Issuu

Miriše na Uskrs!

Dragi ljubitelju prazničnih delicija, napokon je gotova! Zbogom zimi, sad se budimo za novi život poput prirode. Proleće = živahnost! Uskrs je vrhunac ove sezone pune nade. Okrećemo se onome što je zaista važno: porodici i prijateljima, zajedničkom uživanju, dobroj hrani...

Prava radost je u detaljima – u delikatnom sloju čokolade koji se topi u ustima. Ili u pečenom jagnjetu, koje je toliko sočno da uskršnji zeka nakratko postaje sporedna tema.

Zato ćeš u Lidlu pronaći sve što ti je potrebno za ugodan Uskrs: od luksuznih poslastica i grickalica do espresa koji će te držati budnim do poslednjeg čokoladnog zečića.

Sjajni recepti, uzbudljive činjenice o hrani i sjajne „uradi sam“ ideje očekuju tebe i tvoje najmilije u ovom specijalu.

Želimo ti ugodne praznike i srećan Uskrs!

Tvoj Lidl tim

Šimunić

David već dugi niz godina poslužuje kuvarska remek dela na našim prostorima, a svojom kreativnošću pomaže i Lidlovim kupcima, kako u izboru najboljih namirnica, tako i u savetima koje nudi kroz svoje recepte. Zaviri u predloge za uskršnju trpezu i pronađi Davidove recepte na stranicama našeg letka. Prijatno! Strana 15 i 21

Otkrij tajnu savršeno pečenih kalifornijskih pistaća, spremnih za uživanje, na strani 20.

Fuet kobasica

• Tradicionalna kobasica na katalonski način

• Sa začinskim biljem, crnim biberom ili belim lukom

Bresaola

• Od Black Angus goveđeg mesa

• Sušena na vazduhu

• Narezana

• Od durum pšenice

• Sa punjenjem od rikota sira i pistaća

Posebni kulinarski užici –samo uz Deluxe. Ekskluzivno u Lidlu.

Kralj italijanskih sireva

Zlatna nota italijanske tradicije na tvom tanjiru

• Italijanski punomasni, ekstra tvrdi sir

• Dozrevan najmanje 20 meseci

• Min. 32% m. m.

Posebni kulinarski užici –samo uz

Ekskluzivno u Lidlu.

Zlatne kapi Mediterana

Maslinovo ulje koje podiže svaki obrok na viši nivo

Proizvodi sa ovim sertifikatom garantuju ti da se makar jedan deo njihove proizvodnje odvija u određenom geografskom području i da tako stiču jedinstvena svojstva.

Deluxe Maslinovo ulje

• Ekstra devičansko

• Hladno ceđeno

• Sa Krita

• Sa čili papričicom, tartufima, belim lukom ili Aceto Balsamico di Modena

Zeleni dragulj sa dimljenim šarmom

Ukusi plavetnila

Mešavina morskih plodova za gurmanske užitke sa daškom elegancije

Abbaye de Vauclair Impériale je pivo koje pravi

Brassierie Goulant u Arkuesu, Francuska. Ovo pivo karakteriše baršunasti balans sa voćnim nijansama svetle karamele, kruške, dinje, dodirom kvasca i citrusa, upotpunjen aromatičnim, blagim hmeljom. Osećaj u ustima je sladak do zaobljen i prilično pun za svetlo pivo, a ostaje prijatan i lak za piće.

Sastojci: voda, ječmeni slad, glukozni sirup, ovas, pšenica, raž, korijander, hmelj, kora pomorandže

Panirani gambori

Morski delikates u hrskavom ruhu

SAVET 3: Gambore je najbolje čuvati na ledu zbog njihove svežine.

SAVET 2: Ljuske od gambora nemoj bacati. Od njih možeš da napraviš supu koju možeš koristiti za rižoto, pastu ili za sos koji možeš praviti za neko jelo gamborima.sa

Pronađi u Lidlu od 27.03.

SASTOJCI

• Gambori - 1 pakovanje

• Brašno za paniranje - 70 g

• Jaje - 2 komada

• Prezle - 300 g

• So po ukusu

• Biber po ukusu

• Beli susam - 20 g

• Ruzmarin - 2 grančice

• Tucana paprika - 2 kašičice

• Ulje za prženje - 200 ml

PRIPREMA

Zamrznuti beli tigar gambori

Sirovi, sa repom, bez glave i očišćeni

SAVET 1: Vodi računa kada rendaš koru limete da se koristi samo prvi sloj koji je zelen. Beli sloj ispod je gorak i može ti pokvariti jelo.

