Biologisch Specialist Kerstfolder zonder vers

Heerlijke Kerstdagen!

Aanbiedingen zijn geldig van 14 t/m 27 december 2015

Proefdoos wijn ‘Europa’ 6 x 750 ml 39.16 nu 29.16

voordeel prijs

10

00

KORTING

Domaine Bassac (Frankrijk): Margalh de Bassac Rouge, Margalh de Bassac Blanc Mundo de Yuntero (Spanje): Tempranillo Syrah, Sauvignon Verdejo L’ Auratae (Italië): Pinot Grigio, Nero d’Avola

Bioplanete

Olie

Diverse varianten, bijv.

Olijfolie extra virgin 500 ml 5.69 nu 4.55

voordeel prijs

20% KORTING

Ingrediënten • 1 grote aubergine • 250 gram mozzarella (in plakjes) • 16 blaadjes basilicum • 1 teen knoflook, uitgeperst • 4 tomaten in blokjes gesneden • beetje oregano

• zout • peper • mespuntje suiker • 20 gram geraspte Parmezaanse kaas • 1 el olijfolie

Bereidingswijze Snijd de aubergine in 16 dunne schijfjes. Rooster ze onder de grill of in een grillpan. Leg op het uiteinde van elke schijf aubergine een plakje mozzarella en een blaadje basilicum.

Rol de schijven op en leg ze in een geoliede ovenschotel. Bak de knoflook en de blokjes tomaat in wat olijfolie samen met wat oregano, zout, peper en een snufje suiker en laat het iets indikken. Giet de pastasaus over de aubergine en bestrooi het met geraspte Parmezaanse kaas. Zet het gerecht 10 minuten in een warme oven.

Gevulde auberginerolletjes met mozzarella en basilicum

Bijgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten

Joannusmolen Rijst

Provamel Soya cuisine

1

2

Diverse varianten 275-350 gram 2.39 - 2.89

99 authentieke rijstsoorten en smaakvolle melanges

750 ml 3.59

99

een heerlijk alternatief voor room in sauzen

Bodenschätze Kruiden en specerijen Diverse varianten, bijv.

Oregano, 18 gram 2.25 nu 1.91

15% KORTING heerlijke intense, kruidige smaak

Dipam Sfeerlichtjes Doosje 9 stuks 9.95

8

39

Op ambachtelijke wijze maakt Dipam kaarsen van 100% bijenwas. Het bedrijf biedt met werkervaringsplaatsen een plek aan mensen die om verschillende redenen (lang) buiten het arbeidsproces hebben gestaan. Ook hebben zij samenwerkingsverbanden met instituten voor gehandicapten die aan bijvoorbeeld inpakwerk een zinvolle dagbesteding hebben. Een bijzonder kaarsje met verhaal. De sfeerlichtjes hebben een brandduur van circa 8 uur.

Ingrediënten • 100 gram quinoa • 1 eetlepel olijfolie • komijnzaad, peper, zout • 2 eieren • blikje tonijn • ½ komkommer • paar eetlepels mayonaise • 4 gehalveerde kleine tomaatjes • paar takjes peterselie Extra nodig: ringvorm, kleine maat

Bereidingswijze Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het afkoelen en breng het op smaak met olijfolie, komijnzaad, zout en peper. Kook de eieren hard en snijd ze na het afkoelen met een eiersnijder 1 x in de breedte en 1 x in de lengte door zodat er blokjes ontstaan. Laat de tonijn uitlekken en maak het los met een vork. Snijd de komkommer is blokjes van een 1 cm. Vul de ringvorm met komkommer, tonijn, quinoa en ei. Doe de mayonaise in een slagroomspuit en maak een rastervorm op het ei.

Top het taartje af met de tomaat en peterselie.

Fontaine Tonijn

In olie of water 120 gram 3.19 - 3.39

2

69 duurzaam gevangen vis

de Traay Honing knijpfles Diverse varianten 375 gram 4.50 - 4.95

3

99

heerlijke honing in handige knijpfles

Taartje van tonijn met quinoa

TerraSana Crackers

Diverse varianten, bijv.

Spelt, 280 gram 3.49 nu 2.97

15% KORTING op basis van tarwemeel en zuurdesem

LunaeTerra Druivensap Wit of rood 700 ml 2.99

2

69

geperst de fles in dus geen concentraat

De grote passie van de oprichters van Pukka is het maken van biologische kruidenthee. Pukka betrekt al haar ingrediënten van zelfstandige boeren waarmee ze lange termijnrelaties opbouwen. Boeren die ondersteund worden naar de Fairtrade principes.

