Makan Buah - sesudah atau sebelum?

Makan Buah Sesudah u Ata

Sebelum

Buah-buahan itu baik, semua orang tentu tahu. Kandungan gizi yang ada di dalamnya sangat bermanfaat buat tubuh kita. Bahkan Jonny Bowden pernah menyatakan bahwa “Satu apel setiap hari akan menjauhkan Anda dari dokter�. Tapi pernah nggak kamu mendengar rumor kalau makan buah setelah makan dapat menimbulkan masalah pencernan? Lalu benarkah makan buah sebaiknya sebelum makan?

Sebenarnya mana yang benar sih? Yuk simak penjelasannya!

Dengan mengkonsumsi buah secara teratur, kita dapat memperoleh banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Buah kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Buah juga memiliki antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh kita lho! Selain itu, buah juga berguna sebagai alat detoksifikasi dan penyedia gula alami. Buah-buahan termasuk makanan yang serbaguna, bisa dimakan sebagai cemilan, makanan penutup, juga menjadi pilihan makanan untuk menurunkan berat badan untuk kalian yang sedang dalam proses diet. Makan 3 porsi buah setiap hari bisa membersihkan tubuh dari racun dan membantu sistem pencernaan.

Tapi dibalik sederet manfaat yang ada, apakah makan buah memiliki efek terhadap proses pencernaan makanan di tubuh kita?

Sebenarnya tidak ada aturan pasti mengenai makan buah apakah harus sebelum atau sesudah makan. Tetapi kita harus tahu bahwa tiap buah memiliki karakteristiknya masing-masing. Karakteristik buah antara lain seperti: a) Buah yang memiliki sifat asam seperti limau dan jeruk. b) Buah yang memiliki banyak serat (buah-buahan yang dimakan dengan kulitnya, seperti apel, anggur, dan lain-lain). c) Buah yang memiliki banyak kandungan air (melon, semangka, dll). d) Buah-buahan berdaging (pisang, apel, mangga, dll).

Dengan melihat sifat-sifat buah-buahan ini, kita sebaiknya bisa memutuskan apakah akan mengonsumsi buah sebelum dan sesudah makan. Beberapa buah-buahan juga sebaiknya dimakan secara terpisah dan tidak dikombinasikan berdasarkan karakteristik tersebut karena jika makan buah secara bercampur kadang menyebabkan sakit perut dan gangguan pencernaan.

Ada beberapa ahli gizi yang mengatakan bahwa waktu terbaik untuk mengkonsumsi buah adalah satu jam sebelum makan. Alasannya adalah agar zat gizi buah dapat diserap tubuh dengan maksimal. Ini dapat terjadi karena buah mengandung gula dalam bentuk paling sederhana, sehingga tidak perlu dipecah lagi menjadi molekul yang lebih sederhana untuk diserap tubuh. Selain itu, sebagian besar buah mengandung lebih dari 90% air sehingga membuat buah cepat dicerna tubuh. Jika kita makan makanan utama setelah makan buah, buah sudah dicerna oleh tubuh sehingga tidak menghambat penyerapan makanan yang lain.

Jika kamu tidak memiliki masalah dengan lambung, maka makan buah sebelum makan akan lebih dianjurkan agar nutrisi buah diserap tubuh dengan lebih baik. Cara ini juga bisa diterapkan bagi yang sedang dalam program diet karena buah akan membuat kita cepat kenyang. Sebaliknya, jika kamu memiliki masalah dengan sistem pencernaan, sebaiknya makan buah setelah makan agar tidak menaikkan asam lambung.

Dan hal yang paling penting dalam mengonsumsi buah adalah : pilih buah yang benar-benar segar. Buah-buahan yang segar tentu memiliki manfaat yang lebih besar daripada buah yang diolah seperti buah beku atau buah kaleng, karena biasanya buah sudah diberi tambahan gula, pengawet, dan bahan-bahan kimia lain yang tentunya akan memberikan efek bagi tubuh.

Pada kasus tertentu seperti pasien diabetes, mengonsumsi buah-buahan tertentu dapat mengakibatkan kadar gula darah naik. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah dengan mengombinasikan makanan yang sedikit karbohidrat dan protein.

Kesimpulannya, sebenarnya tidak ada aturan yang benar-benar pasti mengenai kapan waktu terbaik untuk makan buah. Semuanya tergantung dari jenis dan komposisi buah yang kita makan, juga dengan memperhitungkan efek dari mengonsumsi buah dengan kondisi kesahatan kita.

Buah jika dimakan dengan cara yang benar tentu akan sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Intinya, konsumsilah buah sesuai anjuran, dalam jumlah yang tepat, dan pada saat yang tepat. Jadi tunggu apa lagi? Segera ubah kebiasaan kamu makan buah agar bisa mendapat manfaat dari buah dengan maksimal! Semoga bermanfaat.