Gambore oljuštiti i držati ih na ledu. Panirati sa brašnom, potom u razmućeno jaje i na kraju u miks prezli, soli, bibera, susama, sitno seckanog ruzmarina i tucane paprike. Potom ih pržiti u prethodno zagrejanom ulju, dok ne dobiju lepu boju. Izvaditi ih na ubrus, kako bi ubrus upio višak ulja.

ZA PRELIV 1

• Maslinovo ulje - 100 ml

• Miks čili papričica - 1 pakovanje

• Svež peršun - 1 saksija

• Limeta - 1 komad

• Paradajz - 1 komad

• Crveni luk - 1 komad

• Beli luk - 1 čen

U činiju sipati maslinovo ulje, dodati čili papričice po ukusu, sitno seckan peršun od jedne cele saksije, sok od limete

i koru limete, paradajz isečen na kockice (koristi se samo meso paradajza, srce za ovaj recept neće trebati) i sitno seckan beli luk. Sve lepo sjediniti, dodati biber i so po ukusu.

ZA PRELIV 2

• Aceto Balsamico di Modena - 4 kašike

• Maslinovo ulje sa Krita - 5 kašika

• Bosiljak - 10 listića ili suvi bosiljak

U malu činijicu dodati bosijak isečen na tanke tračice, Aceto Balsamico, maslinovo ulje, soli i bibera po ukusu

i sve lepo sjediniti.

ZA PRELIV 3

• Avokado - 1 komad

• Baby spanać - 30 g

• Maslinovo ulje - oko 100 ml

• Limunov sok - ½ limuna

• So po ukusu

• Biber po ukusu

U blender staviti oljušten avokado, baby spanać, maslinovo ulje, limunov sok, so i biber i sve lepo izblendati, dok se ne dobije lep namaz koji može da se koristi kao umak za gambore.

Zalogaji iz mora

Posebni kulinarski užici –samo uz Deluxe. Ekskluzivno u Lidlu.

Autentične arome iz srca najboljih regija kafe

Kafa?

Ali molim sa pečatom.

Otkrij naš asortiman sertifikovane kafe po pristupačnim cenama.

OPUSTI SE I UŽIVAJ U KAFI

Šta bi bio Uskrs bez kafe? Jednostavno pozovi svoje najmilije, posluži ukusne uskršnje delicije i uživaj uz finu šoljicu kafe. Ponekad su najjednostavnije stvari najlepše.

Da li znaš da, prema američkoj studiji, čak i miris kafe može poboljšati tvoje mentalne performanse, a da ne popiješ ni jedan gutljaj?

Kalifornijski pistaći

Kalifornija je jedan od glavnih regiona uzgoja pistaća. Tamo dobijaju puno sunca za svoju punu aromu. Ali kako i gde se pistaći zapravo obrađuju pre nego što ih grickaš kod kuće na sofi?

Nakon njihovog putovanja preko okeana, sirovi pistaći se isporučuju na Solent Rajnu (Solent Rheine). Solent je sa dve lokacije jedna od najmodernijih proizvodnih kompanija za proizvodnju čokolade, pečenje orašastih plodova i pakovanje sušenog voća u Nemačkoj. Kao deo Švarc produkcije, snabdeva slatke i slane grickalice Lidl prodavnicama u preko 30 zemalja širom sveta.

Švarc proizvodnja

Švarc proizvodnja je krovni brend proizvodnih kompanija Švarc grupe. Ukupno, oko 6.000 zaposlenih u kompanijama Švarc proizvodnje proizvodi hranu visokog kvaliteta, kao i održivu ambalažu i materijale.

Pored pečenih pistaća, orašastih plodova i suvog voća, kompanije Švarc proizvodnje proizvode i mineralnu vodu i bezalkoholna pića, čokoladu, peciva, kafu, testeninu, sladoled i papir.

Tri fabrike za plastiku i reciklažu su takođe centralni deo jedinstvenog ciklusa reciklaže PET-a. U ovom procesu se PET flaše proizvode od 100% recikliranog materijala.

