Page 1


3


Acerca de Revista Mundo Nuevo mundo nuevo ® es una publicación gratuita, cuyo objetivo es promover ideas y acciones prácticas que ayuden a mejorar a las personas y a la sociedad en que vivimos, en el marco de un nuevo orden mundial. Director: Iván Andrés Santandreu. Asesor Jurídico: Carlos Inalaf. Diseño Gráfico: José Miguel Leal. Portada: xxxxxxxxxxxxxx Distribución: Sebastián Cisternas. Circulación Medio Impreso: 2 2 . 0 0 0 ejemplares (80.000 lectores estimados), impreso en RR Donnelley, principalmente en papel opaco, que disminuye daño ambiental. Tráfico Internet: Sobre 140.000 visitantes únicos por edición al sitio web (www.mundonuevo.cl), auditado por Google Analytics.

Dónde Encontrar la Revista La revista se distribuye en número de 22.000 ejemplares por edición en sobre 140 locales y centros de terapias afines a la temática de la revista en 9 comunas de Santiago. Los lectores pueden encontrar la revista en librerías especializadas, locales de productos naturales, farmacias homeopáticas, restaurantes naturistas y centros de salud integrales en las comunas de Stgo. Centro, Providencia, Las Condes, Vitacura, Lo Barnechea, Ñuñoa y La Reina. La constante demanda por la revista hace necesario su frecuente reposición en los puntos de distribución, hasta agotar stock.

Algunos locales donde encontrar mundo nuevo: Stgo. Centro : Karma, Huérfanos 786, loc. 19. Providencia : Karma, Nueva de Lyon 025. Vitacura : Central de Homepatía, Vitacura 7785. La Dehesa : Farmacia, El Rodeo 13.400. Ñuñoa : Trigal del Sol, José Miguel Infante 2452.

Suscripciones a Domicilio: La revista es gratuita en los puntos de distribución de la misma. Si desea recibirla periódicamente en su domicilio, suscríbase por 6 números a sólo $8.000, regiones $ 12.000

Mundo Nuevo® y Guía Holística® son marcas registradas. Av. 11 de Septiembre 1945, of. 210, Providencia, Santiago. F: (2) 363-9693 revista@mundonuevo.cl www.mundonuevo.cl 4

Dakar 2010 Reconozco que recibí la noticia del nuevo Dakar en Chile con indignación. El año pasado, una horda de más de 600 vehículos (Dakar 2009) generó “graves, invaluables e irreparables daños” al patrimonio arqueológico de nuestro país, según consta en el informe del Consejo de Monumentos Nacionales. Si bien no hay una cuantificación oficial del daño ambiental, es claro que en el desierto de Atacama, en el fenómeno del desierto florido, hay varias especies botánicas en estado de vulnerabilidad y algunas de ellas en peligro de extinción. Este año, para no ser menos tontos que el año pasado, el gobierno destinó más de $ 3.000 millones para la organización del rally y $ 540 millones para financiar la participación de un “deportista” chileno en la nueva horda de vehículos motorizados doble tracción, ruidosos y contaminantes, que asolará nuevamente parte del norte chileno. El financiamiento viene en parte de la fundación “Imagen País”. No sé si les suena contradictorio. Para no quedarse abajo de tanta tontera, la ex ministra Tohá declaró que “no se podía garantizar que no hubiera nuevos daños” en esta versión del rally. Declaración realizada para ponerle coto, y ojalá punto final, a cualquier cuestionamiento de los daños irreparables que genera esta actividad, lo que no debiera extrañar dada la incompetencia casi generalizada de las personas que trabajan en el aparato gubernamental. Despilfarro de recursos, pésimo ejemplo, énfasis equivocados y un claro daño ambiental y arqueológico a nuestro patrimonio y provenientes de nuestro propio gobierno, aquel que se supone vela por el interés de todos nosotros. Para variar, es el mundo al revés y los más equivocados, aquellos que dirigen los destinos de nuestro país. Dakar 2010 constituye un nuevo punto negro del gobierno a nuestro patrimonio arqueológico y ecológico, el cual nos sitúa definitivamente como país sin visión, sin mirada ni siquiera de mediano plazo frente al tema del cénit del petróleo y del cambio climático, ejes del siglo XXI.

Iván Andrés Santandreu facebook.com/ivan.santandreu Escuche el audio en www.mundonuevo.cl


Artículos El Pensamiento Resiliente Por Rob Hopkins El pensamiento resiliente es una pieza faltante fundamental del puzle del cambio climático, adicionalmente la resiliencia es un concepto más útil que el de sustentabilidad.

6

Huerto Hada Verde Por Iván Andrés Santandreu El huerto de Stephanie Holiman funciona desde hace cuatro años y se basa en el sistema de Agricultura Apoyada por la Comunidad, donde los vecinos y amigos ayudan en la huerta a cambio de parte de la producción final.

12

Esencias Florales en Glóbulos

16

Por Marcelo Crespo Los glóbulos resultan excepcionales para la vehiculación de las esencias florales. Preparar las esencias en glóbulos, además de ser un proceso simple, parece ser una excelente alternativa para evitar la inconveniencia del vehículo alcohólico de las preparaciones .

Ferias Libres Orgánicas Por Redacción Mundo Nuevo Elegir vivir y comer sano tiene que ver con tener acceso a información, a saber qué es alimentarse bien y dónde están los productos que califican como benéficos para la salud y el medio ambiente.

27

La Huella Ecológica de Comer Carne

28

Por Nicolás Sánchez Existe un nexo poderoso entre el hambre y la desnutrición humana en el planeta y la alimentación excesivamente carnívora de las poblaciones ricas; y entre esta última y el deterioro ecológico galopante.

Santiago: Déficit de 14 millones de árboles. Por Redacción Mundo Nuevo Santiago se está quedando sin “pulmones verdes” debido a la falta de árboles y áreas verdes. Santiago tiene unos 6,3 millones de árboles y necesitamos tener unos 18 o 20 millones señala estudio de la Universidad Católica.

32

Secciones Permanentes Libros y Música.......................31 Meditaciones de Luna Llena.......40 Avisos Clasificados.................41 Biblioteca Mundo Nuevo.............42

Imagen Portada: Meditation Vegitation del artista Christopher Beikmann, www.AncientArtiZen.com. 5


El pensamiento resiliente es una pieza faltante fundamental del puzle del cambio climático, adicionalmente la resiliencia es un concepto más útil que el de sustentabilidad. Por Rob Hopkins El término ‘resiliencia’ está apareciendo más frecuentemente en discusiones sobre temas ambientales y este concepto tiene todo el derecho a ser, en realidad, más útil que el de sustentabilidad. La sustentabilidad y el contradictorio término relacionado “desarrollo sustentable” se esgrimen normalmente como una respuesta básica al nivel de cambio climático que enfrentamos: reducir los insumos en un extremo del modelo de crecimiento económico globalizado (energía, recursos, etc.) y, a la vez, reducir los productos en el otro extremo (contaminación, emisiones de carbono, etc.) Sin embargo, las respuestas al cambio climático que no consideran también el inminente o posiblemente ya sobrepasado punto máximo de producción petrolera mundial –el cénit del petróleo- no enfocan adecuadamente la naturaleza del desafío que enfrentamos. Tomemos un supermercado como ejemplo. Puede ser posible aumentar su sustentabilidad y reducir sus emisiones de carbono usando menos empaque, poniendo paneles solares en el techo e instalando refrigeradores más eficientes en el consumo de energía. Sin embargo, el pensamiento resiliente argumentaría que el cierre de los negocios y cadenas de alimentos locales, provocado por la apertura del supermercado, así como el hecho de que éste normalmente sólo contiene abastecimiento alimenticio para dos días –la mayoría del cual ha sido transportado desde grandes distancias – ha reducido masivamente la resiliencia de la seguridad alimenticia de la comunidad así como ha incrementado su vulnerabilidad frente al petróleo. Un ejemplo extremo pero relevante, en donde falla el pensamiento sustentable, es en la reciente promoción de “Vuelos por Luz” de Tesco, en donde la gente podía ganar millas aéreas ¡cuando compraban ampolletas que usan poca energía! Algunas personas creen que nos podemos mover desde nuestro modelo actual de “mucho carbono”, en que los bienes son transportados a grandes distancias, a una economía de la información de “poco carbono”, en donde son las ideas las que se intercambian en vez de alimentos 6


