successo formativo e didattico. Si riconosce la famiglia come "sede primaria dell'educazione", ma si è anche consapevoli che la scuola è l'istituzione deputata ad offrire un contributo fondamentale al processo di formazione dell’alunno. A tal fine si attua un costante confronto tra la scuola e la famiglia sulle comuni finalità educative. Le famiglie sono considerate riferimento imprescindibile nell’ambito della progettazione dei percorsi formativi.

I genitori sono rappresentati nell'Istituito dalle componenti elettive nei Consigli di classe, nel Consiglio d’Istituto, nella Giunta Esecutiva, nell’Organo di garanzia e, da quest’anno, nel Comitato di valutazione. Solo attraverso una collaborazione propositiva e condivisa è possibile porre in essere fino in fondo le strategie educative. All'inizio del primo anno, è inoltre richiesta la sottoscrizione da parte dei genitori e degli alunni di un Patto educativo di corresponsabilità finalizzato a condividere con la scuola i nuclei fondanti dell’azione educativa e ad assumersi, ciascuno secondo il proprio ruolo, la responsabilità del percorso formativo, in un’ottica di collaborazione e di alleanza tra la scuola, gli studenti e le loro famiglie.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Per questo motivo l’apporto dei familiari viene stimolato e reso il più possibile attivo e partecipato. L’Istituto sottolinea l’importanza di un confronto continuativo attraverso momenti di incontro e comunicazione.

Infatti le famiglie possono: 1. incontrare i docenti su appuntamento secondo il calendario di ricevimento settimanale dei docenti 2. partecipare agli incontri pomeridiani scuola-famiglia programmati alla fine del trimestre con la consegna della pagella e a metà marzo con la consegna del “pagellino” 3. partecipare alle riunioni aperte dei consigli di classe di novembre e di aprile 4. ricevere SMS con l’informazione delle entrate posticipate e delle uscite anticipate 5. ricevere una comunicazione scritta per le assenze prolungate 6. fruire on line del registro elettronico che consente alle famiglie e agli studenti di prendere visione dell’andamento didattico e dei voti, di mantenersi aggiornati (anche per gli alunni temporaneamente assenti) sulle lezioni svolte, i compiti assegnati, le date delle verifiche programmate; stampare la propria copia della pagella scolastica Link: Patto di corresponsabilità

ATTIVITÀ DELL’OFFERTA FORMATIVA

Le attività dell’ offerta formativa svolte in orario curricolare sono obbligatorie per tutta la classe e tendono alla crescita complessiva di ogni studente.

VIAGGI DI ISTRUZIONE E USCITE DIDATTICHE

Viaggi di istruzione, uscite didattiche e visite guidate, nella nostra scuola, concorrono a realizzare il Piano dell’Offerta Formativa rispetto sia alle finalità didattiche che a quelle educative.

Dal punto di vista della didattica le uscite offrono l’opportunità di approfondire sul campo i temi trattati in classe, rispetto al gruppo-classe sono sempre comunque un momento importante per la socializzazione.

Considerata l’alta valenza educativa di tali attività esse sono sempre frutto di un lavoro interdisciplinare e vengono deliberate dal Consiglio di Classe con la presenza dei genitori rappresentanti di classe.

EDUCAZIONE ALLA LEGALITÀ

Con lo scopo di condurre gradualmente gli studenti a comprendere l’importanza del rispetto di regole condivise per garantire una serena convivenza all’interno di ogni gruppo sociale, a cominciare dalla scuola. l’Istituto propone agli studenti percorsi di educazione alla legalità attraverso incontri, conferenze, visione di filmati, momenti di dialogo e confronto con magistrati, forze dell’ordine, psicologi, giornalisti, nonché uscite didattiche verso luoghi simbolo delle istituzioni e partecipazione a giornate commemorative. Infine la scuola aderisce alla rete di legalità Lake School.

EDUCAZIONE ALLA SALUTE

L’ Istituto propone la partecipazione degli alunni ad attività di educazione alla salute, con percorsi di conoscenza e prevenzione per la promozione di scelte consapevoli in materia di salute, salubrità, sicurezza e stili di vita.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa EDUCAZIONE E AMBIENTALE

L’Istituto prevede la partecipazione degli alunni ad attività con l’obiettivo di sensibilizzare le giovani generazioni sul tema di salvaguardia ambientale, ponendo particolare riguardo alle abitudini quotidiane legate alla produzione e al riciclaggio dei rifiuti.

EDUCAZIONE ALLE PARI OPPORTUNITÀ E PREVENZIONE DELLA VIOLENZA

DI GENERE

Il nostro Istituto si pone come obiettivo formativo la conoscenza e la piena accettazione della diversità delle culture, nonché la promozione dell’interazione culturale, della solidarietà e della pace fra i popoli.

EVENTI, GARE E MANIFESTAZIONI

L’Istituto, seguendo un percorso già intrapreso lo scorso anno scolastico, partecipa alle più importanti attività – eventi, gare e manifestazioni – promosse dall’UE, da Enti, Istituzioni, Università, aziende e imprese. I referenti del progetto selezioneranno i bandi sulla base delle specificità di indirizzo dell’Istituto e proporranno l’adesione e la partecipazione agli alunni interessati. In questo senso risultano preziose le relazioni avviate con importanti associazioni e federazioni; inoltre l’istituto fa parte della Renaia, la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri.

PARTECIPAZIONE AI CAMPIONATI SPORTIVI STUDENTESCHI PROVINCIALI

L’ educazione fisica e la pratica sportiva rappresentano uno strumento comunicativoformativo di primaria importanza, componenti essenziali per una equilibrata crescita umana; inoltre l’educazione motoria rappresenta un momento importante di socializzazione e un valido strumento di promozione della cultura del rispetto e della legalità. Ecco perché il nostro Istituto, ogni anno, organizza tornei interni di varie discipline sportive e partecipa a pieno titolo, con un progetto deliberato dal Collegio dei Docenti, ai campionati sportivi studenteschi provinciali.

