#msdexv mi sueño de xv años 1era. edición 22/02/ 2017

Receta para hacer

BRAWNIE ingredientes: - 250 gramos de mantequilla sin sal - 125 gramos de harina de repostería - 225 gramos de azúcar - 150 gramos de chocolate para fundir - 4 Huevos L - 5 gramos de canela molida - 5 gramos de azúcar avainillada o un poco de esencia de vainilla Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate para postres, empleando el microondas o bien hacerlo en una pequeña olla a fuego lento. Nosotros preferimos la segunda opción, porque se controla mejor el fundido del chocolate que empleando el microondas.

Una vez esté casi fundido del todo, añadimos la mantequilla cortada en dados, y derretimos junto con el chocolate, hasta que formen una mezcla perfecta. Apartamos este recipiente para volver a usarlo después.

En otro recipiente vamos a batir los huevos, añadiendo posteriormente el azúcar, y removiendo con la ayuda de unas varillas manuales o una batidora, hasta que se forme una pasta blanquecina, con el azúcar bien integrado. Vertemos el contenido de este recipiente en el primero, y volvemos a mezclar bien con las varillas. Agregar también la canela y la vainilla o el azúcar avainillado.

Vamos a precalentar el horno a 180ºC, si no lo hemos hecho ya, para que alcance esa temperatura antes de meter el molde para el Brownie.

Sobre el molde, podemos emplear uno de silicona, o bien engrasar uno tradicional, para evitar que se pegue la masa. Particularmente preferimos un molde de silicona, porque es muy manejable y nos da buenos resultados siempre, pero cada uno que emplee el que prefiera o tenga a mano.

Vertemos la masa en el molde elegido, que metemos después en el horno durante unos 25-30 minutos, con el calor activado tanto arriba como abajo. Antes de que finalice ese tiempo es recomendamos pinchar el Brownie y comprobar que el interior está bien horneado. Un buen Brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro, para que tenga esa textura tan característica del mismo.

Una vez esté en su punto, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Y ya podemos disfrutar de nuestro Brownie casero, bien tal cual o bien si quieres junto con un poco de chocolate líquido o un poco de nata por encima.

Piña colada sin alcohol La piña colada es uno de los cócteles más populares por su sabor único y exquisito y es ideal para épocas de verano.

Ingredientes: 3 oz (90 ml) Jugo Piña 2 oz (60 ml) Crema de Coco ½ oz (15 ml) Leche evaporada (opcional) hielo

Pasos: Batir en la licuadora con hielo y servir en copa viva decorada con piña.

Si la quieres con alcohol agrega 1 oz.(30 ml) de Ron Blanco

El abuso de este producto es nocivo para la salud.

PROTOCOLO Y ETIQUETA PARA 15 AÑOS --------------------------------------------------------------------------Si bien la juventud es sinónimo de informalidad y espontaneidad, es necesario que las fiestas tengan su etiqueta y protocolo para lograr la elegancia y organización que queremos proyectar a nuestros invitados, por lo que te brindamos algunos tips sobre cuál es el orden que debe tener tu celebración

• INVITACIONES: El protocolo y la etiqueta de tu fiesta comienza un mes antes, fecha en la cual debes entregar las invitaciones; hacerlo después sería visto como un gesto descortés. Hay quienes incluyen las siglas en francés R.S.V.P. que significan "Sírvase Contestar por favor" junto a un número de teléfono; como hay quienes incluyen una tarjeta (tipo presentación) con la frase “Válido para ___ personas” y así tener un estimado del número de asistentes que tendrá la celebración.

• MAESTRO DE CEREMONIA PARA LA MISA: Es importante que en tu celebración religiosa cuentes con la ayuda de un maestro de ceremonia, que no solo lea las diferentes moniciones, sino que esté atento de llamar a las personas que van hacer las lecturas, peticiones y van a llevar las ofrendas. No necesariamente tienes que contratarlo, puede ser un familiar que te ayude

EL CORTEJO, EDECANES O CHAMBELANES: Son diversas las opciones que tiene la quinceañera para hacer su entrada rodeada de su corte, ya que ella es la princesa de la noche. Para ello puedes tener un cortejo integrado por 15 jóvenes, 7 chicas y 7 caballeros; además del caballero principal. También se puede organizar una corte de edecanes, vestidos con traje de gala militar y de ser posible con espadas, para que realicen un arco en el momento que la homenajeada haga su entrada. Otra opción es tener sólo chambelanes o caballeros, que entren con ella para luego bailar el vals. Al cortejo debe sumársele dos pajecitos, que son niños que llevarán un cojín con las zapatillas de tacón alto y otro con una joya que puede ser una cadena, tiara, corona o un anillo.

