Pfeifer Aktuell 2. Jahrgang 2014
Zeitung für Kunden, Freunde und Mitarbeiter des Hauses Pfeifer
Sehr geehrte Kunden und Freunde des Hauses, liebe Leser! Das wärmste Jahr seit Beginn der Wetteraufzeichnungen liegt nun fast hinter uns. Ein langer Sommer und ein milder Herbst sind meist gute Indizien für ein erfolgreiches Geschäft mit Getränken. So hoffen wir, dass es für Sie ebenfalls ein erfreuliches und zufriedenstellendes Jahr 2014 war. Für unser Unternehmen war es ebenfalls ein anspruchsvolles Jahr mit vielen Herausforderungen. Neben dem Umzug unseres Logistikstandortes nach Leipzig/Wiedemar hatten wir weitere Aufgaben zu meistern. Am Standort Gera wurde eine neue Leergutsortieranlage aufgebaut und wir haben weitere Teile unseres Fuhrparks erneuert, damit Ihre Belieferung auch weiterhin
termingerecht und zuverlässig erfolgen kann. Als neues Angebot möchten wir Ihnen ab Dezember unseren Getränke Pfeifer Onlineshop ans Herz legen. Damit haben Sie die Möglichkeit ganz bequem am PC oder mit Ihren mobilen Endgeräten auf unser Sortiment zuzugreifen und eine Bestellung zu tätigen. Diese wird dann wie gewohnt bei Ihnen angeliefert. Wir würden uns freuen, wenn Sie dieses Angebot nutzen und wünschen Ihnen viel Freude beim Stöbern. Wir wünschen Ihnen auch im Namen unserer Mitarbeiter eine erfolgreiche und frohe Weihnachtszeit und persönlich alles Gute. Ihr Achim & Udo Pfeifer
Achim und Udo Pfeifer
Onlineshop Getränke Pfeifer Online-Shopping ist in aller Munde und Händler wie Amazon oder Zalando bieten Millionen von Kunden eine riesige Produktauswahl und eine bequeme Alternative zum Einkaufen in Ladengeschäften. Bei Artikeln aus dem Bereich Essen und Trinken beziehen aktuell erst 12 Prozent der Deutschen Getränke und Lebensmittel online – Tendenz steigend. Die größten Warengruppen sind dabei Spirituosen, Süßigkeiten, Snacks und alkoholfreie Getränke.
Wir als Getränke Pfeifer möchten gern für unsere Kunden aus Handel und Gastronomie eine attraktive Alternative zur Bestellung per Telefon, Fax oder Mail bieten. In unserem Onlineshop finden Sie das gesamte Sortiment von Getränke Pfeifer mit circa 5.000 Artikeln. Übersichtlich in einzelne Warengruppen unterteilt finden Sie Ihre gewohnten Artikel und haben darüber hinaus die Möglichkeit in unserem Sortiment zu stöbern. Über Ihr Benutzerkonto sehen Sie zudem Ihre letzten
Bestellungen und können einfach dort durch Eingabe der Mengen eine neue Bestellung anlegen. Weiterhin bieten wir Ihnen im Onlineshop immer aktuelle Neuheiten aus unserem Sortiment sowie Aktionsartikel, die speziell für Sie gekennzeichnet sind. Wie gewohnt bekommen Sie dann die Ware an Ihrem nächsten Liefertag zugestellt. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie diese Bestellmöglichkeit nutzen und wünschen Ihnen viel Freude mit unserem Getränke Pfeifer Onlineshop. Bei Fragen sprechen Sie bitte unser Team im Kundenservice-Center oder Ihren Außendienst-Betreuer an.
In dieser Ausgabe: +++ Rückblick & neues Konzept Hausmesse +++ Kundenvorstellung +++ Bier freundschaf t erleben +++ Neues Produkt +++
2. Jahrgang 2014
Wir stellen vor So vielseitig wie das Artikelsortiment von Getränke Pfeifer sind auch die Kunden. Immer wieder eröffnen neue Bars, Restaurants, Läden und Getränkefachmärkte mit besonderen Ideen oder ausgesuchten Angeboten. Einige von den neuen Kunden unseres Hauses möchten wir Ihnen hier vorstellen.
