Nantes Prestige 06

Évasion

Escapades sur le littoral atlantique (Pornic, Saint-Nazaire, La Baule...)

Portrait

Patrick Chamoiseau, un homme de lettres engagé

Mode & bien-être Art de vivre & patrimoine Les Châteaux de la Loire Tome 4

Gastronomie

La passion des chefs Thierry Drapeau et Monica Liuni

L’excellence n’a de limite que notre imagination !

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édito

Chères lectrices, chers lecteurs, Mon équipe et moi sommes heureux de vous retrouver à l’occasion de cette sixième édition de votre magazine Nantes Prestige.

Notre quête d’excellence se poursuit et vous permettra de découvrir dans ce numéro les multiples talents des hommes et des femmes que j’ai pu rencontrer, de mêmes que les atouts et facettes de notre belle région.

Patrick Chamoiseau est un écrivain prolifique. Il est à la fois romancier, essayiste, scénariste… Lauréat du Prix Goncourt en 1992 pour son roman Texaco, il fut distingué en 2010, Commandeur des Arts et des Lettres. Homme engagé sur des problématiques contemporaines, notamment des migrations et de l’écologie, il nous livre son parcours et sa pensée.

Au fil de ces pages, nous allons également explorer l’univers de la création et de l’excellence dans des domaines aussi variés que l’habitat, le design, l’architecture d’intérieur, l’art, le bien-être, la gastronomie…

Nous prendrons ensuite le temps de revenir sur la commémoration du 170e anniversaire de l’abolition de l’esclavage, avant d’évoquer de façon plus légère, des édifices au parfum de Renaissance à travers le tome 4 des châteaux de la Loire.

Puisque la saison s’y prête, nous partirons pour quelques escapades en longeant la côte Atlantique, de Pornic à La Baule.

Je vous souhaite de prendre autant de plaisir à lire ce numéro que nous en avons pris à le réaliser. Cette édition, comme les précédentes, sera disponible en consultation et téléchargement gratuits sur www.nantesprestige.com.

Merci à toutes les personnes qui se sont rendues disponibles pour les interviews.

Merci à Émilie, Léa, Romain, Juliette, Valérie, Marie-Claire, Emmanuelle, Sandaly, Françoise, et à tous ceux qui nous soutiennent dans cette belle aventure.

Merci aux annonceurs et aux partenaires pour leur présence et leur confiance.

L’Excellence n’a de limite que notre imagination !

Directeur de publication

Portrait Patrick Chamoiseau, un homme de lettres engagé

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12 16 18 20 22 24 27 28 30

Les châteaux de la Loire Loire et Merveilles Le château de Valençay Le château de Chaumont-sur-Loire Le domaine de Suscinio

32 34 35 38 40

sommaire

Art de vivre & Patrimoine BonapArte Cabinet Saint-Pasquier O’xygen Paysage Sachot Ascenseurs Le Musée d’Arts de Nantes La Petite Académie e 17 anniversaire de l’abolition de l’esclavage Les Rendez-Vous de l’Erdre

42 44 46 48 51

Du terroir à la table Thierry Drapeau La Tavola di Monica, voyage en Italie Conserverie La Perle des Dieux Co’Thé Gourmand

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Allure Gildas Durand, l’art de la création d’un bijou Morgan Letessier, horloger Est-ce par hasard…

L’Atelier Plume Calypso Spa Bastille

62 65 67 68 70 72

Évasion Agapanthe, fleuriste créateur Saint-Brévin La beauté totale par Vincent Delorme Un bel été à Saint-Nazaire La Baule

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Patrick Chamoiseau, un homme de lettres engagé

« Ce ne sont pas les couleurs de peau qui engendrent les fraternités, ce sont les structures d’imaginaires, le rapport qu’on a au monde, le rapport à la diversité des cultures, le rapport qu’on a aux identités relationnelles. Toutes ces questions sont relativement nouvelles. » Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

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Né à Fort-de-France en Martinique en 1953, Patrick Chamoiseau, est un homme de lettres prolifique ayant obtenu de multiples distinctions, dont celle de Commandeur des Arts et des Lettres en 2010. Il est également un citoyen engagé, soucieux du genre humain et de son environnement. Ami d’Édouard Glissant (écrivain, poète et philosophe martiniquais, 1928 – 2011) qui demeure son inspirateur, il a notamment développé avec celui-ci le concept de « mondialité ». Patrick Chamoiseau reste très attaché à sa Martinique natale dont il continue de promouvoir la « créolité » à travers sa culture populaire. Écrivain à la bibliographie impressionnante, Patrick Chamoiseau est l’auteur de nombreux romans à succès parmi lesquels : Chronique des sept misères en 1986, Chronique des sept misères, suivi de Paroles de Djobers, préface d’Édouard Glissant en 1988, Texaco qui lui valut le Prix Goncourt en 1992, L’Esclave vieil homme et le molosse en 1997, Les Neuf consciences du Malfini en 2009, tous publiés chez Gallimard. Interpellé par les déséquilibres à l’origine des crises migratoires contemporaines, Patrick Chamoiseau, le citoyen du monde, fut ému et bouleversé par la détresse des migrants et a publié au Seuil en 2017 Frères migrants, suivi de Osons la Fraternité (un ouvrage collectif de 30 écrivains et artistes sous la direction de Patrick Chamoiseau et Milchel Le Bris et dont les droits d’auteurs seront reversés au Gisti, une association d’aide aux migrants), chez Philippe Rey en 2018 avec le soutien du festival Étonnants Voyageurs.

Il est aussi l’auteur de nombreux essais tels que Éloge de la créolité avec Jean Bernabé et Raphaël Confiant (Gallimard en 1989), Lettres créoles avec Raphaël Confiant

Guy Sery : Qui est Patrick Chamoiseau ?

Patrick Chamoiseau : Je suis un écrivain martiniquais, même si j’ai du mal à utiliser le terme « écrivain » pour me qualifier. J’ai tellement lu de bons livres avec des écrivains puissants que j’ai l’impression d’usurper un titre que je ne mérite pas. J’écris des romans. L’écriture fait partie de ma manière de vivre. Je suis né aux Antilles, à Fort-de-France, dans une atmosphère plutôt urbaine. Dans mon travail, j’explore la culture créole qui se trouve aujourd’hui administrée par la France et donc, d’une certaine manière, minorée par rapport à la culture française.

J’essaie de comprendre les évolutions actuelles du monde. Les cultures, les civilisations entrent dans des processus d’interactions très importants qui changent toute la perception que nous avions des cultures, des identités, du rapport à la nature. Ce sont des phénomènes extrêmement importants que la littérature interroge parce que l’homme est en train de vivre des mutations qui nous précipitent dans un monde qui ne va pas ressembler à tout ce que l’on a connu jusqu’à présent. Un monde où la nature sera peut-être présente, et où dans le même

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(Hatier en 1991), Écrire en Pays dominé (Gallimard, 1997), Quand les murs tombent ; l’identité nationale horsla-loi avec Édouard Glissant (Galaade éditions 2007), L’intraitable Beauté du Monde avec Édouard Glissant (Galaade éditions 2009), Césaire, Perse, Glissant, les liaisons Magnifiques (Editions Philippe Rey 2013), ainsi que de nombreux autres ouvrages. L’auteur compte également à son palmarès, des scénarios comme L’Exil du roi Behanzin, Le Passage du Milieu, Biguine ou Aliker, tous de Guy Deslauriers respectivement en 1994, 2000, 2004 et 2008.

Ma première rencontre avec Patrick Chamoiseau a eu lieu au Mémorial de Nantes le 10 mai 2018 dans le cadre de la journée nationale des mémoires de la traite négrière, de l’esclavage et de leurs abolitions dont il fut l’un des invités d’honneur. Je l’ai rejoint quelques jours plus tard à Saint-Malo au festival Étonnants Voyageurs dont il était l’un des principaux intervenants et lui ai proposé de nous parler de son parcours et de ses aspirations.

temps, on va vivre dans des écosystèmes urbains, dans des mobilités extrêmes, dans des sociétés d’individus qui se construisent eux-mêmes, et ça, c’est une réalité assez particulière. Donc dans le travail que je fais, il y a toutes ces questions qui produisent des histoires, des approches…

Pouvez-vous parler de Texaco, le roman qui vous a valu le prix Goncourt ?

Dans ce roman, je raconte l’histoire de la Martinique rurale à travers le système d’implantation, c’est-à-dire des anciennes plantations esclavagistes. Les habitations autour de ces plantations vont finir par s’effondrer, ce qui va donner lieu à un exode rural qui débutera autour des années 50. Ces populations vont se regrouper autour de Fort-de-France dans de vastes quartiers populaires.

Dans ce roman, je raconte l’histoire du quartier Texaco où sont venus s’entasser des milliers de gens venus de la campagne car en manque de travail du fait de la crise du sucre. Ces personnes s’efforçaient de trouver là de petits boulots pour envoyer leurs enfants à l’école…

Combien de romans avez-vous à votre actif ?

Il y en a pas mal. Je dirais une bonne vingtaine.

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Patrick Chamoiseau aux côtés de J.M.G. Le Clézio au festival Étonnants Voyageurs

Lesquels d’après vous ont vraiment touché le cœur du public ?

Sûrement beaucoup. Ce n’est pas simple d’apporter une réponse précise à cette question car c’est très varié.

Certains lecteurs vont préférer un ou plusieurs ouvrages en particulier, et les autres, tel ou tel autre roman.

Un grand nombre d’entre eux aiment Texaco, qui est très connu et qui a été traduit en 32 langues. Les Neufs consciences du Malfini, qui a une approche plus écologique, rassemble également de nombreux fans. Je suis assez gâté en termes de répartition des centres d’intérêts de mes lecteurs. Chacun a son livre préféré.

Quels sont vos thèmes de prédilection ?

Il n’y en a pas vraiment, parce que ce qui est important aujourd’hui, c’est plutôt la question relationnelle. Les Antilles proviennent d’un mouvement relationnel, une relation entre les cultures amérindiennes, africaines et occidentales, toute une série de cultures différentes. Les populations antillaises, de même que la culture antillaise, sont composites. Les Antilles sont restées très ouvertes. Les communautés ne sont pas repliées sur elles-mêmes. Les Antilles ont toujours connu des immigrations, des exils, etc. On est donc vraiment dans un processus relationnel. Le thème majeur, c’est véritablement la question de la relation : comment nous allons vivre dans un monde où il n’y a rien de stable, où les communautés ne sont pas closes, où les identités ne sont pas immobiles, mais où l’on circule de manière individuelle et de manière très intense. C’est cela la base de mon travail.

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Vous évoquez souvent Édouard Glissant. Ça a été un personnage clé ?

Oui, d’abord parce qu’il s’agit d’un ami. Nous avons été très, très proches. Mais indépendamment de cela, je pense que la pensée de Glissant est une pensée qui peut nous permettre de comprendre le monde très particulier d’aujourd’hui. C’est-à-dire que dans les 20, 30, 50 ans à venir, nous allons vivre dans un monde que nous ne pouvons même pas imaginer. La pensée de Glissant nous donne les clés de la meilleure manière de vivre et des enjeux que nous aurons à affronter dans ce monde-là.

Dans vos propos et dans vos écrits, vous abordez souvent le thème de l’universalité. Qu’en-est-il ?

C’est un thème d’actualité, dans la mesure où il y a une relation. Toutes les cultures et les civilisations se rencontrent. Donc, on ne peut pas être enfermé dans une culture, dans une langue, dans un dieu, dans une cuisine, dans une musique, etc. Toutes les musiques se touchent et tout est composite d’une certaine manière. Et du coup, cela pose la question de l’universel.

C’est un thème qui fut très employé par l’occident lorsqu’il voulait imposer ses valeurs, sa langue, ses dieux, ses conceptions, sa vérité et son sens du bien, du juste… aux autres populations.

leurs enfants gardent active leur histoire, leur langue, leur manière d’être, ils veulent rester ce qu’ils sont dans la terre d’accueil. Et cela pose des problèmes parce que quand on dit intégrer, on sous-entend : « je vais vous prendre, je vais vous déconstruire, je ne veux pas que vous restiez comme vous-êtes, vous devez vous adapter à ce que nous sommes et devenir comme nous si vous voulez habiter chez nous », ce qui est une forme d’agression.

Aujourd’hui, on n’intègre pas. On accepte la présence des autres.

S’ils veulent adopter la culture française et la langue française, tant mieux. Plus une société est multiculturelle, plus elle a de ressources, de potentiels et de richesses. C’est là qu’intervient la notion de tolérance. On peut tolérer votre différence et vous mépriser. Il faut simplement accepter la différence, car la tolérer ne suffit pas. Cela fait partie des choses à changer pour obtenir un rapport plus horizontal de la diversité du monde. Ce ne sont pas les couleurs de peau qui engendrent les fraternités, ce sont les structures d’imaginaires, le rapport qu’on a au monde, le rapport à la diversité des cultures, le rapport qu’on a aux identités relationnelles. Toutes ces questions sont relativement nouvelles.

