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표지모델: Paul Yoon, Judy Gee Colin Yoon 포토: Sam Yoon

October 2017 Vol. 205

Mom&i INTERVIEW

가족에게서 배운 사랑, 커뮤니티에 더 크게 돌려 드리고 싶습니다 포트리 민주당 시의원 후보, 폴 윤 HALLOWEEN SPECIAL

할로윈이다! FUN, FUN 포토 타임! BUSINESS & CAREER

자격증으로 재취업하기 바리스타/보석감정사

잡지 속 잡지

TRAVEL GUIDE

뉴욕의 가을은 특별하다! 뉴욕의 베스트 단풍 명소들

밥과 반찬이

어우러진 한상 차림으로 맨하탄을

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October 2017 EDUCATION 13


맘앤아이를 만드는 사람들 Publisher Publishing Director Editor in Chief Executive Editor Creative Editor Research Editor Translation Fashion Editor Reporter Creative Director Web Master Graphic Designer P.R. Director Fashion Coordinator Reporter

Junior Reporter Global Reporter Managing Director Managing Coordinator

Mi Kim Tae Hee Sa Crystal Lee Jisoo Kim Youngran Lee, Heejoon Kim, Eddy Leary Eunjoo Baek, Amy Jung Seoyi Park, Cindy Park Joohyun Kim Kristin Choi, Cindy Park, Heejoon Kim, Soohyun Ko Sylvia Kim, Mira Do Charlie Shin Regeena Jenkins, Juhyun Lee Aben Lee Hae Kyung Yoo Windy Lee, Sohyun Lee, Sunhyung Choi, Jueun Lim YoungRan Lee, Somi Ahn, Sunny Shin, Grace Lee, Mee Do, Joo Eun Kim, Regina Yoo Andrea Kim, Kayla Yi, Dana Bahng Eunjin Hyun, Jungsuk Kwon, Mina Yu, Yunjung Kwun, Rambo Han, Sunghye Park Ryoo Eunjin, Jemmy Lee, Dongha Taylor Kim Sunny Choi Judy Kwon October 2017

맘앤아이 사무실 New Jersey 222 Bruce Reynolds Blvd. STE 480 Fort Lee, NJ 07024, Tel. 201.224.7500 editor's desk : editor.momandi@gmail.com general : momandiusa@gmail.com advertising : admomandi@gmail.com

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Mom&i INTERVIEW

가족에게서 배운 사랑, 커뮤니티에 더 크게 돌려 드리고 싶습니다 포트리 민주당 시의원 후보, 폴 윤

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October 2017 Vol. 205

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HALLOWEEN SPECIAL

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잡지 속 잡지

TRAVEL GUIDE

뉴욕의 가을은 특별하다! 뉴욕의 베스트 단풍 명소들

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CONTENTS || OCTOBER 2017 [VOL.205] PEOPLE

18 Mom&i INTERVIEW

58 HOLY NAME MEDICAL CENTER NEWS

평소 건강한 생활 습관으로 심장병을 예방하세요

홀리네임 병원 심장 내과 전문의, 박수미

가족에게서 배운 사랑,

커뮤니티에 더 크게 돌려 드리고 싶습니다 11월 7일 선거에 출마하는

포트리 민주당 시의원 후보, 폴 윤

60 HEALTH INFO

Mom&i INTERVIEW 22 삶의 속도에 맞춰 자연스럽게 방송하고 싶어요

전 세계에 K 뷰티 알리는 유투브 뷰티 채널 스타, 시드니 김

ARTIST INTERVIEW 26

아름다움을 벗삼아 아름다움을 꿈꾸기에 행복합니다 핸드메이드 주얼리 브랜드

‘Marie & J’ 대표이자 수석 디자이너 Michelle Min

가을철 질환 대처법

BUSINESS & CAREER

62 자격증으로 재취업하기 1

은은히 퍼지는 커피 향을 전하는 사람들

바리스타

64 자격증으로 재취업하기 2

아름다운 돌, 보석의 가치를 알아보는 사람들 보석 감정사

EDUCATION

CLASSIC INFO 46 가을 감성을 자극하는 작곡가,

모리스 라벨

SPIRIT EDU 48 연습 없는 인생

50 JUNIOR REPORTER

LIVING & CULTURE

66 FASHION TREND

올 가을 꼭 기억해야 할 패션 키워드 셋!

레트로 풍 글램 룩

68 TRAVEL INFO

뉴욕의 가을은 특별하다!

의과 대학 진학을 위한 여정

뉴욕의 베스트 단풍 명소들

의사를 꿈꾸는 학생을 위한 세미나에 다녀와서

70 유해경의 WEDDING GUIDE

CLINIC

54 Stability Ball Core Exercises

Stability Ball을 이용한 코어 운동

57 AKAM INFO

Tie the Knot Wedding House에서 추천하는

파퓰러 웨딩 장소

72 LEGAL ADVICE

불안한 이민 정책, 어디로 가고 있는가?

73 박제철의 FINANCE GUIDE

여성에게 가장 흔한 암,

투자 평균 비용 절감(Dollar Cost Averaging)

'유방암'기초 상식

꼬박꼬박 같은 금액 투자로 투자 단가 낮추기


Cover Story 모델

Paul Yoon, Judy Gee, Colin Yoon

포토 Sam Yoon 진행 및 글 Crystal

Lee_편집장

젠틀맨 아빠, 예쁜 엄마, 귀여운 아들의 행복한 가을 맞이! 11월 포트리 시의원 선거에 민주당 후보로 출마하는 폴 윤씨 가족

완연한 가을로 들어서는 10월의 맘앤아이 커버는 오는 11월 시 의원 선거에 민주당 후보로 출마하는 폴 윤 씨와 그 가족이 장식 해 주었다. 깔끔한 화이트 셔츠와 다크 그레이 톤 수트 차림이 더 없이 잘 어울리는 ‘젠틀맨’, 폴 윤 후보. 역시 깨끗한 화이트 드레스 에 긴 생머리 자체가 그대로 멋진 패션이 되는 미모의 아내, Judy Gee씨. 올해 다섯 살인 외아들 Colin은 라이트한 갈색 스웨터와 바지로 가을에 어울리는 멋쟁이 키드 패션을 연출해 주었다. 짧지 않은 촬영 시간 내내 힘든 기색 없이, 서로를 바라보는 눈빛 에 사랑과 배려가 그득한 폴 윤 후보의 가족-. 서로를 보듬고 격 려하며 나누는 사랑을 그대로 커뮤니티에 베풀고 싶다는 폴 윤 후보와 그 가족에게 맘앤아이가 행운과 행복을 기원합니다!

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커버 및 인터뷰 촬영에 도움을 주신 협찬사 분들께 감사 드립니다! Sam Yoon_포토 촬영 610 Broad Ave. 2fl, Ridgefield, NJ 07657

☎ 201-744-8900 samyoonphotography@gmail.com


PEOPLE

INTERVIEW

가족에게서 배운

사랑,

커뮤니티에 더 크게 돌려 드리고 싶습니다 11월 7일 선거에 출마하는 포트리 민주당 시의원 후보, 폴 윤 오는 11월 7일 선거에서 시의원 민주당 후보로 공천된 폴 윤-. 지난 2014년 포트리 시의원에 도전 했다가 낙선한 바 있지만 “모든 게 시작에 불과하다!”고 웃으며 말하는 그를 대하고 있노라면 긍 정적인 에너지가 전이되는 것 같다. 폴 윤 후보는 2015년부터 포트리 한인회 회장과 타운 조정 위 원회 위원으로 활동하며 커뮤니티와 시 정부를 위해 아낌없이 땀 흘리고 있다. 12년 전 결혼해 귀 여운 아들을 두고 있는 자애로운 ‘아빠’이자 스위트한 ‘남편’이기도 하다. ‘사람들을 돕고 싶어서’ 정치가를 꿈꾸게 되었다는 폴 윤 후보와 그 아내인 Judy, 귀여운 아들 Colin을 함께 초대해 정치가 로서 그의 꿈과 ‘패밀리 맨’으로서 느끼는 행복에 관해 이야기를 나눠 보았다. 인터뷰 및 번역 Crystal Lee_편집장 포토 Sam Yoon_포토그래퍼

18 PEOPLE October 2017


초대손님 Paul Yoon, Judy Gee, Colin David Yoon

만나게 되어 반갑습니다. 먼저, 두분이 결혼하시게 된 이야기가

가족과 관련해서 결코 잊을 수 없는 순간이 있다면 어떤 것일까요?

궁금해지네요. 처음에 어떻게 만나셨나요?

Judy 3년 전, 남편이 시의원 선거에 출마했다가 정말 많이 애썼는데

Paul 대학 때 베스트 프렌드였던 친구가 지금의 제 아내인 주디와 어릴

아깝게 낙선한 적이 있었어요. 폴은 자신을 믿고 지지해 준 사람들을

때부터 친구였어요. 대학을 졸업하고 그 친구가 우리를 서로 소개했죠.

실망시켰다는 생각에 무척 가슴 아파했어요. 모두가 정말 열심히

아내를 처음 만났을 때, 주디가 예쁘기도 했지만 마음도 참 따뜻하다고

노력했고 아주 근소한 비율로 낙선했거든요. 그 때, 집으로 돌아오는

느꼈어요. 그때까지 그 누구에게서도 느껴보지 못한 느낌이었죠. 그러나

길에 비가 그치고 하늘이 환하게 열렸어요. 우리 부부가 함께 많이 실망한

실제로 사귀게 되기까지는 시간이 좀 걸렸어요.

가운데, 우리 아들, 콜린이 하늘에 걸린 무지개를 가리키더군요. 그 순간,

안녕하세요? 폴 윤씨 부부와 귀여운 아들 콜린을

Judy 우리가 데이트를 시작하기 전, 저하고 폴은 5년 정도 알고 지낸 사이였어요. 폴을 만나면 늘 멋지다고 느꼈죠. 외모도 멋지지만 상냥하고 친절했죠. 그 때 제가 스물 다섯 살이었는데, 지금은 마흔이 됐네요. 저는 늘 남편에게 ‘당신은 행운아예요. 내 인생에서 가장 예뻤던 시절을 함께 했으니까요’라고 말하곤 해요.(웃음) 그런데 지금은 이렇게 함께 나이 들어가는 시간도 아주 특별하게 느껴져요.

우리는 기운이 번쩍 났어요. 비록, 폴이 선거에서는 졌지만, 한인 커뮤니티 전체를 놓고 본다면 큰 승리를 거두었으니까요. 돌아보면, 그 때 선거는 이번 11월에 있을 두 번째 선거에서 민주당 공천을 받는 토대가 되었던 셈이에요. 아이들은 이렇게, 우리 삶의 많은 일들을 단순하고 명쾌하게 이해하는 법을 아는 것 같아요. 콜린은 선거에서 지는 것보다 더 중요한 무언가로 우리의 눈을 돌리게 해 주었어요. 콜린이 우리 부부에게 우리 삶에서 무엇이 가장 중요한 지, 나름의 방법으로 보여준 거라고 생각돼요!

두 분이 더없이 다정해 보이시는 모습이 참 부럽습니다! 두 분은 남편과 아내로서 서로에 관해 어떻게 생각하시는지 궁금하네요. Paul 주디는 아주 협조적이고 제가 평정심을 잃지 않도록 도와줘요. 저를 겸손하고 사랑이 많은 사람으로 만들어 주죠. 제 주변에 있는 사람들 모두에게 노력하고 친절할 수 있게 절 도와 줍니다. 그리고 그 순간에 충실할 수 있게 해줘요. 우리 삶은 길지 않으니까요.

Judy 남편은 사랑 많고 친절한 사람이에요. 그리고 매일 매일을 충실하게 살려고 노력하죠. 폴의 가장 큰 장점은 겸손하다는 거예요. 다른 사람들을 진심으로 섬기려고 하고 늘 누군가를 도울 준비가 되어 있답니다. 그리고 폴은 내가 아는 사람 중에 가장 직관력이 좋은 사람이에요. 다른 사람들이 미처 마음 쓰지 못하는 부분도 늘 포착하죠. 누군가 슬픈 일을 겪고 있지만 내색하지 않거나 건강이 나빠져서 체중이 빠지거나 하면 다른 사람들은 모르고 지나가도 남편은 늘 알아채는 편이에요. 그리고 폴은 유머가 뛰어나기도 하죠! 폴의 유머는 주변에 대한 끊임없는 관심에서 나오는 것 같아요. 언제나 주변을 조용히 관찰하다가 아무도 예상 못한 결정적인 한 마디를 던지죠. 폴은 사람들로 하여금 행동하도록 격려도 잘 하고, 주변 사람들을 기운 나게 만들어 줄 줄 아는 사람이에요.

밖에서는 탁월한 지도력을 발휘해야 하는 정치인의 입장이지만 외아들 콜린만 보면 금세 얼굴에 환한 웃음꽃이 피는 자애로운 아빠, 폴 윤 후보.

하나님이 우리에게 아이들을 주신 이유는 하나님의 무조건적인 사랑의 의미를 우리가 체험하고 이해할 수 있게 해주신 거라 생각해요. 우리는 불완전한 존재이므로 우리가 부모로서 할 수 있는 최선의 것은 우리 능력이 허락하는 한 ‘사랑’을 느낄 수 있는 환경을 만들어 주는 것이 아닐까 합니다.

Paul Yoon_변호사, 정치인 오는 11월 7일 본 선거에서 민주당 후보로 포트리 시의원에 출마하는 변호사, 정치인이다. 한인 2세로 펜실베니아 대학을 졸업 했으며 에섹스 카운티 검사 등을 역임했다. 지난 2014년 포트리 시의원에 도전했다가 낙선한 바 있지만 예비선거에서 1000표 이상을 득표하는 등, 남다른 지도력과 친화력으로 포트리 한인 사회의 큰 지지를 받고 있다. 지난 2015년부터 포트리 한인회 회장 및 타운 조정 위원회 위원을 맡고 있고, 10월 7일에 있을 The Bergen Symphony Orchestra 정기 음악회 명예 준비 위원 장을 맡는 등 한인 사회와 지역 사회를 위해 꾸준한 활동을 펼치고 있다. October 2017 PEOPLE 19


폴 윤씨는 변호사로, 지역 사회 리더로 많은 활동을 해 오셨는데요, 어떤 내용들인지 소개해주시겠어요? Paul 저는 뉴저지 전 주지사가 세운 Florio Perrucci Steinhardt & Fader 로펌의 파트너 변호사로 일하고 있습니다. 지역 사회를 위한 활동으로 는 Korean American League for Civic Action (KALCA), the Korean American Family Service Center(KAFSC) 이사로 일했고, Asian Pacific American Lawyers Association of New Jersey(APALA-NJ)의 전 회장

아와 가사에 전념하고 있어요. 직장에 다닐 때, 집 안에 빨랫감은 늘 그득 히 쌓여있고, 우유는 늘 떨어지고, 냉장고는 텅텅 비고, 쓰레기 내놓는 건 잊어버리기 일쑤였어요. 남편과 저는 매일 발을 동동거려야 했죠. 그런데 지금은 모든 게 제 자리에 착착 정돈되어 있어요. 늘 건강한 음식을 먹고 깨끗한 옷을 챙겨 입을 수 있고요.(웃음) 무엇보다, 남편이 자신의 길을 가 는데 집중할 수 있어 좋아요. 우린 멋진 팀이랍니다!

과 ‘Center For Hope and Safety’의 이사직을 맡기도 했습니다. 지금은

부부께서는 자녀를 키우는데 있어서 어떤 점에 집중하시는지요? ‘자녀교육’에 있어 가장 중요한 부분이

포트리 한인회 회장으로 있으면서 포트리 학교들에 한국어 프로그램을

무엇이라고 생각하십니까?

도입하기 위해 노력한 바 있습니다. 그리고 Fort Lee Clerk's Office and Buildings Department와 Senior Center 같은 기관에 한인 고용 창출을 도왔고, 노인을 위한 셔틀 버스 운행과 고등학생들을 위한 장학금 마련에 도 기여했습니다. 최근에는 포트리 조닝 보드Zoning Board에서 포트리 주택 및 거주용 및 상업용 부동산 개발을 위해 노력하고 있습니다.

본 선거가 다음 달로 다가왔습니다. 시의원으로 선출되시면 한인 커뮤니티에 가장 중요한 부분이 무엇이라고

Judy 저는 아이에게 사랑 넘치고, 안전한 환경을 제공해 주는 것이 가장 중요하다고 생각해요. 그래야 아이가 다른 사람들과 이 세상에 사랑을 베풀 줄 알고, 다른 사람을 위해 싸울 줄 알고, 어떤 시련도 극복할 수 있는 힘을 기를 수 있을 테니까요. 그리고 개인적인 욕심이라면, 제 아들 콜린이 나중에 좋은 남편이 되었으면 하는 거랍니다! 집에 먹을 게 없을 때는 스스로 요리도 할 줄 알고, 청소와 빨래도 직접 하고, 중요한

생각하시나요? Paul 저는 한인 커뮤니티를 주류 사회에 밀착시키는 것을 늘 중요한 목표로 삼고 있습니다. 그래야 더 나은 비즈니스 및 상업 환경을 조성할 수 있다고 보기 때문입니다. 그렇게 되면 포트리가 더 튼튼하고 통합된 타운이 될 수 있을 겁니다. 유태인, 아이리쉬, 이탈리아인들 모두 그렇게 자신들의 커뮤니티를 구축해 왔으니까요. 한인 커뮤니티는 현재 시작 단계에 있다고 생각합니다. 저는 포트리 주민들께 ‘함께 하는 것’이 우리 모두를 위해, 우리 비즈니스를 위해, 우리의 자녀들을 위해, 우리의 꿈을 위해 어떻게 더 나은 것인지 알려주고 싶습니다. 그게 제 꿈이자 목표입니다. 저는 우리가 ‘커뮤니티’란 이름으로 함께 할 때 더 많은 것들을 이룰 수 있 다고 믿습니다. 포트리는 주민의 25%가 한인이고 아시아 인구가 40% 이상입니다. 지금이야말로 비즈니스, 정치계, 정부 조직을 불문하고, 또 사회적으로도, 우리가 더 많은 분야에서 적극적으로 행동하고 그런 ‘참여’ 가 어떤 결과를 이루어내는지 지켜봐야 할 때라고 생각합니다. 이번 11월 에 있을 선거에서 선출된다면 저는 이런 목표를 갖고 계속 힘써 나갈 생각 입니다.

폴 윤 후보께서 갖고 계신 그 목표에 많은 한인들이 동참하 고 더 나은 한인 사회를 구축하는데 기여할 수 있기를 고대하겠습 니다! 그럼, 이번에는 부인께 질문을 드리겠습니다. 부인은 어떤 사 회 경력이나 경험을 갖고 계신지요? Judy 대학을 졸업하고 월 스트리트 저널Wall Street Journal에서 에디터로 일했어요. 약 10년 간 그 일을 하다가 NBC의 비즈니스 뉴스 네트워크인 CNBC 방송국으로 옮겨 뉴스 프로그램을 만들었죠. 그렇게 또 10년 정도 를 방송 프로듀서로 일하면서 다양한 비즈니스 뉴스와 금융 관련 스토리 를 다루었어요. 20여년간 사회 생활을 한 뒤 회사를 그만두고 지금은 육 20 PEOPLE October 2017

화사한 미소와 단아한 미모가 돋보이는 폴 윤 후보의 아내, Judy Gee씨는 월 스트리 트 저널에서 10여년간 에디터로 일하고 CNBC 방송 프로듀서를 또 10년간 지냈다. 지금은 외아들 콜린을 기르는 일과 집 안일로 예전과 다르게 바쁘지만 아이와 남편 에게 여유 있는 사랑과 후원을 줄 수 있어 ‘전업주부’의 즐거움을 만끽하고 있다.