CERTIFICAZIONE HACCP

L’istituto propone per tutti gli studenti del secondo anno il corso ( obbligatorio a pagamento) per il conseguimento della certificazione HACCP necessaria per l’inserimento lavorativo nel settore alimentare.

ATTIVITÀ ALTERNATIVE ALL ’IRC

L’Istituto promuove e coordina attività alternative all’insegnamento della religione cattolica, modulandole sulle indicazioni specifiche della Circolare Ministeriale n. 316 del 28 ottobre 1987.

LA VALUTAZIONE La valutazione rappresenta un momento centrale nella pratica educativa, e la trasparenza dei comportamenti valutativi permette allo studente di imparare ad autovalutarsi e a sviluppare anche la competenza dell’imparare a imparare, una delle “competenze chiave per l’apprendimento permanente” definite nel Quadro di riferimento europeo del 2005. Gli studenti quindi sono costantemente informati sui percorsi da compiere, sugli obiettivi da raggiungere, sulle abilità da acquisire e sui criteri di valutazione adottati.

Le famiglie possono conoscere la valutazione periodica dei propri figli come nel seguente schema:

Periodo

Modalità di notifica

Dicembre

Una pagella che riassume l’andamento socio-

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa (Termine del trimestre)

relazionale e cognitivo dell’alunno

Marzo (Metà del pentamestre) Giugno (Fine pentamestre)

Pagellino infrapentamestrale Pagella di valutazione sommativa finale

La valutazione degli apprendimenti La valutazione del profitto si articola in tre fasi: 

Valutazione diagnostica: tende a rilevare i prerequisiti degli studenti attraverso test, questionari, esercizi, colloqui orali, ecc. Questa prima fase è essenziale per individuare le strategie da attivare nell’azione educativa e didattica, soprattutto nel caso di disparità di preparazione tra studente e studente.



Valutazione formativa: tende a cogliere in itinere, cioè contestualmente al percorso di insegnamento/apprendimento, informazioni su come lo studente apprende, sugli obiettivi raggiunti o mancati, sì da orientare e adattare il processo formativo in modo più efficace, avviando, se necessario, attività individualizzate di sostegno e di recupero nelle situazioni di svantaggio.



Valutazione sommativa: assolve la funzione di bilancio consuntivo e globale, perché riguarda tutti i dati sul comportamento, la partecipazione, l’impegno, il metodo di studio, il profitto degli apprendimenti disciplinari promossi negli allievi, cioè tende ad accertare se le competenze che caratterizzano il curricolo delle discipline in un certo tratto del percorso sono state acquisite e se sono stati raggiunti i livelli previsti.

Il giudizio espresso in voto concorre alla media della valutazione finale.

Il Collegio dei Docenti, all’inizio dell’anno scolastico, fissa i criteri di valutazione nelle singole discipline ed elabora griglie di valutazione che sono rese note agli studenti. Le verifiche sono effettuate in ingresso, in itinere e alla fine di ciascun modulo, esse servono non solo a valutare i risultati ma anche a ricavare informazioni su eventuali interventi correttivi.

Indicatori valutativi approvati dal Collegio dei Docenti e utilizzati per la valutazione degli alunni.

Link: Griglia di Valutazione degli Apprendimenti La valutazione della condotta Il voto di condotta viene attribuito dall’intero Consiglio di Classe riunito per gli scrutini in base agli indicatori e alla griglia di valutazione di seguito riportati.

Link: Griglia di Valutazione della condotta La promozione degli alunni Sono ammessi alla classe successiva tutti gli alunni che nello scrutinio finale di giugno abbiano riportato una valutazione non inferiore a sei decimi in ogni disciplina e nella condotta.

Agli alunni che abbiano riportato non più di tre insufficienze e quando il consiglio di classe ritiene che le lacune possono essere colmate, durante il periodo estivo, viene sospeso il giudizio di ammissione alla classe successiva. per gli alunni con giudizio sospeso i docenti predispongono un percorso didattico per il recupero.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Non vengono ammessi alla classe successiva gli alunni che:   

abbiano conseguito valutazioni insufficienti in più di tre discipline abbiano conseguito una valutazione inferiore a sei decimi nelle condotta non abbiano raggiunto il limite minimo di frequenza

Dopo gli scrutini finali la scuola, compatibilmente con le risorse disponibili, organizza le attività di recupero dei debiti formativi previa accettazione della famiglia. Le attività di recupero si concludono con una prova scritta ed una eventuale prova orale.

A conclusione delle attività, il consiglio di classe, in sede di integrazione dello scrutinio finale, formula il giudizio di ammissione alla classe successiva e all’attribuzione del credito scolastico, per il secondo biennio, sulla base di una valutazione positiva dell’attività svolta .

Frequenza e validità dell’anno scolastico Per l’ammissione allo scrutinio finale lo studente deve aver frequentato per almeno i ¾ dell’ orario annuale personalizzato (art. 14 comma 7 del DPR122/2009). Son ammesse motivate e straordinarie deroghe. Tali deroghe sono previste per assenze documentate e continuative, a condizione, comunque, che tali assenze non pregiudichino, a giudizio del consiglio di classe, la possibilità di procedere alla valutazione degli alunni interessati. Il Collegio dei Docenti nella seduta del 02/10/2015 con delibera n. 62/2015 ha stabilito che ai fini delle suddette deroghe, rientrano le assenze dovute a: 1) Gravi motivi di salute adeguatamente documentati 2) Terapie e/o cure programmate 3) Donazioni di sangue 4) Partecipazione ad attività sportive e agonistiche organizzate da federazioni riconosciute dal C.O.N.I. 5) Adesione a confessioni religiose per la quale esistono specifiche intese che considerano il sabato come giorno di riposo (cfr. Legge n. 516/1988 che recepisce l’intesa con la Chiesa Cristiana Avventista del Settimo Giorno; Legge n. 101/1989 sulla regolazione dei rapporti tra lo Stato e l’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane, sulla base dell’intesa stipulata il 27 febbraio 1987) 6) Gravi e documentati problemi di famiglia ( Lutti, malattie, maternità e gravidanza, ecc.

