ระบบบัญชีสำหรับร้ำนอำหำร
ร้านอาหารเป็นธุรกิจขนาดเล็กซึ่งมีรายได้ส่วนใหญ่ของกิจการจากการขายอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนใหญ่จะมีการรับจ่ายเป็นเงินสด และมีการให้บริการเป็นเงินเชื่อน้อยมาก การซื้อวัตถุดิบส่วนใหญ่เพื่อใช้ ในการดาเนินการจะเป็นวัตถุดิบจาพวกผัก เนื้อสัตว์ ข้าวสาร รวมทั้งน้าอัดลม สุรา น้าแข็ง เป็นต้น ซึ่งจะถือว่า รายการเหล่านี้เป็นรายการ ซื้อ ของกิจการ นอกจากนี้ในบางครั้งก็มีการซื้อเป็นเงินเชื่อบ้างซึ่งถือเป็นรายการ เจ้าหนี้การค้าของกิจการ อย่างไรก็ตามในบางครั้งก็มีค่าใช้จ่ายค้างจ่ายบ้างในบางรายการเช่น ค่าไฟค้างจ่าย ค่าน้าค้างจ่ายเป็นต้น ซึ่งถือเป็นหนี้สินของกิจการ ในขณะเดียวกันในบางครั้งก็พบว่ามีการจ่ายค่าใช้จ่ายอย่างนี้ ล่วงหน้าด้วยจึงถือเป็นค่าใช้จ่ายจ่ายล่วงหน้าถือเป็นสินทรัพย์ของกิจการ นอกจากนี้ร้านอาหารมักจะต้องการอุปกรณ์ ที่จาเป็นต้องใช้สาหรับการดาเนินการ เช่น เตา แก็ซ ตู้เย็น เป็นต้น ซึ่งจาเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องนาค่าเสื่อมราคาของบัญชีเหล่านี้มาพิจารณากาไรขาดทุนของ กิจการอีกทั้งยังมีวัสดุที่ใช้ในการดาเนินการอีก เช่น จาน ชาม ถ้วย เป็นต้น ส่วนค่าใช้จ่ายของกิจ การ (ซึ่งจะนามาคิดเป็นต้นทุน พร้อมกับค่าเสื่อมราคานั้น) จะได้แก่ ค่าน้า ค่าไฟ ค่าแก๊ซ ค่าเช่า (ในกรณีที่ไม่ได้มีอาคารหรือห้องเช่าเป็นของตนเอง) ค่าซื้อวัตถุดิบต่างๆ ซึ่งได้กล่าว มาแล้ว ( เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เป็นต้น ) รวมทั้งเงินเดือนพนักงาน ตัวอย่ำงกำรลงบัญชีของกิจร้ำนอำหำร นาย ก และนาย ข ร่วมกันเปิดร้านอาหารโดยผังบัญชีหรือรายการทางบัญชีที่จะเกิดขึ้น จะเป็นดังนี้ หมวด สินทรัพย์
หนี้สิน ส่วนของเจ้าของ
ระบบบัญชีสำหรับร้ำนอำหำร
รำยกำร เงินสด วัสดุ ค่าเช่าจ่ายล่วงหน้า อุปกรณ์ ค่าเสื่อมราคาสะสม-อุปกรณ์ เจ้าหนี้การค้า ค่าน้า ค่าไฟ ค้างจ่าย ทุน-นาย ก ทุน-นาย ข
หน้ำ 1 จำก 14