Les occidentaux ont voulu imposer au monde leurs valeurs en disant : « c’est la bonne manière d’être » et comme ils étaient les dominants, nous étions tous fascinés par leurs caractéristiques. Et très souvent lorsqu’on disait il faut être universel, on sous entendait qu’il fallait abandonner sa différence pour se mettre à vivre, à se comporter et à valoriser tout ce qui venait de l’occident. De cet universel-là, rapidement Glissant a dit : « on préfère pour l’instant bien comprendre qu’il y a effectivement une condition humaine que nous partageons, mais cette condition humaine ne s’exprime que par la différence, la diversité ». Il y a 1 000 manières de vivre la condition humaine et cette condition on ne peut l’appréhender, la comprendre ou l’envisager que si on laisse s’exprimer ce qui fait la diversité des hommes. C’est pour cela qu’il disait : « il n’y a pas une humanité, il y a des humanités ».

Quand vous mettez en parallèle intégration et désintégration, que voulez-vous dire ?

Lorsque les puissances coloniales occidentales ont eu besoin de main d’œuvre dans différents domaines (poste, télécommunications, monde médical, police, voirie, etc.), elles ont organisé l’immigration en faisant venir des milliers de personnes (des Antilles, d’Afrique et d’autres endroits du monde…). On a ainsi assisté à plusieurs vagues migratoires. Cela ne posait pas de problème au début, car ces gens se fondaient dans la société d’accueil. Ils s’intégraient et pour la France par exemple, bon nombre d’entre eux devenaient français. Aujourd’hui, les phénomènes migratoires sont très particuliers. Les gens restent reliés à la source d’origine et ils ont envie que

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Vous êtes intervenu à la commémoration du 170e anniversaire de l’abolition de l’esclavage au Mémorial de Nantes le 10 mai 2018. Quel résonance cela suscite en vous ?

Dans le monde ancien, chaque communauté avait sa mémoire et sa mémoire était solitaire. On ignorait donc la mémoire de l’autre.

Les anciennes puissances coloniales occidentales ont conquis le monde. Le monde a conquis l’occident. Les anciens colonisés sont présents dans les rues de France. On a érigé des statues à l’effigie des colonialistes et des esclavagistes, des gens qui ont fait du tort en dehors de la France.

L’esclavage est un crime contre l’humanité et personne n’en parlait, comme si cela n’avait pas existé. Dans la mesure où de surcroît, les gens habitent en France et où cette histoire est la leur, la république doit changer sa manière de se raconter et intégrer cette dimension-là.

Je ne peux pas ne pas accompagner ce travail extraordinaire fait à Nantes pour la réalisation et le travail de ce mémorial. J’en profite pour saluer le courage politique de Jean-Marc Ayrault, de même que le travail des associations pour mettre en lumière ce pan de notre histoire et de notre mémoire collective. Je leur dis bravo et surtout merci.

On ne peut pas comprendre le présent si on n’a pas exploré cette réalité du commerce triangulaire (Europe – Afrique – Amérique) qui est la source de ce que nous sommes devenus.

Qu’en est-il du livre Osons la Fraternité ?

Il a été coécrit avec une trentaine d’écrivains. Nous voulons montrer à travers ce livre que les écrivains sont aux côtés de ceux qui souffrent, des migrants. Les produits de la vente de cet ouvrage seront reversés à Gisti, une association qui, depuis des dizaines d’années, s’occupe d’aider les immigrés et les migrants.

Nous voulons dire que les migrants sont nos frères. Ce sont des gens que l’on laisse mourir par milliers en Méditerranée, que l’on pourchasse parfois dans les rues de Paris, ou d’autres villes d’Europe. On met des plots pour les empêcher de poser leurs tentes, on jette à la poubelle leurs affaires, ils sont traités comme des chiens. Que dire de ces mineurs qui errent et qui dorment dans les parcs… Ce sont nos frères parce que ce sont des êtres humains et par conséquent on ne peut pas les traiter comme cela. Le premier geste à faire est de leur accorder l’hospitalité. Ils ne peuvent pas faire autrement que de venir en Europe.

Dans toute l’histoire de l’espèce humaine, l’Homo sapiens a toujours migré. On ne peut pas comprendre l’espèce humaine si on ne comprend pas ces mouvements migratoires.

Que dire à ceux qui laissent entendre que ces phénomènes migratoires vont faire grossir les rangs de l’extrême droite ?

Il s’agit plutôt d’un manque de courage politique.

Quand la peine de mort a été abolie, cela n’allait pas dans le sens de l’opinion publique, quand François Mitterrand a décidé de faire rentrer des communistes dans le gouvernement, cela n’allait pas dans le sens de l’opinion publique, quand on a donné le droit de vote aux femmes, cela n’allait pas dans le sens de l’opinion publique… Il faut du courage politique.

Le problème c’est qu’on a une pauvreté de l’imaginaire politique qui aujourd’hui ne fonctionne que par l’économie, et comme le personnel politique n’a plus la maîtrise de l’économie (dévolue aux grandes puissances financières capitalistes qui le régissent), ces politiques sont à la peine et favorisent la peur des gens. Ils l’entretiennent et ils ne l’affrontent pas.

On ne peut pas raisonnablement dire que ce sont 20 000 immigrés de plus qui vont menacer un pays de près de 67 millions d’habitants comme la France. Ou parler d’invasion migratoire à l’échelle de l’Union Européenne qui compte plus de 500 millions d’habitants.

Que faudrait-il faire selon vous?

Il y a un gros travail à faire sur notre imaginaire. Il y a une veille de l’imaginaire qui ne fonctionne plus.

On a longtemps pensé que l’homme devait dominer la nature. Qu’il était au centre. Ça ne marche pas.

L’homme fait partie du système, il n’en est qu’un élément. Il faut inventer un autre rapport à la planète. Il n’y en a qu’une et nous sommes condamnés à vivre dessus. Il faut donc organiser une autre manière de penser les frontières et les migrations. Il faut changer les imaginaires.

Avez-vous quelques lueurs d’espoir ?

Je pense que l’humanité est à la fois une merveille, mais elle peut être terrifiante aussi. Tout est possible. Si nous ne sommes pas vigilants, nous pouvons basculer… Nous l’avons déjà vu avec les traites négrières, les camps de concentration nazis… L’horreur peut surgir à tout moment, regardez ce qui se passe au Proche Orient (la Palestine, Israël, la Syrie…). Il faut repenser le rapport à l’autre, à la culture, à l’environnement, au monde.

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© Florent Pérennes

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visuels © Marion Comberousse texte Anne Rousseau

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Installée au cœur de la Vendée (aux portes de Nantes) il y a bientôt vingt ans, et présente désormais sur l’ensemble du Grand Ouest, l’entreprise Sachot Ascenseurs s’est associée depuis ses débuts au premier fabricant français d’ascenseurs Sodimas, qui étoffe sa gamme de solutions depuis plus de 40 ans afin de répondre au mieux à chaque situation.

Quelles que soient vos exigences, les contraintes de votre bâtiment ou l’usage de celui-ci, la société Sachot Ascenseurs saura vous apporter, de par son expertise, la réponse la plus adaptée à votre demande parmi les solutions spécifiques développées par Sodimas, avec ses trente-cinq brevets déposés et son bureau d’études composé de trente dessinateurs experts.

22 ❱ art de vivre & patrimoine

Un même objectif : accompagner celles et ceux qui recherchent des solutions uniques, adaptées et sur-mesure, que cela concerne un projet de, création ou de modernisation d ascenseurs, en bâtiment neuf ou déjà existant.

6 raisons de nous faire confiance – Une étude personnalisée, car chaque projet est unique ; – Un seul interlocuteur, proche de vous et à votre écoute ; – Une prestation "clé en main", avec une solution adaptée ; – Des prix garantis, avec des coûts optimisés ; – Des délais respectés, grâce à une fabrication maîtrisée ; – Un service après-vente réactif, assuré par une équipe qualifiée.

16 rue Jacques Moindreau - Z.I. La Folie Sud 85310 La Chaize-le-Vicomte www.sachot-ascenseurs.fr contact@sachot-ascenseurs.fr +33(0)2 51 40 11 26

11 rue Ampère 26600 Pont-de-l’Isère www.sodimas.com accueil@sodimas.fr +33(0)4 75 84 86 00

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Hauteur d’arrivée réduite à 2 600 mm au dernier niveau

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

art de vivre & patrimoine ❰ 23

La haute couture de l'ascenseur

visuels © Musée d'Arts de Nantes / Cécile Clos, Mya Roynard texte Guy Sery

Le Musée d'Arts de Nantes, les clés de la réussite Pièce maîtresse du rayonnement artistique et culturel de la métropole nantaise, le Musée d'Arts de Nantes, inauguré le 23 juin 2017, a accueilli plus de 400 000 visiteurs en un an. Un succès à la hauteur des ambitions de cette institution qui occupe désormais une place centrale dans la vie culturelle de la cité des Ducs.

Un succès grandissant

Un musée ancré dans la vie de la cité

Le Musée d'arts propose une offre culturelle dans un des plus beaux écrins

– Des partenariats culturels avec des festivals

de l'Hexagone, permettant ainsi la mise en valeur des œuvres dans des

(Scopitone, Trajectoires, La Folle Journée...) et

espaces propices à la contemplation. L'extension et la rénovation du

d'autres institutions (le Théâtre Universitaire,

musée, pilotées par le cabinet d'architecture britannique Stanton

le Centre Chorégraphique, Angers Nantes

Williams, ont offert à l'édifice un nouveau souffle et lui ont permis d'ob-

Opéra...) ;

tenir de nombreux prix d'architecture* accroissant par la même occasion

– Des plages d'ouverture larges : le Musée

sa visibilité.

d'Arts est en effet ouvert 6 jours sur 7 avec une nocturne gratuite jusqu'à 21h le jeudi ;

Trois temps forts ont marqué cette première saison dans le Patio (pièce

– Le succès du pass Musée d'Arts : plus de

prépondérante du musée) : l'installation aérienne de Susanna Fritscher,

27 500 pass vendus ;

l'exposition Nicolas Régnier, L'homme libre (peinture du 17e siècle), et

– Un accès exclusif et une gratuité pour l'en-

depuis le 1 juin 2018, l'exposition des oeuvres de l'artiste américain à la

semble des écoles métropolitaines (plus de

renommée internationale, James Turell.

20 800 jeunes accueillis).

er

Les équipes du Musée D'arts de Nantes préparent d'ores et déjà les expositions et les programmations de la saison 2019.

24 ❱ art de vivre & patrimoine

Thierry Kuntzel, The Waves, 2003 Nouveau média interactif, Écran, capteur / laser LDA, programme, 280 x 496 cm Nantes Prestige | numéro 06 | été © 2018 Thierry Kuntzel photographie © Musée d’arts de Nantes – C. Clos

*Prix obtenus par le Musée d'arts de Nantes : 2018 - Prix international pour la qualité de l’éclairage naturel aux Lighting Design Awards - Prix pour l’excellence internationale de l’Institut royal des architectes britanniques (RIBA) - D&AD Awards Wood Pencil pour l’orientation et le graphisme environnemental 2017 - Prix Blueprint : « Meilleur projet à usage public avec financement public » - Prix de la revue internationale Apollo : « Ouverture du musée de l’année » - Prix American Architecture Prizes, catégorie design architectural / restauration - Prix American Architecture Prizes, catégorie rénovation et design intérieur / muséographie

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

art de vivre & patrimoine ❰ 25

texte Guy Sery

James Turell, sculpteur de l'immatériel Les œuvres d'un artiste légendaire à découvrir pour la première fois au Musée d'Arts de Nantes.

Trois ensembles qui signent trois périodes de l'œuvre de l'artiste : – Projection Pieces : gravures – Deux espaces immercifs : Cherry & Awakening – Cratère de Roden

Du 1er juin au 02 septembre 2018

James Turrell, Awakening, 2006, installation lumineuse, 306,5 x 206,5 x 70 cm / Courtesy Fundación Almine y Bernard Ruiz-Picasso para el Arte © James Turrell

visuels © Musée Thyssen-Bornemisza texte Guy Sery

Nantes, 1886 : Le Scandale Impressionniste Le grand salon d'art organisé en octobre 1886 cours Saint-André à Nantes rassemble près de 1 800 œuvres : peintures, dessins, gravures, sculptures. Parmi les artistes, figurent des grands noms académiques de l’époque comme Delaunay, Gérôme ou Merson, mais aussi l’avantgarde qui marquera l’histoire de l’art : Renoir, Sisley, Seurat, Guillaumin, Stevens, Rodin dont les œuvres viennent d’être présentées à la dernière exposition impressionniste de Paris.

Le vif succès qu'il rencontre ne suffit pas à étouffer certaines critiques et polémiques, notamment dans la presse locale dont une partie se dit choquée par ce qu'elle qualifie de « scandale » et qui en réalité, n'est ni plus, ni moins qu'un coup de pieds dans la fourmilière d'un modèle de création artistique jusqu'ici trop académique et Armand Guillaumin, Route à Damiette, Musée Thyssen Bornemisza, Madrid

qui à juste titre, vient d'être ringardisé par l'irruption de la fraîcheur et la modernité des impressionnistes.