Erster Craftbeer-Store eröffnet in Leipzig Am 15. November eröffnete in der Leipziger Katharinenstraße unter dem Namen Bier Freunde der erste Shop im Zentrum Leipzigs, in dem eine breite Auswahl an Craftbeer angeboten wird. Das junge Betreiber-Pärchen Marie Köhler und Sebastian Bertholdt sind von Zürich nach Leipzig gezogen, um dort den internationalen Trend nach Biervielfalt mit zu begleiten. In Ihrem Geschäft bieten sie über 250 verschiedene regionale und internationale Biersorten - unter anderem aus Deutschland, Belgien, Österreich, Skandinavien, Großbritannien und den USA an und möchten damit die Leipziger sowie Besucher der Stadt von diesen aromatischen und spannenden Produkten überzeugen. Geplant sind auch Bierseminare und Tastings sowie das Angebot,
Teamevents mit Bier zu begleiten. „Für uns startet eine spannende Zeit - wir sind selbst überzeugt von diesen Produkten und möchten unsere Begeisterung an unsere Kunden weitergeben“, so Marie Köhler von den Bier Freunden. Getränke Pfeifer war in der Vorbereitung ein Partner, wenn es um das Sortiment sowie weiteres Equipment wie z.B. Gläser geht. Aktuell haben wir für unsere Kunden über 40 nationale und internationale Craftbiere im Sortiment und können bei der Produktauswahl entsprechend beraten, so Jan Köhler, Gebietsverkaufsleiter Handel bei Getränke Pfeifer und Ansprechpartner der Bier Freunde. Der Store in der Katharinenstraße 11 ist von Montag-Samstag von 10-20 Uhr geöffnet.
Meyers Diner
Amerikanisches Diner für Chemnitz Ende September eröffnete an der Zwickauer Straße in Chemnitz das zweite Restaurant von Mr. Meyers Diner. Wir sprachen mit einem der Geschäftsführer, Daniel Meyer (37). Herr Meyer, wie entstand die Idee zu dem Konzept? Daniel Meyer: Bei diversen Reisen durch die USA sind mir die Gastrokonzepte aufgefallen, insbesondere das Diner-System. Für mich war das ein besonderer Ort zum Wohlfühlen und in unserer Region war dieses System noch nicht vertreten. Es war mein großes Ziel, ein Stück amerikanische Gastrokultur nach Deutschland zu holen. Seit wann gibt es das Unternehmen? Im März 2015 feiert das Zwickauer Diner 3jähriges. Wieso jetzt Chemnitz? Wir haben in verschieden Städten nach freien Baugrundstücken gesucht aber erst
in Chemnitz haben wir genau den Standort gefunden der unseren Erwartungen am meisten gerecht wurde. Das Grundstück hier in Chemnitz war relativ schnell verfügbar und hat eine tolle Standortlage. Wie groß ist das Diner? Wir sind momentan in der Lage bis zu 170 Personen auf einmal zu besetzen. Im nächsten Jahr bauen wir noch den hinteren Bereich aus, der auch über zusätzliche 100-150 Sitzplätze verfügt. Wie lange war die Bauzeit für das Chemnitzer Diner? Die Planung für das Chemnitzer Diner liegt nun schon 2 Jahre zurück, die gesamt Bauzeit erstreckte sich über 10 Monate.
Wieviele Mitarbeiter beschäftigen Sie? Zur Zeit beschäftigen wir 28 Mitarbeiter.
Speisen im Angebot. Aktionsessen bewerben wir vor Ort oder auf Facebook.
Was sind die Speisen-Highlights auf Ihrer Karte? Unsere Gäste lieben unsere Burger die ausschließlich selbstgemacht sind, vom Rindfleisch was wir selber wolfen, bis zu den Soßen die wir nach Rezepturvorgaben im eigenen Haus herstellen. Die Burgerbrötchen werden nach Rezepturvorgaben von einer regionalen Bäckerei zweimal die Woche für uns produziert. Unserer Speisekarte ist sehr vielfältig. Wir haben auch noch Steaks, Ribs, Fish & Chips sowie viele vegetarische
Was haben Sie für die Zukunft noch geplant? Im Sommer eröffnen wir den Außenbereich mit einem BBQ-Smoker. Ab Anfang 2015 werden wir auch in regelmäßigen Abständen verschiedene Live-Acts im Diner spielen lassen. Erste Gespräche mit Bands führen wir bereits.
Wir danken Herrn Meyer für das Gespräch und wünschen weiterhin viel Erfolg.
