Momandi 201709 e

표지모델: 임종부, 최우명 포토: MoiM Photography 메이크업: 정영애

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September 2017 Vol. 204

MUSIC IS THE FOOD OF LOVE & SOUL 버겐 심포니 오케스트라 최우명 지휘자, 임종부 이사장

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MUSIC IS THE FOOD OF LOVE & SOUL 버겐 심포니 오케스트라 최우명 지휘자, 임종부 이사장

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Cover Story 모델 최우명, 임종부 포토 모임 포토그래피 메이크업 정영애 섭외 Mira Do 글 Crystal Lee

선선한 9월의 바람처럼 편안하고 여유로운 미소

고 뜨거웠던 폭염이 지나고 드디어 간간이 선선한 바람이 느

길

위해 스튜디어 커버 촬영을 에 열중이신 정 업 크 에서 메이 아티스트 영애 메이크업

껴지는 9월. 맘앤아이 9월의 커버는 선선한 9월의 바람처럼,

맘앤아이 커 버 촬영에는 이분이 빠질 없다! 모임 수 포토그래픽 , 최진환 대 분들께 섬세 표가 모델 한 포즈 연출 가이드 중

우리 마음에 편안한 휴식을 선사해 줄 것 같은 미소의 두분이 장식해

복한 에너지를 재충전 중이다. 커버와 인터뷰 촬영을 위해 멋진 수트

주었다. 버겐 심포니 오케스트라의 지휘자 겸 예술감독이신 최우명

와 화사한 색감의 컬러 셔츠, 넥타이를 트렁크 가득 준비해오시는 등,

박사님과 임종부 이사장님이 그 주인공! 두 분의 실제 연세를 들으면

남다른 정성과 창의력을 발휘해 주셔서 촬영 스태프를 감격시켜 주

누구나 깜짝 놀라 입이 벌어질 수 밖에 없는데 커버 사진 촬영과 인터

셨다! 넉넉하고 평안한 미소로 두 분이 빛내준 9월호 커버는 촬영 스

뷰 시간 내내 보여주시는 열정과 활력에는 또 한 번 입이 벌어지게 된

태프도 그랬듯, 9월호를 손에 든 맘앤아이 독자들의 마음도 편안해

다. 30여년 세월을 의사와 변호사로 활동하다 은퇴하셨지만 ‘은퇴 후

지리라 믿어진다. ‘청년’의 열정을 품으신 최우명님, 임종부님, 내내

더 바쁜’ 두 분은 현재, 버겐 심포니 오케스트라에서 지휘자와 이사장

건강하시고, 버겐 심포니 오케스트라 연주회장에서 또 뵙겠습니다!

님으로 평생 놓지 않은 음악에의 열정을 다시 불태우며 단원들과 행

메이크업_정영애 연예인 이나영, 현영 등의 메이크업을 비롯하여 다수의 광고 메이크업, 신부 메이크업, 제품 런칭 메이크업과 패션쇼 무대 메이크업을 담당한 뷰티 전문가

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커버 및 인터뷰 촬영에 도움을 주신 협찬사 분들께 감사 드립니다!

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MoiM PHOTOGRAPHY_포토 촬영 뉴저지 릿지필드에 위치, 최대 규모의 스튜디오를 갖춘 베이비 전문 포토 스튜디오. 최진환 대표는 한국 홍익대에서 시각 디자인을 전공하고 미국 시카고 예술 대학에서 파인 아트 포토그래피를 공부했다. 정형화된 스튜디오를 벗어나 개성있고 독특하며 자연채광을 이용하는 베이비 전문 스튜디오를 추구한다.

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☎ (201) 313-0369

편집실에서 띄우는 편지 길고 길었던 미 동부의 여름도 저물고 여지없이 가을 의 문턱으로 들어서는 9월. 2017년 캘린더도 마지막 석 달만 남겨놓고 있다. 정신없이 바쁘게 걷고, 뛰어 왔다고 생각했는데 ‘2017년 한 해 동안 이룬 게 뭐였 더라?’하고 되돌아 보면 고개가 갸우뚱해진다. 마음이 허전해진다. “아! 나는 이번 해에 이룬 게 있어!” 하고 자신 있게 말 할 수 있는 사람이 과연 몇이나 될까? 하지만 그렇게 아쉬워만 하기 전에 ‘이룬다’는 것의 대상을 먼저 생각 해 볼 일이다. 비즈니스건 무엇이건, 거대하고 거창한 걸 목적으로 했다면 ‘이룬다’에 한참 못 미치는 허전 함을 떨칠 수 없을 것 같다. 1년 동안 노력해도 안되던 것이 남은 석 달 안에 완전히 해결되거나 완성될 수 있 다고 기대하는 것 또한 욕심일지 모른다. 그랬다가는 또 12월 마지막 날, 깊은 한숨을 쉬며 “나는 2017년 한 해에 이룬 게 하나도 없어!”하고 탄식할 수도 있다. 그러다 보면, 2018년도, 2019년도 한숨과 탄식만 이어 지지 않을까? 작은 목적과 작은 대상이 모이고 모여서 거대하고 거 창한 목적의 완성을 이루는지 모른다. 우선, 작은 것부 터 하나씩 하나씩 진심을 다해 해나가면 언젠가 어떤 점에서 ‘이루었다’란 탄성을 지르게 될 지 모른다. 9월 은 칠레, 카타르, 베트남, 멕시코, 파푸아뉴기니 같은 나라들의 독립 기념일이 대거 몰려있다. 그들이 이룬 그 거대한 역사적 위업 앞에서 우리의 작은 목표는 보 잘것없이 느껴질 지 모르나, 우리 안에서 우리 목표는 누가 뭐래도 ‘거대하고 소중한’ 꿈이다. 설사 남은 석 달 동안 목표를 ‘완성’은 할 수 없을 지 모르나, 완성을 향해 걸어가는 ‘과정’에 있음을 감사하고 싶다.