y en donde operamos en un mundo climático o frente al terrorismo y a las virtual con pocos impactos. Sin pandemias? Claramente, ésta no es una embargo, dicha economía también situación de “esto o lo otro” y yo depende de los combustibles fósiles argumentaría firmemente que el cénit para impulsar los enormes servidores de del petróleo y el cambio climático son Internet en que verificamos nuestros de tal magnitud y tan desestabilizadores, correos cada mañana, que realmente les sin mencionar el debemos dar prioridad desayuno que tomamos y que las soluciones y el café que bebemos, El término ‘resiliencia’ está que surjan sean que continúan siendo marcadamente apareciendo más suministrados desde diferentes de aquellas lejos, a menudo con que se orienten al frecuentemente en impactos desastrosos en terrorismo o a las discusiones sobre temas los sistemas de pandemias. Pero ¿a ambientales y este alimentos locales que qué se parece esta clase concepto tiene todo el nos habrían abastecido de pensamiento en el pasado. A pesar derecho a ser, en realidad, resiliente en la de la tentación de creer práctica? más útil que el de de otra forma, aún Por muchos años, sustentabilidad. operamos en el mundo aquellos que escriben y físico con restricciones hacen campañas por la muy reales y relocalización han apremiantes sobre la argumentado que ésta energía y los recursos. es una buena idea, porque produce una mejor economía, más equitativa. En la actualidad, a medida que los impactos Origen del potenciales del cénit del petróleo y del Concepto cambio climático son más claros, ha El concepto de resiliencia emergió emergido un argumento adicional y muy fuerte: así como la energía neta desde las ciencias ecológicas como una por la sociedad forma de analizar el por qué algunos consumida inevitablemente se contraerá, de la sistemas colapsan cuando son misma forma cambiará el centro de impactados y otros no. Lo aprendido nuestras economías y vidas diarias, al hasta ahora ofrece una visión general menos en términos de manufactura y muy útil para determinar cómo pueden comercio, desde lo global a lo local. adaptarse los sistemas y prosperar en Se requiere una enorme cantidad de circunstancias cambiantes. La petróleo barato rugiendo por las resiliencia dentro de las comunidades, supercarreteras y las rutas marítimas del por ejemplo, depende de: mundo para traer a nuestras tiendas • Diversidad: una base más amplia de aquello que ahora sentimos que sustentación, uso de tierras, empresas necesitamos, mucho de lo cual pudimos y sistemas de energía que la utilizada haber cultivado o haber hecho nosotros en la actualidad. • Flexibilidad funcional: no abogar por mismos desde hace algún tiempo. Pero el autoabastecimiento, sino más bien hacer las cosas de una manera diferente por un aumento de la independencia: toma tiempo, recursos y un diseño proactivo y creativo. con “protectores de voltaje” para la A menudo, el enfoque del cambio economía local, tales como la climático no cuestiona la noción de que producción local de alimentos y los sistemas de energía descentralizados. las tasas de consumo altas conducen a • Rigurosidad de la retroalimentación: la felicidad individual y se enfoca más bien en las formas de fabricar los acercar los resultados de nuestras acciones a nuestros hogares de forma mismos bienes de consumo produciendo menos carbono. Sin embargo, a medida tal que no los podamos ignorar. Un reciente informe del grupo de que ingresemos en el mundo de los expertos DEMOS, “Resilient Nation”, precios volátiles del petróleo, de la restricción de los recursos y de la planteó la pregunta “¿Resiliente a qué?” necesidad de situarnos más dentro de la ¿Estamos construyendo resiliencia frente al cénit del petróleo y al cambio economía local que dentro de la global, 7


será preciso que conectemos la satisfacción y la felicidad con otras cosas menos tangibles, tales como la comunidad, el trabajo con sentido, las habilidades y las amistades. Cuando doy charlas sobre este tema, siempre hay personas que interpretan el concepto de localización creciente de forma tal que la construcción de resiliencia en Occidente – incrementar la seguridad del alimento nacional, reconstruir la manufactura local y así sucesivamente– necesariamente conducirá a un mayor empobrecimiento del mundo desarrollado. No creo que éste sea el caso. ¿Saldrá de la pobreza el mundo en desarrollo desmantelando su propia resiliencia alimenticia y haciéndose cada vez más dependiente del comercio global que, en sí mismo, es enormemente dependiente del petróleo barato en el cual ya no podemos confiar? ¿Es realmente el camino para salir de la pobreza una mayor dependencia de lo completamente inestable? En lugar de comunidades que se relacionan como asentamientos inexpertos, improductivos, dependientes y vulnerables, ellas deberían reunirse como comunidades capacitadas, abundantemente productivas, autodependientes y resilientes. Se trata de una relación de calidad muy diferente y que podría ser enormemente beneficiosa para ambas partes. En cualquier caso, el trabajo de personas como Mike Davis en su libro “Late Victorian Holocausts” (Los holocaustos en la era victoriana tardía) muestra cómo el impacto del hambre aumentó enormemente con la introducción forzada de la India en la relación internacional dinero/cosechas. Tal como señala Amartya Sen, el hambre se origina más en la forma de distribución y en la desigualdad que en la escasez de alimento. Incluso, es necesario revisar ese análisis desde la perspectiva de la “resiliencia”. En los últimos años, hemos visto claramente el impacto de conectar el mundo en desarrollo con las redes globales de alimentos comerciales, a medida que los precios de los alimentos crecieron al ritmo que lo hacían los precios del petróleo y de los fertilizantes. En realidad, yo argumentaría que conectar a los productores de alimentos del mundo en desarrollo con el sistema globalizado los expone a la escasez de dinero y de alimentos.

Rob Hopkins ha sido profesor de permacultura y construcción natural por más de diez años. Es fundador de la iniciativa Transition Town Totnes y cofundador de la Transition Network, actividades ambas tendientes a ayudar al proceso de transición de una sociedad dependiente del petróleo a una sustentable ambientalmente. Es autor del The Transition Handbook y coautor de Local Food. www.transitionculture.org

8


Visión Positiva Post Carbono Si usted saliese a su puerta hoy y le preguntara a las primeras diez personas que encuentre a qué se parecería su pueblo o ciudad en diez años más si se comenzaran a reducir las emisiones de carbono en un 9% anual a partir de hoy, ¡me imagino que la mayoría de la gente diría algo entre Los Picapiedras y Mad Max! Tenemos pocas historias para mostrar cómo podría verse, oler, sentir y parecer un mundo con menos energía. Lo que es difícil pero importante es ser capaces de transmitir una visión de un mundo post carbono tan atractiva

Al colocar la resiliencia junto con la necesidad de reducir las emisiones de carbono, se está catalizando un amplio rango de iniciativas, desde la agricultura apoyada por la comunidad y los esquemas de huertos compartidos hasta directorios locales de alimentos y nuevos mercados de agricultores.

que la gente salte de la cama cada mañana y se ponga a trabajar para que esto suceda. El pensamiento resiliente puede inspirar un grado de pensamiento creativo que, en la práctica, podría conducirnos a soluciones exitosas en el largo plazo. Las soluciones resilientes para el cambio climático podrían incluir compañías de energía comunitaria, con sistemas de energía renovable, de tal forma que se generen ingresos para sustentar un proceso de relocalización más amplio; la construcción de casas de alta eficiencia energética que usen principalmente materia prima local (arcilla, paja, cáñamo) y que, por lo tanto, estimulen un amplio rango de industrias y negocios locales; la instalación de una variada gama de modelos de producción de alimentos urbanos y la reconexión de los agricultores con sus mercados locales. Al considerar a la resiliencia como un ingrediente clave de las estrategias económicas que permitirán a las comunidades prosperar más allá del torbellino económico actual al que se enfrenta el mundo, se desencadena una enorme creatividad, nuevas capacidades y posibilidades empresariales. El Movimiento de Transición es un movimiento que crece rápidamente, en forma ‘viral’, que comenzó en Irlanda y que ahora está actuando en miles de comunidades alrededor del mundo. Su premisa fundamental es que una respuesta al cambio climático y al cénit del petróleo requerirá acciones globales, nacionales y a escala de los gobiernos locales, pero que también necesita comunidades pujantes que conduzcan el proceso, que logren que las políticas no elegidas sean las elegidas y que generen la corriente de opinión para que se produzca el cambio práctico a nivel local. El movimiento explora la viabilidad de construir resiliencia a lo largo de todos los aspectos de la vida diaria y provoca a