폴 윤 후보는 ‘다른 사람을 돕고 싶어’ 정치계에 입문했다. 그 어떤 방법보다 직접적이고 명확한 방법으로 사람들 을 도울 수 있는 길이라고 여겼기 때문이다. 폴 윤 후보가 이루어낼 정치에는 그렇게 ‘사람’과 ‘사랑’이 중심이다.

한인 커뮤니티는 현재 시작 단계에 있다고 생각합니다. 저는 포트리 주민들께 ‘함께 하는 것’이 우리 모두를 위해, 우리 비즈니스를 위해, 우리의 자녀들을 위해, 우리의 꿈을 위해 어떻게 더 나은 것인지 알려주고 싶습니다. 그게 제 꿈이자 목표입니다.

기념일은 챙길 줄 아는 남편이 되길 바래요. 그래서 먼 미래에 콜린의 아내가 행복에 겨워하며 제게 남편에 대한 불만을 토로하는 일이 없으면 좋겠어요!(웃음)

Paul 개인적으로, 저는 아이에게 평화와 즐거움을 주는 것 이상 중요한 건 없다고 생각합니다. 하나님이 우리에게 아이들을 주신 이유는 하나님 의 무조건적인 사랑의 의미를 우리가 체험하고 이해할 수 있게 해주신 거라 생각해요. 우리는 불완전한 존재이므로 우리가 부모로서 할 수 있 는 최선의 것은 우리 능력이 허락하는 한 ‘사랑’을 느낄 수 있는 환경을 만들어 주는 것이 아닐까 합니다. 저는 제 아들 콜린이 하나님과 이웃을 사랑하는 아이로 자라기를 소망합니다. 이 아이가 늘 두려움보다는 사 랑을 선택하고 하나님 사랑 안에서 희망을 놓지 않기를 바랍니다.

귀한 시간 내주셔서, 그리고 의미 있고 유익한 이야기 들려주셔서 감사합니다! 폴 윤 후보님 가정에 행복과 건강을 기원합니다. Paul Yoon, Judy Gee귀한 자리에 초대해 주셔서 감사합니다. October 2017 PEOPLE 21


PEOPLE

INTERVIEW

삶의 속도에 맞춰 자연스럽게 방송하고 싶어요 전 세계에 K 뷰티 알리는 유투브 뷰티 채널 스타, 시드니 김 영국에서 한국의 ‘K 뷰티’를 소개하는 글로벌 유투브 스타가 있다. 런던에서 신문 방송학과 마케팅을 전공하고 졸업 후 마케팅 회사에 몸 담았던 그녀가 이제는 전 세계 23만명이 넘는 구독자를 보유한 유투브 뷰티 채널의 주인공으로 주목을 받 고 있다. 그녀의 채널, ‘sydneytoyou’는 미국의 온라인 여성 잡지사인 ‘버슬Bustle’ 이 선정한 ‘유투브에서 구독해야 하는 최고의 한국 메이크업 아티스트와 뷰티 블로 거 9인 (9 Best South Korean Makeup Artist & Beauty Vloggers to Follow on YouTube)’에 선정되기도 했다. 귀엽고 앳된 이미지의 얼굴만큼이나 목소리와 말투 도 ‘막내 동생’을 떠올리게 하는 시드니 김(김서윤)-. 그녀는 대부분의 방송을 영 어로 진행하지만 한국어 자막을 동시에 제공하고 있어 국내외 한국인들이 시 청하기에 어려움이 없도록 세심하게 배려하고 있다. ‘시드니 김과 함께 하는 제 고 있었지만 이 탄한 경력을 쌓 의심은 나 사에 다니며 탄 회 회 후 팅 에 케 길 마 그 의 영국 을 바꾸었다. 버로 삶의 방향 나’에 충실하며 는 풀타임 유투 러가며 ‘현재의 흘 이 같 라 따 에 간 시 , 을 열광시키는 저 들 그 자 . 없다 세계 23만 구독 전 , 로 바 게 그 . 살고 싶을 뿐 매력이다. 그녀의 진솔한

22 PEOPLE October 2017

K-Beauty Prep like a K-Pop Star 워크숍’을 위해 영국에서 뉴욕으로 날아 온 ‘K 뷰티 전도사’, 시드니 김을 만나 보았다. 섭외 및 인터뷰 유하영 _객원 리포터 섭외협조 뉴욕 한국 문화원


언제부터 뷰티 유투브 방송을 시작하게 되었나요? 대학에서

헤어가 정돈되지 않은 상태에서 괜히 어중간한 색의 립 메이크업 제

신문방송학을 전공하신 것과 연관이 있으신지요?

품을 바르면 오히려 안 바른 것보다 못한 칙칙한 인상을 줄 수 있는데

유투브 채널을 만든 건 2013년이지만 제대로 활동을 하기 시작한

차라리 강렬한 레드 립을 연출하면 시선을 단번에 집중시켜 깔끔한

것은 2014년부터예요. 영국 BBC 같은 메이저 방송사에서 일해

인상을 줄 수 있거든요. 중요한 것은 수많은 레드 톤 중에서 자기에게

보고 싶다는 소망이 있어 관련학과에 입학해 영국에서 대학 생활을

맞는 레드를 찾아 내는 것이 관건이에요. 되도록이면 많은 제품을 자

시작했습니다. 유투브 방송에 관심을 가지게 된 건 처음 영국에

신의 입술에 테스트 해보고 골라 보는 게 좋습니다.

정착할 무렵 제가 유투브 시청하는 것을 너무 좋아했어요. 제 자신이 유투브 애청자였지요. 방에 앉아 유투브를 보느라 시간이

필리핀, 호주, 바레인 등 여러 나라에서 사셨던 것으로 압니

가는 줄도 모를 정도였으니까요. 정말 재미있더라고요. 유투브를

다. 다양한 환경에서 살아봤다는 점이 유투브 방송을 할 때 도움이 되

보면서 객지에서 느끼는 외로움도 많이 달랠 수 있었고 영국 생활에

시는지요?

실제적인 도움을 주는 좋은 팁들도 많이 얻었어요. 실전 영국 영어도

메이크업은 기후와 환경에 영향을 많이 받는다고 생각해요. 여러 종

유투브를 통해서 많이 배웠으니까요.

류의 기후를 가진 다른 나라에서 살아본 경험은 세계 각국에서 제 채 널을 구독하고 계시는 분들에게 제 경험을 기초로 한 실제적인 조언

여자라면 누구나 ‘뷰티’에 관심을 가질 테지만, 이렇게 유

을 드릴 수 있다는 점에서 저에게 큰 자산이라고 생각합니다. 제가 실

투브 뷰티 채널을 운영할 정도로 특별히 관심을 갖게 된 계기가 있나

제로 살아봤고 겪어봤던 점을 바탕으로 이야기를 할 수 있으니까요.

요?

예를 들면, 습도가 높은 지역에서는 피부 베이스를 어떻게 해야 오래

대학생이 되면서 자연스럽게 화장이라든가 패션에 점차 눈을 뜨게

도록 무너지지 않고 메이크업을 유지시킬 수 있는지, 그런 조언들을

되었습니다. 그런데 학생이다 보니, 따로 시간 내서 전문 기관으로

제 경험을 토대로 드릴 수 있지요.

메이크업을 배우러 다닐 시간적 여유가 없어서 제게 맞는 화장법을 ‘독학’으로 연습해 보았어요. 자꾸 연습하다 보니까 점점 실력도 늘고 좋은 아이디어도 떠오르더군요. 또, 주변에서 제 메이크업을 칭찬해주시고 격려도 받다 보니 점차 더 흥미를 가지게 되었지요.

너무 미인이시지만 본인이 생각하는 본인 얼굴의 장점과 단 점에 관해 말씀해 주실 수 있나요? 어렸을 때부터 제 도톰한 입술이 콤플렉스처럼 느껴졌어요. 도드라 져 보이는 입술 때문에 움츠러들기도 하고 불만족스럽게 느껴질 때 도 있었는데 오히려 지금은 제 입술이 저를 돋보이게 하는 장점이라 는 생각이 들어요. 제 채널에 들어오시는 분들도 제 입술에 대한 코 멘트를 많이 하시는데, ‘매력적이다’, ‘예쁘다’고 칭찬을 해주시는 것 을 듣고 점차 저도 생각을 달리하게 되었어요. 입술은 사람의 얼굴에 서 시선을 사로잡을 수 있는 부분이잖아요. 그래서 저는 오히려 더 당당하고 자신감 있는 표현을 많이 시도했고 제 도톰한 입술을 섹시 하고 매력적인 입술로 전환시켰어요. 그래서 단점이라고 생각해왔던 제 입술이 이제는 제 장점처럼 느껴집니다.

누구나 따라 하기 쉬운 간단한 뷰티 팁을 한 가지 알려 주신 다면요? 손재주나 미적 감각이 뛰어나지 않아도 시도해 볼 수 있는 심플하면서도 효과가 큰 요령이 있을까요? 만약 누군가 이 세상에서 단 한가지의 화장품만 골라야 한다고 말한 다면 저는 레드 립스틱을 꼽고 싶어요. 자신의 피부 톤에 잘 어울리 는 레드 립스틱을 찾아낼 수만 있다면 그것보다 드라마틱한 효과를 내는 화장품은 없을 거라고 생각해요. 생기 없고 우울했던 얼굴에 환 하게 조명을 켜 주는 것 같은 역할을 하거든요. 베이스 메이크업과

sydneytoyou 김서윤 Sidney Kim 영국 런던에서 활동 중인 뷰티 크리에이터. 다양한 문화권의 여러 나 라에서 유년 시절을 보내고 영국에서 학부와 석사를 마쳤다. 2014 년 개설한 유투브 뷰티 채널, ‘Sydneytoyou’를 통해 K-Beauty를 포 함, 뷰티 전반에 걸친 정보와 리뷰를 전 세계인들과 공유하며 23만명 이 넘는 구독자를 보유하고 있다. ‘Sydneytoyou’의 인기에 힘입어 자 신의 일상, 요리, 여행을 주제로 2016년 개설한 라이프스타일 채널, ‘fromsydney’ 역시 11만여명의 구독자들로부터 사랑을 받고 있다. 최 근, 유투브 채널을 활용한 온라인 활동과 더불어 뉴욕, 런던, 한국을 오가며 강연과 메이크업 시연 프로그램, 방송출연 등 오프라인에서도 활발한 활동을 펼치고 있다. BEAUTY CHANNEL www.youtube/sydneytoyou LIFE STYLE CHANNEL www.youtube/fromsydney INSTAGRAM @sydneytoyou

October 2017 PEOPLE 23


3

1

2

현재 ‘시드니 투유’라는 방송은 평균 뷰어가 어느 정도 되나 요? ‘시드니투유’ 의 매력은 무엇이라고 생각하세요? 제 유투브 뷰티 채널인 '시드니투유'는 구독자가 23만명이 넘고 평균 조회수는 2천만명 쯤 됩니다. 요리, 여행을 위주로 하는 라이프

2014년에 본격 시작된 시드니 김의 유투브 뷰티 채널 ‘시드니투유’는 전세 계 구독자가 23만명이 넘고 평균 조회수는 2천만명에 이른다. 요리, 여행 을 위주로 하는 라이프 스타일 채널, '프롬시드니'는 11만여명의 구독자와 8백만회의 조회수를 기록하고 있다. 매력적인 영국식 엑센트의 유창한 영 어로, 그리고 한글 자막으로 전세계에 방송되는 ‘시드니투유’는 시드니 김만 의 큐트하면서도 감각 있는 메이크업 콘텐츠로 뜨거운 사랑을 받고 있다.

스타일 채널인 '프롬시드니' 의 경우엔 11만여명의 구독자와 8백만회의 조회수를 갖고 있어요.

제 뷰어들은 한국 분들이

많이 보는 걸 그다지 좋아하지 않으셨는데-어느 부모님이시든 다

많으세요. 한국에 거주하시는 분들은 물론이고 다른 나라에서

그러시겠지만(웃음)- 시드니투유 시청을 하는 것은 뭐라고 하지

사시는 한국 분들도 제 채널의 주요 구독자시죠. 한국 여성인 제

않으신다는 거예요. 제 채널을 시청하면 관심 분야도 배우고, 영어도

얼굴의 특색이나 분위기가 방송을 보시는 한국 분들께 많은 어필이

배우고 일석이조라면서 타박하지 않으신대요. (웃음)

되는 듯 합니다. 제 방송의 매력이라면, 전 휘황찬란한 메이크업 테크닉을 보여

영국의 마케팅회사에서 커리어를 쌓고 계셨던 것으로 압니

드리는 건 아니에요. 아시다시피 저는 전문 메이크업 아티스트가

다. 유튜브로 얻는 수입이 상당하시리라 짐작 되는데, 본격적으로 방

아니니까요. 제 방송은 '아, 저런 것은 나도 한번 따라 해 볼 수

송에 집중하겠다라는 생각을 해 보신 적은 없으신지요?

있겠다' 하는 친근감이 있다고 할까요? 구독자들이 어느 날 제가

사실, 저는 2016년 봄부터 풀타임 유투버로 전환했어요. 직장과 방

알려드린 방법을 따라 메이크업을 시도했는데 남자 친구, 혹은

송을 병행하기는 정말 어려운 일이었어요. 기획, 촬영, 편집을 저 혼

친구들, 동료들이 예쁘다며 칭찬을 많이 해주었다라고 말씀해 주실

자 다 하거든요. 한 가지에만 집중하고 싶어 유투브 방송을 선택했습

때가 많아요. 그런 피드백들을 볼 때 기분이 참 좋습니다.

니다. 제 방향을 이렇게 전환한 것에 전혀 아쉬움이 없었는데 다만

그리고 제가 현재 사는 곳이 런던이다 보니 화면 뒤로 보여지는

한가지 부모님을 실망시켜드리는 것은 아닌가 고민은 했어요. 하지

제 런던 생활에 흥미를 느끼시는 분들도 많은 것 같아요. 제가

만 부모님께서는 제 의견을 존중하고 격려해 주셨습니다. 유투브 방

사용하는 영국식 액센트의 영어가 듣기 좋다고 말씀해 주시는

송으로 인해 얻는 수입은 생각하시는 것만큼 아직은 많지 않아요.(웃

분들도 계시고요. 최근에 한국에 사는 어린 소녀에게 들은

음) 하지만 이 일은 제가 평생을 두고 즐겁게 할 수 있는 일이라 힘들

재미있는 이야기가 있는데요 그 친구 어머님은 따님이 유투브를

어도, 어려워도 지속할 수 있을 것 같아요.

24 PEOPLE October 2017


▲ 뉴욕 한국 문화원에서 ‘시드니 김과 함께 하는 K-Beauty Prep like a K-Pop Star 워크숍’을 열었다. 시드니 김은 뉴욕 현지 팬들에게 메이크업 시연을 해 보 이며 의미 있는 소통의 시간을 가졌다. ▼ 시드니 김의 뷰티 채널은 구독자들에게 '아, 저런 것은 나도 한번 따라 해 볼 수 있겠다' 하는 친근감을 제공한다. 시드니 김은 구독자들이 자신의 시연 방송 을 보고 한 메이크업에 칭찬을 들었다는 피드백을 들을 때가 가장 즐겁다.

곧 약혼자와 결혼을 앞두고 계신 것으로 압니다. 맘앤아 이를 대표해 축하 드립니다! 앞으로 계획에 관해 들려 주세요. 고맙습니다! 올 연말에 결혼식을 올릴 예정이에요. 이번에 뉴욕 에도 예비 남편과 함께 왔어요. 바쁜 일정이었지만 짬짬이 시간 내 웨딩 사진도 찍고 즐거운 시간을 보냈습니다. 방송에 관해서는 ‘계 획이 없다’는 것이 제 계획이에요. 인위적으로 무엇을 억지로 추구 하거나 꾸며내지 않는, 그런 채널로 만들어가고 싶습니다. 그냥 물 흐르듯 살고 싶어요. 제 인생이 흘러가는 속도대로 자연스럽게 제 채널도 그렇게 흘러가고 변화할 거라고 생각합니다. 지금처럼 싱글 일 때는 이런 모습으로, 곧 결혼을 하고 누군가의 아내가 되면 또 그 런 모습으로, 또 시간이 더 흘러 엄마가 되면 또 그 모습 그대로 받아 들이고 적응하면서, 일상의 자연스러움이 제 방송에 반영될 수 있게 하고 싶어요.

시드니 김씨의 그런 미래에 행운과 행복이 가득하시길 바랍 니다! 환영해 주시고 격려해 주셔서 감사합니다!

October 2017 PEOPLE 25


PEOPLE

ARTIST INTERVIEW

아름다움을 벗삼아

아름다움을 꿈꾸기에 행복합니다 핸드메이드 주얼리 브랜드 ‘Marie & J’ 대표이자 수석 디자이너 Michelle Min 여자의 변신은 무죄. 아름다움을 추구하는 여자의 마음은 늘 이해되기 때문이리라. 여자가 아름다움을 표현하는데 도움을 주는 아이템들은 여러 가지가 있다. 그런데 옷, 헤어, 가방 같은 패션 아이템을 다 갖춘 듯 한데, 뭔가 허전한 게 느껴진다. 아름다워지고 싶은 여자의 허전한 마음을 채워주는 아이템으로 장신구 쥬얼리만한 게 있을까? 자기 만의 색으로, 빛으로 빛나는 목걸이, 반지, 귀걸이 등 장신구 쥬얼리를 착용하고 나면 그제야 여자들의 입가에서는 화사한 미소가 번진다. 여자들의 아름다움을 당당하게 ‘완성’시켜주는 장신구 주얼리-. 뉴욕 어퍼웨스트와 뉴저지 잉글우드에 자체 브랜드, ‘Marie & J’로 스튜디오를 갖고 있는 Michelle Min을 만나 주얼리 디자이너로서, 그 이전에 또 여자로서 ‘아름다움’과 늘 호흡하며 일하고 살아가는 그녀의 ‘반짝 반짝 아름다운’ 이야기를 들어보았다. 인터뷰 및 포토 Crystal Lee_편집장

26 PEOPLE October 2017


안녕하세요? 맘앤아이 독자 분들께 간단히 본인 소개를 해 주시겠어요? 안녕하세요? 반갑습니다. 제 이름은 미셀 민이고 한국 이름은 민 정입니 다. 서울에서 태어났고, 미국엔 결혼하면서 2010년에 왔습니다. 현재, 맨 하탄에서 살고 있고요.

뵙기에도 늘씬하신 몸매에 뛰어난 미모의 소유자로 디자인 이나 아트를 공부하셨을 것 같은 분위기가 느껴집니다! 현재 하시는 일과 관련해서 전공은 보석 디자인을 하신 건가요? 과찬이십니다!(웃음) 대학과 대학원에서 장신구 디자인을 공부했어요. 어 렸을 때부터 아기자기하게 예뻐서 장신구를 좋아했거든요.

쥬얼리 디자이너란 길을 택하신 계기가 있으실 것 같아요. 집 안에서 직계 할머니 되시는 분 중에 조선시대 왕비셨던 명성왕후께서 계세요. 대학 진학 준비를 하던 시절, 자연스레 조선 후기 역사에 남다른 관심을 갖게 되었죠. 드라마, 영화를 볼 때도 유심히 살펴봤고, 역사에도 흥미가 느껴졌어요. 그래서 역사 속 문헌, 유물, 사진 등의 자료를 열심히 찾아 보았고, 그 과정에서 조선 후기 복식에 나타난 전통 노리개를 접하게 되었어요. 그 독특하고 아름다운 디자인에 깊은 영감을 받아 이를 응용해 서 현대적 감각으로 재해석해보고 싶다는 생각이 들더군요. 그래서 주얼 리 디자이너로 진로를 정하고 장신구 디자인 학과를 선택했습니다.