LA FLESSIBILITÀ Nell’ambito dell’autonomia, l’ Istituto attuerà progressivamente una flessibilità sia didattica che organizzativa che interesserà l’intera comunità scolastica.

FLESSIBILITÀ DEGLI SPAZI E AMBIENTI DI APPRENDIMENTO La scuola non è “uno spazio indifferente ma uno dei luoghi più significativi della nostra memoria”. Partendo dal presupposto che “l’ambiente può influenzare tutte le attività umane, creando barriere ma anche opportunità” l’Istituto gradualmente ridisegnerà lo spazio tradizionale dell’aula trasformandolo in un ambiente di apprendimento innovativo, spostando il focus sullo studente. Il gruppo classe si potrà muovere così in uno spazio più ampio dell’aula, che può essere il laboratorio disciplinare ma anche uno spazio esterno all’edificio, uno spazio versatile e polifunzionale, facilmente configurabile e in grado di rispondere a contesti educativi sempre diversi.

Gradualmente si predisporranno vari ambienti diversi: 1. la classe, in cui il ruolo del docente si fa più esplicito e diretto e in cui si pongono le basi e si traggono le conclusioni del percorso didattico complessivo I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa 2. lo spazio laboratoriale che si presenta come un “atelier” ed è l’ambiente in cui lo studente si confronta con l’esperienza attraverso strumenti specifici 3. la piazza ovvero lo spazio in cui condividere eventi o presentazioni in modalità plenaria 4. lo spazio individuale ove lo studente sviluppa un personale percorso di apprendimento in sintonia con i propri tempi e ritmi, con le proprie attitudini e propensione ( vedi Biblioteca) 5. lo spazio informale e di relax che offre occasioni per interagire in maniera informale con altre persone, per rilassarsi, o per avere accesso a risorse anche non correlate con le materie scolastiche.

Il docente diverrà progettista di ambienti di apprendimento, costruiti intenzionalmente per consentire percorsi attivi e consapevoli in cui lo studente sarà orientato ma non diretto. Luoghi ricchi e variegati per esperienze possibili e materiali di lavoro, ma allo stesso tempo aperti in cui gli studenti si aiuteranno reciprocamente, utilizzando una varietà di strumenti e di risorse in attività guidate. Un ambiente arricchito da momenti di riflessione individuale e collettiva, da consegne che lo studente affronterà autodeterminando modi e percorsi, sulla base del proprio stile, degli interessi e delle strategie personali. Si svilupperà una metodologia didattica attiva che superi il concetto di lezione frontale, mettendo gli studenti al centro dei processi di apprendimento.

FLESSIBILITÀ DIDATTICA L’ Istituto, nelle articolazioni del Collegio dei Docenti, ed in particolar modo nelle riunioni dei Dipartimenti disciplinari, affiancherà agli obiettivi generali, anche gli obiettivi integrativi mentre il Consiglio di Classe stabilirà gli obiettivi aggiuntivi in riferimento alle esigenze ed alle caratteristiche dei singoli alunni. La flessibilità didattica cambierà la precedente struttura lineare e cumulativa, creando un sistema circolare nel quale le conoscenze si articolano e si dipanano in un insieme completo e concluso.

I saperi disciplinari saranno gradualmente ripensati e riorganizzati attraverso un’attenta attività di studio e di programmazione, che rivede lo sviluppo tradizionale delle tematiche e privilegia un approccio qualitativo rispetto a un’acquisizione quantitativa di nozioni.

I Consigli di classe articoleranno contenuti non più fine a se stessi, ma veicoli di un sapere più ampio e più completo, che trascenda dalla singola disciplina per fornire una visione pluridisciplinare della tematica trattata.

La didattica individualizzata sarà orientata non più e non solo verso l’istruzione, ma verso la formazione dell’allievo, inteso come individuo, come persona che è messa in grado di esplicitare mediante un processo educativo comune e condiviso le sue potenzialità ed esprimere al meglio i suoi valori.

La didattica per competenze consentirà di organizzare le unità di apprendimento, che verranno sviluppati insieme in seno al Consiglio di Classe: temi comuni, organizzati sotto le diverse angolazioni prospettiche, per fornire attraverso un quadro d’azione esaustivo e compiuto gli elementi di conoscenza e di competenza che permettono di pervenire alla padronanza delle tematiche affrontate.

Si potrà suddividere temporaneamente la classe o l'insieme degli alunni di più classi in sottogruppi diversi. Per gli anni successivi si farà ricorso ad una strutturazione dell’orario scolastico settimanale dei docenti che potrà consentire, nell’arco di una stessa ora e per una stessa disciplina, di ricorrere all’utilizzo delle “Classi aperte”.

La classe non sarà abolita, al contrario, resta il gruppo fondamentale di riferimento della attività didattica.

Nella flessibilità didattica l’organico di potenziamento potrà apportare il proprio contributo aggregando le discipline in ambiti e aree disciplinari con attività di compresenza o a classi aperte o con attività extracurriculari .

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa FLESSIBILITÀ METODOLOGICA L’ Istituto attuerà, oltre alla tradizionale lezione frontale, brain storming, problem solving, flipped classroom, spaced learning, peer to peer, learning by doing, ecc..

Nell’arco del triennio si potrà sperimentare, anche, la metodologia didattica dell’E-learning basata sull’utilizzo delle nuove tecnologie.