9


las comunidades para que se pregunten “¿Cómo vamos a reconstruir significativamente resiliencia en respuesta al cénit del petróleo y a reducir drásticamente las emisiones de carbono en respuesta al cambio climático?” Al colocar la resiliencia junto con la necesidad de reducir las emisiones de carbono, se está catalizando un amplio rango de iniciativas, desde la agricultura apoyada por la comunidad y los esquemas de huertos compartidos hasta directorios locales de alimentos y nuevos mercados de agricultores. Queda claro, como expone Jonathon Porritt en Living Within Our Means (Viviendo Dentro de Nuestros Medios),

La resiliencia no es sólo un proceso externo: también es uno interno, el proceso de convertirse en alguien más flexible, fuerte y capacitado.

que intentar salir de la recesión actual con el pensamiento que en un primer momento nos llevó a ella (bancos no regulados, altos niveles de endeudamiento, estilos de vida con mucho carbono) nos llevará a una situación que simplemente no podremos vencer. Un amigo que trabaja como consultor de sustentabilidad en el noroeste de Inglaterra cuenta sobre una reunión que tuvo con una autoridad local. Habiendo leído su plan de desarrollo para los próximos veinte años, le dijo “Su plan está basado en tres cosas: fabricar autos, construir aviones y el sector de servicios financieros. ¿Tiene algo más bajo la manga?” Como dice John Michael Greer, estamos en peligro de convertir lo que aún podría ser un problema soluble en un dilema insoluble. La Transición es una exploración de lo que necesitamos tener “bajo la manga”, una exploración optimista de los aspectos prácticos de la relocalización, creando, como lo expresa Jeremy Leggett, “microcosmos escalables de esperanza”. Sin embargo, la resiliencia no es sólo un proceso externo: también es uno interno, el proceso de convertirse en alguien más flexible, fuerte y capacitado. Las iniciativas de la Transición tratan de promover esto ofreciendo el intercambio de habilidades, construyendo redes sociales y creando un sentimiento compartido de que ésta es una oportunidad histórica de construir un mundo nuevo. Navegar de una forma exitosa a través del cambio climático y de la crisis del petróleo requerirá un viaje de tal valentía, compromiso y visión, que las generaciones futuras sin duda lo contarán a través de grandes historias y canciones. Pero como en cualquier viaje, el tener una idea clara de hacia dónde nos dirigimos y de los recursos con que contamos es esencial para maximizar hábilmente nuestras posibilidades de éxito. Si dejamos de lado el pensamiento resiliente, podríamos terminar muy lejos de hacia dónde pensábamos inicialmente dirigirnos. Escuche el audio en www.mundonuevo.cl ___________________________ Artículo aparecido originalmente en Resurgence 257, 2009. 10


11


La casa taller de Stephanie funciona desde hace cuatro años y se basa en el sistema de Agricultura Apoyada por la Comunidad, donde los vecinos y amigos ayudan en la huerta a cambio de parte de la producción final. Por Iván Andrés Santandreu Stephanie Holiman es la persona tras lo que probablemente sea el primer huerto urbano orgánico en Santiago. Esta estadounidense, con formación en permacultura y con experiencia en granjas de California, Estados Unidos, transformó su pequeño jardín –que se encuentra rodeado de casas y edificios en la comuna de Providencia- en un verdadero vergel. Comenzó cultivando en su departamento, ni siquiera en un balcón: lo hizo en las ventanas, en potes de yogur, maceteros, etc. Tanta era el ansia de comenzar a hacer un cambio de conciencia luego de asistir al Foro Social Mundial, donde quedó espantada con una conferencia sobre los transgénicos (ver El Mundo según Monsanto, ed. may/jun 2009 en mundonuevo.cl), que se decidió a comenzar a cultivar sus propios alimentos sin agrotóxicos y sin que nada la detuviera. De bajo perfil y tímida por naturaleza, Stephanie pareciera no dimensionar la importancia de su iniciativa.

Alimentación Autosustentable No es exagerado señalar que muy pocas personas tienen conciencia de que estamos al borde del fin de la era del petróleo barato, con todas sus consecuencias. El contar con alimentos de todo el mundo y la amplia variedad y disponibilidad de ellos en el supermercado son producto del hecho de disponer de una energía abundante y barata por más de un siglo: los combustibles fósiles, principalmente el petróleo. Sin embargo, éste no siempre será el caso, como ya ha quedado de manifiesto hace algún tiempo cuando el petróleo llegó a US $ 140 el barril, dejando en claro que la demanda superaba con creces la producción de petróleo de todo el mundo. Este próximo escenario, que se dará en los próximos años –o en el mejor de los casos, décadas- se instalará para quedarse definitivamente. Los precios de los alimentos, y en general de todos los productos, serán cada vez más y más caros, generando una crisis de proporciones. 12

Escuche el audio en www.mundonuevo.cl ____________________________


La alimentación será un punto pesticidas, fertilizantes químicos ni particularmente crítico a nivel mundial, semillas genéticamente modificadas. Nuevas ideas y diseños han ido pues depende enormemente de los transformando el combustibles fósiles, concepto original de particularmente del Stephanie y hoy su petróleo. Es sólo cosa huerto sigue de pensar que los El esquema de apoyo funcionando como una fertilizantes son un comunitario ha permitido huerta comunitaria y derivado del petróleo y la construcción de cuatro también como espacio que las maquinarias de de difusión de la vida siembra y cosecha en invernaderos, sustentable a través de los cultivos se mueven a partir de petróleo; lo composteras, lombriceras, talleres, charlas y varias camas altas, bazares abiertos a todo mismo sucede con la público, entre otras línea de frio y maceteros verticales, un actividades. finalmente con el transsector de almácigos, un porte, normalmente a espiral de hierbas y un ¿Qué le dirías a la lugares alejados del gente que quiere globo. gallinero con corral. Y comenzar a cultivar Por ello, es todo esto en sólo 100 m2 aunque sea unas pocas fundamental comenzar cosas? iniciativas de transición Que investiguen a un mundo post acerca del compost, de petróleo, más local, los elementos más básicos de la más autosuficiente y más resiliente. agricultura orgánica. El compost es fundamental, saber cómo se hace el Apoyo Comunitario compost, porque esa es tu base: La casa taller de Stephanie –huerto necesitas una buena tierra para cultivar hada verde- funciona desde hace cuatro bien. Si uno no tiene el espacio, a lo años y se basa en el sistema CSA o mejor se logra comprando las plantas y Agricultura Apoyada por la Comunidad, teniéndolas en maceteros y viendo todo donde los vecinos y amigos ayudan en lo que se puede cultivar en un espacio la huerta a cambio de parte de la más pequeño de una terraza o un balcón. producción final. Es un sistema Hay muchas maneras de cultivar en semejante al que ofrece la comuna de vertical. Nosotros tenemos frutillas en La Reina (Aldea del Encuentro, Av. unos tambores verticales, también Larraín 9750), en donde los vecinos tenemos papas y una espiral de hierbas, pueden hacerse cargo de unos pocos que es un pequeño cerro en forma de metros cuadrados que la municipalidad espiral. Hay muchas cosas que uno cede para realizar agricultura orgánica puede hacer en poco espacio, juntando urbana a cambio de la mitad de lo los cultivos y haciendo un cultivo más intensivo. Como estamos en la ciudad producido. El esquema de apoyo comunitario ha y no tenemos tanto terreno, es necesario permitido la construcción de cuatro aprovechar el poco espacio disponible invernaderos, composteras, lombriceras, que tengamos en lugar de tener sólo varias camas altas, maceteros verticales, pasto o unas plantas que más bien son un sector de almácigos, un espiral de ornamentales. ¿Por qué no tener unas hierbas y un gallinero con corral que hierbas para la cocina, frutillas, tomates? alberga a seis gallinas ponedoras. ¡Y Se puede empezar con un pequeño espacio haciendo una cama de cultivo todo esto en sólo 100 m2! Aunque parezca increíble para un o con tubos de pvc, malla gallinero, citadino, este pequeño jardín es capaz unos tambores y hacer algo vertical. ¿Cuál es la importancia de cultivar de producir lechugas, zapallos, mostaza en hoja, tomates, zapallos italianos, tus propios alimentos? Es importante tener una mayor zanahorias, betarragas, espinacas, brócolis, acelgas, papas y un sinfín de conexión con la tierra. Uno va al otras verduras y hierbas de diversa supermercado y compra un tomate y no índole. Cabe destacar que el huerto de tiene idea como creció, quién lo cultivó, Stephanie se desarrolla enteramente sin qué tipo de planta es, qué requerimientos 13


14


tiene, cuánto se demoró en crecer. Estamos muy alejados de la naturaleza. Al cultivar tu propia planta de tomate, ya estableces una gran conexión con la naturaleza. Se dice que desde el momento en que un cocinero comienza a hacer la comida, uno se está alimentando. De manera que si uno está cultivando, desde el momento de sembrar uno se está alimentando también y en forma ________________________________________________________

Mayor Información: huertohadaverde.blogspot.com

mucho más sana, conectándose con los ciclos de la naturaleza, con las estaciones, generando un ritmo natural de alimentación. ¿Tú ofreces talleres o cursos? ¿Cómo puede la gente conocer tu iniciativa? El año pasado, hicimos dos grandes ciclos de talleres de diseño de huertas familiares urbanas y vamos a seguir haciendo ciclos de talleres de compostaje, distintas preparaciones de camas de cultivo, diseño de huertas, etc. Toda la información debería estar siempre disponible en huertohadaverde.blogspot.com.