Ces derniers imposent ainsi une nouvelle vision esthétique et

Exposition inédite au Musée d'Arts de Nantes du 12 octobre 2018 au 13 janvier 2019

26 ❱ art de vivre & patrimoine

créatrice qui bouscule les mentalités, de même que le goût des collectionneurs à l'égard de modes de créations plus audacieux, tels que l'impressionnisme ou le symbolisme.

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

visuels © La Petite Académie texte Guy Sery

La créativité au bout de vos doigts

La Petite Académie

Des cours à l’année dans une ambiance récréative Élodie enseigne aux enfants et aux adultes le dessin, la peinture, la sculpture, de même que la bande dessinée et l’architecture. Les cours se déroulent à l’année. Élodie les résume ainsi : « nous nous inspirons des oeuvres de grands maîtres. Nous leur apprenons à mettre en place un tableau, à explorer les formes, les couleurs… À avoir une culture artistique qui leur servira par la suite à reconnaître un tableau dans un musée. Nous organisons deux vernissages par an. Les élèves exposent à cette occasion leurs créations à partir d’un thème commun ». Une belle façon de montrer à leurs parents et amis leurs réalisations.

Des stages pour enfants et adultes

anniversaire, ou une animation autour d’un

Pour les 4-14 ans, ils se déroulent pendant les

arbre de Noël.

périodes de vacances scolaires. Pour les adultes, ils ont lieu le samedi, une fois par mois, pour

Vous avez envie de vous exercer au dessin, à la

des cours de peinture à l’huile.

peinture ou à la sculpture, vous avez peut-être un talent caché qui ne demande qu’à s’expri-

L’organisation d’anniversaires pour enfants

mer, vous voulez plutôt faire plaisir autour de

Cette animation proposée aux familles est une

verte à tous, toute l’année.

vous ? Sachez que la Petite Académie est ou-

belle occasion pour l’enfant de faire découvrir sa passion à ses copains. Différentes formules existent comme mon premier vernissage. « À l’issue de l’activité, nous réalisons une installation artistique autour d’un goûter/cocktail/vernissage avec les parents. D’autres animations sont présentées sur le site Internet, comme la boom party. »

L’événementiel Cela peut-être la création d’un événement autour d’une équipe de travail, d’une manifesta-

LA PETITE

ACADEMIE

ECOLE DE GAIETE DESSIN PEINTURE SCULPTURE THEATRE ET ARCHITECTURE Enfants et Adultes

La Petite Académie 11 rue Kléber 44000 Nantes 06 84 21 49 85 lapetiteacademie.net

tion personnelle à l’occasion d’un mariage, d’un

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

art de vivre & patrimoine ❰ 27

visuels © Stephan Menoret, Guy Sery texte Guy Sery

© Stephan Menoret

Commémoration de l'abolition de l'esclavage et de la traite négrière

En ce 10 mai 2018, journée nationale des mé-

Cette commémoration s'est inscrite dans le

moires de la traite, de l'esclavage et de leurs

cadre d'un programme d'activités (expositions,

abolitions, Nantes commémore le 170e anniver-

spectacles, conférences, films, visites...) qui se

saire de l'abolition de l'esclavage.

sont déroulées du 13 avril au 29 juin 2018.

La cérémonie s'est déroulée en présence de plu-

La cérémonie, ponctuée par une minute de si-

sieurs personnalités : Jean-Marc Ayrault (ancien

lence et des jets de fleurs dans la Loire, s'est

Maire de Nantes, ancien Premier Ministre), Jo-

poursuivie au rythme de percussions africaines

hanna Rolland (Maire de Nantes), Patrick Cha-

lors d'une marche jusqu'au Mémorial, suivie

moiseau (romancier, essayiste, dramaturge et

d'une chorale d'enfants, de discours officiels, de

scénariste), Abd Al Malik (auteur-compositeur-

lectures de textes par des jeunes de l'école de la

interprète, écrivain et réalisateur) tous les deux

Seconde Chance, d'une fanfare puis d'un vin

invités d'honneur, ainsi que Françoise Vergès

d'honneur. Patrick Chamoiseau, Abd Al Malik

(politologue, historienne).

et Françoise Vergès ont pu échanger entre eux et avec le public sur différents thèmes.

28 ❱ art de vivre & patrimoine

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Extrait du discours de Johanna Rolland Nantes, ville de tolérance et de brassage, a su regarder en face son passé négrier et mène une action volontariste et ambitieuse pour que cette histoire, désormais assumée et partagée, permette de construire un avenir commun et nourrisse une vigilance permanente, une attention constante à lutter contre la résurgence de On a du mal à imaginer qu'il y a 170 ans à peine

toute forme d’esclavage, mais aussi contre tout ce qui porte atteinte à la dignité

sur ce même quai de la Loire, dans un ballet in-

des femmes et des hommes.

cessant, des centaines des navires négriers opéraient des milliers de rotations pour s'adonner à

De cette volonté de ne pas oublier pour mieux rester en éveil témoigne à la fois

un drôle de commerce, celui des êtres humains

les salles consacrées à la traite et à l’esclavage au Musée d’histoire de Nantes,

qu'on allait capturer en Afrique en échange de

le parcours mis en place dans les rues de la Ville pour comprendre, à travers

pacotilles pour les vendre en Amérique afin

des lieux symboliques de cette activité, l’inscription du commerce triangulaire

qu'ils y soient traités en esclavage dans des plan-

dans la Ville et bien sûr, le Mémorial de l’abolition de l’esclavage, quai de la

tations de coton, de canne à sucre, ou de tabac...

Fosse. Lieu de recueillement, de méditation. Lieu de connaissance aussi, pour

C'est ce que l'on a pudiquement appelé le com-

refuser, partout et en tout temps, l’injustice et l’oppression.

merce triangulaire, entre Europe – Afrique – Amérique. L'histoire de Nantes, premier port

Naturellement, pour effectuer ce travail de mémoire, la Ville de Nantes s’ap-

négrier de France, se confond avec la traite né-

puie sur les multiples associations, sur leurs membres passionnés et engagés, qui

grière. Bien avant la barbarie nazie, la traite

œuvrent à faire connaître et partager cette histoire, à construire également

négrière et l'esclavage ont brisé et durablement

autour de ce souvenir une histoire commune, qui contribue à mieux vivre en-

impacté la vie de millions d'hommes, de femmes

semble. Tous les ans, nous nous retrouvons, le 10 mai, pour célébrer collective-

et d'enfants.

ment la journée nationale des mémoires de la traite, de l’esclavage et de leurs abolitions. C’est un moment très fort, une date empreinte d’une très forte émo-

Il a fallu attendre la loi du 21 mai 2001 portée

tion. Et cette année, marquée par les 170 ans de l’abolition définitive de l’escla-

par Christiane Taubira, pour que la traite et

vage en France, les 70 ans de la Déclaration universelle des Droits de l’Homme

l'esclavage soient reconnus par la France

et les 120 ans de la ligue des droits de l’Homme, nous avons voulu donner à

comme Crime contre l'humanité.

cette commémoration une ampleur particulière.

Hommage doit être rendu à JeanMarc Ayrault, ainsi qu'aux associations nantaises qui ont oeuvré pour que la ville de Nantes assume cette page de son histoire. Ce qui vaut à la ville d'être citée en exemple dans l'Hexagone et dans le monde.

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art de vivre & patrimoine ❰ 29

visuels © Guy Sery, RDV de l'Erdre texte Guy Sery

Les Rendez-Vous de l'Erdre Cette 32e édition n'échappe pas à la tradition de ce festival qui réunira

Du 27 août au 2 septembre 2018

cette année encore des milliers d'amateurs et des musiciens chevronnés autour du jazz et de la belle plaisance. Durant une semaine, 500 musiciens de dimension internationale et hexagonale (dont des musiciens régionaux et de jeunes groupes émergents) vont exprimer leurs talents au cours de 150 concerts (jazz contemporain, blues, swing, New-Orleans, jazz manouche, electro-jazz...). 200 bateaux de patrimoine dont quelques-uns classés aux Monuments Historiques seront de la fête.

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Š Daniel Jolivet

Les châteaux de la Loire IV

La Loire, ce fleuve séculaire, continue de traverser les époques au gré de ses ndomptables affluents, irriguant de son histoire, par des mouvements lents, mais réguliers, la vie des ligériens que nous sommes.

Autour et à travers elle, se sont bâtis des édifices, témoignages culturels et architecturaux d’une période en constante renaissance, sublimant ainsi par flots continus nos rêves pour mieux les ancrer dans notre réalité.

Nous allons à nouveau inlassablement remonter la Loire à la découverte de ces châteaux qui nous font toujours rêver pour mieux appréhender ce pan de notre histoire.

visuels © Florence Pacan texte Guy Sery

Loire et Merveilles Votre tour privé pour les visites des châteaux en Val de Loire Les châteaux n’ont plus de secret pour Florence. Cette passionnée et diplômée d’histoire, ainsi que d’histoire de l’art a notamment travaillé comme guide au château de Villandry.

Actuellement à la tête de sa propre agence de tour privé, elle propose des excursions touristiques dans de nombreux châteaux et monuments.

Loire et Merveilles : des services sur mesure pour des excursions inoubliables Loire et Merveilles n’est pas une agence de tourisme comme les autres. Elle est spécialisée dans les visites des châteaux de la Loire. Son concept est simple : proposer des services sur mesure en laissant le client choisir lui-même les châteaux et monuments qu’il souhaite découvrir.

Loire et Merveilles invite également ses clients à prendre part à des activités de plein air, telles que des balades à vélo, des randonnées à cheval, des promenades fluviales, des tours en ballon, des visites de zoo... au cœur d’une nature préservée.

En couple ou en petit groupe, Florence accompagne ces visiteurs tout au long de leur journée ou de leur séjour. « Faire visiter ces sites d’exception est un vrai bonheur. J’adapte mes visites guidées aux centres d’intérêt de mes clients. D’ailleurs, ce sont eux qui choisissent les sites qu’ils veulent voir ! Ils ont plaisir à découvrir les châteaux les plus célèbres, comme Chambord et Chenonceau. Mais mon objectif est de leur révéler le charme de demeures moins connues mais tout aussi envoûtantes. C’est le cas de l’Islette (cf photo de Florence à droite, en compagnie de Louise Michaud, propriétaire du château et Delphine, l’une des guides du château), de Gizeux, et d’autres bijoux du Val de Loire. Grâce à Loire et Merveilles, je fais du touriste de passage un visiteur privilégié ! »

Loire et Merveilles Château de la Farinière 37130 Cinq Mars La Pile 06 86 22 38 20

L’agence de Florence n’oublie pas les gourmands puisqu’elle les convie à déguster des spécialités locales, associant ainsi les plaisirs de la visite et du palais. Elle propose également des visites de caves qui font la renommée du Val de Loire, de même que des dégustations de produits du terroir pour apprécier tous ces trésors de la région.

www.loireetmerveilles.com loireetmerveilles@gmail.com

34 ❱ les châteaux de la Loire

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

visuels © Guy Sery texte Juliette Chelle

Le château de Valençay

© Guy Sery

Un joyau de la Renaissance Les jardins à la française verdoyants du domaine invitent à la promenade dans les allées rectilignes rythmées par d’élégants bassins, à la découverte des végétaux, des parterres fleuris en terrasse et leurs sculptures.

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

les châteaux de la Loire ❰ 35

Joyau de la Renaissance, le Domaine de Valençay fut construit au XVIe et XVIIe siècle et acquis par Talleyrand en 1803, afin d’y recevoir brillamment les étrangers marquants et les ambassadeurs des souverains, qui y appréciaient les divertissements et le raffinement de l’Ancien Régime.

Les collections de meubles, de sculptures et d’objets précieux du château de Valençay lui donnent le cachet d’une demeure encore habitée, où des styles variés s’harmonisent pour contribuer au charme des lieux, du mobilier Empire en référence à l’épopée napoléonienne à l’élégance aristocratique du XVIIIe siècle.

Vous y admirerez la galerie des portraits de famille, le salon de musique et le salon bleu dont le bureau Mazarin avec marqueterie, inventé par Boulle, et son paravent en laque de Chine. Vous y visiterez aussi le grand salon, le cabinet de travail, les chambres de la princesse et de la duchesse, celles du roi d’Espagne et du prince de Talleyrand, ainsi que la grande galerie dont ses commodes et consoles des époques Empire et Restauration, puis la salle à manger et sa table acajou pour 36 convives, les cuisines aux instruments en cuivre dont l’office présente en 3D l’univers onirique d’Antonin Carême et ses célèbres croques en bouche, sans oublier la cave à vins.

36 ❱ les châteaux de la Loire

La nouvelle salle des trésors de Talleyrand a ouvert ses portes le 12 avril 2018. Elle y présente une collection inédite d’objets précieux et prestigieux ayant appartenu au Prince des diplomates, tels que des épées serties de pierres précieuses, des costumes restaurés au fil d’or ou encore sa plume.