Altri elementi di flessibilità metodologici-organizzativi, che verranno discussi ed attuati nell’arco del triennio sono la flessibilità dell’orario settimanale delle lezioni che potrebbe subire modifiche sostanziali dovute o all’introduzione di piani plurisettimanali di insegnamento o ad una semplice strutturazione diversa delle lezioni, la progettazione di percorsi formativi che coinvolgono più discipline e attività, l’adozione di materiale alternativo al libro di testo, gli ambienti di apprendimento ad architettura variabile, il coinvolgimento delle famiglie nella progettazione di attività, lo snellimento del curricolo concentrando l’impegno dello studente su un minor numero di discipline, il superamento dell’alternativa secca tra promozione e ripetenza attraverso l’attivazione di percorsi di integrazione e di recupero; l’inizio di attività di didattica orientativa, la creazione del libretto dello studente con le tappe del suo percorso scolastico.

ORGANIZZAZIONE E TRASPARENZA CRITERI DI ASSEGNAZIONE DEI DOCENTI ALLE CLASSI Sulla base della piena realizzazione del Piano dell’Offerta Formativa, l’assegnazione dei docenti alle classi viene disposta sulla base dei seguenti criteri deliberati dal Consiglio di Istituto sentito il parere del Collegio dei Docenti: a) Continuità didattica b) Verticalizzazione (ove possibile) c) Anzianità di servizio nell’Istituto L'assegnazione dei docenti di sostegno tiene conto, compatibilmente con l’organico di istituto assegnato, della continuità riferita alla classe in cui risultano inseriti gli stessi alunni seguiti nel corso dell'anno precedente.

CRITERI PER LA FORMAZIONE DELLE CLASSI La formazione delle classi viene fatta da una commissione nominata dal Collegio dei Docenti sulla base dei seguenti criteri deliberati dal Consiglio di istituto: a) Equilibrio in relazione al numero, al genere e ai livelli in modo da formare classi tra loro omogenee. b) E’ ammessa la richiesta dei genitori in cui essi possono indicare il nome di un compagno da avere nella stessa classe del figlio; tale richiesta deve essere contenuta nel modulo di iscrizione. c) E’ esclusa da parte dei genitori ogni altra richiesta. d) Equidistribuzione degli alunni ripetenti che, a richiesta, possono mantenere la sezione di provenienza. e) L’inserimento degli alunni disabili avviene sempre favorendo l’alunno in una classe con due o tre compagni conosciuti.

CRITERI DI ISCRIZIONE DEGLI ALUNNI ALLE PRIME CLASSI Per quanto i criteri di priorità delle iscrizioni alle classi prime il consiglio di istituto ha deliberato i seguenti parametri: a)

Studenti con fratelli/sorelle già frequentanti l’Istituto;

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa b) c) d) e)

Studente residente nel distretto ( Lentini, Carlentini, Francofonte); Studente residente in comune confinante con il distretto; Studente i cui genitori lavorano nel Comune di Lentini; Studente residente in uno dei comuni della provincia;

In caso di parità si darà precedenza allo studente più giovane, in caso di ulteriore parità allo studente con votazione più alta alla scuola media e in caso di ulteriore parità si procederà al sorteggio.

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CAPITOLO 2 RAV A partire dallo scorso anno scolastico 2014-2015, la nostra scuola ha partecipato ad un percorso, di durata triennale, di valutazione. L’unità di autovalutazione, costituita dal Dirigente Scolastico, dal docente referente della valutazione e da un nucleo di valutazione ha elaborato il Rapporto di Autovalutazione (“RAV”). In tale fase, la scuola, sulla base dei punti di forza o di debolezza, ha individuato, le priorità strategiche con i relativi obiettivi di miglioramento, qui di seguito riportate in estratto.

ESTRATTO DAL R APPORTO DI AUTOVALUTAZIONE

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PRIORITÀ STRATEGICHE Dalle riflessioni emerse durante le occasioni di confronto con docenti, alunni, famiglie ed enti locali, sui dati di misurazione forniti dall’INVALSI, dal RAV e dalle esigenze condivise di innovazione delle pratiche di insegnamento, sono emerse le priorità strategiche che l’Istituto intende perseguire nel suo programma di miglioramento.

I traguardi, che l’istituto intende raggiungere, sono:  un’ Offerta Formativa condivisa e sostanziale, coerente con gli obiettivi e le priorità esplicitate nel POF ed indicante con chiarezza l’identità e la missione dell’ Istituto  una maggiore condivisione nel processo di pianificazione e programmazione delle attività didattiche con criteri condivisi  il superamento della dimensione trasmissiva dell’insegnamento dentro un’organizzazione flessibile basata sulla personalizzazione ed inclusione, a favore di una didattica per competenze e della valutazione autentica  l’ ampia collaborazione tra e con tutti gli OO.CC.  il potenziamento del ruolo dei Dipartimenti e delle Funzioni Strumentali al Piano  il potenziamento del sistema di socializzazione e condivisione con il personale, gli alunni e le famiglie di tutte le attività interne ed esterne svolte dalla Scuola I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa  l’ implementazione dei rapporti virtuosi con il territorio e il coinvolgimento delle famiglie  il coinvolgimento di tutto il personale nelle iniziative di miglioramento continuo progettate o implementate  il monitoraggio dei casi a rischio e segnalazione di casi di potenziali DSA/ BES/ dispersione  il potenziamento degli interventi di recupero e valorizzazione delle eccellenze  l’ attivazione di percorsi personalizzati per il successo scolastico al fine di portare la dispersione a margini minimi  il potenziamento delle attività di orientamento in entrata/ uscita  le attività di formazione del personale  il potenziamento delle lingue straniere  il potenziamento delle competenze logico- matematico-scientifiche e digitali (sia per alunni che per personale)  il miglioramento dell'ambiente di apprendimento inteso come gestione degli spazi, attrezzature, orari e tempi.

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa ESTRATTO DEL P IANO DI MIGLIORAMENTO (PDM) Viene riportato un estratto del Piano di Miglioramento (PDM) dell’istituto. Il documento integrale è allegato al presente Piano Triennale dell’Offerta Formativa e ne costituisce parte integrante.