Sie haben Interesse Ihr Lokal in der nächsten Ausgabe des Pfeifer aktuell vorzustellen? Dann melden Sie sich bitte unter: presse@getraenke-pfeifer.de
2. Jahrgang 2014
ÜBER 1000 GÄSTE ZU GAST BEI UNSERER HAUSMESSE Am 8. November war es wieder soweit – die alljährliche Getränke Pfeifer Hausmesse fand in Grüna statt. Ab 12 Uhr öffneten sich unsere Hallen, um Gäste aus Handel, Gastronomie und Hotellerie zu begrüßen. Über 100 Aussteller haben sich eingefunden, und stellten die neuesten Getränke und Aktionen vor. Erstmalig waren auch Aussteller aus unterstützenden Branchen dabei, wie z.B. ein Lieferant für Gabelstapler und Hubwagen oder ein Vertrieb für Profi-Reinigungsmittel. „Unser Ziel war es, Ihnen als unseren Kunden ein attraktives Messeangebot zu machen, welches für Sie einen Mehrwert bietet“, so Udo Pfeifer. Am Abend verwandelte sich dann die Ladestraße in eine Partymeile mit Showbühne, Cocktail-, Wein- und Bierbar. Besonderes Highlight war die Versteigerung des Kunstwerkes von Graffiti-Künstler Markus Esche, der passend zum Anlass, dem 25-jährigen Jubiläum des Mauerfalls, während der Messe ein Werk sprayte. Unter den zahlreichen Mitbietern setzte sich Herr Jürgen Reinhold, Geschäftsführer der Fa. Fachgroßhandel Hans Reinhold & Sohn aus Thermalbad Wiesenbad durch und ersteigerte das einmalige Kunstwerk. Der Erlös der Versteigerung sowie die Einnahmen der Cocktailbar von insgesamt 3.200 € gehen an den Elternverein krebskranker Kinder e.V. in Chemnitz. Damit möchte Getränke Pfeifer die wichtige Arbeit des Vereins unterstützen. Den zahlreichen Gästen heizten anschließend bis spät in die Nacht die Chemnitzer Tanzshow „Localorez“ und die Band Steam ein. Wir möchten uns ganz herzlich bei allen Kunden, Lieferanten, Gästen und Mitarbeitern bedanken, die zu einem erfolgreichen Gelingen unserer Hausmesse beigetragen haben.
Ausblick WeinSpirit und Hausmesse 2015
NEUES KONZEPT FÜR DIE PFEIFER-MESSEN 2015
In den letzten Jahren haben wir für unsere Kunden immer zwei große Messen veranstaltet. Einerseits gab es da in wechselnden Locations unsere WeinSpirit als Wein-Sekt- und Spirituosen Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie, Barszene und Fachhandel. Nach Dresden in 2012 fand die Messe 2013 & 2014 in Leipzig im Panometer bzw. der Messehalle 16 statt. Andererseits gab es traditionell unsere Hausmesse am Standort unserer Firmenzentrale in Chemnitz/Grüna mit anschließender Abendveranstaltung. Hierbei lag der Fokus auf Ausstellern aus dem Bereich Bier und alkoholfreie Getränke sowie Wein-Sekt- und Spirituose vorwiegend für den Handel. Für das Jahr 2015 haben wir uns dazu entschieden eine größere Veränderung vorzunehmen. Wir wollen nur noch eine Haupt-Veranstaltung an unserem Firmensitz in Chemnitz/Grüna durchführen und die beiden Messen zusammenbringen. So wird es bei der Hausmesse ein
Weindorf geben, in dem sich die Winzer präsentieren und Ihre Weine vorstellen. Damit möchten wir unseren Kunden die Gelegenheit bieten unsere Firma und unser Leistungsspektrum komprimiert an einem Tag kennenzulernen. Als Termin steht der 19. September sowie das Motto „Oktoberfest“ der Abendveranstaltung bereits fest. In zünftiger Atmosphäre möchten wir mit Ihnen „Pfeifer’s Oktoberfest“ feiern. Sie sind herzlich dazu eingeladen in Tracht und Dirndl zu erscheinen. Wir bitten bereits heute um Verständnis, dass die Tickets zur Abendveranstaltung begrenzt sind. Ergänzend wird es für unsere Wein-interessierte Kundschaft zwei Kundenabende in Jena und Dresden geben, bei denen sich ausgewählte, exklusive Winzer im Rahmen von Verkostungen vorstellen. Wir hoffen Ihnen damit für 2015 ein ansprechendes Angebot zu machen und freuen uns darauf Sie auf den Veranstaltungen begrüßen zu können!