쥬얼리 디자인과 연관해서 이제껏 작업하시거나 활동하신 이야기를 들려주신다면요? 학교 다닐 때도, 졸업 후에도 다양한 작업을 해 왔지만, 독자 분들께서 친 근하게 느끼실 작품들이라면 한국 드마라를 꼽을 수 있겠네요. 대표적인 드라마로는 김명민 씨와 이지아씨가 주연해서 큰 인기를 얻었던 '베토벤 바이러스'가 있어요. 그 드라마에서 김명민 씨가 매일 착용하는 반지가 있 는데요, 그 반지에 새겨진 로고가 제 주얼리 브랜드인 ‘Marie & J’랍니다. 제가 직접 디자인해서 협찬한 작품이죠. 그리고 그 이후에 드라마 '꽃보다 아름다워'에서 주연을 맡은 한고은 씨가 첫 회부터 마지막 회까지 착용했 던 목걸이도 제가 작업한 작품입니다. 그 목걸이는 한고은 씨의 3월 탄생 석인 ‘아쿠아마린’을 토대로 특별히 맞춤 디자인을 한 셈입니다. 그 외에도

미셀 민 디자이너는 드라마 '꽃보다 아름 다워'에서 주연을 맡 은 한고은 씨가 첫 회 부터 마지막 회까지 착용했던 목걸이를 한고은 씨의 탄생석 ‘아쿠아마린’으로 특별 제작했다.

Michelle Min 쥬얼리 디자이너. 한국에서 장신구 디자인을 전공으로 석사과정을 마쳤다. 조선시대 명성왕후께서 직계 할머니 되시는 덕에 대학원 준비 시절 자연스레 조선 후기 역사에 남다른 관심을 가졌고 그 과정에서 조선 후기 복식에 나타난 전통 노리개에 깊은 영감을 받았다. 한국의 전통 디자인을 현대적으로 재해석해보고 싶어 대학에서 장신구 디자인을 공부하며 전문가로서 길을 닦았다. 한국 드라마 ‘베토벤 바이러스’, ‘꽃보다 남자’ 등에서 직접 디자인하고 제작한 쥬얼리를 선보였고, 김태희, 김혜 수, 한고은, 김선아 등 한국의 톱 스타들의 쥬얼리를 협찬으로 디자인하고 제작했다. 현재 맨하탄 어퍼 웨스트와 뉴저지 잉 글우드에서 자신의 핸드메이드 쥬얼리 브랜드 ‘Marie&J’로 ‘Marie Studio’를 운영하며 대표 및 수석 디자이너를 맡고 있다.

October 2017 PEOPLE 27


조선 후기 왕후인 명성 왕후의 직계 후손으로 조선 후기 복식사 및 장신구 문화에 자연스레 관심이 갔다. 그 모든 것들이 어우려져 'Marie & J'라는 쥬얼리 브랜의 토대가 되었다. 현재, 미셀 민 디자이너는 뉴욕 어퍼웨스트와 뉴저지 잉글우드에서 'Marie & J'라는 자체 브랜드로 'Marie Studio'를 운영하고 있다.

김혜수, 김태희, 김원희, 현영, 김선아, 김정은, 이태란 씨 같은 멋진 배우 분들, 연예인 분들과 작업했습니다.

미셀 씨는 현재 쥬얼리 디자이너로서 본인이 하시는 일의 어 떤 점이 제일 좋으신가요? 주얼리 디자이너로서 좋은 점은 제가 창안한 제 디자인을 직접 착용하고 코디할 수 있다는 장점을 가장 우선적으로 꼽을 수 있죠. 제가 생각하고, 제 손으로 만든 이 세상에 단 하나뿐인 쥬얼리 작품이니까요! 영롱하게 빛 나는 아름다운 보석 앞에서 행복감을 느끼는 건 여성 분들이라면 누구나 같은 마음일 것 같아요. 한 사람의 여자로서, 평생 아름다움을 대하고 아름 다움을 추구하며 일하고 살아갈 수 있다는 사실이 즐겁고 행복하고 감사 해요!

쥬얼리 디자인에서 미셀 씨가 가장 중요하게 생각하는 부 분은 무엇인가요? 저는 장신구를 패션을 완성하는 소품 정도가 아닌, '여성의 아름다움을 표 현하는 강력한 심볼'로 재정립하고 싶어요 옷, 헤어스타일, 구두, 가방 같 은 패션 아이템 못지 않은, 혹은 그 이상의 의미를 갖고 그 사람’의 아름다 움을 극대화해 줄 수 있는 강력한 심볼로 말이에요. 또, 서랍이나 쥬얼리 보관함에 모셔 두기만 하는 ‘소장용’이 아니라 일상에서 자유롭게 활용할 수 있도록, 그 착용만으로도 행복감과 힐링을 줄 수 있는 장신구 쥬얼리를 만들고 싶어요.

28 PEOPLE October 2017


결혼하셨고 자녀 분도 있으신 걸로 아는데요, 육아와 가사 일과 병행하기에 힘드시지는 않으신지요? 일곱 살 딸과 네 살 된 아들을 키우고 있어요. 한창 손이 갈 나이라 육아와 일을 병행하려면 힘든 부분이 없지는 않지만 아이들이 쥬얼리 디자이너라 는 엄마의 직업에 자부심을 가져 주는 것 같아요. 새롭게 디자인을 할 때마 다 아이들에게 가장 먼저 보여 주는 편인데요. 아직 어리지만 아이들의 순 수한 눈으로 느낀 반응을 보는 게 재미있고 또 ‘아름다움’을 대하는 아이들 의 안목을 키워주는 것 같아 저도 긍지와 보람을 얻습니다.

앞으로 일에서도 또 삶에서도 남다른 계획이 있으실 것 같아요. 우선, 아이들도 예쁘게 잘 키우고요!(웃음) 제 경력과 연관해서는, 한국에 서 롯데, 신세계, 갤러리아 백화점, 분당 삼성플라자(현 AK플라자) 등에서 제 자체 브랜드인 ‘Maire & J’ 주얼리 매장을 직접 운영한 경험이 있어요. 그 모든 노하우와 경험을 바탕으로 이제 이 곳 미국에서 ‘니만 마커스’나 ‘블루 밍 데’일 같은 백화점에 입점해 글로벌한 브랜드로 인지도를 높여 나갈 생 각입니다. 그러기 위해서는 예전보다 더 많이 공부하고 땀흘려야겠다고 각 오하고 있습니다!

Marie & J/Marie Studio 뉴저지 스튜디오/9N Dean St. Englewood NJ 07631 Marie&J의 쥬얼리는 보관함에 모셔 두기만 하는 ‘소장용’이 아니라 일상에서 자유롭게 활용할 수 있도록, 그 착용만으로도 행복감과 힐 링을 줄 수 있는 미셀 민 디자이너의 바람이 그대로 담겨있다.

뉴욕 스튜디오/215 West 83rd St. NY 10024

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October 2017 PEOPLE 29


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2016 - 2017

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October 2017 PEOPLE 33


Main Violin 34 PEOPLE October 2017


“Art, Fun, and Success”

OIL

paint INK

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SEVIS 공식 인증 4개월 방학이 가능한 New 프로그램 Intensive Core - One Year Program 2학기 인텐시브 과정 후 4개월의 방학을 할 수 있는 프로그램입니다.

BSA(Basic Studio Art) - Adobe Certificate Program 2학기 Adobe 자격증 과정 후 4개월의 방학을 할 수 있는 프로그램입니다.

P.I. 만의 특징

01 02 자유로운 스케쥴 03 합리적인 가격 04 편리한 교통

ART를 배우면서 I-20 유지

프로그램 사진 에디팅

퀼트 디자인

페인팅 & 드로잉 클래스

민속화 드로잉

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포토샵

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일러스트레이션

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October 2017 PEOPLE 35


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모리스 라벨

모리스 라벨(Maurice Ravel: 1875년~1937년) 프랑스의 서양 고전 음악 작곡가 이다. 관현악곡인 볼레로로 유명하며, 무소르그스키가 작곡한 피아노 곡인 '전람 회의 그림'의 관현악 편곡으로도 널리 알려져 있다. 그의 오케스트레이션은 다채 로운 음색과 악기의 사용으로 유명하다. Photo source: http://publicfigure.me

개해준 알로이시우스 베트르랑(Aloysius Bertrand)의 산문 시집 '밤의 교활 글 박윤진 Belmont Music Academy(Nashville)와 Madison Street Music and

한 사나이 (Gaspard de la Nuit)' 에서 영감을 얻어 작곡되었으며, Ondine(

Art(Clarksville) 피아노 강사이며 Belmont University 피아노 페다고

물의 요정), Le Gibet(교수대), 그리고 스카르보(Scarb) 이렇게 세 악장으로

지 석사 과정 을 밟고 있다.

구성되어 있다. 시에서 느껴지는 환상적인 느낌을 음악으로 담아낸 아름다 운 작품이지만 연주자들 사이에서는 고난도의 기교와 어려운 해석으로 난

‘독

서의 계절'이라 불리는 가을. 그러나 사실 사람들이 책을 가장 적 게 읽는 계절이 가을이며 '독서의 계절, 가을'이란 말은 출판업계

의 마케팅이라는 이야기도 있다. 무엇이 진실이건 선선하게 불어오는 바람

곡으로 불리는 곡으로 라벨은 악보에 시의 원문을 함께 실음으로써 연주자 와 듣는 이로 하여금 본인의 작곡의도와 환상적인 느낌을 더 구체적으로 전 하려고 노력하였던 것으로 보인다.

과 맑은 하늘은 우리에게 낭만과 여유를 선사하며 감성적이게 만든다. 기

1악장, 물의 요정

분 좋은 바람과 따뜻한 차 한 잔, 그리고 가을에 어울리는 클래식이라면?

신비롭지만 슬픈 느낌이 가득한 첫번째 악장 옹딘의 주인공은 중세부터

가을이면 어김없이 나는 모리스 라벨 (Maurice Ravel)의 음반을 꺼내 듣

유럽에서 전해져 오는 전설 속 물의 요정 '옹딘'이다. 아름다운 여인의 모

는다. 섬세하면서도 대담하고, 부드러우면서도 강하고, 순수하면서도 격

습으로 묘사된 옹딘의 전설은 우리가 흔히 알고 있는 인어 이야기와 비슷

렬한 라벨 특유의 느낌이 가을의 감성을 닮아서는 아닐까?

하다. 옹딘의 이야기는 대부분 슬픈 비극으로 끝나며 인간 남자와 사랑에 빠지면 인간처럼 영혼을 가질 수 있지만 사랑을 잃게 되면 영혼을 잃고 다

평소에도 좋아하는 작곡가인지라 라벨의 음악을 자주 듣는 편이지만 가을

시 물로 돌아가야 한다는 존재라고 한다. 잔잔한 물결같은 소리와 함께 시

에는 더 많이 듣게 되는 것 같다. 이번 호에 소개할 곡은 가을 밤에 듣기 좋

작되는 첫번째 악장 옹딘을 듣고 있노라면 피아노로 어떻게 저런 소리를

은 라벨의 피아노곡, '밤의 가스파르 (Gaspard de la Nuit)'다. 1908년 쓰

낼 수 있는지 감탄만 쏟아져 나온다. 부드럽게 흐르는 물결과 튀어오르는

여진 '밤의 가스파르'는 라벨의 오랜 벗이자 그의 피아노곡들을 초연했던

물방울들! 물방울이 던져지고 부서지고 흩어지는듯한 후반부는 필자가

스페인 출신 피아니스트 리카드로 비네스(Ricardo Viñes)가 학창시절 소

밤의 가스파르에서 가장 좋아하는 부분이다.

46 EDUCATION October 2017


2악장, 교수대 옹딘이 신비롭고 변덕스러운 분위기라면 교수대는 어둡고 무거운 느낌이 다. 반복적으로 들려오는 종소리는 외롭고 쓸쓸한 느낌을 안겨주며 끊임없 이 들려오는 B플랫 옥타브는 음산한 느낌을 주며 듣는 사람으로 하여금 어 쩐지 초조하고 불안하게 만든다.

3악장, 스카르보 '밤의 가스파르'가 난곡 중에 난곡으로 불리는 이유는 3악장 스카르보에 담긴, 가장 연주하기 어려운 곡을 작곡하고 싶어했던 라벨의 염원 때문이 아닐까 싶다. 장난끼 넘치는 요정 스카르보! 사람들을 놀래키기위해 분주 하게 움직이는 스카르보의 모습과 그의 익살스러움을 격동적으로 표현한 이 악장은 숨 가쁘게 움직이는 그의 모습을 표현하기 위해 고도의 테크닉 과 에너지 넘치는 스타카토와 악센트가 요구된다. 또한 곡의 복잡한 구성 과 연타음을 통한 긴장감을 형성 역시 연주자에게는 큰 도전이다.

'밤의 가스파르'를 라이브로 들을 기회는 생각보다 흔치 않은데 다가오는 31일, 2015년 줄리어드 음대의 윌리엄 페첵 (William Petscheck) 어워드 수상자이자 2016년 엘리자베스 퀸 콩쿨 2위 수상자인 피아니스트 헨리 크 레이머 (Henry Kramer) 가 뉴욕 카프만 센터 (Kaufman Music Center)에 서 열리는 그의 독주회에서 모리스 라벨의 명곡, '밤의 가스파'를 선보인다 고 한다. 몽환적이고 환상적인 느낌을 주는 라벨의 밤의 가스파르와 함께 10월의 마지막 오후를 보내는 건 어떨까.

라벨은 알로이지우스 베르트랑 의 산문집, 〈밤의 가스파르〉 중 3 편을 선택해 1908년 여름 일련 의 소나타형식의 피아노곡을 작 곡하게 된다. 장난스러운 난쟁 이 요정 '스카브로'의 익살스러 움을 격동적으로 표현한, 3악장 '스카르보' 때문에 모리스 라벨 의 '밤의 가스파르'는 난곡 중 난곡으로 불리기도 한다.

TUESDAY MATINEES: HENRY KRAMER, PIANO 2017년 10월 31일 오후 2시 연주목록

티켓 정보 및 구입

모짜트르-피아노 소타나 9번, K. 311 알베니즈-이베리아 모음곡 라벨-밤의 가스파르 스트라빈스키-에뛰드 7번

7-Concert Subscription: $98 4-6 Concert Subscription:$64

콘서트 장소

윌리 년 줄리어드 음대의 10월 31일, 2015 자 수상 드 어워 ) scheck 엄 페첵 (William Pet 카프 뉴욕 가 이머 크레 인 피아니스트 헨리 가스 라벨의 명곡, '밤의 만 센터에서 모리스 이다. 예정 할 선사 를 정취 파'를 연주, 가을의

MERKIN CONCERT HALL 212. 501. 3330 boxoffice@kaufmanmusiccenter.org www.kaufmanmusiccenter.org/mch/event/tuesday-matineeshenry-kramer-piano/

October 2017 EDUCATION 47


EDUCATION

SPIRIT EDUCATION

연습 없는

인생

글 조윤정 지난 20여년간 줄곧 어린이 사역에 몸담아 오고 있으며, 성서 신학적 해석과 견해에 따른 여성 사역과 어린이 사역에 비전 을 두고 있다.

20

대때 한 선배가 지나가는 말로 했던 말이 지금도 잊혀지지가 않

까지 꿰뚫어 이해하고 영혼까지 통하는 그런 사람은 극히 드물지 않을까

는다. “인생에 연습이란 없는 것 같다. 연습이라는 게 있었으면

싶다. 그래서 고독이라는 것은 운명과도 같다. 고독이 찾아올 때면 영락없

좋겠어.” 한치 앞도 가늠할 수 없는 우리 인생이기에 지나고 보면 후회되기

이 홀로 외로운 싸움을 해야 한다.

도 하고 다시 시간을 돌이키고 싶을 때가 있다. 영화처럼 다시 시간을 거슬 러 올라가 이미 지나간 행동을 수정할 수 있다면 좋으련만 아쉽게도 우리

유학생이었던 나는 첫째 아이를 낳고 심한 산후 우울증으로 힘든 시간을

에게 주어진 시간은 언제나 바로 실전이다.

보내며 철저하게 혼자가 되어 보았다. 원인도 알 수 없이 몸이 많이 아팠고 산후 우울증이란 진단을 받았어도 누구 하나 나를 이해해 주고 받아주는

시간은 멈추지 않고 계속 흐르기에 우리에게 맞닿은 실전은 예측불허일 때

사람이 없다고 여겼다. 외로운 타지 생활 속에서 경제적으로 어려운 유학

가 많다. 그 중 사람들과의 관계는 우리에게 활력을 불어 넣어 주기도 하지

생 신분으로 우울증 약을 구입해 먹을 수도 없었던 나는 의지할 분이라고

만 알 수 없는 미묘한 감정과 오해로 지치게 하기도 한다. 연습이 있다면

는 하나님밖에 없었다. 기도할 힘도 없던 나는 어느 날 사력을 다해 엎드려

미리 알 수 있건만 갈등과 상한 마음으로 이미 뒤틀려버린 관계는 좀처럼

기도했고 환상 가운데 주님의 강한 음성을 들으며 2년여간 앓아 왔던 산후

풀기 힘들어진다. 믿었던 사람에게 뒤통수를 얻어맞기도 하고 은혜를 베풀

우울증이 한 순간에 싹 사라지는 기적을 체험하게 되었다. 정신을 차리고

어준 사람에게 오히려 배신을 당하기도 한다. 선한 뜻과 의도가 전혀 다른

보니 너무 힘든 나머지 사랑스러운 아이의 존재의 가치를 진정으로 느끼며

해석으로 원망이 되어 돌아오기도 하고 순수한 마음으로 신의를 지키며 도

감사하지 못했음을 알게 되었다. 시간을 돌이킬 수 있다면 첫 아기를 키우

와주었던 사람에게 이용을 당하며 곤혹을 치르기도 한다. 참으로 인간관계

는 과정을 여유 있게 즐길 수 있지 않았을까 하는 아쉬움이 남는다.

에 있어서 정답이란 없다. 사람의 마음이란 겉잡을 수 없으리만큼 의지할 것이 못 된다.

후회와 아쉬움은 남지만 힘든 가운데 하나님을 만난 경험으로 또 다른 실전 에 맞서 싸울 ‘깡’은 생겼다. 인생에 있어서 '이건 연습이다' 혹은 '무효다' 라

결국, 상대방도 나를 잘 모르고 나도 상대방을 잘 모르는 것이다. 과연, 이

는 것은 없겠지만, 이미 혹독하게 치른 경험이 있다면 매일 새롭게 다가오

세상에 우리 자신을 완전히 이해 해주고 우리 자신과 완벽하게 코드에 맞

는 공을 피하지 않고 배트를 휘두를 ‘깡’은 있지 않겠는가? 인생에 '연습'이

는 그런 사람이 존재할까? '유유상종(類類相從)'이라고 비슷한 사람들끼

라는 것이 없어도 괜찮다. 나와 함께 하시는 그분이 있는 한 뚫고 나갈 돌파

리 대화도 잘 통하고 편하게 지낼 수 있을지언정, 우리 자신의 복잡한 속내

구는 있게 마련이다. 다만, 그 분을 너무 늦게 찾지만 않는다면 말이다.

48 EDUCATION October 2017


꿈이 있는 당신은 맘앤아이 SPECIALIST! 혹시 남편 내조와 육아로 미뤄 두었던 꿈이 있지는 않으신가요? 혹시 하고 싶었던 일이 있는데 이런 저런 이유로 못하고 계시지는 않은가요? 혹시 남다른 취미나 특기가 있는데 혼자만 간직하고 계시는 않나요?