2017년 9월 맘앤아이 편집실에서

CONTENTS || SEPTEMBER 2017 [VOL.204] EDUCATION

PEOPLE

20 SPECIAL INTERVIEW

MUSIC IS THE FOOD OF LOVE & SOUL

43 교육기관 탐방

앞선생각, 앞선교육, 입시 전문 종합학원

버겐 심포니 오케스트라 최우명 지휘자, 임종부 이사장

Zenith Academy

24 MOM&I INTERVIEW

48 CLASSIC INFO

가을특집

가을의 고뇌를 아름다운 음악으로, 구스타프 말러

치유의 향, 아로마로 미국 유통 시장을 매료시키다 한국 중소기업의 성공 신화 이룬 허브패밀리 전무

28 ARTIST INTERVIEW

50 COLLEGE TOUR

가톨릭 예수회가 설립한 내실 있는 명문 대학교 BOSTON COLLEGE

원단에 아름다운 '꽃'을 피우다

텍스타일 디자이너 황화수 작가

52 MOM REPORTER

다양한 놀이 체험들을 한 곳에서

Turtle Back Zoo

CLINIC

LIVING & CULTURE

56 CHIROPRACTIC CARE

64 MOMI REPORT

카이로프랙틱 케어와 치료란?

59 AKAM INFO

아이들의 작은 뉴욕, 유럽풍 키즈 패션 스토어

타이니 애플에서 특별한 쇼핑!

66 TRAVEL INFO

과학은 현실적이어야 한다

리처드 해리스의 저서, <Rigor Mortis> 서평

60 HOLY NAME MEDICAL INFO

아이들과 함께 가요!

즐겁고 유익한 뉴욕의 다양한 박물관들

9월은 홀리네임에서 건강 검진 하는 달!௱఍

홀리네임 병원 2017 Health Festival

68 유해경의 WEDDING GUIDE

62 HEALTH INFO

신체의 안정과 균형은 건강의 기본입니다

The Body Pilates

웨딩 준비에도 우선 순위가 중요해요! 실속있고 현명한 웨딩 준비를 위해

우선 순위를 매겨 ‘TO DO’ 리스트 정하기

70 LEGAL ADVICE

학생 신분 (F-1) 소지자의 영주권 신청

71 박제철의 FINANCE GUIDE

재정 설계 시 지켜야 할 주식 투자의 기본

PEOPLE

SPECIAL INTERVIEW

Music Is Food Of Love & Soul 버겐 심포니 오케스트라 최우명 지휘자, 임종부 이사장 음악이 ‘사랑과 영혼의 양식’이라고 말하는 장년의 두 신사-. 의학박사로 30여년간 의술 을 펼쳐 왔던 최우명 박사와 비슷한 세월을 변호사로 활동해 왔던 임종부 님. 당당한 포스, 은빛 머리카락, 그리고 온화한 미소가 너무나도 멋진 두 분은 ‘음악’을 통해 청년들 못지 않은 열정적이고 아름다운 삶을 살고 있다. 나뭇잎이 바래지기 시작하고, 소슬 바람이 느 껴지면서 어쩐지 마음을 울리는 클래식 뮤직을 듣고 싶은 9월에 더 없이 잘 어울리는 초 대 손님! 버겐 심포니 오케스트라(Bergen symphony orchestra)의 음악 감독 겸 지휘자 최 우명 박사와 임종부 이사장을 초대해 범상치 않은 두 분의 삶과 음악 이야기를 들어 본다. 진행 Crystal Lee_맘앤아이 편집장 섭외 Kathy Chong_Bergen Symphony Orchestra Executive Director 기록 및 정리 백은주_맘앤아이 리포터 포토 모임 포토그래피 메이크업 정영애

20 PEOPLE September 2017

안녕하세요? 오늘, 이렇게 특별한 두 분을 모시게 되어 영광

두 분 다 한가지 일로 만족하기에는 에너지가 넘치는 분인

입니다! 취미로 음악을 하시는 분은 많지만, 두 분처럼 전문 직업을 가

것 같습니다.(모두 웃음) 이렇게 오랜만에 인생 대선배님들을 만나

지고 있으면서 활발한 음악 활동을 해 오신 경우는 흔치 않은 것 같습

니 마음이 푸근해지고 숙연해지기도 합니다. 미국에 오신 뒤로, 최

니다. 하나를 이루기도 힘든 일이잖아요. 우선, 방사선과 암 전문의로

우명 박사님은 어떻게 오케스트라의 지휘를 하시게 되었는지요?

계시다 은퇴하시고 현재 버겐 심포니 오케스트라의 예술감독 및 지휘

최우명 미국에 와서도 음악에 대한 미련이 식지 않더군요.

자로 활약하고 계시는 최우명 박사님, 맘앤아이 독자분들께 자기 소

그래서 개인적으로 지휘 레슨을 받다가 교수님의 권유로 50대에

개 부탁 드립니다.

미국 음대에 다니기로 결심했습니다. 1987년 뉴욕 스키드모어

최우명 음악은 내 첫사랑이자 끝사랑입니다. 10대 초반에 음악에

칼리지(Skidmore College)에 입학해서 4년, 다시 메인 주에 있는

눈 뜨고 평생 지독한 열병을 앓고 있으니까요(웃음). 집안의

페이르 몽튜(Pierre Monteux) 대학 지휘 학교에서 4년, 총 8년간

반대로 음악을 전공하지는 못했지만, 경북 대학교에 들어간 이후

음악공부를 하며 혹독하게 훈련 받았습니다.

음악에 대한 사랑은 더욱 커졌습니다. 의대 예과에 다닐 때 경북대 합창단에서 피아노 반주를 시작하여 40명 규모의 교향악단을

50대면 새로운 인생 전환기를 설계하기 위해 어떤 결정을

만들었고, 본과에 가서는 의대 합창단과 교향악단을 창설할 정도로

내리기가 쉽지 않으셨을 텐데, 대단하십니다! 더구나 혹독한 훈련

완전히 음악에 빠져 있었지요. 그러다 보니 공부를 못해 낙제를

까지 받으셨다고요? 그 이야기가 궁금하네요.

했습니다. 집안에서 꾸지람을 듣고 친구들의 눈총도 있었지만

최우명 페이르 몽튜 대학에서 내가 현직 의사에, 나이도 많고

음악을 버릴 수가 없었습니다. 오히려 인생의 큰 고통 속에서 음악에

하니 인터뷰를 하러 갔는데 교수의 첫마디가 “당신 여기 뭐하러

대한 사랑을 확인하는 계기가 되었습니다.

왔나?”였습니다. 진의를 의심한 것이지요. 지휘 배우러 왔다고 하니, “지휘가 뭔 줄 아느냐? 이 학교는 음악과 지휘에 열정을 가진

임종부 이사장님도 최우명 박사님처럼 음악을 사랑하셨는

사람들이 입학하여 혹독한 훈련을 받는 학교인데, 당신이 견딜

지요?(웃음) 임종부 이사님도 소개 부탁드립니다.