Responsabile del Piano Dirigente Scolastico – M.Carla Di Domenico Referente del Piano Funzione strumentale area 1 – prof.ssa Tiziana Amato Comitato di Miglioramento Proff.sse Donatella Alibrandi, Grazia Avola, Alessandra Fisicaro, Gabriella Franco Prof. Santo Zocco Nella sezione 5 del RAV, sopra citato, l’ Istituto ha indicato alcuni obiettivi di processo che intende perseguire; a tal fine è stato elaborato un piano di miglioramento che permetterà il raggiungimento dei traguardi connessi alle priorità.

PRIORITA’ 1 Risultati scolastici: Migliorare le competenze di base in Inglese, Francese, Matematica e Italiano

Traguardo 1

Le competenze di base e la percentuale di abbandono dovranno essere in linea con medie provinciali, regionali, nazionali.

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Traguardo 2

Formare i docenti per un generale miglioramento delle competenze, per abbassare le percentuali di giudizi sospesi e di abbandono scolastico.

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Obiettivi funzionali al raggiungimento dei traguardi

Aumento del numero di alunni con la sufficienza nelle materie di base e diminuzione di giudizi sospesi in Italiano, Matematica e Lingue straniere.

Miglioramento delle performance dei docenti. Acquisizione della costruzione delle UdA. Miglioramento della flessibilità didattica e dei risultati di apprendimento.

Nuove modalità di gestione della classe con le LIM.

Potenziamento dei ruoli delle FF.SS, dei Consigli di Classe e dei Dipartimenti Disciplinari. Questi ultimi saranno il trait d'union tra le FF.SS e i Consigli di Classe per la condivisione e la disseminazione di informazioni e materiali.

Promuovere negli studenti capacità di tipo operativo-professionale necessarie ad una cultura d’impresa attuando azioni di contrasto e contenimento del fenomeno della dispersione e di sostegno agli alunni e alle famiglie

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PRIORITA’ 2 Risultati scolastici: Risultati nelle prove standardizzate

Traguardo

Aumentare la percentuale di successo nelle prove INVALSI

Obiettivi funzionali al raggiungimento del traguardo

•Miglioramento dei risultati nelle prove INVALSI

INVALSI

Miglioramento delle performance dei docenti

•Acquisizione della costruzione delle UdA •Miglioramento nella flessibilità didattica e dei risultati di apprendimento •Nuove modalità di gestione della classe con le LIM

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• Dipartimenti come tramite tra le FF.SS e i Consigli di Classe per la condivisione e la disseminazione di informazioni e materiali.

Potenziamento dei ruoli delle FF.SS, dei Consigli e dei Dipartimenti Disciplinari

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RISULTATI ATTESI NEL TRIENNIO

 15% miglioramento in prove standardizzate.  25% meno di giudizi sospesi  20% meno del numero di alunni che abbandonano la scuola 

Acquisizione della costruzione di UdA; Conoscenze sulla didattica per competenze; Acquisizione di competenze sulla didattica con le LIM.

 Maggiore dialogo tra i vari OO.CC della scuola

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CAPITOLO 3 PROGETTI DEL PIANO TRIENNALE OFFERTA FORMATIVA

Progetti per gli alunni che seguono P.E.I. con programmazioni differenziate - Alla scoperta della mia città - Cuciniamo insieme - L'orto a scuola - Music live - Laboratorio espressivo “modell’inventa” - Educazione psicoaffettiva - Confort & professional school - Segnaletica a scuola:accessibilità del contesto scolastico Formazione Primo Soccorso (Comma 10, Art. 1, Legge 107/2015) Saranno sviluppati progetti volti alla formazione degli studenti per promuovere la conoscenza delle tecniche di primo soccorso in caso di emergenza.

In particolare, la formazione sulle “Manovre di disostruzione e tecniche di rianimazione cardiopolmonare”, in collaborazione con l’Ufficio della Medicina Scolastica della ASL di Siracusa, interesserà tutti gli alunni dell’ Istituto.

Inoltre verranno proposti corsi a pagamento, tenuti dal Centro di Salvamento Agency, con rilascio di un brevetto riconosciuto per il credito scolastico, sul BLSD (Basic Life Support & Defibrillation) ovvero una tecnica di primo soccorso che comprende la rianimazione cardiopolmonare ed una sequenza di azioni di supporto alle funzioni vitali.

Educazione alle pari opportunità, prevenzione della violenza di genere (Comma 16, Art. 1, Legge 107/2015) Saranno svolti progetti i cui obiettivi saranno:  aiutare gli studenti ad accettare e rispettare le diversità  far acquisire agli studenti la consapevolezza che dalla condivisione di competenze diversificate deriva ricchezza e completezza di formazione Saranno inoltre portati avanti progetti che verteranno sul concetto che qualunque tipo di violenza è la manifestazione estrema della disuguaglianza e deficit di democrazia.

Alternanza Scuola-Lavoro (Comma 33, Art. 1, Legge 107/2015) I progetti nell’ambito dell’alternanza scuola lavoro si articoleranno in conformità a quanto stabilito e previsto dalla legge 53\2003 e dal decreto legislativo nº 77 del 15 Aprile 2005 e dalla legge 107/2015. L’alternanza scuola lavoro è una metodologia didattica intesa come attività formativa. Essa fornisce ai giovani, oltre alle conoscenze di base, quelle competenze necessarie a inserirsi nel mercato del lavoro, alternando le ore di studio di formazione in aula e ore trascorse I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa all’interno delle aziende, con il fine di garantire una esperienza “sul campo” e superare il gap “formativo” tra mondo del lavoro e mondo accademico in termini di competenze e preparazione.

L’ Istituto si apre al mondo del lavoro e ciò consente di trasformare il concetto di apprendimento in attività permanente consegnando pari dignità alla formazione scolastica e all’esperienza lavorativa.

Con un progetto specifico, l’Istituto intende integrare i sistemi dell’istruzione e del lavoro attraverso una collaborazione produttiva tra i diversi ambiti. Se per i giovani rappresenta un’opportunità di crescita e di inserimento futuro nel mercato del lavoro, per le aziende si tratta di investire strategicamente in capitale umano ma anche di accreditarsi come enti formativi.