2. Jahrgang 2014
Neuvorstellung
Aronade –
die Bio-Beerenlimonade Ursprünglich kommt Aronade aus Dresden. Hier wurde die Bio-Limonade von erfahrenen Limotrinkern und Bekennern von hochwertigen Lebensmitteln entwickelt und auch produziert. Die drei verschiedenen Geschmacksrichtungen überzeugen nicht nur echte Limonaden-Fans sondern vor allem Junggebliebene, Studenten, Familien, Schüler, Junge Erwachsene, Unternehmenslustige, Sportler, Andersdenker, Weltverbesserer und auch Lebenskünstler. Die Limonade gibt es in den drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Pur, Orange und Kräuter in der 0,33 l Klarglasflasche.
Bierfreundschaft erleben Bier nahm und nimmt schon seit dem Mittelalter einen ganz besonderen Platz, nicht nur im Herzen vieler Sachsen ein. Bier brauen wird gleichgesetzt mit Passion, Hingabe, Geduld, Fachwissen und handwerklichem Können. Nun kommen noch Innovation und Experimentierfreude hinzu, denn die ohnehin recht große Biervielfalt wird seit einigen Jahren um eines bereichert: Craftbier oder Craft Beer, wie die Amerikaner sagen. Das Forsthaus Grüna bietet hier eine erlesene Auswahl – für Bierkenner und die, die es werden möchten. Seit kurzer Zeit ist ein großer Kühlschrank im Forsthaus Grüna der neue Anziehungspunkt. Gut platziert befinden sich hinter der gläsernen Tür ausgewählte Bierspezialitäten, die handwerklich-gebraut nun auch die Gäste des 4-Sterne-Hotels begeistern sollen. Die verschiedenen, aber immer individuellen Geschmacksnuancen treffen den Nerv der Zeit und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Zugrunde liegen dem die besonderen Rezepturen der Craftbiere, die teilweise auch aus neuen Hopfen- und Malzsorten kreiert werden. Craftbiere sind gekennzeichnet durch die Experimentierfreude der Braumeister, die historische Biersorten neu interpretieren oder komplett neue Geschmacksrichtungen erfinden. Bei Verkostungen im Forsthaus können die Gäste die
vielfältige Geschmackswelt der „neuen“ Biere erleben. Das Erlebnis ist nicht nur für Bierliebhaber eine schöne Geschenkidee. Bei der zweistündigen Einführung kann man Bierstile und Charakteristika der Biergattungen kennenlernen, verschiedene Malz- und Hopfensorten probieren, und bis zu zehn verschiedene, nationale wie internationale Biersorten verkosten. Parallel erfahren die Teilnehmer amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema. Aber nicht nur bei den Tastings können die neuen Biere probiert werden – das Forsthaus bietet in seiner neuen Bierkarte zwölf Craftbiere an, die in der Forsthausstube probiert werden können. Das Team des Forsthauses berät gern, welches Bier mit welcher Speise harmoniert.
Für Früchtchen – Aronade Orange
Für Puristen – Aronade Pur
Für Kräuterfans – Aronia Kräuter
Du bist ja ein Frücht-
Du bist also Purist!
Aha, ein Kräuter-Fan!
chen! Zur guten Laune
Aber weniger ist ja
Du liebst Wald und
willst du die passende
bekanntlich auch
Wiesen, und willst den
Frucht. Mit dem leben-
mehr! Du willst den
fruchtigen Geschmack
digen Geschmack der
puren Geschmack der
der Aroniabeere – aber
Aroniabeere und einem
Aroniabeere, und nichts
mit frischen Kräutern.
Schuss Orange. Gute
anderes. Gute Wahl!
Gute Wahl!
• mit 9% Aronia
• mit 8,5% Aronia
Wahl! • mit 6,4% Aronia Direktsaft • erfrischend fruchtig ohne dabei zu süß zu sein • perfekt für einen romantischen
Direktsaft
Direktsaft
• erfrischender
• einzigartiger
Geschmack durch
Geschmack durch
die herbe Aronia-
natürliches Kräuter-
beere
aroma
• hervorragend
• leckerer Limo-
Abend am
geeignet zum
Genuss
Lagerfeuer
Mixen von Long-
beim Wandern,
drinks und
Sport oder
Sommerbowlen
Sonnenbaden