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Son théâtre 1er Empire est classé Monument Historique. Les visites y sont organisées les samedis et dimanche à 16h permettent d’admirer les machineries et des décors de scène d’époque, une collection unique en Europe. Des manifestations culturelles le valorisent et le font revivre.

Les jardins à la française verdoyants du domaine invitent à la promenade dans les allées rectilignes rythmées par d’élégants bassins, à la découverte des végétaux, des parterres fleuris en terrasse et leurs sculptures ou à l’ombre des grands chênes, ainsi que des nombreux animaux dont le parc aux daims et la grotte aux 12 espèces de chauves-souris, classée patrimoine naturel Natura 2000. Un magnifique parcours historique et sylvicole de 4 km est à effectuer à pied ou en voiturette électrique dans la forêt, où vous découvrirez sept curiosités dont les grottes, la pièce d’eau et la salle de bal.

Le château de Valençay organise le 1er jeudi de chaque mois des ateliers gourmands sucrés et salés afin de réaliser les recettes anciennes du cuisinier de Talleyrand, avec les techniques et produits actuels avant de les déguster. Chaque année, une quinzaine de chefs y transmettent et partagent leurs recettes et leurs conseils avisés, maintenant et exportant les traditions françaises.

© Château de Valencay

Vous pourrez visiter librement le château à l’aide des pupitres explicatifs le long du parcours ou avec l’aide d’audioguide gratuits et disponibles dans 6 langues.

Une notice gratuite est également proposée pour la visite de la Forêt des Princes en 5 langues. De plus, des visites guidées du château et du théâtre, dont le carnet de jeux est animé par Mireille l’abeille à destination des enfants, ont lieu le week-end. Des visites scolaires sont également adaptées au jeune public pour découvrir ce patrimoine de façon plus ludique et attrayante, notamment les ateliers « les animaux dans l’art, la bande dessinée, le petit pâtissier ou les couleurs ». Les visiteurs adultes pourront également effectuer des visites insolites ou participer aux ateliers culinaires de dégustation de vin et fromages ou de pâtisseries. Enfin, toute la famille pourra se détendre avec des activités nature dans le grand labyrinthe de Napoléon (le plus grand de France), le jardin d’Antonin et ses senteurs ou les aires de jeu et de pique-nique ainsi qu’en découvrant les animaux de la ferme.

Château de Valençay 2 rue de Blois 36600 Valençay 02 54 00 15 69 www.chateau-valencay.fr

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

les châteaux de la Loire ❰ 37

visuels © Eric Sander texte Guy Sery

Le domaine de Chaumont-sur-Loire Reconnu comme l’un des joyaux de la vallée de la Loire, le château de Chaumont-surLoire, acquis par la Région Centre en 2007, possède une identité singulière à la fois patrimoniale, artistique et jardinistique.

L’histoire de ce château débute vers l’an 1000. Il est l’œuvre de Eudes 1er, comte de Blois qui fait bâtir à l’époque la forteresse pour pour surveiller la frontière entre les comtés de Blois et d’Anjou. En 1054, il passe aux mains de Sulpice 1er d’Amboise et restera dans la famille d’Amboise pendant 500 ans. En 1465, Louis XI fait brûler et raser le château qui sera reconstruit quelques années plus tard.

38 ❱ les châteaux de la Loire

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Considéré comme l’un des châteaux les plus rentables, la reine Catherine de Médicis l’acquiert à la renaissance en 1550.

Elle s’en séparera à la mort du roi Henri II au profit Diane de Poitiers, son ancienne rivale, à qui elle reprend le château de Chenonceau. Le château devient à la suite la propriété de Jacques-Donacien Le Ray en 1750. Cette même année, Jacques-Donatien Le Ray ordonne la destruction de l’aile Nord et ouvre ainsi un point de vue unique sur la Loire. Il accueille le sculpteur italien Jean-Baptiste Nini. Le château présente aujourd’hui la plus belle collection au monde de médaillons pièces uniques de ce célèbre sculpteur.

DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE FESTIVAL INTERNATIONAL DES JARDINS

2018 24 AVRIL 04 NOVEMBRE

Le domaine de Chaumont-sur-Loire est cédé à l’État par la Princesse d’Orléans et Bourbon en 1938. Il est la propriété de la Région Centre-Val de Loire depuis 2007 et Établissement Public de Coopération Culturelle depuis janvier 2008.

Les jardins l’autre identité du domaine de Chaumont-sur-Loire Le festival international des jardins, dont le thème de la 27ème édition est celui de Jardins de la pensée, prend place du 24 avril au 4 novembre 2018.

Depuis de nombreuses années, le domaine de Chaumont-sur-Loire organise le Festival international des jardins. Un concours qui accueille de plus en plus de participants venus des 4 coins de la planète : ils sont originaires de Russie, des États-Unis, d’Allemagne, d’Italie, du Japon, de Corée du Sud, du Canada et de France.

JARDINS DE LA PENSÉE

T. 0 2 5 4 2 0 9 9 2 2

Flamia Création

W W W. D O M A I N E - C H A U M O N T. F R

En 1875, alors âgée de 17 ans, Marie-Charlotte-Constance-Say, riche héritière du sucrier Louis Say, tombe sous le charme du château et l’achète. Celle-ci se marie la même année avec le prince Henri-Amédée de Broglie. Elle aménage et décore le château avec du mobilier renaissance et pendant près d’un demi-siècle, le domaine devient le cadre de somptueuses fêtes qui rassemblent les têtes couronnées de toute l’Europe.

Ces jardins ont été imaginés, cette année, par des paysagistes, des jardiniers, des architectes, des urbanistes, mais aussi par des scénographes, des metteurs en scène, des graphistes et même un anthropologue, un géographe, un ébéniste, une plumassière, tous très talentueux et très inspirés.

Château de Chaumont-sur-Loire 02 54 20 99 22 www.domaine-chaumont.fr

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les châteaux de la Loire ❰ 39

visuels © Hauteur de Vue, E. Jezequel, JB Rabouan texte © Guy Sery, Juliette Chelle

Domaine de Suscinio Résidence des Ducs de Bretagne

Contrairement au château des Ducs de Bretagne, le domaine de Suscinio ne fait pas partie des châteaux de la Loire.

Sur une terre de sable et d’eau, encerclé de bois et de marais, le Domaine de Suscinio borde le Golfe du Morbihan au milieu de la Presqu’île de Rhuys.

Joyau séculaire, il est l’unique forteresse médiévale située à proximité de l’océan, au cœur d’un environnement palustre d’une rare biodiversité. Tour à tour manoir, palais princier, résidence des Ducs de Bretagne, ce château construit au XIIIe siècle et restauré depuis plus de 50 ans par le département du Morbihan, fête en 2018 ses 800 ans.

40 ❱ les châteaux de la Loire

Monument Historique depuis 1840, le domaine de Suscinio est la propriété du Département du Morbihan depuis 1965.

Acquis alors qu’il était en ruine, le château a été valorisé par des études et des recherches archéologiques depuis 2011 ainsi que par de spectaculaires restaurations pendant 50 ans. Ainsi, les visiteurs, amoureux de nature ou de patrimoine seront enchantés par ce site exceptionnel au vu de sa richesse historique et environnementale. En effet, le domaine de Suscinio réveille de fascinantes légendes bretonnes et conte la vie des grands personnages qui ont fait sa renommée.

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

En 2018, les visiteurs y apprécieront de nouveaux espaces naturels et deux circuits de visite, ouverts tous les jours et accessibles à tous avec des tarifs adaptés aux familles. La visite du château est scénographiée et animée dans le logis Merveilleux où Merlin l’enchanteur vous présentera la légende d’Arthur et de la table ronde, tandis que le logis Ducal vous fera découvrir l’histoire du château et des Ducs de Bretagne au Moyen Âge dont 30 m2 de pavements médiévaux. Les techniques de la scénographie sur la légende arthurienne sont particulièrement innovantes dont la vidéo-mapping, le miroir vertigineux dans la tour Neuve, la forêt magique ou les mises en scène mystérieuses et poéDes animations ont également lieu au sein des prairies, accessibles tiques. par la passerelle, dans un véritable campement de chasse où des saynètes théâtralisées reconstituent la traque du gibier à l’aide de meutes de chiens (vénerie). Le public pourra s’essayer au tir à l’arbalète, arme souvent utilisée pour « la vilaine chasse » au Moyen Âge. De plus, des spectacles sons et lumières nocturnes envoûtants de 45 minutes, rendent hommage à l’Histoire, aux mythes et aux légendes bretonnes durant les soirs d’été en s’inspirant de l’univers de l’« heroic fantasy ». Vous pourrez également vous balader à la découverte de la faune et de la flore de la réserve ornithologique des marais ou sur le sentier sur la vénerie au Moyen Âge, le long de l’étang.

Domaine de Suscinio 56370 Sarzeau 02 97 41 91 91 suscinio.fr

Pendant cette saison estivale, de nombreuses activités sont proposées aux familles. Des visites guidées du château, mais également une sensibilisation à la biodiversité dans les marais de Suscinio. Le 30 juin 2018, un événement exceptionnel a fêté les 800 ans du château, qui fut l’occasion de présenter au public la nouvelle programmation estivale de ce site classé légendes et histoires.

N’hésitez plus à le visiter à l’aide du nouvel audioguide, directement sur votre smartphone !

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les châteaux de la Loire ❰ 41

© Adam Jaime

du terroir

à la table

Aux confluents du terroir, de la culture et du patrimoine, la gastronomie exprime notre identité culinaire, un art de vivre.

Moment privilégié de partage et de convivialité, elle est aussi l'expression des savoir-faire des hommes et des femmes qui à travers leurs passions créatrices, nous emmènent, au gré de nos envies, à la découverte de saveurs insoupçonnées.

Thierry Drapeau et Monica Liuni, chef du restaurant la Tavola (spécialités italiennes), vous invitent à leurs tables gourmandes et raffinées.

visuels © Helga Art, Gilles Marquis texte Guy Sery

Thierry Drapeau L’hôtel et le restaurant Thierry Drapeau vous ouvrent les portes du plaisir et des saveurs Un hôtel remarquable sur un site exceptionnel Telle une fenêtre ouverte sur la Vendée, l’hôtel quatre étoiles au design novateur conjugue en toute symbiose nature et modernité. L’établissement de 14 chambres (6 chambres supérieures, 5 junior suites et 3 suites) dont certaines fenêtres offrent une vue imprenable sur le château de la Chabotterie, possède également deux espaces spa et sauna, une boutique proposant des produits de la région. Une escale idéale pour découvrir la Vendée dans toute sa diversité (marais, îles, bocages, Puy du Fou, côtes sablonneuses, villages de pêcheurs, stations balnéaires…). La destination rêvée pour se ressourcer et vivre des moments inoubliables.

L’art de sublimer les saveurs L’histoire de la gastronomie française s’écrit tous les jours, au fil de l’imagination créative d’hommes et des femmes soucieux de sublimer les plaisirs du palais. Celle de Thierry Drapeau s’inscrit dans cet esprit et prend sa source dans son enfance lorsqu'il observait son père cuisiner de « bons produits achetés sur le marché ».

Un parcours passionnant Chef deux étoiles au Guide Michelin, Thierry Drapeau est issu d’une formation classique aux métiers de la cuisine : apprenti, commis de cuisine, chef de partie, chef de cuisine. Cet itinéraire d’excellence, il le doit aux rencontres et aux expériences enrichissantes qui ont jalonné son parcours professionnel.

Il a notamment travaillé dans des établissements prestigieux aux quatre coins de la France parmi lesquels : Le Bateau Ivre au Bourget du Lac, restaurant deux étoiles au Michelin de Jean-Pierre Jacob ; le deuxième restaurant étoilé de M. Jacob à Courchevel, le restaurant Gill chez Gilles Tournadre à Rouen, Le Clos de la Violette à Aix-en-Provence chez Jean-Marc Banzo, L’Escale à Carryle-Rouet, deux étoiles Michelin, comme chef de cuisine.

© Gilles Marquis

De retour en Vendée, Thierry Drapeau ouvre son propre restaurant en 1996 : l’Auberge Robinson aux Sables-d’Olonne qu’il dirige jusqu’en 2001. Depuis une douzaine d’années, le chef officie dans son établissement de Saint-Sulpice-le-Verdon, au domaine de la Chabotterie, l’endroit même où il a obtenu ses deux étoiles au Michelin. C’est ici qu’il évolue, entre terroir, tradition et innovation.

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© Gilles Marquis

Ses créations, fruits d'une recherche permanente, sont le résultat d'un travail passionné et d'une volonté d'offrir les meilleurs produits pour en exalter toute la pureté. « Ma mémoire comme ma vie quotidienne sont remplies d’expériences professionnelles inoubliables. À travers ma cuisine de sensations, je souhaite vous faire partager les bonheurs que j’ai ressentis dans différentes régions de France. J’ai donc le plaisir de vous présenter mes créations du moment. J’y ai mis toute ma sincérité d’homme, plein de choses de ma vie, de souvenirs heureux. Mais plus encore… »

Autour de produits de la région (fruits et légumes de saison, fruits de mer, volailles, viandes, foies gras, poissons…), il continue de proposer une cuisine imaginative aux saveurs nouvelles et intenses. Le cadre et le décor très raffinés du restaurant laissent opérer la magie de ses créations dignes de véritables œuvres d’art, tant chacune d’entre elles invite à la contemplation et à la délectation.

