Page 1

Чем дышит, куда движется и на кого ориентируется краснодарская мода

«Мера вещей» Игоря михайленко также в номере: алхимик моды Влад Лисовец раскрывает пропорции одежды; ударник Shadows Fall рассуждает о том, что не «по барабану»; фотограф Федор Обмайкин показывает городскую геометрию; галерист Майя Рязанова пробует себя как творческий объект; краснодарские стилисты подсаживают на фэшн-деликатесы. а также неразгаданные устрицы, несъеденный Пирог и непойманный африканский карп


Время быть в хорошей форме


октябрь 2011

Руководитель проекта Ксения Гаранова Главный редактор Александр Родионов Художественный руководитель Алексей Шимульский Арт-директор Эльдар Мусапаров Заместитель главного редактора Юлия Попова Редактор рубрики «Афиша» Сафина Шарифова

У нас перемены. Во-первых, мы решили систематизировать наши рубрики и разбавить их по понятным и удобным для читателя разделам: город, авто, еда, красота, афиша. Во-вторых, в журнале появился новый и чрезвычайно важный блок — мода. Наша концепция очень проста: говорить большей частью о том, что актуально в городе. Обо всем остальном и так уже много и, к слову, довольно хорошо написано. Собственно, тема моды и является главной в октябрьском номере. Нам очень не хотелось делать статьи из серии «что носить этой осенью». Мне кажется, намного интереснее попробовать разобраться, чем живет мода в Краснодаре. Где можно купить одежду, выигрышно подчеркивающую стиль? Кто может помочь создать образ под настроение? Не уверена, что в границах одного спецпроекта все это удастся раскрыть достаточно полно. Но впереди еще много полезных материалов.

Авторы Сабина Бабаева Владимир Горбунов Татьяна Зубкова Софья Кошевая Оксана Орлова Юлия Попова Тимур Рыжков Инна Смурова Ольга Сухенко Сафина Шарифова Оксана Царенкова Корректура Сабина Бабаева Фото Алексей Абрамчук Алеся Анисимова Сергей Доля Федор Обмайкин Рустам Коблев Алексей Ковинов Михаил Ступин Shutterstock Препресс и цветокоррекция Препресс-бюро TwinPix Генеральный директор Борис Зубов Исполнительный директор Алеся Никифорова Отдел продаж Евгения Овсюкова Лариса Абрамова

Чем дышит, куда движется и на кого ориентируется краснодарская мода

«Мера вещей» Игоря МИхайленко также в номере: алхимик моды Влад лисоВец раскрывает пропорции одежды; ударник ShadowS Fall рассуждает о том, что не «по барабану»; фотограф Федор обмайкин показывает городскую геометрию; галерист майя рязаноВа пробует себя как творческий объект; краснодарские стилисты подсаживают на фэшн-деликатесы. а также неразгаданные устрицы, несъеденный пирог и непойманный африканский карп

Обложка Игорь Михайленко фотограф: Алексей Абрамчук Редакция, издатель 350072, г. Краснодар, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж, тел. 279-44-33 e-mail: weekend@newmen.info Журнал «Weekend на Юге» Октябрь-2011 Дата выхода — 1 октября 2011 года Тираж — 10 000 экз. Распространяется бесплатно Издание зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Рес­публике Адыгея. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 23-00482 от 24.11.2010 г. Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции. В наборе использован шрифт Gross Kunst © Студия Артемия Лебедева, 1995—2011.

Печать Образцовая типография «Блиц-Принт» 02156, Украина, Киев, ул. Киото, 25, тел. +38 044 277 73 39

Распространение Александра Хрусталева Юридический отдел Руслан Валидов

Ксения Гаранова Руководитель проекта на юге

Учредители К. И. Гаранова Б. В. Зубов Е. П. Руденко

на юге

в сети www.facebook.com/Weekendkrd


8

Содержание

октябрь 2011

Гергиев выступил в Краснодаре Симфонический оркестр Мариинского театра под руководством Валерия Гергиева 13 и 14 сентября дал три концерта в Краснодаре. 14 сентября прошли еще два концерта, один из них был благотворительным. На нем присутствовали одаренные дети музыкальных школ Краснодарского края. За кулисами дети пообщались с маэстро Гергиевым и музыкантами симфонического оркестра Мариинского театра. Некоторым юным музыкантам удалось поиграть на скрипке Страдивари. По словам маэстро, «в столь юном возрасте подержать в руках скрипку, которой триста лет, — это аванс на всю жизнь». Во время пресс-конференции Валерий Абисалович сказал, что рад снова быть в Краснодаре. «Когда еду в Краснодар, я знаю, что зал будет полон, что никто не будет входитьвыходить из зала». Краснодар, по словам маэстро, всегда являлся большой частью русской культуры: отсюда и Анна Нетребко, здесь и великолепный Григорович, и в симфоническом оркестре Мариинского театра восемь музыкантов — воспитанники музыкального колледжа им. Римского-Корсакова.

Самого великого дирижера с краем связывают воспоминания юных лет об Анапе, Геленджике, Черном море, которые «стереть невозможно», а также многочисленные друзья и знакомые как в Краснодаре, так и в Сочи.

Интересные факты о фонтане на Театр а льной п лощ а ди

9 этажей, или 25 метров

максимальная высота струи фонтана

50-метровый подземный тоннель

ведет в технологическое подземное помещение

375 форсунок и более 600 светильников

обеспечивают красивейшие водные фигуры под музыку

400 водных эффектов

позволяет создать сложное техническое устройство фонтана

Праздник урожая в Абрау-Дюрсо

Специально для детей был открыт маленький кирпичный заводик, где ребята под руководством мастера Сергея Любимова изготавливали фигуры из глины.

Событие состоялось 24 сентября. Праздник начался утром и продлился до самого вечера. Программа включала в себя дегустации молодого вина, ярмарку ремесел и даров природы, живую музыку, сувениры, детскую анимацию. Впервые в истории России была реконструирована древняя античная печь для обжига керамики. Весь день бесплатные мастер-классы по гончарному мастерству давали ведущие керамисты Москвы Николай Любимов и Александра Поверина.


10

Содержание

октябрь 2011

В городе открылась выставка «Фанагория ART» Работы шестидесяти художников из разных городов России будут экспонироваться в музее им. Коваленко до 16 октября. Основная тематика — 2500-летие основания Фанагории. Затем по решению жюри троих художников наградят в номинациях «лучшее произведение современного искусства Кубани», «молодое дарование», «приз зрительских симпатий». Голосовать может любой желающий на сайте artfanagoria.ru.  На самом мероприятии гостей угощали вином и шампанским от «Фанагории». Помимо картин, насладиться можно было танцевальным номером о художнице и ее музе в исполнении балета «Мимолетности».

названий улиц в Краснодаре начинаются на букву

К

А р е ж е в сего вс т р еч а ютс я улицы н а б у к ву Э и х в сего две

«Галерея» расширится Новое здание расположится вблизи уже действующего ТРЦ «Галерея Краснодар» и будет соединяться с ним пешеходным мостом. В состав арендаторов новой площадки войдут известные международные fashionоператоры. В планах открытие еще ста новых магазинов, включая крупные универмаги и бутики ведущих модных брендов. Общая площадь объединенного ТРЦ составит около 150 000 м2, а арендная площадь — 65 000 м2. Также будет расширен паркинг. Открытие второй очереди намечено на конец 2013 года.

Во втором квартале 2012 года на Юге России состоится еще одно крупное открытие ­— в Сочи появится торгово-развлекательный центр «МореМолл».

Краснодар, ул. В. Головатого, 313


12

Содержание

октябрь 2011

Шенген станет ближе В октябре в Краснодаре начнут работу новые визовые центры. Один из них откроет Австрия для облегчения процедуры получения визы на свою территорию. Второй — компания VFS Global, представляющая в России и СНГ дипломатические миссии 36 стран. В нем в ближайшее время можно будет оформить шенгенскую визу сроком на пять лет. Соглашение о предоставлении россиянам виз на столь длительный период недавно подписано с Евросоюзом. Размер сборов в визовом центре составит от 16 до 28 евро. Список стран, чьи визы будут оформляться в краснодарском отделении шенгенского визового центра VFS Global, уточняется.

Человек среднего роста пересечет Пушкинскую площадь

в 222 шага Бильярд «без напряжения» 5 ноября бильядрдный клуб «Империал» объявляет Днем без напряжения. В стенах заведения состоится турнир по свободной русской пирамиде «Шарпей». Любительские соревнования проводятся в праздничной и непринужденной атмосфере. В программе мероприятия мастеркласс от специального гостя, фуршет с обязательной дегустацией пенного напитка, фотосессия и, собственно, игра на зеленом сукне. Особенностью турнира является его летопись, лучшим игрокам гарантированы «Минута славы» и рейтинговые очки. Кроме того, на «Шарпее» можно не только поиграть, но и пообщаться в очень благоприятствующей для этого атмосфере.

Мероприятие организовано при поддержке агентства спортивного маркетинга «Ситро-онлайн».

«Империал», бильярдный клуб, ул. Минская, 120/7


14, 15 в фокусе

фото Сергей Доля

дата 20 августа — 11 сентября

место побережье анапы

Beeline Kite Camp

Под конец лета любители кайтсерфинга со всей страны собрались на Бугазской косе, где ловили морскую волну, спортивный драйв и быстрый Интернет. На фото — один из них. BeelineKiteCamp проходит уже четвертый год, всякий раз расширяясь и приобретая новых поклонников. Соревнования в формате for fun, social media party и, конечное же, свободное общение — хорошая альтернатива, в общем, довольно скучному отдыху на Черноморском побережье.


16, 17 в фокусе

фото Федор Обмайкин

дата 15 сентября

место ТРК «Сити Центр»

Город в лицах

Немного прищурившись и лениво потягивая сигарету, ресторатор Гарик Паршиков с видом явной душевной безмятежности взирает на посетителей ТРК «СИТИ ЦЕНТР». Его портрет наряду с фотографиями других героев краснодарской ночной жизни — часть авторской экспозиции Федора Обмайкина «Город в лицах». Сам Федор известен горожанам как один из «древнейших» фотографов краснодарской «Геометрии». Это обстоятельство накладывается едва ли не на каждый кадр. Большинство персонажей Обмайкина — владельцы, арт-директора и завсегдатаи ночных заведений Краснодара.


Гарик Паршиков

Артем Лысов→ Алексей Степанов→Роман Брегман→ Саша Сингур→Владимир Гашокин→Александ Анджело→Михаил Петренко→Роман Лысенко→Юрий Гречко


18, 19 в фокусе

фото алексей абрамчук

дата 25 сентября

место Дворец спорта «Олимп»

Трибуны «Олимпа» в этот вечер были переполнены. Средневес (это категория до 72,6 кг). Дмитрий Пирог — на данный момент единственный россиянин, владеющий профессиональным чемпионским поясом по боксу. Впрочем, даже если бы он проиграл, титул остался бы у нас в стране — претендент Геннадий Мартиросян представляет питерскую школу бокса. Бой получился очень зрелищным. Пирог демонстрировал превосходную технику, проводя разнообразные атаки и уходя от ударов соперника непредсказуемым образом. Не помешал этому даже ринг, покрытие которого было невероятно скользким. Большинство ударов Дмитрия пришлось в правую бровь Мартиросяна. Так что уже раунду к пятому глаз Геннадия стал напоминать перезрелый тропический фрукт. Однако Пирог не форсировал событий, словно стремясь продемонстрировать как можно больше сторон своего боксерского дарования. Следует отдать должное и Мартиросяну: поняв, что проигрывает, он не сбился на грязные приемы и пошел искать счастья в честной атаке. Ему мог принести победу только нокаут, и Геннадий неуклонно пошел за ним. В итоге, правда, получил его сам — пусть и не классический, а технический — секунданты Мартиросяна попросили остановить бой после десятого раунда, чтобы здоровью претендента не был нанесен непоправимый ущерб. Пирог защитил титул и под дождем из конфетти принялся благодарить всех причастных к своей победе. А его послужной список стал еще более впечатляющим: 19 побед в 19 поединках, из них 15 — нокаутом. Вполне возможно, что следующую защиту титула боксер также проведет в Краснодаре.


Выбирая фитнес-центр, мы ориентируемся на степень удаленности от дома, рекомендации друзей и, возможно, имиджевую составляющую. Если для принятия решения этого оказалось недостаточно, стоит взглянуть на цифры.

октябрь 2011

личные счеты

спортивные клубы

Orange Fitness ул. Кубанская Набережная, 1

X-Fit ул. Архитектора Ишунина, 4

Количество клубов в сети

2·672·672

273·77·00

� в Краснодаре �

6.30  будни  23.00 8.00  выходные  22.00

750



Стоимость фитнестестирования

Человек на ресепшене

52 000





Стадион «труд» и набережная р. Кубани Жилой комплекс «Солнечный»

3

+19 °C Температура воздуха в тренажерном зале

3

Бассейн



дорожки

дорожки

20 метров

25 метров

850

5



820

Количество видов программ



55 мин. 



персональная  тренировка

1050

Температура воздуха в тренажерном зале

14

/ 55 мин.

Программы на основе

«Разумное тело»

7видов

йоги

«Разум и тело»

7видов

32 000



 Бесплатный гостевой тур Солярий Салон красоты

/ 6 месяцев

1575

/ 90 мин.

Аренда игрового корта

/ 1 час

Минимальная стоимость клубной карты



Шкафчиков в раздевалке

большой теннис

Аренда игрового корта

700

200

1 час

Самая дорогая персональная тренировка

большой теннис



44 400 +22 °C

Самая дорогая персональная тренировка



Стоимость фитнестестирования

Стоимость годовой клубной карты

акваэробика

Шкафчиков в раздевалке

1300

Вид из окон

Стоимость годовой клубной карты

290

6.45  будни  00.00 7.45  выходные  23.00

18

� в стране �

4

Танцевальные программы

4

7

групповые программы

7

2200

/ 1,5 часа

Минимальная стоимость клубной карты



15 300

/ 3 месяца

Данные по состоянию на 15 сентября 2011 г.



14


22 ПЕРСОНА


23

октябрь 2011

беседовал Александр Родионов

художник и время Директор краснодарского выставочного центра художник Игорь Михайленко поделился своим видением современного искусства, а также рассказал о том, почему ему не нравятся картины, требующие описания.

Видел ваш «Шторм» на выставке «Мера вещей». Очень запомнилась эта картина. Не могу сказать, что я большой знаток вашего творчества, но, мне кажется, последняя работа очень сильно отличается от того, что было сделано Игорем Михайленко ранее. Ощущается даже какая-то напряженность. Это нормальная реакция. У меня есть такая проверка. Когда что-нибудь делаешь, показываешь одному человеку — профессионалу, одному полупрофессионалу и вообще непрофессионалу. Задачей было сделать что-то более серьезное и многослойное, чем моментальное прочтение. Это ощущение некоего стресса, прессинга в мире. Конфликт внутренний, конфликт в социуме. В искусстве это называется «катарсис». Только через катарсис можно прийти к очищению. Ставя себе такую задачу, ты не думаешь, будет ли это коммерчески интересным или нет. Важно лишь сделать сильное произведение. Как я это делал, не помню. Это было состояние, когда человек получает какие-то сигналы. Для кого эта работа? В первую очередь для себя. Еще всегда есть предполагаемый зритель. Ты думаешь о том, что бы мог сказать по этому поводу человек. Он может быть совершенно не из этой среды. Все это выстроено из того, чем ты наполнен. Это продукт накопления, которое происходило годами. Честно говоря, глядя на это, сложно представить, что вы будете писать в будущем.

После первой работы у меня было желание продолжить, но я не предполагал, каким образом это сделать. Не знаю, над чем буду работать дальше, но это уже будет на другом внутреннем витке развития. Мне самому любопытно, даже как зрителю. Многие работы Игоря Михайленко достаточно яркие, современные и не слишком сложные в плане восприятия. Они узнаваемы и здорово «ложатся» в современный интерьер. Вы будете продолжать эту линию или еще глубже погрузитесь в рефлексию? Тут приходит тема выбора. Либо ты художник, либо пикчемейкер. Если тебе дана возможность делать разные вещи, ты должен выбирать. Когда ты делаешь только то, за что тебе дают


24 ПЕРСОНА

деньги, какая-то часть тебя отмирает или закрывается. На двух стульях не усидишь. Любое творчество — воплощение характера человека, отображение его сущности. Моими работами я пытаюсь систематизировать те вещи, которые происходят внутри. Но иногда это бывает модно, а иногда нет. В каждой эпохе и в каждой культуре был элемент моды. Чем бы ты ни занимался, если ты верен себе и ищешь то, что характерно только для тебя, всегда возникает вопрос — в чем твой посыл? То, что мы сейчас делаем эстетически, в нас заложено на генетическом уровне. И что вы скажете о «генетике» современных российских художников? У нас молодая страна. Долгий период времени в ней не было стабильности. Ее философию можно охарактеризовать одним словом — максимализм. В России не собирается лучшее из предыдущего и нынешнего, а все отвергается и строится заново. Это характерно для молодежи, которой не хватает мудрости и опыта. Искусство — это всегда отражение. Либо мы смотрим на Запад и на Восток, либо у нас есть только «мое, и верное, мнение». Впрочем, в этом мире рождаются и совершенно уникальные феномены. К примеру, Платонов. Другого Платонова нигде нет. При этом он — ярко выраженный русский и даже советский писатель. Но его нет на книжных рынках и за границей. Потому что это нельзя превратить в продукт. В капитализированном мире он не нужен. А это уникальное мировое явление. Так же, как и русский художник Павел Филонов. Он не похож ни на кого в мире, у него нет подражателей. Это фактически человек-система, человек-структура, который создал целый мир. На полочках мирового искусства лежат икона и русский авангард. Эти направления нашли отражение и в дизайне, и в архитектуре. Это был момент взрыва. Была эпоха чего-то свежего. В условиях современного рынка на первое место выходит бренд, который отнюдь не всегда связан с творчеством и индивидуальностью. В современном русском искусстве не появляется ничего значимого? Появляется. Но будет ли это явление долгоиграющим в мировой культуре или хотя бы в культуре страны? Все, кого мы знаем из истории культуры, — люди ни на кого не похожие. Все дело в индивидуальности, в посыле, в каких-то маленьких открытиях. Это живой, развивающийся процесс. «Черный квадрат»

Малевича стал точкой в визуальном искусстве. После него пошло дробление. У русского художника мало опыта. Искусство должно отличаться, у него должна быть своя философия. Поскольку сейчас нет единого спектра, мы видим перепевки того, что уже было сделано. Более или менее талантливые. Разве это не есть модерн? В принципе да. Но это не может продолжаться вечно. Должен наступить какой-то рубеж. Это всегда связано с техническим, творческим, экономическим прогрессом. Художник, если он честен, отображает свое время. Здесь мало таланта и наличия технических навыков, тут нужно еще и мышление. Что ты хочешь сказать? Это самый важный вопрос. Ты пытаешься прочувствовать и обличить это в визуальный образ. В этом плане мне не нравится современное искусство, когда висит работа, а рядом с ней описание. Фактически работа является иллюстрацией к тексту. Некоторые тексты таковы, что тебе не нужна и иллюстрация. А что из современного искусства производит на вас впечатление? Люсьен Фрейд, Френсис Бэкон. Мне также интересны Герхард Рихтер, Ансельм Кифер, Пьер Сулаж. Есть сильные и мощные фигуры. Видно, что это отдельные миры. В кино это Дэвид Линч, поднявший огромный пласт подсознательного. В музыке это Шнитке и Фрэнк Заппа. Когда смотришь на ваши работы, создается впечатление, что имеешь дело с современным и творчески смелым человеком. Личное общение только усиливает это чувство. Однако, посетив выставочный центр, ни за что не подумаешь, что его руководитель — тот самый Игорь Михайленко, автор серии Strong, большой ценитель экспериментальной живописи, музыки и кино. С годами приходит понимание, что ты живешь в структуре и зависишь от людей. Ты являешься частью целого, и целое может стать частью тебя. Появляется ощущение понимания ответственности. Того, что если ты работаешь в структуре, то либо ты функционируешь по определенным законам, либо уходишь. Ты можешь заниматься официальной работой и параллельно разрабатывать какие-то авторские идеи. Это две параллельные вещи, которые не пересекаются. Одно влияет на другое. В последнее время меня интересует человек. Человек как «сам я», человек как творческая единица в социуме. А также реакция социума на эту творческую единицу. Семьдесят лет была структура. Были союзы, которые создавал Сталин. Фигура


октябрь 2011

25


26 ПЕРСОНА

художника (в широком смысле) имела значение и могла влиять на массы. Сейчас другое время. Все заменяет телевидение. С идеологической и политической точек зрения. Сейчас наверняка нет таких фигур, которые могли бы повлиять на миллионы. А тогда были. Система предполагает деление на официальную и неофициальную культуру. Хорошо. Старая система исчезла вместе с соцреализмом. Что сейчас? Сейчас мало работают с красками, больше с фотоаппаратом. Время такое. Множество молодых людей переключилось на те вещи, которые быстрее делать технически. Это тоже нормальное явление. За две тысячи лет особенно ничего не изменилось. Однако, несмотря на то что прогресс развивается

в геометрической прогрессии, по большому счету ничего не изменилось: все-таки главной темой остается человек, со всеми своими качествами и оттенками. Но то, о чем вы говорите, тяготеет к дизайну. Разве нет? Этого не надо бояться. Для нашей страны это, можно сказать, был пробел. Сейчас идет восполнение этого пробела. Везде есть искусство, и в дизайне тоже. Есть дизайнеры и архитекторы, которые делают невероятные вещи. Например, Питер Зумтор. Много языков в искусстве, и то, что дизайн не искусство, — глупости. Мы живем в современном мире. Давайте тогда выроем землянку, будем в ней сидеть и говорить, что, кроме Репина, ничего не существует. При этом Репин — замечательный художник.

Есть ли, на ваш взгляд, в регионе интересные с точки зрения дизайна или архитектуры объекты? В основном нет. Какие-то части, детали, но они еще не систематизированы. Это еще и вопрос спроса. Такого дизайнера, который бы диктовал и отстаивал свою точку зрения профессионально, пока нет. Совмещать художника и графика пока не могут. Не доросли. Здесь должны быть понимание, культура, воспитание и обладание инструментом. Почему так происходит в нашем городе? Есть ощущение, что это проблема не только нашего города, но и вообще России. Относительно Нью-Йорка Россия в этом контексте будет очень провинциальна. Потому что еще рано, мало стабильности. Цепочка «художник, галерист, искусствовед, куратор, зритель, покупатель, музей» — это целый механизм, социальное восприятие того, что хорошо, а что плохо. Всего этого пока мало. Общаясь с художниками, видишь, что находишься в компании образованных людей, обладающих хорошим вкусом. Однако, кажется, они безучастно относятся к тому, что происходит с внешним видом города, полагая, что ничего уже не изменишь. Это вопрос культуры. В эпоху Ренессанса, возможно, заказчик был более требовательным и культура была на более высоком уровне. Интересны ли архитектура и дизайн вообще тем людям, у которых есть деньги? Смотрят ли они фильмы? Читают ли книги? Это вопрос наличия культуры. Это вопрос того, нужно это людям или нет. Важно, кто у тебя будет советником в этой области. К сожалению, часто это не те люди. По определению краснодарский дизайнер не может быть лучше московского, а московский лучше нью-йоркского. Надо заниматься самообразованием. Люди должны реагировать. А у нас «я сам себе дизайнер». В чем вы видите миссию современного художника? Наука и культура влияют на человечество. В силу того, что мы живем в обществе потребления, часто задачей художника становится развлечение. Но целью художника никогда не было развлекать или умилять. Серьезные произведения искусства не являлись просто предметом украшения. Мастерство и еще что-то неуловимое делают работу произведением искусства. Искусство выше культуры. Это как-то проверяется временем и необъяснимыми вещами. Делать продукт потребления несложно, если ты обладаешь какими-то навыками. Искусство может являться средством торговли, но задача его не в этом. Это вектор, который не может быть обслуживающим.


28 авто

октябрь 2011

Новости С 13 по 16 октября в Геленджике состоится финал России по трофи-рейдам. Соревнования такого уровня пройдут в Краснодарском крае впервые. 16 млрд рублей составят расходы бюджета Краснодарского края на ремонт дорог в 2012 году. Это в 1,9 раза превышает средства, затраченные на эти нужды в этом году. Мэр Краснодара предложил горожанам поучаствовать в выборе мест для новых парковок. В качестве пилотного проекта в Краснодаре установят две карусельные парковки на 36 машин.

Теперь вы можете воспользоваться специальным предложением от официального дилера ŠKODA компании «Авто-Комплекс», предоставляющей рассрочку на весь модельный ряд ŠKODA. Это реальная возможность быстро приобрести желанный автомобиль в рассрочку на срок от 1 до 3 лет без переплат и кредитного договора, без уплаты процентов банку и скрытых комиссий. Кроме того, в качестве первоначального взноса ваш автомобиль с пробегом может быть принят по программе trade-in. Тел. (861) 260-03-01 www.skoda.avtokomplex.ru

В Краснодаре открылся «Тойота Центр Кубань» В новом дилерском центре находятся демонстрационный зал, сервисная зона, а также склад запасных частей и аксессуаров. В шоу-рум, помимо экспозиции новых моделей, расположены зона отдыха, детский уголок и кафетерий. Клиентская зона оснащена компьютерами с бесплатным доступом в Интернет. «Тойота Центр Кубань» располагает зоной активной приемки. Осмотр автомобиля и определение списка работ по техническому обслуживанию и ремонту происходит в присутствии клиента в течение нескольких минут. В сервисной зоне дилерского центра находится 13 постов кузовного ремонта, 14 постов слесарного ремонта, покрасочная камера и мойка, рассчитанная на 2 автомобиля. В перспективе планируется запустить в эксплуатацию вторую покрасочную камеру. Тургеневское шоссе, 12б, тел. (861) 277-22-77 www.toyota-kuban.ru

от 650 000 рублей

VW «Юг-Авто» принимает заказы на Jetta! Модель может быть приобретена в трех вариантах комплектации — Trendline, Comfortline и Highline. Доступны три бензиновых двигателя мощностью от 105 до 150 л. с. Ясность и точность линий, эффектные изгибы поверхностей, под которыми словно играют мускулы, делают седан классически элегантным и в то же время очень динамичным. Официальный дилер «Юг-Авто» г. Краснодар, ул. Дзержинского, 229/1; пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 1, тел. (861) 210-41-41

Новая Hyundai Elantra представлена в «Модусе» Седан привлекает современным дизайном, высоким качеством сборки, широким выбором полезных опций и топливной экономичностью. Модель воплощает новую концепцию Hyundai — Modern Premium: премиальное качество по доступной цене. «Модус», Краснодар, ул. Дзержинского, 229/5, тел. (861) 215-0-215


30 событие

Организаторы > Администрация Южного района г. Новороссийска

> ГИБДД г. Новороссийска > ККФА > СТК — Вира > Школа высшего водительского мастерства — Новороссийск > Местное отделение ДОСААФ России

А Гонки на Малой Земле 18 сентября в Новороссийске прошел пятый этап открытого чемпионата Краснодарского края по ралли-спринту. Трассу проложили прямо на одной из городских улиц, в непосредственной близости от моря.

втогонки в черте города с видом на море бывают нечасто. Уникальность мероприятия еще и в том, что вместе с профессиональными гонщиками на заряженных болидах в заезде участвуют любители на обычных гражданских авто. Сегодня гонять будут шестьдесят семь человек, шесть из них — мастера спорта. Принять участие в открытом чемпионате может каждый, при этом ралли-спринт — официальная спортивная дисциплина: люди, занявшие первые и вторые места, получат звание кандидата в мастера спорта. Те, кто борется за место на подиуме, профессионально подготавливают свои машины: снижают их массу, форсируют двигатель, настраивают подвеску. Для объективной оценки результатов автомобили разделяют на классы в зависимости от объема двигателя, мощности и технического оснащения. Также есть командный зачет, «юниор» и «автоледи». В абсолютном зачете выявляют быстрейшего гонщика без каких либо разделений на классы. Трудно найти другие автомобильные соревнования, в которых одновременно принимали бы участие столь непохожие друг на друга автомобили. Вот потрепанные жизнью «жигули» шестой модели c турбиной под капотом. А вот пятисотсильный Mitsubishi Lancer последнего поколения в полной раллийной экипировке. Красный родстер Mazda MX-5 и штатный Renault Logan, рычащий Subaru Impreza WRX STI и еще более рычащий ВАЗ 2107, BMW M3, как в DTM, и Lada Priora, как у меня «на районе». Самые экзотичные авто сегодня — самодельный «Багги» с двигателем от «восьмерки» Игоря Гаврилова, Westfield Sports, аналог легендарного Lotus Super 7, и, как ни

странно, обычный седельный тягач Scania Сергея Войлова. С помощью покрышек и красной ленты на прямом участке проспекта Ленина и прилегающей к нему асфальтовой площадке специалисты Краснодарской краевой федерации автоспорта проложили скоростную трассу протяженностью около 1,2 километра, включающую двадцать два поворота. Ведущий мероприятия напоминает гонщикам, что ездить надо с головой, так как вылететь с трассы можно только через бордюр, а бордюры надо беречь. «Для ралли-спринта ис-


31

октябрь 2011

Валерий Котляров руководитель ККФА

Помимо развития автоспорта на Кубани, основная цель подобных мероприятий — перетянуть с улиц стритрейсеров. Для всех и для них, в первую очередь, лучше, чтобы они приезжали на безопасные трассы и здесь доказывали друг другу, кто по-настоящему бесстрашен. В Краснодаре сейчас нелегальные гонки практически ушли в небытие. Есть команды, которые считают себя суперспортсменами, поэтому они боятся приезжать на официальные соревнования и создают междусобойчики. Это опасные люди для всех и для самих себя в том числе. ККФА убрала с улиц дрифтеров и стритрейсеров. Между гонками они собирают автомобили, покупают резину, стараются лишний раз никуда не выезжать, у них есть треки, площадки, они приезжают, тренируются, пробуют себя. Так у них есть реальная перспектива добиться профессиональных результатов. Кубань не Мекка, но очень плодовита в плане автоспорта.

