기능성 우수성을 토대로 한 전류 상품화 기술개발

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• 검은콩 전(煎) BSBP14 미생물 실험 결과는 아래와 같다. 구 분

검사항목

검사기준

검사결과

세균수

1g당 100,000 이하

420 CFU/g

대장균군

1g당 10 이하

음성

이물

불검출

불검출

E.coli O157:H7

음성

음성

병 원

Listeria monocytogenes

음성

음성

성 미

Staphylococcus aureus

음성

음성

생 물

Bacillus cereus

음성

음성

Salmonella.sp

음성

음성

법 적 규 격

비고

• 검은콩 전(煎) BSBP15 미생물 실험 결과는 아래와 같다. 구 분

검사항목

검사기준

검사결과

세균수

1g당 100,000 이하

350 CFU/g

대장균군

1g당 10 이하

음성

이물

불검출

불검출

E.coli O157:H7

음성

음성

병 원

Listeria monocytogenes

음성

음성

성 미

Staphylococcus aureus

음성

음성

생 물

Bacillus cereus

음성

음성

Salmonella.sp

음성

음성

법 적 규 격

비고

• 검은콩 전(煎) BSBP16 미생물 실험 결과는 아래와 같다. 구 분

검사항목

검사기준

검사결과

세균수

1g당 100,000 이하

280 CFU/g

대장균군

1g당 10 이하

음성

이물

불검출

불검출

E.coli O157:H7

음성

음성

병 원

Listeria monocytogenes

음성

음성

성 미

Staphylococcus aureus

음성

음성

생 물

Bacillus cereus

음성

음성

Salmonella.sp

음성

음성

법 적 규 격

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비고


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