Il progetto di alternanza scuola lavoro, secondo quanto previsto dalla Legge 107/2015, è rivolto a tutti gli studenti del secondo biennio e dell'ultimo anno ed esso si articola in 400 ore obbligatorie complessive per gli studenti degli istituti professionali.

L’alternanza si realizza con attività dentro la scuola e tirocini fuori dalla scuola.

Nel primo caso, si tratta di orientamento, incontri formativi con esperti esterni, insegnamenti di istruzione generale in preparazione all’attività di stage. Le attività fuori dalla scuola riguardano lo stage presso le strutture ospitanti. Sono previste diverse figure di operatori della didattica: tutor aziendali e docenti incaricati del rapporto con le strutture ospitanti/aziende.

Le competenze acquisite costituiscono credito ai fini della prosecuzione del percorso scolastico per il conseguimento del diploma. Al termine del percorso, quindi, vengono rilasciati attestati di frequenza, certificati di competenze e crediti.

Per rendere possibile i percorsi formativi di alternanza scuola lavoro, la nostra istituzione scolastica stipula apposite convezioni con imprese iscritte al registro nazionale per l’alternanza scuola-lavoro (di cui al comma 41 della Legge 107/2015), camere di commercio, industria, artigianato, commercio, terzo settore disposti a ospitare lo studente per il periodo dell’apprendimento.

Il nostro progetto prevede anche che i percorsi di alternanza possano svolgersi all’estero, durante la sospensione delle attività didattiche o con la modalità dell'impresa formativa simulata.

Le fonti di finanziamento utilizzate dalla scuola per realizzare percorsi di alternanza derivano per la quasi totalità dal Ministero dell’ Istruzione, Università e Ricerca (MIUR).

Il nostro Istituto realizza tali percorsi nei periodi di sospensione dell’attività didattica e nel periodo estivo.

I percorsi di 400 ore previsti per l’Istituto Professionale saranno suddivisi in 150 ore al terzo anno, 150 ore al quarto anno e 100 ore al quinto anno.

Per l’a.s 2016-2017 saranno previsti esclusivamente i percorsi per le classi terze e quarte.

Dall’a.s. 2017-2018 si organizzeranno i percorsi per l’intero triennio.

Sarà inoltre prevista la costituzione di un comitato tecnico scientifico formato da componenti di ogni singolo dipartimento disciplinare.

Sicurezza nei luoghi di lavoro (Comma 38, Art. 1, Legge 107/2015) L’Istituto organizza attività di formazione in materia di tutela della salute e della sicurezza sui luoghi di lavoro rivolta agli alunni e al personale della scuola.

Azioni coerenti con il Piano Nazionale Scuola Digitale (Commi 56-61, Art. 1. Legge 107/2015)

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Il progetto “Il Moncada al tempo del digitale”; in ottemperanza con il Piano Nazionale Scuola Digitale, prevede un adeguamento delle strutture e delle dotazioni tecnologiche a disposizione degli insegnanti nonché un’attività di formazione a loro rivolta sulle metodologie didattiche e le strategie da applicare con gli alunni.

Come da nota MIUR Prot. n. 17791 del 19/11/2015, è stato individuato un “animatore digitale”, incaricato di promuovere e coordinare le diverse azioni.

AMPLIAMENTO DELL’ OFFERTA FORMATIVA

Progetti PON

L’Istituto partecipa (e parteciperà) regolarmente ai Bandi dei Fondi Strutturali Europei PON FSE e FESR. Per la programmazione attuale 2014/2020 la scuola ha già partecipato, predisponendo i relativi progetti, ai due bandi seguenti: 1) Nota prot. 11992 del 6 ottobre 2015 - Fondi Strutturali Europei - Programma Operativo Nazionale "Per la Scuola – Competenze e ambienti per l'apprendimento" 2014-2020.

Avviso LAN/WLAN. 2) Nota prot. 12810 del 15 ottobre 2015 - Fondi Strutturali Europei - Programma Operativo Nazionale "Per la Scuola - competenze e ambienti per l'apprendimento" 2014-2020.

Avviso pubblico per la realizzazione di ambienti digitali.

Turismo per tutti Il progetto afferisce al turismo accessibile, ponendo al centro del sistema turistico ogni persona con i suoi bisogni specifici. Tra le finalità c’è quella di fornire gli strumenti e le competenze per la comprensione e l’utilizzo della lingua dei sordi (LIS).

Uno chef a bordo Il progetto prevede una collaborazione tra gli alunni dell’Istituto e gli alunni dell’Istituto Nautico “Duca degli Abruzzi “di Catania con la finalità di poter cogliere le opportunità di lavoro presso le grandi navi.

Smart Food Il progetto in collaborazione con l’ Istituto oncologico di Milano e con il MIUR, rivolto ad una classe quarta dell’Istituto, prevede attività rivolte all’educazione alimentare.

Certificazioni Linguistiche Nella sede centrale dell’Istituto – a Lentini– saranno attivate diverse sessioni – con i relativi corsi di preparazione – per gli esami di certificazione di: Lingua Inglese, Lingua Francese e Lingua I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Spagnola. Gli attestati da conseguire, spendibili in numerosi concorsi, saranno quelli di livello A (1 e 2), B (1 e 2) e C (1 e 2).

Jeunes Matinées Pour Le Français Il progetto promosso dall’ Alliance française di Catania, è rivolto agli alunni degli istituti di Istruzione superiore e ai bambini della scuola primaria.

E’ rivolto ad alunni in possesso della certificazione DELF di livello almeno B1, (requisito indispensabile per l’iscrizione), che effettuano una formazione di n.10 ore, presso l’Alliance Française, e successivamente dirigeranno gli atelier rivolti agli allievi delle classi 4°-5° della scuola primaria.