пользуются в основном временные трассы с достаточно грубым покрытием, с разными коэффициентами сопротивления на протяжении всего участка, — объясняет главный судья соревнований, руководитель ККФА Валерий Котляров. — Гонщик должен проехать три круга, и если в обычном спринте зачитывают лучшее время, то в ралли-спринте три круга идут за одну дистанцию и результат считают по общему времени их прохождения». Наравне со взрослыми дядьками на машинах с турбированными моторами гоняют тринадцатилетние пацаны, подопечные школы высшего водительского мастерства ККФА. «Научиться профессионально управлять автомобилем может каждый, для этого нужны собственно автомобиль и желание», — рассказывает Федор Хлопин, ведущий специалист ККФА. Кстати, стоить такие курсы будут не больше, чем обучение в обычной автошколе. Толпа зрителей приходит в оживление — один из автомобилей врезался в бордюр. У красной Honda CRX помято крыло и разбит литой диск, гонка для Вик-

тора Климашевского окончена. Через некоторое время, не выдержав нагрузки, сходит рычащая «семерка» Артема Чигрика. Машины стартуют через временной промежуток, но часто его бывает недостаточно, и ведущий, наблюдая, как Оксана Перевозная на боевом Mitsubishi Lancer догоняет Виталия Стогниенко на роторной Mazda RX-7, напоминает, что обгоны запрещены. Парень пытается оторваться, но его разворачивает, Оксане придется переезжать дистанцию заново. В итоге самым быстрым в абсолюте оказывается Дмитрий Нихаев на EVO 10, за ним Александр Зайцев на Westfield Sport, бронза достается Геннадию Свитцову на EVO 9.

Федор Хлопин ведущий специалист ККФА

У каждой трассы есть секреты. Определенные техники прохождения того или иного участка. Где-то нужно раньше притормозить, гдето позже, здесь нужно под одним углом заходить, здесь лучше под другим. Когда все уже выучили секреты трассы, основная борьба идет в боксах, при настройке автомобиля. Но на временной трассе, такой как сегодня, секреты неизвестны никому, появляется элемент неожиданности, и прогнозировать здесь что-либо очень сложно.


32

Географическое общество

Лондон давно стал источником вдохновения для творческих людей. Один-единственный поход на здешний блошиный рынок может дать больше, чем штудирование азбуки модных тенденций. О том, каково это — смотреть на Лондон глазами художника, туриста и ресторатора, рассказал человек, посещающий его по долгу службы и по велению души.

Олег Менакер Директор по маркетингу и рекламе паба McKey и ресторана «Питер-бар»

g n i ll a c n o d Lon и и к ап л е т о и Мин

учино

В плане суматохи Лондон, конечно, похож на Москву. Но у тамошней суеты несколько другой оттенок — более культурный, возможно. Шикарные оте­­ли с огромными ресепшенами в Лондоне водятся в несметном количестве, но, к счастью, тратиться на них необязательно. Столица наводнена мини-отелями. Обычно они занимают целые улицы: небольшие такие пятиэтажные строения, очень похожие друг на друга и, как правило, составляющие единое здание. Разнятся только двери, отдельные выходы в каждый отель, с вывеской сверху. Мы заранее забронирова-


октябрь 2011

ли номер в одном из таких отелей, расположенном на Говер-стрит, в центре Лондона. Внутри отеля, как правило, скромный, абсолютно английский уют — старинные лестницы, дерево, полы с ковролином. Номера небольшие, сдержанные, без каких-либо излишеств, но в каждом непременно чайник чая с молоком: традиция есть традиция! Пресловутая британская чопорность, кстати, не должна пугать. Персонал любого из подобных отелей всегда искренне доброжелателен; при этом далеко не везде персонал и владельцы выглядят, как хрестоматийные английские старушки. Система bed & breakfast, надо сказать, существует далеко не в каждом мини-отеле. То есть bed, конечно, имеется, а breakfast — не всегда. Но где бы вы ни остановились, вы обязательно найдете за углом отличную кофейню или кафе, где можно с утра выпить горячего и съесть круассан. Город оживает ранним утром, и кафетерии вместе с ним, ибо даже если англичанин выскочил из постели как ошпаренный и сразу помчался на работу, он непременно зай­­дет по дороге позавтракать или перехватить утренний кофе. В центре Лондона сложно заблудиться, и географически получается, что все важные места и достопримечательности города находятся в центре. И поскольку Лондон — одна большая достопримечательность, выходит, что весь город — центр. Окраиной считаются районы, куда надо добираться больше сорока минут. Та же Говер-стрит обладает удобной развязкой, которая позволяет за 7—10 минут добраться до Пиккадилли пешком.

Лондонские пабы имеют множество традиций. Одна из них связана с наименованием: со времен Ричарда Львиное Сердце над всеми питейными заведениями вывешивались таблички с простыми рисунками, по которым неграмотные британцы могли найти паб. Рисовали оленей, львов, деревья, короны и пр. В тройку самых популярных названий для пабов Великобритании вошли Crown «Корона» (704), Red Lion «Красный Лев» (668), Royal Oak «Королевский Дуб» (541). Кстати, именно паб под названием Red Lion содержал отец английского певца Робби Уильямса, правда, не в Лондоне, а в Ньюкасле.

Ресторан Barbecoa

йн ер и Ча в и л О и Джейм

атаун

Рестораны и пабы меня интересовали в первую очередь. Одним из пунктов назначения стало Barbecoa — одно из заведений Джейми Оливера, национального кулинарного героя Британии. Попасть в Barbecoa без бронирования мест весьма проблематично. Декор зала Barbecoa очень лаконичен, а каплеобразные люстры на ресепшене добавляют немного футурустичности. Из ресторана открывается потрясающий вид на собор св. Павла. Меню сравнительно небольшое, при этом оно меняется часто, в зависимости от поставок продуктов, и официанты всегда подскажут вам, на какое именно блюдо стоит обратить внимание. Кух-


34

Географическое общество

Транспорт

Напрокат всегда можно взять автомобиль или велосипед. Движение в Лондоне левостороннее, и помнить об этом важно не только за рулем, но и во время пеших прогулок (в центре на переходах прямо на асфальте написано Look right (смотрите направо) или Look left (смотрите налево). Для пользования общественным транспортом лучше купить Day Travelcard Anytime (£ 7.4), проездной без ограничения времени на практически любые виды транспорта.

Аэропорт

В Лондоне пять международных аэропортов — Хитроу (Heathrow), Гэтвик (Gatwick), Стэнстед (Stansted), Сити (City Airport) и Лутон (Luton). В самом загруженном из них, Хитроу, вас первым делом встретит почти полукилометровый аэровокзал, снабженный специальными табличкамиуказателями. Эти таблички подсказывают, сколько времени вам понадобиться для того, чтобы добраться до того или иного выхода (путь до самого дальнего занимает 25 минут).

Как добраться

Прямых рейсов в Лондон из Краснодара нет, но авиакомпании предлагают варианты с максимально удобными пересадками. Обычная стоимость билета экономкласса в среднем составляет 30 тыс. руб., бизнескласса — 40 тыс. руб. Время в полете занимает 5—7 часов. Стыковки чаще всего происходят в Москве, Праге, Варшаве, Вене, Киеве. Из аэропорта в город можно добраться на такси (£ 60) или на метро (£ 3.50).

Лучшие отели Лондона по версии www.tripadvisor.com

Шотландия Сев. Ирландия

Англия

Ирландия Уэльс

Краснодар

день

Лондон

Euston Square

Лондон

полдень

Разница во времени — 3 часа

Телефонный код: 44 20

Cреднегодовая температура Климат умеренный и влажный. В Лондоне средняя температура июля — около 18 °С, января — около 4,5 °С. Сильных холодов здесь не бывает, как не бывает и засушливой жары. Однако погода весной и летом очень изменчива.

1-8 Kensington Gardens Square, London, UK, W2 4BH тел. +44 20 7388 0099 cредний счет за ночь: £ 140 www.euston-square-hotel.com

Novotel London City South

The Milestone Hotel

53-61 Southwark Bridge Road, London, UK, SE1 9HH тел. +44 20 7089 0400 cредний счет за ночь: £ 200

1 Kensington Court, Kensington, London, UK, W8 5DL тел. +44 (0)20 7917 1000 cредний счет за ночь: £ 250

www.novotel.com

www.milestonehotel.com

Лучшие рестораны и пабы Лондона по версии www.tripadvisor.com

Виза

В Москву теперь лететь необязательно — визовый центр Великобритании работает в Ростове-на-Дону. Также можно воспользоваться дистанционным оформлением на сайте www. ukvisacenter.ru/other/uk-embassy/rostov.html.

Что привезти

Определенно нет смысла везти из Лондона чай: Россия сама слишком искушена в чайных делах. По-прежнему невероятно популярна сувенирная символика с портретами молодоженов принца Уильяма и Кейт Мидлтон. Более серьезные подарки вроде брендовой одежды и косметики можно и нужно искать на Оксфорд-стрит, в огромных магазинах, многие из которых похожи на музеи современного искусства.

Barbecoa 20 New Change Passage, London, UK, EC4M 9AG. тел. +44 (0) 20 3005 8555 средний чек: £ 40 www.barbecoa.com

Валюта:

Restaurant Gordon Ramsay

The Black Friar Pub

www.gordonramsay.com

www.nicholsonspubs.co.uk

68-69 Royal Hospital Rd, London, UK, SW3 тел. +44 (0)20 7352 4441 средний чек: £ 100

174 Queen Victoria Street, London, UK, EC4 тел. +44 (0) 20 7236 5474 средний чек: £ 30

Курс евро к фунту приблизительно 1 EUR = £ 0.9

Денежная единица Великобритании — английский фунт стерлингов (= 100 пенсов). В обращении банкноты 5, 10, 20, 50 фунтoв, мoнeты 1, 5, 10, 50 пeнcoв. Фунты предпочтительно купить в России.


35

октябрь 2011

ня — в стиле фьюжн. Ждать заказа пришлось довольно долго, зато принесли все горячее, а ожидание можно было провести, наблюдая, как твое блюдо готовят на открытой кухне жизнерадостные повара. Я съел куриную печень на багетах с кедровыми орехами и говяжий стейк. Вкус и качество исполнения совершенно потрясающие. Следующий уровень своеобразного гастрономического тура — Чайнатаун. Район этот на удивление небольшой, но безумно колоритный начиная от китайских красных фонариков и до пресловутых ресторанчиков китайской кухни, коих там великое множество. Причем внутри интерьер до ужаса прост, встречаются даже столы, накрытые клеенчатыми скатертями. Но кухня везде выше всяких похвал. Я попробовал банальное блюдо — утку по-пекински. Она оказалась невероятно вкусной и очень удобно поданной: мясо отделено от костей. Еще попробовал лягушачьи лапки. Такой вроде бы французский деликатес, но азиаты его готовят с особой изюминкой.

она хи м и ы Паб Пабы — практически национальное достояние Лондона. Там их просто миллиард. Начнем с того, что вы вряд ли найдете паб в новострое: неписаное правило требует, чтобы они располагались в старых зданиях века эдак восемнадцатого. Даже если решил открыть новый, под него лучше арендовать какой-нибудь исторический цоколь. Настоящий паб — куча всякого раритетного «стаффа», картин на стенах. Я был в одном из таких, он называется The Black Friar. Это своего рода питейно-художественная галерея, украшенная изнутри и снаружи мозаикой, изображающей сцены из жизни монахов: в девятнадцатом веке в том здании располагался доминиканский монастырь. В остальном это типичный лондонский паб, который обожают туристы и местные: угловое здание, сортов 12 пива и эля, среди которых обязательно есть «эль сезона». Это когда напиток приготавливается с использованием актуальных для времени года ингредиентов. Публика в пабах всегда очень разношерстная. В пятницу вечером можно увидеть, как старичок выпивает с молодым парнем в офисном костюме и они оживленно болтают за жизнь. Кстати, помимо пива и эля лондонцы очень любят водку. А пить умеют умеренно, знают, когда остановиться.

Чайнатаун расположен в увеселительных кварталах лондонского района Сохо. Он заселен китайцами, массово прибывавшими из Гонконга, бывшего до 1997 года британской колонией. Главная улица квартала — Джерард-стрит. Здесь множество китайских закусочных, лавок с сувенирами, центров народной медицины и огромный рынок. Квартал привлекает туристов вкусной и дешевой едой, экзотической архитектурой и тем, что именно на Джерардстрит в 1968 году состоялась первая репетиция группы Led Zeppelin.

Паб The Black Friar


36 Географическое общество

октябрь 2011

Одна из главных достопримечательностей — «Лондонский глаз». Это гигантское колесо обозрения, некогда считавшееся величайшим в мире, сегодня занимает почетное третье место после сингапурского и китайского. Оно было открыто в 2000 году и первоначально называлось «Миллениум». Его высота — 135 м. 32 застекленные камеры, вмещающие по 25 человек, вращаются со скоростью, позволяющей совершить полный круг за 30 минут. С высшей точки колеса открывается живописный вид на все окрестности в радиусе 40 км. Со дня открытия его посетили более 38 млн человек.

Гайд-парк

и ай Рич Г и к р а Гайд-п Гайд-парк представлялся мне похожим на идеальный дендрарий с клумбами, античными статуями и вековыми дубами. А оказалось, это довольно хаотичный зеленый массив, где стоит только отойти от пешеходных дорожек, попадаешь будто бы на опушку леса. Гайд-парк, наверное, единственное место в Лондоне, где не существует городского шума (даром что располагается парк в самом центре столицы). Поэтому, наверное, он никогда не перестанет быть самым популярным местом прогулок для лондонцев. Здесь можно весь день медитировать в тишине и покое — броди, корми уток, слушай тишину. Проголодаешься — возле центрального озера есть пара-тройка неплохих ресторанчиков. Кого в Гайдпарке только не встретишь: я сам походя столкнулся с Гаем Ричи. Он шел себе неспешно в окружении пары бодигардов и беседовал с приятелями. Две девочки на скамейке пришли в неописуемый восторг, принялись кричать: «It’s really Guy Ritchie!» — я только тогда и обратил внимание. К великому и могучему аттракциону, гигантскому обзорному колесу London Eye, я относился скептически и попал на него спонтанно. Дело было на закате в будний день — очереди небольшие, никакой суеты. Сразу скажу, что весь мой скептицизм развеялся, как только моя кабинка стала набирать высоту. Это было одно из самых потрясающих впечатлений в моей жизни, которое описать довольно трудно. На каждом ярусе ты замечаешь что-то новое в картине вечернего Лондона, причем видишь и общую картину, и какието безумно подробные детали: крыши домов, балконы, задние дворы… Традиционные, знакомые еще по учебникам достопримечательности Лондона — это, конечно, прекрасно и к просмотру обязательно. Но мой совет: в этом городе нужно немного потеряться. Самые яркие впечатления у меня остались от спонтанных прогулок, когда ты идешь и цепляешься взглядом за что-то неожиданное: мини-музей, магазин безумных сувениров, да хотя бы вывеску, которая выглядит, как дизайнерский шедевр.


37


От

53 200 рублей

12 дней 11 ночей

перелет

Краснодар ГОА Краснодар ГОА

трансфер

отель

Жемчужина Индийского океана

Скидка до 10 % молодоженам

аэропорт отель

ИНДИЯ

Мумбай

система питания

ГОА

Завтраки

ИНДИЯ — cтрана одной из древнейших цивилизаций мира, богатейших природных условий и теплого климата. Индия просто не может не приковывать к себе внимание миллионов туристов. Величественные Гималаи и таинственный Тибет, священная река Ганг и тропические леса Западных Гат, десятки морских курортов и «золотой треугольник», многочисленные памятники прошлых веков и огромное число музеев — все это составляет национальную гордость страны. Экзотика древней культуры и комфорт современных высококлассных отелей мирового уровня — идеальTHE KENILWORTH BEACH ное сочетание для незабываемого отдыха.

Resort Hotel 53 200 рублей

Страховка

медицинская

ГОА — один из лучших мировых курортов Азии. Это одно из самых красивых мест в Индии, омываемое водами Аравийского моря. Выбрав путешествие на Гоа, вы сможете насладиться всеми природными красотами этого места: дикими пляжами с золотым песком, великолепными аквамариновыми озерами, островами, чистейшими горными водопадами и, конечно же, изумрудными джунглями. Этот курорт стоит посетить хотя бы раз в жизни, чтобы понять, как может выглядеть рай на Земле.

38

Бюро путешествий

«Красная поляна» 210-41-02, 210-41-03 ул. Дзержинского, 100 www.red-field.ru

SUNSHINE PARK 26 875 рублей

NIRVANA HERMITAGE 30 650 рублей

RIVIERA DE GOA 39 200 рублей

ROYAL ORCHID RESORT GALAXY 45 650 рублей

Одно из немногих мест, равно любимых приверженцами комфортабельного отдыха и проповедниками идей беззаботных хиппи.


40 опыт

Я занимаюсь рыбалкой с пяти лет. Однажды отец собирался на рыбалку, а встал он для этого в 4 часа утра. Я проснулся и попросился с ним. Ловили очень долго. Рыба не клевала. Но в 12 часов дня отец сказал: «У тебя клюет». Поднял удочку, а на крючке — рыба. Она не трепыхалась, но я испытал настоящий восторг. Только через двадцать лет понял, что это ее насадил отец.

Михаил Лапушинский Директор группы компаний Bankir.ru, карпятник, участник Кубка России, чемпионата России и чемпионата мира по карпфишингу

На берегах Бен-эль-Уидана Несколько лет назад Михаил Лапушинский отправился в Марокко с одной целью — поймать карпа весом в 30 кг. Weekend попросил краснодарского карпятника рассказать о том, удалось ли ему достичь желаемого и почему он намерен посетить Африку вновь. Озеро Бен-эль-Уидан — живописный африканский водоем. Оно образовалось после возведения плотины на реке Умм-эр-Рбия. Затопленные под многометровой толщей воды холмы и леса делают это место фактурным, несколько «диким». Любуясь им с высоты окружающих скал, испытываешь чувство настоящего полета. Солнце в Марокко светит круглый год, и озеро богато природным кормом, поэтому рыба в нем растет быстро, достигая гигантских размеров. Мы отправились компанией из четырех человек с одной целью: установить рекорд — поймать карпа весом не менее 30 кг. Организовать поездку оказалось достаточно просто, так как виза в Марокко не нужна. Я летел рейсом Краснодар — Москва — Касабланка. Дорога обошлась в 1000 $. Водоем, на который мы направлялись, находится в арен-

де частью у француза, частью у англичанина. Мы остановились на французской стороне. Неделя пребывания стоила 600 $. В эту сумму входили оплата четырехчасового трансфера от аэропорта в Касабланке до места рыбалки высоко в горах, аренда палатки, удочек и лодки, завтраки и ужины. И в дополнение — необходимая прикормка для карпов: тигровый орех и кукуруза. 200 $ у нас ушло на фрукты и сыры, которые мы заказывали помимо завтраков. В общей сложности вся поездка обошлась в сумму около 3000 $. Самое сложное во всей организации — зарезервировать места. Лучшая ловля карпа в мае и ноябре, и желающих порыбачить на Бен-эль-Уидан в это время превеликое множество. Мы прибыли в Касабланку 1 ноября. Погода в это время особенная: днем можно было загорать, на солнце температура


41

октябрь 2011

поднималась до 35 °С, а по вечерам и ночью без курток не обойтись. После перелета и долгой дороги по горным перевалам, занявшей почти день, нам только и оставалось, что заночевать в гостинице. На второй день отправились на поиски острова, достаточно большого для того, чтобы на нем могли жить и рыбачить четыре человека. Ведь удилища должны располагаться вдалеке друг от друга, чтобы рыба не почувствовала засады и не затаилась. Найти подходящий удалось небыстро. Уже под вечер мы высадились на острове метров 300 длиной и 100 шириной. Проводники помогли расставить лагерь, где мы заночевали. На третий день каждый из участников компании стал искать место для индивидуальной ловли. Разделили все прилегающее к острову пространство на участки 200 м шириной. Каждый в выделенном «коридоре» должен был найти подходящие точки для установки удилищ: бровки, коряги, плато — все те места, где рыба чувствовала бы себя защищенной и при этом имела бы достаточно корма. Иногда это самый сложный и длительный этап. Нужно угадать, где может находиться карп. Понять его поведение в конкретном водоеме: как, когда и куда он движется и делает ли это вообще. В этом заключается искусство рыбалки. Этап выбора точки может занять 2—3 дня. Если ошибешься, то поменять места будет крайне сложно:

Мне очень нравится принцип карпфишинга: поймал — отпусти. Когда поймаешь карпа, его надо очень бережно вытянуть из воды. Положить на мат, предварительно увлажненный, и снять с крючка, смазать ранку дезинфицирующим средством. Сфотографироваться на память и отпустить. Это проявление уважения к рыбе, как к достойному сопернику. Ты его отпускаешь на волю… в надежде в следующий раз поймать опять.

Для ловли карпов подходит

3,90

Удилище длиной м, составное, карбоновое.

Леска — цельная, диаметром

0,25 мм.

Заброс на

120 м.

На карпфишинг работает целая индустрия. В Англии и Франции крупные компании производят акссесуары, удилища, лески и подкормку только для карпа. Самая популярная подкормка — бойлы — протеиновые шарики, в состав которых входят углеводы, белки, жиры, витамины. Последний тренд — полуферментированные белки, легкоусвояемые рыбой. Благодаря особому химическому составу бойлы замещают природный корм. рыбу нужно прикармливать несколько дней. Марокканское озеро имело максимальную глубину 120 м при площади 3700 га. Но известно, что карп не любит глубины ниже 10 м. Я выбрал точку у затопленного холма и установил удилища так, чтобы они доставали на 1,5 м глубину. Но что было верным на других водоемах, в Марокко стало ошибкой. Оказалось, что в ноябре вода в озере Бен-эль-Уидан поднимается на 6 м и все мы поставили снасти на недостаточной для ловли глубине. Через пару дней мне удалось поймать небольшого карпа, 5 кг. Но более рыба не клевала. А мы ждали. В Марокко было полно свободного времени: в горах не работают телефоны — никто не тревожит по работе. Общее состояние — «а гори оно все огнем». Главная задача — распределить занятия так, чтобы наполнить день, при условии, что спешить некуда. Поэтому по утрам у нас были долгие французские завтраки: нам привозили горячий хлеб, свежее масло, сыр. Мы долго пили чай, рассуждая о карпфишинге. Завтрак и беседа могли занимать

В нашей компании в Марокко был мэтр мирового карпфишинга Юрий Бегалов. Он специализируется на поимке трофейных рыб. В поездке на Бен-эль-Уидан именно он поймал самого большого карпа — 23 кг. А два года назад там же он поймал рекорд марокканского водоема — 26,5 кг. Рекорд мира в карпфишинге — зеркальный карп весом 42,63 кг. Россиянам еще не покорился.


42 опыт

октябрь 2011

По количеству разрешенных удилищ каждый водоем имеет свои нормы. В Англии и Хорватии можно применять не более 2 удилищ, в Марокко — не более 3. Обычно на соревнованиях не более 4. В России ограничений нет.

Топ-5 водоемов для карпфишинга Марокко Озеро Бен-эль-Уидан рекорд водоема 26,5 кг

Франция Озеро Рейнбоу рекорд водоема 42,63 кг

Помимо удовольствия от самой ловли, в карпфишинге есть еще интересная возможность — наблюдать, как изменяется человек. В первый день приезда на озеро тебе все кажется идеальным. Во второй день плохо поспишь и начнешь замечать комаров. В третий день хочешь уехать.

Испания Река Эбра рекорд водоема 28,5 кг

Италия Река По рекорд водоема 35 кг

США Река Св. Лаврентия рекорд водоема 25 кг

В четвертый встаешь с зарей, а ложишься с закатом. В пятый полностью сливаешься с природой. И далее неважно, будешь ли рыбачить 5 или 20 дней. Перелом происходит на 5-й день: ты становишься «человеком природы», а не «человеком города». И вся суета тебя покидает.

В материале использованы фото из личного архива Михаила Лапушинского

часа 4 — от пробуждения и до 11 часов утра. Потом мы устанавливали удилища и садились играть в домино или читали. В обед карпы выходили из своих нор и начиналась поклевка. Когда вытаскиваешь рыбу, эмоции зах лестывают: все к тебе бегут, с любопытством рассматривают, что-то советуют. На суету уходил час. После поклевки ставили удилище вновь — требовалось для этого минут 40, а то и больше. И ожидали свою добычу. Ожидание только выглядит идиллически: берег, кресло, палатка. Человек сидит в теньке, покуривает трубку и ждет, когда карп насадится на крючок. На самом деле карпятник всегда немного на нервах — в состоянии боевой готовности. Да, на удилищах есть сигнализаторы. Когда рыба заглатывает крючок, рыбак тут же об этом узнает по сигналу, поступившему на пейджер. Снарядив снасти, можно отправиться к соседу. Но мало кто уходит далее 5 м: рыба может клюнуть в любой момент. А если ловишь около коряг, есть шанс, что карп уйдет в глубину и спрячется там, испортив удилище. В шесть вечера мы ужинали. Марокканские егеря привозили нам национальное блюдо — хариру. И начинался долгий ужин: французское вино, маслины, харира, вновь беседы, долгие игры в домино и любование озерными пейзажами Бен-эль-Уидана. Путешествуя по разным странам, карпятники, в отличие от туристов, знакомятся не с городскими достопримечательностями, а с особеннос тями водоемов. Страны как таковой мы не видим. В Марокко это дикая природа, бескрайнее озеро, красные горы. Единственное, что запомнилось из жизни людей, — муэдзины из соседней деревушки, созывающие в 5 утра на молитву. Так прошла неделя. А рыба по-прежнему не клевала. И на второй неделе рыбалки мне пришлось поменять точки ловли. Потратив время и поборовшись с сомнениями, я все-таки установил удилище в расщелине на 14 м глубины. На этом месте мы применили «тактику хлебороба», буквально засеяв все отведенное для ловли пространство бойлами. Прошло еще несколько дней, и, наконец, я получил свой трофей — 15-килограммового карпа. 17 дней долгого ожидания увенчались успехом. Но моя цель — рыба в 30 кг. Карп — хитрая и сильная рыба. Его сложно поймать. Рыбаки воспринимают карпа как своего соперника, и карпфишинг — это не добыча еды, а соревнование. Думаю, что в Марокко меня ждет особый противник. И в ноябре собираюсь снова порыбачить в водах Бен-эль-Уидана.


43


44 красота и здоровье

Волны юности Раньше самым действенным способом вернуть себе молодость и красоту была хирургическая операция. Несколько манипуляций со скальпелем и иглой избавляли от мелких морщинок и лишних жировых отложений. Внешне человек молодел быстро и сразу на несколько лет. Только внутреннее состояние кожи соответствовало возрасту. Новый косметологический метод — RF-лифтинг, — хотя и сравнивают по эффективности с хирургической подтяжкой, пожалуй, превосходит ее по ряду параметров. Во-первых, он не требует никаких разрезов, уколов, наркозов. Во-вторых, человек омолаживается не только внешне, но и внутренне, активизируя скрытые механизмы омоложения в самом организме. RF-лифтинг, или радиочастотный метод, использует способность радиоволн определенной частоты воздействовать на человека. Современные аппараты позволяют настраивать их частоту так, чтобы вся энергия концентрировалась лишь в клетках кожи, не проходя к внутренним органам. Во время процедуры посылаемый радиоимпульс слегка прогревает слой дермы. Это улучшает кровоснабжение и лимфодренаж. Но самое главное, радиоволны усиливают выработку коллагена. Именно этот белок отвечает за молодость

По эффективности RF-лифтинг сравнивают с хирургическим вмешательством: настолько видна разница во внешности человека до и после процедуры. решил рассказать о том, как работают чудодейственные «волны юности».

Помолодеть на 10 лет за 1 сеанс

организма. Если его вырабатывается недостаточно, кожа теряет упругость и свежий вид. RF-лифтинг применяют как на ограниченных, так и на обширных участках кожи. На лице, веках, шее, в зоне декольте, на руках и ногах, животе и бедрах — везде, где есть необходимость быстро и безболезненно улучшить текстуру кожи, ее цвет и упругость, справиться с визуальными дефектами или убрать лишний объем. Во время манипуляций используются радиочастоты мощностью до 100 Дж/см2. Этот поток энергии сравним с мощностью лазерного луча, применяемого в эпиляции. В зависимости от прибора частота радиоволны может составлять 6—470 млн импульсов в секунду. Сеанс длится около 40 минут. Сама процедура комфортна, безболезненна и не требует анестезии. Единственное, что можно почувствовать, — приятное тепло. Уже после первого сеанса RF-лифтинга клетки получают заряд энергии, позволяющий весьма интенсивно вырабатывать коллаген как минимум полгода. Эффект от процедуры, что называется, налицо: почти сразу исчезают мелкие морщинки, укрепляется тонус кожи, сужаются поры. Человек зрительно молодеет на 7—10 лет. Но для максимально выраженного и стойкого омолаживающего эффекта специалисты советуют пройти не менее трех процедур с перерывом в 4—7 дней. А результата, полученного после такого курса, хватает на полтора-два года.

Наряду с массой достоинств, как и другие методы, RF-лифтинг имеет свои противопоказания: беременность, хронические заболевания в стадии обострения, наличие кардиостимулятора, сахарный диабет, общие инфекционные и онкозаболевания. Перед процедурой необходимо проконсультироваться со специалистом.