Menu des chefs pour Kim & Thierry Drapeau Amuse-bouche (Antoine Préteux, second du restaurant Thierry Drapeau) : Tartare de lieu et ses légumes printaniers, salade florale et herbacée 1ère entrée (Alain Caron et Eric Van Empelen) : Aiguillette de rouget cuit à la peau unilatérale, antiboise exotique, dentelle verte, tapenade, purée de cœur d'artichaut 2e entrée (Jean Baptiste Natali) : Duo d'asperges vertes et autres crus du père Guerbert, siphon vert à l'ail des ours

© Gilles Marquis

Des produits locaux, une cuisine qui vous transporte

Un mariage sous une pluie d'étoiles Le 28 avril 2018, des chefs renommés s'activent dans les cuisines à l'occasion du mariage de leur ami Thierry Drapeau. Leurs amitiés fortes et joyeuses sont nées lors de festivals culinaires à l'étranger. Une générosité et une convivialité qui portent haut les couleurs de la gastronomie française.

Poisson (Hervé Rodriguez) : Cabillaud Nori, mousseline d'épinard fumé au foin Viande (Jacques Pourcel) : Filet de pigeon, pastilla rôti brochette de ses propres abatis au curry, soupçon d'amertume de cacao et poire Surprise (Nicolas Isnard) : Soupe à l'oignon des Cévennes déstructurée 1er dessert (Stéphane Bonnat) : Chocolat grand cru sur mesure

Hôtel et Restaurant Thierry Drapeau Logis de la Chabotterie 85260 Saint-Sulpice-le-Verdon hotel-restaurant-thierry-drapeau.com contact@thierry-drapeau.com Hôtel 02 51 40 00 03 Restaurant 02 51 09 59 31

2e dessert (Arnaud Piquet, chef pâtissier, restaurant Thierry Drapeau) : Alliance entre la rhubarbe et la fraise crème fine de riz

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visuels et texte Guy Sery

La Tavola Un voyage gastronomique à travers toute l'Italie Chef du restaurant La Tavola, la table en italien, Monica Luini excelle depuis 4 ans dans l'art de faire découvrir à travers sa cuisine, toutes les régions de l'Italie qui ont bercé son enfance. Comme bon nombre d'italiennes, Monica a 10 ans lorsqu'elle découvre l'univers de la cuisine transalpine. Comme il est de tradition dans ce pays, l'art de la cuisine s'acquiert jour après jour au contact des adultes lors de la préparation du déjeuner ou du dîner, à laquelle chaque membre de la famille participe. Francesca, sa mère, travaille à ses côtés dans ce restaurant où la cuisine est bien sûr 100% italienne.

L'influence familiale Monica : « comme toute vraie italienne, la cuisine fait partie de notre ADN. Moi j’ai appris à cuisiner en famille, avec ma maman et ma grand-mère. Autour de la table, chacun fait quelque chose : « tiens, toi tu épluches les légumes ; toi, tu coupes ça », etc. C'est comme cela qu'on démarre dans la cuisine. Au fur et à mesure, évidemment, on voit les autres faire, on participe de plus en plus et on acquiert ainsi les fondamentaux de la cuisine.

Dans mon restaurant, je propose une cuisine entièrement faite maison, avec des produits frais choisis en fonction de la saison. Ce qui rend ce métier très passionnant, c'est le fait de pouvoir s’adapter assez vite et d’avoir toujours des idées pour proposer des plats différents. »

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Un voyage à travers toute l'Italie À la Tavola, la cuisine est exclusivement italienne et les recettes proviennent de tout le pays.

Les 22 régions que compte l'Italie constituent un atout. Monica s'appuie donc sur cette diversité des terroirs, du nord au sud, pour créer des recettes différentes et proposer des plats variés. « Cela me laisse une grande liberté dans mes créations, car je ne suis pas obligé d’utiliser toujours les mêmes produits. Je peux donc faire découvrir des produits différents en mettant l'accent sur des notes neutres ou plus typées.

J'aime faire découvrir aux clients des produits qu’ils ne connaissent pas. Bien évidemment, on associe aux plats des vins italiens tout droit venus du pays. » Des propositions à la carte Au déjeuner, Monica propose une formule comprenant 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. La carte propose également le même nombre de plats, mais ceux-ci sont différents du menu et changent tous les mois.

Que vous disent vos clients à la fin du repas ? « En dehors de nos sourires et de l'accent de Francesca qu'ils adorent, ils apprécient beaucoup cette parenthèse d'évasion. Certains disent parfois : « c'est comme si nous étions allés déjeuner ou dîner en Italie tout en restant à Nantes. » Je crois que ce qu'ils apprécient le plus, c'est l'authenticité, les plats, les vins, l'ambiance, ils sont en Italie, à Nantes. » Le restaurant propose 30 couverts et accepte les groupes jusqu'à 25 personnes. Pensez à réserver ! La Tavola sera ouverte cet été du mardi au samedi, uniquement le soir.

La Tavola 18 rue de Richebourg 44000 Nantes 02 40 74 11 61 latavola.nantes44@gmail.com facebook.com/latavolarestaurantitalien Horaires Du mardi au vendredi de 12h à 14h Du mardi au vendredi de 19h à 22h Le samedi uniquement le soir de 19h à 22h

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visuels © Guy Sery texte Guy Sery

Conserverie La Perle des Dieux Confiseur de la mer, un savoir-faire ancestral

L'histoire de la conserverie démarre en 1887. À l'origine propriété de deux fabricants de conserves artisanales nantais, messieurs Geay et Desmoulin, l'établissement est repris en 1906 par la famille Gendreau, qui perpétue depuis quatre générations la tradition sardinière ainsi que le savoir-faire ancestral.

Située sur Saint-Gilles-Croix-de-Vie, la conser­verie bénéficie d'une situation géographique de premier plan. En effet, la richesse du patrimoine maritime unique et préservé, associée aux grandes qualités gustatives du produit confèrent au port sardinier de Saint-Gilles l'unique label de « Site Remarquable du Goût » de l'hexagone.

En 2005, Philippe Gendreau décide d'une montée en gamme de la production. Il crée pour les amoureux du bon goût et du beau, La Perle des Dieux. Cette marque d'exception est dédiée aux meilleures sardines et préparations de la conserverie.

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Marque d'exception dédiée aux meilleures sardines de la conserverie La Perle des Dieux se distingue par ses multiples atouts.

Une pêche durable et un ancrage local Pêchées à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, les sardines sont préparées dans les ateliers de l'entreprise, lesquels bénéficient de la certification « Entreprise du Patrimoine Vivant », une marque de reconnaissance de l'État qui distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence.

Un savoir-faire traditionnel Depuis 1887, les sardines fraîches sont préparées à la main, séchées, dorées et égouttées dans le respect de la tradition. Elles sont ensuite emboîtées et confites dans les meilleures huiles et aromates, serties, puis chauffées pour leur conservation. À l'étape suivante, on passe à la maturation qui peut aller de 6 mois à une dizaine d'années pour les plus beaux millésimes.

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La saveur et le goût avant tout : des ambitions culinaires affichées Les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie sont sélectionnées au meilleur de la saison selon un cahier des charges exigeant.

Des préparations originales aux mariages de saveurs audacieux Tout est fait pour surprendre le consommateur grâce à des préparations originales, des mariages audacieux. Pour garantir la qualité de ses produits, l'entreprise s'appuie notamment sur les meilleurs producteurs. C'est le cas pour le crémier Beillevaire implanté localement qui fournit le beurre.

L'art comme écrin Depuis 2005, les boîtes de sardines millésimées sont illustrées par deux artistes peintres de renom : Delphine Cossais (pour Mademoiselle Perle) et Coralie Joulin (pour Mademoiselle Lulu). Des illustrations qui sont autant d'histoires que l'on peut suivre de millésime en millésime. Ces boîtes sont personnalisables au gré des envies des clients.

Des produits labellisés Le petit poisson bleu pêché par des sardiniers locaux possède aussi son label rouge. Synonyme de contrôle et de qualité supérieure, c'est aussi une autre garantie de goût.

Laissez-vous tenter par l'extrême raffinement des sardines millésimées. À moins que vous ne préfériez faire voyager vos papilles en dégustant des sardines grillées !

Pour compléter l'offre de sardines, une gamme complète de produits à tartiner, émiettés et tapas sont également proposés.

La Perle des Dieux Découvrez les produits, les idées recettes et les adresses des boutiques sur : www.laperledesdieux.com

Un nouveau site : l'Atelier de la Sardine Juillet 2018 marquera l'ouverture d'un nouveau site touristique chemin des Gabelous, à Saint-GillesCroix-de-Vie. Ce site accueillera un musée qui retrace l'histoire et le savoir-faire de la conserverie, un espace galerie d'art pour illustrer le lien très fort entre la marque et les artistes, ainsi qu'une boutique, où seront exposés tous les millésimes.

Retrouvez les produits de La Perle des Dieux dans leur boutique nantaise située dans le Passage Pommeraye.

02 51 55 55 44

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2 adresses : La Chasseloire Chemin de l’Ouchetien 44800 Saint-Herblain 02 28 03 19 28

Venez faire vos courses et vos cueillettes dans un cadre dépaysant à la campagne

n

La Cordelière Crêpes, galettes, spécialités régionales par excellence !

La Chebuette 5, route Maître Jean 44450 St-Julien de Concelles 02 40 92 00 70

n

Depuis trois ans, dans le quartier historique du Bouffay à Nantes, à deux pas de l'église Sainte-Croix, découvrez La Cordelière, une charmante crêperie, au cadre et au décor atypiques. Un rêve d'enfance de Jean-Yves devenu réalité.

Massimo et lui remettent au goût du jour des spécialités de crêpes et de galettes pour le plus grand plaisir d'une clientèle d'habitués et de passage.

a

Leurs secrets : des produits frais de la région (andouille de Guéméné, jambon au torchon…), une cuisine familiale faite maison, une bonne dose de chaleur humaine. L’établissement a été récompensé pour la 4e année consécutive (2015, 2016, 2017 et 2018) d’un certificat d’excellence Tripadvisor 4,5/5.

2016

CERTIFICAT

d’ EXCELLENCE

Fait maison

7 rue Sainte-Croix 44000 NANTES 02 40 47 86 98 fermé lundi et mercredi

visuels et texte © Guy Sery

Co’Thé Gourmand Christelle vous accueille dans un univers pas comme les autres En poussant la porte, vous serez immanquablement touché par la chaleur de son accueil, sa délicatesse et ses conseils.

Un comptoir de thé et une boutique réunis pour enchanter vos papilles. Nul doute que vous y trouverez de quoi composer vous-même le panier gourmand de vos envies.

« Café, chocolats, confiture, coffrets et paniers gourmands » Dans son comptoir de thé Dammann Frères, les incontournables de l’épicerie fine (sucré/salé) sont légion.

Christelle a spécialement sélectionné pour vous : café, chocolats (Bonnat, Cluizel…), coffrets et paniers gourmands, confi-

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Depuis quatre ans, Christelle vous accueille dans son univers gourmand.

Un comptoir de thé et une boutique réunis pour enchanter vos papilles.

Nul doute que vous y retrouverez de quoi satisfaire toutes vos envies de gourmandise.

Ici, les thés Dammann Frères côtoient les incontournables de l’épicerie fine (sucré/salé) : café, chocolat (Cluizel, Dolfin), coffrets et paniers gourmands, sans oublier les accessoires de thé et de café (mugs, théières, cafetières…).

Depuis quatre ans, Christelle vous accueille dans son univers gourmand.

Un comptoir de thé et une boutique réunis pour enchanter vos papilles.

Nul doute que vous y retrouverez de quoi satisfaire toutes vos envies de gourmandise.

ture... sans oublier de belles références de 36 rue Jean Moulin, vaisselle telles que Dunoon, des accessoires de 44980 Sainte-Luce-Sur-Loire 02 51(mugs, 85 35 59théières, cafetières...). thé et de café THÉS

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CAFÉS

C’est dans cette ambiance chaleureuse et ces produits gourmands que Co’Thé Gourmand vous régale depuis déjà cinq ans.

Ici, les thés Dammann Frères côtoient les incontournables de l’épicerie fine (sucré/salé) : café, chocolat (Cluizel, Dolfin), coffrets et paniers gourmands, sans oublier les accessoires de thé et de café (mugs, théières, cafetières…).

Co’Thé Gourmand Co’Thé Gourmand

36 rue Jean Moulin, 44980 Sainte-Luce-Sur-Loire 02 51 85 35 59

Comptoir & Boutique Comptoir & Boutique THÉS

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CAFÉS

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ÉPICERIE FINE

ÉPICERIE FINE Co’Thé Gourmand 36 rue Jean Moulin 44980 Sainte-Luce-Sur-Loire 02 51 85 35 59

Laissez-vous tenter sans modération !

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© Philipp Artl

Qui a dit que l'habit ne faisait pas le moine ?