수 있겠는가?”라고 재차 물었고, ‘할 수 있다’는 다짐을 하고 겨우

임종부 음악을 싫어하는 사람도 있나요?(웃음) 저는 집안에 음악을

오디션 허가를 받았습니다. 앞서 젊은 사람들의 오디션 과정에서

하는 사람이 많아서 자연스럽게 음악을 접할 기회가 많았습니다.

잔인할 정도로 날카로운 비판과 평가를 보며 자신감이 떨어지면서

경기 중고등학교를 나와 외국어대학 영어과를 졸업하고 78년

도망갈까 하는 생각까지 들었습니다. 가까스로 오디션을 마치고

해군장교로 퇴역한 후 바로 다음날 미국행 비행기를 탔으니, 미국에

떨어진 줄 알고 자리를 벗어나려는데 제 이름을 부르더군요.

오려고 준비를 많이 했지요. 올 때부터 영문과와 법대 입학허가서를

오디션에 통과한 것이지요. 그 긴장감과 안도감이란 말로 다 할 수

받아 와서, 예일대에서 영문학을 공부한 뒤 보스턴 로스쿨에서

없었어요.

법학을 공부했습니다. 1983년부터 뉴욕과 뉴저지에서 변호사로 일했고, 투자 관리 분야에서도 활동하다 은퇴를 하고 이제 남는 시간을 좋아하는 음악활동을 지원하며 지역사회 발전을 위해 쓸

최우명 박사님의 도전 정신에 대학 측에서도 깊은 인상을 받지 않았을까 싶습니다! 이후의 학교 생활은 어떠셨나요?

기회가 있어 참 감사한 일입니다.

최우명 경북 영천에서 출생. 경북 의대 재학 시절, 학내 오케스트라와 합창단을 결성하며 음악에의 꿈 을 이어갔다. 미국으로 이민 와서 2년간 브롱스에서 영 피플스 오케스트라, 1991년부터 1998 년까지 매사추세츠주 피츠필드 심포니 오케스트라와 버크셔 유쓰 심포니에타 등의 음악 감 독을 거쳤다. 1994년 업스테이트 뉴욕 뉴버그 타운의 ‘그레이터 뉴버그 심포니 오케스트라 (GNSO)’를 조직해 상임 지휘자로 활약했다. 50대에 다시 음악 대학에 입학할 정도로 음 악에 대한 열정이 남달랐고, 30여년 간 방사선 의학과 전문의로 지내다 지금은 은 퇴하고 버겐 심포니 오케스트라에서 예술감독 겸 지휘자를 맡고 있다.

임종부 한국 외국어 대학교를 거쳐 예일대에서 영문학 박사학위를 받았다. 한국 종합 예술학 교 초대 교장을 비롯해 집안에 음악가가 많았지만 정작 음악에 열중하지는 못했다가 어느날 쇼팽의 음악을 듣다가 음악에 대한 열정을 발견했다. 보스턴 대학에서 법학을 공부하고 변호사로 활동했다. 현재, 그 어느때보다 '바쁜' 은퇴 후를 보내면서 버겐 심포 티 오케스트라의 이사장을 맡고 있다.

September 2017 PEOPLE 21

최우명 3년쯤 지나니 알 것 같았습니다. 내게 음악에 대한 열정이

2015년 4월, Sugar Loaf Performing Art Center에서 뉴버그 심포니오케스트라(최우명 상임 지휘자)의 베토벤 9번 합창 교향곡 연주 장면. 200명의 연합 합창단 공연으로 웨스트 포인트 합창 단원들도 함께 한 뜻깊은 자리였다.

있음을 알아차리고, 오디션 과정에서 나를 완전히 무(無)로 만들어

임종부 예술의 목표가 사람의 마음을 움직이는(move) 것 아닐까요?

아집을 내려놓게 한 후 교육을 시작한 것이었습니다. 하루가 멀다

세익스피어는 “Music is the food of love.”라고도 했으니까요.

하고 혼이 나면서 극도의 훈련을 받았지만 구박을 받을 수록 내게는

최우명 임 변호사님이 영문학을 공부했기 때문에 세익스피어를

도전의식이 생겼고 음악을 더 하고 싶다는 열정이 생겨나더군요.

인용하셨지만 저는 “Music is the food of love & soul.”이라고 덧붙이고 싶습니다. 개인 저마다의 기억 속에 남아있는 인생의

임종부 이사장님 경우는 음악과 더불어 또 어떤 시간들을

고통, 즐거움 등의 경험이 음악의 멜로디와 리듬을 만났을 때 화학적

보내오셨을지, 궁금합니다.

작용이 일어나며 각자 다른 해석을 하게 됩니다. 그래서 같은 음악을

임종부 동생이 작곡을 합니다. 그리고 한국 예술 종합학교의

들어도 각자가 느끼는 희열과 만족감은 다른 것이지요. 개인의

초대 교장이 사촌이기도 하고요. 집안에 음악 하는 사람이 많은

이런 음악적 경험은 이상적이고 추상적인 잔영이 되어 계속 음악에

편이에요. 음악적 환경 속에서 자연스럽게 음악을 접할 수 있었지만

끌리게 하는 요소가 됩니다.

그렇다고 음악에 빠져들 정도는 아니었던 것 같습니다. 워낙 음악적인 분위기라 너무 익숙해져 있었다고나 할까요? 그러다 한번은 쇼팽 발라드 1번을 듣는데 저 가슴 밑바닥부터 무언가가 느껴지는 거예요. 그런 잠재력이 여기 계신 최 박사님을 만나서 깨어난 것 같습니다. 최 박사님 영향을 받으며 음악에 대한 열정을 새롭게 느꼈고 버겐 심포니 오케스트라에 동참하게 되었습니다. 이사장으로서 내 역할은 최우명 지휘자님을 도와서 오케스트라가 더욱 번성하는 데 힘이 되어주는 것이니, 내가 관여하기 전보다는 조금 더 나아질 수 있도록 노력할 것입니다. 음악은 특수층의 특권이 아니라 누구나 듣고 즐길 수 있어야 하고, 그러기 위해 버겐 오케스트라가 지역 악단으로 설립된 것이니까요.

음악에 대한 두 분의 사랑 이야기는 정말 흥미롭고도 의미 가 있네요. 그런데 과연 음악은 우리에게 무엇을 줄까요? 음악을 즐 기면 어떤 혜택이 있을까요?

