СТАНДАРТИЗАЦИЯ / технологии XXI века
22
Производство
Поставщик сырья Приемка
Производство
Место назначения
Упаковка
Хранение
GLN 4
GTN 2 SSCC 5
SSCC 1
GTN 1 Партия 1
GLN 1 SSCC 1
GLN 3
GLN 4 GTN 2
GTN 1 ПРОДУКЦИИ GLN 2
SSCC 5
GTN 2
SSCC 6
SSCC 6
GTN 2
SSCC 1 GTN 1 Партия 2
SSCC 1
GLN 4
GTN 2 SSCC 7
SSCC 7
GTN 2
Место нахождения источника
Логистические единицы с сырьем
Производственная линия
Партия торговых единиц
Объединение единиц
Промежуточная группировка (опция)
Логистические единицы с сырьем
Положение места назначения
Рис. 5. Присвоение номеров SSCC в процессе формирования складских единиц готовой продукции
• когда – дата (время); • что – отслеживаемый предмет торговли (идентификация + элементы данных); • какое действие – процесс или событие (идентификация + элементы данных) (рис. 6). Следуя пожеланиям своих избирателей и руководствуясь собственными соображениями относительно
безопасности, государственные законодательные органы в разных странах Европы и в США разрабатывают проекты законов, требующих прослеживаемости в различной степени, особенно в пищевой промышленности и секторе здравоохранения. Эти новые нормативные документы выдвигают больше требований к
Рис. 6. Пример этикетки потребительского предмета торговли с символикой GS1 DataBar
МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 12 2013
прослеживанию продукции, чем когда-либо раньше. Компаниям нужны системы, способные обеспечивать сквозное прослеживание с точной информацией и идентификацией продуктов и услуг, а также местонахождения и участников процесса. Глобальный стандарт прослеживаемости GS1 может дать жизнь таким системам. Он позволяет сделать системы прослеживания продукции всех торговых партнеров совместимыми и избежать прерывания этого процесса на протяжении цепи поставок. На основе этого единства предприятия могут обеспечить прослеживаемость и контроль в реальном времени, выполняя требования, выдвигаемые заказчиком, сторонними организациями и регулирующими органами, и при этом повышая эффективность и прибыльность. Контакты автора: mail@gs1ru.org, тел. :+7 (495) 640-53-25, www.gs1ru.org