45

октябрь 2011

Особенности процедуры: Видимый лифтинг кожи после первой процедуры Безболезненность процедуры Универсальность и всесезонность Быстрота проведения Отсутствие реабилитационного периода Устойчивый эстетический результат Длительный лечебный эффект

Впервые радиоволны применили в лечебных целях еще в 1905 году врачи Р. Цейнек и Ф. Нагельшмидт, изучавшие открытия физика Н. Теслы. В своих клиниках они лечили радиочастотным методом воспалительные заболевания внутренних органов, мышц, периферической нервной системы и суставов.

Радиочастотный метод полностью совместим с другими косметологическими методиками: фотоомоложением, пилингами, мезотерапией. В сочетании со специализированными средствами он позволяет улучшить рост волос на голове. Кроме того, его успешно используют для лечения акне.

Стоимость услуги в Краснодаре в зависимости от зоны применения составляет от 3000 до 15 000 руб.

RF-лифтинг применяют на: 1. Лице, веках, шее 2. Зоне декольте 3. Руках 4. Животе 5. Бедрах и ногах Процедуру можно проводить везде, где есть необходимость быстро и безболезненно улучшить текстуру кожи, ее цвет и упругость, справиться с визуальными дефектами или убрать лишний объем. Также ее можно применять как на ограниченных, так и на обширных участках тела.

Для RF-лифтинга используют аппараты трех типов Монополярные имеют один электрод, более высокую мощность, требуют применения систем охлаждения, воздействуют на глубокие слои тканей. Биполярные состоят из двух электродов, обладают меньшей мощностью, но не требуют охлаждения. Зона действия ограничена верхним слоем дермы. Триполярные работают на основе трех и более электродов, способных менять полярность, сочетают в себе преимущества моно- и биполярных аппаратов.

RF-лифтинг дает просто феноменальные результаты в сочетании с плазмолифтингом и Fraxel. Эта комбинация из трех процедур — завтрашний день в косметологии. Радиочастотный лифтинг разогревает дерму, подготавливает ее к плазмалифитингу. Основным источником молодости при плазмолифтинге является обогащенная плазма самого человека. А на третьей стадии Fraxel усиливает и закрепляет действие введенного препарата. Достаточно трех процедур с интервалом в 22 дня, чтобы достичь омоложения на 15—20 лет. При этом эффект стойко держится в течение 7 лет. Исключительный результат — юность и свежесть на долгие годы.

Светлана Удод Владелица студии красоты San Marino

ул. Постовая, 55 тел. (861) 262-16-22 www.san-marino.tv

Процедура RF-лифтинга направлена на устранение признаков возрастных деформаций и борьбу с мимическими морщинами. Поэтому можно рекомендовать посещать сеансы радиочастотной подтяжки с 30—35 лет. Она дает прекрасный эффект в сочетании с биоревитализацией и использованием аппарата Fraxel re:store. Никакого периода реабилитации или ограничений процедура не предполагает, поэтому может выполняться в течение рабочего дня, даже в обеденный перерыв.

Ольга Нефедова Врач-дерматолог Института красоты Excellence

ул. Кубанская Набережная, 4 тел.: (861) 267-05-50, 267-33-94 www.institute-excellence.ru

Специальной подготовки перед проведением процедуры RF-лифтинга не требуется. Но необходимо проконсультироваться со специалистом, который подберет вам индивидуальную программу омоложения, включающую в себя помимо радиочастотного метода мезотерапию или другие процедуры. Это можно сделать непосредственно в том салоне, где вы будете проходить сеансы лифтинга, перед самой процедурой. Для достижения максимально стойкого эффекта рекомендуется пройти курс, который желательно повторить после полугодового перерыва.

Ирина Авалян косметолог «Европа спа»

ул. Красных Партизан, 4/1 тел. (861) 222-54-08 www.europe-spa.ru


Блиц

Джейсон Биттнер: «Мне приходится отдуваться за всех» 46

Продюсер бы сразу сказал: нет-нет, друзья. Вырезайте партии ударника полностью, это не катит.

О том, что может быть лучше музыки Лучше музыки может быть только моя семья — жена, родные и домашние животные. Конечно, большая часть моей жизни отдана ударным, но я всегда стараюсь урвать клочок свободного времени и провести время дома. Или на тренажерах в спортзале. Еще люблю медитировать. И стараюсь не включать в свой заслуженный отдых никаких профессиональных дел.

О вдохновении Банально, но меня вдохновляет жизнь — книги, фильмы и мечты, которые, может, никогда и не сбудутся, но очень круто звучат. Я почти дочитал «Ghost Rider» Нила Пирта, книгу барабанщика моей самой любимой группы Rush, и теперь думаю подобраться к чему-нибудь из русской литературы. Что касается кино, то тут было бы круто поработать с Френсисом Фордом Копполой, записать саундтрек к какомунибудь из его фильмов.

Об ударных и роке

беседовала Сафина Шарифова

Ударник хевиметал-группы Shadows Fall провел эксклюзивный мастер-класс для барабанщиков Краснодара в стенах открывшегося в городе салона сети «Музторг».

О мастер-классах Честное слово, я обожаю проводить мастер-классы. Обычно я даю 8—15 в год, но в этом году, поскольку Shadows Fall не гастролирует, а записывает новый материал, увеличу число мастер-классов вдвое, до тридцати.

Об Интернете, молодых музыкантах и пиратстве Интернет дает молодым музыкантам-любителям шанс, которого у нас в их годы не было: шанс самообучаться. Мы, например, замедляли пластинки Led Zeppelin, чтобы расслышать, что там за аккорды в понравившейся нам партии, а потом пытались играть сами. Сегодня любой подросток может вбить пару нужных слов в поисковик и получить всю нужную информацию. С другой стороны, Сеть расхолаживает. Когда мы были детьми, наши любимые группы могли выпустить новые альбомы на одной неделе. Наших денег не хватало, так что мы покупали по одному компакт-диску, а потом переписывали музыку друг для друга. И все равно мы поддерживали артиста финансово. А Интернет приучил людей к тому, что любой продукт индустрии развлечений можно получить на халяву за три недели до официального релиза.

О форматности

Благодарим компанию «Глобальное продвижение» за помощь в организации интервью

Мы, ударники, ребята темпераментные. Дай нам волю, мы бы каждую композицию забили своими партиями. Но у нас в Shadows Fall мои порывы контролируют другие участники, чтобы я не заглушил остальные инструменты, и это нормально. А представьте, если бы мы были командой из какого-нибудь «Топ-40»?

Любой барабанщик начинает с того, что лупит в детстве по кастрюлям. И я не стал исключением. Позже, в восемь лет, я, конечно, начал брать уроки игры на ударных. Как и все мои сверстники тогда, обожал Kiss и Iron Maiden, но, сказать по правде, по-настоящему в металл меня потянуло годам к пятнадцати. До этого мне было все равно, к какому жанру «причалить», я просто хотел играть на барабанах. Я до сих пор обожаю джаз, фьюжн и вообще всю легкую музыку.

О России и путешествиях Я, конечно, трачу на перелеты совершенно дикое количество времени — не успеваю оклематься после одного джетлага, как тут же, пожалуйста, другой. Но если забыть об этом дискомфорте, путешествовать мне нравится. Правда, в каждом городе обычно получается увидеть только пару-тройку основных достопримечательностей. Но я всегда стараюсь прихватить с собой на экскурсию кого-нибудь из местных, так больше шансов узнать что-нибудь интересное. Когда мы в 2009 году были с концертом в Москве, знакомство с традициями прошло веселее некуда: нас угостили приличным количеством водки. Так что я смутно помню, например, русские группы, которые выступали после нас. Но мне, кажется, понравилось.

О застенчивости Когда пришел в Shadows Fall, я был довольно застенчивым, если это слово вообще можно применить к рок-музыканту. А потом обстоятельства так сложились, что я начал вести мастер-классы, общаться с начинающими ударниками среди поклонников и в итоге стал привлекать к себе столько же внимания, сколько наш вокалист. Но это не моя вина. По правде сказать, остальным ребятам в группе просто в лом общаться с прессой, так что мне приходится отдуваться за всех.


Мода

Тренды осени Нерастиражированные фэшн-бренды Краснодарская мода в цифрах Авторская одежда Павла Горика Новые образы Майи Рязановой

Итальянская обувь культовой марки Vic Matie подходит для тех, кто предпочитает стиль мейнстримовской моде. по адресу Найти свою пару можно в Краснодар, ул. Индустриальная, 2 (ТРК «СИТИ ЦЕНТР»), 2-й эт., тел. (861) 213-47-31 www.cosmozone.ru


48 МОДА

октябрь 2011

Antony Morato в «СБС Мегамолл»

Новости 6 октября состоялось официальное открытие «Парикмахерской конторы. Влад Лисовец»

Antony Morato — это модная итальянская марка мужской одежды, которую отличают демократичные цены, большой выбор моделей и хорошие материалы. Коллекции Antony Morato обычно имеют несколько линий, отличающихся определенным стилем и идеологией. Это могут быть как строгие и классические вещи, так и что-то нестандартное, броское. Несмотря на молодой возраст, география бренда вышла далеко за пределы Италии. Вещи этой марки — как на европейском, так и на американском континентах.

Van Laack верен себе

в Краснодаре. Наш город стал первым из региональных городов, де Влад открыл свой салон. В октябре в Торговой галерее СБС состоится открытие магазина H&M. В ноябре Роман Воробьев открывает курсы стилистов. Слушатели получат навыки и знания в основах колористики, видах и отличиях топовых стилей одежды, а также научатся гармонизировать свой гардероб.

В монобутике марки представлена новая коллекция. Как и раньше, принципы Van Laack отражают перфекционизм во всем. Длинноволокнистый хлопок Sea Iceland из Южной Каролины, идеальные трехмиллиметровые швы и трехдырчатые пуговицы — безу­­ пречность во всем.

г. Краснодар, ул. Уральская, 79/1, тел. (861) 210-1-210

г. Краснодар, ул. Чапаева, 90

тел. (861) 259-20-90

42! Дизайнерский маркет на Дне города

Новая коллекция в магазине GAS

25 сентября лучшие дизайнеры, модельеры и hand-made-мастера Краснодара, недавно принимавшие участие в «42! Фестивале распрекрасных людей», представили свои коллекции в рамках празднования Дня го-

Большое обновление в +Gaudi

Встречаем осень в Gas Среди вещей новой коллекции стилисты магазина выделяют джинсовую куртку с эффектным воротником. Вещь выглядит затейливо и необычно, а натуральный кроличий мех будет актуален всю осень. Магазин Gas, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й эт., тел. (861) 213-47-31, www.cosmozone.ru

В мультибрендовом магазине +Gaudi представлены осеннезимние коллекции Diesel, Cycle, Gaudi. Появились и новые бренды. Среди них знаменитый голландский деним G-Star, лондонский Firetrap, а также удивляющий безумными принтами французский Eleven Paris. г. Краснодар, мегацентр «Красная Площадь», 1-й этаж тел. (861) 217-07-81

В ТРК «СИТИ ЦЕНТР» открылся M.A.C Это третий в России магазин всемирно известного косметического бренда, равно любимого рок-звездами, дивами мира моды и домохозяйками. Долгожданное открытие вызвало настоящий ажиотаж у модниц города. Не секрет, что раньше многие специально заказывали косметику производителя в Москве. И причины тому были. Вопервых, разнообразие текстур и самых актуальных оттенков, во-вторых, высокое качество, в-третьих, сравнительно приемлемые цены для профессиональной косметики. Часть средств от продаж уйдет на благотворительность. г. Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», тел. +7 918 876-87-87

рода. На маркете можно было приобрести авторские украшения ручной работы, изумительные калейдоскопы, душистое мыло, креативные подарки и стильные аксессуары, а также одежду от молодых краснодарских дизайнеров. Среди дизайнеров одежды отметились Виталий Шкригунов, Павел Горик, Татьяна Пикулина, Антон Фешин и Аня Ткач.

Косметика MAC использовалась для грима актерского состава около полутора сотен картин


ул. Мира, 44, тел. (861) 268- 20-38 ул.Красная, 33, тел. (861) 262-20-75. Мегацентр «Красная Площадь», 1 эт., тел. (861) 217-05-57, www.cosmozone.ru


мода

emporio armani

50

текст: Сабина бабаева

Каждый год в одно и то же время в мире моды грядут перемены. Вместе с самой Природой, словно предчувствуя ее настроение и затем делясь им, дизайнеры читают нам под диктовку, что носить этой осенью. добросовестно все записал и, разумеется, расспросил краснодарских стилистов и байеров о том, как в нашем городе обстоят дела с осенним модным диктантом.

Э

той осенью модной грамматике никак не обойтись без ее родной сестры — истории моды. В звучных шестидесятых великий Ив Сен-Лоран заявил миру о том, что он — мир — наполнен красками, и представил коллекцию, покорившую его. В прямом смысле: в современную моду шестидесятые возвращаются каждые несколько лет. Сегодняшняя инкарнация «самой женственной» эпохи истории моды двадцатого века предполагает смешение чистых цветов и новых фактур, диктуя главный тренд осени-2011: эпохальность. Prada одевает моделей в короткие трапециевидной формы платья с геометричным принтом и гетры из кожи питона; Burberry предлагают сочетание пальто апельсинового цвета с закрытыми черными туфлями на высоком каблуке и платформе,

к которым обязательны плотные черные колготки; в осенней коллекции Loewe шестидесятые — главный герой: силуэты и крой времен Жаклин Кеннеди и Мэрилин Монро, — а современные тенденции на втором плане: особо любимые дизайнерами в этом сезоне цвета земли и песка, отделка мехом лаконичных платьев из кожи. Говоря об эпохальности как о главной тенденции новой осени, стилист, эксперт моды Андрей Большов отмечает стремление дизайнеров к созданию завершенного образа, навеянного, к примеру, тем или иным видом искусства: «Уже порядка трех — пяти лет мода на подиумах стала играть в образы и завершенные стили. Модны, по мнению дизайнеров, не цвет, не фактура, не отдельно взятая деталь, но моден тот или иной образ, стиль. И тут на первый план практически всех lookbook евро-

Эксперт Андрей Большов о том, что ему особенно запомнилось этой осенью

Если говорить о моих личных пристрастиях, хочу отметить одно имя — Tory Burch — и один бренд — Leonard Paris. Мне очень симпатичны образы и отдельные детали в коллекциях этих двух самостоятельных имен. В них я увидел новое предложение и прочтение эклектики, гармоничную игру в стиле, цвете, фактуре.

etro

Dolce & Gabbana

roberto cavalli


октябрь 2011

chloe

Prada

Tory Burch

fendi

пейских дизайнеров выходит эпоха шестидесятых и семидесятых. Это время, когда люди старались найти своего кумира — музыканта, поэта, героя фильма — и далее следовали его стилю в одежде, манерах поведения. В этом и есть харизма той эпохи, за которую теперь зацепились дизайнеры». В мужской моде эта тенденция видна отчетливо, как никогда ранее. Литература, кино и культовые телешоу не дают покоя дизайнерам: каждый новый образ узнаваем, хотя и представлен в современной «обработке». Современный мужчина классически элегантен — удобные свитера и пуловеры заменяют пиджаки идеального кроя, а на смену джинсам приходят брюки из шерсти или шелка. Впрочем, изысканная элегантность сегодня — тренд, предполагающий широкую вариативность. Герой Salvatore Ferragamo в одних случаях предпочитает приталенный двубортный пиджак и рубашку на тон светлее, а в других дополняет идеально сидящий костюм в полоску мягкой шляпой и широким шарфом — этакий Дон Дрейпер двухтысячных, который вполне может позволить себе небрежную, но броскую элегантность. Emporio Armani словно начитались Эптона Синклера и на-

тового цвета костюме-тройке для особых случаев. У Burberry «бунтарь без причины» Джеймс Дин из весенней коллекции уступил место молодому городскому моднику, креативщику и умнице: однобортный темно-серый костюм, футболка с круглым вырезом, ботинки на толстой подошве — смел, горд, умен, знает себе цену, в руках кожаный портфель, в голове ценные идеи и никакого бунтарства. Мягкую, словно небрежную, но на деле тщательно продуманную элегантность мужских костюмов и верхней одежды создают особенности современного кроя. «В моде изящная, даже изысканная роскошь, — подчеркивает байер краснодарского бутика «Ангел VIP» Ирина Богомаз. — Этой осенью мужские коллекции, представленные в нашем бутике, особенно элегантны: Tom Ford, Ermanno Scervino, Massimo Sforza, Valentino, Roberto Cavalli, Fendi делают акцент на классике, предлагая костюмы от повседневных, из шерсти и трикотажа, до смокингов, предназначенных для особых случаев. Современный костюм отличается мягкой линией плеча и выделенной линией талии и призван подчеркнуть атлетичность мужской фигуры». О моде на роскошь говорит и байер «Ан-

Мягкую, словно небрежную, но на деле тщательно продуманную элегантность мужских костюмов и верхней одежды создают особенности современного кроя смотрелись вестернов с мексиканскими актерами: сплошь брутальность героев американского писателя и хищная элегантность мачо — пиджаки, брюки, перчатки из замши, серая шерсть, кожаные ремни, небольшие шляпы, сдвинутые на затылок. Dolce & Gabbana не изменяют своей всегдашней экстравагантности: герой осенней коллекции равно хорош и в коротком черном двубортном пиджаке, брюках в полоску и белой сорочке — идеально для октябрьских прогулок в парке, — и в по-осеннему теплого террако-

гел VIP» Ирина Гавриленко: «Осенью-2011 мы вслед за дизайнерами предлагаем пальто с отделкой из меха шиншиллы или норки, обувь и аксессуары из кожи рептилий черного, коричневого, синего и других цветов». Отделка мехом — одна из главных тенденций наступившего сезона: мех украшает воротники или подолы минималистских, в духе шестидесятых, геометричных платьев, рукава шерстяных пальто и, конечно, выступает сам по себе. Меховые куртки и пальто предлагаются в небывалом разнообразии цветов:

51


мода

52

у Fendi и Loewe — классика, у Prada карамельных оттенков, у Marni малахитовые, у Emporio Armani синие. Правда, в нашем городе вы вряд ли найдете цветной мех этих марок: краснодарская публика несколько консервативна. В сентябре в бутике «Ангел VIP» состоялась презентация коллекции изделий из меха: здесь можно найти меховые пальто и жакеты от Fendi, Manoel Cova, Blumarine, Roberto Cavalli, Giuliana Teso. По словам байеров Ирины Богомаз и Ирины Гавриленко, закупая коллекции в итальянских или французских шоу-рум, они ориентируются на вкусы своих клиентов, в меховых изделиях предпочитающих главным образом классику. «Идеальный мех — конечно, Fendi, — продолжает Ирина Богомаз, — воплощение высочайшего качества материала и кроя вот уже несколько десятилетий». Среди главных тенденций нового сезона — яркие цвета. Costume National и Proenza Shouler сочетают красное и черное, а Phillip Lim, Chloe и Celine предпочитают комбинации геометричных цветных блоков, как на картинах абстракционистов. По словам стилиста Романа Воробьева, в моде «все оттенки осени». «В основном это коричневая, зеленая и красная цветовые гаммы, — продолжает Роман. — Безусловно, белый, черный и серый — монохромные цвета, которые очень легко комбинируются с остальными. Хотя, судя по

многим показам, в тренде и сочетание одного-единственного из них». Победное шествие оранжевых, фиолетовых, синих и других ярких оттенков отмечает Андрей Большов, предлагающий в разговоре о модных трендах опираться на две составляющие — предложения от дизайнеров одежды и торговых марок. «Одни и другие подглядывают друг за другом, и в целом получается некий синтез предложения к модникам. Первыми будут торговые марки, которые в числе других трендов выделяют яркие цвета и вязаные вещи с крупной фактурой. Правда, на мой взгляд, потребитель не готов еще рядиться хмурым осенним днем в оранжево-фиолетово-желтые одежды. А изделия формата «домашнее макраме» или «бабушкин свитер», как мне думается, потребителем не воспринимаются как тренд». К счастью, этого нельзя сказать о другой тенденции осени-2011: дизайнеры вспомнили о смокингах и предлагают вслед за голливудскими актрисами заменить смокингами вечерние платья. Мужской стиль в женском гардеробе этой осенью особенно в фаворе. Созданный Ивом Сен-Лораном женский смокинг сегодня представлен многими брендами: роскошный белый у Yves Saint Laurent, черный шелковый с выбитым на ткани рисунком у Dolce & Gabbana, двубортный, подчеркивающий талию, у Ralph Lauren.

chloe

costume national

ROBE FLAVIE

blumarine Стилист Роман Воробьев о том, кто создает моду в краснодаре

Во-первых, моду создают бренды, присутствующие в нашем городе. Взять, к примеру, торговые марки среднего ценового диапазона, новые коллекции которых так или иначе базируются на общемировых тенденциях моды и на «схожести» с люксовыми брендами. Последние, естественно, и есть само олицетворение моды. Во-вторых, моду создают люди, то есть каждыǔ из нас. Ведь только мы можем выбирать тот или иноǔ бутик, магазин и ту или иную единицу товара. Именно мы составляем собственные миксы марок, коллекциǔ и цветов. На улицах Краснодара я часто встречаю модно одетых людеǔ. Они одеваются в различные стили, каждыǔ из которых отражает мировые подиумные тренды. Есть, конечно, и ложка дегтя: людям не хватает некоторых базовых знаниǔ о составлении гардероба. И даваǔте не забывать о двух различных понятиях: «модно» и «стильно».


54 мода

Измениться до неузнаваемости Редакция журнала Weekend попросила сведущих в вопросах моды краснодарцев рассказать о не слишком растиражированных, но эстетически привлекатеальных фэшн-брендах, представленных

Дмитрий Парий

руководитель проекта lookamazing.ru

HTC (Hollywood Trading Company) Мне нравится бунтарский стиль НТС. Кстати, именно за это бренд любят многие голливудские звезды и актеры. К примеру, джинсы этой марки с удовольствием носит Брэд Питт. Где купить?

Hermitage Hip Storе

в магазинах города.

Наталья Виноградова

Vitaly Shkrigunov

стилист

«Тряпки» от Виталика — отражение целой философии. Мне нравится его творчество и его вещи, особенно майки и джинсы.

Maison Martin Margiela Мне очень близка оригинальная философия марки, восставшей против брендизма и пропагандирующей абсолютную индивидуальность. На мой взгляд, Martin Margiela является одним из самых ярких новаторов в мире моды. Он воплотил в реальность новое видение кроя, преобразовав одну форму в другую за счет метода деконструкции. Асимметрия кроя, обнаженные швы и необработанные края свидетельствуют о влиянии японской авангардной моды, но в отличие от других японских дизайнеров он не разрушает конструкции одежды.

Где купить?

Магазин Leika

Где купить?

Hermitage Hip Storе

Les Hommes Бренд создан двумя бельгийскими дизайнерами, Томом и Бартом. Их харизматичность и яркая индивидуальность отражаются в каждой коллекции. Встреча с ними несколько лет назад произвела на меня неизгладимое впечатление. Один — хмурый молчун, другой — необычайно улыбчивый и открытый, но не менее загадочный. Они подобны ожившим персонажам мистической новеллы. Такие люди не могут создавать что-то заурядное. Их творения, выполненные в духе авангардной классики, понятны далеко не каждому. Они всегда будут востребованны в узком кругу ценителей неординарных дизайнерских решений. Где купить?

Бутик «Дюна»


55

октябрь 2011

Роман воробьев

стилист

Coming Soon Свежий, полноценный бренд дизайн-бюро Ямамото, ориентированный на молодого покупателя, который не может себе позволить тратить большие суммы на дизайнерские коллекции первых линий, но в то же время разбирается в последних тенденциях и не хочет от них отставать. Где купить?

Hermitage Hip Storе

Badgley Mischka Дизайнеры марки создают удивительные и прекрасные коллекции вечерних нарядов, которые пользуются огромным успехом у голливудских звезд. Где купить?

Бутик «Дюна»

Gerard Darel Эта французская марка отличается от остальных, тем, что это не просто одежда, а «глобальная концепция» под знаком Smooth Luxury — мягкий люкс. В разработку каждой модели и аксессуара привнесены культурные артефакты. Где купить?

ТЦ «Галерея»

Андрей Большов

Malo Кашемировая нить проходит через всю историю Malo. Это материал самого лучшего качества, а совершенно уникальные стили вязания делают его по-настоящему особенным. Где купить?

Бутик «Этажи»

дизайнер одежды

Marni Бренд подкупил эклетичным стилем и законченностью каждого из элементов. Восхищаюсь их подходом к расцветкам: ни у одной марки не видел настолько удачного сочетания принтов. Где купить?

Бутик «Этажи»


мода

из первых рук

П

авел Горик любит смешиват ь ра зные с т и ли. В его коллекциях звучат и гранж, и r&b, и классика в современной обработке, и ломаная геометрия, и даже спортивные нотки. Его одежда выходит под лейблом PG91. «Первые опыты по перешиванию вещей начались лет в 12, — рассказывает Павел. — С тех пор постоянно что-то переделывал. Пробовал и рисовать, и расшивать пайетками. Любимые материалы — кожа, деним и трикотаж. Кожаные куртки и жакеты, теплые джемперы и рваные джинсы, растянутые майки и мини-юбки — вот что можно встретить в моей одежде. Также неотъемлемой частью образов являются кожаные аксессуары, клатчи, сумки, ремни. Немного экспериментирую с обувью. С удовольствием ношу свою одежду».

Павел Горик PG91

Где искать?

Магазин Leika аксессуары

Ателье Павла Горика одежда

октябрь 2011

56


58 мода

С Романом воробьевым

Стилист Роман Воробьев знаком с галеристом Майей Рязановой достаточно давно. Однако в процессе работы над ее образами для рубрики Total look решил взглянуть на персону принципиально по-новому. Получилось и в самом деле неожиданно.

Знаю Майю не первый день. Этот человек обладает прекрасным вкусом в одежде. Предпочитает покупать ее за пределами России. Безумно любит качественную, стильную и удобную обувь. Ее жизнь — это постоянная деятельность. Еще бы: заниматься одной из самых известных в городе галерей, быть отличной мамой и супругой, успевать следить за собой. По типу фигуры Майя ближе всего к «песочным часам» — бедра равны плечам, с выраженной талией. Моя задача заключалась в том, чтобы подчеркнуть, усилить ее природную талию. С такой фигурой достаточно просто подбирать одежду. А так как Майя довольно высокая, наши возможности в этом вопросе увеличивались.

Несколько советов Юбки и платья — длина на уровне коленей или макси. Ткани свободно ниспадающие, легкие или плотные.

Брюки — плотные ткани, без защипов и круп-

ного рисунка, однотонные, меланжевые или «гусиная лапка». Прямого покроя, средней или низкой посадки.

Блузки — практически любые, главное — не с крупным принтом и в полоску. Ткани легкие, свободные.

Цвета — лучше использовать родственные

оттенки одного цвета или сочетание тон в тон. Стараться не носить резко контрастных цветов.

Аксессуары — главное соответствовать пропорциям тела и цветовой гамме образа.

Майя Рязанова Галерист Управленец по образованию, Майя известна как один из самых смелых краснодарских галеристов. В ее галерее можно найти работы художников, работающих в жанре современного искусства. Но страсть к творчеству не ограничивается визуальными проявлениями: Майя окончила хореографическую и музыкальную школы, увлекается танцами и гастрономией, особенно специями. Также она реализует себя как визажист и парикмахер.


59

октябрь 2011

роман

Платье, пальто и шляпа

все Marc Cain

Сочетание тон в тон всегда выглядит модно и стильно. Да-да, именно модно и стильно! К тому же такое цветовое сочетание добавляет стройности. Волнообразная драпировка на платье, располагаясь вертикально, также вытягивает силуэт. А мягкий розовый придает образу свежести.

Майя Очень люблю платья. В очередной раз убеждаюсь, что элегантная классика делает женщину изысканной и утонченной. А главное — очень соответствует моему внутреннему состоянию и настроению. Обувь, ожерелье и браслет

собственность Майи


60 мода

роман Считается, что «животный» принт должен захватить либо весь образ, либо лишь одну-две вещи. В этом комплекте я взял за «звериную» основу шелковое платье с леопардовым рисунком. В симбиозе высококачественного шелка и простого силуэтного покроя рождается элегантность. А надетое поверх черное пальто лишь усиливает этот эффект. Аристократизм Майи будто приобретает новые грани изысканности и грациозности.

Платье, шарф

пальто

бутик Gerard Darel

Marc Cain

Майя В моем гардеробе нет одежды с леопардовым принтом. Всегда его боялась, считая чересчур экстравогантным и агрессивным. Этот образ показал мне: умело подобранный цвет леопардового принта, и силуэт все же может быть изысканнороскошным.

обувь

собственность Майи


61

октябрь 2011

роман Обувь, ожерелье и браслет

Пуловер, куртка и юбка

собственность Майи

Tommy Hilfiger

Удобно, практично и стильно — так бы я охарактеризовал этот образ. Прямая джинсовая юбка до коленей, мягкий и теплый трикотаж, приталенная кожаная куртка — и наш следующий образ готов. Основу лука составляет цветовая триада, в которой преобладают два цвета —синий и молочный, а третий, коричневый, в виде небольшого пятна, работает на контрасте. В целом образ получился достаточно сдержанным.

Майя Скептически отношусь к джинсовой одежде. Была приятно удивлена тем, что и в джинсовой юбке, кожаной куртке и обьемном свитере можно выглядеть женственно.