Agricultura Tradicional: Tóxicos Encubiertos Desde la siembra hasta la cosecha, los cultivos pueden recibir más de diez fumigaciones con distintos productos químicos cada temporada con el objetivo de matar o prevenir malezas, plagas y enfermedades; o favorecer el tamaño, color o madurez de un vegetal o fruto. El resultado en apariencia puede ser beneficioso (para el productor), pero es bastante perjudicial para el consumidor, ya que los alimentos acumulan los residuos de los productos químicos y el consumidor final los ingiere, sin saber qué y cuánto residuo tóxico está consumiendo. Algo similar ocurre con la fertilización mineral: el agricultor convencional aplica grandes cantidades de fertilizantes minerales para aumentar sus cosechas, y éstos se acumulan en los alimentos y son ingeridos, también, sin conocimiento por parte del consumidor. Los niveles de residuos detectados en las frutas y verduras en Chile son preocupantes, mas no hay cómo fiscalizar adecuadamente ni en la producción ni en la comercialización de verduras y frutas convencionales. Mitos • Los residuos NO se van con el lavado de frutas y verduras, porque están contenidos dentro de ellas, no en el exterior. Aún los plaguicidas que están en las cáscaras están dentro de la cáscara y no por encima de ella. • Las verduras y frutas de las ferias libres y mercados mayoristas NO son más sanas por el hecho de estar más frescas. Al contrario, mientras menos fiscalización sanitaria y normativas hay en el punto de venta, mayor es el riesgo de que los productos allí vendidos transgredan las normas y parámetros de sanidad e inocuidad alimentaria. ¿Cuál es el problema? Los residuos de plaguicidas y fertilizantes minerales se acumulan en el organismo y, a largo plazo, pueden causar o favorecer el desarrollo de enfermedades como cáncer, malformaciones congénitas, trastornos hormonales, trastornos gástricos, alergias, entre otras muchas citadas por la literatura científica. Esto es especialmente delicado en niños: un niño ingiere una ración de fruta y verdura similar a un adulto (con la misma cantidad de residuos de plaguicidas), pero el peso corporal de un niño es la mitad o menos que un adulto. Como la toxicidad de los plaguicidas depende de la concentración en que se encuentre, a igual ingesta, la concentración resultará mayor en un niño, porque tiene menor peso corporal, y se acumula durante toda su vida. Paulina Bórquez, Ing. Agrónomo

Escuche el audio en www.mundonuevo.cl ____________________________ 15


Los glóbulos resultan excepcionales para la vehiculación de las esencias florales. Preparar las esencias en glóbulos, además de ser un proceso simple, parece ser una excelente alternativa para

Por Marcelo Crespo

evitar la inconveniencia del vehículo alcohólico de las preparaciones florales.

Las esencias florales son patrones vibracionales de la energía de ciertas flores, impresos en las soluciones hidroalcohólicas, tradicionalmente preparadas a partir de una mezcla de destilados de vino o alcohol etílico (etanol) con agua. Las esencias florales no son medicamentos, preparados homeopáticos, fitoterapia ni aceites esenciales. Estas esencias se diferencian de la homeopatía, ya que no sufren ultra diluciones de acuerdo con las escalas de dilución homeopáticas ni son sometidas a sucusiones o dinamizaciones. Algunos fabricantes y farmacias utilizan, como vehículo, el alcohol etílico para uso farmacéutico, en diversos grados de alcohol, que varían generalmente entre 5 y 25% v/v (volumen/ volumen). El propósito de la utilización del alcohol en la preparación de las esencias florales es su efectiva acción como conservante, para mantener la calidad microbiológica de las preparaciones durante el almacenamiento del producto. Al igual que el brandy y el vodka, una amplia gama de destilados podrían utilizarse para la vehiculación y conservación de las esencias florales: la cachaça brasileña, el pisco chileno, la grappa italiana, la bagaceira portuguesa, el whisky escocés, el orujo español, el sake japonés, el arak árabe, el coñac francés, entre diversas otras bebidas destiladas en todo el mundo.

Los Inconvenientes del Alcohol Sin embargo, el vehículo alcohólico de las preparaciones florales puede ser un inconveniente en muchas situaciones, especialmente en los casos de utilización para el tratamiento de niños, bebés, ancianos y personas con intolerancia al alcohol o personas con restricciones a productos que contengan alcohol, tales como es el caso de las mujeres embarazadas, las madres lactantes o los alcohólicos en tratamiento para dejar el alcohol. Se sabe que el alcohol produce efectos teratogénicos si se consume durante el primer trimestre del embarazo (período en que ocurre la formación del sistema nervioso y de la organogénesis del feto). En las madres lactantes, las concentraciones sanguíneas de más de 10 mg de etanol/dl pueden reducir significativamente la lactancia, dañando la alimentación infantil. Además, el 16


alcohol es secretado en la leche materna, causando en el niño el consumo de una fracción del alcohol ingerido por la madre. Los productos utilizados en la terapia, administrados a los niños, no deben tener efectos adversos potenciales. Todo y cualquier producto que se administre a los niños no debe afectar la digestión, bajar las defensas inmunológicas, producir alergias ni causar ningún daño, especialmente cuando éstos se utilizan durante períodos prolongados. En Brasil, el órgano regulador del Ministerio de Salud publicó la Resolución RDC nº. 138, de 29 de mayo de 2003, que exige que los productos para uso pediátrico o para los niños menores

30 ml de una solución floral hidroalcóholica contiene 5,9325 gramos de etanol, lo que equivale a un vaso de cerveza con contenido alcohólico de 4,7%, con 160 ml de la bebida.

de 12 años no contengan etanol en concentración superior al 0,5%. Esta norma también establece que los productos que contienen etanol en las concentraciones de entre 0,5 y 2% deben ser de uso exclusivo para los adultos, pues su uso en los niños representa un riesgo para la salud. Esta norma no menciona nada sobre los productos que son previamente diluidos antes del uso. Para suprimir los efectos del alcohol en las esencias florales, muchos terapeutas holísticos y farmacias preparan esencias florales en soluciones con un contenido alcohólico muy bajo, o simplemente en agua, sin ningún alcohol en la preparación. Esto no es una buena práctica, pues vehicular las esencias sólo en agua, sin ningún tipo de preservante, puede causar el desarrollo de microorganismos con potencial patógeno para el usuario.