22 PEOPLE September 2017

이사장으로서 내 역할은 최우명 지휘자님을 도와서 오케스트라가 더욱 번성하는 데 힘이 되어주는 것이니, 내가 관여하기 전보다 는 조금 더 나아질 수 있도록 노력할 것입니다. 음악은 특수층의 특 권이 아니라 누구나 듣고 즐길 수 있어야 하고, 그러기 위해 버겐 오케스트라가 지역 악단으로 설립된 것이니까요.

두 분은 예술감독 및 지휘자로, 또 이사장님으로 버겐 심포니 오케스트라를 이끌고 계십니다. 버겐 심포티 오케스트라의 소개를 부탁드립니다. 임종부 버겐 심포니 오케스트라는 다민족 오케스트라입니다. 단원도, 관객도 한인만을 대상으로 하고 있지 않습니다. 그런데 한인이 주도적으로 타민족과 화합을 이루며 이끌면서 주도적으로 지역사회의 문화 환경을 업그레이드 시키고 있으니 뿌듯합니다. 지역 젊은 음악가들에게 음악적 재능을 펼칠 수 있는 기회를 주고, 나아가 한인 음악인들에게도 경력을 쌓을 수 있는 무대 기회가 되어 주니까요.

음악과 연관해서도 좋고요, 인생 선배이자, 이민자 선배님 들로서 맘앤아이를 보시는 젊은 독자 분들께 한 말씀 부탁 드립니다. 임종부 지 역 에 서 열 리 는 로 컬 오 케 스 트 라 연 주 회 같 은 곳 에

개인 저마다의 기억 속에 남아있는 인생의 고통, 즐거움 등의 경 험이 음악의 멜로디와 리듬을 만났을 때 화학적 작용이 일어나며 각자 다른 해석을 하게 됩니다. 그래서 같은 음악을 들어도 각자 가 느끼는 희열과 만족감은 다른 것이지요.

자녀들과 함께 부담 없이 참여해주시면 좋겠습니다. 변호사로서

풍부한 감수성을 음악으로 일깨워 주었다’는 기사 내용을 보고 제

저는 많은 사람들을 만나며, 사람의 일이란 성공보다 실패가 더

아들이 자랑스럽다고 하더군요. 저 또한 영광이었습니다. 무언가를

일반적인 현실을 많이 보았습니다. 그래도 어찌 합니까? 다시

‘꾸준히’했다는 보람을 실감했죠. 무언가를 진정으로 사랑하면 어떤

일어나야지요. 그런 고단한 인생의 여행길에 사랑을 살찌우는

어려움이 있어도 하게 되는 것 같습니다.

음악이 있다면 얼마나 행복하겠습니까? (일동, 공감의 박수)

최우명 뉴 욕 업 스 테 이 트 에 있 는 뉴 버 그 에 서 2 0 년 을 지 내 며

오늘 두분, 귀한 시간 내어 보석같은 경험 나누어주셔서 감

그레이터 뉴버그 심포니 오케스트라(GNSO)를 조직해 상임

사합니다. 두 분 이야기를 통해 맘앤아이 독자 분들도 사랑과 영혼

지휘자로 성공적으로 이끌었습니다. 10년째 되는 시즌에 자다가

을 살찌우는 음악의 세계에 함께 하길 바랍니다. 감사합니다!

전화 한통을 받았는데 전화가 잘못 온 줄 알았습니다. 교수회에서

최우명 임종부 초대해 주셔서 감사합니다.

저를 졸업식 연사로 추천한 것입니다. 지역 신문에는 ‘어릴 때부터

즐거운 시간이었습니다!

사랑하던 음악을 의대를 다니면서도 포기하지 않고, 오전에는 박사 가운을 입고, 오후에는 연주복으로 갈아입는다’라는 내용의 기사가 나기도 했죠. 그 지역에 없던 오케스트라를 만들어 주민들의

인터뷰 현장에서 웃음과 박수로 현장 분위기를 누 구보다 화기애애하게 해주었던 임종부 이사장의 부 인 임영희씨와 버겐 심포니 오케스트라 Executive Director인 Kathy Chong씨가 함께 포즈를 취했다.

버겐 심포니 오케스트라

(Bergen Symphony Orchestra) 2011년 11월, 현 지휘자 겸 예술 감독인 최우명 박사가 당시 뉴저지 한인 상록회 이명석 회장과 합심하여 뉴저지 버겐 카운티를 기반으로 만든 교향악단이다. 한인 40명과 타민족 연주자 15명으로 한인이 중 심이 된 다민족 오케스트라. 창단 이후 7년째로 해마다 수 차례 정기 연주회를 개최하고 있으며, 지난 5월 6일 포트리 고등학교에서 500 여명이 참석한 가운데 성황리에 정기연주회가 열렸고, 9월 17일 같은 장소에서 가을 연주회가 계획되어 있다. 보다 자세한 정보는 웹사이트 를 참조하면 된다.

www.bergensymphony.org/

버겐 심포니 오케스트라 2017년 정기 연주회 9월 16일 토요일 7:30 포트리 하이스쿨 오라토리움 3000 Lemoine Ave, Fort Lee, NJ 07024 September 2017 PEOPLE 23

PEOPLE

INTERVIEW

치유의 향, 아로마로

미국 유통 시장을 매료시키다 한국 중소기업의 성공 신화 이룬 허브패밀리 전연재 전무 ‘몸에 이로운 향’이라 일컬어지는 아로마의 본고장은 ‘천연’ 물질의 제품화에 일찍부터 눈을 뜬 유럽이다. 한국에서는 아로마를 포함하는 허브 마켓이 본격화된 지 얼마 되지 않는다. 그럼에 도 불구하고 '2015 독일 암비안떼(ambiente) 박람회'와 2017년 ‘NYnow 박람회’ 같은 가히 세계 최대 규모의 생활 소비재 박람회에서 뜨거운 호응을 얻으며 아로마의 본고장인 유럽을 비롯, 미국, 일본 등지 바이어들의 극찬을 이끌어낸 한국의 중소기업이 있다. 설립된 지 30년 된 허브 패밀리Herb Family다. 독특한 아이디어로 자체 개발한 신개념 디퓨져와,향초 OEM, ODM 전문 기업 허브 패밀리가 이번 9월 1일을 기해, 미국 최대 유통 업체인 코스트코를 비롯해 다수의 초대형 유통 채널들과 계약을 체결하는 과정에 있다 한국의 중소기업이 세계 경제의 중심, 미국에서 일구어가고 있는 이 놀라운 성공 역사의 주역, 전연재 전무를 맘앤아이가 만났다. 인터뷰 Jisoo Kim_Executive Editor 포토 한 선 섭외협조 KOTRA