обувь

собственность Майи


разговор

Взять из моды лучшее 62

Влад Лисовец открыл «Парикмахерскую контору» в Краснодаре и рассказал о том, как сочетает люксовую одежду с масс-маркетом, какие из новых коллекций привлекли его внимание и что он вкладывает в понятие элегантности

Как вам удается смешивать вещи люксовых марок с одеждой из массмаркета? На чем вы делаете акцент в создании образа? Я никогда не задумывался на эту тему, все складывается само собой. В масс-маркете можно найти потрясающие майки, а также пиджаки и джинсы. Мой гардероб состоит на 30 процентов из масс-маркета, который прекрасно дополняет люксовую одежду и делает образ не очень лощеным, что в последнее время является абсолютным трендом. Частая ошибка современных модниц — убеждение, что если у вас люксовая сумка, то и платье должно быть соответствующим. Это абсолютное заблуждение, потому что люксовая сумка и недорогие кеды могут в сочетании смотреться лучше, чем сочетание люкс плюс люкс. Какие тренды осени-2011 вы выделите, что вам ближе, чьи коллекции особенно запомнились и почему? Какие цвета носят этой осенью? Этой осенью по-прежнему не стоит забывать о цвете, яркие цвета остаются в моде, вот только оттенки могут быть более глубокими, темными. Красный цвет, бесспорно, один из самых модных в этом сезоне, равно как и изумрудный, горчичный, желтый, фиолетовый и синий. Что касается модных принтов, то здесь бес-


октябрь 2011

«Парикмахерская контора» Влада Лисовца делает акцент на индивидуальности и следовании актуальным европейским тенденциям. Здесь можно не только воплотить идею модной стрижки, но и сделать маникюр, педикюр, make-up, а также воспользоваться услугами косметолога.

спорное лидерство у клетки, причем необязательно в черно-белом исполнении, сочетание цветов может быть любым, даже самым неожиданным. Животный принт и этнические мотивы также буду смотреться модно. Одним из главных трендов является искусственный мех и вещи, декорированные искусственным мехом. Для себя я выделил коллекцию Prada, которая привлекает необычными сочетаниями и цветовой гаммой, и коллекцию Jil Sander, отличающуюся минимализмом с присутствием цвета. Как по-вашему, нужно ли, если хочешь хорошо одеваться, ориентироваться на тренды сезона или же нужно «создавать собственную моду»? У каждого человека есть определенный стиль. Из модных тенденций надо брать цветовую гамму и силуэт, чтобы выглядеть актуально. Беспрекословно следовать моде — конечно же, большая ошибка, а вот брать от моды лучшее и разбавлять вещами, которые идут именно вашей фигуре, — самый лучший и правильный вариант. Что для вас элегантность? Как вы относитесь к словам легенд моды о том, что в гардеробе каждой женщины должно быть то-то и то-то, например маленькое черное платье, или смокинг, или еще что-нибудь? Элегантность для меня — это ухоженность, это ухоженный человек с яркой индивидуальностью, в одежде, подчеркивающей силуэт. Я не очень хорошо отношусь к словосочетанию «должно быть». Если ваши возраст и статус обязывают посещать мероприятия, на которых есть дресс-код, а он, как правило, всегда есть, и это женщина в элегантном наряде и мужчина в костюме, то, конечно, в вашем гардеробе должны быть и маленькое черное платье, и смокинг. А если вы молоды, то не стоит заморачиваться и покупать себе черное платье, хотя на сегодняшний день не думаю, что это маленькое платье должно быть обязательно черным.

Нужно ли много тратить на поддержание элегантности? В вашей программе «Неделя стиля с Владом Лисовцом» есть момент, когда стилист подбирает для героини одежду на определенную тему «на две тысячи рублей». Можно ли эффект­но и элегантно выглядеть, потратив две тысячи рублей? Самый недорогой и простой способ быть элегантной — это быть ухоженной, на каблуках, в красивом платье и иметь хорошие манеры, а хорошие манеры, как известно, нигде не купишь. Если покупать одежду на сейлах, можно приобрести вещи гораздо интереснее, чем одежда за две тысячи долларов, и эти вещи будут сидеть на вас гораздо лучше. Вы открыли салон «Парикмахерская контора» в Краснодаре. Чем он отличается от московских и какова философия работы мастеров ваших «контор»? От московских салонов он отличается только тем, что находится в крупном торговом центре и в краснодарском салоне я бываю гораздо реже, чем в своих московских салонах. Философия работы мастеров, в первую очередь, заключается в профессионализме. Сделанная прическа должна хорошо лежать, долго держать форму, выбранный цвет — идеально подходить клиенту, созданный образ должен выглядеть элегантно, крайне важны индивидуальный подход и качество, а экстрим — только по желанию клиента. Каждый человек, посетивший салон, должен получить удовольствие и желаемый результат. Модный ли город Краснодар? Вы наверняка были здесь на светских мероприятиях — как вы находите стиль краснодарской публики? Стиль краснодарской публики ничем не отличается от российского стиля в принципе. Все еще никак из моды не выйдет искусственное, нарочитое, и оно встречается не только в Краснодаре, но и во всей России. В Краснодаре я видел и прекрасно одетую молодежь — ее, конечно, немного, но она есть, а светское общество выглядит так же ухоженно, как и в Москве.

63


64

Модный марафон

площадь всех торговых центров Краснодара

944 078 м

2

что примерно равно:

Собираясь на длительный забег по магазинам, нужно знать, куда бежать, где и что покупать. решил облегчить жизнь краснодарским любителям шопинга и составил сводную таблицу, которая поможет поставить закупочные рекорды.

двум

1 км2 100 га 135 или

площадям ватикана

футбольным полям

139

86 96

80 50 45

Самые модные торговые центры

Самые эксклюзивные торговые центры

общее число магазинов одежды

число магазинов одежды, представленных исключительно в данных ТЦ

36 37

98

48

Сити Центр СБС Мега Галерея Красная Площадь

В декабре посещаемость торговых центров достигает годового максимума. В среднем она увеличивается в 1,5–2 раза. Самый низкий трафик с мая по июль. 50—60 % коллекции продается в краснодарских магазинах в период распродаж. Еще 30—45 % необходимо продать во время распродаж. Оставшиеся 5—15 % — некий непродаваемый остаток, удел дисконт-центров, благотворительных

акций или самого дальнего угла на складе. Мировые «гуру» одежного ретейла утверждают, что непродаваемый остаток в 7—8 % говорит о практически идеальных политике заказа и работе розничной сети. Андрей Егоров, директор ТРК «Сити Центр»

история открытий Красная Площадь

2003

Арбат

2004

Сити Центр

Медиаплаза

2005

2006

Вега

2007


65

Самые популярные одежные бренды По четыре магазина в торговых центрах Краснодара

Самые значимые владельцы краснодарских магазинов одежды

Алексей Пшеничный

Сергей Кужель

«Высшая Лига», Nike, Columbia, Bosco sport, Moonbition, Timberland

«Спорт Стиль», Adidas, Mexx, Mustang, Calvin Klein, Mascotte, «Степ», Corso Como

Олег Крикун и Марат Мухамеджанов

Ольга и Дмитрий Филимоновы

Benetton, Promod, Sisley, Terranova

Energie, Miss Sixty, Metro,

Аркадий Васягин

Татьяна Галустьянц

Акрам и Гаянэ Акль-Матар

Маргарита Мустафа

Motivi, Sinequanone, Cerutti, Manoukian, Joop!, Naf Naf

«Этажи», «Этажи First», Kenzo, Barbara Bui, Furla, Dim, Patrizia Pepe

Мах Mara, Hugo Boss, «Цезарь»

«Ангел VIP», «Ангел Jeans», «Ангел Деним», «Ангел Discount», Armani Jeans, Bikkembergs, Iceberg

Replay и др.

12–20 тысяч рублей с м2 в месяц — таков средний оборот магазина в одежнообувном сегменте. В ювелирном сегменте этот показатель составляет 30 тысяч рублей. Торговая площадь Красная Площадь

105 000 м2

Мега

124 700 м2

Галактика

132 000 м2

СБС

180 400 м2

Oz Mall

212 000 м2

Мега

2008

Галерея

Кристалл

2009

СБС

Галактика

2010

OZ Mall

2011

2012


66 Суждение

К

«Come let's mix where Rockefellers walk with sticks and umbrellas in their mitts... Puttin' on the Ritz, — пела Элла Фицджеральд. — Пойдемте, смешаемся с Рокфеллерами, которые прогуливаются там, с тросточками, в элегантных перчатках и с зонтиками... Одевающиеся по последней моде…» В тридцатых вся Америка смеялась над п и жона м и из Гарлема, тратившими последние деньги на то, чтобы одеваться по моде и дефилировать напоказ по Леннокс-авеню. В сороковых песню отполиткорректирова ли: вместо гарлемских жителей ее героями стали богатые белые снобы, п р ог ул и в а ющ ие ся по Парк-авеню. В двухтысячных песня кажется очаровательной и забавной, но никак не смешной. И вот почему: прошли времена, когда она могла звучать с неким политическим или социальным подтекстом, оста лась тол ько тема моды и стиля. А умение

Сабина Бабаева

выглядеть элегантно можно расценивать скорее как редкий дар, чем как повод для смеха. Вчера подруга рассказывала мне, что в одной газете на последней странице регулярно печатают фотографии симпатично одетых девушек. Девушки сами присылают в редакцию свои фото, и их публикуют с сопроводительной оценкой р ед а к ц ион но г о экс перта . Фото и ногда бы в а ют очень даже ничего, но не более того. И вот, — продолжает Саша, — на днях у в и де л а ф о т о графию девушки, одетой очень просто и элегантно: что-то в стиле Жюльетт Бинош из «Шоколада», скромное, но изящное платье, туфли на каблуках, красный клатч — ничего лишнего. Идиот эксперт, вместо того чтобы похвалить и на этом ретироваться, дал оценку: «хорошо, конеч-

но, но… слишком хорошо, даже скучно». Когда это у нас элегантность стала скучной? Что, обязательно надевать к красивому платью кеды с носками, чтобы «экспертам» было нескучно?

Эксперты, посмотрите на девушек, знающих толк в моде, — Дашу Жукову или Амбру Медду. Первая с изяществом, до с той н ы м подра жа ни я, носит «скромные» платья в стиле old fashion и высоченные каблуки. Безупречная лаконичность образов второй не уступает ее дизайнерскому таланту, равно как и деловой хватке. Ничего лишнего, никакой перегруженности деталями — простота, но роскошная, красноречивее любых выкру тасов и модных феерий. Когда в девяностых французский Vogue возглавила Джоан Джулиет Бак,

она объявила редакции, что отныне в журнале не будет советов, что носить в этом или в следующем сезоне. «Парижанку не нужно учить хорошему вкусу, — сказала Бак, — у нее и так уже есть черный свитер, который вы называете покупкой месяца». Главред, конечно, говорила не о конкретном черном свитере или, например, о белой рубашке или синих брюках — она намекала на чуть ли не врожденное умение француженки выбирать о д е ж ду т а к и м образом, чтобы всегда выглядеть стопроцентно элегантной. Умение выглядеть элегантно — редкий дар, и если у вас его нет, учитесь: пробу йте, э кс п е р и м е н т ируйте и не бойтесь ошибиться — научитесь в конце концов! А если вы обла даете этим даром — и выбираете к любимому платью туфли на каблуках и яркий клатч, — не слушайте экспертов: они ничего не понимают в моде.


еда

Где и как есть устрицы в Краснодаре Десять кулинарных заповедей Вито ди Вио  Фуа-гра в медовых тостах, салат из семги с оливковым пюре и другие новинки в меню краснодарских ресторанов Познавательный гид по ресторанам

Лобстер от месье Дюрана, фаршированный мясом лобстера, в сливочном соусе с добавлением мяса краба-опилио и тигровых креветок. Можно отведать в кафе Duran.


октябрь 2011

Новости мода

«Кубань-вино» на пьедестале

Новости

Пивной паб-ресторан «Белка и Стрелка» откроется в ресторанной сети «Мадьяр» в конце осени. Попробовать некоторые позиции из барной карты нового заведения можно уже сейчас — по этому случаю в Grey Goose Café проходит специальная акция. Первый в Краснодаре йогуртбар Yogumi открылся в ресторанном дворике ТРК «СБС Мегамолл». В меню только полезные лакомства — парфе, фруктовые салаты, муссы и творожные десерты. Коронное блюдо — экзотический йогурт «Фрозен».

Штрудели под соусом из белого вина в «Мадьяре» В гриль-баре сети «Мадьяр» этой осенью гостям предлагают отведать штруделя с начинкой из сладких яблок и груш с ароматом корицы под соусом из белого вина. Подается он с шариком мороженого и лепестками миндаля. Наверное, это как раз тот самый случай, когда стоит просто прийти, попробовать и получить удовольствие от вкусного десерта, не волнуясь по поводу того, что кусочек будет лишним.

На прошедшей в конце сентября международной выставке World Food Moscow продукция компании «Кубань-вино» получила высокие награды. 5 винам кубанской винодельни присвоили звание «Продукт года — 2011» и золотые и серебряные медали. Награды были присуждены по итогам голосования Центральной дегустационной комиссии Министерства сельского хозяйства РФ, которая в рамках World Food Moscow оценивала по 9 номинациям в общей сложности 526 образцов различных продуктов. Лучшими винами были признаны выдержанное «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв» и «Траминер. Шато Тамань». Теперь на их этикетках будут красоваться фирменный знак «Продукция года — 2011» и изображение золотой медали.

ТРК «СБС Мегамолл» ул. Уральская, 79/1, 2-й эт. тел. +7 918 67-555-67

Единственный китайский фастфуд в Краснодаре — «Чинакафе» — обновил меню. Любители экзотики по демократичным ценам смогут попробовать новые виды традиционных китайских салатов и супов.

Вкусные эмоции В Краснодаре появилось «буржуазное» кафе Новое заведение называется «Кафе bo-bo». Оно рассчитано на тех, кто не прочь «поддаться скромному обаянию буржуазии». Для обывателей с высокими запросами здесь есть практически все, что нужно для приятного обеда: стильная обстановка, европейская кухня с традиционными деликатесами и авторскими блюдами, богатая винная карта и живая музыка. ул. Московская, 79/1 тел. (861) 21-007-79

Бар имени Мао Mao-bar — ресторан с широким ассортиментом блюд юго-восточной кухни — открылся в Краснодаре. Вьетнамских, тайских и японских деликатесов можно не только отведать в уютном зале ресторана, но и заказать с доставкой на дом или в офис. Доставка бесплатная и не имеет лимита сумм. Ул. 40-летия Победы, 144/4 тел. (861) 257-77-17

В Краснодаре открылась авторская Кондитерская Марины Ефремовой. Уже в детстве Марина знала, что ее истинное призвание — «готовить вкусные эмоции»: такие, как конфеты ручной работы, торты к любому торжеству и, конечно, пирожные. Позднее любимое занятие Ефремовой получило всероссийское признание: она стала серебряным призером VIII Открытого чемпионата России по кондитерскому искусству и прошла отборочный тур на кубок мира. Слоган сладкой компании «Самые вкусные впечатления» как нельзя лучше отражает внутреннюю политику заведения. Индивидуальный подход и бесплатная доставка делают продукцию кондитерской Марины Ефремовой доступной для всех. Г. Краснодар, ул. Островная, 36 тел. + 7 903 456-04-35 www.tort23.ucoz.ru

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

68 еДА


Weekend в «Велнес-Усадьбе»

2-комнатные номера-апартаменты с оборудованной кухней, на 1-м этаже — номера с камином, на 2-м этаже – номера с открытой террасой 1-комнатные 2-местные номера (+1 дополнительное место) Русская баня на дровах Барбекю Охраняемая автостоянка

Для активного отдыха Рафтинг по р. Белой (7 уровней сложности) Туристские маршруты по Кавказскому заповеднику Экскурсии на водопады Руфабго, в пещеры Азишскую и Нежную Посещение природного памятника Хаджохская теснина Посещение музея Кавказского биосферного заповедника Конные прогулки Бронирование номеров и размещение в п. Гузерипль: тел. 8 (918) 399-40-19 Отдел бронирования в Краснодаре: тел. (861) 236-1-236 г. Краснодар, ул. Сормовская, 108/2, тел. (861) 260-57-57, 236-09-18 www.wellness-kristall.ru


70, 71

Новое в меню краснодарских заведений октябрь-2011

ФУА-ГРА на медовых тостах

В меню нашего ресторана есть терин и пате из фуа-гра. В терине печень предварительно маринуется и затем томится в духовке. Он идет с наполнителями — яблоком и абрикосом. Для пате гусиная печень вымачивается в коньяке и портвейне. Но чтобы понять истинный вкус фуа-гра, лучше всего попробовать горячую закуску из цельного фуа-гра на медовых тостах. Печень с солью и перцем слегка обжаривается с двух сторон на раскаленной сковороде. Подается на тостах, приготовленных со сливочным маслом и медом. К блюду идут соусы маракуйи, малиновый и порте-бальзамико.

Сергей Скибин, шеф-повар

Кафе Duran ул. Седина, 140, тел. (861) 255-99-11


Нам хочется, чтобы человек имел возможность насладиться не только вкусом блюда, но и его видом. Поэтому свинина «Хуторская» подается особым образом. Заборчик и бочонок для сопровождающего подачу соуса «Летнего» вылепливаются из теста вручную и выпекаются заранее. Отборная сочная свинина в жировой сеточке запекается в течение 20 минут с травами и специями. В качестве гарнира мясо сопровождает нежное пюре с беконом.

свинина «хуторская» с пюре в беконе

Николай Чепилов, шеф-повар Корчма «Диканька» ул. Промышленная, 21/1, тел. (861) 255-76-08

В островной кухне приготовление стейка «Веллингтон» незамысловато. В авторской интерпретации кулинарной классики говяжья вырезка фаршируется грибным жюльеном. Сверху она оборачивается ломтиками бекона и тонкими полосками слоеного теста. Получившийся рулет запекается в печи в течение получаса. На гарнир подаются нарезанные свежие и маринованные овощи.

Дмитрий Бронштейн, шеф-повар Паб и ресторан McKey ул. Красных Партизан, 218, тел. (861) 259-66-35

стейк «веллингтон» с грибами


72, 73

салат из семги с оливковым пюре

Рецепт теплого салата с семгой навеян мотивами парижской кухни. Авторские находки позволили адаптировать блюдо к вкусам местной публики, и сейчас эта новинка стала одной из самых популярных позиций в меню. Кусочки семги, сдобренной приправами, обжариваются на оливковом масле. Они выкладываются на листья салата вместе с измельченными до консистенции пюре оливками. Блюдо украшается бальзамическим уксусом, предварительно выпаренным и оттого более мягким на вкус и густым. Салат подается с яйцом-пашот.

Игорь Аверичев, шеф-повар Гастрономическое кафе и винный бар «Жан-Поль» ул. Бабушкина, 243, тел. (861) 253-73-00


Рагу из мидий — новинка сезонного меню. Это легкое, но пикантное блюдо характерно для средиземноморской кухни. На сковороде в течение 2—3 минут обжаривается болгарский перец. К нему отправляются мидии, вино, томаты и зелень, тимьян. Все обжаривается и томится несколько минут на огне. Затем мы снимаем сковороду с плиты и выдерживаем 3 минуты. Готовое рагу подается с лимоном в корзинке из пармезана.

рагу из мидий и помидоров в корзинке из пармезана

Андрей Богданов, шеф-повар Траттория De Marco ул. В. Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар», тел. (861) 278-83-88

Индейка редко присутствует в меню краснодарских ресторанов. Мы в ForRest cafe предлагаем филе индейки, приготовленное для наших гостей по авторскому рецепту. Блюдо как нельзя более соответствует осеннему настроению: нежное филе индейки, сытное и легкое одновременно, обжаривается на гриле, подается с диким рисом, кусочками сыра фета, ломтиками оранжевой тыквы и душистых яблок, аромат которых подчеркивает капелька меда.

Марина Квашнина, шеф-повар Кафе ForRest ул. Кузнечная, 4, тел. (861) 210-27-77

филе индейки, запеченное с яблоками


74

вкус

Устричная грамота

Для человека, не посвященного в устричные тонкости, есть в них много загадочного. Самое время разобраться — в октябре в краснодарских ресторанах открывается устричный сезон.

Текст: Юлия попова


75

Разделяй и ешь Почему гастрономы с таким упорством применяют к плоским и вогнутым устрицам разные системы оценки размеров? Отчего названия плоских устриц, поставляемых к столу, происходят от места их разведения, а вогнутых — по системе выращивания? Все это наводит на мысль, что поедание устриц — это не просто банальное утоление голода, а гастрономический ритуал, секрет которого посвященные охраняют, как моллюск — свое тело: за жесткими плотно сжатыми створками. «Видов устриц более 50. Они различаются по местам обитания, способам культивирования, мясистости и вкусу, — объясняет шеф-повар кафе «Пушкинист» Александр Марчуков. — Но по форме раковин их можно разделить на два вида: плоские и вогнутые». Различие видно невооруженным глазом. У плоских устриц обе ракушечные створки не имеют ярко выраженных выпуклостей, они округлые. А у вогнутых створки вытянуты и настолько изогнуты в центре, что, кажется, их хозяин-моллюск покоится в своеобразной суповой тарелке, уже готовый к тому, что вот-вот попадет на обеденный стол.

Имя устрицы Плоских устриц крайне сложно разводить в искусственных условиях: их добывают в местах естественного обитания. И наименования даются по месту происхождения. На российском рынке самые популярные плоские устрицы — аркашон, белон, бузиг, граветт и марен. Аркашон, граветт и марен водятся у юго-западного побережья Франции. Марен — одни из самых дорогих плоских устриц. У них удивительно нежный вкус и зеленоватый оттенок тела, который им придают микроводоросли, живущие в устье реки Шаранте, в области Марен-д’Олерон. Бузиг добываются в Средиземном море. Белон произрастают в Бретани. Встречаются они и у английского берега Ла-Манша, но именно французам удалось превратить белон в устричный бренд. Раковина у белон серовато-белого цвета, не очень презентабельна. Но вкус яркий, «дикий», гармоничный, с металлическим оттенком. Если собираетесь отведать плоских устриц впервые, пожалуй, стоит начать с белон.

Источник распространенного мифа о том, что моллюски пищат, — рассказ А. П. Чехова «Устрицы». В нем описывается, как восьмилетний мальчуган-попрошайка представляет себе неведомый морской деликатес.

Плоские устрицы

Вогнутые устрицы

(лат. Ostrea)

(лат. Crassostrea)

Достояние европейских морей. Встречаются они в водах Атлантики от Норвегии и Великобритании до побережья Марокко. Некоторые виды плоских устриц живут в Средиземном и Черном морях. Растут медленно, достигая в первый год жизни трех сантиметров в диаметре. Да и во взрослом состоянии плоские устрицы крайне редко бывают крупнее пятнадцати сантиметров. Эти моллюски чрезвычайно капризны: плохо размножаются, если летом вода не прогревается выше 16 °С. Их практически невозможно разводить. Но именно это делает нежный деликатес столь ценным.

Издавна предпочитали воды Тихого океана. У берегов Японии и на западном побережье Северной Америки условия для их развития были таковы, что некоторые виды этих съедобных животных достигали сорока сантиметров в диаметре. В отличие от их мелких собратьев, таких гигантов живьем так просто не съешь. И даже страстные любители свежих устриц вряд ли на это решатся. Оттого дальневосточные, японские, сахалинские вогнутые устрицы, достигающие весьма внушительных размеров, как правило, употребляются в пищу после тщательной обработки: запеченными, в супах и рагу.

места обитания


76

вкус

Устрицы содержат железо, магний, кальций, фтор, йод, а также витамины А, В1, В2, В, С, РР, В12 и т. д. При этом они низкокалорийны (липидов в них менее 1 %). Наличие в них полезных веществ благоприятно влияет на общее состояние организма человека. Их нельзя назвать полноценным афродизиаком, но толика правды в утверждении, что устрицы хорошо влияют на потенцию, есть.

В краснодарских ресторанах представлены устрицы: сахалинские, белон, дальневосточные, «Фин-де-клер», «Спесиаль», «Жилардо», «Черный жемчуг», «Белый жемчуг», «Кремлевские».

Стоимость одной устрицы в Краснодаре составляет от 125 до 500 р. Классическая порция — дюжина моллюсков.

Приборы Хотя устриц выпивают одним глотком, это не отменяет столовых приборов. К моллюскам подают щипцы и нож для раскрывания устриц, вилку с двумя или с тремя зубчиками, один из которых утолщен и предназначен для того, чтобы поддеть и открыть створку раковины, а затем удалить несъедобную часть. Устричная вилка, в отличие от прочих, кладется справа от тарелки.

КАЛИБРОВКА УСТРИЦ

вогнутые устрицы

№1

№2

№3

№4

№5

№ Лошадиное копыто:

> 150 г  

111—150 г

86—110 г  

66—85 г  

46—65г  

30—45 г

Плоские устрицы

№0

> 200 г   

№ 0000

120—200 г

№ 000

100—120 г

№ 00

90—100 г

№0

± 80 г

№1

± 70 г

№2

± 60 г

№3

± 50 г

№4

± 40 г

№5

± 30 г

№ 6 :

± 20 г

С вогнутыми устрицами все немного сложнее. Во-первых, в отличие от плоских, они подразделяются на сорта: «изысканные», или «фин» (фр. fine), и «особые», или «спесиаль» (фр. special). Признак, по которому устриц относят к тому или иному классу, — соотношение массы раковины к массе тела, или попросту мясистость. Во-вторых, для улучшения качества мяса вогнутые устрицы перед продажей выдерживают в специальных садках — клерах. Этот процесс называют аффинированием. У выдержанных в садках устриц к классу прибавляется приставка «деклер», «де-парк» или «де-плен-мер». По словам управляющего гастрономическим кафе «Жан-Поль» Тахира Холикбердиева, слово «клер» в названии применяется для устриц только из региона Марен-д’Олерон: «Устрицы, называющиеся «фин-де-клер», «спесиаль-деклер» и «пусс-ан-клер», прошли аффинирование именно там». Фин-де-клер высаживают в специальные садки плотностью двадцать штук на кв. м и выращивают в течение двух месяцев. Спесиаль-деклер находятся в более вольготных условиях: они растут от пары месяцев до полугода при плотности 5—10 штук на кв. м. Поэтому тело у них становится более массивным и плотным, чем у фин-де-клер. В России наиболее популярны спесиаль-деклер марок «Жилярдо», «Перль Бланш» («Белый жемчуг»), «Экай д’Аржан» («Серебряная ракушка»). Помимо мясистости и сбалансированного вкуса, они обладают свойством долгое время «держать первую воду» — оставаться свежими и сочными. Эти устрицы выращиваются у берегов Ирландии, а затем аффинируются в бассейнах Марен-д’Олерон, получая все лучше от вод двух самых уникальных устричных регионов. Высшая категория аффинированных устриц — «пусс-ан-клер» (фр. pousses en сlaire). Их выращивают в особых условиях с усиленной подкормкой в течение 8—10 месяцев. В отличие от своих менее ценных родственников, всю жизнь они проводят в клерах, не подвергаясь превратностям судьбы в диких водах океана. Итак, поскольку плоские и вогнутые устрицы культивируются в различных условиях, были приняты разные способы описания их характеристик.


77

сентябрь2011 октябрь 2011

Правило буквы «р» Еще один вопрос: почему устричный сезон начинается в октябре? Один из мифов, служащий своеобразной приправой к устрицам, заключается в том, что их нельзя потреблять в те месяцы, в названии которых имеется буква «р». В действительности устрицы можно есть круглогодично. Но миф, как это часто бывает, имеет под собой основу. Сезон размножения устриц приходится на май — август. Дабы сберечь ценных промысловых животных от уничтожения, парижские власти еще в 1771 году запретили их лов и продажу в эти месяцы. Да и гастрономические качества устриц в этот период падают за счет того, что тело становится более жирным, молочным. В природных условиях дикие устрицы заканчивали размножение в августе, а в сентябре постепенно возвращали свои питательные свойства. Таким образом, только в октябре можно было приступить к поеданию устриц. В настоящее время предприимчивые заводчики моллюсков вывели сорта, которые едят даже летом. Но устрицы — это тот деликатес, чью особую прелесть составляет преемственность гастрономических традиций. Для начинающих любителей моллюсков «устричная грамота» сродни китайской. Но выход есть: постигать ее методом проб устриц плоских и вогнутых, диких или «полного моря» и аффинированных, но главное — свежих.

В природе моллюски обитают поодиночке или собираются большими колониями на морских мелях — банках. Устрицы питаются планктоном. Они процеживают сквозь реснички на своем теле сотни кубометров воды, пропитываясь неповторимым вкусом и ароматом, присущим морю. Поскольку на каждой меле создается уникальный микроклимат, вкус устриц из разных банок неповторим.

Александр Марчуков, шеф-повар

Кафе «Пушкинист» ул. Гимназическая, 30, тел. (861) 267-33-61

Мы закупаем французские аффинированные марки «Белый жемчуг», «Жилардо» и «Спесиаль». Самый популярный калибр № 3. В ресторан устрицы поставляют раз в неделю в коробках, укутанными в водоросли, произраставшие в месте разведения моллюсков. Устриц принято есть свежими. Перед подачей створки моллюска открывают, проверяют, жив ли он: дотрагиваются до краешка тела, и если оно сокращается, подают на стол. Моллюсков выкладывают на блюдо со льдом, их сопровождают дольки лимона и классический французский соус. Не все могут есть устриц живыми, поэтому в нашем ресторане по желанию гостя мы можем запечь моллюсков под разными соусами.