Flora Bacteriana Muchos fabricantes garantizan que el crecimiento de bacterias no compromete la acción de las esencias florales. Sin examinar este tema, la realidad es que la carga microbiana presente en una preparación vehiculada únicamente en agua y sujeta a las más amplias posibilidades de almacenamiento del producto, con posibilidades de exposición al calor excesivo, a la luz y a la contaminación oral debido a la utilización del producto, puede representar un riesgo potencial enorme. Pero, ¿qué cantidad de alcohol hay en una botella de 30 ml de esencia floral, cuyo vehículo hidroalcohólico contiene 25% v/v de etanol? Dado que el etanol tiene una densidad de 0,791 g/ml, a 20°C, se puede concluir que 30 ml de una solución al 25% v/v contiene 5,9325 gramos de etanol, lo que equivale a un vaso de cerveza con contenido alcohólico de 4,7% v/v, con 160 ml de la bebida. Las soluciones en existencia por lo general tienen un mayor contenido de alcohol, llegando a un 38% v/v. Estas soluciones son ampliamente utilizadas por los usuarios de las esencias florales, por vía oral, en dosis terapéuticas que varían de 4 a 8 gotas, lo que corresponde a un volumen de 0,2 a 0,4 ml de 17


solución alcohólica al 38% v/v y que contiene 0,06 a 0,12 gramos de etanol. La cantidad de etanol -en gramospresente en la dosis terapéutica normalmente utilizada en la terapia floral no es suficiente para modificar o comprometer las funciones fisiológicas u orgánicas de las personas que utilizan este tipo de producto. Sin embargo, el uso de alcohol en los vehículos de las esencias florales ciertamente reduce la constancia frente al tratamiento por parte de los niños y de las personas intolerantes al alcohol, debido a su astringencia y sabor desagradable. Este hecho reduce las posibilidades de éxito de la terapia, sobre todo porque el tratamiento consiste en la administración del producto en varias dosis diarias. En la homeopatía y la medicina herbaria (fitoterapia), las tinturas y elixires también contienen alcohol y no son adecuados para los niños. Son preferibles los jarabes, pastillas, glóbulos y polvos, que contienen alta concentración de azúcares, funcionando como conservantes naturales, en sustitución del alcohol.

Marcelo Crespo,

es terapeuta holístico, bioquímico y químico farmacéutico homeópata por veinte años. Ha trabajado en el desarrollo de las esencias del Bosque Atlántico en los últimos doce años. Es el fundador del Instituto Brasileño de Esencias Florales, empresa pionera en la producción de las esencias florales en glóbulos en todo el mundo.

18

Cuanto mayor sea el contenido de azúcar, menor es la susceptibilidad de la preparación para la contaminación microbiana, que le da mayor estabilidad. Por lo tanto, las pastillas y los glóbulos son más estables y están menos expuestos a la contaminación que las preparaciones líquidas. Los glóbulos de azúcar se obtienen a partir de cristales de lactosa, por el principio de drageificación, un proceso lento de recubrimiento con capas sucesivas de sacarosa y lactosa, rociados o pulverizados sobre estos núcleos, con secado posterior, hasta la obtención del peso medio o el diámetro medio deseado.

Ventajas de los Glóbulos Los glóbulos resultan ser excepcionales para la vehiculación de las esencias florales. Preparar las esencias en glóbulos, además de ser un proceso simple, parece ser una excelente alternativa para evitar la inconveniencia del vehículo alcohólico de las preparaciones florales. Las esencias florales en glóbulos actúan de la misma manera que las esencias florales líquidas. Simplemente se trata de la sustitución del vehículo alcohólico por otro vehículo de soporte neutro, sólido y no alcohólico, con características neutras como el alcohol. Como ventaja, las preparaciones en glóbulos son más estables que las preparaciones líquidas, siendo menos susceptibles de contaminación microbiana. Debido al sabor dulce de los glóbulos, las esencias florales son mucho mejor aceptadas por los niños, aumentando la constancia frente al tratamiento y haciéndolo más agradable, lo que facilita su administración por los padres y el éxito de la terapia. Su disolución y absorción son muy rápidas, pudiendo ser directamente administrados por vía oral o por disolución previa en un poco de agua. Los glóbulos se disuelven rápidamente en agua, jugo o leche. El tratamiento dependiente de químicos del alcohol con esencias florales en glóbulos minimiza las recaídas al alcoholismo, en comparación con los tratamientos realizados con productos que contengan alcohol. Escuche el audio en www.mundonuevo.cl ____________________________


19


SCPNL Sociedad Chilena de Programación Neuro-Lingüística

PRACTITIONER - 2010 El entrenamiento para Practitioner en PNL que en la SCPNL estaremos impartiendo por 18º año consecutivo, es el entrenamiento más completo y prestigioso de PNL en el mundo de habla hispana. Para el 2010, será impartido en las ciudades de Antofagasta, Concepción, Santiago, Temuco y Viña del Mar

MASTER PRACTITIONER - 2010

En el entrenamiento para Master Practitioner en PNL, que estaremos impartiendo por 16º año consecutivo, nos aseguramos que el participante no sólo obtenga material de mayor impacto y profundidad, sino que también adquiera mayor maestría en el manejo del material que ya conoce. Este entrenamiento será impartido en las ciudades de Concepción y Santiago.

CNL - COACHING NEURO-LINGÜÍSTICO Formación completa en Coaching Neuro-Lingüístico de Estructura Profunda. Este es el formato de Coaching más poderoso y efectivo disponible. DESCUENTO DE 7% PARA INSCRIPCIONES EFECTUADAS HASTA EL

15 DE ENERO

Web: www.scpnl.cl - mail: pnl@scpnl.cl Fonos: (56-2) 204-2508 (56-2) 344-0710 Eliodoro Yáñez 2334 – Providencia, Santiago de Chile

20


21


22


23


24


25


26


Por Redacción Mundo Nuevo

Elegir vivir y comer sano tiene que ver con tener acceso a información, a saber qué es alimentarse bien y dónde están los productos que califican como benéficos para la salud y el medio ambiente.

Reina, Golde Waisman y Carmen Ruiz Que no haya intermediarios entre Tagle, para organizar la Ecoferia desde productores y consumidores en la su infraestructura hasta el contacto con comercialización de productos productores, esperando que se convierta orgánicos, es una de las premisas básicas no sólo en un espacio de las ferias o mercados comercial sino orgánicos, iniciativa también en un muy popular y panorama familiar. De extendida en países Hoy se sabe que la hecho, su finalidad es desarrollados econóverdadera calidad está en educar en torno al micamente y que ya los productos que han concepto de productos está llegando a Chile. orgánicos y ofrecer un La idea no es solamente prescindido de espacio para que se que los consumidores fertilizantes químicos y comercialicen. compren a mejores pesticidas. Además, quienes precios, sino que lleguen a la feria también puedan entrar pueden conocer las en contacto con los huertas orgánicas y el productores y así se paseo de las artes, donde trabajan puedan ir interiorizando respecto de los artistas y artesanos en sus propios pormenores de este tipo de agricultura. talleres. Hoy se sabe que la verdadera calidad está en los productos que han prescindido de fertilizantes químicos y Mercado Orgánico pesticidas. De modo que éstos cumplen una doble labor, son más saludables, A la primera iniciativa en la comuna por un lado, y no han dañado el de la Reina se sumó otra, que también medioambiente, por otro. funciona los sábados y que se llama Mercado Orgánico Ecoferia (www.mercadoorganico.cl, Monseñor Escrivá de Balaguer 5600, Vitacura). Todos los sábados se realiza la Su directora, Maria Prieto, primera feria libre orgánica Ecoferia consultora en agricultura biodinámica, (www.ecoferia.cl), en la Aldea del destaca que este nuevo espacio se Encuentro, ubicada en Avenida Larraín generó para que un público cada vez 9750, La Reina. En ella, los visitantes más amplio tenga acceso a los alimentos pueden adquirir una variada gama de libres de agroquímicos, en las áreas de productos como paltas, tomates, alimentación, cuidado de la piel, ropa berenjenas y zapallo, frutillas, limones y jardín. “Reunimos a productores y y naranjas, además de miel, pan, consumidores, lo que da la posibilidad quiches, empanaditas vegetarianas y de que ambas partes interactúen, se conozcan y aprenden, para mejorar conservas, entre muchos otros. Algunos de estos productos provienen de muy compromisos, precios y calidad”. Para la directora de Mercado cerca, ya que fueron cosechados en las llamadas Huertas Orgánicas Orgánico, los chilenos están conscientes Municipales, un programa que se de lo que implica consumir este tipo instauró en esta comuna hace nueve años de alimentos. “Elegir vivir y comer sano y en el cual un grupo de vecinos trabaja tiene que ver con tener acceso a y recibe capacitación cultivando información, a saber qué es alimentarse terrenos de 16 m 2 para consumo bien y dónde están los productos que califican como benéficos para la salud familiar. Para Julia María Franco, y el medio ambiente, por lo que la coordinadora del programa educación es vital. La realidad es quo Huertas Orgánicas la comercialización es dispersa, hay Municipales, cada vez productos, pero no es fácil encontrarlos hay más personas y menos en un solo lugar que sea como interesadas en un supermercado abierto, con la alimentarse con productos máxima variedad de oferta”. que no contengan residuos Escuche el audio en de agroquímicos. Julia www.mundonuevo.cl ____________________________ apoyó a dos vecinas de La 27


Existe un nexo poderoso entre el hambre y la desnutrición humana en el planeta y la alimentación excesivamente carnívora de las poblaciones ricas; y entre esta última y el deterioro ecológico galopante.