24 PEOPLE September 2017

허브 패밀리의 전연재 전무를 만나기 위해 뉴저지 포트리에 위치한 KOTRA 빌딩 내 쇼룸을 찾았다. 방 안으로 들어서는 순간, “아!”하는 낮은 탄 성이 절로 나왔다. 쇼룸을 가득 채우고 있는 은은하면서 기분 좋은 향-. 종 류를 헤아릴 수 없을 정도로 많은 각양각색, 다양한 아로마 향이 한데 어 우러져 사뭇 신비한 느낌마저 들었다. 따뜻한 인상에 얼굴에서 웃음이 가 시지 않는 전연재 전무와 인사를 나누고 맘앤아이를 건네자 이내 반가운 표정을 지었다. 한국에서 미국으로 이주한 지 이제 막 10개월로 접어들었 다는 전연재 전무는 우연한 기회에 맘앤아이를 접하고 깜짝 놀랐다는 말 부터 전해 왔다. “저도 이젠 ‘초보’ 미국 이민자가 됐잖아요.(웃음) 언어도 힘들고, 문화도 너 무 달라 잔뜩 긴장해 있는데 ‘맘앤아이’를 보게 됐죠. 맘앤아이를 통해 제가 자신감을 얻게 되었다니까요! 처음 미국에 와서 바이어들을 만나면서 문화 적 차이 탓인지 이런 저런 상처도 받고 쉽지 않았어요. 그런데 맘앤아이에 소개된 정보와 내용들은 모두 검증이 된 기사들이니 안심하고 믿을 수가 있 잖아요. 그렇지 않아도 반갑고 고마운 마음을 갖고 있었는데, 마침 이렇게 인터뷰 제안이 들어와서 한달음에 응했죠!”

이미 30여년 전부터, 아로마의 불모지라 할 수 있는 한국에서 ’리빙 아로 마’란 카테고리를 처음 만들 정도로, 아로마 향초 업계에서 ‘선구자적’ 역할 을 하고 있는 전연재 전무지만 미국에 처음 발을 디딜 때는 적지 않은 용기 가 필요했다. 은퇴가 멀지 않은 나이에 여성의 몸으로, 사업 기반을 튼튼

허브패밀리는 독자적인 조향 연구소 및 디자인 연구소를 갖추고 있다. 컬러, 향, 블렌딩 에 재미를 더한 독특한 컨셉의 ‘퍽 캔들’은 다양한 아로마의 향과 기능을 한꺼번에 즐길 수 있다는 장점이 있는 만큼, 세계 시장에서 뜨거운 관심이 집중되고 있다.

하게 다진 한국에 있지, 굳이 왜 미국을 가느냐고 말리는 사람들이 많았다. 그러나 전연재 전무에게는 이루고 싶은 ‘꿈’이 있었다. 40여명 직원의 중소 기업을 끌고 나가는 그에게서 ‘돈이 최종 목표가 아니다’라는 뜻밖의 말이 나왔다. 전연재 전무의 꿈, 그 중심에 있는 것은 ‘사람’이었다.

“저는 허브 업계에 투신하기 전, 특수학교 교사였어요. 주로 자폐아들을 교 육하는 학교에서 작업 테라피스트로 일했죠. 저는 어렸을 때부터 노인들 이나 장애를 가진 사람들에게 마음이 갔어요. 누군가의 도움을 필요로 하 고 치유를 필요로 하는 사람들을 돕는 사람이 되고 싶었죠. 지금 아로마를 통해 ‘치유’를 고민하고 실행하는 사람이 된 것도 결국 그런 마음에서인 것

허브 패밀리의 아로마는 발향 타입에 따라 아로마 레시피가 섬세하게 달라진다. 허브 패밀리의 제품은 장식 효과만이 아니라 발향이 잘 되어 공기 중에 잘 퍼지게 하는데 중점을 두고 있다.

같아요.”

September 2017 PEOPLE 25

주미 KOTRA에서는 정부가 선정한 중소기업이 미주 진출에 성공할 수 있도록 쇼룸 및 오피스를 후원하 는 등 물심양면으로 그 성장을 돕고 있다. KOTRA의 정윤경 과장(사진 오른쪽)은 지난 어버이날 허브 패밀리의 카네이션 모양 아로마 디퓨저를 한국의 부모님께 보냈더니 정말 좋아하셨다며 그 자신이 허 브패밀리의 열성 고객이 되었다.

특수학교 교사였던 전연재 전무가

허브 패밀리는 독자적인 조향 연구소와 디자인 연구소 를 갖추고 끊임없

아로마에 투신하게 된 것은1987년, 식물에 관심이 많던 아버지께서 제

는 연구 개발에 집중하고 있다. 허브 패밀리의 아로마 연구 개발, 그 키워

주도의 한 폐교에 허브를 심기 시작한 때로 거슬러 올라간다. 당시, 심한

드는 ‘실용’과 ‘데코레이션’이라 할 수 있다. 아로마 에센셜 오일을 사치품

비염으로 고생하던 전연재 전무가 아버지의 일을 돕다가 비염이 호전되는

이 아니라 생활 속에서 ‘실용적으로’, ‘아름답게’ 사용할 수 있도록 보기에

놀라운 경험을 한 것이다. 문득, 장애를 가진 제자 아이들 생각이 났다. 순

도 좋고, 치유 기능도 좋은 데코레이티브 디퓨저decorative diffuser 개발에 힘

수한 그 아이들과 순수한 자연, 그리고 아로마의 치유…. 힘들어하는 아이

쓰고 있는 것이다. 전연재 전무가 집중하는 ‘실용적이면서 아름다운’ 발향

들, 부모들에게 도움을 주고 싶었다. 그들에게 삶의 활력을 주고 싶었다.

시스템은 보는 순간 첫눈에 바이어의 마음을 단번에 사로잡는다. 천연 나

아로마의 치유 기능에 본격적으로 관심을 갖게 된 전연재 전무는 아로마

무 소재로 만든 우드 크래프트Wood Craft 디퓨저, 자연 솔라 나무로 만든 꽃

테라피와 조향Sola 자격증을 따기에 이른다. 그 이후로 천연방향제에 대한

모양 솔라Sola 디퓨저 등, 그가 고안한 다양한 발향체는 그 유형에 따라 아

그의 남다른 연구 노력이 이어졌다.