Идеальное вино к устрицам — Сhablis Jean Marc Brocard Grand Crue, 2008

Тахир Холикбердиев, управляющий Гастрономическое кафе «Жан-Поль» ул. Бабушкина, 243, тел. (861) 253-73-00

Устрицы — этот тот вид деликатеса, к которому следует относится максимально внимательно и осторожно, так как наш организм очень тяжело переносит устричное отравление. Поэтому на первом месте их качество, а точнее, свежесть устриц. При правильном хранении срок годности моллюсков не превышает пяти дней, но мы в гастрономическом кафе «Жан-Поль» ограничиваемся тремя сутками. Устриц нам доставляют самолетом из Франции в специальном рефрижераторе по вторникам и пятницам. Мы долго экспериментировали с различными сортами и остановились на французском фермерском фин-де-клер. Но, на мой взгляд, самые вкусные устрицы из Колчестера! Это английский город на востоке Британии. Кстати, англичане любят употреблять устрицы не только с вином, как в основном это делают во всем мире, но и с темными сортами пива — стаутами и портерами. Колчестерские моллюски очень вкусны, правда, намного дороже, чем фин-де-клер. Подают устриц, естественно, свежими, с лимоном и винным уксусом. Также можно предложить гостям свежий багет с домашним сливочным маслом.

Идеальное вино к устрицам — Sancerre les Anges Lots Pascal et Nicolas Reverdy, 2007

Эдуард Ганжа, шеф-повар

Ресторан Bellini ул. Гимназическая, 36/2, тел. (861) 262-52-31

Устрицы «Жилардо» и устрицы «Белый жемчуг» наиболее любимы гурманами в Европе. Они поставляются в наш ресторан каждую неделю из Франции. Мы используем классическую подачу устриц — только свежими, с лимоном и тостами из черного хлеба. Вкус моллюсков не надо ничем дополнять. Разве что только бокалом белого вина — игристого «Рюинар Блан де Блан» или сухого «Шабли Реньяр Гран Крю Бланшо» в зависимости от предпочтений гостя.

Идеальное вино к устрицам — Ruinart Blanc De Blanc


78

Десять кулинарных заповедей Вито ди Вио Шеф-повар ресторана Gusto & Gusto

Бесценный опыт можно получить, лишь не боясь пробовать новое. Мне повезло — от природы я очень любопытен. Объездил множество стран, пробовал множество блюд и постигал кулинарные секреты всех уголков мира. Теперь я продолжаю эту одиссею в России.

ним еще одно, при этом не опираясь на формальности и гастрономические «догматы». Почти все подобные новинки попадают в меню. А те, что не попадают, остаются в моем сердце навсегда. Но для этого требуется абсолютная уверенность в том, что ты делаешь.

В каждой новой стране я искал свою гастрономическую любовь. Ваш край покорил меня мясом и кубанским сыром.

Кухня — это фантазия! Фантазируйте, мечтайте, и вам откроется секрет создания незабываемых кулинарных шедевров!

Любой из нас начинает с чего-то универсального. Я родился и вырос в Трапани, остров Сицилия, но первыми блюдами, приготовленными мною, были интернациональные яичница и жареная картошка.

Главное, за что стоит любить средиземноморскую кухню, — легкость во всем начиная от вкуса и заканчивая способом приготовления. Потому мое сердце и принадлежит ей.

Главный секрет любого повара — чистота. Идеальная чистота на кухне.

С удовольствием открыл бы мясной или рыбный ресторан. Но я никогда не стану готовить блюда из речной рыбы, ибо она пахнет грязью. А должна нести аромат моря.

«Продолжайте существующие традиции, улучшайте их и создавайте собственные», — вот что я говорю своим молодым коллегам. Я свободен в своем творчестве. Могу в считанные секунды изобрести новое блюдо, а вслед за

Gusto & Gusto ­­— итальянский ресторан с традиционной сицилийской кухней

Готовить для множества людей — это как непрерывно сдавать экзамен. Вкусов — великое множество, и иногда ты опасаешься совершить ошибку. Несмотря на это, тебя не покидают увлечение и азарт.


октябрь 2011

79


Мужская независимость Сорт «каберне-совиньон» принято условно считать мужским. И действительно, он очень независим, однако в нем скрыта теплота отношения к жизни, к женщине. Вино, получаемое из этого винограда, склонно к постоянству. Неслучайно именно это вино более остальных приспособлено к многолетней выдержке. Так что толстая кожица ягод «каберне-совиньон» таит в себе не мимолетную любовь, а длинную романтическую историю.

Антон Пантелеев Бар-менеджер «Питер-бара». Опыт работы в сфере — 3 года.

Характеристики Вино «Номерной резерв Каберне Фанагории» — красное сухое вино географического наименования, относящееся к терруарным напиткам. Оно производится ограниченной партией из виноградного сор­та «кабернесовиньон». Напиток обладает насыщенным темно-рубиновым цветом. Вкус — мягкий, бархатистый, с ароматом цитруса и нотками листьев зеленого чая. Также в напитке улавливаются ароматы смородины и фиалки. Из-за выраженных фруктовых нот напиток имеет легкую схожесть с полусладкими винами. Сорт «Каберне-совиньон» — один из самых распространенных и культивируемых сортов в мире. Этот виноград неприхотлив в выращивании. За счет большого содержания танинов в кожице ягод созревание вина замедляется, а вкус получается приятным и шелковистым. Каберне-совиньон является одним из немногих сортов вин, которые можно употреблять с жирной пищей. Это обеспечивается достаточной кислотностью напитка.  Подача Такое вино лучше пить охлажденным примерно до 17—19 ºС. Я рекомендую подавать его в больших, просторных винных бокалах, чтобы напиток смог обогатиться кислородом и раскрыть все свои ароматы.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

80 Мини-бар


ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

81

октябрь 2011

Наливать красное вино следует не более чем на треть бокала. Это также позволит лучше уловить вкусовые нюансы напитка. Сочетание Прекрасным союзником этому вину будет добротное блюдо из мяса, лучше из говядины, к примеру мясной салат. Пожалуй, лучший вариант — умело приготовленный стейк.

Ассоциации Наилучшее место Как бы там ни было, на мой взгляд, лучшее место, где можно по достоинству оценить полный и гармоничный вкус напитка, — конечно, уютный ресторан. Оптимальное время Думаю, самое подходящее время, чтобы открыть бутылку «Каберне Фанагория» и насладиться его легким и приятным вкусом, — межсезонье. Не стоит откладывать. Сейчас это вино будет как раз кстати. Идеальная компания Этим приятным вкусом сухого красного вина хочется поделиться с прекрасной девушкой за романтичным ужином. Но это, конечно, мое личное предпочтение. Полагаю, каждый найдет к напитку свое общество. Отличный повод Ужин — уже достаточный повод выпить бокал хорошего вина. Почему бы не воспользоваться им? Подходящая музыка Думаю, приятнее всего пить это вино под звуки джаза.

Денис Меликов Управляющий Jazz Coffee

Максим Лоза Бармен ресторана «Будда-бар»

Характеристики

Характеристики

Нет терпкости, которая присуща красным сухим винам. Также чувствуются цветочные нотки. Отлично подойдет к мясным блюдам и сырной тарелке. Этот напиток можно предложить в качестве аперитива.

Ассоциации Наилучшее место Вину нужна спокойная и расслаб­ ляющая обстановка. Вполне подойдет уютное кафе. Оптимальное время Вечер, часов в 8—9. Идеальная компания Романтический ужин с девушкой или близким человеком. Отличный повод Это может быть обычный ужин или откровенная беседа. Подходящая музыка Этим благородным напитком лучше насладиться под джазовую музыку. И главное условие — она должна быть ненавязчивой и приятной.

Вино легкое. У него мягкий, приятный, полный вкус, отличающийся хорошим весенним букетом.

Ассоциации Наилучшее место Его стоит выбрать для пикника: солнечный день, свежий воздух, беглый ветерок и легкое вино сочетаются прекрасно. Оптимальное время Это вино хорошо как для обеда, так и для позднего ужина. Идеальная компания Им вдвойне приятно наслаждаться в компании с любимой девушкой. Отличный повод Свидание, полное романтики и страсти, — чем не прекрасный повод? Подходящая музыка Аккомпанементом к ужину с этим вином может служить классическая музыка. Например, Моцарт или Бетховен.

Особое удовольствие от вина можно испытать, если дегустируешь его в месте его создания. Чистый морской воздух, прохлада осеннего дня, бескрайние поля с зеленеющими виноградниками и компания высококлассного специалиста, готового с радостью рассказать вам обо всех секретах чуда рождения вина, — все это вы найдете, если решите совершить экскурсию на производство «Фанагории». Темрюкский р-н, п. Сенной, ул. Мира, 49, тел. (86148) 387-47 www.fanagoria.ru

Собрать собственную энотеку вам помогут специалисты нового винного бутика «Фанагория». Вы найдете его по адресу Краснодар, ул. Ставропольская, 212


82


83


ВРЕМЯ РАБОТЫ

12:00-00:00 ЗАКАЗ СТОЛИКА

корчма

«ДИКАНЬКА»

255-76-08 СРЕДНИЙ СЧЕТ БЕЗ НАПИТКОВ

500 РУБ.

БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

80 МЕСТ

открытие Летней веранды

КУХНЯ

УКРАИНСКАЯ, КУБАНСКАЯ

БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЕТ

украинская кухня давно стала знаменитой на весь мир. а некоторые блюда, например, вареники и борщ, вообще вошли в меню международной кухни. Где же, как не в настоящей корчме, почувствовать весь вкус и прелесть не чуждой русской душе кухни? уютная корчма «диканька», стилизованная под украинский хуторок, встречает каждого гостя наливками собственного приготовления. к запотевшей рюмочке «хреновухи» и «чесночухи» подадут холодец по-домашнему с горчичкой и хреном, а какие здесь колбаски и котлетки домашние, сазан жареный и барабулька! а просто утолить жажду поможет варенуха из засушенных фруктов. а когда предлагают меню, глаза разбегаются. шеф-повар микола для затравки угостит «кумовой заначкой» — салом в шоколаде. Поднесут «дикую аньку» (говяжья вырезка с картошечкой жареной и обилием овощей) на сковородке шкворчащей.

ЗАЛ ДЛЯ НЕКУРЯЩИХ

«Барыня Сударыня»

ПАРКОВКА

Николай Чепилов — шеф-повар корчмы «диканька» — преданный поклонник классики в лице Поля Бокюза. Николай с особым поварским трепетом относится к морепродуктам, выловленным в Средиземном море, и средиземноморским же пряностям. Ни то, ни другое, ни третье не мешает ему придумывать небанальные вариации на украинскую тему и мастерски обращаться с мясом.

БЕСПЛАТНЫЙ WI-FI

Свинина «Хуторская»

84

ул. Про

ул. Лев

аневск ого

Промышленная, 21/1

мышле

нная

а на десерт — «Завертун яблочный», чтобы с лица не сходила довольная улыбка! дети смогут не только вкусно поесть, но и развлечься в детском уголке игрушками и просмотром любимых мультиков.

«Корчма «Диканька» рада предложить «Новину сезону!». Новые блюда, освежающие десерты и напитки, несомненно улучшат настроение и привнесут чутьчуть прохлады в знойные летние дни.

Десерт «Литня прохлада» Мохито


Гости ForRest кафе говорят, что в здесь они чувствуют себя, как дома: мы знаем наших гостей в лицо и по именам, они окружены вниманием персонала кафе. в теплых древесных тонах интерьера комфортно и уютно будет и романтичной паре, и веселой компании.

каФе

ВРЕМЯ РАБОТЫ

ForRest

ВС-ЧТ 11:00-01:00 ПТ, СБ 11:00-03:00 ЗАКАЗ СТОЛИКА

210-27-77 СРЕДНИЙ СЧЕТ БЕЗ НАПИТКОВ

1100 РУБ. ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ

70 БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

Бифштекс из телятины

60 МЕСТ КУХНЯ

ЕВРОПЕЙСКАЯ, РУССКАЯ, ЯПОНСКАЯ БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЕТ

Филе индейки с тыквой и яблоками скидки

10% карта ПочетноГо ГостЯ

создавая наш ForRest, мы к этому и стремились (название ForRest — это игра слов: for rest (англ.) — для отдыха и forest (англ.) — лес. мы хотели создать атмосферу отдыха, тепла, радушия, оазис посреди городского шума, стекла и бетона. Постоянство наших гостей дает нам право думать,что мы старались не зря.

ЗАЛ ДЛЯ НЕКУРЯЩИХ

ПАРКОВКА

ул. Кузнечная, 4

авторские салаты, супы, горячие блюда и десерты шеф-повара квашниной марины Львовны составляют основу изысканного меню ForRest cafe. Главное в поварском деле, считает марина Львовна, — это любить свое дело, вкладывать душу в каждое блюдо.

БЕСПЛАТНЫЙ WI-FI

асноа р

нечная

мейск ая

ул. Куз

ул. Кр

ул. Кр

асная

Ролл Сякэ гурмэ грин

85

шеф-повар разработал меню, в котором сочетаются блюда японской, итальянской, французской и русской кухонь. винная карта включается в себя вина Франции, италии, испании, нового света, и порадует тонких ценителей вина.


ВРЕМЯ РАБОТЫ

12:00-24:00 ЗАКАЗ СТОЛИКА

каФе

bo-bo, или «богемная буржуазия». небрежная элегантность, любовь к комфорту, городской стиль — вот что характеризует тех, кто относит себя к bo-bo. у каждой эпохи есть свое поколение, которое задает ей тон и определяет ее ценности. шестидесятые годы вошли в историю как эпоха хиппи, восьмидесятые — как эпоха яппи. начало третьего тысячелетия стало временем bo-bo. выражение «скромное обаяние буржуазии» возникло задолго до появления стиля bo-bo, но именно оно наиболее точно отражает его суть. кафе bo-bo — это красивое и удобное место для проведения различных праздников и торжеств, организации банкетов или свадеб, юбилеев, корпоративных и частных вечеринок.

bo-bo

210-07-79 СРЕДНИЙ СЧЕТ БЕЗ НАПИТКОВ

400-600 РУБ. ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ

80 КУХНЯ

ЕВРОПЕЙСКАЯ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ

БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЕТ

ЗАЛ ДЛЯ НЕКУРЯЩИХ Широкий ассортимент блюд европейской и средиземноморской кухни сможет удовлетворить любой, даже самый взыскательный вкус. А карта вин, коктейльная, кофейная и чайная, а также табачная карта способны порадовать самого утонченного гурмана.

ПАРКОВКА

БЕСПЛАТНЫЙ WI-FI

Московская, 79/1

86

ул. Московская

ул. Солнечная

если вам нравится уютная атмосфера, вкусная и красивая еда, вежливое и качественное обслуживание, и все это под чарующие звуки аккордеона, саксофона, трубы, гитары и скрипки в живом исполнении, то здесь вам всегда рады.

bo-bo живут, получая удовольствие от жизни во всех ее проявлениях. а провести время с коллегой, другом или близким человеком за приятной беседой, сопровождаемой вкусной трапезой и бокаломдругим отменного вина, — истинное наслаждение. кафе bo-bo — самое подходящее для этого место: пасторальные цвета интерьера, уютные мягкие диваны, приглушенный свет созданы для того, чтобы настраивать гостей на неспешную трапезу и плавную беседу.


Регистрация товарных знаков

Eurowine & Friends 8 сентября Компания Eurowine совместно с компанией Lotos Land Beverages провели гастрономический ужин в ресторане «Gray Goose» в городе Краснодаре. На ужине присутствовали представители лучших краснодарских винных бутиков и известные рестораторы. Шеф-поваром ресторана были подобраны гастрономические сочетания к изысканным винам компании Eurowine. В качестве аперитива было представлено легкое гасконское вино Tariquet Sauvignon и итальянское игристое вино Contarini Prosecco Victor Extra Dry. Блюдо из креветок с фунчезой украсило вино Domaine Laroche Chablis Saint Martin. Копченый угорь подавался с изысканным шампанским Pol Roger Champagne Brut Reserve. К цыпленку «по-сингапурски» было предложено вино Saint-Joseph Rouge известного винного дома E. Guigal. Медальоны из говядины подавались в паре с выдержанным красным вином Protos Reserva Ribera del Duero DO. Десерт дополнило крепленое вино Ramos Pinto Porto. А в качестве дижестива к сигарам подавался ром Saint-Etienne Trеs Vieux Agricole VSOP. Также во время ужина прошел розыгрыш 3-х бутылок вина Marques de Caceres Reserva Especial Cuve, которое было создано специально к 40-летию винного дома Marqués de Cáceres с этикеткой от модного дизайнера Paco Rabanne. Гости отметили наивысшее качество вин, представленных компанией Eurowine и подобранные блюда шеф-поваром ресторана «Gray Goose», отразившие их уникальность и неповторимость.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ


88 суждение

А

вторы ресторанных обзоров (увы, пока лишь столичных) захлебываются от вос торга : «…рестораторы показывают их во всей красе со всевозможными новейшими достижениями дизайна и техники! Раскрываются секреты… Мы наблюдаем мастерство... Гастрономический театр!» Все это об открытой кухне. Почему-то считается, что открытая кухня потому привлекает клиентов, что действо, происходящее за стеклом, их развлекает. Действительность еще более прозаична: отсутствие преград между поваром и едоком успокаивает последнего, убаюкивает его мнительность и обещает благополучный исход. Ведь мы, считающие себя культурными, цивилизованными людьми, на самом деле неизлечимые параноики. Было время, я читала «Чеснок и сапфиры» и едва ли не каждую неделю заглядывала в какое-нибудь заведение с приличной репутацией. Но особенно любила новеньких. Неизвестность — какой интерьер за дверью, что в меню, какое обслуживание? — только повышала градус моего

Оксана Царенкова

азарта. А потом все изменилось, и мои редкие походы в ресторан превратились вот в это: — Пока я ходила мыть руки, успела заглянуть на кухню. Там одни мужчины! Подруга, аккуратно, как хирург, подняв ладони, занимает свое место за столом, а в моей голове уже всплывает тревожная статистика о сложных отношениях между мужчинами и гигиеной. И хотя я понимаю, что статистика врет и что все очень общо и абстрактно, я все равно начинаю испытывать легкое беспокойство. В этот момент подходит официантк а. И мой планируемый заказ из феттучине и мохито оборачивается в лучшем случае феттучине с бокалом воды, потому что листья мяты рвут руками.

А чужие руки — это неконтролируемый источник чужих бактерий (к роднымто еще можно привыкнуть) и пяти дней в казенном доме на ул. Промышленной, куда я однажды среди ночи привозила друзей — бледных, чертыхавшихся и клявшихся впредь гото-

вить дома. Не знаю, то ли тот случай, то ли какие-то личные сдвиги по фазе породили в моей голове самую распространенную среди городского населения фобию — мизофобию. Забавно, что по звучанию она немного схожа с названием исторического периода. И я полагаю, что, как был мезойский период, так нашу современность вполне можно именовать мизойским, или, вернее, мизофобским периодом. Российский психотерапевт Александр Сосланд, достаточно известный в специфических кругах, так и говорит: если раньше частое мытье рук и навязчивые мысли о микробах считались аномалией, то сейчас это норма. Ну а что такое норма? В мире биологии, допустим, нормой считается характеристика, выявленная у большинства представителей вида. Рыжий в черную полоску тигр — норма, а черный в рыжую полоску — аномалия. Так что, если вам наплевать, наплевали в вашу тарелку или нет, вы ненормальны. Как так случилось, что фобия стала нашей обыденностью, пусть разбираются Сосланд со товарищи, я же знаю, что мы добровольно смотрим «Хауса»,

а потом ищем у себя признаки родовой горячки. Читаем пугающие научные статьи и вот такие напряженные колонки сбрендивших редакторов. Да еще телереклама безапелляционно утверждает, что ежесекундно на нашу жизнь покушаются миллионы зеленых, мордатых и плохо выбритых микробов. Как с этим жить? Люди с фобиями придумывают разные ритуалы, якобы способные их защитить. Рестораторы такой «ритуал» уже придумали — открытая кухня. Отсутствие стен или замена их на стекло воспринимаются нами, как заявление «мне нечего скрывать, а вам нечего бояться!». Но чтобы решиться на открытую кухню, ресторатору требуются уверенность в команде, свежие продукты и безупречность в работе. В Краснодаре, по-моему, еще нет действительно распахнутой взглядам клиентов кухни, но намеки рестораторы уже делают: гриль на террасе, итальянская печь в зале, японский аттракцион с приготовлением блюд прямо перед обеденным столом. А в моем органайзере снова появляется строка «ресторан».


афиша

Кино Ночная жизнь Спорт Выставки Концерты

Люция Херреро, Испания. Одна из работ, которые будут представлены на фестевале Photovisa


90

Кино

в октябре

«То, что мы видим сегодня, очень далеко от древнегреческой трагедии, а ведь нет более захватывающего образа, чем Электра, и самое трагедийное, что я видела в кино, передали лица двух женщин. Аннет Бенинг в «Опасных связях», когда маркиза де Мертей присутствует на свадьбе Вальмона. Николь Кидман в «Догвилле», на яблоках в кузове грузовика. Девочка, которую Леон учил стрелять, — нет, Коломбиана — это не повзрослевшая Матильда».

Александра Прохоренкова, кинообозреватель

Make love not war В сентябре нам представилась возможность посмотреть фильм печально известного (третьей, худшей частью «Перевозчика») Оливье Мегатона «Коломбиана». Кого-то могло привлечь продюсерское участие Люка Бессона, кого-то все еще загадочная красавица Зои Салдана. Я пошла на него, потому что альтернатив особо не было, это раз, и все-таки хотелось посмотреть не комедию, не фантастику и про женщину, которая не сумасшедшая и не беременеет. Люблю гадать, что же за красивыми фотографиями и новыми названиями на афишах, — об этом не хочется читать, чтобы не лишать себя приключения и познания неведомого. Хочу смотреть на афиши и находить вдохновение, иду в кинотеатр, чтобы мечтать и проживать абсолютно иную жизнь. И жизнь эта должна быть совершенна, быть настоящей — более настоящей, чем выпуски новостей и чем жизнь моих соседей, о которой я, по сути, ничего не знаю. Зои Салдана на афише «Коломбианы» меня немного напугала своим спецназовским видом и именем, словно сознательно наталкивающим на множество ассоциаций, уводящим не в ту сторону. Коломбина (итал. Colombina) — традиционный персонаж итальянской народной комедии масок, крестьянская девушка, часто служанка Панталоне; характер: честная и порядочная, всегда в хорошем настроении. А теперь забудьте эту познавательную информацию, кино совсем не о том. Афиша «Коломбианы» вдохновила меня на то, чтобы пройти мимо кассы, пойти домой и почитать книгу. И снова подумать о том, как и зачем меняются образы женщин в кинематографе. Коломбиана моложе, худее и невзрачнее Никиты, она дерется — и я чувствую, что времена восхищения умением женщины обращаться с оружием прошли

безвозвратно. То, что мы видим сегодня, очень далеко от древнегреческой трагедии, а ведь нет более захватывающего образа, чем Электра, и самое трагедийное, что я видела в кино, передали лица двух женщин. Аннет Бенинг в «Опасных связях», когда маркиза де Мертей присутствует на свадьбе Вальмона. Николь Кидман в «Догвилле», на яблоках в кузове грузовика. Девочка, которую Леон учил стрелять, — нет, Коломбиана — это не повзрослевшая Матильда. Она не Электра, не Медея, великая в своем гневе и мстящая сама себе. И в глазах ее нет глубины отчаяния — потому что оно притуплено временем, оно не укоренилось, превратившись в ненависть. Женщина, обладающая и умеющая пользоваться властью, — привлекательный и интригующий тип. Но это не Коломбиана. Это героиня Кэтрин Хепберн в «Угадай, кто придет к обеду», укрощающая мужа мягкостью и умом, руководящая своей небольшой вселенной — галереей с двумя-тремя сотрудниками. Она умеет мгновенно принимать решения, это власть и это сила. Умение бить мужчин ногами к этому не относится. Потому что «make love not war» — это про женщин, про то, что красота и самопожертвование могут спасти мир. Ктото сказал, что войны будут вестись, пока женщинам будут нравиться мужчины в форме. Но ведь не женщины в форме. «Один день» — одно из чудесных воспоминаний о фильмах последних двух месяцев, героиня Энн Хэтэуэй в котором совсем не дерется и совсем — прекрасная женщина. «Коломбиана» — это несобранная, немного растрепанная история, теряющая нити повествования и причинноследственные связи. Притом не настолько красивая, чтобы этого не замечать. Но ходите в кино, потому что приятных неожиданностей гораздо больше.


91

октябрь 2011

Бабло

Режиссер:

Константин Буслов В кадре:

Мария Берсенева, Роман Мадянов, Гия Гогишвили, Георгий Гургулия За кадром:

В 1991 году началась эпоха денег — больших, зачастую добытых нечестным путем. Времена меняются, все возвращается на круги своя, и вот в 2011-м разыгрывается история, достойная лихих 90-х. В центре города из машины двое воришек крадут сумку с миллионом евро, однако парням невдомек, что обстоятельства обернутся к ним отнюдь не позитивной стороной. Константин Буслов, режиссер и автор сценария, не претендует на лавры российского Гая Ричи и вообще работает без оглядки на авторитеты. На главные роли он позвал актеров из категории, которую принято обозначать как «свежие лица», причем делал это намеренно, вынося вердикт только после кастингов. «Я не видел ни одного сериала, в котором снимались исполнители

ролей в моем фильме, — говорит Буслов, — и потратил на кастинг очень много времени, пока мои ожидания на сто процентов не совпали с тем, что продемонстрировали актеры». «Бабло» получилось не обыденной комедией положений, а чем-то большим: жанровым очерком, живой зарисовкой о бытии и нравах, лишенной нравоучений, но воспринимающейся на ура. Деньги тут выступают в качестве некоего Кольца Всевластья — и избавляться нужно, и рука избавиться не поднимается, а меж тем жизнь лучше не становится. Остается добавить, что заглавную песню к фильму записал знаменитый ростовчанин Вася Вакуленко (он же Баста, он же Ноггано, он же Nin-Ten-do) — его рэп-лирика отлично легла на повествование.

107 мин. Россия Комедия

Для актрисы Марии Берсеневой, сыгравшей обаятельную аферистку, эдакую современную Соньку Золотую Ручку, роль в фильме «Бабло» стала дебютом на большом экране. До этого она прославилась как главная героиня популярного сериала «Маргоша».

Живая сталь

Опасный квартал

Человек, который изменил все

127 мин. США Фантастика

127 мин. США Боевик

126 мин. США Драма

Режиссер: Шон Леви В кадре: Хью Джекман, Дакота Гойо, Эванджелин Лилли, Кевин Дюран, Энтони Маки

Режиссер: Дито Монтиель В кадре: Ченнинг Татум, Аль Пачино, Жюльетт Бинош

Режиссер: Беннетт Миллер В кадре: Брэд Питт, Джона Хилл, Филип Сеймур Хофман, Робин Райт

Будущее. Бокс запрещен, как крайне негуманный вид спорта, на ринге теперь борются 2000-фунтовые роботы под управлением людей. Чарли Кент, и сам бывший боксер, находит свое место в Робобоксе, работая промоутером. Но тут в жизнь Чарли сваливается 11-летний мальчик Макс, его собственный сын, в воспитании которого главный герой никогда не принимал ни малейшего участия. Ребенок находит на свалке Атома, робота с теневым управлением. После чего настаивает на том, чтобы отец научил железяку всем приемам бокса.

Молодой паренек был воспитан рабочим гетто, где вариантов было два: или мимикрировать, или попробовать подняться выше. Он и поднялся, стал полицейским и вернулся обратно на родные улицы стражем закона. Его старший наставник, знавший молодого полицейского еще ребенком, однажды рассказывает ему о некой темной истории, имевшей место 16 лет назад, и об обещании, которое наставник тогда дал отцу героя. Молодой коп еще не успел толком сообразить, что это было, как ему и его семье начинают угрожать неизвестные.

«Moneyball» (бувально — «Деньгобол») — экранизация романа Майкла M. Льюиса 2003 года. Это история оклендской бейсбольной команды и ее генерального менеджера Билли Бина. Цель Билли — создать конкурентоспособную бейсбольную команду, несмотря на финансовые трудности. Повествование основано на реальных событиях и является идеальным примером схемы, по которой развивается американская мечта: отсутствие денег, помноженное на упорство, — и вот ты уже тот самый Человек, который изменил все.


92

Кино

в октябре

«Честно говоря, когда Содерберг собрался снимать «Заражение», я готовился к съемкам в другом проекте. И тут Стивен звонит мне и говорит: «Слушай, у меня намечаются съемки нового фильма, времени под них выделено немного, но я очень хотел бы видеть тебя в одной из ролей». А потом присылает мне сценарий с припиской: «Прочитай — и вымой после этого руки». Я прочитал и вымыл. И подумал о том, что это лучшее из того, что Скотт Бернс, сценарист, когда-либо писал. А после съемок я превратился в еще большего параноика — стал в два раза чаще заглядывать к детям в спальни, чтобы проверить, дышат ли они. Жена даже дала мне прозвище «Общая тревога».

Мэтт Деймон о съемках в фильме «Заражение»

Бюджет картины $60 000 000

106 мин. США

Приключения

Contagious

Заражение

Режиссер:

Стивен Содерберг В кадре :

Марион Котийяр, Мэтт Дэймон, Лоренс Фишбёрн, Джуд Лоу, Гвинет Пэлтроу Кейт Уинслет За кадром:

В рамках промоакции фильма компания Warner Bros. Pictures разместила посреди Торонто две гигантские чашки Петри, в которых вырастали настоящие бактерии, образовывая название фильма.