Por Nicolás Sánchez Toda acción que realizamos tiene o deja una huella ecológica. El comer carne no es la excepción. Hoy en día, es cuantificable el impacto sobre el medio ambiente que significa agregar una hamburguesa a nuestro sándwich, por ejemplo. El “producir carne” de vacuno a nivel industrial (ganadería intensiva) involucra satisfacer las demandas de comida y bebida de esas miles de vacas, además de sus necesidades fisiológicas y de salud. Vamos por parte. Hay que partir de la base de que las proteínas que consumen los animales son proteínas que nosotros podríamos consumir directamente. Hoy, más del 40% de los cereales del mundo y más del 30% de las capturas pesqueras son utilizados para alimentar ganado. Para obtener un kilo de proteína de origen animal, debemos usar entre 3 y 20 kg de proteína de origen vegetal (según las especies y los métodos de cría intensiva utilizados), dándose absurdos de que para poner x cantidad de calorías sobre la mesa, se deben consumir 4x o más de calorías en su proceso.

Granos para el Ganado En 1990, en Estados Unidos, el ganado consumía el 70% del grano producido ahí, en la Unión Europea el 57% y en Brasil el 55%, promediando un 50% a nivel global de la producción de grano destinada a forraje. El dato se vuelve además socialmente insostenible si pensamos que la quinta parte de la población humana no tiene alimentación suficiente. El Consejo para la Alimentación Mundial de las Naciones Unidas calculó que bastaría dedicar entre el 10% y el 15% del grano que actualmente se destina para alimentar ganado, para satisfacer las necesidades calóricas de esa quinta parte, erradicando el hambre del mundo. Como ven, hay un tema de eficiencia energética –clave en estos días- y no sólo relacionado con la generación de electricidad. Por ejemplo, una misma cantidad de metros cuadrados de tierra puede producir 26 veces más proteínas si en ella se realizan cultivos vegetales para consumo humano en reemplazo de alimento para ganado. Hoy en día, en el

28


Hemisferio Norte, sólo el 30% de los cereales se consume directamente, el 70% restante se utiliza para alimentar animales, mientras que en el Hemisferio Sur el porcentaje de consumo directo sube a 85%. La deforestación del Amazonas está en estrecha relación con la necesidad de terrenos cultivables para sostener la demanda mundial de soya para

La ganadería industrial contribuye al cambio climático de diferentes maneras, pues consume combustibles fósiles para producir carne y además, es fuente de emisiones de grandes emisiones de gas metano.

forraje. Si fuésemos eficientes en mantener una proporción inteligente de superficie de cultivo vs proteínas generadas, muchos bosques aún existirían. Otra consecuencia no menor de la cría intensiva de ganado son sus emisiones de gases de efecto invernadero. El 6% del CO2 generado a nivel global es producto de los gases, peos o ventosidades emitidos por las vacas, y eso sin contar sus flatulencias y excrementos. En niveles de emisión de gases de efecto invernadero, ¡la población ganadera contamina más que todo el sector transporte! según un estudio de la FAO. Además, es responsable del 37% de todo el metano producido, gas que es 23 veces más perjudicial que el CO2 y que se origina en su mayor parte en el sistema digestivo de los rumiantes.

¿Y Qué Hay de la Huella Hídrica? ¡Para producir un kilo de bistec, se requieren 15.500 litros de agua! En el cálculo, se estima que la mayoría del agua se utiliza en la producción del grano y los pastos que servirán para alimentar la res y el resto para consumo directo del animal a lo largo de sus tres años de vida en promedio, que terminarán en unos 200 kg de carne sin hueso. Lo importante es dimensionar con esta pequeñísima muestra lo contaminante que es nuestra cultura carnívora, sobre todo considerando que no he abordado en profundidad temas como la erosión del suelo por la difusión de plaguicidas y fertilizantes que derivan de la ganadería intensiva, que las vacas europeas se alimentan con harina de pescado de Perú o Soya de Brasil, para luego volver al tercer mundo en forma de productos derivados, etc., etc., etc. En conclusión, una dieta sustentable debiera reducir drásticamente el consumo de carnes (y no consumir nada de la ganadería intensiva), buscando mantenerse lo más abajo posible en la cadena trófica, comiendo verde, rozando la tierra. Escuche el audio en www.mundonuevo.cl ___________________________ Artículo aparecido originalmente en VeoVerde.com 29


30


El Legado de los Árboles. Historia, Cultura y Simbolismo. Fred Hageneder.

Por milenios, los árboles brindaron sombra y agua, alimento, inspiración y paz interior a la especie humana, y a cambio de lo que entregaban, recibieron gratitud y respeto. La evidencia contenida en este libro va a mostrar, en forma reiterada, que en las más diversas culturas, a los árboles se les ha asociado con la adquisición de conocimiento y sabiduría, con la sanación y el alimento, con las artes de la escritura y el memorizar, y más que todo con los poderes del amor y la conciencia. A los árboles se les veía como puertas, puertas a otros estados de conciencia que se alcanzan por medio de oración y contemplación. Tengo la esperanza de que este libro deposite una semilla en nuestro tiempo para difundir la comprensión acerca de que un profundo respeto, tanto por los árboles como por el símbolo del Árbol de la Vida, permanece y seguirá permaneciendo como rasgo imperecedero de religión universal. Así, este libro no se dedica al pasado, sino al futuro. En los últimos siglos, la sociedad occidental ha abierto una grieta mental entre sí misma y la naturaleza, como también, entre la materia y el espíritu, lo cual, junto con una desacralización de la tierra y su vida natural, ha llevado al mundo entero al borde mismo de una crisis ecológica irreversible. La experiencia mítica y mística ha desempeñado siempre un papel importante al mantener una visión de la Tierra como lugar especial que ha de tratarse con cuidado y respeto. Estoy convencido que mediante dar una mirada a lo que hemos perdido en el pasado, podremos empezar la sanación de esta grieta dentro de nosotros, y así sanar este bello planeta y restablecer su gloria esencial, dando lugar a un mundo donde todas las especies –humana, animal y vegetal– puedan medrar. –Fred Hageneder. Weleda, Simón Bolívar 4188. $ 11.680.

Searching for a Miracle. [En Búsqueda de un Milagro]. Richard Heinberg.

Las fuentes energéticas convencionales tales como el petróleo, el carbón y la energía nuclear están en el límite o bien cerca de su límite máximo de su capacidad para satisfacer la demanda mundial. Estas fuentes serán cada vez más limitadas en las próximas décadas. En cualquier escenario, estas generan daños inaceptables al medio ambiente. Contrario a la esperanza de muchos, no hay un escenario claro y práctico con qué podamos reemplazar la energía proveniente de de las fuentes convencionales, con fuentes energéticas alternativas capaces de sostener la actual escala de operaciones de la sociedad industrial. Para lograr esta transición se requeriría: i, una vasta inversión financiera, mas allá de las capacidades actuales de la sociedad, ii, un muy largo tiempo –demasiado largo en términos prácticos- para el reemplazo de la infraestructura existente y iii, sacrificios significativos en términos de calidad energética y de su confiabilidad. El informe explora algunos de los escenarios energéticos que se han propuesto, mostrando por qué, en estos momentos ellos son demasiados optimistas debido a que éstos no toman en cuenta los factores limitantes de las fuentes energéticas alternativas. Finalmente el reporte muestra por qué la conservación energética (usar menos energía y también menos recursos materiales) combinadas con un declive gradual de la población mundial, deben ser las estrategias principales para alcanzar la sustentabilidad. Descarga gratis del informe completo en formato PDF en PostCarbon.org. (En inglés).

Nota. Gran parte de los libros recibidos son donados periódicamente al Sistema de Bibliotecas de Providencia, para su consulta y préstamo al público.

