Minerales Alimento Función Representación Gráfica

Hierro

 El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, además de la mioglobina, una proteína que suministra oxígeno a los músculos.

Calcio

Leche y sus derivados, carne y pescado también tortillas.

 Legumbres secas.

 Frutas deshidratadas.

 Huevos (especialmente las yemas)

 Cereales fortificados con hierro

 Hígado.

 Carne roja y magra (especialmente la carne de res)

 Ostras.

 Carne de aves, carnes rojas oscuras

Ayuda a la formación y mantenimiento sano de huesos y dientes.

Yodo

El cuerpo necesita yodo para producir hormonas tiroideas. Estas hormonas controlan el metabolismo del cuerpo

ZINC/ CINC

Los mariscos, los huevos, la leche y otros productos lácteos son algunas de las mejores fuentes de yodo.

Las carnes rojas, carnes de ave, ostras y otros mariscos, y el cereal fortificado

Ayuda al sistema inmunitario a luchar contra las bacterias y los virus que lo atacan