Als Uitgeverij Zoetzuur geeft grafisch ontwerper Yolanda Huntelaar publicaties uit die zijzelf (mede) initieert en vormgeeft. Dat zijn boeken met vrolijk stemmende onderwerpen – waar je ook nog eens wat van opsteekt – zoals Chin.Ind.Spec.Rest. (i.s.m. Mark van Wonderen) of De slankwandelaar i.s.m. Nicolaas Klei. Maar het kunnen ook uitgaven zijn die om een bijzondere redenen een podium verdienen. Van een Erfgoedwandeling door Artis tot het enige kinderboek dat Drs. P ooit schreef: Bombong de kleine reus.
