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Le Signal TIENS, QUE DIRIEZ-VOUS D’UNE HALTE DANS L’UN DES BARSBRASSERIE-PIZZERIA HISTORIQUES DE CLERMONT-FERRAND ? CONSTRUIT IL Y A PLUS DE 20 ANS, LE SIGNAL EST, EN EFFET, LE PREMIER ÉTABLISSEMENT DE LA SORTE À AVOIR VU LE JOUR DANS LA ZONE DE LA PARDIEU. ZOOM, ZOOM ! Tirez sur le Signal! Oui, abusez du Signal même! Non, on ne vous parle pas du signal d’alarme, ni celui de détresse, mais du fameux bar-brasserie-pizzeria situé à proximité du non moins fameux Rond-point de la Pardieu. Spacieux et chaleureux, doté de deux salles, d’une grande terrasse au cœur d’un étonnant jardin intérieur, et – remarque non négligeable pour les gourmands – d’un grand four idéal pour les pizzas, le Signal accueille depuis plus de deux décennies des nuées de visiteurs. Ouvert du lundi au vendredi, il est doté d’une belle carte traditionnelle composée notamment d’un grand choix de pizzas, de croque-monsieur, de salades, et de quelques spécialités réputées, à l’image de sa copieuse fondue au
Saint-Nectaire. Son menu et ses formules du jour - outre leurs prix séduisants - offrent encore bien d’autres horizons culinaires. De plus, le Signal est aussi reconnu pour ses excellentes pâtisseries-maison et son pain lui aussi maison. Enfin, fort d’une clientèle d’actifs souvent pressés, ici, on a développé la faculté de servir vite et bien ses hôtes, le tout dans une ambiance familiale apaisante. Autre attrait saillant: cette sympathique adresse propose, midi et soir, des pizzas à emporter! Facile d’accès, pratique, efficace, bon et peu onéreux, Le Signal est une valeur sûre en la matière, comme le prouve, si besoin, sa belle longévité. Le Signal
Rond-point La pardieu - Clermont-Ferrand - Tél.: 04 73 27 74 12 Du lundi au vendredi, à partir de 7 heures.
Le Puy de la Lune METTEZ VOS CHAUSSURES DE MARCHE ! ON ESCALADE L’UN DES SOMMETS NOCTURNES CLERMONTOIS. CERTAINS LE FRÉQUENTENT POUR SON ESPACE BAR-RESTAURANT, D’AUTRES POUR LE CAVEAU DE LA MICHODIÈRE, PETITE SALLE EN SOUS-SOL DÉDIÉE AU JAZZ. D’AUTRES ENCORE, POUR LES DEUX À LA FOIS. CE MOIS-CI, ON REDÉCOUVRE LE VERSANT CULINAIRE ET DÉSALTÉRANT DU PUY DE LA LUNE. Au-dessus du Caveau de la Michodière, salle réputée pour ses rendez-vous jazz (mais aussi pour ses concerts folk, pop ou ses soirées d’improvisation théâtrale), un bar et un restaurant: Le Puy de la Lune. Côté Bar, se dresse un imposant comptoir de bois, et se dessine une déco principalement constituée de portraits de jazzmen. Proposant une nouvelle et impressionnante carte de bières, en bouteille et pression (avec notamment les classiques Guinness, Kwak, Délirium, etc.), ainsi qu’une nouvelle très belle carte de vins. Il organise, entre 18 et 21 heures, d’agréables apéros à prix réduits avec divers cocktails accompagnés d’assiettes gourmandes (Végétalienne, Thalassa, Campagnarde). Petits plaisirs supplémentaires: les chips - faites-maison- sont offertes, et vous pouvez aussi manger au comptoir! Un peu plus loin, au cœur du Puy de la
Lune, vous pénétrez dans son restaurant. Ambiance plus feutrée mais déco toujours jazzy, possibilité de dîner jusqu’à minuit et demi ( ! ) , le Chef Alain continue de régaler ses visiteurs avec ses réputées et copieuses spécialités: truffade, tartare poêlé, tête de veau, cuisses de grenouilles, fricassées de volaille, pied de porc à la bière, moules frites à la Kwak, brochette de la mer, etc. À noter aussi, tous les desserts sont aussi faits-maison! Enfin, si la balade avait été plus longue, nous aurions pu vous parler de son accueil chaleureux, de son ambiance, du parking offert, des dîners-concerts programmés le deuxième dimanche du mois, etc. Le Puy de la Lune
3, rue de la Michodière (Tram Gaillard - Parking St-Pierre) - Clermont-Ferrand Tél. : 04 73 37 15 51 www.lepuydelalune.com et www.myspace.com/lepuydelalune Du mardi au dimanche, dès 18 heures. 66
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