31


Santiago se está quedando sin "pulmones verdes" debido a la falta severa de árboles y áreas verdes, especialmente en el sector poniente de la ciudad. Santiago tiene unos 6,3 millones de árboles y necesitamos tener unos 18 o 20 millones”, señala el profesor Juan Ignacio Domínguez, de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica. Por Redacción Mundo Nuevo Un estudio de la Universidad Católica reveló que Santiago tiene un déficit de entre 12 a 14 millones de árboles. El Profesor Juan Ignacio Domínguez, de dicha universidad, señaló que “El Gran Santiago” tiene hoy 6,3 millones de árboles (18 a 20 millones se considera un estándar aceptable). Santiago se está quedando sin “pulmones verdes” debido a la falta severa de árboles y áreas verdes, especialmente en el sector poniente de la ciudad. Informes del Ministerio de Vivienda indican que las 34 comunas del Gran Santiago tienen en promedio 4,7 m2 /hab de áreas verdes consolidadas, lejos de los 9 m2 /hab que sugiere la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es por ello que un equipo multidisciplinario de la Universidad Católica propuso a las autoridades del país una propuesta formal sobre “Forestación Urbana: una alternativa real para combatir la contaminación ambiental”, iniciativa que resultó seleccionada en el Concurso de Políticas Públicas UC 2009. Santiago Verde, lanzado por el ex intendente Víctor Barrueto a fines de 2006, pretendía plantar anualmente entre 200 mil y 300 mil árboles, desde el año 2007 al 2011, lo que nunca se cumplió, básicamente porque ni el Gobierno, ni la Intendencia ni Hacienda nunca lo financiaron.

Mapas Verdes “Más áreas verdes” es una frase que en el imaginario colectivo puede sonar tan obvia como difícil de concretar. Para muchos, el ideal de ciudad no se concibe sin un gran parque para pasear, jugar o simplemente encontrar un momento de tranquilidad en la intensidad de la urbe. Algo que para el flâneur parisino o el neoyorkino es esencial para la vida en ciudad, para el santiaguino medio todavía sigue siendo un bien escaso y de acceso limitado. Por esto, han surgido voces que buscan democratizar la accesibilidad y el buen uso de parques y áreas verdes. Por un lado, tenemos el 32


De esta forma, el primer Mapa Mapa Verde de Santiago, impulsado localmente por Ciudad Viva y, por otro, Verde chileno comenzó en Santiago a mediados del año pasado e incluye 10 el objetivo de la actualización del Plan mapas y un libro de 200 páginas, que Regulador Metropolitano de Santiago para llegar a los 10m2 de áreas verdes ofrece información sobre reciclaje y áreas verdes, transporte activo (incluida por persona de aquí al 2020. la más completa En ciudades como información dispoNueva York, París o nible sobre rutas Londres, el porcentaje ocupadas diaria“El mundo necesita consolidado de áreas mente por los y las verdes supera por de nosotros ciclistas), el patrilejos el porcentaje en gran escala; monio y la sociedad mínimo de la OMS. el planeta necesita civil. De alguna forma, los planes de Haussmann más que nunca en el siglo XIX en Yo Planté un justamente París, junto a los Árbol lo que se le niega: tratados de Frederick Law Olmsted para las la fuerza que proviene Otra iniciativa ciudades norteameincipiente es Yo de los árboles ricanas en el Public Planté un Árbol grandes y majestuosos”. Parks and the (yoplanteunarbol.cl), Enlargement of Towns primera campaña de en 1870, dieron en el –Deva del Ciprés A Million New Trees, clavo. Saltando de que tiene lugar en manera radical en el Chile. A Million tiempo, hoy existe New Trees es una una red importante de iniciativa apoyada organizaciones que buscan consolidar por UNEP (Programa de las Naciones el buen uso, preservación y fomento de Unidas por el Medio Ambiente), cuyo áreas verdes en el mundo. fin es concientizar y actuar sobre la En ese contexto, surge el Green problemática más transversal del Map® System, una organización que planeta al plantar un millón de nuevos promueve la participación y el árboles. desarrollo a través de comunidades, El Programa de Naciones Unidas mapeando y localizando lugares de para el Medio Ambiente es la principal interés en la ciudad. Ésta apoya autoridad mundial en el área ambiental. proyectos locales en diferentes partes Liderado por Kofi Annan, con sede en del mundo, entre ellos Santiago. Hoy Nairobi, Kenia, es un programa de las existen múltiples ciudades que han Naciones Unidas que coordina las adoptado los green maps o mapas actividades relacionadas con el medio verdes, formando así una red ambiente, asistiendo a los países en la internacional que comenzó en Nueva implementación de políticas York, en la década de los 80, con el medioambientales adecuadas, así “Mapa de la Manzana Verde”, creado como en el fomento del desarrollo por la diseñadora Wendy Brawer. sostenible. Fue precisamente Brawer quien Yo Planté un Árbol ofrece a la venta estuvo en Santiago a mediados del año un GreenBox, un “Kit ecológico” que pasado, promocionando la versión trae en su interior un nuevo árbol (de local del Santiago Green Map, en una 20 cm de altura aprox.), contenido en alianza con Ciudad Vida. una maceta biodegradable, un código “Cuando mapeamos nuestro que permite plantar su representación espacio vital, estamos también virtual en el sitio web de Yo Planté un mapeando nuestros deseos, sueños y Árbol y la polera oficial de la campaña. compromisos. Por esto, un mapa verde Otra iniciativa semejante es es – en tus manos, estimada amiga, regalaunarbol.cl querido amigo – una potente herramienta de cambio”, señaló Brawer Escuche el audio en en su visita a Chile. www.mundonuevo.cl ____________________________

33


34


35


36


37


38


39


Constelación Zodiacal

Luna Nueva

Luna Llena

Reunión de Meditación

Pensamiento Simiente Rayos y Regentes

Acuario

Viernes 15 Enero 04:13 hrs.

Sábado 30 Enero 03:15 hrs.

Viernes 29 Enero 20:00 hrs.

Soy el agua de vida, vertida para los hombres sedientos. V, 7, 2 Urano, Júpiter, Luna/Urano

Piscis

Sábado 13 Febrero 23:48 hrs.

Domingo 28 Febrero 13:36 hrs.

Domingo 28 Febrero 12:30 hrs.

Abandono el hogar de mi Padre y, retornando, yo salvo. II, VI, 1 Júpiter, Plutón, Plutón

Aries – Pascua

Lunes 15 Marzo 18.00 hrs.

Lunes 29 Marzo 22:24 hrs.

Lunes 29 Marzo 20:00 hrs.

Surjo y desde el plano de la mente gobierno. I, VII, 4, 6 Marte, Mercurio, Urano

Tauro – Wesak

Miércoles 14 Abril 08:31 hrs.

Miércoles 28 Abril 08:16 hrs.

Martes 27 Abril 20:00 hrs.

Géminis – Cristo

Jueves 13 Mayo 21:05 hrs.

Jueves 27 Mayo 19:05 hrs.

Jueves 27 Mayo 20:00 hrs.

Veo, y cuando el ojo está abierto, todo se ilumina. IV, 5, 1 Venus, Vulcano, Vulcano Reconozco mi otro yo, y al menguar ese otro yo, crezco y brillo. II, 4, 5, 3 Mercurio, Venus, Tierra

Cáncer

Sábado 12 Junio 07:12 hrs.

Sábado 26 Junio 07:28 hrs.

Viernes 25 Junio 20:00 hrs.

Construyo una casa iluminada y en ella moro. III, VII, 4, 6 Luna, Neptuno, Neptuno

Leo

Domingo 11 Julio 15:34 hrs.

Domingo 25 Julio 21:35 hrs.

Domingo 25 Julio 20:00 hrs.

Yo soy Aquello y Aquello soy yo. I, V, 2 Sol, Sol/Neptuno, Sol/Urano

Virgo

Lunes 9 Agosto 23:07 hrs.

Martes 24 Agosto 13:02 hrs.

Martes 24 Agosto 20:00 hrs.

Yo soy la madre y el hijo, soy Dios, soy materia. II, VI, 4, 1, 2 Mercurio, Luna/Vulcano, Júpiter

Libra

Miércoles 8 Septiembre 06:28 hrs.

Jueves 23 Septiembre 05:15 hrs.

Miércoles 22 Septiembre 20:00 hrs.

Elijo el Camino que conduce entre dos grandes líneas de fuerza. III, 5, 7, 3 Venus, Urano, Saturno

Escorpio

Jueves 7 Octubre 14:41 hrs.

Viernes 22 Octubre 22:35 hrs.

Viernes 22 Octubre 20:00 hrs.

Sagitario

Sábado 6 Noviembre 01:49 hrs.

Domingo 21 Noviembre 14:26 hrs.