Il corso prevede il rilascio di un attestato valido sia ai fini dei Crediti Formativi che ai fini dell’inserimento nel proprio curriculum personale. e-Twinning L’Istituto aderisce alla community europea di insegnanti e-Twinning – nata per diffondere l’uso e le potenzialità delle TIC mettendo gli istituti “in rete” – per promuovere i gemellaggi elettronici tra le scuole.

Erasmus L’Istituto si propone di partecipare al progetto Erasmus plus, il nuovo programma di mobilità dell'Unione Europea per l'istruzione, la formazione, la gioventù e lo sport. Attraverso l’azione KA1 ci si propone di dare la possibilità a tutto lo staff della scuola di aggiornarsi mentre l’azione KA2 riguarda la mobilità e lo scambio di buone pratiche per gli studenti.

Intercultura Il progetto di Intercultura intende sensibilizzare il settore educativo e scolastico alla dimensione internazionale con un obiettivo ben preciso: contribuire al dialogo tra le culture, alla solidarietà e alla pace, favorendo l’incontro e la conoscenza tra giovani di ogni parte del mondo, aiutare le nuove generazioni a vivere da cittadini consapevoli e preparati in una società multiculturale, creando il cittadino mondiale.

Il progetto si suddivide in due aree distinte: Area 1 : Accoglienza e monitoraggio degli studenti stranieri frequentanti il nostro istituto.

Area 2 : monitoraggio e riammissione degli studenti del nostro istituto che trascorrono un anno scolastico all’estero.

Link: Progetto Intercultura Certificazione ECDL L’Istituto, già sede d’esame e certificazione ECDL, attiverà dopo il termine del primo trimestre corsi di preparazione e test specifici (ufficiali) per il conseguimento della nuova “patente europea” del computer. I moduli – che sintetizzano la conoscenza essenziale delle tecnologie informatiche – saranno studiati e analizzati nel Laboratorio d’Informatica con la collaborazione del prof. Carmelo Abramo.

Coding I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa L’Istituto aderisce al progetto che si propone di aiutare a sviluppare competenze logiche e capacità di risolvere problemi in modo creativo ed efficiente. Il modo più semplice e divertente di sviluppare il “pensiero computazionale” è attraverso la programmazione (coding ) in un contesto di gioco.

Olimpiadi di Matematica L’Istituto parteciperà alla consueta attività promossa dall’Unione Matematica Italiana.

Olimpiadi di Italiano L’Istituto parteciperà alla competizione nazionale e internazionale promossa dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca inserita nel Programma annuale di valorizzazione delle eccellenze. Lo scorso anno una nostra alunna ha vinto nella categoria Senior degli Istituti Professionali.

Libriamoci Promosso dai Ministeri dell'istruzione e dei beni culturali per incentivare la lettura di libri nelle scuole di ogni ordine e grado. Gli alunni del primo e secondo biennio ascolteranno, dalla voce di due lettori esterni, dei brani tratti da quattro romanzi di autori contemporanei sul tema” La fatica di crescere”. Partendo dall'ascolto si cercherà di suscitare negli allievi l'interesse per la lettura autonoma così da potenziare le abilità linguistiche di base.

Il quotidiano in classe Promosso dall'Osservatorio permanente dei giovani editori, ha come obiettivo fondamentale quello di avvicinare i giovani all'informazione di qualità, sia cartacea che digitale. Agli studenti delle classi seconde, settimanalmente, verranno consegnate delle copie di un' importante testata nazionale per dare la possibilità di partecipare, sotto la guida dell'insegnante, a una moderna lezione di educazione alla cittadinanza.

Da grandi al Moncada Il progetto prevede corsi di specializzazione nel settore enogastronomico rivolti agli adulti in orario pomeridiano.

I seguenti Progetti:    

Verso un’isola felice che c’è Io sono un capitano Icaro alla ricerca dei propri limiti Progetto per la promozione della cultura musicale a scuola

sono in corso di autorizzazione da parte del MIUR

PROGETTI SPECIFICI DEL PIANO DI MIGLIORAMENTO

Per quanto riguarda i progetti specifici del PDM si rimanda alla lettura dello stesso 1) Formazione Permanente Docenti 2) Palestra Invalsi I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa 3) Alunni Competenti 4) Tutti a Scuola

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

PTOF

PDM

OFFERTA FORMATIVA

AMPLIAMENTO OFFERTA FORMATIVA

INCLUSIONE FORMAZIONE PERMANENTE DOCENTI PALESTRA INVALSI ALUNNI COMPETENTI TUTTI A SCUOLA

ACCOGLIENZA

CERTIFICAZIONI LINGUISTICHE

EVENTI E GARE

E-TWINNING

ATTIVITA' ALTERNATIVE

JEUNES MATINÉES POUR LE FRANÇAIS

HACCP ATTIVITA' MOTORIE ALTERNANZA SCUOLA LAVORO EDUCAZIONE ALLA LEGALITA' PRIMO SOCCORSO SICUREZZA

ERASMUS INTERCULTURA PON-FSE ECDL CODING TURISMO PER TUTTI UNO CHEF A BORDO

PARI OPPORTUNITA'

SMART FOOD

PNSD

OLIMPIADI DI ITALIANO E MATEMATICA

BULLISMO

QUOTIDIANO IN CLASSE LIBRIAMOCI

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa FABBISOGNO DI ORGANICO DI POSTI COMUNI E DI SOSTEGNO Il fabbisogno di organico di posti comuni e di sostegno è strettamente legato al numero di classi che si prevedono di attivare nel prossimo triennio, nonché dal numero di alunni disabili e dal tipo di disabilità certificata. Viene riportato di seguito l’organico dei docenti previsto per l’a.s 20162017 che al momento si ipotizza uguale a quello degli anni scolastici 2017-2018 e 2018-2019. Tale organico, comunque, è soggetto a variazioni derivanti dai dati provenienti dalle nuove iscrizioni.