맘앤아이와 함께 그 꿈과 재능을 펼쳐보세요 마음 속에 간직하고만 있던 꿈과 재능을 발휘하며 맘앤아이와 함께 크리에이티브한 컨텐츠를 만들어갈 맘앤아이 specialist!

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자격요건

•포토그래퍼

•거주 지역 무관(한국, 미국을 비롯한 전 세계)

•플로리스트

•자신의 취미 및 특기를 맘앤아이와 함께

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발전시켜 보고 싶은 분

•푸드 관련(쿠킹, 푸드 데코 등) •파티 및 행사 플래너

지원방법

•아트 및 크래프트

•간단한 자기소개와 연락처, 지원 분야를 적어 보내주세요.

•자유기고가

editor.momandi@gmail

카카오톡 ID: soocrystal(편집장)

(문학, 과학, 인문학, 교육, 여행 등) •각종 분야의 블로거


EDUCATION

JUNIOR REPORTER

패널로 참석한 의사 및 의대생들은 의사가 되는 과정은 정말 힘들지만, 의사가 된다는 것은 이러한 역경을 견뎌낼 만한 가치 있는 일이라는 것에 모두 공감했다.

의과 대학 진학을 위한 여정 의사를 꿈꾸는 학생을 위한 세미나에 다녀와서

사가 되기 위한 준비과정은 긴 여정이기 때문에 그 과정을 시작하려는 학생들에게는 큰 부담이 될

r, Horace Junior Reporte William Han_ x on Br e in th Mann School

수 있습니다. 저는 얼마 전 한 한인 동포 기관과 아캄(AKAM)이 공동으로 주최한 행사에 다녀왔습

니다. 한 다니엘 박사님(Dr. Daniel K. Han)과 박찬 박사님(Dr. Chan W. Park)의 주관 하에 의대 진학을 준비하고 있는 학생들을 위한 세미나였습니다. 이번 세미나에서는 현재 의대생과 의사들이 패널로 참가 하여 각자의 의대 진학 경험을 학생들과 나누었습니다.

한 박사님은 GPA와 MCAT 점수도 중요하지만 좋은 성적만으로는 입시 준비가 충분하지 않다고 설명했 습니다. 마운트 시나이 병원의 의사일 뿐만 아니라 마운트 시나이 의대의 입학 사정관이기도 한 한다니 엘 박사님은 "점수와 평점은 지원자 중에 면접을 위한 후보자를 선발하는 기준이지만, 성적과 별도로 의 학에 대한 열정을 가져야 합니다. 후보자가 진정으로 의학 공부를 원하고 있는지 여부는 인터뷰에서 분 명하게 알 수 있습니다."라고 조언했습니다. 또한 의료계 종사자는 미국의 헬스케어 분야를 파악하는 통 찰력을 가져야 합니다.

50 EDUCATION October 2017


전문의인 동시에 럿거스 의과 대학 입학 위원회의 교수인 박찬 박사님도 성

생이 의대에 지원하기 위해서는 상대적으로 더 높은 기준에 부응해야 한

적 이외의 것을 강조했습니다. 응시자들은 학습하고 관찰하며 자신의 일에

다는 의미이기도 합니다. 이러한 어려움에도 불구하고 지난 4 년 동안 동

몰두할 의지가 있어야 할 뿐만 아니라 사람들과 대화하는 방법을 알아야 한

양인의 의과 대학 입학률은 2013 년 18.5 %에서 2016 년 21.3 %로 상

다는 것입니다. "때때로 학생들은 실제로 의학에서 많은 상호 작용이 있음

승했습니다.

을 잊어버립니다. 의사는 환자와 그 가족과 거의 매일 이야기해야 합니다." 모든 패널 토론자들은 의대에 들어가는 것이 더욱 힘들고 어려워졌지만, 한 박사님, 박 박사님은 의대가 원하는 후보자의 요건 중의 하나는 '후보

이 힘든 여정을 겪을 만한 충분한 가치가 있다는데 모두 동의했습니다. 학

자가 수행한 연구 성과'라고 언급했습니다. 리서치는 학생이 더 많이 배우

부와 의과 대학에서 어려운 일들을 견디게 해 준 내면의 열정이 그들의 직

기를 원하고 있으며 의학이 직면 한 문제에 대해 더 잘 이해하고 있다는 신

업을 매우 보람되고 만족스러운 것으로 만들어준 것 같습니다.

호이기 때문입니다.

패널로 참석한 최지혜 씨(컬럼비아 의과대학 4학년생, 현재 한인 의대

의대에 진학하기 위해서는 높은 입학 점수도 중요하지만 '의학'이라는 분야에 자신이 얼마나 열정을 가지고 있는가 하는 바 역시 대단히 중요하다.

생 협회(KAMSA) 회장)는 한인 의대생이 다른 학생들보다 일반적으로 MCAT(의대 입학시험) 점수가 높다는 조사 결과를 발표했습니다. 이 데이 터는 한인 학생들의 높은 학업 성취도에 대한 증거이기도 하지만, 한인 학

The Path to Medical School: A Career Seminar for Aspiring Physicians The career path required to becoming a doctor is long, and for students who are beginning that journey, the obstacles can be daunting. In an event co-sponsored by a Korean organization and AKAM, Dr. Daniel K. Han and Dr. Chan W. Park directed a seminar dedicated to help students understand how to prepare for medical school. The seminar also included panelists of current medical students and physicians, each who offered their own unique experience of getting into medical school. While GPA and MCAT scores are important, Dr. Han said, good grades alone are not enough. In addition to his role as the Surgery Clerkship Co-Director at the Icahn School Medicine at Mount Sinai, Dr. Daniel Han is an admissions officer at Mt. Sinai Medical School. “The scores and GPA is what will get a candidate to be selected for an interview, but regardless of how good their grades are, the candidate has to have a passion for medicine. Whether or not an applicant truly wants to

The panel also included Jee Hye Choi, a fourth-year student at

study medicine comes across clearly in the interview.” Also, those who

Columbia University Medical School and the current President of the

choose the medical profession must have insight into the challenges of

Korean American Medical Student Association (KAMSA). Ms. Choi

U.S. healthcare.

presented survey data that showed that Korean-American medical students generally receive higher scores on the MCAT (the medical

Dr. Park, who is professor of Head and Neck Oncology and

school admissions exam) than other students. While this data is a

Microvascular Reconstructive Surgery, and part of the Rutgers Medical

testament to the academic prowess of Korean-Americans, it is also an

School admissions board, also emphasized what he looks for, beyond

indicator of the higher standard that Korean-Americans have to meet

grades. Not only does the candidate have to have a willingness to study,

when applying to medical school. Despite the difficulty, the percentage

observe, and immerse themselves into their job, but they also have to

of Asians accepted into medical school over the past 4 years has risen

know how to talk to people— how to carry a conservation. “Sometimes

from 18.5% in 2013 to 21.3% in 2016.

students forget that there is actually a lot of interaction in medicine: doctors have to talk to patients and their families almost every day.”

While all the panelists asserted that getting in to medical school and medical school itself was laborious and challenging, they also

Both Dr. Han and Dr. Park did mention that one indicator medical

collectively agreed that the journey is worthwhile. The inner passion

schools look for is the research that a candidate has conducted.

that inspired them to endure the difficult obstacles during college and

Research signals that a student wants to learn more, and that they

medical school, also now makes their profession extremely rewarding

have a better understanding of the ongoing issues medicine faces.

and fulfilling. October 2017 EDUCATION 51


LIVING & CULTURE

HAPPY MOMENT HALLOWEE SPECIAL N

할로윈이다!

FUN, FUN 포토 타임!

10월의 마지막 날이면 어김없이 찾아오는 으스스한 할로윈 데이. 하지만 우리 아이들에게는 특별히 ‘재미있는 펀fun 데이! 개성이 돋보이는 각양각색의 커스튬을 입고 집집마다 캔디, 초 콜릿을 받으러 다니는 아이들의 얼굴에서는 흥분이 가시질 않는다. 가족의 행복한 순간을 포 착하는 맘앤아이 HAPPY CLICK! 이번 호에는 맘앤아이를 멋진 포토 촬영으로 후원해 주고 있는 모임 포토그래피의 특별한 ‘포토 타임’을 싣는다. 매년 할로윈 데이에 진행되는 ‘MOiM Halloween Party! 그 즐거운 현장으로 달려가 보자. 즐겁고 신나게, Trick or treat! 구성

편집부

Y HAPPN T MOME 52 LIVING & CULTURE October 2017

포토 촬영 MOiM Photography

•본 사진들은 지난 2015년, 2016년 이벤트 때 촬영되었습니다.

할 로윈

데이면 아이들은 상상 할 로윈 데이면 속 캐 릭 터로 변 신 들은 상상 속 캐 릭터 초능력 을 수퍼 맨아이 맨지, 닌스파 이더 맨이 되어 로지변구를신! 초능력을!지닌 이더 맨, 이스파 수퍼 되어 구하 지구 를 고, 구하 되 마 어 법 고, 수리 마 가 수리 마 수리! 귀여 마 수리 되어 수리사수리 ! 귀소방 운 티거 여 운관은티거 와 법꼬사마가소방 와 꼬마 무슨 이야 기를 나누는관걸까 은 무슨 할이야 로윈 기 누는질 걸수 까 데를이에나빠 요? 요? 할 입에 데물고이에 빠 캔디를 입에 물고 행복이없는 캔디를로윈 행복이 가질 득! 수 없 는 가득!


[Editor’s Note]

할로윈 데이는 언제, 왜 생겼을까요? 먼 옛날 유럽의 영국과 아일랜드 지방을 지배했던 켈트족 (the Celts) 성직자들은 매년 10월 31일을 악령을 쫓는 자신 들의 축제일로 삼았다고 합니 다. 추수가 끝난 10월 31일에 는 태양의 기운이 다해 저승 세계를 구분하는 장막의 두께 가 얇아져 악령들이 그 장막을 뚫고 이 세상을 찾아와 사람들을 괴롭히고, 곡식을 망치며, 아기 들을 훔쳐 가고, 농장 동물들 을 죽인다고 믿었대요. 그래서 그 악귀들을 달래기 위한 여러 가지 괴이하고 재미있는 행사 를 열었다고 합니다. 마을 입구 는 물론 집집마다 음식을 준비 하고 악령들을 대접하면 악령 들이 자신들에게 악한 장난을 하지 않는다고 믿었대요. 오랜 세월이 지나면서 아일랜드 원주 민들은 귀신 복장을 하고 집 집마다 돌아다니며 음식을 달라 고 요구하는 재미있는 전통 을 만들었고, 이것이 할로윈의 대표적인 놀이인 ‘Trick-ortreating’ 의 유래가 되었다고 합니다.

폰에 담느라 엄마, 기념 촬영을 하는 모습을 또 휴대 아이들이 저마 다 커스튬을 입고 커스튬 입고 스마일! 지 않네 요! 엄마도 질쏘냐! 아빠 얼굴에서도 웃음이 가시

The 3rd MOiM

Halloween Party 2017!

MOiM's Annual Halloween Party is coming up.

It's been 3 years since we threw the first Halloween party in 2015 and it has become our signature annual event now. If you have not been to this epic event yet, get your costumes on and don't miss it this year!

for extra kid Entry fee $20 per kid / $10 Tues. 12:30pm~5pm t. 31s t Oc Event date & time ield. NJ dio/480 Broad Ave. Ridgef Event location MOiM Stu es tum in Halloween cos Who is invited? Everyone Facebook page, "MOiM our e" How to register? "Lik y's name on this post with your bab Photography" then reply of your visit. and the estimated time

photo session and treats! Please come and enjoy the fun

모임 MOiM Photography www.moimphotography.com https://www.facebook.com/moimphotography ☎ 201-313-0369 480 Broad Ave Ridgefield, NJ 07657 October 2017 LIVING & CULTURE 53


CLINIC

ANNA LEE'S CHIROPRACTIC CARE

Stability Ball Core Exercises

Stability Ball 을 이용한 코어 운동

우리의 몸통 핵심 근육인 복부, 등 및 엉덩이 근육이 강해야 합니다. 왜냐

Abdominal, back and hip muscles should be strong because these are your

하면 그 부분이 우리의 코어 근육들이기 때문입니다. 안정된 코어는 팔, 다

core muscles. A stable core prevents sagging or swaying when you move

리 또는 몸통을 움직일 때 처지거나 흔들리는 것을 방지해 줍니다. 좋은 소

your arms, legs or trunk. The best part is that you don’t even need fancy

식은 코어 근육을 단련하는 운동을 하기 위해 고급 장비 또는 체육관 멤버

equipment or a gym membership to exercise your core muscles. You just

쉽이 필요없다는 것입니다. 단지 운동 볼만 있으면 됩니다.

need an exercise ball.

Stability ball, Swiss ball, 요가공, 균형공 및 물리치료 공은 모두 같은 것들

Stability ball, Swiss ball, yoga ball, balance ball and physio ball are all same

이며, 대부분의 가정과 체육관에서 쉽게 구할 수 있습니다. Stability Ball은

and can be found in most homes and gyms. Stability ball makes exercises

운동을 더욱 힘들게 만들어 근육의 운동량을 증가시키고, 더 효과적으로

more challenging, which will make your muscles work harder and become

운동할 수 있게 합니다. 결과적으로 근육량이 많아지고, 신진 대사가 보다

more effectively fatigued. This results in a greater amount of muscle mass,

효율적으로 수행되도록 도와줍니다. 또한 Stability Ball은 균형 잡힌 코어

which makes your metabolism to run more efficiently. In addition, stability

근육을 만들어 민첩성을 향상시키도록 도와줍니다.

ball targets your core and improve your balance and agility.

코어 근육은 우리가 앉거나 서 있을 때 오랜 기간 동안 수축할 수 있도록

Core muscles are designed to contract for long periods of time to support us

설계되어 있어서 몸의 움직임을 지지할 수 있습니다. 무거운 문을 열 때에

when we sit or stand meaning it resists movement. When you open a heavy

도 코어 근육이 척추에 문을 열 수 있는 안정성을 제공합니다. 무거운 것을

door, core muscles provide your spine with the stability to open the door.

들다가 부상을 입은 경우에나, 자동차 사고로 등을 다친 경우에도, 척추를

If you damage your back through a lifting injury or car accident, you need

안정시키기 위해 활성 코어 근육을 사용해야합니다. 그래서 코어 근육을

to use your active core muscles to stabilize your spine. That involves not

단련 시킬 뿐만 아니라 주변 근육도 훈련시켜야 합니다.

only strengthening but also coordinating and re-educating the surrounding muscles.

안정성은 단순히 힘을 의미하는 것이 아닙니다. 역도 선수나 바디 빌더같 은 사람들도 거대한 복부 근육을 가질 수 있지만, 척추가 불안정하면 허리

Stability does not just mean strength. The strongest weight lifters and body

통증이 올 수 있습니다. 사람들은 부상을 입기 전까지 코어 근육에 대해 잘

builders can have huge abdominal muscles and yet have an unstable spine,

모르고, 어떻게 사용할 지 모르거나, 별로 상관하지 않습니다. 코어 근육은

resulting in back pain. People either don't know about them, don't know

안정성을 제공 할뿐만 아니라 자세를 조정해 줍니다. 코어 근육은 앉거나

how to use them, or don't care, until they get injured. Core muscles not

서있을 때 전체 근육을 조절할 수 있도록 몸의 근육을 작동시키는 핵심 근

only provide stability but also controls your

육입니다.

posture. While sitting or standing the core muscles are at work providing your body to

운동하기 전에 알아 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다 :

control your overall balance.

• 코어 근육을 사용한다는 것은 움직임에 대해 몸을 지지한다는 것을 의 미합니다.

Few things you should know before

• 코어 근육에 타박상을 입는 것은 아주 좋지 않습니다. 코어 근육 훈련을

you exercise:

통해 나쁜 자세를 교정하는 동시에, 코어 근육을 직장과 가정에서도 항상

•Working your core muscles mean resisting

쓰도록 하세요. 서 있을 때도 항상 얼굴을 들고 엉덩이와 어깨를 똑바로 유

movement.

지하십시오.

•Slouching is BAD for your core muscles.

54 CLINIC October 2017


• 운동을 시작할 때 모든 에너지가 코어 근육에서 유래합니다. 따라서 코

Training your core helps with poor posture but keep those muscles working

어 근육이 약하면 팔과 다리의 운동 능력이 줄어 듭니다. 강한 코어를 먼저

at all times even at work and home. Always stand tall through your hips

가지지 않고서는 팔과 다리를 강화할 수 없다는 것을 기억하십시오.

and hold your head up straight and keep your shoulders back and down.

• 약한 코어 근육은 나쁜 자세, 허리 통증, 관절염, 디스크 퇴행 및 신경근

•All the energy originates from the core muscles when you start an exercise

염증을 유발할 수 있습니다.

so if your core muscles are weak, arm and leg exercise load will be reduced as well. Remember that you cannot strengthen your arms and legs without

혹시 근골격계 질환이 있으실 경우에는 운동 프로그램을 시작하기 전에

having a strong core first.

의사와 먼저 확인하십시오. Stability ball을 이용한 운동을 할 때 운동화를

•Poor core strength can lead to poor posture, back pain, arthritis, disc

착용하거나 맨발로 운동하십시오.

degeneration and nerve root

1

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irritation. If you have any known musculoskeletal problem make sure to check with your doctor first before you start any exercise program. Wear sneakers or on bare feet when exercising on the stability ball.

운동 1: 크런치 공에 앉아서 천천히 등이 편안하게 공에 닿을 때까지 뒤로 젖히십시오. 머 리 뒤 쪽에 손가락을 받치고 머리와 목을 중립 상태로 유지하면서 천천히 상반신을 앉은 자세로 들어 올리십시오. 목을 당기지 마십시오. 이 것이 한 번이고, 12번을 반복하면, 한 세트입니다. 더 잘 하게 되면, 횟수와 세트를 늘리십시오. 숨을 고르는 것을 잊지 마십시오.

Exercise 1: Crunch Seat on the ball and slowly recline back until your back is resting on the ball comfortably. Place your fingers in the back of the head and slowly raise your upper body into a sitting position while keeping your head and neck in a neutral position. Do not pull on your neck. That’s one rep, try to do 12 reps, that’s one set. As you improve, increase the repetitions and the sets. Don’t forget to breathe.

운동 2: 플랭크 공 앞에 무릎을 꿇고 팔꿈치를 공 위에 직접 놓습니다. 천천히 앞으로 굴려 서 어깨아래에 팔꿈치로 몸을 받치고, 다리는 뻗고 발을 어깨 너비로 벌려

Exercise 2: Plank

주세요. 배를 집어 넣고, 허리를 똑바로 세우고 엉덩이가 튀어 나오지 않도

Kneel in front of the ball and place your elbows directly over the ball. Slowly

록 하십시오. 이 위치를 15 ~ 30 초 동안 유지하고 코어가 강해지면 더 오

roll forward and extend your legs out with elbows directly below your

랜 시간 동안 유지하세요. 숨을 고르는 것을 잊지 마십시오.

shoulders and feet hip width apart. Raise your back in a straight line while

start

end

tucking your abdomen in and make sure your buttocks is not sticking up in the air. Hold this position for 15-30 seconds and hold for a longer period of time as your core gets stronger. Don’t forget to breathe.