J'aimerais qu'on m'explique pourquoi nous tenons tant à cultiver notre différence au travers de ce que nous montrons aux autres ? Ne sommes-nous pas si semblables par ce que nous cachons ?

Les réponses à ces questions sont multiples et dépendent de chacun d'entre nous.

Certains diraient spontanément : pour plaire, pour être aimé ou pour se montrer sur son meilleur jour.

Quelles que soient vos raisons ou vos envies, elles vous appartiennent.

Qu'en-est-il du bien-être dans tout ça ?

L'habit ne fait peut-être pas le moine, néanmoins, il permet de le distinguer dans la foule de fidèles !

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D'autres soutiendraient : pour retrouver de la confiance en soi, une bonne estime de soi ou pour entretenir une appartenance à un groupe.

visuels © Audéon Durand texte Guy Sery

Gildas Durand, l'art de la création d'un bijou L'élaboration d'un bijou est un procédé complexe. Gildas Durand, joaillier et gemmologue expert, présente les différentes étapes de sa fabrication.

Quelles sont les différentes sortes de pierres et d'où proviennent-elles ?

Gildas Durand : Elles proviennent des pays de production où nous allons les chercher : Thaïlande, Birmanie, Brésil, Madagascar etc.

Nous les achetons pour répondre à des demandes spécifiques de nos clients et aussi pour notre propre stock, de manière à pouvoir avoir le meilleur choix en termes de prix et de qualité, toute l’année.

La législation reconnaît trois catégories : – Les pierres précieuses : diamant, rubis, saphir, émeraude (bien que cette appellation ait été abrogée en 2002) ; – Les pierres fines : (autres que les pierres précieuses) grenats, aigue-marines, tanzanites, etc. ; – Les « pierres organiques » par exemple comme l’ambre, ou le corail.

Les pierres précieuses sont-elles forcément les plus chères ?

Pas nécessairement, leur appellation laisse à penser qu’elles sont les plus rares dans la nature, ce qui n’est pas le cas. Elles avaient été classées ainsi notamment par ordre de dureté à la rayure. Certaines pierres fines sont beaucoup plus rares. De plus, au sein des pierres dites précieuses, il existe des niveaux de qualité extrêmement différents, en fonction de leur intensité de couleur et de leur pureté.

Parmi toutes les pierres à votre disposition, lesquelles préférez-vous travailler ?

Je les aime toutes. Le choix se fait plutôt en fonction du souhait du client. Quelques fois, certains d'entre eux ont envie de découverte et aiment qu'on leur propose des pierres plus originales.

Les pierres précieuses demeurent prépondérantes, car elles ont une dureté plus importante et donc une plus grande résistance à l’usure. Les pierres fines, elles aussi, sont magnifiques. Certaines, plus tendres, doivent être portées avec plus de pondération.

Ces dernières pourraient-elles casser plus facilement ?

Cela n'est pas systématique. Un diamant, par exemple, ne se raye pas. En revanche, il peut éventuellement casser à la suite d'un choc.

Quel est le parcours d'un bijou, de sa naissance à la livraison au client ?

Quel que soit le bijou, je commence généralement par le dessin, que j'élabore avec le client. Pendant qu'on imagine celui-ci, je dois intégrer tous les paramètres, dont la solidité du bijou, donc concevoir le processus de fabrication. Ensuite intervient la fonte du métal, puisqu'on part de petits morceaux d'or que l'on fond pour en faire un lingot.

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Ce métal est par la suite laminé, étiré, découpé… pour lui donner la forme souhaitée. On a souvent l'impression qu'un bijou est fait d'une seule pièce alors qu'en réalité c'est comme un « Lego ». Il est constitué de dizaine de petites pièces assemblées les unes aux autres par brasure. Chaque petite pièce est d'abord travaillée et cela varie d'un bijou à l'autre. Très généralement, on intègre des pierres. Celles-ci sont ajustées dans la monture. Par exemple, pour une bague composée d'une pierre centrale et d'un ou deux entourages de diamants, on commence par faire une plaque qui va devenir le dessus, qu'on appelle la platine. Puis, on va ajuster la forme de la pierre centrale et tracer tous les axes de toutes les pierres. On va ensuite percer, fraiser de manière à ce que chaque pierre descende au niveau souhaité. S'il y a des griffes ou une sertissure centrale, on vient la rapporter, puis on procède à la fabrication du panier, c'est à dire la partie du dessous. Une fois tous ces éléments rapportés, on va fabriquer l'anneau (le corps de la bague) simple, double ou triple, qui peut être serti ultérieurement de petites pierres. Cet anneau va être soudé sur la tête de la bague pour lui donner sa forme finale. On passe ensuite au sertissage (un métier spécifique) qui consiste à placer les pierres dans la monture. Il existe plusieurs types de sertis : serti-grain, serti-clou, serti-masse, serti-clos, serti à griffes. Chaque type de serti apportant un style particulier au bijou. Le sertisseur vient mettre les pierres dans la monture. Pour une même bague, on peut avoir jusqu'à 3, 4 ou 5 intervenants différents. Il faut compter en moyenne une vingtaine d'heures de travail pour sa réalisation.

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visuels et texte Guy Sery

Morgan Letessier, horloger pour la Maison Audéon Durand Morgane le Tessier : Le métier d'horloger dans cette boutique est très particulier. Il y a d'abord la prise en charge des réparations, l'accueil des clients pour déterminer avec eux le type de travaux à réaliser sur leur pièce. Cela nous permet d'orienter les réparations soit sur des interventions rapides ou sur des choses plus longues, notamment pour des pièces plus anciennes, les montres de collection ou de luxe. On essaye ensuite de retrouver les pièces ou de les refabriquer quand c'est nécessaire. Nous proposons un service qui se perd de plus en plus, en prenant en charge le maximum de réparations pour faire en sorte que la plupart des objets (pendules, montres...) puissent fonctionner à nouveau, une façon d'entretenir le patrimoine. Nous réalisons un devis préalable et procédons aux réparations lorsqu'il est accepté par le client. Il s'agit là du métier de réparateur. Sur certaines pièces en revanche, on se rapproche davantage de la restauration. Dans ce cas, nous effectuons des recherches sur l'objet afin de réaliser les interventions qui restent fidèles à l'esprit de l'objet.

Proposez-vous actuellement des montres créées dans vos ateliers ?

Les techniques que l'on a vu apparaître dans la bijouterie, comme la conception assistée par ordinateur, commencent à arriver dans l'horlogerie.

Ce qui est très compliqué dans l'horlogerie, c'est de mettre en œuvre la fabrication de boîtes en or ou en acier qui respectent des tolérances extrêmement précises pour réussir à faire l'emboîtage, à y mettre des mouvements qui vont bien fonctionner. Nous avons aujourd'hui des techniques qui nous permettent d'envisager la création de montres dans le cadre de partenariats, comme celui que nous avons actuellement avec un jeune horloger diplômé des métiers d'art, qui été en partie formé chez nous. Dans le cadre de ce partenariat, la Maison Audéon Durand s'est occupée du financement du projet et de la conception du cadran en nacre noir.

La montre existe déjà et devrait être commercialisée d'ici la rentrée.

L'objectif étant à terme de concevoir, en très petites séries, des montres très typées qui puissent nous permettre de faire le lien entre la tradition joaillière de la Maison Audéon Durand et ses projets de créations qui sont en train de naître autour de l'horlogerie. Il s'agit de faire le pont entre ces deux savoir-faire.

C'est-à-dire que dans le domaine de la création de montres les débouchés se précisent ? Ou est-ce tout simplement une façon d'étoffer vos gammes de produits et de prestations ?

Je pense qu'aujourd'hui les débouchés, on les crée. Je pense aussi que toute montre devenue icône a d'abord été une prise de risque sur les plans esthétique et technique. Pour une certaine clientèle, c'est l'occasion d'avoir quelque chose qui se distingue. Bien évidemment, il y a des logiques économiques qui rentrent en ligne de compte. Mais les savoir-faire, associés aux production en petites séries peuvent permettre d'amortir certains coûts, contrairement à une produc-

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tion industrielle. Mais je pense avant tout qu'il faut prendre un risque artistique. Comment pourrait-on connaître le désir des gens si on ne leur propose pas de nouvelles formes ? Il faudra être très rigoureux sur le fonctionnement. C'est là qui l'horlogerie rentre en scène. Il faut que cela marche très bien, que cela puisse être garanti et entretenu dans nos ateliers.

Quel regard portez-vous sur le domaine dans lequel vous travaillez et sur cette maison ?

La Maison Audéon Durand est une structure à taille humaine. Elle fait exister sur cette place nantaise un atelier d'horlogerie comme il n'en existe plus beaucoup. C'est-à-dire un atelier polyvalent et multi-marques, à l'inverse de ce que l'on observe ailleurs où la clientèle est très captive des marques qu'elle achète. C'est la raison pour laquelle nous travaillons avec des marques indépendantes pour avoir accès aux pièces détachées. Je trouve cela très passionnant (parmi les marques de montres proposées on distingue : Frédérique Constant Genève, Michel Herbelin...).

Quel retour avez-vous lorsque les clients viennent récupérer une pièce en réparation ou en restauration ?

Quand on répare quelque chose d'ancien, en général c'est associé à des souvenirs de famille, à des cadeaux, ou à des événements particuliers. Quand ça marche, c'est le temps qui remarche. On est à la frontière entre l'objet technique et l'objet poétique. On a certaines fois des retours extrêmement gratifiants.

On constate la même chose dans la bijouterie.

Audéon Durand 6 place Saint-Pierre 44000 Nantes 02 40 47 66 12

11 rue Copernic 44000 Nantes 02 40 69 55 19 www.audeon-durand.fr

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visuels et texte Est-ce par hasard

Est-ce par hasard…

Un lieu unique pour qu’à chaque occasion, chaque femme se sente unique Les femmes ne s’y habillent pas par hasard… une boutique pas comme les autres… Si vous ne la connaissez pas encore, poussez la porte et laisser vous guider…

Valérie et ses deux complices Jacinta et Catherine vont déployer pour vous des trésors d’idées et de suggestions pour vous aider à trouver les plus beaux écrins, ceux qui correspondent le mieux à votre style, à votre silhouette et aux différents moments de votre vie.

Elles s’adapteront à vos attentes, vous pourrez ainsi tout à loisir tester de nouveaux looks ou au contraire compléter votre garde-robe dans le style qui est déjà le vôtre.

Elles vous guideront en toute objectivité et sans jamais vous forcer la main avec toujours cet objectif : que comblée par vos achats, vous ayez envie de revenir les voir.

Trois femmes, trois personnalités, trois silhouettes mais toujours les ingrédients qui font toute la différence : bonne humeur, dévouement et professionnalisme.

Leur meilleure publicité ? Le bouche à oreille. Les clientes satisfaites les recommandent à leurs copines voire les accompagnent … la séance d’essayage s’effectue alors à l’étage du magasin, autour d’une tasse de café et au milieu des éclats de rire.

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Leur force ? Vous donner mille et une idées de reconversion pour que votre tenue de cérémonie ne reste pas dans le placard ; vous dénicher les coupes qui valoriseront le mieux votre silhouette ou encore vous aider à ralentir les empreintes du temps sur votre apparence…

Il n’est pas rare que 3 générations viennent de concert profiter de leurs conseils avisés. Les nombreuses marques du magasin telles que Joseph Ribkoff, Sportalm, Fuégo, Garella… permettent à chaque femme de trouver son bonheur et ce quels que soient son âge, sa taille (du 36 au 60) et son budget.

Rien ne sera laissé au hasard : griffées Mam’zelle ou Méliné ou encore spécifiquement réalisées en Italie pour la boutique, tennis boots ou escarpins se mettent à vos pieds pour vous apporter confort et originalité et compléter en beauté votre tenue.

Mal dans vos vêtements, en panne s’inspiration ? Restez zen : découvrez le site internet de la boutique et suivez les mille et une suggestions publiées régulièrement sur la page Facebook Magasin "Est-ce par hasard".

Vous y découvrirez très bientôt le lancement du concours « l’élégance défie le temps » avec à la clé deux tenues « Joseph Ribkoff » à gagner…

Une cérémonie, un cocktail, une soirée dansante ?... Vous vous sentirez belle, unique dans vos nouveaux atours !

Est-ce par hasard 18 rue de Verdun 44210 Pornic 02 40 82 67 65 est-ce-par-hasard.com

Le magasin est ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h ; Le dimanche de 10h à 12h30.

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allure ❰ 57

© Atelier Photo Challans

Anita Callaud met à votre service ses 19 ans d'expériences professionnelles au service de votre bien-être. Spécialisée dans l'amincissement avec la digipuncture, luxomed, proshape, cryo et le soin anti-âge, sa préoccupation est de vous faire retrouver votre bien-être et la silhouette qui vous ressemble. Elle vous accompagne avec son équipe tout au long de votre métamorphose.

57, rue Charles Monselet

44000 Nantes

02 40 12 47 47

Notre institut de beauté vous acceuille du lundi au samedi à Saint-Sébastien-sur-Loire près de Nantes. Offrez-vous un moment de détente rien que pour vous.