로마 레시피도 달라진다. 그 모든 섬세한 디테일부터 패키지에 이르기까 지, 허브 패밀리의 모든 연구 개발의 중심에는 사람들의 ‘행복’을 ‘꿈’이라

“하루는 파인애플을 먹다가 향초 신제품 구상을 하는데 파인애플과 아이스

고 말하는 전연재 전무가 있다.

하키 공인 ‘퍽Puck’을 접목한 아이디어가 떠올랐어요. 유리병에 담긴 캔들은 한 가지 향을 오래 동안 써야 하니 재미가 없잖아요. 그런데 캔들을 쪼개 자

“어느덧 제가 아로마 비즈니스에

기가 원하는 각기 다른 향으로 조합해 보면 캔들을 쓰는 동안, 컬러와 향의

투신한 지도 30여년이 되었네요.

변화를 즐길 수 있죠. 아주 재미있을 것 같다는 생각이 들었어요

이제 미국으로 진출했으니 더 열

제 생각을 남편과 나누고 그 아이디어가 실현가능한지, 계속 아이디어 회

심히 고민하고 노력해야죠. 그래서

의도 하면서 수십 장의 스케치를 했죠. 그러고서 공장으로 달려가 캔들을

허브패밀리를 세계적으로 ‘착한’ 브

쪼개고 칼로 깎고 심지를 만들어 퍽 캔들(Puck Candle)을 개발했습니다.

랜드로 만들고 싶습니다. 우리 아

그렇게 해서 다양한 아로마 향과 기능을 동시에 즐길 수 있는 획기적인 신

로마를 사용하는 고객 분들이 모두

제품이 탄생한 거예요. 퍽 캔들은 한국 특허는 물론, 유럽 연합 디자인 특허

행복해졌으면 좋겠어요. 비즈니스적인 거창한 꿈보다 제겐 그 꿈이 더 소중

를 획득했고 미국, 일본, 중국 등 세계 특허를 진행하고 있답니다.”

하답니다. 그 꿈을 좇아가다 보면 저도 행복해질테니까요!”

26 PEOPLE September 2017

1987년 ‘동성 허브 농장’에서 ‘허브랜드’로 바뀐 회사 이름은 1998년에 법인으로 바꾸면 서 ‘허브패밀리’가 되었다. 미국에서는 ‘ARONICA’란 이름으로, 초대형 유통 매장 코스트 코와 홈데포의 온라인 스토어에 입점 계약을 체결하면서 미국 유통의 본격적인 서막을 열었고 미국 유통 채널에서 본격적인 판매는 2018년에 이루어질 계획이다. 허브패밀리 의 아로마는 천연 라인의 경우는 호주산 최고급 아로마를, 인공 향료는 프랑스 산을 주로 쓰고 있다. 미국으로 유통하면서 미국인의 취향을 고려해 미국산 향료도 사용한다.

Herb Family INC. 5th Floor, 2115 Linwood Ave. Suite 500, Fort Lee, NJ 07024 www.aronicadiffuser.com

September 2017 PEOPLE 27

PEOPLE

ARTIST INTERVIEW

원단에 아름다운 '꽃'을 피우다 텍스타일 디자이너 황화수 작가 우리는 가끔 삶의 여유를 찾고 싶을 때 미술관에 가서 아름다운 작품들을 감상하곤 한다. 그러나 우리가 잘 인지하지 못하고 있을 뿐, 예술은 우리의 생활 곳곳에 녹아 있 다. 지금 당장 옷장을 열어 보자. 지루한 일상에서 탈출하고 싶은 날 목에 둘러보는 꽃 무늬 스카프와 기분이 우울한 날 꺼내 입는 화려한 패턴의 스커트까지, 나만의 미술 관이 눈앞에 펼쳐진다. 이런 그림들은 누가 그렸을까? 우리 생활에 긴밀하게 녹아 있 는 만큼, 디자인 분야의 '기본'이라 할 수 있는 텍스타일 디자인-. 30여 년 경력의 독 창적인 디자인을 가지고 뉴욕에 진출한 텍스타일 디자이너 황화수 작가를 만나 보자.

28 PEOPLE September 2017

취재

이영란_

에디터

텍스타일 디자인이라는 분야에 대한 소개를 부탁드립니다. 텍스타일 디자인은 모든 디자인의 가장 기본이 되는 분야입니다. 인테리 어, 의류, 홈 패션, 가방, 벽지 등 우리 생활 전반에 걸쳐 광범위하게 사용 되는 디자인이죠. 꽃 그림이 그려진 원피스, 다이아몬드 무늬의 벽지, 나비 가 새겨진 가방- 우리 생활 곳곳에 숨겨진 디자인들이 바로 텍스타일 디자 이너의 손에서 탄생합니다. 디자인 분야에서 가장 기본이면서 동시에 향 후 다른 제품에 적용되었을 때까지 고려하여 디자인해야 하는 종합 디자 인 분야이기도 합니다.

본인만의 독창적인 디자인이나 작업 스타일이 있다면 소개 해 주세요. 저는 한국 텍스타일 디자인 분야에서 최초로 컴퓨터 디자인(CAD: Computer Aided Design)과 핸드 드로잉Hand drawing을 혼합하여 작업했습니 다. 이전에는 오직 수작업 중심으로 이루어지던 한국의 텍스타일 분야에 서 최초로 시도한 작업이었습니다. 그리고 지금은 예전과는 반대로 대부 분이 컴퓨터 디자인으로 이루어지는 텍스타일 분야에서 섬세함과 손 감각 을 요구하는 핸드 드로잉 작업을 함께 하는 것이 차별점이 되었죠. 그리고 지난 30년간 꾸준히 ‘꽃’이라는 주제로 디자인해 오고 있습니다.

주로 꽃을 주제로 한 패턴을 많이 디자인하는 특별한 이유

핸드 드로잉 후, 포토샵에서 디자인했다

가 있을까요? 제 디자인의 소재는 주로 꽃입니다. 그래서인지 어떤 분들은 저를 ‘꽃의 디 자이너’라고 부르기도 합니다(웃음). 세계 어느 곳에나 피어 있는 꽃, 누구 나 다 아는 친근한 꽃을 소재로 디자인하는 것을 좋아합니다. 흔한 소재이 기도 하지만 빈센트 반 고흐의 꽃이 다른 화가의 꽃과는 분명히 다르듯이 저도 저만의 독특한 감성을 담아내고 싶습니다. 가장 한국적이면서 동시 에 가장 세계적인 꽃을 연구하고 창조해내기 위해 노력하고 있습니다.