Exercise 3: Y-T-Extensions 운동 3 : Y-T-Extensions 공 앞에 무릎을 꿇고 가슴을 공 위에 직접 대고 엎드리세요. 천천히 앞으로 굴려 손으로 균형을 유지하면서 다리를 천천히 뻗으세요. 그런 다음 팔을 11시 방향과 1시 방향으로 벌린 후 엄지 손가락을 천장으로 향하게 하고, 10 초 동안 팔을 천천히 들어 올리십시오. 그다음, 오른쪽 팔을 3시 방향에

Kneel in front of the ball and place your chest directly over the ball. Slowly roll forward and extend your legs out slowly keeping balance with your hands on the floor. Then slowly lift your arm up and out (right at 1 and left at 11 o’clock position) while pointing your thumb towards the ceiling and hold for 10 seconds. Now bring your arms in to the T-Position by placing your right arm at 3 and

October 2017 CLINIC 55


start1

2

3

놓고 왼쪽 팔을 9시 방향에 놓아서 T자 모양으로 팔을 벌리세요. 그 상태

left at 9 o’clock position. Then bring your arm down and repeat. That’s

에서 팔을 올리고 내리는 것을 반복하십시오. 이것이 한 동작 입니다. 6번

one rep. Start with 6 reps first then work towards 12 reps as your core gets

을 반복한 후 코어 근육이 향상 되면 12번을 반복하세요. 숨을 고르는 것을

stronger. Don’t forget to breathe.

잊지 마십시오.

start

end

Exercise 4: Leg Lifts Kneel in front of the ball and place your chest directly over the ball. Slowly roll forward and extend your legs out. Place your hands on the floor for balance. Slowly raise your legs toward the ceiling while contracting the abdomen and keep your back straight. Hold for 20 seconds and do 12 reps in the beginning and work towards 20 as you improve. Don’t forget to breathe.

운동 4 : 다리 리프트 공 앞에 무릎을 꿇고 가슴을 공 위에 직접 대고 엎드립니다. 천천히 앞으로 굴려서 다리를 밖으로 뻗습니다. 균형을 잡기 위해 바닥에 손을 대십시오. 천천히 다리를 천천히 들어 올리면서 배에 힘을 주고 등을 똑바로 유지하 십시오. 20 초 동안 자세를 유지합니다. 처음에는 12 회 반복하고 잘 하게 되면 20 회 반복하세요. 숨을 고르는 것을 잊지 마십시오.

Exercise 5: Leg Curls Kneel in front of the ball and place your abdomen directly over the ball. Slowly roll forward until your shins are directly over the ball. Keep balance by placing your hands on the floor. Slowly curl your legs in towards your chest then kick your legs out in to the starting position. Shoulders should be just above the hands. Make sure that the spine is straight. Repeat 12

start

end

times and as you improve work towards 20 repetitions. Remember to breathe. Perform the core exercise 3-4 times a week or every other day. You should let your body recover one day. You’ll be amazed at the improvement and remember if your core is weak nothing else can be strong.

운동 5 : 레그 컬 공 앞에 무릎을 꿇고 복부를 공 위에 직접 올려 놓습니다. 무릎이 공 위에 올 때까지 천천히 앞으로 몸을 움직이세요. 이 때 손을 바닥에 올려 균형을 유지하십시오. 천천히 가슴쪽으로 다리를 오므린 다음 다시 다리를 시작 위치로 뻗으세요. 어깨는 손의 바로 위에 있어야합니다. 척추가 똑바로 정 렬 되는지 확인하세요.. 처음에는 12회를 반복하고 잘 하게 되면 20회 반복 하세요. 코어 근육 운동을 일주일에 3-4회 정도 하거나, 이틀에 한번 꼴로 해보세요. 운동 후 하루는 쉬는 것이 좋습니다. 아마 확실한 효과를 보시게 될겁니다. 코어가 강해야 신체의 다른 부위도 건강할 수 있다는 것을 항상 기억하세요.

56 CLINIC October 2017

Anna Lee, D.C.,M.S

Board Certified Chiropractic Physician www.annaleecc.com 920 Main St, Hackensack, NJ 07601 ☎ 201.530.0060


AKAM INFO

CLINIC

한인 의료 졸업생 협회, AKAM에서 제공하는 의학 컬럼입니다

여성에게 가장 흔한 암, 유방암 기초 상식 유방암은 세계적으로 여성에게 가장 흔히 진단되는 암입니다. 2017 년에 도 미국에서 25,000명 이상이 유방암 진단을 받을 것으로 예상됩니다. 다 른 인종과 비교했을 때 동양 여성은 유방암 발병률이 낮은 편이지만 통 계를 보면 지난 10 년간 꾸준히 증가하고 있습니다. 일부 연구에 따르면, 한인 이민자의 경우 한국에 계신 분들에 비해 유방암 발병률이 높은데 이는 암 발생에 기여하는 환경적 요인들에 기인했을 것이라고 합니다.

은 우리 몸의 세포들을 변이시키고 통제 불능으로 만드는

건강한 음식 섭취로 체중을 유지하며 규칙적으로 운동 함으로써 건강 상

질환으로, 대부분의 암 세포는 '종양'이라 불리는 암 덩어리

태를 유지하는 것이 아마도 가장 좋은 암 예방이라고 할 수 있습니다. 유방

를 형성하는 것입니다. 유방에서 종양은 주로 모유를 만드는 소엽과

암은 다른 암에 비해 초기 진단도 가능하고 치료 방법이 많아 정기적으로

모유가 나오는 유두를 연결하는 얇은 관들에 생깁니다. 유방암을 일

메모그램을 받는 것도 하나의 예방책입니다. 메모그램을 몇 살부터 받아

으키는 위험요소는 연령, 가족력, 개인 병력이나 생체검사를 통해

야 하는 지는 의사 협회마다 조금씩 다른 의견이지만 많은 의사들이 40세

발견된 비정형 세포이며 또 임신여부나 이른 초경, 호르몬 치료 등

나 그 후로 권합니다. 주치의나 부인과 의사에게 메모그램 검사에 관하여

도 위험요소가 됩니다. 미국 암 협회에 의하면 미국 내에서 유방암

상의하시기 바랍니다.

진단을 받은 여성의 평균 연령은 61세이지만 한국 유방암 협회의 자료에 의하면 한국 여성들의 평균 유방암 진단 연령은 50세로 미 국 여성보다 10년이 빠릅니다.

유방암 검사가 보편화 되기 전에는 여성들이 유방에 응어리가 만져져야 진단을 받을 수 있었지만 최근에는 메모그램 검사로 초기에 진단이 가능 한만큼 치료에도 좋은 결과가 가능합니다.유방암 증상과 증후, 즉 유방이 나 겨드랑이에서 새로운 응어리가 만져 지거나 항생제로 낫지 않는 유방 의 피부 문제, 또 유두의 함몰이나 색깔 변화, 유두에서 나오는 분비물 등 의 증상이 있는 여성들은 즉시 의사에게 검사 받고 적절한 치료를 해야 합 니다.

유방암은 다른 암에 비해 초기 진단도 가능하고 치료 방법이 많아 정기적 으로 메모그램을 받는 것도 하나의 예방책이다.

일단 유방암 진단을 받으면 수술이나 약물 치료(화학요법, 호르몬 억제 제), 방사선 치료 등 여러 가지로 치료를 하게 됩니다. 유방암 치료는 유방 암의 종류, 크기, 임파선 전이, 나이 등 환자 각 개인에 따라서 치료 계획을

글 안수진

마운트 시나이 병원 교수, AKAM 소속 의사

세우고 그에 따라 치료합니다. 그렇기 때문에 치료의 방법이나 순서도 개 인에 따라 다릅니다. 예를 들면, 어떤 환자는 수술을 먼저 하고 약물 치료

AKAM(Association of Korean American Medical Graduates) AKAM, 즉 한인 의료 졸업생 협회는 뉴욕과 뉴저지에 소재한 자원봉사

나 방사선 치료를 하는가 하면, 또 어떤 환자는 방사선 치료를 먼저 하고

단체입니다. 우리는 지역 사회의 건강과 복지 증진에 전념합니다. 우리는

수술을 하기도 합니다. 유방암 진단을 받은 모든 분들이 약물 치료가 필요

의료에 관심이 있는 의사와 학생들을 위해 자원봉사, 교육, 연구 및 멘토십 에 중점을 둡니다. 자세한 정보는 www.akam.org에서 확인할 수 있습니다.

한 것은 아닙니다.

October 2017 CLINIC 57


CLINIC CLINIC

HOLY NAME MEDICAL CENTER NEWS

평소 건강한

생활 습관으로

심장병을 예방하세요 홀리네임 병원 심장 내과 전문의, 박수미 미국에서 사망 원인 1위는 바로 심장병이다. 날씨가 차가워지면서 심장 병에 대한 관심과 우려도 증가하는 시기다. 심장병을 방지하기 위해서는 평소 생활 습관, 식습관이 중요한 요인으로 꼽힌다. 홀리네임 병원의 박 수미 심장 내과 전문의로부터 심장 건강 지키기 및 심장 질환에 관한 전 반적인 주의 사항을 들어본다. 질문

편집부

답변 박수미_ 홀리네임 심장내과 전문의

Q 심장내과 전문의가 되기로 결심하신 계기는 무엇입니까?

미국 심장 학회 (American Heart Association)에 따르면 심장병은 미국에

제 외할아버지는 미국에서 공부하고 의료 활동을 한 최초의 한국 심장 전

서 사망 원인 1 위입니다. 심장병에는 심장 마비, 고혈압 및 뇌졸중으로 이

문의로 1969 년에 American College of Cardiology에서 펠로우가 되셨

끄는 관상 동맥 심장 질환이 포함됩니다. 관상 동맥 심장 질환은 미국에서

습니다. 슬프게도, 제가 여섯 살 때 일찍 돌아가셨습니다. 외할머니는 외할

7 명 중 1 명이 사망하는 원인입니다. 미국 심장 협회(Heart disease and

아버지가 쓰시던 청진기들을 모아서 액자에 보관하셨고 가족 중 누구라도

Stroke Statistics- 2017 업데이트: 미국 심장병 학회 발표 보고서)에 따르

할아버지의 뒤를 이어 의사가 되면 그 청진기를 물려 주시겠다고 하셨어

면, 미국 내 약 790,000명이 매년 심장 마비를 앓으며 그 중 114,000 명

요. 그 약속은 제가 의사가 될 수 있는 밑거름이 되었습니다. 그런 제게 의

이 사망에 이르는 것으로 나타나고 있습니다.

학 분야 중에서 심장 생리가 가장 흥미롭게 다가왔고, 결국 제 할아버지와 같은 심장 전문의가 되었습니다. 그래서 이제, 외할아버지의 청진기를 제 가 물려 받았답니다.

Q

Q 연령별이나, 성별에 따라 조심해야 할 심혈관 질환들은 무엇입 니까?

40 세부터 환자는 저마다 가진 위험 요인들에 따라 심혈관 질환에 대한 평

심장내과에서 다루는 진료 범위는 어떻게 됩니까?

가 및 위험 정도 계층화가 가능합니다. 예를 들어, 고혈압, 당뇨병, 고지혈

심장병 전문의는 고혈압, 고 콜레스테롤, 심장 마비, 비정상적인 심장 리

증 및 흡연의 병력이 있는 환자는 관상 동맥 질환에 관한 평가를 받으면 혜

듬, 심부전, 뇌졸중, 말초 혈관 질환의 병력이 있는 심혈관 질환 환자를 돌

택을 얻을 수 있습니다. 남녀의 심혈 관계 질환을 비교하면 빈도에는 큰 차

봅니다. 또한 가슴 통증, 호흡 곤란, 심계항진, 현기증, 실신, 다리 부종과

이가 없지만 남자는 심장 발작 시 전형적인 가슴 통증이 있을 수 있지만 여

같은 심혈관 질환으로 인해 발생할 수 있는 증상이 있을 때 심장병 전문의

성의 경우는 호흡 곤란, 현기증, 두통 또는 복통과 같은 비전형적 증상이

를 방문할 수 있습니다.

나타날 수 있습니다. 이 때문에 여성에 대한 심장 마비 진단이 지연될 수 있습니다. 환자가 고령화되면 심방 세동이 발생하여 뇌졸중의 위험이 증

Q 심장병은 얼마나 위험한 것인지요? 심장병과 관련된 미국의 상황은 어떤지 궁금합니다.

58 CLINIC October 2017

가하거나 심장 박동기 기능 장애가 발생하여 심장 박동기를 필요로 하게 될 수 있습니다.


Q 평소에 심혈관 건강을 위한 생활 습관이나 건강 수칙이 있다면 알려주세요.

심혈관 질환 위험을 최소화하기 위해 라이프 스타일 변화를 권장합니다. 흡연자인 경우라면 흡연을 중단하는 것이 건강을 개선하고 심장 마비 및 뇌졸중 위험을 줄이기 위해 할 수 있는 최선의 방법입니다. 신체 활동을 늘 리면 건강이 향상됩니다. 일주일에 5 번 가벼운 걷기, 가벼운 조깅 등 적당 한 운동을 하루에 최소 30 분 이상 권장합니다. 또, 붉은 육류 및 고지방 유 제품 섭취를 피하고 저지방 식단을 권장합니다. 흰 육류, 생선, 과일 및 채 소를 많이 먹으면 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 당뇨병 환자의 경우 포도당 수치를 조절하기 위해 부지런히 약을 복용하십시오. 고혈압 이 있다면 혈압을 140/90 이하로 유지하고, 당뇨병 환자의 경우 130/80 미만으로 유지하기 위해 부지런히 약을 복용하십시오.

Q 심장마비나 일부 혈관 질환은 발생 시 빠른 대처에 따라 그 예 후가 차이가 나는 것으로 알고 있습니다. 일반인이 응급 처치를 할 수 있는 요령이나 방법이 있습니까?

맞습니다. 심장 발작 또는 뇌졸중이 발생하면, 가능한 차단된 동맥을 통해 혈액을 흐르게 하는 것이 빠를수록 기능 회복의 기회가 높아지고, 영향을 받는 심장이나 뇌 영역의 손상을 최소화 할 수 있습니다. 흉통, 호흡 곤란, 갑자기 약화 또는 말하기 어려움과 같은 증상이 있을 경우 가장 좋은 방법

박수미 심장 내과 예약 및 문의

은 911에 바로 전화해 응급 의료진이 빠른 평가를 할 수 있도록 응급실로 신속하게 이송하여 추가 평가를 받는 것입니다.

Q

심장 건강을 체크하기 위하여 특별한 증상이 없더라도 정기적 인 검진이 필요합니까? 필요하다면 그 방법과 주기에 대해 알려주 세요. 저는 항상 환자들에게 1 년에 적어도 한 번은 프라이머리 닥터를 방문하 도록 권합니다. ECG에 이상이 있거나 프라이머리 닥터가 염려하는 새로 운 증상이 있다면, 저 같은 심장 전문의를 포함하여 적절한 전문가에게 환 자를 안내해 줄 것입니다.

Q 홀리네임 병원에 심혈관 센터가 따로 있는 것으로 알고 있습니 다. 홀리네임 병원 심혈관 센터에 대한 소개를 부탁 드립니다.

홀리네임 병원의 심혈관 센터는 심혈관 건강을 위해 환자에게 필요한 모

493 Essex Street Hackensack, NJ 07601 (201)996-9244

든 평가와 치료가 이루어지는 포괄적인 심혈관 센터입니다. 이곳에서는 운동 ECG 스트레스 테스트, 운동 핵 스트레스 테스트, 스트레스 심 초음

15 Ver Valen Street, Closter NJ 07624 (201)660-8777

파, 약리 핵 스트레스 테스트, 심 초음파, 심전도 심 초음파, DC 심장 율동 심방 세동, 홀터 모니터, 스텐트 배치가 필요한 심장 카테터 삽입, 심장 박 동기 이식, 그리고 필요한 경우 스텐트 배치로 표 검사 및 말초 혈관 조영 술 등 전반적인 심혈관 검사를 시행할 수 있습니다.

October 2017 CLINIC 59


HEALTH INFO

CLINIC CLINIC

가을철

질환 대처법

여름도 이제 저물고 아침 저녁으로 선선한 바람이 부는 10월-. 악명 높은 미동부의 더위를 식혀주는 시원한 가을이지만 환절기성 알레르기는 두려운 불청객! 코가 막혀, 눈이 가려워 괴로워하는 우리 가족을 보호해 줄 알레르기 처방법을 알아 보자. 리서치 및 정리

편집부

봄에만 꽃가루 알레르기가 발생한다고 생각하기 쉽지만 가을 알레르기 역

피부 알레르기

시 꽃가루와 미세먼지가 가장 큰 원인. 또, 여름보다 급격히 건조해진 날씨,

가을철 차갑고 건조한 날씨는 아토피 피부염을 앓고 있는 사람뿐만 아니

차가워진 바람 또한 알레르기를 유발하는 원인 중 하나이다. 외부 요인 뿐

라, 일반적인 사람들에게도 피부 가려움이나 발진 증상을 유발하기도 한

만 아니라, 실내에도 다양한 알레르기 유발 요인들이 존재한다. 습한 여름

다. 특히 찬바람이 심해지는 늦가을, 초겨울 시기가 되면 피부 면역력이 더

날씨 이후에 증가한 집 먼지, 진드기, 난방으로 인해 건조한 실내환경 또한

욱 취약해져서 증상이 악화되기 쉽다. 또한, 초가을에는 자외선이 강해 햇

가을철 알레르기를 심화시키는 원인이다.

빛 알레르기 증상이 나타날 가능성도 높아 피부 건강에도 유의해야 한다.

가을철 알레르기 증상은 이런 것들이 있어요! 비염 알레르기

알레르기 질환 예방하는 방법

많은 가을철 알레르기 질환 중에서도 가장 많은 사람이 불편함을 느끼는

가을 알레르기 증상이 다양한 만큼 다양한 계절적인 요소들이 알레르기 반

증상이 비염 알레르기 증상이다. 알레르기성 비염의 주요 증상은 발작적인

응을 유발한다. 알레르기 증상을 예방하기 위해서는 개인별로 반응하는 알

재채기, 맑은 콧물, 코 막힘 등이 있다. 초기 증상이 코 감기와 유사해 착각

레르기 유발 물질을 찾아내 최대한 알레르기 물질과 접촉하지 않도록 조심

하기 쉽지만, 알레르기성 비염은 감기와 달리 발열 증상이 없고, 긴 기간 동

해야 한다. 또한, 면역력이 취약해지는 환절기인 만큼 알레르기 증상과 동

안 지속된다는 점이 다르다. 알레르기성 비염 상태가 긴 기간 지속되면 중

반될 수 있는 각종 질병에 대비해 개인위생에 신경 쓰도록 한다.

이염, 축농증, 인•후두염 등의 코 관련 증상으로 이어질 수 있을 뿐만 아니 라, 눈 가려움증, 결막염 등의 합병증으로도 이어질 수 있으니 초기 증상이 나타날 때부터 지속적인 관리가 필요하다.

알레르기성 결막염 가을철 습도가 낮아지면 눈의 피부 역 할을 담당하는 각막 또한 건조해지고, 건조해진 각막은 상처 나고 염증으로 번 지기 쉬운 취약한 상태가 된다. 알레르기 결막염은 안구 건조증 증세와 혼동하기 쉬운데, 눈에 모래가 들어간 것처럼 뻑뻑 하고 따가운 증상, 초점이 흐려져 쉽게 눈의 피로를 느끼는 증상을 동반한 다. 심할 경우, 결막이 부풀어 오르고 바로 치료하지 않을 경우 각막 혼탁, 시력 저하로까지 이어질 수 있어 초기 증상이 나타났을 때 바로 안과 전문 의의 치료를 받도록 한다. 60 CLINIC October 2017


BUSINESS & CAREER

자격증으로 재취업하기 *본 컨텐츠는 JOB SITE인 PSI International에서 후원 및 제공합니다

은은히 퍼지는 커피 향을 전하는 사람들

바리스타 커피는 이제 더 이상 잠을 깨기 위한 단순 카페인 음료가 아닌, 현대인의 손에서 떨어질 수 없는 ‘잇템’이 된지 오래되었다. 사람 들의 피곤함을 달래주던 차원에서 마시던 커피는 이제 다양한 브랜드를 통해 변화했고, 오늘날 커피 러버들은 전문 바리스타 의 손길에서 나오는 깊은 커피의 맛을 즐길 줄 아는 수준이 되었 다. 이런 변화에 힘입어, 커피를 다루는 ‘바리스타’는 취미로, 전 문 커리어로 폭발적인 관심을 얻고 있다. 당당히 21세기 유망 직 단순히 피곤함을 달래주는 카페인 음료가 아니라 커피는 이제, 그 다양한 향내와 느 낌을 즐기려는 21세기 현대인들의 ‘필수’ 음료가 되었다. 그만큼 커피를 즐기는 소 비자들의 스타일과 기호도 다양하고 수준 도 높아져 전문 바리스타의 요구는 갈수록 증가되고 있다.

