FAQS SOBRE NATAMICINA AGOSTO 2020 ¿Cómo se calcula el Nutri-Score en los productos semi-procesados?
Los productos alimentarios que están formados por más de un componente y que completan su preparación allí donde se consumen, como los copos para purés, sopas deshidratadas, etc… pueden informar de sus valores nutritivos calculados en el momento de la compra por parte de la persona consumidora para calcular el NutriScore, como el resto de productos, o bien suministrar una información alternativa. En los envases de estos alimentos aparecen las instrucciones para la preparación final del producto, por eso el Nutri-Score se puede calcular según el valor nutricional que tiene el producto final preparado siempre que se haya preparado siguiendo las instrucciones detalladas por el fabricante. Por ejemplo, a los copos para puré se les añade leche para completar la receta del producto final, así que si el fabricante no indica qué tipo de leche es la que se añade, se considerará que es leche semidesnatada por defecto. Todas las especificidades para los criterios de cálculo del Nutri-Score los difunde el Organismo de Sanida Pública de Francia.
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