Бизнесвумен возвращается из деловой поездки в Китай в родной Миннеаполис, а два дня спустя неожиданно падает, бьется в судорогах и умирает по дороге в больницу — причина неясна. Та же судьба выпадает на долю ее маленького сына, а позже неизвестный и смертельный вирус начинает распространяться с бешеной скоростью по всему городу. Оставшийся в живых глава семейства Митч пытается увезти отсюда свою дочь, но границы закрыты. В Миннеаполис приезжает женщина-врач, получившая задание исследовать историю развития эпидемии. Журналист-видеоблогер запускает новость о своем излечении, произошедшем благодаря использованию гомеопатического средства, люди в

панике крушат все вокруг — пока живы. Постепенно выясняется способ распространения заразы: если уж ты коснулся другого человека, шансов избежать инфицирования нет. Всемирное очуждение становится все тяжелее, понятие «все люди — братья» больше не работает. Фильмы-катастрофы, как правило, делятся на две категории. В одних упор делается на масштабность компьютерных спецэффектов, за которыми актерской игры не разглядеть. Вторые ставят во главе угла переживания главных героев, ставших жертвами стихий, апокалипсисов, нашествия зомби или смертельной эпидемии — главная напасть исполняет роль фона и обрамления для человеческих страстей. «Заражение»

старается попасть во вторую категорию, играя на поле романа «Слепота» Жозе Сарамаго, истории о всемирной эпидемии внезапной потери зрения. В 2008 году «Слепота» была экранизирована Фернардо Мейреллешем, обругана критикой, но благосклонно принята зрителями. Нынешний люд, воспитанный на новостях о вспышках атипичных пневмоний, свиных и птичьих гриппов, морально готов к очередной глобальной напасти, а потому поглощает подобные истории уже в качестве инструкций по поведению. Возможно, именно на это и расчитывал Содерберг, который объявил «Заражение» последним фильмом в своей карьере: в будущем мэтр планирует оставить режиссуру ради занятий живописью.


93

октябрь 2011

In time

Режиссер:

Эндрю Никкол В кадре:

Джастин Тимберлейк, Аманда Сейфрид, Киллиан Мерфи За кадром:

Время

Недалекое будущее, антиутопия. Наука наконец-то нашла способ делать людей вечно молодыми, прекрасными и бессмертными. Но есть одно но: сия привилегия стоит денег, и если не заработать себе это право, ты умрешь. При этом единственной валютой в этом мире является время, в буквальном смысле вживленное под кожу человека. Им ты расплачиваешься за еду и бензин, на него покупаешь одежду и обувь, им платишь налоги, и с каждым разом цифра в окошке специального цифрового браслета на твоем запястье, фиксирующая оставшиеся на твою долю годы, становится все меньше и меньше. Богачи, таким образом, живут вечно, а бедняки повально умирают, причем часто не дожив до двадцати. Однажды Уилл, парень из гетто, зна-

комится со странным человеком, явно не обделенным «золотишком» в виде множества нерастраченных лет. И все это богатство, до последней минутки, новый знакомый перечисляет на браслет главного героя, а сам, прыгнув с моста, убивает себя, оставив записку «Живи за меня». Разумеется, никто не собирается верить в то, что все так и было: Уилла обвиняют в убийстве с целью грабежа времени. Ему ничего не остается, как убежать от правосудия, захватив заложницу, хорошенькую дочь одного из «больших шишек». Девушка очень скоро соглашается помогать Уиллу добровольно выступить против Системы, разумеется, в него влюбившись. А тем временем за ними начинают охоту безжалостные профессиональные «устранители»...

США Приключения

В фильме роль матери главного героя исполняет актриса Оливия Уайлд, известная как Тринадцатая из «Доктора Хауса». В реальной жизни Уайлд моложе своего экранного сына, но ее героиня заслужила себе вечную молодость.

Паранормальное явление — 3

Ромовый дневник

Красный штат

91 мин. США Триллер

127 мин. США Драма

88 мин. США Триллер

Режиссер: Генри Джуст В кадре: Кэти Фезерстон, Спрэг Грэйден

Режиссер: Брюс Робинсон В кадре: Джонни Депп, Эмбер Херд, Аарон Экхарт

Режиссер: Кевин Смит В кадре: Майкл Ангарано, Дебора Акила

Третья часть ужастика-мокьюментари обещает стать таким же хитом проката, как и первые две. Напоминаем: история началась с того, что двое молодых людей погибли в своем новом доме при сверхъестественных обстоятельствах, подробности которых были запечатлены на их любительскую камеру. Съемки якобы попали в руки полиции, а потом просочились в народ. Как и «Ведьма из Блэр» когда-то, первое «Паранормальное явление» было снято за копейки, но собрало в прокате миллионы. В новом фильме создатели обещают все-таки внятно ответить на вопрос, что же за чертовщина сгубила всех этих добрых людей.

Уже давно почивший легендарный гонзожурналист Хантер С. Томпсон оставил после себя впечатляющее наследие в виде статей и романов-бестселлеров. «Ромовый дневник», самый первый из них, рассказывает о талантливом журналист Поле Кэмпе. Пол бросил работу в престижном издании и уехал за острыми ощущениями в Пуэрто-Рико. Здесь солнечно, хмельно, дешево, женщины прекрасны и ром льется рекой, но сама жизнь мало чего стоит, как и в опостылевшем Нью-Йорке… Главную роль исполняет Джонни Депп, когда-то с блеском выступивший в другой экранизации книги Томпсона, «Страх и ненависть в Лас-Вегасе».

Весельчак Кевин Смит, известный российскому зрителю как Молчаливый Боб, собаку съел на пошловатых, но остроумных комедиях и как актер, и как режиссер. Настало время для освоения жанра американского слэшера с участием подростков и литров искусственной крови. Трое озабоченных парней откликаются на заманчивое интернет-предложение сексуального характера, но попадают вовсе не в гнездо порока, а в секту религиозных фанатиков. Местный священник считает, что парочка принесенных в жертву грешников обязательно спасет души его паствы. В попытках сбежать, парни обнаруживают, что в деревне хранится склад боеприпасов.


94

октябрь 2011

Кино

в октябре

«На самом деле моему персонажу пришлось в кадре драться и фехтовать больше остальных. Так что я решил приложить все усилия к тому, чтобы д'Артаньян выглядел круто и в рукопашном бою, и со шпагой. Поэтому я потратил на тренировки месяцев восемь, а то и девять, причем приступил к ним, как только узнал, что меня утверждают на роль. В итоге я так увлекся, что продолжал тренироваться с командой дублеров даже в перерыве между дублями. А вообще, наши мушкетеры — этакие Джеймсы Бонды своего времени, экипированные крутыми гаджетами и разными клевыми штуками. Они не только на шпагах сражаются, они как ниндзя. Отличное новое прочтение классики».

Логан Лерман о съемках в фильме «Три мушкетера»

Бюджет картины $ 80 000 000

110 мин. США

Приключения

The Three Musketeers

Мушкетеры

Режиссер:

Миледи Винтер дерется, как Лара Крофт, и стреляет с двух рук, Атос, Портос и Арамис владеют приемами всех мыслимых единоборств и скачут по стенам, что твои принцы Персии, попутно укладывая гвардейцев кардинала штабелями, юный д’Артаньян выглядит просветленным, как Избранный Гарри Поттер, только без очков. Все это — не КВН, а пере­осмысление классики режиссером Полом Андерсоном, чьим основным занятием до этого были съемки кроваво-фантастической франшизы «Обитель зла». XVII век. Франция и Англия вот-вот вцепятся друг другу в глотки. Три мушкетера и миледи пробираются на секретный завод, дабы похитить чертежи взаправдаш-

Пол У. С. Андерсон В кадре :

Логан Лерман, Милла Йовович, Мэтью Макфейден, Рэй Стивенсон, Орландо Блум За кадром:

Виды и интерьеры Версаля в фильме снимались не в самой легендарной резиденции, а в резиденции архиепископа в Вюрцбурге. Пятый фильм Андерсона, в котором снялась его жена Милла Йовович.

них дирижаблей, но коварная миледи оказывается двойным агентом, усыпляет бравых товарищей и переходит на сторону англичан. Там есть герцог Бэкингем, веселый злодей, поклонник ролевых игр и многозначительного демонического хохота. Расстроенные неудачей с миледи и провалом операции Атос, Портос и Арамис решают было с горя подраться на дуэли с молодым, да ранним д'Артаньяном, но, когда в дело вмешиваются гвардейцы кардинала, быстренько объединяются с ним. Людовик XIII и Анна Австрийская трогательно любят друг друга. По словам Пола Андерсена, похулиганить с шедевром Дюма ему хотелось чуть ли не всю жизнь, но он не мог найти финансирования про-

екта, в рамках которого с каноническим повествованием обращаются столь дерзко. В этом смысле его выручил «Шерлок Холмс» Гая Ричи, где с классикой творилось примерно то же самое: успех «Холмса» дал зеленый свет «Мушкетерам в 3D». В итоге на экране происходит самое настоящее безумие, которое даже не пытается прикинуться оригинальной постмодернистской поделкой. Это стимпанковский китч с обилием компьютерной графики, диалогами, напоминающими лихорадочный бред (хотя и весьма остроумный), с полнейшей анархией, которая каким-то неведомым образом умудряется с почтением относиться к каноническому повествованию авторства Александра Дюма.


сентябрь 2011

95


96 Красный штат

РАсписание

фильмов на октябрь

Старая добрая оргия

Жила-была одна баба

Опасный квартал

С 20 октября Режиссер: Кевин Смит В кадре: Майкл Ангарано, Дебора Акила

С 6 октября Режиссер: Алекс Грегори В кадре: Джейсон Судейкис, Лесли Бибб

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

История дельфина

Ромовый дневник

Нечто Триллер, драма

С 20 октября

Режиссер: Дито Монтиель В кадре: Ченнинг Татум,

Трэйси Морган

С 27 октября Режиссер: Андрей Смирнов В кадре: Дарья Екамасова,

Вдребезги

Нина Русланова Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

С 6 октября С 20 октября Режиссер: Маттис ван Хейниген мл. В кадре: Джоэл Эдгертон, Мэри Элизабет Уинстэд С 6 октября Режиссер: Роман Каримов В кадре: Никита Дювбанов,

Артем Ткаченко, Равшана Куркова, Иван Николаев Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

Бабло

С 13 октября Режиссер: Константин Буслов В кадре: Мария Берсенева, Роман Мадянов

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

В кадре: Гарри Конник мл.,

Эшли Джадд

Режиссер: Генри Джуст В кадре: Кэти Фезерстон,

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

С 20 октября

Спрэг Грэйден Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс, Болгария

Заражение

Режиссер: Николь Кэссел В кадре: Кейт Хадсон, Гаэль

Кот в сапогах

Мой папа — Барышников С 6 октября

Режиссер: Дмитрий Пово-

лоцкий В кадре: Дмитрий Выскубенко, Анатолий Кот, Анна Михалкова, Ксения Суркова, Сергей Сосновский, Людмила Титова, Владимир Капустин, Мария Полицеймако Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

С 27 октября рас, Сальма Хайек Семь звезд, IMAX, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс, Болгария

С 6 октября Режиссер: Шон Леви В кадре: Хью Джекман,

Дакота Гойо

С 13 октября Режиссер: Пол У. С. Андерсон В кадре: Логан Лерман, Милла Йовович, Мэтью Макфейден, Кристоф Вальтц, Джуно Темпл, Орландо Блум

Мелодрама

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс, Болгария

Не сдавайся

Подстава

С 13 октября Режиссер: Гас ван Сент В кадре: Генри Ли Хоппер, Миа Васиковска Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

Эмбер Херд

Человек, который изменил все

Мушкетеры

Режиссер: Крис Миллер В кадре: Антонио Банде-

С 20 октября Режиссер: Брюс Робинсон В кадре: Джонни Депп, Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс, Болгария

Семь звезд, IMAX, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс, Болгария

С 6 октября

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

Живая сталь

С 20 октября Режиссер: Аун Хое Го

Главное — не бояться!

Гарсия Берналь

Фэнтези,экшен, приключения

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа

Морская бригада

Комедия

Семь звезд, IMAX, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс, Болгария

Смит

Паранормальное явление — 3

Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс

С 13 октября Режиссер: Стивен Содерберг В кадре: Марион Котийяр, Мэтт Дэймон

Режиссер: Чарльз Мартин

С 13 октября Режиссер: Майк Гюнтер В кадре: Фифти Сент, Райан Филипп Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

С 20 октября Режиссер: Беннетт Миллер В кадре: Брэд Питт, Джона

Хилл Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади

Время

С 27 октября Режиссер: Эндрю Никкол В кадре: Джастин Тимбер-

лэйк, Аманда Сейфрид Семь звезд, КИНОЦЕНТР на Красной площади, СИТИ de luxe, Европа, Киномакс


97 97

октябрь 2011

Адреса кинотеатров и второй дополнены системой акустических виброустановок Bass-Shaker, VIP-зал — оборудованием Kinoton 50 D.

ТРЦ «Красная площадь» ул. Дзержинского, 100 +7 (861) 202-22-22 Семь звезд

IMAX 3D DeLux Всемирная сеть кинотеатров IMAX наконец-то открыла в Краснодаре кинотеатр. Он создан для того, чтобы потрясать воображение зрителя: огромный экран высотой с восьмиэтажный дом превратит любой блокбастер в головокружительный аттракцион.

ТРК «Семь звезд» ул. Уральская, 79/1 +7 (861) 202-22-22 Аврора Легендарный кинотеатр, расположенный в здании, являющемся памятником архитектуры Краснодара. Два зала, просторное фойе, кафе, пиццерия и прямой выход к фонтанам и аллее на улице Красной — здесь хорошо круглый год.

Восьмизальный кинокомплекс с широкоформатными антибликовыми экранами и системой преобразования звука в динамические эффекты Bass Shaker, создающей эффект присутствия. Отличное место для всей семьи: детская площадка, игровые автоматы, боулинг, бильярд и масса других развлечений.

ТРК «SBS Мегамолл» ул. Уральская, 79/1 +7 (861) 202-22-22 СИТИ de luxe Уютный кинотеатр на два зала с максимально комфортными сиденьями и современным оборудованием, обеспечивающим «эффект присутствия». Рядом с кинотеатром детский городок.

ТРК «СИТИ ЦЕНТР» ул. Индустриальная, 2 +7 (861) 202-22-22

Болгария Кинотеатр, радующий не только обычных любителей кино, но и заядлых синеманов: здесь регулярно проводятся специальные показы киноклассики, фестивали и конкурсы.

ул. Ставропольская, 236а +7 (861) 202-22-22 Киномакс Расположенный в самом центре города восьмизальный кинотеатр является, пожалуй, одним из самых оживленных; к тому же здесь вы никогда не пропустите желаемый сеанс. Кинотеатр предлагает удобную и простую схему бронирования билетов.

ТРК «Галерея Краснодар» ул. В. Головатого, 313 +7 (861) 278-81-61 КубаньКино

ул. Красная, 169 +7 (861) 224-65-44, +7 (861) 224-01-15

Любимое место каждого киногурмана. Здесь можно в любое время насладиться классикой мирового кинематографа, самыми смелыми артхаусными экспериментами, фестивальным кино и значимыми картинами, которые выходят в ограниченный прокат.

ул. Ленина, 89 +7 (861) 262-10-86 Европа

КИНОЦЕНТР на «Красной Площади» Мультиплекс на семь кинозалов, включая VIP. Залы оборудованы новейшей техникой. Первый

Два уютных кинозала, оснащенных экранами с равномерным светораспределением и люксовыми креслами. К услугам зрителей, помимо кинотеатра, кофейни, суши-бар, пиццерия, бильярд, игровые автоматы, детские аттракционы.

РК «Парк Европа» ул. Красных Партизан, 4/1 +7 (861) 202-22-22

Киноклуб на Красной, 5 Клуб для тех, кто любит не только смотреть кино, но и говорить о нем. В уютной, почти домашней обстановке вы сможете посмот­реть фильмы, получившие признание во многих странах, но так и не попавшие в широкий прокат в России.

ул. Красная, 5 +7 (861) 268-44-26


98

Ночная Жизнь в октябре

«Главная клубная тенденция этого года — появление в городе достойных уважения музыкантов, работающих в жанре электронной клубной музыки. Кто-то записывается на солидных лейблах, кто-то запускает шоу на известных западных радиостанциях, кто-то появляется на знаковых компиляциях... О них по-прежнему почти ничего не слышно, но они есть».

Александр Родионов, главный редактор журнала Weekend

Герои рейтингов Пару лет назад друг предложил мне поучаствовать в довольно странном голосовании. Нужно было предложить тройку достойных местных диджеев. Тема моя, и отказывать хорошему человеку совсем не хотелось. Но извлечь из памяти имена сколько-нибудь сносных диджеев юга России оказалось решительно невозможно. Голосование прошло мимо меня. В следующем году ситуация повторилась. В опросе участвовало примерно 3000 человек, и, к своему удивлению, я узнал, что в крае существует больше трехсот диджеев, чье творчество кому-то интересно. По этому случаю в клубе Digger прошла специальная вечеринка. На следующее утро я написал в своем блоге: «Премия вовсе не напоминала какой-то любительский междусобойчик — на ней присутствовали многие из ведущих диджеев (первая тройка была в полном составе), был подготовлен отличный видеоряд, неплохо работал ведущий — в общем, все было очень достойно. Награждение происходило очень эмоционально, а чувства людей были искренними. Победитель даже маму с собой взял (это «Диггер» и полвторого ночи)». Однако когда этот победитель встал за вертушки, я вспомнил свой экзамен по сольфеджио. Тогда преподаватель сравнил мое пение с «Соловьем» Алябьева. В общем, я поспешил ретироваться. Главная клубная тенденция этого года — появление в городе достойных уважения музыкантов, работающих в жанре элек-

тронной клубной музыки. Кто-то записывается на солидных лейблах, кто-то запускает шоу на известных западных радиостанциях, кто-то появляется на знаковых компиляциях... О них по-прежнему почти ничего не слышно, но они есть. Глядя на их творчество, я решил, что нужно отдать хотя бы один из своих гражданских долгов. Если вы тоже верите в талантливых краснодарских диджеев, рекомендую вам присоединиться и выбрать лучших на сайте discotime.ru. И обязательно посетите итоговую вечеринку в клубе Space, чтобы узнать, какую музыку слушает самая неравнодушная часть крансодарских клаберов. Тем временем в другом краснодарском клубе «Сахар» будет выступать участник более масштабных голосований. Голландец Ferry Corsten уже десять лет как прочно обосновался в первой десятке DJ MAG TOP 100. Это второй по статусу ди­джей, когда-либо выступавший в наших краях. Как и игравший до него Tiesto, Ферри уже преодолел зенит своей популярности, да и хитов от него давно не слышно. В 2008-м я был на его выступлении на White Sensation и особого восторга не испытал. Однако многотысячный рейв — это одно, а выступление в сравнительно небольшом клубе — совсем другое. И есть все основания полагать, что один из самых известных голландских диджеев порадует публику чем-то по-настоящему свежим и оригинальным. Тем, что он не решался играть на больших танцполах.


99

октябрь 2011

Roni Size и DJ Aphrodite 15 октября (сб.)

Tesla (Ростов)

Те, кому имена Рони Сайза и DJ Aphrodite и без того известно, должны уже, по идее, покупать билет в Ростов. Для прочих напомним: Рони Сайз, урожденный Райан Уильямс, худощавый английский мулат с эксцентричной прической, — один из отцов-основателей британского джангла и драм-энд-бэйс, выдающийся электронщик. Рони родом из Бристоля, а этот городок породил немало легенд музыки, таких как Massive Attack, Tricky и множество других. Сайз занял свою нишу, задавшись целью подарить джангл-музыке и драм-энд-бэйс особое звучание, что и осуществил, создав Reprazent — группу, в которую помимо него входили DJ Krust, Suv (друг детства Рони), Die и вокалистка Onallee. С Крастом Рони даже основал собственный лейбл, Full Cycle Records. Помимо этого, в его послужном списке — проект Breakbeat Era и сольная карьера. Создавая музыку, Рони Сайз всегда стремился связать 80-е и третье тысячелетие. Он брал мелодии, на которых вырос сам: поп, соул, хип-хоп, регги, — и миксовал с драм-энд-бейс, добиваясь уникального звучания. DJ Aphrodite, он же Гэвин Кинг, — еще одна легенда, крестный отец джангла, один из старейших drum’n'bass-продюсеров, чья дискография насчитывает более четырех десятков синглов. К успеху он двигался под разными именами, пока, наконец, в 2000 году не выпустил полноценный дебютный альбом под псевдонимом DJ Aphrodite. Благодаря этому альбому Гэвина начали называть королем бита — никто не мог обращаться с jump-up-стилем (уличный джангл с примесью хип-хопа) лучше него. В Ростове к Roni Size и DJ Aphrodite присоединятся Dj Aviator (Краснодар), DJ’s Motip, Neuro, Nutty, Freeman (Ростов).

DJ M.E.G. & B.K.

DJ James Zabiela

7 октября (пт.), 23:00

15 октября (сб.)

El Nino

DJ M.E.G — один из самых деятельных современных диджеев. Музыкант и хореограф Black Star Inc., известный также под именами EDIK aka ICE BEAT (Эдуард Магаев), может похвастаться хитами, под которые зажигают все танцполы мира от Ибицы до родной Москвы. Закрытие Международного Каннского фестиваля уже четвертый год не обходится без шумной afterparty, на которой DJ M.E.G. и Тимати, еще одна звезда лейбла Black Star Inc., традиционно выступают вместе. В своем творчестве DJ M.E.G. миксует целую гамму направлений — и когда стоит за вертушками, и когда снимает видео на свои треки (за последний год он успел отснять ролики и в шикарном Лос-Анджелесе, и в бедных районах Доминиканы). Виртуоз, экспериментатор и импровизатор, он привносит глоток свежего воздуха в электронный мейнстрим. В Краснодаре вместе с DJ M.E.G. выступит Borik aka B.K., один из вокалистов лейбла.

Сахар

Это событие должно было состояться еще весной, однако было перенесено на октябрь. Тем лучше — ушедшее тепло как нельзя лучше восполнять под сет одного из лучших диджеев мира, британца Джеймса Забелы. С сентября этого года стартовал его тур, и Краснодар — единственный российский город, который DJ посетит в его рамках. Джеймс успел побывать в рейтинге 15 лучших диск-жокеев планеты, одержал победу в авторитетном конкурсе журнала Muzik Bedroom Bedlam competition, попал в команду DJ Sasha Excession, и все это — лишь верхушка айсберга. В его арсенале сотрудничество с лучшими клубами мира, множество хитовых треков и ремиксов, любовь критиков и публики. Он так виртуозно владеет мелодией и ритмом, что танцпол, единожды попавший под власть его трека, не останавливается до утра. По словам Джеймса, он все время настроен на общее настроение людей, улавливает малейшие перемены, оценивает атмосферу, чтобы каждый раз создать уникальное музыкальное сопровождение.


100

октябрь 2011

Адреса заведений A Amsterdam Bar ул. Красноармейская, 64

+7 (861) 251-16-98

J

Justin Bar ул. Красная, 88

+7 (861) 251-85-51

ул. Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь»

+7 (861) 217-05-37 +7 967 311-311-3 Artefact bar ул. Гоголя, 69

+7 (861) 255-03-15 B Baoli Club ул. Сормовская, 7 (ТЦ «Сормовка»)

+7 (861) 279-61-05 Bar Rocco ул. Красноармейская, 64

+7 918 943-00-33 Bar & Dance Saloon Дикий Койот ул. Северная, 620

+7 (861) 242-06-16 C CIRCUS Club

Project г. Сочи ул. Егорова, 1

+7 (928) 455-51-11 D Diamond ул. Cеверная, 400

+7 (861) 210-87-10 E

El Nino ул. Красноармейская, 64/2

+7 918 444-43-97 G Grand Pub ул. Красная, 169/1

+7 (861) 225-33-44 H Havana Club ул. Кирова, 131

+7 (861) 259-2049

ул. Красная, 76а

+7 (861) 274-71-06

ул. Ставропольская, 133

+7 (861) 235-52-51

the ROCK bar

К Корсар ул. Рашпилевская, 72

+7 (861) 275-05-86 +7 (861) 259-29-06

L Lily Club ул. Трамвайная, 2

+7 928 425-10-08

the ROCK bar № 2 ул. Горького, 104

M Mabi г. Анапа ул. Гребенская, 2а

+7 (928) 237-77-77 Miami ул. Красная, 67

+7 (861) 253-35-78

+7 (861) 274-71-06 S Space ул. Северная, 604а

+7 918 037-34-33 strike ул. Леваневского, 185а

+7 (861) 275-09-32 Mr. Drunke Bar ул. Красноармейская, 58

+7 (861) 210-04-58 P Pacha г. Сочи ул. Несербская, д.6, Бизнес-центр «Европейский»

(8622) 96-95-05 People ул. Ставропольская, 89

+7 (861) 239-62-20 Platinum ул. Уральская, 104а

+7 (861) 210-03-34 Prana ул. Красных Партизан, 204

+7 (861) 255–77-75 ROOMS ул. Дзержинского, 167

+7 928 333-43-33

Б Бар ЛондонЪ г. Сочи ул. Несебрская, 6

+7 (8622) 608-200 Барвиха ул. Красная, 182

+7 (918) 999-91-39 Будда-бар ул. Красная, 174

+7 (861) 255-85-27 В Восьмое небо г. Сочи ул. Орджоникидзе, 24/2

+7 (8622) 62-26-88 Г Гнеzdо

Перелетного Zайца ул. Шоссе Нефтяников, 37/3

+7 (861) 224-76-93

О Онегинъ ул. Красных Партизан, 228

+7 (861) 253-10-69 +7 (861) 299-94-19 П Питер-бар ул. Красных Партизан, 495

+7 (861) 220-77-03 Плотформа г. Сочи, Центральная набережная., открытое море

+7 (8622) 900-888 Подвал образцового содержания ул. Красная, 76а

+7 (861) 253-33-12 С Синяя Птица ул.Красноармейская, 64

+7 (918) 49-49-400 СаХар ул. Красная, 64

+7 (861) 267-33-05 +7 (918) 277-73-33 СКАZKA ул. Ставропольская, 3

+7 (861) 262-29-36 СУ-27 ул. Ставропольская, 208

+7 (861) 239-78-64 T Tesla г. Ростов ул. Горького 151

(863) 207-25-27

Д Деревяшка

Бар

Э Эра

ул. Коммунаров, 96

ул. Бабушкина, 183

+7 (918) 338-44-75

+7 918 366-77-66


102

Спорт в октябре

«В обоих клубах вам будут говорить о том, что, мол, эта встреча — такой же матч, как все остальные, за победу в нем дают те же три очка. Но знайте: нет ни для желто-, ни для черно-зеленых более принципиального соперника, чем сосед. Команды в дерби будут рвать и метать, рубиться и толкаться, отдавать все силы, а потом отдавать еще непонятно откуда взявшиеся силы, доказывая, кто в городе главный по футбольной части».

Тимур Рыжков, главный редактор журнала «Гооол!»

Дерби и европейский десант Подобного футбольного сезона краевой центр еще не знавал. Сразу две городские команды — ветеран различных лиг «Кубань» и совсем юное дитя богатого родителя «Краснодар» — по итогам прошлого чемпионата вышли в элитный дивизион. В результате местный зритель получил все условия для того, чтобы избаловаться: к нам каждую неделю приезжает то «Зенит», то «Спартак», а то и Роберто Карлос в составе дагестанской делегации. Отличным десертом футбольного пиршества — 2011 обещает стать матч двух городских команд между собой — так называемое дерби: 28 октября «Кубань» и «Краснодар» сразятся между собой в четвертый раз в истории. В обоих клубах вам будут говорить о том, что, мол, эта встреча — такой же матч, как все остальные, за победу в нем дают те же три очка. Но знайте: нет ни для желто-, ни для черно-зеленых более принципиального соперника, чем сосед. Команды в дерби будут рвать и метать, рубиться и толкаться, отдавать все силы, а потом отдавать еще непонятно откуда взявшиеся силы, доказывая, кто в городе главный по футбольной части. «Краснодару» победа послужит отличным утешением: да, в весенней части чемпионата предстоит бороться за выживание, зато оба матча у конкурента выиграны. «Кубань» тоже полна желания отыграться за досадное поражение в июне, когда сначала был не забит пенальти, а потом упущено и территориальное преимущество. Кроме того, дерби обещает стать показательным противоборством разных футбольных философий. Перед началом чемпионата эксперты предсказывали: «Кубань» будет играть строго от защиты, ставя во главу угла результат, а «Краснодар» с головой уйдет в бесшабашный футбол, радуя публику количеством голов — и неважно, в чьи ворота. В ходе сезона было всякое: и победы желто-зеленых со счетом 5:0, и несколько подряд матчей «горожан», закончившихся 0:0.

Однако к осени выяснилось, что эксперты-то ребята не промах: «Кубань» принялась методично душить всех соперников подряд, выгрызая одно 1:0 за другим, а «Краснодар» пустился в результативный гопак — то отгрузит четыре мяча томичам, то уступит дома «Спартаку» 2:4. Но не футболом одним жив Краснодар. С недавних пор баскетбол в городе тоже вышел на вполне себе европейский уровень. Пару лет назад к нам переехал ростовский «Локомотив», который с тех пор обрел приставку «Кубань» в названии и классный как по качеству, так и по звучности имен состав (чего стоят хотя бы форвард Месси и тренер Малкович). Уже в сезоне 2009/10 «Локо» стал финалистом европейского Кубка вызова и дошел до полуфинала чемпионата России. Когда удастся превзойти итоговое 4-е место — неизвестно. В первую очередь потому, что с чемпионатом России творится нечто непонятное: лига погрязла в судебных тяжбах и не опубликовала пока не то что календарь, но даже состав участников. Впрочем, эстафету готово подхватить аналогичное соревнование — Открытая лига ВТБ. В этом турнире участвуют команды из России, бывшего СССР и Восточной Европы. В октябре «Локомотив-Кубань» проведет четыре домашних матча: 11-го числа в Краснодар приедет литовский «Летувос Ритас», 15-го — польский «Проком», 30-го — чешский «Нимбурк». Особняком стоит матч 23 октября, когда железнодорожникам предстоит принимать одну из лучших команд не только страны, но и континента — ЦСКА. Впрочем, и остальные наши соперники еще имеют шансы усилиться звездами. Ведь в НБА сейчас забастовки и все игроки лиги едут на подработку. К примеру, питерский «Спартак» (еще один наш соперник по лиге ВТБ) вот-вот подпишет контракт с главной отечественной звездой Андреем Кириленко. Хотя и у нас есть свои герои — например, блиставший на недавнем чемпионате Европы Сергей Быков.