바리스타란? 바리스타(이탈리아어: barista)는 에스프레소 커피를 중심으로 커피에 대 한 경험과 지식을 가지고, 커피의 종류와 에스프레소, 품질, 종류, 로스팅 정도, 장비의 관리, 라떼 아트 등의 커피에 대한 지식을 바탕으로 숙련된 커피를 만들어 내는 사람을 말한다. 또한, 바리스타들은 라떼 아트로 사 람들에게 보는 즐거움까지 선사해 준다.

종으로 떠오르는 커피 전문가, 바리스타-. 전문 바리스타가 되 기 위해서는 어떻게 어디서부터 시작해야 하는지 알아 보도록 하자.  리서치 및 글 이오비 인터뷰 하리주_인턴 에디터

다. 위에서 언급한 네 가지 과정 시험에서 80점 이상을 받아야 자격증을 받을 수 있으며, SCAA 단독 시스템은 2017년 12월말까지만 유효하다. 2017년 7월부터는 새롭게 시작된 SCA는 필기 시험과 실기시험을 치러야 하며 총 다섯 개의 모듈로(Barista Skills, Brewing, Sensory Skills=Coffee Taster, Green Coffee=Coffee Buyer and Roasting)수업을 진행한다. The Coffee Skills Program으로 새롭게 태어난 SCA의 각 모듈은 레벨이 나누어져 있기 때문에 모든 레벨을 취득할 수도 한 개만 이수할 수도 있다.

바리스타 자격증의 종류 전 세계가 인정하는 두 가지 바리스타 자격증으로는 유럽 스페셜 티 커피 협회(Specialty Coffee Association of Europe)와 미국 스페셜티 커피 협 회(Specialty Coffee Association of America)가 대표적이다. 작년에 이 두 개가 통합되어SCA하나로 이제 대부분의 나라에서 인정받게 되었다. 이 과정을 수료하고 인스트럭터 자격증 취득을 위해서는 칼리지 수준의 시간과 학비 그리고 노력이 요구된다. 올해까지는 기존 수업, 시험을 봤던 학생들과 SCAA/SCAE 통합 후 용어 정리를 비롯한 많은 것들이 통합되는 과정이기 때문에 2017년 12월까지는 기존의 것을 유지하며 완전한 SCA 로 거듭날 예정이라 약간의 혼선이 우려된다. 기존의 SCAA가 Foundations of Coffee, 용어 그대로 커피의 ‘기본’ 을 배우는 과정이며 어떤 수업을 심화학습 하더라도 이 수업은 기본으 로 이수해야 하는 과정으로, 이후 네 가지 수업 과정 중 택일을 할 수도 있고 Mastery Diploma를 위해 4코스(Barista Pathway/ Coffee Buyer Pathway/ Roaster Pathway/ Coffee Taster Pathway)를 다 들을 수도 있

62 BUSINESS & CAREER October 2017

전 세계가 인정하는 두 가지 바리스타 자격증으로는 유럽 스페셜 티 커피협회 (Specialty Coffee Association of Europe)와 미국 스페셜티 커피 협회(Specialty Coffee Association of America)가 대표적이다. 작년에 이 두 개가 통합되어 SCA 하나로 이제 대부분의 나라에서 인정받게 되었다.


바리스타가 되는 길

CAREER INTERVIEW

공식 자격증_SCA(Specialty Coffee Association)

Jeff Ryu_프로페셔널 바리스타

SCA수업은 온라인으로 수강이 가능하며 미 전역, 전 세계 EXPO 그리고

-세계적인 커피 협회 SCAA(Specialty Coffee

오프라인 커피전문점에서도 가능하다. 뉴욕에는 SCAA가 인정한 캠퍼

Association of America)의 Brew master, 바리스타 -1992년, 보스턴 메사추세스에서 한인 최초로, 이

스가 하나인데 바로 IRVING FARM(www.irvingfarm.com) 커피 로스

태리 유명 에스프레소 기계 ‘Nuova Simoneli’ 수입,

터스이다. 또한 인스트럭터 프로그램을 통해서도 수업을 들을 수 있으니

‘Segafredo’ 커피 도매 및 식당과 카페 컨설팅 -1997년, 고급 커피 전문 로스팅을 시작

듣고자 하는 모듈과 위치, 인스트럭터의 스페셜리티를 확인 후 선택할

-2003년, 맨하탄 이스트 빌리지 카페 오픈

수 있다. 인스트럭터들은 대부분 전문분야 모듈의 레벨들을 패스했거나

-2005년, 프랜차이즈 런칭과 미국 동부, 서부, 한

여러 개를 중복 마스터하였으며 Lead Instructor Certificate를 소지 하

국에 매장 오픈 -2009년, 중국, 중동 영역 브랜딩 확장, 경기불황

고 있다. SCA수업과 자세한 정보는 홈페이지에서 확인 가능하다. www.

으로 힘들어진 요식업체 전문 컨설팅 시작

scaeducation.org SCA수업을 이수하고 시험을 패스 해야만 바리스타가

-2015년, 뉴저지 펠리세이즈 파크, Kudo

되는 것은 아니다. 이 과정은 전문적 과정을 넘어 국가고시에 가깝기 때

Society Café 오픈 -현재 Kudo Society Café의 오너 바리스타

문에 취미나 취업을 위해서는 유명한 커피전문점의 수료과정만으로도 충분히 가능하다. 뉴욕에 블루보틀, 씽크 커피, 그레고리 커피 등 다양한 브랜드들이 있지만 한국인들이 좋아하고 미국 현지 젊은이들이 인정하

Q 처음에 어떤 계기로 바리스타가 되셨는지요? 처음에는 단순히 비즈니스적인 시각으로 커피 ‘사업’에 접근

는 대중적인 커피 브랜드 중 하나는 Joe's Coffee이다. 일반 커피 전문점

했어요. 그런데, 이태리 회사에서 바리스타 트레이닝을 거치

은 수업 과정이 짧고 비용 부담도 적어서 커피 바리스타로 입문하는 초보

면서 커피를 대하는 그들의 열정을 보고 저 역시 그 열정을 얻

자에게는 적절한 코스이다. 이 과정을 수료하고 현장에서 일을 하면서 부

었고, 그 후 커피의 매력에 푹 빠지게 되었습니다.

족한 부분을 SCA모듈과정 중 선택해서 채워 나가는 것도 한 방법이다.

Q 전문 바리스타로서, ‘바리스타’란 어떤 직업이라고

Joe's Coffee 수강생을 많이 받지 않기 때문에 미리 신청하는 것이 좋으며 보통 한, 두 달 정도의 웨이팅 기간이 있다. 클래스에 필요한 재료

생각하시나요?

저는 바리스타라는 직업을 이해하기에 앞서, 커피에 대한 문화적 이해가 필요하다 고 생각해요. 커피는 이제 특정 사람들의 기호 식품이 아니라 어디서나 손 쉽게 찾

나 준비물들도 10% 할인된 가격으로 현장 구매가 가능하다. 총 8번에

을 수 있고 즐길 수 있는 문화가 되었죠. 바처럼요. 그래서, 저는 바텐더와 바리스

걸쳐 일주일에 두 번, 2시간 수업으로 퇴근 후에도 부담 없이 참여 할 수

타가 같은 개념이라고 생각해요. 바텐더처럼, 바리스타도 커피를 만드는 것에만 그

있으며 부족한 부분은 매주 수요일 연습이 가능하다.

치지 않고, 손님들과 이야기도 나누고 그 모든 과정을 함께 즐기는 멋진 직업이라

수강 문의 및 장소

생각해요.

131 W 21st St, New York, NY 10011 (212) 924-7400 www.joenewyork.com

Kudo Society Café 뉴저지에서도 수준 높은 커피 클래스를 만나 볼 수 있다. 펠리세이즈 파크에 위치한 쿠도 소사이어티 카페에서도 바

Q 바리스타라는 직업의 가장 큰 매력은 무엇이라 생각하세요? 저는 손님과 마주할 때 가장 큰 행복을 느낍니다. 손님들과 커피에 대해 얘기하고 좋은 커피를 추천해드리고 손님들이 제가 만든 커피에 만족할 때 더없이 행복합니 다. 그래서 늘 더 열정이 생겨나고 더 좋은 커피, 더 좋은 원두에 공을 들이게 되죠.

Q 바리스타가 가져야 할 덕목이 있다면 어떤 것일까요?

리스타 교육을 받고 자격증을 취득할 수 있다. 7번의 수업으로 구성되어

커피에 대한 열정, 사람들과 대화하는 것을 좋아하는

있고, 총 24시간 정도의 시간이면 누구나 바리스타 교육을 마스터 할 수

것-. 저는 이 두 가지가 가장 중요한 바리스타의 덕목이

있다. 또한, 상위 클래스로는 라떼 아트도 있다. 쿠도 소사이어티 카페에

라고 생각합니다. 단순히 기술적으로만 커피를 만드는

tea

서는 특이하게도, 티

것이 아니라, 손님들과 소통하고 또, 커피에 대해 알려

클래스도 운영하고 있는데, 이 곳의 티 클래스에

줄 수 있는, 마음이 열려있는 바리스타가 좋은 바리스타

서는 무려 100여 가지의 다양한 티에 관해 배울 수 있다.

라고 생각합니다.

수강 문의 및 장소 138 W Central Blvd, Palisades Park, NJ 07650 (201) 242-0001 www.kudosociety.com

현재 Kudo Society Café에서는 바리스타 클래스를 운영하고 있다. SCAA(Specialty Coffee Association of America)에서 인증한 바리스타의 기 본기 충실한 클래스는 7번의 수업으로 진행되고, 총 24시간 정도의 시간이면

전문가가 아니더라도 직업으로 선택하지 않더라도 현대사회는 지금 차

누구나 바리스타 교육을 마스터 할 수 있다. 또한, 상위 클래스로는 라떼 아트,

를 제대로 마시고 음미하기 위한 다도 배우기는 물론, 한 잔의 커피라도

100여 가지의 티 코스도 있다.

제대로 즐기기 위해 커피 공부를 하는 사람들이 주위에 적지 않다. 인터 넷으로 배우기보다 사람들과 어울려 개인이 구매하기 부담스러운 최신 장비들로 커피를 배우고 수료증을 받고 실력을 키우다 보면 어느새 취미

이오비

생활을 넘어 나의 직업이 될지도 모를 일이다. SCA 전문 자격증 과정이

대학에서 연기를 전공했다. 뉴욕 생활을 시작한지 12년. 전 세계 40여개국을 경험하고 현재, 맨하탄 뉴욕 독서실의 문화지킴이 로, 칼럼니스트로 활동하고 있다.

든 카페에서 받는 수료증이든, 마음 속에 뜻과 열정이 있다면 품고만 있 지 않고, 먼저 시작하는 것이 바리스타가 되는 첫 걸음일 것이다.

October 2017 BUSINESS & CAREER 63


BUSINESS & CAREER

자격증으로 재취업하기 *본 컨텐츠는 JOB SITE인 PSI International에서 후원 및 제공합니다

아름다운 돌,

보석의 가치를 알아보는 사람들 보석 감정사 여자와 떼려야 뗄 수 없는 관계, 보석. 현재 지구상에는 4,000개 이 상의 광물이 존재하는데, 이중 100여종만이 보석으로 분류된다. 이렇게 선택 받은 50여종의 광물은 자기만의 색으로 빛나는 ‘아름 다운 돌’의 가치를 인정받고 단순한 돌에서 ‘보석’이란 이름을 얻 는다. 돌이냐, 보석이냐, 그 차이를 구분하는 것에서부터 보석이 된 돌의 가치를 알아내고 평가하는 섬세한 사람들, 바로 보석 감 정사다. 미국의 경우, 보석 감정사의 평균 연봉은 4만 4천불 정도 이며, 경력에 따라 임금에 차이가 크다. 직업 만족도 또한 높은 직 보석의 여왕, 다이아몬드는 색깔에 따라서는 무려 23가지 등급, 투명도에 따라서도 11가지 등급으로 나뉜다.

업으로 평가되고 있다. 그렇다면, 보석 감정사는 어떤 일을 하고 어떻게 될 수 있는지 자세히 알아보자. 

리서치 및 글 하리주_인턴 에디터

보석 감정사란?

보석 감정사가 되는 길

보석 감정사는 다이아몬드, 에메랄드, 루비, 사파이어 등 모든 보석들의

그렇다면 이렇게, 아름다운 보석의 ‘아름다움’을 평가하는 보석 감

진품 여부와 가치를 평가하고, 그 품질에 등급을 매겨 감정서를 발행하는

정사는 어떻게 될 수 있을까? 세계적인 보석 감정기관, 미보석 협회

보석 전문가이다. 보석 감정사는 보석의 종류와 특성, 결함 등을 찾아내기

(Gemmologist Institute of America; GIA)에서 시험을 통해 보석 감정사

위해 편광기, 굴절계기, 현미경 등을 사용해보석의 내•외부 구조를 검사

(Graduate Gemmologist, GG) 자격증을 발급한다. 자격증으로는 보석

한다. 또한, 품질과 보석 식별을 위해 화학용액을 써서 물리적, 화학적 특

감정사(GG-GIA),미국 보석평가사(MV), 국제보석학회 감정사(EG-IGI)

성을 확인하고 색상, 연마 가공도에 따라서 등급을 매긴다. 매겨진 등급으

자격증 등이 있다. GIA에서는 교육 프로그램을 운영하고 실기와 필기 테

로 보석 감정서를 발부하고, 최종적으로 도•소매 가격을 평가한다.

스트를 거쳐 최종GG 라이선스를 발급하고 있다.

정규 GIA자격증 코스는 크게 다이아몬드와 보석 감정으로 나눠지는데, 각 코스는 6개월 정도가 소요되며 양 코스를 모두 이수하려면 보통 1년 정도 집중해서 수업을 받아야 한다. 수업료는 코스당 7천달러 정도로 GG 라이선스를 위해서는 총 1만 5천달러에서 2만달러 정도의 비용이 든다. 다이아몬드 학 과정은 가공, 등급증명, 원석 및 다이아몬드 감정 등으로 이루어져 있고, 보석 학 과정은 디자인, 가공수리, 고객관리 등으로 나뉘 어져 있다. 비정규학과로는 단과, 온라인 강좌가 있다. 단과는 특정분야만 을, 대략1주간, 필요에 따라 선택적으로 이수하는 것이며 GIA에서는 온 라인 수업 또한 진행하고 있기 때문에 집에서도 자격증 공부를 시작할 수 있다.

◀보석 감정사는 보석의 종류와 특성, 결함 등을 찾아내기 위해 편광기, 굴절계기, 현미경 등을 사용해보석의 내 •외부 구조를 검사한다.

64 BUSINESS & CAREER October 2017


[Editor’s No

te]

생활 속 보석 관 리

TIP

-다이아몬드는 다이아몬드끼리 멀리하세요. -진주는 열과 땀 이 변색의 원인 이 될 수 있어요. 귤이나 오렌지 를 깔 때는 꼭 빼주세요. -오팔은 숨 쉬는 유기질이래요. 비닐에 보관하지 마세 요.

현재 GIA에서 운영하고 있는 보석 감정사 자격증 코스 출처: GIA 홈페이지 https://www.gia.edu

자격증 취득 후 취업과 보석감정사의 직업 전망 취업은 보석 도• 소매상, 전문 보석 감정원, 수출입 무역회사 또는 브랜드 회사의 프리랜서로도 일할 수 있다. 보석 소비는 생활수준이 향상됨에 따라 계속 증가하고 있기 때문에 향후 전망도 밝은 편이다. 국가 간의 자유 무역 협정 증가로 보석 및 귀금속의 세계적 교류 증가 도 보석 감정사의 전망을 밝힌다. 또한, 합성 보석 생산기술 발달로 보석의 진위 판별이 어려워지고 있어 전문 감정사의 역할이 높아지 고 있다. 성공적인 재취업을 위해서는 새로운 직업에 대한 정확한 이 해와 전망을 파악해야 한다. 빠르고 단기적인 결과에 집중하기보다, 시간과 노력을 투자해 장기적 관점에서의 판단이 중요할 것이다. 끝 으로 모두의 성공적인 재 취업을 위해 보석과 관련된 ‘공자’의 말씀으 로 글을 마친다.

“보석은 마찰이 없이는 가공될 수가 없다. 마찬가지로, 사람은 시련이 없이는 완벽한 사람이 될 수가 없다.” -공자

서 운영되고 있 는 현재 13개 국에 메인 캠퍼스.GIA ia 도 감정원(GIA rn 에 lifo 외 Ca 이 d, 육 ba 교 석 GIA의 Carls 관이다.GIA는 보 기 육 Instruments) 교 , IA 정 (G 감 석 기구 제조 회사 는 세계적인 보석 보 ), ch ar se Re 고 있다. (사진출 소(GIA 인 역할을 수행하 Laboratory), 연구 업계에서 중추적 석 보 , 며 으 있 등을 운영하고 u) 처: www.gia.ed

GIA 홈페이지: https://www.gia.edu GIA 메인 오피스: The Robert Mouawad Campus, 5345 Armada Drive, Carlsbad, CA 92008 Call: +1 800 421 7250/ Fax: +1 760 603 4080 GIA 뉴욕시티 캠퍼스: 50 W 47th Street, Unit 800, New York, 10036 Call: +1 800 366 8519/ Call: +1 212 944 5900 Fax: +1 212 719 9563

글 하리주_맘앤아이 Intern Editor

뉴욕의 디자인 스쿨, Parsons에서 패션 디자인을 전공했고, 사 람과 패션, 문화에 관심을 가지고 패션회사에서 프리랜서로 활 동하며 전문 매거진 에디터를 꿈꾸고 있다.

여러분의 직업과 커리어를 소개해 주세요! ‘JOB & CAREER GUIDE’는 맘앤아이에서 새롭게 기획한 커리어 코너입니다. 미국에서 자격증 을 얻어 비즈니스를 오픈하고 경험을 쌓아갈 수 있는 직업과 커리어를 시리즈로 소개합니다. 현재 갖고 계신 자격증이 있으시거나 어떤 분야에서든 커리어를 쌓아가고 계신 분을 찾습니 다. 그 분야의 베테랑도 환영하지만 처음 발을 들여놓으신 분들도 환영합니다. 맘앤아이에서 새롭게 마련한 ‘JOB & CAREER’ 코너에서 인터뷰를 하기 위해 출동하겠습니다! 미국에서 새롭게 직업과 커리어를 찾고 또 개발해 나가실 분들께 그 소중한 경험을 나눠 주세요!