Previsioni classi a.s. 2016/2017 Si prevedono, per l’a.s. 2016-2017 le seguenti 41 classi complessive, oltre le classi del corso serale: Tipologia Articolazione Servizi Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Articolazione Servizi Commerciali Articolazione Servizi per la Manutenzione e Assistenza Tecnica

I

II

III

IV

V

9

8

7

6

6

1 1

1

1

1

1

1

Corso serale

Posti comuni complessivi sede di Lentini TOT IIS Classe Ore concorso obb.

TOT IIS TOT IIS Atipiche Ore

TOT IIS TOT IIS Cattedre Ore Res

A013

16

0

16

1

0

A017

79

0

79

4

7

A019

36

16

50

2

12

A029

74

0

74

4

2

A036

4

0

4

0

4

A038

20

0

20

1

2

A246

90

0

90

5

4

A346

108

0

108

6

3

A047

126

0

126

7

2

A057

96

0

96

5

6

A050

222

0

222

12

6

A060

36

0

36

2

0

Religione

37

0

37

2

1

C520

50

0

50

3

0

C500

131

0

131

7

5

C510

112

0

112

6

4

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Posti comuni complessivi sede di Lentini corso serale TOT IIS Classe Ore concorso obb.

TOT IIS TOT IIS Atipiche Ore

TOT IIS TOT IIS Cattedre Ore Res

A019

2

0

2

0

2

A038

3

0

3

0

3

A246

3

0

3

0

3

A346

4

0

4

0

4

A047

6

0

6

0

6

A050

9

0

9

0

9

A057

3

0

3

0

3

A060

3

0

3

0

3

Religione

1

0

1

0

1

C520

6

0

6

0

6

C500

6

0

6

0

6

C510

6

0

6

0

6

Posti comuni complessivi sede di Francofonte TOT IIS Classe Ore concorso obb.

TOT IIS TOT IIS Atipiche Ore

TOT IIS TOT IIS Cattedre Ore Res

A013

4

0

4

0

4

A019

4

0

4

0

4

A020

10

0

10

1

0

A029

8

0

8

0

8

A035

23

0

23

1

5

A039

1

0

1

0

1

A038

4

0

4

0

4

A042

4

0

4

0

4

A346

12

0

12

1

0

A047

14

0

14

1

0

A050

24

0

24

1

6

A060

4

0

4

0

4

Religione

5

0

5

0

5

13

0

13

1

0

C270

Confluenza classi di concorso atipiche

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa In ottemperanza alle indicazioni della Nota Ministeriale AOODIGIPER Prot. N. 6753 del 27/02/2015, i criteri utilizzati per la confluenza delle classi di concorso atipiche sono nell’ordine: 1) 2) 3) 4)

Salvaguardare la cattedra dei docenti di ruolo titolari nell’indirizzo di studio; Salvaguardare la cattedra dei docenti di ruolo titolari nella Sede; Salvaguardare la cattedra dei docenti di ruolo titolari nell’Istituto; Mantenere la continuità didattica degli anni passati.

Posti di Sostegno Si ribadisce che la seguente previsione per l’a.s 2016-2017 potrà subire variazioni derivanti dalle nuove iscrizioni.

CODICESCUOLA

NOME SCUOLA

SRRC00601G

Lentini sede

SRRI006018

IPSIA Francofonte

AD01 Scientifica

AD02 Umanistica

2

AD03 Tecnica

AD04 Psicomotoria

TOT POSTI

11

10

1

1

0

0

25

Fabbisogno di organico di posti di potenziamento Tenuto conto che per l’a.s. 2015-2016 l’Ambito Territoriale per la Provincia di Siracusa ha assegnato a questa istituzione scolastica 12 docenti, si prevede di confermare il numero di 12 docenti, utilizzati nel modo seguente: Progetti Piano Ore da Semiesonero Supplenze di prestare Vicario brevi Miglioramento

Classe di concorso

Tipo

A050

Italiano

600

300

300

A346

Inglese

600

300

300

A346

Inglese

600

300

300

A047

Matematica-

600

0

300

A246

Francese

600

300

300

C500

Cucina

600

300

300

C510

Sala

600

300

300

C520

Accoglienza Turistica

600

300

300

AD01

600

300

300

AD02

600

300

300

AD03

600

300

300

Sostegno

600

300

300

3.300

3.900

TOTALE

12

7.200

300

600

Fabbisogno di organico di personale ATA I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

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I.I.S. A. MONCADA – Piano Triennale dell’Offerta Formativa Per ciò che concerne i posti del personale amministrativo, tecnico e ausiliario il fabbisogno è definito dall’organico di fatto del corrente anno scolastico: N. 1 Direttore dei Servizi Generali e Amministrativi N. 8 Assistenti Amministrativi N. 15 Assistenti Tecnici di cui AR20 n° 9 Assistenti Tecnici di cui:

n°5 H01 Cucina e n° 4 H02 Sala Bar;

AR21 n° 2 Assistenti Tecnici di cui:

n°2 H03 Ricevimento;

AR23 n° 2 Assistenti Tecnici di Laboratorio scienze degli alimenti, chimica e biologia AR02 n°5 Assistenti Tecnici di cui

n°1 T32 Misurazioni Elettriche n°1 T72 Informatica n°3 L01 Laboratorio Linguistico

N. 15 Collaboratori Scolastici

PIANO

DELLA FORMAZIONE DEL PERSONALE (Commi 12, e 124, Art. 1, Legge

107/2015)

Attività formativa

Personale coinvolto

Priorità strategica correlata

- La sicurezza Attività previste dal PDM: - L’importanza della Valutazione - La didattica per competenze - La didattica con TIC, LIM e Tablet - Strumenti per la classe capovolta - Didattica speciale con le nuove tecnologie ed il web - Digitalizzazione della segreteria - Split Payment - Fatturazione elettronica - Gestione rerazionale -Primo soccorso - Sicurezza - Bullismo

Docenti

Priorità n. 1e 2 del RAV

Personale ATA Legge 107

Studenti

I.I.S. A. Moncada – Piano Triennale dell’Offerta Formativa

Legge 107

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