Ressourcez-vous, retrouvez l’équilibre et le bien-être, le temps d’une pause beauté.

Pour un bien-être et une détente autour du monde, profitez de nos différents soins corps : Lomi Lomi, Suédois, Californien, Ayurvédique, Balinais ou encore modelage aux pierres chaudes, à vous de choisir.

Il est également possible de vous embellir jusqu’au bout des ongles avec nos manucures et pédicures semi-permanentes.

Nouveau LPG 2018

Une Pause Beauté - Institut Cathy 361, route de Clisson 44230 Saint-Sébastien-sur-Loire 02 28 21 07 62 www.unepausebeaute.fr

Une pause beauté

Centre du cheveu Joceli

Retrouvez votre capital capillaire Grâce à son savoir-faire, fruit de 31 ans d’expérience dans le domaine du complément capillaire, le Centre du cheveu Joceli est une des enseignes les plus réputées en Bretagne et dans les Pays de la Loire. Partenaire de Bysix, sa notoriété s’accroît chaque jour grâce à la satisfaction de ses nombreux clients. Son équipe de thérapeutes capillaires a le plaisir de vous accueillir sur rendez-vous dans des cabines privées afin d’établir un diagnostic adapté à vos besoins.

Jocelyne Crespin

Centre du cheveu by Joceli 4, allée des Tanneurs 44000 Nantes 02 40 20 10 11 — 06 79 93 70 51 www.centreducheveujoceli.com

visuels © Ronan Rocher texte L'Atelier Plume

L'Atelier Plume L’itinéraire de Claire semble guidé par cet aphorisme d’Einstein « la créativité, c’est l’intelligence qui s’amuse ». Passée de la communication à la création de sa « petite épicerie du bijou pour filles spéciales », Claire donne l’impression d’avoir plus d’idées que de doigts pour les réaliser…

L'Atelier Plume Claire Caillard Fondatrice / Directrice Artistique contact@latelierplume.fr latelierplume.fr

60 ❱ allure

Ses sources d’inspiration ? Des années 30 à la boîte à bijoux de sa grand-mère, en flânant sur Pinterest ou en chinant des pépites vintage sur Ebay, Claire glâne decidelà des motifs, des textures, des couleurs et des associations qui prendront bientôt la forme d’une manchette délicate, d’une bague ornée de pierres de Jaïpur ou de bagues talisman.

Et ses envies sont contagieuses… L’atelier plume est désormais diffusé à travers une cinquantaine de points de vente, de son berceau nantais jusqu’à New York​, la plume a pris un bel envol !

La collection compte d'ailleurs une jolie capsule avec Alysson Paradis, une nouvelle étape pour notre créatrice qui a déjà signé de chouettes collabs (avec Mathilde Cabanas ou encore Des petits hauts). Les photos sont signées Ronan Rocher, son homme à la ville.

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

visuels et texte Guy Sery

Calypso Spa Bastille 30 ans de bien-être et de beauté Depuis 30 ans, Patricia Bernard déploie la même énergie au service du bien-être de sa clientèle. Avec ses trois collaboratrices Laurence, Amélie, Laurène, elles ont su forger au fils des ans une solide réputation à cet écrin dédié à la beauté.

Un lieu propice à l'écoute, à la détente et à la convivialité Ici, chaque cliente se sent comme chez elle. Le savoir-faire de toute l'équipe se retrouve dans toutes les spécialités de l'institut, notamment l'amincissement, les techniques anti-vieillissement à travers le massage Kobido, les rituels beauté (épilation avec Epiloderm), ainsi que la détente (spa, la relaxation).

L'amincissement, spécialité phare de l'institut L'établissement affiche sa différence par une prise en charge globale de la clientèle en associant les techniques de massage (palper-rouler, drainage esthétique, massage circulatoire, pétrissage), et la préconisation du changement des habitudes alimentaires. L'objectif affiché en la matière est d' installer une bonne hygiène de vie pour conserver durablement une silhouette harmonieuse.

Un taux de fidélisation de la clientèle très élevés De nombreuses clientes fréquentent l'institut depuis près de 30 ans. Elles en deviennent tout naturellement les premières ambassadrices grâce à leurs prescriptions.

Cela illustre la qualité des prestations proposées au sein de ce centre de soins performants.

Calypso Spa Bastille 62 rue Bastille 44000 Nantes 02 40 48 01 02

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

allure ❰ 61

© Hugo Chimier

De Pornic à la presqu'île guérandaise, les espaces à découvrir ne manquent pas. Les sentiers de balades, de randonnées, de même que les plages de sable fin n'attendent que vous. N'oubliez pas la crème solaire au besoin.

Bel été à tous.

évasion

En cette période estivale, je vous invite à aller faire un tour du côté du littoral. L'océan Atlantique à perte de vue, résonne comme une invitation au voyage, à la découverte et à l'évasion.

visuels et texte Guy Sery

Agapanthe, fleuriste créateur

Offrez ce que la nature sème Envie d’offrir des fleurs ou de créer un univers de décoration florale, tout un art… Avec Lydia et son équipe de professionnelles passionnées, vous êtes sûr(e) de faire plaisir ! À votre écoute, elles vous font bénéficier des meilleurs conseils pour sublimer toutes vos envies du quotidien, anniversaire, mariage, baptême, etc. (service livraison et transmission florale).

Une équipe jeune et dynamique vous accueille tous les jours, toute l’année dans un intérieur chaleureux où le végétal flirte avec la décoration intérieure.

Agapanthe Agapanthe 2, rue de la Marine 44210 Pornic 02 40 82 48 37

Horaires d'ouverture : Lundi : 10h - 12h / 15h - 19h Mardi - Vendredi : 9h - 12h30 / 14h30 - 19h30 Samedi : 9h - 13h / 14h 19h30 Dimanche : 9h - 13h

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

évasion ❰ 65

Les femmes ne s’y habillent pas par hasard…

Une boutique pas comme les autres ; si vous ne connaissez pas encore, poussez la porte et laissez-vous guider !

Vous savez parfaitement ce que vous voulez.

Vous n’avez pas encore trouvé votre style ?

Vous cherchez à dompter une silhouette qui a changé ?

N’attendez plus, découvrez la nouvelle collection du magasin !

18 rue de Verdun 44210 Pornic 02 40 82 67 65 — www.est-ce-par-hasard.fr

visuels © Hadrien Brunner texte Sévrine Gravouille / O.T. Saint-Brevin

Saint-Brévin-les-Pins Niché entre Loire et Océan, la destination Saint-Brevin Sud Estuaire se décline en mille couleurs et paysages qui combleront toutes vos envies d'ailleurs.

Vous êtes passionnés de nature ? Amateurs de culture ? Pratiquants de loisirs sportifs ? Randonneurs ou cyclo-touristes en quête d'espaces à conquérir le long des itinéraires de la Loire à Vélo et de Vélodyssée ?

Notre destination familiale et conviviale vous invite à la découverte sous toutes ses formes : longues plages de sable fin, forêts, patrimoine historique, animations artistiques...

Baignade et nautisme Face à l’océan, un vent de liberté déferle toute l’année sur les plages de Saint-Brevin.

Ici, en Sud-Estuaire, les sports nautiques profitent d’un terrain de jeu unique et de conditions exceptionnelles.

Pour le plus grand plaisir des pratiquants, débutants et confirmés ! Voile, char à voile, paddle, catamaran, kite surf, surf, à Saint-Brevin, Télé ski nautique à Saint-Viaud, Kayak à Frossay...

Découverte et patrimoine

Activités et loisirs

Dunes, forêts et mémoire des vieilles pierres… Des bords de

Accueillant et convivial, notre territoire propose un éven-

Loire au littoral, nature, patrimoine historique et artis-

tail de sensations et de divertissements. Au cours de balades

tique s’entremêlent pour dévoiler des trésors à découvrir le

en famille, profitez des nombreuses infrastructures de loi-

temps d’une balade, d’une visite ou de la découverte de sites

sirs, Légendia Parc, Défi Nature, Quai Vert....

culturels. À ne pas manquer : les oeuvres Estuaire : Le Serpent d'Océan à Saint-Brevin, le Jardin Etoilé à Paimboeuf

Apportez également à votre séjour une grande bouffée d’oxygène et des moments d’exception : sports, balades et randonnées, animations ludiques pour les plus jeunes…

Animations et sorties Concerts, expositions, manifestations sportives, petits et grands événements vous invitent à la fête, en famille et entre amis tout au long de l’année. Point d’orgue de ces animations culturelles, les vacances sont l’occasion de mettre à l’honneur le théâtre, la musique et les arts de la rue, notamment le temps du festival Côté Mer et du Festival Pyrotechnique International, 2 rendez-vous estivaux brévinois devenus incontournables.

Le voyage commence ici... www.saint-brevin.com Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

évasion ❰ 67

visuels © Laboratoire Biosthetique Pforzheim, Stéphane Le Grand texte Guy Sery

Vincent Delorme, la culture de la beauté totale Alliez tendance et élégance.

Installé à quelques dizaines de mètres des plages de Saint Brévin L’Océan, le salon exclusif Biosthétique Vincent Delorme met au coeur de sa philosophie le pouvoir des actifs naturels pour révéler la beauté de la peau et des cheveux.

Un instant de détente…

Pour Vincent Delorme et son équipe, rien n’importe plus que d’apporter bien-être et détente à leurs clients. L’espace a donc été pensé pour que chacun se sente comme dans une bulle : salon lumineux, couleurs claires, musique d’ambiance... Avant chaque prestation, un massage du cuir chevelu est réalisé ainsi qu’un diagnostic personnalisé pour coller au plus près des attentes et des besoins de la personne. « La partie conseils est la plus importante dans notre métier.

Grâce à notre gamme de produits très complète et des formations à la pointe des dernières tendances, nous sommes en mesure d’apporter des réponses à nos clients ».

« Des produits d’une qualité exceptionnelle »

68 ❱ évasion

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Concept de Beauté Totale : visage, corps et cheveux La Biosthétique ? « Il s’agit de la nature au service de la beauté » explique Vincent Delorme. La marque française haut de gamme, comptant de nombreux instituts en France et dans le monde, attache une grande importance à ce que les ingrédients naturels les plus purs s’harmonisent entre eux, garantissant ainsi une tolérance et une efficacité optimale. Parce que chaque personne est unique de par sa peau, son style et ses cheveux, les équipes de La Biosthétique ont développé un savoir-faire allant au-delà de la simple conception de produits de beauté et en font un acteur internationalement reconnu et respecté pour la haute qualité de ses produits.

« Pour une beauté en harmonie avec l’Homme et la nature »

Le pouvoir des plantes Pour révéler au mieux la beauté de chaque cliente, La Biosthétique travaille exclusivement avec des produits de haute qualité. « Depuis toujours, nous recherchons l’excellence et nous privilégions l’utilisation d’actifs naturels combinés aux innovations scientifiques. » Une nouvelle gamme 100 % naturelle vient d’ailleurs de voir le jour (Botanique Pure Nature), fruit de plusieurs années de recherche en laboratoire, sans parabène, sans huile minérale, sans silicone, sans sulfate et sans alcool. Chaque produit est soumis à des tests dermatologiques et d’efficacité extrêmement sévère réalisé en clinique. Nul doute que le salon Vincent Delorme saura combler vos exigences en matière de beauté.

78 avenue du Président Roosevelt 44250 Saint-Brevin-l'Océan 02 40 27 23 16 www.vincentdelorme.fr Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

évasion ❰ 69

visuels et texte Andréa Klose / SNAT

Un bel été à Saint-Nazaire L’été est beau à Saint-Nazaire ! Les journées passent trop vite entre visites, plages, promenades et animations…

Voici quelques-uns de nos coups de cœur En visite, vous avez bien sûr les incontournables : Escal’Atlantic, le sous-marin Espadon et l’Ecomusée (demandez le Pass’Port 3 Visites, très avantageux). Mais saviez-vous que vous pouvez aussi visiter le chantier naval ? L’usine Airbus ? La base sous-marine ? Que vous pouvez réserver une croisièredécouverte commentée de deux heures pour découvrir Saint-Nazaire, l’estuaire, la Côte d’Amour depuis la mer ? Tout cela, c’est le Port de tous les Voyages (www.leportdetouslesvoyages.com) !

Profitez aussi du magnifique littoral de Saint-Nazaire et des vues depuis sur le chemin des Douaniers, flânez sur le front de mer, le long des pêcheries, et choisissez à quelle terrasse vous allez prendre un verre ! La nouvelle Place du Commando avec ses bars et restaurants qui donnent sur la plage, est une très belle réussite. Tiens, les plages : saviez-vous qu’il y en a 20 à Saint-Nazaire ? Cinq d’entre elles sont surveillées pendant l’été et trois portent fièrement l’éco-label Pavillon Bleu.

70 ❱ évasion

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Enfin, pour compléter votre bonheur estival,

spectacles de rue, sorties nature ou yoga sur la

procurez-vous vite le programme de Saint-Na-

plage ne sont que quelques-uns des rendez-vous

zaire Côté Plages : animations nautiques ou

jusqu’à la mi-septembre (programme sur www.

bibliothèque de plage, initiation à la salsa ou

saint-nazaire-tourisme.com) .