맘앤아이 편집부: editor.momandi@gmail.com

October 2017 BUSINESS & CAREER 65


LIVING & CULTURE CLINIC

FASHION TREND

레트로 풍

글램 룩

올 가을 꼭 기억해야 할 패션 키워드 셋! 일 년에 네 번, 계절이 바뀔 때마다 여자들은 옷장 앞에서 반 복되는 고민에 빠진다. '이번 시즌엔 뭘 입지?' 올 가을도 어 김없이 같은 고민에 빠져 있는 당신이라면 이 기사를 주목할 것-. 패턴은 좀 더 과감하고, 스타일은 좀 더 풍성하게! 흔히, ‘레트로 풍 글램룩’이라 정의 내려지는 2017년 패션 트렌드를 파헤쳐, 이번 가을 패션 리더로 도전해 보자.

글 김주현_패션 에디터

1. 레드, 레드, 레드!

KEYWORD

매년,가을이 그랬듯이 올 가을도 블랙이나 톤 다운된 무채색이 주를 이룰 것이라 예상했다면 주목하자. 그 뻔한 예상을 비웃기라도 하듯, 2017 F/W 런웨이에서는 유독 강렬한 레드 컬러가 돋보였다. 입술을 빨갛게 물들였던 레드 컬러가 이번 시즌 드레스로 번진 것. 강한 채도의 레드컬러가 부담스럽다면, 살짝 톤다운된 레드컬러의 옷을 선택하거나 클러치, 구두, 자켓 등으로 포인트를 살린 레드 컬러를 활용하는 것도 좋은 방법!

▶ 66 LIVING & CULTURE October 2017

이지) shion 홈페 matchesfa : 처 제품 출 에 진 로 (사 끌 드 드레스는 제품 베 ▲ 강렬한 레 에 로 은 좋은 레드 백 기 주 트 인 포


KEYWORD

2. 가을 = 체크

가을과 체크의 상관관계는 꽤나 간단한 공식으로 설명할 수 있다. 사이에 등호(=)만 넣으면 성립되는 관계라 해도 무리가 아니니 말이다. 그 말인 즉, 그만큼 둘 사이는 밀접하고 긴밀하다는 뜻으로, 패션계에서 가을을 '체크의 계절'이라 부르는 까닭도 이 때문이리라. 스커트부터 원피스, 트렌치 코트, 스웨터, 가방, 신발까지 그 쓰임도 참 광범위하다. 한 가지 팁을 주자면 스타일링할 때, 다른 패턴과 액세서리를 최소화하여 체크패턴에만 집중될 수 있도록 하면 더욱 단정하고 세련되어 보일 수 있으니 참고할 것.

(사진 출처: Nordstrom 홈페이지) 블랙 체크 코트는 스텔라 맥카트니 제품

KEYWORD

3. 레트로의 끝판왕

벨트 백

올 시즌을 한 마디로 정의하자면 ‘레트로 풍 글램룩’이라 할 수 있는데 이를 여실히 증명해주는 것이 바로 벨트 백 되시겠다. 일명 ‘힙색’으로 불리는 이 벨트 백은 고급 브랜드에서 앞다투어 선보이며 당당히 핫 패션 키워드로 자리 잡았다. 캐쥬얼한 룩에는 물론 원피스나 팬츠 정장에도 포인트로 스타일링 하는 것이 올 시즌 트렌드! 벨벳, 레더 등 다양한 소재는 물론 컬러도 풍성하게 출시되어 있으니 자신의 스타일에 제일 잘 맞는 벨트 백을 초이스해 멋스럽게 가을 코디를 연출해볼 것.

이지) GUCCI 홈페 (사진 출처: 제품 찌 구 줄 벨트백은 룩을 완성해 램 글 풍 로 레트 October 2017 LIVING & CULTURE 67


LIVING & CULTURE

TRAVEL INFO

뉴욕의 가을은 특별하다! 뉴욕의 베스트 단풍 명소들 뉴욕의 매력이 제일 빛나는 계절 가을. 먼 곳까지 가지 않아도 충분히 뉴욕 도심 속에 서 가을의 청명한 날씨와 정취를 물씬 느낄 수 있는 장소들을 소개한다. 기사제공 TAMICE

68 LIVING & CULTURE October 2017


센트럴 파크 복잡한 도심 한가운데 위치해 있으면서도 일단 들어서면 맨하탄 한복판이라는걸 잊 을 만큼 아름다운 자연을 느낄 수 있는 센트럴 파크. 72가와 5애비뉴 입구에서 가까 운 Conservatory Water에서 레드베리가 알록달록한 산사나무 길을 따라 걷기 시작 하면 노랗고 붉은빛의 갖가지 단풍이 호수 주변으로 펼쳐진 The Ramble 까지 호젓 하게 걷게 된다. 센트럴 파크의 제일 로맨틱한 장소로 꼽히는 보우 브릿지를 건너며 무심하게 자란 갈대들 사이로 산책을 즐기면 도심에서도 이만큼 힐링을 할 수 있다는 사실에 새삼 놀라게 된다.

클로이스터 맨하탄 북쪽의 포트라이언 파크내에 있는 메트로폴리탄 미술관의 분관인 클로이스 터는. 실제 유럽의 수도원 여러 개를 사들여 돌을 하나하나 해체한 후 이곳으로 들여 와 새로 조립을 하여 지어졌다. 중세 전시들도 볼만하지만 로마네스크 양식의 기둥들 로 둘러싸인 안뜰 정원은 뉴욕의 가을과 제일 잘 어울리는 장소로 꼽힌다. 특히 클로 이스터는 맨하탄에서 제일 높은 지대에 있어 허드슨 강 주변으로 수놓여진 단풍을 한 눈에 볼 수 있다. *클로이스터는 메트로폴리탄 박물관의 분관으로 1개의 입장 티켓으로 하루 2곳을 모두 방문할 수 있다. 입장권 정가 $25 -> 타미스 할인가 $22 (또는 기부금 제도로 입장 가능)

보테니컬 가든 브롱스 식물원 250 에이커에 달하며 뉴욕에서 제일 큰 숲으로 꼽히는 브롱스 보테니컬 가든의 Thain Family Forest. 트레일들은 가을이 되면 단풍잎이 소복히 쌓여 고즈넉한 가을 의 정취를 즐기며 걷기가 좋다. 19세기부터 자란 나무들을 비롯해 각종 희귀 식물들 도 많으며 각종 테마를 주제로 한 전시들도 수시로 열리고 있다. *입장권 정가 $25 -> 타미스 할인가 $22

프로스펙트 파크 관광객들로 가득한 센트럴 파크보다 진짜 뉴요커들이 즐겨 찾는 파크를 가고 싶다면 브루클린 프로스펙트 파크를 찾아가 보자. 단풍이 가득한 공원 자체도 예쁘지만 자유 분방한 브루클린의 힙스터들이 즐겨 찾는 공원인 만큼 주변에 트렌디한 까페나 맛집 들이 곳곳에 있어 찾아가는 재미가 있다. 또한 브루클린 뮤지엄, 브루클린 보테닉 가 든이 바로 옆에 위치하여 여유로운 가을 주말 나들이로 추천할 만 하다. *브루클린 미술관 & 보테닉 가든 브루클린 식물원 입장권 정가 $25 -> 타미스 할인가 $22

할인 입장권 구입방법 타임스퀘어에 위치한 뉴욕 자유 여행사 타미스를 통해 할인 가격으로 입장권들 구입이 가능

타미스TAMICE : 뉴욕 자유 여행 전문 여행사

하다. 게다가 엠파이어 스테이트빌딩 또는 탑오브더락, 자유 여신상 페리 같은 다른 입장권

www.tamice.com

과 같이 구입시 빅애플패스로 구입 가능하니 더욱 저렴하게 구입할 수 있다.

(646)684-4848

(빅애플 패스: 뉴욕의 주요 방문지 22개중 자유롭게 3개, 5개 또는 7개를 선택하여 사용하는 패

300W 43rd St, Suite 609, New York, NY 10036

스로 최대 55% 까지 할인이 된다. 빅3 성인 $73, 어린이 $64 / 빅5 성인 $112, 어린이 $89/ 빅

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7 성인 $145, 어린이 $109) October 2017 LIVING & CULTURE 69


LIVING & CULTURE

유해경의 WEDDING GUIDE

Tie the Knot Wed

ding House에서

추천하는

소 장 딩 웨 러 퓰 파

신랑 신부가 여러 친지들을 모시고 앞으로 함께 하겠다는 다짐과 두 사람의 출발을 축하해 주기 위한 장소 를 결정하는 일은 너무나도 중요하다. 웨딩에 적합한 정말로 예쁜 장소들이 많은데, 이번 호에서는 뉴저지 안에서 한인 신랑 신부들이 많이 선택하는 웨딩 장소를 몇 곳 추천한다. 글 유해경

웨딩 스타일리스트 / 메이크업 아티스트

특별히 beach wedding이나 farm wedding같은 특별한 웨딩 장소를 꿈 꿔왔던 경우가 아니라면 요즈음은 하객들도 오기 쉽고 가격도 너무 비싸 지 않은 곳으로 정하시는 분들이 많다. 보통 장소들은 웨딩을 원하는 날짜 와 시간대에 따라 많이 달라진다. 토요일 저녁이 가장 비싸고, 토요일 아침 이나 금요일 아침이 20%정도, 일요일 저녁은 10%정도 저렴하다. 월별 로는 5월에서 10월이 가장 비싸고, 3~4월과 11월이 10%, 12월~2월이 20% 정도 저렴한 편이다. 장소를 결정할 때는 가격과 인원, 음식의 질과 종류,사진 촬영하기에 좋은 인테리어와 조명, 엔터테인먼트 시스템 등을 꼼꼼히 따져가며 예약하여야 한다. Bridal suite이 있는지, 있다면 웨딩 시 작 전 언제부터 사용 할 수 있는지, 가격은 포함되었는지,따로 내야 하는지

The Manor 20에이커에 자리잡고 있는 장소로 엔틱한 인테리어와 사진 찍기에 좋은 장소, 특히 브라이덜 룸이 예쁘고 편안해 신부들이 좋아하는 장소이다. 가격은 일인당 $100-$135정도이다.

973-325-2060 111 Prospect Ave. West Orange, NJ 07052

도 잊지 말고 체크해 봐야 한다.

Maritime Parc

Chart House 맨하탄 야경이 근사하고 시원한 허드슨 강변에서 통유리로 되어진 웨딩 홀이 신랑 신부들에게 뜨거운 인기를 얻고 있는 장소이다. 주류에 따라 가

Liberty state park에 있어 맨하탄 다운타운의 배경이 파노라마 뷰로 보여 져 야외 웨딩이 인기이다. 가격은 일인당 $150-$200정도이다.

격이 많이 달라지는데, 평균적으로 1인당 $130~$200정도이다.

201-768-7171 84 Audrey Zapp Dr. Jersey

201-348-6628

City, NJ 07305

Lincoln Harbor pier D-T. Weehawken, NJ 07086

Rockleigh Country Club Florentine Garden 350명 정도가 들어가는 Grand Ballroom에서는 화려한 샹들리에와 Juliet 발코니가 있어 더욱 클래식해 보인다. 4 에이커의 땅에 풍성한 가든의 향 기를 느끼며 엘레강스한 웨딩을 원하는 신부들에게 추천하는 장소이다. 1인당 가격은 $115~$150정도선이다.

201-666-0444 97 Rivervale Rd. River Vale, NJ 07675

70 LIVING & CULTURE October 2017

칵테일 hour가 음식이 좋기로 유명하고 아이보리 톤의 은은하고 엘레강 스하고 고급스러운 인테리어와 사이즈 별로 룸이 많이 나누어져 있어 필 요에 따라 사용할 수 있어 좋다. 1인당 가격은 $110~$180.

201-768-7171 26 Paris Ave. Rockleigh, NJ 07647


October 2017 CLINIC 71


LIVING & CULTURE

LEGAL ADVICE

불안한 이민 정책, 어디로 가고 있는가? 난 8월초 레이즈 법안(RAISE ACT)이 상원에서 발의되어 대폭적인 가

또한, 현재 선진국들 사이에서는 치열한 ‘하이브레인’, 즉 고급 인력에 대한

족 초청 이민의 축소와 기술 및 고학력 위주의 취업 이민으로의 정책

유치 경쟁이 일어나고 있습니다. 필자는 본인의 책, ‘떠날 수 있을 때 떠나

전환을 천명한 바 있습니다. 트럼프 정부가 들어선 이후, 불법 체류자에 대한 추

라: 한국의 이민정책&미국의 이민정책’ 에서 한국의 심각한 두뇌유출을 진

방의 증가, 경범죄 기록 보유자에 대한 추방 케이스 증가, 서류 미비 청년에 대한

단하면서 한국도 하루속히 고급인력을 유치하는 이민정책으로 전환할 것

DACA 폐지설 등의 유포로 이민 사회를 끊임없이 불안하게 만들어 왔습니다.

을 제시한 바 있습니다. 1991년에서 2005년 사이에 과학 분야에서 미국

또한, 학생비자 소지자에 대한 까다로운 영주권 심사, 학원 등 I-20 발급 기관에

인의 노벨상 수상자는 총 87명인데 이들 중 미국 태생이 아닌 학자들의 비

대한 엄정한 감시를 바탕으로 소위 ‘무늬만 학생’인 체류자들에 대한 제한을 더

율이 37%를 초과합니다. 경제발전의 역동성을 마련하고 새로운 기술사

욱 엄격히 하고 있는 실정입니다.

회 재편에 맞는 이민정책 기조로 전환할 것을 이번에 천명한 것이기 때문 에 기존의 영주권을 신청하려 하고 있는 분들은 하루 속히 영주권 수속을

가족 초청 이민은 직계가족중 한 명이라도 시민권자나

시작해야 합니다.

영주권자가 있으면 미국으로 초청하여 영주권을 취득 할 수 있게 하고 있습니다. 이는 직접적인 혈연관계의

또한, 고학력/기술 보유자 중심에 맞춰 자신

관계 절연이 없게끔 하자는 근본적인 휴머니즘에 근

의 업적을 조금이라도 보완하면서 1순위 특

거한 이민정책에 근거합니다. 특히, 1975년 베트남

기자 재능 취업 이민이나 2순위 NIW 취업

멸망 이후 증가한 베트남 난민들을 구제하기 위해 직

이민을 속히 신청하는 것이 바람직합니다.

계가족 초청이 적극 활용되었습니다. 트럼프 정권 이

비록 영주권은 아니지만 E2 투자비자나 O-1

전에도 혈연에 근거한 직계가족 초청에 기반한 영주

비자 등은 투자 사업체나 스폰서쉽을 받고 활

권 부여에 대해 부정적인 의견이 계속 있어 왔습니

동을 계속하는 한 기간의 제한없이 계속적으로

다. 트럼프 정부의 이민정책은 단순히 반이민사회

미국에 체류할 수 있으니 고학력/기술 보유자쪽

정서와 트럼프 대통령을 비롯한 이민 정책권자들

으로 자격이 되지 않는 분들은 이들 비자를 적극

의 비이성적 사고에서 비롯되는 것은 아닙니다.

적으로 고려해 볼 수 있습니다. .

미국 경제와 노동력 산업구조의 재편에 대한 큰 틀에서 이민정책이 재편 되고 있다는 것을 분명히 알아야 합니다. 인공지능을 필두로 산업 전 분야 에 걸쳐 로봇이 도입되면서 저기술 노동에 대한 대체가 일어나고, 논란의 여지가 있기는 하지만 미국 경제 전체의 생산성이 둔화되면서 미국의 GDP

글 문봉섭 변호사 ☎ (203) 974-3939

성장을 가로막는 장애가 비숙련 노동력에 있다는 진단이 제기되었습니다. 거시적 시각에서 보자면 미국이라는 나라의 구조의 큰 틀이 리스트럭쳐링

위의 글은 일반적인 정보 제공의 목적으로 게재되는 것이며, 구체적인 개별 사안에 따른

(restructuring)되고 있는 단계라고 보아야 합니다. 이런 틀에서 현재의 이

변호사와의 상담으로 제공, 대체, 해석될 수 없습니다. 개별 사안에 따른 정확한 법적 조언

민정책 변화가 일어나고 있습니다.

을 위해서는 변호사와의 상담이 필요합니다.

72 LIVING & CULTURE October 2017


박제철의 FINANCE GUIDE

LIVING & CULTURE

투자 평균 비용 절감 (Dollar Cost Averaging) 꼬박꼬박 같은 금액 투자로 투자 단가 낮추기

글 박제철_Financial Advisor, New England Financial. Fordham Univ. MBA

재정 설계 전문가. 뉴욕 및 뉴저지 지역에서 오바마 케어 전문 에이전트로 수많은 세미나를 열고 체계적으로 가입을 도와 빌 파스크렐 뉴저지 연방 하원과 홀리네임 병원으로부터 감사패를 받았다.

재정 상담 문의: ☎ (201) 981-0025

번 호에서는 지난 호에 소개한 ‘안전한 투자를 위한 몇 가지 방법’ 중에서

다는 점과 한꺼번에 목돈을 마련하는 것보다 훨씬 시작하기 쉽다는 점 등

나누어 투자하는 방법을 자세히 알아보자. 생선이나 야채 가게 등 시세

한국에서부터 저축하는 생활에 익숙해진 우리들에게 여러모로 더 잘 맞는

에 따라 가격에 등락하는 업종을 다뤄 본 적이 있는 사람이라면 물건을 사 들이

방법이라고 할 수 있다. 또한 아이들에게도 어릴 때부터 습관이 되게끔 교

는 시세가 얼마나 중요한지 알 것이다. 되팔 수 있는 가격도 한계가 있는 것이기

육을 하면 계획적인 생활을 하는 데에 도움이 될 것이다.

때문에 비싼 물건을 들여서 고정된 마진을 붙인다고 해서 다 잘 팔리는 것이 아 니다. 따라서 시세가 조금 내려갔을 때에는 많은 양을 확보하고 시세가 올라가 면 조금씩 덜 사서 결국 구매단가를 낮추는 노력을 하게 된다. 자동차에 개스를 넣는 방법도 마찬가지다. 사람들은 개스 값이 싸면 연료 통을 꽉꽉 채워놓고 싶고 개스 값이 비싸다고 생각될 때에는 많이 넣고 싶 은 마음이 안 생긴다. 하지만 개스 값이 싸건 비싸건 항상 “Full her up!”을 외친다면? 늘 일정량을 구입하는 셈이 되기 때문에 평균 구매 가격은 줄어 들지 않는다. 구체적으로 예를 들면, 개스 값이 2불일 때에도 같은 양을 사 고 3불일 때에도 같은 양을 사면 평균 구매단가는 2.5불이 된다. 하지만 2 불일 때에는 더 많은 양을 사고 3불일 때에는 가급적 사지 않으면 평균 구 매단가는 2.5불 보다는 낮게 2불에 가까워진다.

주식 투자를 하는데 이런 복잡한 셈을 어떻게 할 수 있을까? 언제가 싼 것 이고 언제가 비싼지 어떻게 알까? 답은 의외로 간단하다. 매번 같은 금액을 구입하면 된다. 항상 같은 금액만큼의 주식을 구입하면 자동적으로 주가가 낮아졌을 때에 많이 구입할 수 있게 된다. 주식의 특성상 늘 등락을 거듭하 면서 거래되기 때문에 특별히 계산하고 타이밍을 보지 않아도 된다. 꼬박 꼬박 같은 금액을 투자하면 그렇지 않은 사람에 비해 투자 단가를 낮출 수 있게 된다. 정기적 투자를 오래하는 사람치고 본인의 투자원금에 비해 손 해를 봤다는 사람을 보기 힘든 이유다. 이런 투자 방법은 평균원가 절감 이외에도 좋은 효과가 있다. 늘 정해진 투 자금을 미리 빼놓고 예산을 책정하는 버릇이 생겨서 쉽게 낭비하지 않게 된

October 2017 LIVING & CULTURE 73


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좋은 커피는 식을수록 더 맛있다는 걸 아세요? 쿠도 소사이어티는 최고의 원료와 최적의 공정, 최신기술로 식어도 맛있는, 식을수록 더 감미로운 최고의 커피를 서비스합니다.