103

октябрь 2011

Бой за титул чемпиона мира и чемпиона Европы по версии W5 20 октября (чт.), 20:00

Galich Hall

Полный адреналина вечер из пяти боев и с чемпионом Дмитрием Пирогом в качестве гостя. Среди боев — бой за титул чемпиона мира по К-1 по версии W5 в весовой категории до 81 кг между действующим чемпионом W5 Александром Стецуренко (Россия) и 15-кратным чемпионом мира по тайскому боксу Дмитрием Шакуртой (Беларусь). Второй — за вакантный титул чемпиона Европы по К-1 в весовой категории до 86 кг между чемпионом России и призером чемпионата мира по тайскому боксу Иваном Пенткой (Россия) и чемпионом Белоруссии и мира по тайскому боксу Андреем Герасимчуком (Беларусь). Завершится вечер шоу-программой.

21-я Геленджикская регата 27 октября — 2 ноября ГБУ КК «Краевая крейсерско-парусная школа» Знаменитая Краевая крейсерско-парусная школа в 21-й раз проведет этой осенью Геленджикскую регату. Около 300 спортсменов из разных федеральных округов России, от Калининграда до Владивостока, покажут свое мастерство в управлении яхтами различных классов. Соревнования будут проводиться в следующих классах судов: классы «Оптимист» и «Олимп»; классы «Кадет», «Лазер-4.7; класс «Зумм-8»; классы «Луч-Мини», «Лазер-Радиал» (юноши), 420 класс Bic Techno, ДНК; классы «Лазер», «Луч», «Луч-Р», «Лазер-Р» (девушки), 470, RS:X 8,5(девушки), RS:X 9,5 (юноши); класс О Pen BIC.


октябрь 2011

Бокс

РАсписание спортивных событий

Парусный спорт 27 октября — 2 ноября 21-я Геленджикская регата ГБУ КК «Краевая крейсерско-парусная школа» г. Геленджик, ул. Новороссийская, 67

на октябрь

Футбол

www.kuban-parus.ru

+7 (86141) 2-11-67, +7 (86141) 3-22-34

20 октября Бой за титул чемпиона мира и чемпиона Европы по версии W5

Скачки

Galich Hall ул. Красных Партизан, 181 www.galichhall.com

+7 909 444-22-88

2 октября Чемпионат России по футболу — 2011, 26-й тур

Дрег­­рейсинг

8 октября

Кубань

Приз имени С. М. Буденного Большой спринтерский приз Приз реки Волги Приз имени Е. Е. Готлиба Приз имени И. А. Фомина

ЦСКА

15 октября Чемпионат России по футболу — 2011, 27-й тур 1 октября Форсаж Ночная лига Краснодар

Ростов

28 октября Чемпионат России по футболу — 2011, 29-й тур

15 октября Закрытие сезона по дрегрейсингу 5 ноября Закрытие сезона по дрифтингу

Краснодар

Кубань

Стадион «Кубань» ул. Железнодорожная, 49 www.fckuban.ru

+7 (861) 239 36 16

СТК «Турбодром «Белая стрела» Микрорайон Гидростроителей, ул. Парусная, 24 www.turbodrom.ru

+7 918 486-52-75 +7 960 475 12 12

29 октября Закрытие скакового сезона Осенний приз Приз имени В. П. Шимширта (Осенний) Приз Закрытия скакового сезона Прощальный приз Краснодарский ипподром ул. Российская, 794 www.khip.ru

+7 (861) 228-69-93 +7 (861) 228-69-92


— —


106

Выставки в октябре

«Еще одно звездное событие — персональная выставка Сергея Косьянова «Бесконечность» и презентация одноименной книги. Косьянов — легендарная фигура российской фотографии, репортер и студийный фотограф, автор первых российских рекламных кампаний, издатель, чьи журналы «Камера обскура» и «29» считаются лучшими иллюстрированными журналами двух последних десятилетий. Тот самый Косьянов, чьи выставки в галерее Якута собирали «всю Москву».

Татьяна Зубкова, организатор фестиваля Photovisa

Photovisa-2011 20 октября в Краснодаре стартует официальная программа Международного фестиваля фотографии Photovisa. Тема этого года — «Дорога / The Road». Ей будет посвящена конкурсная выставка (в конкурсе приняли участие 325 фотографов из 21 страны). С темой странствий так или иначе будут связаны все экспозиции фестиваля. Человеческая жизнь как путь, путешествия в дальние страны. Дорога как образ жизни различных социумов. Красоты пейзажей, открывающихся путнику. Паломничества по святым местам. В музее им. Ф. А. Коваленко можно будет увидеть «Крестный ход» глазами Георгия Колосова, Павла Смертина и Валерия Щеколдина. Крестный ход на реке Великой в Кировской области — один из наиболее известных православных крестных ходов России. Верующие находились в пути на протяжении недели. В этом странствии их сопровождали фотографы. Своеобразно перекликается с этой выставкой экспозиция «Путь веры», представленная группой бразильских фотографов. Это выставка — исследование религиозных культов Бразилии. Серьезный, непростой разговор — непривычная краснодарскому зрителю фотография. И совсем другие впечатления можно будет вынести с выставок под открытым небом испанки Люции Херреро и итальянца Даниело Даниелли. Во дворе Художественного училища эти успешные в мире рекламной фотографии авторы поделятся яркими впечатлениями о Валенсии и Китае. А классик китайской фотографии Ван Фучун в серии «Железные дороги Китая» покажет жизнь людей, путешествующих на огромные расстояния внутри родной страны. Два ведущих автора журнала «Русский Репортер» Юрий Козырев и Татьяна Плотникова представят свои персональные экспозиции. А первая в России женщина-фотограф, получившая премию World Press Photo (самую известную

в мире премию в фотожурналистике), Виктория Ивлева призовет к сопереживанию выставкой «Апофеоз войны». Еще одно звездное событие — персональная выставка Сергея Косьянова «Бесконечность» и презентация одно­именной книги. Косьянов — легендарная фигура российской фотографии, репортер и студийный фотограф, автор первых российских рекламных кампаний, издатель, чьи журналы «Камера обскура» и «29» считаются лучшими иллюстрированными журналами двух последних десятилетий. Тот самый Косьянов, чьи выставки в галерее Якута собирали «всю Москву». В этом году в музее им. Е. Д. Фелицына высадится большой «польский десант». Молодых фотографов представит Фестиваль фотографии в Лодзи, а мультимедиа студентов факультета фотографии — Познаньский университет. Начнутся фестивальные события 2011 года раньше обычного. 6 октября в Ростове-на-Дону в рамках Международного фестиваля Photovisa в Ростовском музее изобразительного искусства откроется выставка Александра Слюсарева «В формате», с 14 октября в «Креативном пространстве» можно будет увидеть другую выставку этого автора — «Межсезонье». Отличительной чертой Photovisa-2011 будет не только внушительное для нашего города число фотовыставок (более двух десятков), но и состав гостей. Мы ожидаем польскую, бразильскую, датскую фотографические делегации, создателя Photographer.ru Андрея Безукладникова, фотографов Люцию Ганиеву (Голландия) и Олега Виденина (Россия). Для тех, кто увлечен фотографией серьезно, пройдут мастерклассы, творческие встречи, кинопоказы и портфолио-ревю. Официальная программа фестиваля рассчитана на четыре дня, и эти дни обещают быть предельно насыщенными.


107

октябрь 2011

Photovisa-2011 6 октября — 12 ноября Галереи Краснодара

Фотография давно уже перестала считаться чем-то вроде «Золушки» искусства и превратилась в полноправную его часть. Фестивалей и конкурсов, посвященных фотоработам, с каждым годом становится все больше, и наиболее интересное событие, III Международный фестиваль фотографии Photovisa-2011, ни в коем случае нельзя будет пропустить. Организатор «Photovisa-2011» — краснодарская краевая общественная организация «Творческий союз «Вива Фото». Куратор программы фестиваля — кандидат искусствоведения, член международной ассоциации искусствоведов (АИС), член международной редколлегии фотографических изданий (IMAGO) (Словакия), European Photography (Германия), Fotografia/Kwartalnik (Польша) Ирина Чмырева. Каждый год участникам фестиваля объявлялась определенная тема, под которую нужно было подвести конкурсные работы. В этом году темой стала «Дорога / The Road». Участвовать мог каждый, присылая свои фото онлайн на специальный сайт. Впрочем, одними только статичными снимками дело не ограничивается — в список номинаций входят фотография/фотосерия, мультимедийный проект (фотоклип), выставочный проект. Последняя номинация — новинка этого года, предназначенная для кураторов осуществленных или подготовленных фотовыставок. Международное жюри отобрало лучшие авторские работы со всего мира для персональных выставок — «Тропа памяти ведет обратно в детство» (Виктор Галкин, Москва), «Бежин луг» (Анастасия Хорошилова, Москва), «Дорогами войны. Афганистан. Ирак. Северная Африка» (Юрий Козырев) и другие.

Куклы и страны 13 сентября — 7 ноября Музей им. Е. Д. Фелицына Даже вырастая, мы не перестаем любить кукол. У многих взрослых эта любовь трансформируется в хобби всей жизни. Одна из таких коллекций и приезжает в Краснодар: более 200 коллекционных и сувенирных кукол народов мира. Особенно примечательны миниатюрные фигурки звезд Голливуда: Орландо Блума, Джонни Деппа, Мэрилин Монро, а также их болливудских коллег — Приянки Чопры и Шаха Руха Хана. За этническую часть отвечают забавные азиатские и европейские куклы, а также Барби в кокошниках или с рыжими ирландскими волосами. Хозяйку коллекции зовут Екатерина Афанасьева, и кукол она собирает уже восемь лет.

«День города» Надежды Устрицкой 23 сентября — 10 октября Галерея «Арт-небо» Продолжить культурно отмечать 218-летие Краснодара можно будет на посвященных этой дате выставках, среди которых особенно стоит выделить экспозицию работ Надежды Устрицкой. Устрицкая — известная художница юга России, член Союза художников России, заслуженный деятель искусств Кубани и один из немногих художников нашего края, владеющих семьюдесятью манерами печатной графики. Свое мастерство она практически целиком посвятила Краснодару, его уникальной архитектуре, которая, увы, потихоньку уходит в небытие. Чтобы запечатлеть в памяти людей виды города, Надежда обратилась за помощью к графике.


октябрь 2011

Адреса заведений eSpectro, галерея фотографий г. Краснодар, ул. Островского, 43 MAYYA RYAZANOVA art gallery г. Краснодар, ул. Зиповская, 5

+7 918 141-41-55

Арт-небо г. Краснодар, ул. Головатого, 313

+7 (861) 253-69-02

Галерея 7ART г. Краснодар, ул. Чапаева, 71

Краснодарский краевой филиал российского фонда культуры г. Краснодар, ул. Красная, 100

+7 (861) 255-97-97 Краснодарский государственный историкоархеологический музей-заповедник им. Е. Д. Фелицына г. Краснодар, ул. Гимназическая, 67

+7 (861) 262-27-06, +7 (861) 262-40-86

Галерея поддержки и развития современного искусства «Арт-союз» г. Краснодар, ул. Октябрьская, 51

КраснодарЭКСПО г. Краснодар, ул. Зиповская, 5

Галерея ТРК «СИТИ ЦЕНТР» г. Краснодар, ул. Индустриальная, 2

Литературный музей Кубани г. Краснодар, ул. Постовая, 39/1

+7 (861) 268-58-04

+7 (861) 213-47-05

Галерея современного искусства центра практик «ЦиКаДа» г. Краснодар, ул. Гимназическая, 30

+7 (861) 290-81-90

Краснодарский краевой художественный музей им. Ф. А. Коваленко г. Краснодар, ул. Красная, 15

+7 (861) 268-09-77

Краснодарский

краевой выставочный зал изобразительных искусств г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 32

+7 (861) 268-66-80

+7 (861) 210-98-92, +7 (861) 210-98-93

+7 (861) 268-58-78 Монэ г. Краснодар, ул. Монтажников, 5

+7 (861) 267-50-50 Сантал, художественная галерея г. Краснодар, ул. Красная, 198

+7 (861) 251-03-98 Семь картин г. Краснодар, ул. Калинина, 341, 6-й этаж, +7 (861) 259-05-62 Экспериментальная выставочная площадка «ЗИП» г. Краснодар, ул. Зиповская

+7 918 139-19-23


110 Концертные и театральные площадки в октябре

«Вообще, октябрь обещает стать одним из самых оперных месяцев сезона. Так, в этом месяце намечена премьера комической оперы Доницетти «Колокольчик». Она должна пройти в рамках театральной гостиной «У Белого рояля». Этот камерный формат спектаклей полюбился зрителям еще в прошлом сезоне, и в этом году есть все шансы на развитие тенденции».

Софья Кошевая, музыкальный блогер

Оперный сезон Краснодарский музыкально-театральный сезон неспешно набирал обороты, как в эту размеренность ворвались легендарный маэстро Валерий Гергиев и Симфонический оркестр Мариинского театра. Гастроли прославленного маэстро и выдающегося коллектива стали особым событием для театралов и меломанов. Четвертый визит Валерия Гергиева прошел под знаком цифры четыре. В программе концерта 14 сентября прозвучали четвертая симфония Малера и четвертая симфония Чайковского. И то и другое было принято публикой восторженно. А иначе и быть не может. Маэстро — определенно гений и волшебник. Оркестр под его управлением подобен единому организму, безраздельная власть над которым рождает чудо музыки. Столь яркое и значительное событие сентября задало высокую планку всему музыкально-театральному сезону. Впрочем, не обошлось без легкого разочарования. Безусловно, все ждали, что маэстро наконец выполнит обещание, данное во время одного из концертов Пасхального фестиваля, и привезет Анну Нетребко на ее историческую родину с большим концертом. Увы. Наша дива нарасхват. В напряженном графике звезды непросто вот так внезапно найти время для концерта в родном городе. Но предварительные переговоры дают право поклонникам оперного искусства надеяться услышать знаменитую землячку во время празднования 75-й годовщины Краснодарского края в следующем году. Пока же музыкально-театральная афиша

октября предлагает насладиться пением молодой и многообещающей сопрано Ирины Курмановой, солистки Камерного музыкального театра им. Б. А. Покровского. Ирина Курманова исполнит партию Лизы в спектакле Краснодарского музыкального театра. Премьера мистической оперы «Пиковая дама» П. Чайковского в постановке режиссера Ольги Ивановой наделала много шума в прошлом сезоне. Оригинальные режиссерские решения и эффектная сценография не оставили зрителей равнодушными. Приглашение солистов из других театров в местные постановки — всегда интересный опыт сотрудничества и для труппы, и для зрителей. Для самих же приглашенных такая работа — определенное испытание. Все-таки в довольно короткий срок необходимо проникнуться духом, идеей и режиссерскими находками незнакомого спектакля. Тем интереснее услышать и увидеть результат всех этих усилий. Вообще, октябрь обещает стать одним из самых оперных месяцев сезона. Так, в этом месяце намечена премьера комической оперы Доницетти «Колокольчик». Она должна пройти в рамках театральной гостиной «У Белого рояля». Этот камерный формат спектаклей полюбился зрителям еще в прошлом сезоне, и в этом году есть все шансы на развитие тенденции. Прекрасная музыка, замечательное исполнение ведущих солистов Музыкального театра и уютная атмосфера театральной гостиной — залог праздничного настроения для всех любителей музыки.


111

октябрь 2011

Xzibit & Slim*Centr & Триада

Гражданин поэт

30 октября (вс.), 19:00

28 октября (пт.), 19:00

ДС «Олимп»

ДК ЖД

В канун Хэллоуина Краснодар ожидает настоящий хип-хоп-шабаш. На сцене «Олимпа» выступит Xzibit, американский рэпер, актер, обладатель хитрющего взгляда, метких рифм. Зрителям MTV он известен еще и как «крестный фей» всех американских обладателей подержанных тачек: в его программе «Тачка на прокачку» их колымаги превращались в машины мечты. У себя на родине, в США, Xzibit долгие годы никому не отдает право называться одним из рэп-королей West Coast’а, Западного побережья (откуда вышло достаточно хип-хоп-«знати», включая Эминема). Компанию Xzibit составят Slim, российский рэп-исполнитель, битмейкер и продюсер, участник групп CENTR и «Дымовая Завеса», а также краснодарские рэперы «Триада».

Один из самых экспрессивных российских актеров Михаил Ефремов однажды вступил в творческий тандем с мастером острой рифмы Дмитрием Быковым. Быков писал стихи на злобу дня, Ефремов зачитывал их вслух. Курировал идею бывший главный редактор газеты «Коммерсантъ» Андрей Васильев. Результат отправлялся в Интернет, на видеохостинги, а аудиоверсии достался эфир на радиостанции «Эхо Москвы». Сперва проект назывался «Поэт и Гражданин» — название соответствовало нарочитой стилизации стихов Быкова под произведения русских и советских проектов. Чуть позже проект сменил название на «Гражданин поэт». В краснодарскую программу войдут произведения, уже звучавшие в телеэфире. Кроме того, в течение выступления Дмитрий Быков сочинит новое стихотворение, которое будет исполнено в финале.

Вероника решает умереть

Кыся

19 октября (ср.), 19:00

26 октября (пн.), 19:00

ДК ЖД

ДК ЖД

Спектакль по роману Пауло Коэльо; режиссер: Юрий Васильев; в ролях: Агния Дитковските, Татьяна Лютаева, Екатерина Вуличенко, Оксана Акиньшина, Василий Степанов, Юрий Васильев — доктор

Комедийная фантасмагория по повести В. Кунина; режиссер: Лев Рахлин; в ролях: Дмитрий Нагиев, Игорь Лифанов

Лучший друг девушки, бразильский писатель-философ Паоло Коэльо, в числе своих главных произведений называл роман «Вероника решает умереть». История неудавшейся молодой самоубийцы, водворенной в психиатрическую клинику, где товарищи по несчастью заново учат ее ценить жизнь, не так давно была экранирована в Голливуде. Московский Театр Юрия Васильева собрал лучших молодых актеров, дабы разыграть эту жизнеутверждающую драму на театральной сцене. В постановке занято несколько звездных составов; какой из них прибудет в Краснодар, пока неизвестно.

Повесть о приключениях любвеобильного кота Мартына, написанная от первого лица, в свое время так полюбилась читателям за фривольный юмор, что СанктПетербургский ДК им. Ленсовета превратил ее в театральную постановку. На роль кота был приглашен атлетический мачо Дмитрий Нагиев. Зрителю, воспитанному на баснях и историях авторства Саши Черного, где одушевленные животные разыгрывали ситуации из жизни, несложно отождествлять себя с авантюрным петербургским котом-донжуаном. По ходу действия Кыся-Мартын эволюционирует, попадая в разные истории.


112

октябрь 2011

Адреса заведений

Дворец искусств «Премьера» ул. Стасова, 176 +7 (861) 231-36-20

ДК ЖД ул. Привокзальная, 2 +7 (861) 214-80-23

Концертный зал Кубанского казачьего хора ул. Красная, 5 +7 (861) 268-44-26

Муниципальный концертный зал органной и камерной музыки ул. Красная, 122 +7 (861) 255- 34-57

Концертный зал КМК им. Н. А. Римского-Корсакова ул. Октябрьская, 25а +7 (861) 268-58-51

Концертный зал компании «Дирижер» ул. Гоголя, 7 +7 (861) 253-64-14

Концертный зал КГУКИ ул. 40-летия Победы, 33 +7 (861) 257-04-86

Новый театр кукол ул. Ставропольская, 130 +7 (861) 239-73-19

Краснодарский государственный цирк ул. Рашпилевская, 147 +7 (861) 255-83-44

Молодежный театр ул. Седина, 28 +7 (861) 262-50-83, +7 (861) 216-83-83

Краснодарский краевой театр кукол ул. Красная, 31 +7 (861) 267-25-62

Театр Балета Юрия Григоровича ул. Красная, 44 +7 (861) 262-49-57

Краснодарская краевая филармония им. Г. Ф. Пономаренко ул. Красная, 55 +7 (861) 267-26-26

Театр драмы им. Горького пл. Октябрьской революции, 2 +7 (861) 255-36-42

Театр-студия «Изумрудный город» ул. 40-летия Победы, 33, корп. 9 +7 (861) 224-61-96

Музыкальный театр ТО «Премьера» ул. Красная, 44 +7 (861) 262-49-66


114

ШОПИНГ

Мегацентр «Красная Площадь» ул. Дзержинского, 100 253-78-77 www.red-square.ru Время работы Магазины с 10:00 до 22:00 Киноцентр с 10:00 до 03:00 Первый мегацентр на Кубани. Открыт в 2003 году.

320

магазинов известных марок одежды, обуви, аксессуаров

+ 150 магазинов

(открытие в декабре)

2 500

парковочных мест наземной бесплатной охраняемой парковки

40

ресторанов с разнообразной кухней и средней стоимостью чека

Палитра ярких впечатлений в мегацентре «Красная Площадь» Яркими событиями запомнился сентябрь всем посетителям мегацентра «Красная Площадь». Звездные выступления, автограф-сессии, интервью и живое общение подарили посетителям мегацентра «Красная Площадь» сразу две звезды: представитель России на конкурсе «Евровидение-2011» Алексей Воробьев и известный музыкант Найк Борзов. Урожай спелых скидок собрали самые успешные шопоголики Краснодара в волшебном саду мегацентра «Красная Площадь». Наряду со скидками до 70 % посетители Ночи покупок стали свидетелями нашумевшего перформанса «Пузыри Надежды» от мастера эпатажа Андрея Бартенева. 23 октября всех гостей мегацентра «Красная Площадь» ожидает бесподобный сюрприз — грандиозный по масштабу и зрелищности фестиваль «Король бита». Приходите и зарядитесь свежими положительными эмоциями!

Культовый ретрофестиваль «Назад в СССР» Каждую субботу в 22:00 Приди, спой, попади в финал и получи возможность выиграть 20 000 рублей и бесплатно отметить Новый год в арт-кафе Cocktail. Пионерскую зорьку ведут массовики-затейники, передовые труженики «Ретро FM»: Михаил Бабушкин и Анастасия Кутузова.

Самые романтические вечеринки года Каждую пятницу в 22:00 Запевай, танцуй, знакомься, флиртуй! Специальные гости: московский проект TALON, экстравагантное шоу от студии танцев JAM STYLE.

Все подробности программы мероприятий на сайте www.red-square.ru Осень в мегацентре «Красная Площадь» — палитра ярких впечатлений для всей семьи!

7

кинозалов

с отдельным залом для VIPпосетителей

Арт-кафе Cocktail Мегацентр «Красная Площадь», территория «Киноцентра» +7 (861) 210-42-64 Подробности www.kinomonitor.ru


115

октябрь 2011

Впервые! Фестиваль «Король бита» 23 октября мегацентр «Красная Площадь» организует грандиозный фестиваль «Король бита». Впервые в городе на одной площадке перед мегацентром «Красная Площадь» встретятся лучшие команды с мировым именем, представляющие разные стили танца и исполнения музыки.

Семичасовое выступление команд в режиме нонстоп будет оцениваться компетентным жюри. В его состав войдут специалисты из России и Европы, пользующиеся большим авторитетом в соответствующих областях молодежной культуры: Zulu — судья многих чемпионатов на Украине, создатель и руководитель Live 4.1 Crew, хореограф, организатор фестиваля Battle for Knowledge, постоянный презентер мастер-классов по Hip-Hop-направлению в разных городах Украины, России и Беларуси. Ange — судья многих международных фестивалей и чемпионатов, постоянный презентер мастер-классов в разных городах и на разных фестивалях, победитель Ukraine Open Battle-2010. B-boy Yaman (Wanted Crew) — титулованный судья из Европы, победитель мировых чемпионатов по брейк-дансу. Один из самых креативных b-boy с уникальным, неповторимым стилем. В рамках фестиваля состоятся битвы за звание лучших среди рэп-групп, брейк-команд, электроденс, best b-girl, best b-boy, групп направлений Hip-Hop и House, Top rock, общего фристайла рэп-групп. Среди участников фестиваля «Король бита» известные Dj и команды:

23 октября 13:00

МС Бублик (г. Краснодар); МС Флем (г. Краснодар); Dj Илз (г. Краснодар); Dj Француз (г. Краснодар); Dj Клим (г. Краснодар); Dj Scream (г. Ялта, Украина) — личность, известная в странах не только СНГ, но и Европы как один из лучших hip-hop/фанк/брейк-диджеев на Украине; МС Quick San (г. Киев, Украина) — самый востребованный ведущий СНГ; B-boy-команда East Side b-boys (Украина) — победители самых престижных чемпионатов: Humanitarian Unbreakable Belgium — 2009 (Бельгия), World Cup B-Boying — 2009 (Франция), Humanitarian World Cup B-Boying — 2008 (Франция); B-boy-команда Illusion of Exist (Ростовна-Дону) — победители самого престижного мирового чемпионата IBE UK B-boy Championships (European Finals Crew Battle-2011); Outstanding Clan (Сочи); Refresh Crew (Ставрополь); H.B.T.C (Украина) и многие другие. Только лучшие команды со всей России, Украины, Белоруссии и других стран встретятся 23 октября на одной площадке перед мегацентром «Красная Площадь». Стань свидетелем самого громкого события осени!

23 октября, в 19:00


116

ШОПИНГ

Аллея звезд мегацентра «Красная Площадь» заблестела еще ярче! Мегацентр «Красная Площадь» не перестает радовать своих гостей, зажигая новые звезды их любимым исполнителям. 10 сентября мегацентр «Красная Площадь» посетили сразу две звезды: певец, актер кино, представитель России на конкурсе «Евровидение-2011» Алексей Воробьев и известный рок-музыкант Найк Борзов. На прессконференции, ставшей началом увлекательного звездного вечера, Алексей Воробьев рассказал журналистам о своем плотном гастрольном графике, новых ролях в кино и поделился впечатлениями о гостеприимном мегацентре «Красная Площадь». «Если говорить о мегацентре «Красная Площадь», то могу сказать, что здесь я не впервые. Всегда, когда я приезжаю в Краснодар, я бываю здесь. «Красная Площадь» — это абсолютно европейский формат отдыха. Европейские бренды, потрясающий выбор товаров, море развлечений. Я рад за Краснодар, что здесь есть такое замечательное место для отдыха и покупок». Алексей Воробьев давал искренние ответы на вопросы журналистов об отношении к звездности, любви к детям, своих кулинарных предпочтениях и темной стороне свое-


октябрь 2011

117 го характера. Однако даже негативные черты в отношении Алексея Воробьева воспринимаются со знаком плюс: «Я безумно упертый. Неважно, мешает мне это или нет. Дух противоречия во мне сильно развит. Я не умею проигрывать. Для меня неважно, двадцатое место или второе, если оно не первое. Еще я абсолютно не умею слушать женщин. Я привык, что отец говорит — все слушают. Да и любой женщине, как бы она ни стремилась управлять ситуацией, приятно будет идти за мужчиной, который ведет ее в верном направлении». В финале вечера на «Аллее славы» «Красной Площади» в честь Алексея Воробьева была заложена именная звезда. Алексей по своей доброй традиции пел вживую, а «Красная Площадь» активно принимала в этом участие. Живое общение с аудиторией закончилось автограф- и фотосессией с певцом. Звездную эстафету у Алексея Воробьева перенял Найк Борзов. «Очень приятно и интересно быть здесь и принимать участие в таком необычном мероприятии, как закладка собственной звезды. В мегацентре «Красная Площадь» я впервые, но уже успел пройтись по нескольким магазинам и присмотреть себе интересные вещи». После торжественного вручения сертификата на право владения звездой Найк Борзов порадовал фанатов автограф-сессией, а журналистов — экспрессинтервью. К сегодняшнему дню на «Аллее славы» открыты именные звезды популярным российским певцам и актерам, среди которых Митя Фомин, Тимати, Алена Бабенко, Сергей Безруков, МакSим, группа «Градусы», «Леприконсы» и многие другие. А теперь еще и Алексей Воробьев и Найк Борзов. В ближайшее время «Аллея» заблестит новыми популярными именами.


118 хроники

Новая Hyundai Elantra в «КЛЮЧАВТО» 9 сентября 2011 года «Хендэ Центр Краснодар» группы компаний «КЛЮЧАВТО» отметил свой 6-й день рождения. В рамках мероприятия единственный Hyundai Elite Dealer на юге страны провел презентацию пятого поколения Hyundai Elantra — абсолютно нового автомобиля, созданного для тех, кто ценит современный дизайн, качество и комфорт. На праздновании дня рождения автоцентра собралось свыше ста гостей: друзей, клиентов и партнеров компании. Прошедший перед началом презентации ливень сыграл на руку организаторам: на этом фоне собравшиеся гости стали свидетелями «паронормального» шоу от театра Paronorma, весьма не­обычно презентовавшего долгожданную новинку модельного ряда Hyundai. Клиенты автоцентра смогли поучаствовать в розыгрыше оригинальных  подарков от «КЛЮЧАВТО», а также насладиться экзотическим фуршетом из закусок корейской кухни.