한국에서 텍스타일 디자인 분야의 선구자로 작업해 오셨는 데 특별히 어려운 점은 없으셨나요? 벌써 텍스타일 디자인 분야에 뛰어든 지 30여 년이 되었네요. 처음 시작할 때는 한국에 텍스타일 디자인에 대한 명확한 개념조차 없었기 때문에 거 의 독학으로 배워야 했죠. 어려움도 있었지만 새로운 길을 개척해 나가는 보람도 컸습니다. 저만의 디자인을 창조하기 위해 노력한 덕분인지, 대부 분의 한국 업체들이 유럽 등 해외의 기존 디자인을 모방하고 변형하던 시 기에 제 이름을 걸고 화수 아트를 설립해 한국만의 독창적인 디자인을 개 발해냈고, 덕분에 영국, 일본, 스페인, 중국 등 해외 유명 업체에도 제 디자 인을 납품할 수 있었습니다. 2007년에는 투자자를 만나 저의 디자인을 직 핸드 드로잉 후, 포토샵에서 디자인했다.

황화수 한국 텍스타일 디자인 분야의 선구자로 30년 넘게 독창적인 디자인을 만들어 왔다. (주)ICC 프로모션에서 디자이너로 활동 당시, 중동지역 실 크 제작과 중국 시장에 여성복 디자인 개발을 담당하였다. 이후 본인의 이름을 건 화수 아트를 설립하여 한국적인 디자인을 창조해 내는데 앞 장섰으며, 2007년 본인의 디자인을 직접 섬유에 결합시킬 수 있는 원단회사 ‘꼬모 텍스타일 디자인’을 설립, 운영했다. 영국의 MINA, 일본의 Wacocoro, 스페인의 BDBA, 중국의 Tani, 영국의 Yumi 등 해외 유명 업체들에 그녀의 디자인을 판매하였다. 육아로 몇 년간의 휴식 뒤에 뉴 욕에 진출, 텍스타일 디자인 전문 회사 탐코디디자인Tom Cody Design에 입사했으며, 최근 ‘꽃’을 주제로 한 개인전을 열었다.

September 2017 PEOPLE 29

강렬한 여름 이미지를 반추상으로 표현한 작품으로 포토샵 작업을 원단에 프린트 한 후 핸드 드로잉을 했다. 명품 의류업체에 판매되었다.

핸드 드로잉(수채화) 이미지를 컴퓨터로 작업하여 에스닉한 페이즐리를 꽃 속에 투영시켰다. 이미 원단회사에 판매되었다.

접 섬유에 결합시킬 수 있는 원단회사 ‘꼬모 텍스타일 디자인’을 설립하기 도 했습니다. 처음에는 디자이너가 직접 차린 원단회사라는 소문에 동종업 계에서 보이콧을 당하기도 했지만 나중에는 날염 공장의 배색사들에게 그 해의 유행 색상(Trend Color)을 제시해 주는 위치에까지 오르게 되었죠.

한국에서 이름이 높은 디자이너로 활동하시다가 뉴욕에 오 게 된 계기가 있습니까? 전적으로 디자인 개발과 사업에만 매달려오던 저에게 인생의 휴지기가 찾 아왔습니다. 워킹맘들은 누구나 공감하는 부분이겠지만 한참 커 나가는 사춘기의 아이들에게 무엇보다 엄마의 관심이 필요한 시기가 왔기 때문이 죠. 오랜 고민 끝에 저는 과감히 사업을 정리하였습니다. 가정의 행복을 위 해 잠시 휴식을 가져야 할 때라고 생각했습니다. 다행히 사춘기의 아이가 안정을 찾고 성공적으로 대학 진학을 하게 되었고 아이들을 따라 자연스 레 뉴욕에 정착하게 되었습니다. 미국 디자인 시장의 메카라는 뉴욕에 오 게 되면서 다시 꿈을 꾸게 되었습니다. 더 큰 시장에서 제 꿈을 펼쳐보고 싶은 욕심이 생겼습니다.

지난 6월, 원단에 피는 꽃이라는 주제로 첫 개인전을 열었다. 뉴욕 한인 미술 협 회장님의 도움으로 마련한 이번 전시 회는 직접 프린트된 원단과 작품이 함 께 전시되었다.

뉴욕에서는 어떤 활동을 하고 계시나요? 뉴욕에 위치한 텍스타일 디자인 전문 회사 탐코디디자인Tom Cody Design에

앞으로의 계획이나

저의 독창적인 디자인을 인정받아 경력 디자이너로 채용되었습니다. 그리

목표를 말씀해 주세요.

고 지난 6월에는 뉴저지 해캔섹의 리버사이드 갤러리에서 원단에 피는 꽃

탐코디디자인과 이번 가을에 2019 S/S 뉴욕과 파리 전시회를 나갈 예정

(The Blooming Fabric)이라는 이름으로 개인전을 열었습니다. 뉴욕 한인

입니다. 물론 미국 투어 전시 도 있어서 마음이 급해집니다. 나중에는 저의

미술협회에서 자리를 마련해 주셨는데요. 다양한 꽃과 원단의 만남이 이

이름을 딴 디자인 센터와 직접 운영하는 원단회사를 설립하고 싶습니다.

번 전시회의 주제였습니다. 특히 원단이 주제인 만큼 직접 프린트된 원단

제 꿈을 현실로 이룰 때까지 부지런히 뉴욕 거리를 거닐며 영감을 얻고, 밤

과 작품을 같이 감상할 수 있어 많은 호응을 받았습니다.

을 지새우며 저의 디자인을 만들어 나가고 있을 것 같네요(웃음).

30 PEOPLE September 2017

원단에 프린트한 예쁜 디자인은 또 다른 의미를 갖는다. 다양한 무늬들은 누군가의 멋진 옷이 되어 입는 사람도 보는 사람도 기쁘게 할 것이다.