Domingo 21 Noviembre 13:30 hrs.

Soy el guerrero y salgo triunfante en la batalla. IV, 6 Marte, Marte, Mercurio Veo la meta, alcanzo esa meta, y luego veo otra. IV, V, VI, 2, 3 Júpiter, Tierra, Marte

Capricornio

Domingo 5 Diciembre 14:35 hrs.

Martes 21 Diciembre 05:12 hrs.

Lunes 20 Diciembre 20:00 hrs.

Estoy perdido en la luz suprema y a esa luz doy la espalda. I, III, VII, 5 Saturno, Saturno, Venus

Lugar: Hotel Coronel, calle Coronel 2376, Providencia (metro Los Leones) Entrada Liberada. Las reuniones de meditación de Tauro y Géminis se realizarán en el Auditórium CCS, Monjitas 392, 2º piso, Santiago (metro Bellas Artes). Más información sobre el pensamiento simiente, la preparación y la fórmula de meditación en www.mundonuevo.cl/meditacion 40


Arriendo Amplias y Luminosas Salas para terapias y salón grupos. Providencia. 232-5299, (9) 438-7573. Arriendo Hermoso Salón y Salita (9) 435-3487, www.centrolaslucierngas.cl Sala: Talleres, Charlas, Encuentros. Las Condes, (8) 900-7304. Salas: Cursos, Terapias y Talleres. Calidad, precios económicos, metro Baquedano. 634-1577.

Carta Astral, Talleres. 275-3263 vivianaluz@gmail.com, (8) 439-5969. Viviana Ramírez.

Canalizaciones de Maestros Espirituales. Gina Michea. 15 años experiencia. Sesiones individuales y talleres para aprender a canalizar a los maestros, (8) 361-7243, ogmichea@gmail.com

Buscamos Voluntarios. Regresiones vidas pasadas y memoria pre-natal. Infórmate en nuestras direcciones: www.proyectoregresiones.blogspot.com, cristiandassin@yahoo.com

Reiki Masoterapia Chi. Complementario dolor, jaquecas, fibromialgias lumbares, torceduras, eguinces, tendinitis. Duelo, insomnio, stress. (07) 782-9705, 316-1081.

Lectura de Tarot Predictivo, tirada completa y preguntas. Seriedad. Consulta $10.000. Fono: 334-0384. Las Condes. Marien. Lectura de Tarot. Seriedad y orientación. (9) 874-4666. Paula Tarotista. Confiabilidad y buenas vibras. Providencia. $20.000, (8) 4285371.

Canalizaciones Espirituales. Seres queridos en espíritu se comunican para entregar mensajes de amor. Estudios EE.UU. (9) 789-5872

Cuencos y Medicina Complementaria, Una senda de sanación. Médico, (9)398568, http://cuencosanador.blogspot.com/ Atención Psicopedagógica y Terapia floral domicilios, (9) 475-9320, www.apoyopsicopedagogicointegral.com, Lectura de Registro Akashico (historia de tu alma), péndulo, reiki. María Eugenia (7) 969-7181, 894-7620. Psicóloga Adultos. Constanza Aguirre (MSc. University of London). Terapia humanista y transpersonal. Talleres: sueños y tarot (9) 249-5667 Psicóloga Niños y Adolescentes. Terapeuta floral. Evaluaciones, terapia y orientación. (9) 162-9758. www.ceciliapurcell.cl, cecilia.purcell@gmail.com

Psicopedagogía, Flores de Bach y Reiki. (8) 952-3634, (9) 312-1469 Psicoterapia Individual, Parejas y Familia. Orientación sistémica. Psicóloga Daisy Rosenberg. Consulta cerca del metro. (9) 239-0058, daisyros@vtr.net Psicoterapia Transpersonal. Psicóloga Patricia Pérez Marinkovic. (9) 599-1950. www.sentidodevida.cl Reiki Masoterapia Chi. Complementario dolor, jaquecas, fibromialgias lumbares, torceduras, esguinces, tendinitis. Duelo, insomnio, stress. (9) 778-29705. Sanación Cuántica, Centro Haldein. Contacto. Teléfono: 946-0434, mail: ,http://haldein.s5.com. Organización sin fines lucro. Terapeutas Profesionales. Ñ Acupuntura moxas, auriculoterapia, kinesiología, masoterapias, reiki. Providencia, 727-9758, (7) 433-5957, camils5@hotmail.com Terapia Floral Mascotas www.clinicaveterinariasanroque.com, Dra. Ana Cáceres. (9) 475-9320. Terapias de Sanación Reiki met. Usui, esencias florales, reflexología, masaje holístico, tarot, limpieza aura, casa, auriculoterapia. Est. Central, (9) 9156606, (9) 256-7802, ceciliamenav@hotmail.com

Magnéticos Publicitarios y Decorativos, ángeles, hadas, diseños. (8) 683-9156.

Fecha de Cierre Publicidad Ed. Mar/Abr 2010 Con Revisión, 7 Febrero Sin Revisión, 15 Febrero Inicio Circulación ed. Mar/Abr 26 de Febrero 41


Tratado Sobre Magia Blanca Alice A. Bailey

Este libro contiene las Quince Reglas para la Magia (para el control del alma). El Alma, el Mago Blanco, se manifiesta correctamente a través de sus propios e inherentes poderes “mágicos”. El hombre es esencial e inherentemente divino. El Alma es el medio por el cual el género humano desarrolla la conciencia de la divinidad, redime la materia densa y libera la llama pura del Espíritu, de las limitaciones de la forma.

Tratado Sobre Magia Blanca o El Camino del Discípulo. Alice A. Bailey Karma Libros, Nueva de Lyon 025. $ 12.770

Este libro contiene las quince reglas para la magia, y para control del alma, basadas en estas palabras del Bhagavad Gita: “Aunque Soy el que no ha nacido, el alma que no muere; aunque soy el Señor de los Seres; no obstante, como Señor de mi naturaleza, me manifiesto por medio del poder mágico del Alma”. El alma inmanifestada en su ser esencial, manifestada a través de la naturaleza del equipo de la personalidad, es siempre una fuente de misterio. Evade la mente analítica concreta, revela su verdadero ser a la mente iluminada fundida en el corazón abierto, sin buscar apoderarse ni retenerla para progreso personal, si no para dar paso al mágico poder en servicio. El poder del alma está siempre al alcance de aquél que busca, como aspirante al discipulado aceptado, para llegar a ser de servicio práctico, en su propio y peculiar tiempo, estado y ambiente. La enseñanza en este libro está basada en cuatro postulados fundamentales los que deberán: 1. Enseñar las leyes de la psicología espiritual, distinguiéndola de la psicología mental y emocional. 2. Aclarar la naturaleza del alma del hombre, su relación sistémica y cósmica. Esto incluye su relación grupal como etapa preliminar. 3. Demostrar la relación entre el yo y las coberturas que ese yo pueda usar y así

clarificar el pensamiento sobre la constitución del hombre. 4. Elucidar el problema de los poderes supernormales y dar reglas para su uso seguro y desarrollo útil. A través de estos importantes postulados corre el tema de la energía, de la aún vida informante como centro de energía, que penetra y une todo dentro del divino flujo. El hombre es esencial e inherentemente divino, y el alma, el centro de conciencia; el resultado de la unión penetrante del espíritu con la materia, es el medio por el que el hombre desarrolla una conciencia de divinidad y unidad, redime la burda materia de sus vehículos y libera la llama pura de energía de vida de la limitación de la forma, el alma es el eslabón vital, por lo tanto, entre Dios y el hombre, El libro finaliza con un vehemente llamado al alma de todos los aspirantes: “Finalizaré exhortando a todos aquellos que lean estas instrucciones, a reunir todas sus fuerzas, a renovar sus votos de dedicación al servicio de la humanidad, a subordinar sus propias ideas y deseos al bien del grupo, a apartar la vista de sí mismos y fijarla nuevamente en la visión... que todos los estudiantes se decidan en este día de emergencia y oportunidad a sacrificar todo lo mejor de sí mismos para ayudar a la humanidad... Los llamo a todos para que se unan al supremo esfuerzo de los Grandes Seres.” Escuche el audio en www.mundonuevo.cl ____________________________


Revista Mundo Nuevo ed. 69 ene/feb 2010  

Revista bimestral de distribucion gratuita, crecimiento interior, medicinas alternativas y complementarias, productos naturales.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you