NAHE - NEWS
Die umweltfreundliche art zu lesen Mittwoch, 30.11.2016
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Nohfelden Na
he
Bingen/Rhein
Jahrgang 6 / KW 48
Silberne Käseharfe für den Schwalbenhof
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Schule
KH. Die Klassenleiterin der „Flüchtlingsklasse“, an der Berufsschule entwickelte mit der stellvertretenden Schulleiterin, ein Konzept, die an der Schule unterrichteten Migranten schneller in das Berufsleben einzugliedern. Seite 3
Mit der „Silbernen Käseharfe“ wurde der Schwalbenhof in Berschweiler durch Marc Albrecht-Seidel (li.) ausgezeichnet. Das Käsereiteam mit Natalie Schendel, Marian Dorn und Tim Schmidt (v.re.) freute sich über die Auszeichnung. Foto: G.Weinsheimer
BERSCHWEILER.Da kam Freude auf in der Hofkäserei Schwalbenhof. Beim öffentlichen Zubereiten des Siegerkäses „Schwalbert“ wurde dem Team um den Käser Marian Dorn vom Verband der handwerklichen Milchverarbeitung im ökologischen Landbau, durch deren Geschäftsführer Marc AlbrechtSeidel die „Silberne Käseharfe“ verliehen. Verbraucher und Experten haben bei der „Großen Käseprüfung“ des Verbandes aus 123 eingesandten HofkäseSpezialitäten den „Schwalbert“ des Schwalbenhofes, einen Weichkäse nach Camembert Art, zum Gewinner des „Deutschen Käsepreises 2016“ gewählt und mit der „Silbernen Käseharfe“ ausgezeichnet.
Gewinnspiel
REGION. Heute läuft die 2. Runde unseres 4. Nahe-News Weihnachtsgewinnspiel. Um den Wochenpreis zu gewinnen, müssen Sie nur eine Frage richtig beantworten. Das Gewinnspiel finden Sie auf der Seite 22
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„Für die Betriebsgemeinschaft Schwalbenhof ist die Auszeichnung eine große Freude und Bestätigung für unsere traditionelle und handwerkliche Art der Käseherstellung“, sagte der 30-Jährige Käser Marian Dorn, dessen Vater Clemens den Demeter-Hof vor mehr als 30 Jahren gründete und der seitdem biologisch-dynamisch bewirtschaftet wird. In der Käserei Schwalbenhof wird die Biomilch kuhfrisch in Handarbeit verarbeitet.
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Marian Dorn will sich nicht auf den Lorbeeren ausruhen. Er und sein Team werden weiterhin ihre ganze Kraft und Können in die Käseproduktion auf dem Schwalbenhof legen und dann i rgendw ann den Landw i rtschaftsmeister „angehen“. gw
55585 Oberhausen
Orgel
Bollants
HACKENHEIM. Der Bundeshaushaltsausschuss hat die Gelder für die Sanierung der historischen Orgel in der evangelischen Christuskirche in Hackenheim freigegeben. Mehr über den Zuschuss für die Kirchenorgel auf der Seite 6
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BAD SOBERNHEIM. Das Hotel BollAnts Spa im Park erhält in diesem Jahr die begehrte Wellness-Aphrodite in der Königsklasse „Gesamtkonzept“. Der Preis gehört zu den bedeutendsten Auszeichnungen für Wellness-Hotels. Seite 7