Pukka

Thee

Diverse varianten Per pakje 3.99

voordeel prijs

2

99

Kerstkoffie

met cacao en ahornsiroop

Ingrediënten • half kopje hete melk • 2 kopjes chocolademelk • mespuntje gember

• mespuntje kardemom • 2 kopjes sterke hete koffie • 4 theelepels ahornsiroop

Bereidingswijze Verwarm de 4 koppen voor. Klop de melk flink op.

Meng de chocolademelk, gember, kardemom en de koffie door elkaar. Vul de kopjes voor de helft met het koffiemengsel. Voeg de ahornsiroop toe en schenk het melkschuim erbij. Tip: versier de koffie met kaneel. voor 4 personen, bereidingstijd: 10 minuten

Barnhouse Krunchy Pur

Simon Lévelt Koffie

2

3

Diverse varianten 375 gram 2.99 - 3.25

49 crunchy met de delicate zoetheid van rijstsiroop

Fiordifrutta Jam

Diverse varianten 250-260 gram 3.39

2

49

familie Rigoni teelt het fruit voor de jam zelf

Diverse varianten 250 gram 3.89 - 4.15

49

Simon Lévelt staat voor eerlijke handel en ondersteunt sociale projecten

Horizon pasta Hazelnoot of Hazelnoot-rozijn 350 gram 8.95 - 9.25

7

99

alleen hazelnoten en rozijnen, meer niet

Gebakken lucht?!

Een warm croissantje maakt van een (kerst) ontbijt een (kerst) feestje. Heerlijk om zelf vers af te bakken en te vullen met tomaat en avocado. Of met roerei en bieslook. Of besmeer jij ‘m liever met iets zoets?

Eco Made

Croissants Roomboter Pak 4 stuks 1.99

voordeel prijs

1

49

Ekoland

Siroop

Diverse varianten 500 ml 4.59

voordeel prijs

3

69

Ingrediënten • 2 grote peren • 4 gedroogde abrikozen • 2 eetlepels limoensiroop • 50 gram gehakte walnoten • 2 eetlepels rozijnen

• 50 gram grof gebroken hazelnoten • 1/2 theelepel kaneel • 4 bolletjes vanille-ijs • 4 blaadjes munt

Bereidingswijze Warm de oven voor op 200 °C. Schil de peren met een dunschiller en laat bij de steel wat schil zitten. Snijd de peren in de lengte doormidden, haal het klokhuis eruit en hol ze iets uit. Hak de abrikozen met de siroop in een keukenmixer tot puree. Lepel de walnoten, rozijnen, hazelnoten en kaneel door het mengsel. Vul de peren met het mengsel en laat ze op bakpapier in een ovenschaal op 160 °C in ongeveer 15 minuten zacht worden.

Peren uit de oven

met gemengde noten en ijs

Nagerecht voor 4 personen Bereidingstijd: 20 minuten

De Rit Koekjes

Green & Black’s Hot chocolate

20% KORTING

15% KORTING

Diverse varianten, bijv.

Chocolade torentjes 150 gram 3.19 nu 2.55

naar origineel Nederlands recept

300 gram 5.49 nu 4.67

pure chocolae, ruwe rietsuiker en cacaopoeder

De Rit Kaassnacks

Diverse varianten 100 gram 2.39 - 2.49

1

89 bereid met roomboter

Lekkere dunne chocoladerepen in bijzondere smaakcombinaties. Wij kunnen niet kiezen. Wat denk je van de melkvariant met crunchy karamel en zeezout? Of de variant puur 70% gemaakt van Trinitario-cacaobonen? Cacao Trinitario is een edelcacao van een fijne subtiele kwaliteit met een rijke smaak. Uiteraard zijn ook de melk 37% en de dunne crisp mint overheerlijk!

Green & Black’s Thin chocolate Diverse varianten 100 gram 2.49

2

19

Proefdoos wijn

‘Nieuwe wereld’

6 x 750 ml 43.25 nu 33.25

voordeel prijs

10

00

KORTING Ycaro (Chili): Carmenere, Viognier Vida Organica (Argentinië): Malbec, Torrontes Stellar (Zuid-Afrika): Merlot NSA, Heaven on Earth

www.bio-specialist.nl

Zetfouten, prijswijzigingen en uitverkochte artikelen voorbehouden. De in de folder genoemde prijzen zijn adviesprijzen.

Niet alle aanbiedingen zijn in alle winkels verkrijgbaar. Daar waar mogelijk zijn al onze producten gecertificeerd, zoveel mogelijk biologisch (of –dynamisch) en/of voorzien van een duurzaamheids-, herkomst- of kwaliteitskeurmerk of logo. www.bio-specialist.nl