Solent Rheine

Više od 160 radnika proizvodi mnogo različitih proizvoda od orašastih plodova za Lidl u potpuno novoj fabrici u Rajni (Severna RajnaVestfalija) od početka 2024. godine. Jedan fokus je na preradi pistaća. Zahvaljujući najnovijoj tehnologiji, stručnjaci za pistaće u Rajni uvek obezbeđuju najbolji kvalitet.

Sirovi pistaći se prvo skladište u silosima, a zatim se transportuju u veliku prostoriju za pečenje sa dva sistema za pečenje duga skoro 25 metara. Solent Rajna prerađuje do tri tone pistaća na sat.

U zavisnosti od proizvoda, nekim pistaćima se daje premaz koji im daje slan ukus. Zatim se peku dok ne postanu hrskavi u nekoliko zona zagrevanja na temperaturama do 200 stepeni Celzijusa. Nakon procesa pečenja, dve zone hlađenja brzo ohlade pistaće pre nego što se pošalju u mašine za pakovanje.

Sveže pečeni pistaći pažljivo se pakuju u hermetičke, aromatične kese - savršene za poneti iz prodavnice.

Sada ništa ne stoji na putu tvom uživanju u hrskavim zalogajima.

Solent Rajne (Solent Rheine) je jedna od najvećih i najmodernijih kompanija za proizvodnju čokolade, pečenje orašastih plodova i pakovanje suvog voća u Nemačkoj. Slatke i hrskave grickalice dostavljaju u preko 30 zemalja širom sveta. Solent, koji je jedan od proizvodnih pogona Švarc proizvodnje, godišnje prerađuje i pakuje oko 47.000 tona orašastih plodova i suvog voća za Lidl u IbahPalenbergu i Rajni.

Raznovrsnost proizvoda od različitih čokoladica i mešavine orašastih plodova savršene su za grickanje između obroka. Nateraće te da se istopiš kada poželiš da se nagradiš malom užinom.

20 Kvalitet na dohvat ruke Kupovina je moguća

u količinama primerenim za domaćinstvo. Sve cene su izražene u dinarima sa PDV-om. Fotografije ne moraju odgovarati stvarnom izgledu

RAFINIRANJE SOLJU PRE PEČENJA

Da bi pistaćima dali prepoznatljiv slani ukus, rastvor soli se nanosi pre početka procesa pečenja.

PAKOVANJE

Nakon pečenja, pistaći se porcionišu pomoću vage sa više glava i pakuju u kese za orašaste plodove.

Palačinke sa pistaćima

Nežna poslastica sa daškom luksuza

SASTOJCI

• Meko brašno - 200 g

• Jaje - 2 komada

• Mleko - 2 dl

• Kisele vode - 2 dl

• Prašak za pecivo - 1 kašičica

• So - 1 kašičica

• Šećer - 1 kašičica

• Vanillin šećer - 1 kesica

SAVET 1: dodati 2 kašike ulja u smesu, kako se ne bi lepila zatiganj.

Spojiti sve suve sastojke, potom dodavati polako ostatak i mutiti mikserom, vodeći računa da se lagano meša.

PRIPREMA

Ispeći sve palačinke.

ZA FIL

• Šećer - 200 g

• Mleveni pisataći - 1 pakovanje

• Vanilin šećer - 1 kesica

SAVET 2: mutiti brzo kako se ne bi napravila kajgana od žumanceta.

• Kora pomorandže - od jedne pomorandže

• Cimet u prahu - ½ kašičice

Sve lepo sjediniti, nafilovati sve palačinke, urolati i prebaciti u vatrostalnu činiju.

ZA PRELIV

• Krem od pistaća - 3 kašike

• Žumance - 2 komada

• Mleko - 500 ml

• Bela čokolada - 70 g

Mleko dovesti do tačke ključanja, skloniti sa ringle i ubaciti dva žumanceta.

Ubaciti belu čokoladu i krem od pistaća po ukusu, sve lepo sjediniti. Preliti preko palačinki u vatrostalnoj činiji, posuti mrvljene pistaće odozgo za dekoraciju i peći na 180 stepeni oko 10 minuta.

Pistaći su odlični kao užina jer podržavaju vitalnost: sadrže „dobre“ masti, puno proteina i druge važne hranljive materije za naše telo. Kao užina, oni te dugo drže sitim i daju energiju. Prirodni i bez soli, idealni su i kao zeleni preliv za tvoje uskršnje kolače.