ENTRADA DE INVITADOS: Mientras la quinceañera espera en una habitación distinta al salón de fiesta, los padres, algún familiar cercano o el personal de la empresa de eventos recibirán a los invitados, quienes deberán llegar al libro de firmas y dejar un mensaje a la quinceañera. Pasado unos 40 o 60 minutos de la hora pautada en la invitación o cuando haya llegado el 70% de los invitados se procede a la entrada de la cumpleañera.

ENTRADA TRIUNFAL: Uno de los momentos más esperados de la noche es la entrada de la quinceañera, por lo que sea cual sea la opción que se elija del cortejo, esta debe ser espectacular, se inicia con la entrada de los edecanes, los chambelanes o el cortejo de parejas, quienes se colocan al centro del salón de fiesta, donde estará previamente ubicado un trono; después vendrá la madre con sus hijos y/o abuelos; para que finalmente entre la princesa de la noche acompañada de su papá.

Para que tenga un mayor impacto puede hacerse con los llamados fuegos fríos o con efectos de papelillos.

TRONO, ZAPATILLAS Y JOYA: Luego de la entrada de la quinceañera, ésta procede a sentarse en el trono, para que su padre le cambie las zapatillas por unos zapatos o sandalias de tacón alto, que representa el haber dejado la niñez para entrar en la juventud y su introducción ante la sociedad; por su parte la madre procede a la colocación de la joya.

EL VALS: Finalizado este ritual la quinceañera procede a bailar primero con el papá seguido de los abuelos, padrinos y posteriormente los caballeros de su cortejo. En algunos países se acostumbra que cada caballero entregue una rosa para agasajar a la princesa, quien deberá culminar con el edecán mayor. También se estila que luego del vals, se realice una coreografía con todo el cortejo, para luego dar paso a la rumba de la noche.

EL BRINDIS: Hay quienes estilan un discurso del brindis por parte de la quinceañera, quien agradecerá a los padres por la fiesta y por todas las atenciones que han tenido con ella a lo largo de su vida. No te olvides de agradecer a los invitados por asistir a la fiesta y a quienes colaboraron para hacerla posible. Este discurso debe ser corto y muy sentido, puedes preparar unas fichas para recordar las ideas principales. Los padres también pueden dar su discurso dedicándole unas palabras a la quinceañera o un poema.

EL PASTEL: Este debe ser el actor principal de la comida que se sirva en la noche, por lo que tiene que ser llamativo y jugar con el resto de la decoración. Después del vals o del brindis la quinceañera junto a sus padres, debe cortar simbólicamente el pastel. Es costumbre de algunos países cantar el cumpleaños o las mañanitas para después cortarlo.

LAS FOTOGRAFÍAS: Estas deben realizarse luego del corte del pastel, ya que los invitados están entretenidos, divirtiéndose, y la quinceañera está en su pleno esplendor, ya pasaron los nervios y puede relajarse para algunas fotos. Finalizadas estas fotografías, la quinceañera deberá ir hasta cada mesa a saludar a sus invitados y tomarse una foto con ellos.

LOS APERITIVOS Y LA CENA PRINCIPAL: Para los aperitivos, pasa bocas o bocadillos, indistintamente que lo hagas tipo buffet o a través de los mesoneros, estos deben repartirse 30 minutos después del primer baile, mientras que la cena principal debe servirse luego de dos horas.

LA HORA LOCA O LOS MARIACHIS: Hay padres que le llevan una serenata a la agasajada, mientras hay quienes prefieren una hora de música variada, donde se pueden colocar las canciones que más le gusten a la quinceañera y se entrega el cotillón, esta actividad se realiza a mitad de la noche, luego de la cena principal.

Recuerda que todos estos consejos cambiarán según la costumbre de cada país o familia, y que pueden adaptarse a los gustos de cada quinceañera.

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PEINADOS DE MODA

Estos peinados para las fiestas de 15 aĂąos, puedes llevarlos recogidos, semi recogidos, con trenzas, ondulados, bucles, mechas muy sueltas, estilos cola de caballo, trenza espiga, fish tail o cola de pescado, trenzas francesas, trenzas holandesas, cocidas, en forma de vincha, peinados con ondas naturales, jops, batidos y muchos otro estilos para que escojas el que mĂĄs te gustes y el que mĂĄs se acomode a tu gusto y estilo.

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