«КЛЮЧАВТО» — единственный Hyundai Elite Dealer на юге России г. Краснодар, ул. Аэропортовская, 4 (р-н аэропорта) тел. +7 (861) 22-777-22,   хендай.ключавто.рф

Генеральный партнер

Информационные партнеры


октябрь 2011

Партнеры мероприятия

хроники

119


120 хроники

Узнаваемый и популярный 8 сентября эксклюзивный импортер Hyundai в России компания «Хендэ Мотор СНГ» и компания «Юг-Авто» открыли новый дилерский центр Hyundai в Краснодаре. Автоцентр «Юг-Авто» расположен на территории автомобильной деревни «Юг-Авто» в поселке Яблоновском. Открытие нового автоцентра стало настоящим событием для всех истинных ценителей знаменитой корейской марки. «На рынке Краснодара мы уже сотрудничаем с несколькими компаниями, — заявил генеральный директор «Хендэ Мотор СНГ» Керри Чо, присутствовавший на официальной церемонии открытия нового автоцентра. — И мы рады, что такой сильный игрок, как «Юг-Авто», присоединился к нашей сети». «Нам очень приятно, что в нашем портфеле появился такой бренд, как Hyundai, очень узнаваемый и популярный во всем мире. Сегодня Hyundai, пожалуй, самый интересный бренд по соотношению цены и качества», — отметил президент ГК «Юг-Авто» Аскер Пченушай. «Среди существующих партнеров Hyundai выделиться трудно. Бренд представляют в регионе узнаваемые и известные компании. Но мы постараемся внести свои инновации в процессы продаж и обслуживания этих автомобилей. Компания «Юг-Авто» имеет


октябрь 2011

хроники

121

большой опыт в этом бизнесе, и все свои знания мы направим на то, чтобы качественно представлять интересы марки в регионе и чтобы все покупатели оставались довольны», — прокомментировал генеральный директор ГК «Юг-Авто» Игорь Сафронов. На церемонии открытия царила непринужденная праздничная атмосфера. Многочисленных гостей ожидали море положительных эмоций, легкий фуршет и живая музыка. Не обошлось и без южного колорита: генеральному директору «Хендэ Мотор СНГ» господину Керри Чо были преподнесены традиционные папаха, бурка, кинжал и шашка, на открытом воздухе на глазах у всех гостей жарился аппетитный барашек, а танцоры в национальных костюмах исполнили лезгинку и незабываемое соло на барабанах, в финале которого была презентована обновленная HYUNDAI ELANTRA. Нельзя не отметить и потрясающий танец маленькой гимнастки, которая предстала перед гостями в роли Кармен. Поистине прекрасным завершением вечера был праздничный салют.


122 хроники

Фестиваль Aloha Volkswagen В последние выходные лета, 27—28 августа 2011 года, официальный дилер Volkswagen компания «Юг-Авто» устроила праздник под названием Aloha Volkswagen для своих клиентов и не только! Фестиваль Aloha Volkswagen проходил в поселке Веселовка (Янтарь) в Темрюкском районе. Это то самое уникальное место на безграничных просторах нашей Родины, которое является Меккой для любителей воды и ветра! Фестиваль Aloha Volkswagen — это фонтан эмоций, самых разных и невероятно сильных. Гостей праздника ожидало безграничное множество увлекательных занятий, а именно базовый курс обучения основам кайтсерфинга с лучшими инструкторами, мастер-классы по йоге, катание вдоль пляжа на вейке — в качестве буксира выступил VW Amarok; тест-драйв полноприводных автомобилей Volkswagen в естественных условиях. А на закате состоялась отменная вечеринка с замечательными DJ’s! Уезжая с мероприятия, благодарные гости говорили, что этот фестиваль удался на славу!

Официальный дилер «Юг-Авто» г. Краснодар, ул. Дзержинского, 229/1; пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 1, тел. 8 (861) 210-41-41


октябрь 2011

«Ангел» во плоти Меховую коллекцию, презентованную «Ангел VIP» гостям вечеринки и посетителям бутика, составили жакеты, жилеты и пальто из меха сезона осень — зима — 2011/2012 от всемирно известных брендов: Fendi, Manoel Cova, Blumarine, Roberto Cavalli, Giuliana Teso. Пока модели демонстрировали собравшимся роскошные шубки, главная гостья презентации Яна Рудковская рассказала журналисту Weekend о том, что будет носить этой осенью, обувь какой марки предпочитает и за что любит платья Victoria Beckham. — Яна, а что на вас сегодня? — Платье и туфли Nina Ricci. Обожаю вещи этой марки: они скроены и сидят идеально. — А что вы будете носить этой осенью? — Dior, Nina Ricci, Lanvin. У Lanvin этой осенью мне особенно нравятся струящиеся платья. Еще, конечно, Alexander McQueen: идеальный дизайн! — Вам нравится то, что делает сегодня Сара Бертон для Alexander McQueen? — Безусловно. Благодаря ей уход Александра Маккуина не так сказался на коллекциях McQueen, как это могло бы случиться. Когда, например, Том Форд покинул Gucci, это сразу остро почувствовалось и чувствуется до сих пор: вещи этого бренда утратили некий особый шик, присущий им во времена Форда. — Вы предпочитаете вещи французских и итальянских дизайнеров? — Еще мне очень нравится Azzedine Alaia: яркость, смелость и мастерство кроя. Я бы даже сказала, что это один из лучших в мире дизайнеров. Что касается обуви, ношу постоянно одну марку: Christian Louboutin — это, на мой взгляд, идеальная обувь. Ну и еще Nina Ricci, конечно. Очень люблю платья Victoria Beckham за то, что они отлично сидят на мне. И нельзя не сказать о Zuhair Murad: то, что он делает, я люблю особенно. Его великолепные платья сегодня украшают голливудские и фестивальные красные дорожки. — А что вам понравилось из сегодняшней презентации? — Отмечу шубки и жилеты Fendi: меховые коллекции этого бренда удивительные и роскошные, как все, что делает Лагерфельд.

хроники

123


124

Распространение

Салоны оптики «Взгляд Da Vinci» ул. Головатого, 313, ТРЦ «Галерея», 1-й этаж «Джесвик» ул. Северная, 470 тел. (861) 274-67-54 «Линда» ул. Мира, 51 тел. (861) 275-12-34 «Оптика» ул. Тургенева, 193 тел. (861) 220-67-36; ул. Красная, 159 тел. (861) 259-65-37 Клиники, стоматологические центры «Три-З» ул. Красных Партизан, 18 тел. (861) 220-14-68 Екатерининская» ул. Красина, 15 тел. (861) 279-20-50 Клиника лазерной стоматологии ул. Кирова, 17 тел. (861) 211-06-69 «Акцент-Дентал» ул. Чапаева, 99 тел. (861) 248-69-49 «Альфа» ул. Лузана, 19, оф. 8 тел. (861) 225-39-41 «Армакс» ул. Головатого, 296 / ул. Красная, 113, 4-й этаж тел. (861) 255-49-92 «Арт Дент» пр. Чекистов, 24/1 тел. (861) 265-07-62 «ДЕНТ и К°» ул. Тургенева, 23 тел. (861) 253-17-84 «Дентал-Люкс» пр. Чекистов, 46 тел. (861) 261-44-93 «Дентал-студия» ул. Передерия, 64 тел. 988 245-57-95 «Диас» ул. Селезнева, 242, литер А, Г1 тел. (861) 234-51-81 «Евродент» ул. 40-летия Победы, 34 тел. (861) 277-75-60 «Корона-Дентал» ул. Академика Пустовойта, 3 тел. (861) 275-71-54; ул. Игнатова, 4 тел. (861) 266-84-74; ул. Тюляева, 11 тел. (861) 260-22-94; пр. Чекистов, 38, тел. (861) 273-22-29

«Реал-Дент» ул. Тургенева, 189 тел. (861) 221-13-83 «Росс-Дент» ул. Братьев Игнатовых, 120 / ул. Калинина, 382 тел. (861) 253-95-43 «Эль-Дент» ул. Ставропольская, 26 тел. (861) 233-31-42 «Юксан» ул. Октябрьская, 40 тел. (861) 268-64-93 «Тургеневская» ул. Тургенева, 150 тел. (861) 224-64-43 «Шале Санте» ул. Красных Партизан, 238 тел.: (861) 215-66-11, 215-66-10 «Доктор Борменталь» ул. Российская, 421 тел. (861) 228-77-03 «Стоматология Шлепковых» ул. Стасова, 174/1 тел. (861) 231-09-29 Центр доктора Бубновского ул. Рашпилевская, 240 тел. (861) 224-86-22 «Антика» ул. 40-летия Победы, 144/4 тел. (861) 252-52-98 Магазины одежды, аксессуаров и обуви Essere ул. Индустриальная, 2 тел. (861) 213-47-68 «Ангел VIP» ул. Рашпилевская, 157 тел. (861) 259-90-02 «Ангел» ул. Дзержинского, 100, мегацентр «Красная Площадь» тел. (861) 219-58-84 «Ангел City De Luxe» ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж тел. (861) 213-47-32 Caramelle ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» тел. (861) 269-96-90 CHAPURIN ул. Северная, 327 тел. (861) 279-99-88 Palzileri ул. Северная, 327 тел. (861) 219-54-21 ENERGIE ул. Красная, 69 тел. (861) 275-24-10

октябрь 2011

Суши-кафе Samuraй ул. Рашпилевская, 75 тел. (861) 259-15-87

«5-я авеню» ул. Красная, 154 тел. (861) 274-74-84 (80)

«Nabokov кафе» ул. Красноармейская, 33 тел. (861) 275-07-33

«Атон» ул. Фадеева, 189 тел. (861) 227-58-00

People ул. Ставропольская, 89 тел. (861) 239-62-20

FISH ул. Воровского, 118 тел. 918 188-88-11

«Диканька» ул. Промышленная, 21/1 тел. (861) 255-76-08

Romantic ул. Мачуги, 112 тел. (861) 237-01-03

McKey ул. Красных Партизан, 218 тел. (861) 259-66- 35

«Версаль» ул. Крупской, 8/5 тел. (861) 266-15-35

Schonbrunn ул. Красная, 22 тел. (861) 267-12-03

«Горисполком» ул. Северная, 324, 2-й этаж тел. (861) 259-09-32

Lerros ул. Уральская, 104а тел. (909) 462-88-33

«Амадей» ул. Рашпилевская, 157 тел. (861) 277-33-77

«Дарьял» ул. Кожевенная, 20 тел. (918) 439-39-80

Pinko ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» тел. (861) 213-47-87

«Пушкинист» ул. Гимназическая, 30 тел. (861) 267-33-61

Дом русской кухни ул. Северная, 28 тел. (861) 221-50-50

Fratelli ул. Короткая, 14 тел. (861) 262-25-17

Берлинский дом ул. Красных Партизан, 381 тел. (861) 226-17-70

Blush ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж тел. (861) 213-48-20

IL Patio ул. Мира, 51 тел. (861) 274-74-27 ул. Уральская, 79/1, Мегамолл СБС, 1-й этаж тел. 8 918 99-00-996

«Мажорик» ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» тел. (861) 213-47-59 Gizia ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» тел. (861) 213-47-64 GRAZIA ул. Чапаева, 92 тел. (861) 253-42-41 La Scala ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» тел. (861) 213-47-61; ул. Чапаева, 88; ул. Красная, 65 NG ул. Коммунаров, 120 тел. (861) 253-67-07

Van Laack ул. Чапаева, 90 тел. (861) 259-20-90 Waikiki ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» тел. (861) 213-48-10 Message Мегацентр «Красная Площадь», 2-й этаж тел. (861) 219-58-82 Рестораны, кафе, бары «Жан-Поль» ул. Бабушкина, 243 тел. (861) 253-73-00 BOOBS Cafe ул. Головатого, 313, ТРЦ «Галерея», 3-й этаж тел. (861) 278-82-28 De Marco ул. Головатого, 313, ТРЦ «Галерея», 3-й этаж тел. (861) 278-83-88 «ДуЮдУ» ул. Бабушкина, 239 тел. (861) 200-10-01 Nonna Mia ул. Бабушкина, 293 тел. (861) 255-12-55 Gusto & Gusto ул. Комсомольская, 47 тел. (861) 267-18-18 Будда Бар ул. Красная, 174 тел. (861) 255-85-57 FRIENDS Cafe ул. Буденного и Красноармейская тел. 918 631-64-65

«Одесса-мама» ул. Калинина, 172 / ул. Урицкого, 30 тел. (861) 221-65-88 «Чичиковъ» ул. Черноморская, 56 тел. (861) 267-61-77 Stefano ул. Гоголя, 47 тел. (861) 267-34-44 «Камелот» ул. Васнецова, 16 тел. (861) 275-89-90 Prima Vera ул. Коммунаров, 268 тел. (861) 210-16-77; ул. Ставропольская, 174/1 тел. (861) 239-79-07 «Стейк-Хаус» ул. Октябрьская, 27/1 тел. (861) 267-09-13 Beshka ул. Коммунаров, 268 тел. (861) 215-83-71; ул. Уральская, 104а, РЦ «7 звезд» тел. (861) 210-89-15; ул. Северная, 375 тел. (861) 270-86-07

«Сладкий сон» ул. Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 3-й этаж тел. (861) 210-41-38 «Южная ночь» ул. Октябрьская, 63 тел. (861) 262-75-35 Pro Sushi ул. Красноармейская, 64 тел. (861) 251-79-86; ул. Уральская, 104а, РЦ «7 звезд» тел. (861) 210-89-15 Pro Sushi Loft ул. Коммунаров, 268 тел. (861) 210-16-11 Pro Coffee ул. Одесская, 40 тел. (861) 210-16-74 «Холостяк-Романтик» ул. Красная, 74 тел. 918 310-44-44 «Китано Челентано» ул. Ленина, 42 (861) 262-00-01; ул. Карасунская, 79 (861) 251-16-98 «Кружка-Подружка» ул. Горького, 107 тел. (988) 258-69-99 AmBar ул. Красноармейская, 64 тел. (861) 251-16-98

«Столовая № 1» ул. 9 Мая, 52 тел. (861) 274-57-77

«Кальян-cafe» ул. Красная, 165/1 тел. (861) 251-67-53

Da Vinci ул. Ишунина, 4 тел. (861) 273-77-22

«Таверна» ул. Карасунская, 82 тел. (861) 275-18-69

«Карлов мост» ул. Пашковская, 79 тел. (861) 274-74-29

«Маракеш» ул. Красная, 111 тел. (861) 255-37-06

Пивница «Чертовка» ул. Коммунаров, 236 / ул. Хакурате, 9 тел. (861) 259-95-90

«Акварели» ул. Северная, 327 тел. (861) 219-54-26

«Медведь» ул. Советская, 35/1 тел. (861) 268-46-11 «Пивная № 1» ул. Колхозная, 60 тел. (861) 272-85-32 «Пирамида» ул. Красных Партизан, 208 тел. (861) 253-92-30

«Любо-Дорого» ул. Красная, 33 тел. (861) 274-31-03 «Император» ул. Московская, 2/1 тел. (861) 251-65-55 «Сельпо» ул. Тургенева, 155 тел. (861) 226-46-07

«Сатин» ул. Одесская, 45 тел. (861) 279-19-45

T-cafe ул. Тургенева, 138/6 тел. (861) 215-68-03; ул. 40-летия Победы, 144/5 тел. (861) 252-69-96

«Духанъ» ул. Красная, 15 тел. (861) 267-27-23

«Трест» ул. Передовая, 36 тел. (861) 274-18-11

«Грац» ул. Монтажников, 3/4 тел. (861) 225-43-40

«Холостяк» ул. Мира, 29 тел. (861) 243-05-33

«Карри» ул. Красноармейская, 32 тел. (861) 274-89-98

«Афина» ул. Гагарина, 140 тел. (861) 226-90-78


126

Распространение

«Кам-in» ул. Минская, 25 тел. (861) 265-06-78 «Рахмат» ул. Красных Партизан, 4/1 тел. (861) 22-22-111 Профитроли ул. Гимназическая, 65 тел. 918 443-80-78 Mao Bar ул. 40-летия Победы, 144/4 тел. (861) 257-77-17 «Казачок» ул. Российская, 794 тел. (861) 213-08-69 «Екатеринодар» ул. Старокубанская, 114 тел. (861) 231-44-20 «Венеция» ул. Ставропольская, 87 тел. (861) 239-72-57 Galante Cafe ул. Головатого, 313, ТРЦ «Галерея», 3-й этаж тел. (861)278-82-28 «Купеческий» пер. Луговой, 32 / ул. Красных Партизан, 347 тел. 918 173-97-77 «Москва» ул. Покрышкина, 27 тел. (861) 258-37-63 «Царское село» ул. Пустовойта, 6/1 тел. 988 247-02-32 Barrocco ул. Красноармейская, 64 тел. (861) 259-40-09 Strike ул. Леваневского, 185а тел. (861) 275-09-32 Fidelio ул. Красных Партизан, 228 тел. (861) 244-10-55 Cuba de la cafeteria ул. Красная, 67 тел. (861) 253-35-78 «Питер-бар» ул. Красных Партизан, 495 тел. (861) 220-77-03 Mr. Drunke bar ул. Красноармейская, 58 тел. (861) 210-04-58 La Manche ул. Шоссе Нефтяников, 5/1 тел. (861) 215-52-52 ForRest ул. Кузнечная 4 тел. (861) 210-27-77

Арбат ул. Красная, 81, ТЦ «Арбат» тел. (861) 255-52-66 Good Meat ул. Бабушкина, 226 тел. (861) 259-40-80 «Рояль» ул. Красных Партизан, 557 тел. (861) 215-15-15 «Час Пик» ул. Красная, 190/1 тел. (861) 215-15-55 «Чор Минор» ул. Старокубанская, 143 тел. (861) 234-40-50 Jazz Coffee ул. Красная, 162 тел. (861) 255-41-14 Bo-Bo ул. Московская, 79/1 тел. (861) 210-07-79 Фитнес-центры, салоны красоты, спа-салоны Велнес-клуб «Кристалл» ул. Сормовская, 108/2 тел.: (861) 236-1-236, 260-57-57 «X-Fit Меридиан» ул. Стасова, 182, ТРК «Меридиан» тел.: (861) 210-90-10, 273-78-08 «X-Fit Солнечный» ул. Архитектора Ишунина, 4 тел. (861) 273-77-00 Orange Studio ул. Леваневского, 185б, 2-й этаж тел. (861) 215-34-11 Orange Fitness ул. Леваневского, 185б тел. (861) 215-33-44 «Мир фитнеса» ул. Новороссийская, 236 тел. (861) 210-09-11 CNI ул. Северная, 225 тел. (861) 251-84-44 Fitness Land ул. Зиповская, 24/2 тел. (861) 274-22-04 Go Coppola ул. Северная, 279 тел. (861) 215-13-13

Grand Cafe ул. Красная, 169/1 тел. (861) 225-33-55

E&C Стандарт ул. Красная, 109 тел. (861) 259-74-18

«Каррера» ул. Уральская, 79/1, Мегамолл СБС, 1-й этаж тел. (961) 525-60-77

Best ул. Длинная, 98 ул. Октябрьская, 162 тел. (861) 255-25-21

Bellini ул. Гимназическая, 36/2 тел. (861) 262-52-31

Fresh ул. Октябрьская, 135 тел. (918) 465-96-23

октябрь 2011

Lokonoff Studio ул. Красная, 162 тел. 918 227-72-33 M`on Real ул. Пашковская, 84 тел. (861) 275-17-76 San Marino ул. Постовая, 55 тел. (861) 262-95-43 SAS ул. Красная, 60, гостиница «Москва» тел. (861) 253-09-98; ул. Офицерская, 35/1 тел. (861) 224-59-49 Spa-studio Александры Кальдер ул. Зиповская, 24/2 тел. (861) 274-22-04 Studio SP ул. Тургенева, 42/1 тел. 918 179-97-77

Студия красоты Натальи Кравченко ул. Коммунаров, 268 тел. (861) 210-33-73 ул. Кубанская Набережная, 64 тел.: (861) 278-04-44, 278-03-44 Имидж-студия Виктории Литвиненко ул. Ставропольская, 83, оф. 1 тел.: (861) 2-390-149, 918 4-457-458; ул. Зиповская/ Московская, 10/63 тел. 918 377-40-13 Delice ул. Красная, 88 тел. 909 444-89-94 «Красота в большом городе» ул. Коммунаров, 54 тел. (861) 267-28-88 Отели, гостиницы

Ultraviollet ул. Архитектора Ишунина, 4 тел. (861) 273-75-10

«Форум» ул. Уральская, 87 тел. (861) 210-00-12

Vita ул. Северная, 529а тел. (861) 274-12-51

«Премьер-отель» ул. Васнецова, 16 тел. (861) 274-11-55

X-TOP пр. Чекистов, 33 тел. (861) 278-32-48

«Атон» ул. Фадеева, 189 тел. (861) 227-58-00

Amaterasu ул. Северная, 443 тел. (861) 245-55-96

«Платан» ул. Постовая, 41 тел. (861) 268-30-07

«Барселона» ул. Красная, 160 тел. (861) 253-47-98

Genoff ул. Линейная, 53 тел. (861) 239-65-60

«Бон Шанс» ул. Тургенева, 135/1, 3-й этаж тел. (861) 221-16-16 Центр красоты и здоровья «Елена» ул. Ставропольская, 336 тел. (861) 234-10-89 «Жемчужина» ул. 40-летия Победы, 35/3 тел. (861) 275-67-35 «Ибица» ул. Хакурате, 4 тел. 965 470-08-38 «Интеркосметик» ул. Ставропольская, 238 тел. (861) 233-44-30 «Классик» ул. Головатого, 325 тел. (861) 253-61-60 «Мактуб» ул. Атарбекова, 5, 2-й этаж тел. (861) 211-56-56

«Бестужевъ» ул. Васнецова, 19 тел. (861) 2-746-746 «Платан Южный» ул. Октябрьская, 16 тел. (861) 268-51-75

«Леон» ул. Мачуги, 44 тел. (861) 263-03-92 «Южный» ул. Московская, 40 тел. (861) 257-04-16 «Игаб» ул. Северная, 363 тел. (861) 274-60-69 Cristal Palace ул. Красных Партизан, 228 тел. (861) 244-10-55 Автосалоны

Galich Hall ул. Красных Партизан, 181 тел.: 909 444-22-88, (861) 222-25-00

Toyota мкр-н им. Жукова (Энка), ул. Покрышкина, 15 тел./факс (861) 260-11-11 Toyota ул. Аэропортовская, 8 тел./факс (861) 22-777-11 Lexus ул. Аэропортовская, 6б тел./факс (861) 260-55-55 Mitsubishi Motors ул. Аэропортовская, 6 тел./факс (861) 227-8-227 Renault ул. Аэропортовская, 6в тел./факс (861) 260-58-58

Škoda Пашковский мкр-н, ул. Бородинская, 131/1 тел./факс (861) 266-19-19

«Корона» ул. Бабушкина, 121 тел. (861) 226-29-37

Volkswagen ул. Дзержинского, 229/1 тел. (861) 210-41-41

Mercedes-Benz мкр-н им. Жукова (Энка), ул. Покрышкина, 15/1 тел./факс (861) 260-00-00

«Турист» ул. Кубанская Набережная, 5 тел. (861) 268-35-91

«Карамболь» ул. Линейная, 57 тел. (861) 239-31-48

Салон Chevrolet г. Краснодар, ул. Уральская, 136/3

Audi ул. Дзержинского, 231/2 тел. (861) 258-50-50

Hyundai ул. Аэропортовская, 4 тел./факс (861) 22-777-22

Отель «Поместье» ул. Северная, 531 тел. (861) 274-54-64

Салон Chevrolet г. Краснодар, ул. Дзержинского, 102

«Модус» ул. Рашпилевская, 321/2 тел. (861) 215-02-15; ул. Дзержинского, 229/5 тел. (861) 215-02-15; ул. Ростовское Шоссе, 26/2 тел. (861) 257-02-57

Savoy Petit ул. Костылева, 193 тел. (861) 254-25-42

«Пирамида» ул. Красных Партизан, 208 тел. (861) 253-92-50

Салон Citroen г. Краснодар, ул. Ростовское Шоссе, 14/3

«Югавто» Салон Volkswagen пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 1 Салон Cadillac г. Краснодар, ул. Дзержинского, 102 Салон Shkoda г. Краснодар, ул. Дзержинского, 102 Салон Shkoda пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 3

«ПАРИS» ул. Северная, 3 тел. (861) 221-65-81

«Престиж» ул. Мира, 60 тел. (861) 273-14-10

«Позитив» ул. Красноармейская, 115 тел. (861) 274-74-71

«Милан» ул. Калинина, 364 тел. (861) 255-60-00

Салон Opel г. Краснодар, ул. Дзержинского, 102

«Релакс» ул. Сормовская, 7 тел. 918 943-00-26

«Амиго» ул. Жуковского, 69 тел. (861) 257-66-66

Салон Lada г. Краснодар, ул. Уральская, 136/3

Другое

Affetto Сеть салонов элитной керамики и сантехники ул. Селезнева, 110 тел. (861) 231-36-07 ул. Северная, 320 тел. (861) 200-17-02 «Мир охоты» ул. Красных Партизан, 407 тел. (861) 220-78-58 ул. Ставропольская, 328 тел./факс: (861) 234-33-59, (861) 234-33-63 «ВПИК» ул. Стасова, 174/1 тел.: (861) 234-32-30, 231-83-86 Лингвистический центр «Эй-Би-Си Орион» ул. Пашковская, 74 тел. 988 529-92-22 ООО «Аэро-Альянс» ул. Северная, 400, оф. 504, 505 тел. 918 464-48-99 Бизнес-центр «Европа» ул. Северная, 319 тел.: (861) 251-75-27, 905 475-25-25 Бизнес-клуб «Формула» ул. Красных Партизан, 238 тел. (861) 215-16-15 ТРК «СИТИ ЦЕНТР» ул. Индустриальная, 2 тел. (861) 213-47-05 РК «Парк Европа» ул. Красных Партизан, 4/1 тел. (861) 2222-33-3


HiBrand Юг 2011: Международная практическая конференция по маркетингу и брендингу

Стратегия и маркетинг Разработка новых продуктов Брендинг и дизайн Креативные коммуникации Продвижение и продажи

Удар по рынку! 8 докладов и 8 мастер-классов для повышения конкурентоспособности бизнеса и роста продаж

организатор

Для регистрации на HiBrand в Краснодаре обращайтесь к партнеру конференции:

спонсор

официальные информационные партнеры

информационные партнеры

www.prmgroup.ru +7 (861) 279-74-80, -81 г. Краснодар ул. Московская, 59/1 10-й этаж, офис 10 05

Стоимость участия в конференции HiBrand Юг 2011 в зависимости от даты оплаты и числа делегатов 1 делегат 2 делегата 3 делегата 4 делегата 5 делегатов 6 делегатов 7 делегатов 8 делегатов 9 делегатов 10 делегатов

до 1 октября 12 500 руб. 11 750 руб. 11 375 руб. 11 000 руб. 10 625 руб. 10 250 руб. 9 875 руб. 9 500 руб. 9 125 руб. 8 750 руб.

до 1 ноября 15 000 руб. 14 100 руб. 13 650 руб. 13 200 руб. 12 750 руб. 12 300 руб. 11 850 руб. 11 400 руб. 10 950 руб. 10 500 руб.

с 1 ноября 17 500 руб. 16 450 руб. 15 925 руб. 15 400 руб. 14 875 руб. 14 350 руб. 13 825 руб. 13 300 руб. 12 775 руб. 12 250 руб.

Регистрация на сайте www.hibrand.ru или по телефонам: (495) 7616272, 8 (916) 6747869


д

Места, вещи и события, которые привлекли внимание редакции

и

Р

е

ыбор

и

в

акц

Smoke & Water. Алкоголь и сигары Вопреки сложившейся традиции Weekend решил рассказать не о проекте, зарекомендовавшем себя в течение долгих лет существования, а о недавно появившемся. «Smoke & Water. Алкоголь и сигары» открылся в сентябре. В нем собраны благородные напитки и табак «с историей», а также те, чья слава еще впереди. В его энотеке более полутора тысяч бутылок великих вин, прославленных коньяков и арманьяков, знатных ромов и портвейнов со всего мира. Некоторые напитки, покоящиеся на полках его шоу-рум, в России в единственном экземпляре. Есть на что посмотреть. Одна только коллекция легендарных коньяков Courvoisier чего стоит: в их купаже спирты эпохи Наполеона I. Сам император стал поклонником коньячного дома Courvoisier, впервые посетив его в 1811 году. Французы утверждают, что несколько бутылок коньяка опальный император забрал на остров Св. Елены, чтобы скрасить свое изгнание. В хьюмидоре «Smoke & Water. Алкоголь и сигары» бережно хранятся сигары полутысячи сортов. Среди них некогда любимые революционером Че Геварой и его идеологическим

противником Черчиллем. Рядом — кубинские витолы Cohiba Behike, часть которых была сделана собственноручно всемирно известной крутильщицей Нормой Фернандез. Команданте Фидель Кастро, практически никогда не выпускавший изо рта сигары Cohiba, добился запрета их продажи в США. Это событие стало «еще одной победой Кубы». Витолы из социалистической Кубы считаются самыми дорогими в мире. Но «Smoke & Water. Алкоголь и сигары» не музей, не магазин и не бар. Да, сюда можно прийти, чтобы посмотреть на раритетные и винтажные напитки и табак самой разной стоимости и крепости. Здесь можно купить и продегустировать приглянувшиеся алкоголь и сигары. А затем оставить их на хранение в идеальных для алкоголя и табака условиях. Но это ли главное? Важнее то, что здесь гости общаются: друг с другом, с ведущими сомелье и фумелье, с производителями напитков и сигар. «Smoke & Water. Алкоголь и сигары» — настоящий клуб, где удовольствие от найденного редкого сорта вина или от выкуренной сигары можно разделить с тем, кто принимает ваши ценности. Все это выглядит заманчиво.

ул. Красноармейская, 58 тел. (861) 267-11-16       www.smoke-water.ru


Weekend, октябрь 2011  

Ежемесячный городской журнал об отдыхе

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you