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밥과 반찬이 어우러진 한상 차림으로 맨하탄을 매료시키다

ATOBOY 오너셰프, 박정현 신선한 재료, 뜨끈한 국물

즉석 샤브샤브 하우스

샤브로

가을의 매력덩어리,

달달한

단호박


MANHATTAN KITCHEN

밥과 반찬이 어우러진 한상 차림으로 맨하탄을 매료시키다

ATOBOY 오너셰프, 박정현 ‘밥과 반찬’은 평범한 우리네 한인 가정 식탁과 너무나도 친숙한 한식의 기본이다. 생각해 보면, 아무래도 매일 먹는 음식이라 우리에게는 ‘밥과 반찬’이 ‘요리’로 다 가오기 보다는 ‘생활’로 다가온다. 그런데, 세계의 중심이라 할 수 있는 맨하탄에서 우리에게는 ‘생활’ 같은 ‘밥과 반찬’을 당당히 시그니처 메뉴로 선보이는 곳이 있다. ‘선물을 주는 소년’이란 뜻의 ATOBOY-. ATOBOY의 오너이기도 한 박정현 셰프에 게서 ‘밥과 반찬’이 어떻게 맨하탄을 매료시킨 ‘요리’가 될 수 있었는지, 그 설레는 이야기를 들어본다. 취재 이수정_인더키친 편집장 포토 _조희정 TASTER Angela Jang

박정현 Junghyun Park 한국 경희 대학교를 졸업하고, 호주 멜버른의 Cutler & Co., 세계 레스토랑 10위 의 ‘런던 The Ledbur’y에서 일을 하였으며 한국 정식당과 뉴욕 트라이베카에 있 는 ‘Jungsik’에서 Chef de cusine을 역임했다. 2016년 7월, ‘밥과 반찬’이 어우 러진 ‘한상 차림’을 맛볼 수 있는 레스토랑 ‘ATOBOY’를 뉴욕 맨하탄에 오픈했다.

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In the Kitchen OCTOBER 2017


"The World's Most Underrated Restaurants: ...strongly Korean-inflected but with modern elements, top ingredients and beautiful presentation, each underscored by umami and art." â&#x20AC;&#x201C; CNN

photo by Diane Kang

OCTOBER 2017 In the Kitchen

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오징어, 돼지고기, 생선, 밥 등 우리네 한식 가정 식탁에서도 흔히 등장하는 친숙한 재료들이 아토보이의 주 재료들이다. 아토보이의 오너 셰프인 박정현 씨는 ‘무료 음식’으로 자칫 저평가될 수 있는 한식의 ‘반찬’을 그만의 창의적인 맛과 고품격 플레이팅으로, 하나의 당당한 ‘디쉬’로 업그레이드했다.

레스토랑, ‘ATOBOY’는 어떤 곳인가요? 간단히 소개해 주신다면요? Atoboy 는 2016년 7월 오픈한 ‘New York Korean Restaurant’입니다. Atoboy 의 컨셉은 ‘밥과 반찬이 함께 어우러지는 한상 차림' 입니다. 대개의 한식당에 가면, 반찬이라는 개념의 사이드 디쉬가 무상으로 제공 됩니다. 그렇다 보니, 하나의 ‘잘 차려진 반찬’이라는 음식이 무료로 나오는 음식으로 저평가돼 주목을 받 지 못하곤 합니다. 이제, 저희는 ‘반찬’이라는 ‘디쉬’ 하나 하나를 더 주목하고 발전시켜서 하나의 정식 메 뉴로 만들었습니다. Atoboy에서는 Prix fixe menu만을 서비스합니다. 손님 개개인이 자신의 반찬 3가지를 고르는 컨셉입니다. 구성은 대개 채소, 생선, 고기 등으로 이루어지며, 이와 더불어 흰 밥, 혹은 그날의 계 절 밥을 선택하실 수 있습니다.

맨하탄에서 한식 레스토랑을 오픈하신 특별한 이유가 있으신지요? 이 곳 뉴욕에서 한식에 대한 새로운 Value와 경험을 제공하고 싶었습니다. Atoboy를 처음 찾는 분들도 대 개, ‘코리안’ 레스토랑이려니 하시고 오시면 Korean BBQ 혹은 김치나 매운 음식 위주로만 생각하시는 것 같습니다. Atoboy가 다양한 사람들이 모여드는 이곳 뉴욕 맨하탄에서 한식이 가지고 있는 다양한 모습을 보여주고 싶었습니다.

주력하는 메뉴 특징과 시그니처 메뉴 서너 가지를 소개해 주세요. 먼저 ‘Sunchoke’는 우리 나라 반찬의 조림을 응용한 디쉬입니다. 돼지 감자를 간장조림하고, 블랙 트러플 크림과 오렌지로 산미를 주어 아토보이 스타일을 만들었습니다. ‘Chicken’ 요리는 모두에게, 그리고 한국 사람들에게 유명한 닭튀김을, 미국 사람들이 더욱 친숙하게 즐길 수 있도록 피넛버터 소스를 써서 아토보 이 스타일로 만들었습니다. 그리고 ‘Corn’ 요리도 있습니다. 어렸을 때 먹던 콘 치즈에 영감을 받아, 된장 과 탈레지오 치즈로 저희만의 풍미를 더하였습니다.

레스토랑 이름인 ‘ATOBOY’의 뜻은 무엇인가요? ‘Ato’가 구전으로 '선물'이라는 뜻이라고 합니다. ‘Boy’는 저희 첫 레스토랑이라는 것을 형상화 하고요. '선 물을 주는 소년'이라는 점을 이미지화해서 이름을 만들었습니다. 새로운 Korean Food를 사람들에게 선물 한다고 할까요?

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아토보이에는 현지 고객이 더 많아 보입니다. 현지 고객의 반응은 어떤지요? 한국 손님들도 계시지만, 아토보이는 현지 미국 손님들이 더 많은 편입니다. 현지 미국 손님들이 특별히 더 좋아하시는 메뉴라기보다 한식의 터치가 있는 점을 흥미롭게 보시고, 다양하게 고를 수 있는 메뉴 옵션 해초를 적절히 섞어 천연의 짙은 녹색이 먹음직스러운 계절 밥. 녹색에 어울리는 ‘바다’향이 그윽하고 적당히 간이 되어 ‘밥’만으로도 근사한 ‘요리’로 손색없다.

에 대해 좋아해 주시는 것 같습니다.

아토보이와 연관해 앞으로의 계획은 어떠십니까? 앞으로 저희 브랜드를 통해, 다양한 우리 한국 및 한식 문화에 대해 다양한 각도로 전달할 생각입니다. 감사합니다!

Taster’s Comments 입구부터 뉴욕의 작은 전시회관을 들어서는 기분. 문을 열고 들어가니 내가 좋아하는 회벽, 심플한 디자인의 길게 각진 테이블과 얌전한 조명, 잘 정돈된 구도가 멋스러웠다. 어쩐지 일반 맛에 길들여진 대중이 아닌, 오감이 발달한 개성 있는 ‘맛집 매니아’들이 즐겨 찾을 수 있는 곳이지 않을까 싶었다. 기대감으로 맞이한 음식-. 한국의 전통적이고도 부드러운 느 낌의 접시와 심플하면서 정갈한 플레이팅은 잠깐이라도 향과 색을 즐기게 해 주었다. 오징어(Squid)는 우리에게 친숙한 재료지만, 이 곳 셰프의 남다른 창의력을 엿볼 수 있었다. 겉의 식감은 차갑고, 속 재 료는 부드러워 오감을 자극하는 맛과 향이 숨어 있었다. 한참을 음미하며 식감을 즐기면서 와인과 함께 즐기기에 좋을 듯 했다. Pork Jowl은 쫄깃하면서 부드럽고, 살짝 짭짤한 맛이 더해져 돼지고기의 풍부한 맛을 즐길 수 있었다. Seabass 요리는 입안에서 시원하면서 새콤 달콤한 맛이, 우리가 기억하는 맛과 셰프와 창조적인 향이 접해 있어 흥미로웠다. 아 토보이에서 요리만큼이나 인상 깊었던 건 바로, 밥! 짙은 녹색의 컬러가 우선 눈을 사로잡았다. 어떤 종류의 해초를 섞 은 듯, 짙은 녹색에 어울리는 ‘바다’향이 그윽하고 적당히 간이 되어 한입 먹을 때마다 “아!”하고 감탄하게 된다. 한국의 전통적인 재료를 뉴욕 스타일로 재 창조한 맛과 공간 디자인이 멋진 아토보이는 뉴욕에 오면 꼭 들러볼 만한 곳이라 자 신 있게 추천한다.

TASTER_Angela Jang 17년을 패션계에서 일하며 다양한 뉴욕 라이프를 즐기고 있다. 지금은 재정 플래너로 다양한 사람들을 만나기에 고객을 배려하는 차원에서도 레스토랑 선정에 특별히 관심이 많다.

ATOBOY 43 E 28TH STREET NEW YORK, NY 10016 MON-SAT 5:30PM-10PM SUN 5:30PM-9:30PM 646 - 476 -7217

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JINNY'S FOOD DECO

가을의 매력덩어리,

달달한 단호박 애호박, 늙은 호박, 땅콩 호박 등등 종류가 정말 다양한 만큼 무한 변신 가능한 매력 덩어리, 단호박! 이 가을에 너무나 어울리는 재료죠. 특히, 10월에는 할로 윈데이도 있어, 이름만 들어도 달콤함이 느껴지는 영양만점 단호박을 준비했답 니다. 달콤 상콤 단호박 피자와 간편한 한컵 샐러드! 단호박 한 통과 또르띠아만 있으면 가족의 입맛을 사로잡는 것은 물론, 건강까지 챙기는 단호박 요리 뚝딱 완성이죠! 함께 만들어 보아요!

글 지니 최_푸드 코디네이터 늘 새로운 푸드 스타일링을 궁리하며, 음식만 보면 사진을 찍어야 직성이 풀리는 푸드 코디네이터. 직접 만든 요리를 맛있게 먹는 사람들의 모습을 보면 행복감에 저절로 배가 부르다.

단호박 한컵 샐러드! 1. 그릇을 이용해 또르띠아 위에 찍으면 작은 또르띠아 원을 만들 수 있어요. 2. 머핀 틀에 또르띠아 원을 넣어 180도로 예열한 오븐에서 10분정도 구워주세요. 3. 단호박을 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요. (단호박을 전자레인지에 3분정도 돌리면 조금 더 쉽게 컷팅이 가능해요) 4. 찜기에 15분정도 찐 후 부드럽게 으깨 주세요. 5. 그냥 먹어도 맛있지만 기호에 따라 마요네즈, 꿀, 우유, 견과류 및 건크랜베리를 넣어 주세요. 6. 준비된 또르띠아 컵에 아이스크립 스쿱을 이용하여 예쁘게 담아주면 단호박 한컵 샐러드가 완성됩니다.

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In the Kitchen OCTOBER 2017


RESTAURANT GUIDE

Maggiano’s Little Italy 70 Riverside Square Hackensack, New Jersey 07061

201-221-2030

www.maggianos.com 달콤 상콤 단호박 크랜베리 피자! 주요 메뉴 시간 치즈를 뿌려 주세요. 1. 피자도우 대신 또르띠아 두 겹을 준비하고 그 사이에 영업 모짜렐라 ◆ Chicken Parmesan ◆ Veal Piccata

또르띠아 도우 위에 토마토 소스를 깔고 준비된 단호박 샐러드를 넓게 펼쳐 주세요. 월~금 오전11:30~오후11:00 ◆2.Grilled Salmon 다시& 모짜렐라 치즈로 덮고 건크랜베리 및 견과류를 뿌려 토,일주세요. 오전11:00-오후11:00 ◆3.Herb Angel Hair Vegetable Primavera

: 토,일 오전11:00 4. 180도 예열된 오븐에 치즈가 녹을 때까지 약 5분 정도브런치 익히면 맛있는 피자가 완성됩니다! ~오후 3:00

1991년 시카고에 첫 레스토랑을 오픈 한 이후 미국 전역 주요 도시에 점포망을 늘려가며 정통 이탈리안 5. 기호에 따라 아루굴라 또는 바질과 함께 하면 더 맛있어요! 음식을 선보이고 있다. 스테이크, 피자, 파스타는 물론 일일이 열거할 수 없는 다양한 메뉴로 선택의 폭이 넓어 가족, 단체 모임 장소로도 적합하다. 아이들을 위한 특별 메뉴는 물론 비건, 베지테리언 등을 위한 별 도 메뉴도 제공한다.

Kudo Society Café 138 W Central Blvd., Palisade Park, NJ 주요 메뉴 ◆ 하우스로스트커피

◆ 하이브리드베이커리

◆ 녹차, 망고등빙수류

◆ Loose-leaf 티 & 버블티

전 세계 최고의 커피빈을 공수하고 가장 적합한 방식으로 로스트해 한잔 한잔 최고의 커피를 서비스 한 다. 고객이 직접 뚜껑을 열어보고 잎의 모양과 향을 선택할 수 있는 100가지 이상의 Loose-leaf 티는 쿠도소사이어티에서만 즐길수 있는 특장점이다. 식감이 독특한 녹차, 망고빙수 역시 쿠도소사이어티 의 특별 메뉴. 바싹하면서도 쫄깃한 하이브리드 베이커리류 또한 놓쳐서는 안될 주요 메뉴이다.

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201-242-0001 www.Kudosociety.com 영업 시간

월~목 오전7:00~오후11:00 금,토 오전7:00~오후12:00(자정)

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LOCAL KITCHEN

신선한 재료, 뜨끈한 국물

즉석 샤브샤브 하우스

샤브로

샤브샤브는 먹는 방법에 따 라 익힌 채소, 해물, 고기, 어 묵에서 면 요리와 죽까지 작 은 팟 하나로 다양한 요리를 즐길 수 있어 더욱 매력적이다.

가을 문턱에서 따끈한 국물 요리가 생각나는 요즈음, 샤브샤브 만한 게 있을까? 나만의 팟에 보글보글 육수를 끓여 좋 아하는 음식만 퐁당퐁당 넣어 다양한 소스에 찍어 먹는 맛이란! 맛도 좋고 건강에도 좋은 샤브샤브를 합리적인 가격으 로 고급스럽게 즐길 수 있는 샤브로-. 뉴저지 버겐 카운티 한인 타운의 중심, 펠리세이즈 파크에서 즐기는 샤브샤브의 매력에 퐁당 빠져 보자. 취재 및 글 이영란_리포터 포토 Cindy Park

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In the Kitchen OCTOBER 2017


50여 가지 신선한 채소와 10여 종류의 면, 만두와 소시지 그리고 10여 가지의 다양한 어묵 등 90여 가지의 음식 재료들을 보고 있으면 입에 군침이 고인다.

익히 명성을 들어온 터라 12시 조금 전에 찾아갔지만 넓은 식당 안은 이미 손님들로 가득하다. 자리를 잡고 앉 아 먼저 육수를 고른다. 맑은 다시 육수에서 야채 국물, 매운 육수 등 8가지 국물 중 가장 기본인 멸치 다시 육수 와 가장 인기가 좋다는 매운 육수인 차이니즈 말라(Chinese Mala)를 시켜 보았다. 육수를 주문하고 추가로 고 기나 해산물 메뉴를 선택할 수 있다. 취재진의 선택은 해산물 모듬. 가볍게 먹고 싶은 날이라면 추가 고기 주문 없이 기본 가격에 포함된 기본 세팅 메뉴만으로 샤브샤브를 즐길 수도 있다.

얼큰한 소스는 특히 해물과 함께하면 개운한 매운 맛에 깊은 맛이 배가되어 그 풍미가 더 깊어진다.

육수가 보글보글 끓고 있는 동안 취향대로, 입맛대로 담가 먹을 재료를 고를 차례! 50여 가지의 신선한 채소와 10여 종류의 면, 만두류, 소시지, 맛살 등의 풍부한 재료와 함께 샤브로 만의 자랑인 10여 가지의 어묵이 준비 되어 있다. 즐비한 재료들 사이에서 행복한 고민을 하며 종류별로 수북수북, 듬뿍듬뿍 담았다. 이제 샤브로만의 매력인 소스를 역시 취향대로, 입맛대로 만들어볼 차례. 샤브로에는 40여 종의 다양한 소스 가 준비되어 있다. 화학 조미료를 넣지 않은 특제 하우스 소스를 비롯하여 새콤달콤한 소스에서 매운 소스까지 입맛대로 골라 다진 마늘, 고추, 레몬 등 다양한 향신료를 첨가할 수 있다. 실제로 만들 수 있는 소스의 종류는 무궁무진한 셈! 맛을 상상하며 만들어 낸 나만의 소스를 들고 테이블에 앉았다.

인공 조미료 없이 만든 샤브로 만의 비법소스를 기본 으로 세팅하고, 여기에 40가지의 다양한 소스에 고추, 마늘, 레몬, 고수 등 다양한 재료를 조합하면 나만의 소 스를 만들어 곁들이면 샤브샤브의 맛을 보다 풍부하 게 즐길 수 있다.

김이 모락모락 나는 육수에 신선한 채소를 넣었다. 자칫하면 밋밋할 수도 있는 익힌 채소들이 다양한 소스에 따라 새로운 맛으로 태어난다. 추가로 주문한 해물 모듬을 살짝 익혀서 먹고 종류도 다양한 어묵들도 넣어 본 다. 탱글탱글 쫄깃한 어묵의 식감이 너무 좋아 자꾸 손이 간다. 특히 날치 알이 들어 있어 톡톡 씹히는 어묵의 맛이란! 다시 생각해도 군침이 도는 맛이다. 몇 번 오갔는지 모르게 여러 차례 접시를 비워 내다 보면 샤브샤브 의 마지막 코스로 빠질 수 없는 '죽' 먹을 시간! 각종 식재료들이 더해져 진하게 우러난 육수에 밥을 넣고 계란 톡, 김 가루 솔솔! 참기름을 얹어 죽을 끓이다 보면 배는 이미 불러도 새롭게 입맛이 돌기 시작한다. 죽으로 든 든하게 마무리를 하고 나니 몸 속이 따듯하고 기운이 솟는 느낌이다. 매운 육수는 얼큰해서 속이 확 풀리는 느낌에 해물 모듬과 면 요리와 궁합이 잘 맞는다. 맑은 육수는 식재료 본 연의 맛을 깔끔하게 살려주고 샤브샤브에 이어 죽을 만들 때 부드럽게 속을 다스려 준다. 여럿이 간다면 여러 종류의 육수를 시켜 각자 취향대로 즐기고 마지막 죽과 면 요리는 함께 즐겨도 좋을 듯하다. 샤브샤브를 좋아 하긴 하지만 일률적인 재료에 식상했다면 샤브로에 가 보자. 90가지가 넘는 다양한 식재료와 취향대로 만들 수 있는 소스로 남녀노소, 인종을 불문하고 누구나 좋아할 만한 건강한 맛을 재미있게 즐길 수 있다.

샤브로 Shabro 뉴저지 팰리세이즈 파크 버겐 블러버드 식당가에 위 치한 샤브로는 넓은 실내 공간과 깔끔한 인테리어를 자랑한다.

520 Bergen Blvd. store#2, Palisades Park, NJ 07650 (201) 944-2872 www.shaburo.com (월요일~금요일) 점심 오전 11:00~오후 3:30, 저녁 오후 5:30~오후 10:00 (주말 및 휴일) 오전 11:00~ 오후 10:00

OCTOBER 2017 In the Kitchen

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Monthly Korean American Family Magazine October 2017