L’été à Saint-Nazaire ? On en redemande ! Tous renseignements à l’Office de tourisme, 02 40 22 40 65.

Pichon & Fils SARL

le partenaire de votre habitat !

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visuels © La Baule-Escoublac texte Ingrid Perrais / O.T La Baule

La Baule En cette période estivale, un nombre fou d’activités, de visites, de sorties et de balades sur La Baule et la Presqu’île de Guérande… Allié à un programme d’animations dense, on ne va pas s’ennuyer !!!

L’incontournable La Baule Jazz Festival vous attend à partir du 19 juillet jusqu’au 17 août avec des concerts gratuits sur la station, les jeudis et vendredis soirs. Encore une programmation de très haute qualité pour cette 17ème édition ponctuée par un superbe concert (payant) au Parc des Dryades le 9 août où le Boogie sera à l’honneur !

Des soirées thématiques vous sont également proposées À Piriac-sur-Mer depuis le 10 juillet, les mardis de l’été proposent musiques et concerts à partir de 21h00 dans le centre-ville. À la Turballe, les mercredis de l’été où des animations pour petits et grands vous attendent jusqu’au 29 août. Les jeudis, venez aussi jeter l’ancre au Pouliguen pour les jeudis du Port, le quai Jules Sandeau redevenant piétonnier pour l’occasion.

Guérande n’est pas en reste avec tous les mercredis, les Retours de plage. Dès 18h00 des animations familiales suivies de concerts.

Les animations traditionnelles folkloriques ont toute leur place avec le Fête Bretonne au Pouliguen les 28 et 29 juillet, le Pardon Saint Guénolé à Batz sur mer le 12 août ou encore les Journées culturelles Bretonnes du 24 au 26 août à La Baule.

N’oublions pas le magnifique territoire de la Brière où l’histoire et les traditions sont mises en avant: La Fête des Métais le 22 juillet à Saint Lyphard donne un coup de projecteur sur la culture briéronne dans le village de Kerhinet.

Cette grande fête folklorique est suivie par les Nuits du Marais du 27 au 29 juillet, toujours à Saint Lyphard qui retracent cette année la vie dans le marais durant les années 50 grâce aux 150 acteurs et figurants et plus de 200 bénévoles présents. La Fête des Battages à SaintMolf le 19 août quant à elle permettra de (re-)

Vous retrouverez le programme complet de toutes nos animations sur le

découvrir cette activité ancestrale liée à notre

site www.labaule-guerande.com, et dans nos bureaux d’information tou-

activité agricole.

ristique. À très bientôt à La Baule et en presqu’île de Guérande.

72 ❱ évasion

Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

Est-ce par Hasard…

Authentik Design

Les Fées de Porcelaine Besoin d’une idée cadeau pour un anniversaire, un mariage, une naissance, ou Noël ? Élizabeth vous propose de réaliser à la main la décoration de vos porcelaines.

Trouver la tenue la plus adaptée à votre style, votre silhouette et votre mode de vie est le défi quotidien que nous relevons dans notre boutique de prêt à porter Est-ce par Hasard à Pornic.

Bienvenue chez Authentik Design, pour un intérieur qui vous ressemble, ou simplement pour une touche de design.

Une sélection de produits séduisants, raffinés et contemporains vous y attend : art de la table, senteurs, bougies, luminaires, tapis…

Nous détecterons parmi des milliers de produits des articles qui vous mettront véritablement en valeur et vous conseillerons en toute objectivité et sans jamais vous forcer la main.

Rien ne sera laissé au hasard : chaussures, étoles, accessoires de cheveux… tout est prévu pour que vous soyez magnifique pour vos petites et grandes occasions.

Un univers où vous apprécierez les lignes des cheminées bioéthanol, ainsi que le mobilier et autres objets de fabrication artisanale.

Porcelaine blanche ou personnalisée décor à la main. Vous pouvez même assister à des cours et stages de peinture sur porcelaine.

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Nantes Prestige | numéro 06 | été 2018

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carnet de bonnes adresses ❰ 73

Trouver Nantes Prestige — Ville de Nantes Franklin/Copernic Chocolaterie Coutant Audéon Durand Joalliers Vincent Guerlais Bistro Franklin Brison Finsbury Yves Delorme Café Coton Toile de Mayenne Les Plus Belles Lunettes du monde Monsieur Alain Mademoiselle Marie Tommy Hilfiger Macarons de Folie Fromagerie Lecoq La Petite Académie New Eye Calypso Spa Bastille Aristide Briand / Mercœur Radisson Blu Aquatonic Alfredo Vaez Espace Mariée Christian Jallerat Bijoutier Terre essentielles Institut Salon Flo Murmures Visonneau Secrets Institut Graslin La Cigale Charles H Restaurant Oceania Hôtel de France Comptoir d’Achat Or et Argent Restaurant Le Cambronne Le Shalimar Bar l’Univers Tapis Mauvoisin Camille Albane Aux Fourneaux Joaquim Coiffure Song Comptoir C2S (reprographie) Aux Petits Oignons Ligne et bien-être Anita Callaud Grand Hôtel Spa Cinq Mondes Calvaire/Delorme IDM HOME Jean-Claude Biguine Table et Cadeau Charlie à Nantes Optic 2000 Cado Chic National Tour Club Med

Nantes Prestige Numéro 6 Semestriel — été 2018

Passage Pommeraye La Passagère La Perle des dieux Le Tanneur Arche Byblos Carré Pointu Coton Doux Durance Gianni Emporio La Chaise Longue Les Opticiens Mutualistes Lilith Hermès Nature et Découvertes Passage 31 Pylones Saveurs d’Alice Via Maris Orange

Directeur de rédaction et de publication Guy Sery Conception graphique et maquette Emil Design couverture Denis Coriton Impression Union Européenne

50 Otages Nantes Mairie Préfecture Hôtel du département Centre du Cheveu Joceli Yves Thuriès Hôtel la Pérouse Hôtel Duquesne Le Coq en Pâte Maréchal Joffre/Jules Verne Via Julio Île Feydeau La Piazza d’Italia Bombay La Vache Nantaise Le Cèdre INPI Bretagne, Viarme, Talensac Hase Caminus Atlantique Restaurant Océanide Lu la Friande Umberto Decré/Bouffay Comptoir d’Achat Or et Argent Audéon Durand Les Rigolettes Nantaises Yves Thuriès La Cordelière Choc Hola Gaston Les Fées de porcelaine Royale/Crébillon La Taverne Royale Institut Dr. Pierre Ricaud La Tajmahal Air France Havas Voyage Thomas Cook Jean-Louis David Lonchamp Hugo Boss Optique Chevallier Fnac Debotté Fram Hôtel Mercure Château des Ducs Hôtel Okko Fine Art Galerie d’Art Bistronome Nantais 920 Caviste/Sommelier La Voyage à Nantes La Tavola Gare Sozo Hôtels Odyssée des Cinq Sens Institut Madeleine/Champ de Mars La Cité des Congrès Nantes Métropole-Communication Novotel Le Voyage à Nantes (siège) Restaurant Baron-Lefèvre Restaurant Le Félix Île de Nantes Hôtel de Région O’Deck La Maison de l’Avocat La Compagnie des Rivages TETRARC - IDM L’Authentique Boulangerie Au Bureau Le 1 République Côté Jardin

Pirmil/Saint-Jacques L’Intérieur Chantenay L’Atlantide 1974 Au Petit Salon Ste-Thérèse/Route de Vannes Mobalpa Autour de Bébé Placard et Rangement Optique Sainte-Thèrèse

— Agglomération Nantaise Carquefou Mairie Piscine Caron Desjoyaux Elancia Passion Beauté Vincent Guerlais Les Sorinières Toyota Mercedes Depreux Construction Berthelot Construction Mairie Orvault Suzuki Volvo Audi Volkswagen Adar 44 Depreux Construction Honda L’Imprévu 4 Pieds Roche Bobois Mairie Rezé L’Aquarelle Vaporeto SunShine-Bronzage Café Bourgeois Citroën Ydéal Dépreux Construction Ford Mustière Maison de l’Atlantique Nouvelle Pharmacie Nantaise Office Notarial Rezé Pharmacie des 3 Moulins Square Habitat Sainte-Luce-sur-Loire Doreille Bijouterie Pinel Vêtements Métay Promoteur Immobilier Villa Belle Rive Co’Thé Gourmand Patricia Lingerie Saint-Herblain Autour de Bébé Le Mas des Oliviers Home Salon Les Pellères Restaurant Calicéo Citroën Dos Lit Jaguar Auto Sélection Toyota Lexus Mazda L’Atelier de la cuisine Point Literie Mini Pays de Loire Automobiles BMW

Monsieur Meuble Nuits de rêves Porsche Renault Saint-Sébastien-sur-Loire Golf de Saint-Sébastien Sautron Villa Roma Pizzeria Maison Drean Notaire Clinique Vétérinaire des Alizées Grill & Co Jet Tour PSB Tradition O Mascul’1 Pharmacie du Cormier Sautron Cuisines Institut de Beauté Alexandra L’Instant pour soi (Institut) L’Écrin Soins & Beauté Restaurant Le Romarin Restaurant Au retour du marché Emmanuel Chanu Coiffure Vertou Une Pause Beauté Institut Cathy Amincissement, Bien-être Colette Robert Maison Drean Pasco Institut Mahler Institut Actuel Beauté Institut Aux secrets du Bien-être

— Hors Agglomération Nantaise Haute-Goulaine Château de Goulaine Le Manoir de la Boulaie Basse-Goulaine Baie Ouest Mobalpa Home Déco Mairie

Alliance Pornic Hôtel Thalasso et Spa Brisach Faïencerie de Pornic Origin’Maison Ambiance & Style La Fraiseraie Saint-Brévin Office de Tourisme Marikean Poêles et Cheminées Office Notarial Liebault-Templier Casino de Saint-Brévin Vincent Delorme Saint-Nazaire Office de Tourisme (Escale Atlantique) Office Notarial Gallot-Le Grand Eliard Tijou Volkswagen Audi Volvo Mazda Renault Trignac Home Salons Pornichet Pichon SARL Office de Tourisme Office Notarial Attias Casino de Pornichet Thalasso Pornichet Château des Tourelles La Baule Office de Tourisme Golf de la Baule Castel Barrière Marie-Louis Hôtel Barrière le Royal Casino Barrière de La Baule Hôtel Barrière l’Hermitage Restaurant La Villa Office Notarial Treillard Office Notarial Presqu’île associés Yves Delorme Apert Joallier Château de Tourelles Thalasso Espace Design

Guérande Office notarial Fontaine Georges À l’Établi Guérandais Presqu’île Investissement Office de Tourisme Le Bihen Cuisine Arzon L’Atelier de la cuisine Miramar Crouesty Hôtel Thalasso Spa Ambiance Style Intérieurs STER Missillac MJR Design Domaine de la Bretesche Gold de Guérande Saint-Philibert-de-Grand-Lieu Lémy ni Jupes Il O Soin Cuisines Références

Sainte-Reine-de-Bretagne Domaine du Deffay Saint-Julien-de-Concelles Ferme de la Chabuette Savenay Golf de Savenay

— Littoral Atlantique Pornic La P’tite Cocotte Agapanthe Poterie Côté Jardin Office de Tourisme Golf de Pornic Esprit Piscine Auberge la Fontaine au Bretons Grand Litier Marc Créations Est-ce par Hasard Mutine

Le Pouliguen Office de Tourisme Le Duguay Trouin Le Croisic Office de Tourisme Golf de Croisic Office notarial Guillet Jacques Le Fort de l’Océan Le Grand Hôtel de l’Océan Cugan C3P La Chabotterie Hôtel/Restaurant Thierry Drapeau La Roche-sur-Yon BonapArte Saint-Gilles-Croix-de-Vie Satov

Édition 20 000 exemplaires

Crédits photos additionnels Couverture : Guy Sery, Thomas Junillon (p. 4), Emilie S / Flickr CC BY SA (p. 74)

Régie publicitaire Guy Sery, Romain Guyonnet, Léa Company

Dépôt légal juillet 2018

Magazine édité par Régie Communication Multimédia (SARL) 1 mail du Front Populaire BP10125 44202 Nantes CEDEX 2 80206935100012 / Code NAF 7311Z 06 44 04 72 32

L’annonceur prend l’entière responsabilité des numéros d’appel, intitulés de classement, textes, dessins, logos, titres, photographies, marques, formes, couleurs à insérer qu’il déclare être habilité à utiliser. Régie Communication Multimédia SARL décline toute responsabilité quant aux informations qui lui sont confiées par le client et leurs éventuelles adéquations avec les règles de l’ordre ou de la profession auquel il appartient, ainsi qu’avec toutes les lois et règlements en vigueur.

Malgré tout le soin apporté à ce magazine, d’éventuelles erreurs d’impression, de photos ou de description pourraient y apparaître. Celles-ci ne peuvent en aucun cas ouvrir droit à des négociations commerciales.

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