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2016 - 2017

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2016 - 2017

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O T L K O C O A B CH S

Main

36 PEOPLE September 2017

Violin

#1

“Art, Fun, and Success”

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8C R Beyond High Standards of Art Education

September 2017 PEOPLE 37

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EDUCATION GUIDE EDUCATION

앞선 생각, 앞선 교육 입시 전문 종합학원

Zenith Academy ‘가르침이 다르면 미래도 달라집니다’라는 마음가짐으로, 삶의 우선순위를 아는 부모님을 위한 앞선 생각, 앞선 교육을 실천하고 있는Zenith Academy-. 금년도 버겐 카운티 특목고(BA & BT) 합격률 100%를 자랑하는 Zenith Academy는 뉴저지 Ridgefield에 있는 입시전문 종합학원이다. 학원 입구에 들어서면 확 트여진 실내 구조와 교실 배치는 한국 강남의 유명학원 못지않은 쾌적하고 엄숙한 교육의 향기를 느낄 수 있게 한다. 종합학원으로 Kinder~12학년까지 학생을 대상으로 양질의 교육프로그램을 제공하고 있 는Zenith Academy를 찾아가 보자.

기사제공

Zenith Academy 정리

편집부

중•상급 학생의 고득점 획득 전략을 키워주는 SAT & ACT 시험대비반

두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 방과 후 학교의 On / Off line 프로그램

성적이 상위그룹에 있는 똑똑한 학생들은 어느 학원에서나 쉽게 고득점을

어린 자녀를 둔 학부모님들의 가장 큰 관심 사항인 안전한 방과후 활동과

맞을 수 있지만, 중상급 학생들은 학원선택과 교육환경에 따라 상층으로 도

성적향상이라는 두 마리 토끼를 제니스 아카데미에서는 다 잡을 수 있습니

약할 수도 있고 제자리 걸음을 하기도 합니다. 제니스 아카데미는 중•상급

다. 학년별 담임 책임제 프로그램은 킨더부터 6학년 학생의 학교숙제는 물

학생들에게 ‘할 수 있다’는 자신감 부여와 학생성향과 수준에 맞는 시험대비

론, 학교 성적관리, 인성함양, 자아 발견과 글쓰기 및 발표력 향상까지 전인

전략으로 대학 진학을 위한 필수 관문인 SAT 및 ACT 시험에서 고득점을 달

교육을 제공합니다. 방과후 학교 프로그램은 학생과 학부모의 여건을 고려

성할 수 있도록 해줍니다. 또한, 국제 Bio 경시대회 1등과 만점강사가 진행

하여 종합반과 주중 및 주말 단과 집중반이 있으며, 학원 인근지역은 최신

하는 SAT-Ⅱ 강의는 최고득점을 보장합니다.

형 학원버스 무료픽업 서비스까지 이용할 수 있습니다. 제니스 아카데미는

결과로 말하는 버겐 카운티 특목고 (BA, BT & EA) 입시시험 준비반 뉴저지 최고의 현직 Math 선생님과 특목고 시험에 탁월한 강사진으로 구 성된 제니스 아카데미는 특목고 진학을 희망하는 중학생들을 위하여 확실 한 로드맵을 만들어주고 있습니다. 주중에는 단과반프로그램을 통해 학교 성적을 관리하고, 주말의 시험대비반에서 다양하고 풍부한 문제풀이로 기 초와 핵심을 튼튼히 하여 어떤 문제를 접하여도 실력발휘를 할 수 있게 이 끌어 줍니다.

타운과 긴밀한 협조체제로 매년 섬머 프로그램 동안 수영장과 도서관등을 자유로이 이용하고 있으며, 한인 학부모회 활동에도 참여하여 학부모님들 의 눈과 귀가 되어 한인 자녀교육의 선구자적 명성을 유지해 나가고 있습니 다. 제니스 아카데미는 Back to School 인 9월 중에 등록하면 등록비 면제 와 첫 수강료 할인 등 다양한 혜택을 제공하고 있습니다.

Zenith Academy (201) 941 6939 470 Broad Avenue, Ridgefield, NJ 07657 (리지필드 한양마트 맞은편 던킨도넛 2층)

admin@myzenithacademy.com www.myzenithacademy.com

제니스 아카데미는 중•상급 학생들에게 ‘할 수 있다’는 자신감 부여와 학생성향과 수준에 맞는 시험대비 전략으로 대학 진학을 위한 필수 관문인 SAT 및 ACT 시험에 서 고득점을 달성할 수 있도록 해줍니다.

학년별 담임 책임제 프로그램은 킨더부터 6학년 학생의 학교숙제는 물론, 학교 성적관 리, 인성함양, 자아 발견과 글쓰기 및 발표력 향상까지 전인교육을 제공합니다.

September 2017 EDUCATION 43

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잡사이트

가을

추천 해주세요!

EDUCATION

CLASSIC INFO

가을특집

가을의 고뇌를 아름다운 음악으로,

구스타프 말러 글 박윤진 Belmont Music Academy(Nashville)와 Madison Street Music and Art(Clarksville) 피아노 강사이며 Belmont University 피아노 페다고 지 석사 과정 을 밟고 있다.

어

느덧 무더웠던 여름이 가고 선선한 바람과 맑은 하늘이 기분 좋은 가을이 다가왔다. 시원해진 날씨에 설레이면서도 어째서인지 가을

하면 가슴 한 구석이 쓸쓸하고 외로워진다. 가을의 쓸쓸함은 삶과 죽음에 대한 끊임없는 고뇌를 아름다운 음악으로 승화시킨 작곡가 구스타프 말러 (Gustav Mahler, 1860~1911)와 참 많이 닮았다.

"교향곡은 하나의 세계와 같이 모든 것을 포함해야 한다"는 자신만의 독특 한 음악적 신념을 가지고 있었던 그는 100분 이상 연주되는 교향곡(3번)

구스타프 말러는 그의 생애 동안에는 위대한 오케스트라 지휘자의 한 명으로, 사후에는 중요한 후기 낭만파 작곡가로 인정받고 있다. 교향곡을 길이와 우주적이고 형이상학적 인 시야 모두에 있어서 새로운 발전의 단계로 올려놓았고, 베토벤의 영향을 받아 교향곡 에 성악을 주입하는 시도를 하였다. 말러는 교향곡 일부에 니체와 괴테의 철학, 중세 종 교 상징주의와 영성을 표현하는 가사를 사용했으며 그의 작품은 이제 세계 주요 심포니 오케스트라의 기본 레파토리의 일부가 되었다. 어린 시절 형제들의 죽음과 어린 딸의 죽 음으로, 평생 죽음과 고뇌에 대해 번민했던 그는 1911년 5월 18일, 나이 오십에 《교향 곡 10번》을 미완성 상태로 두고 세상을 떠났다. 그의 유언에 따라, 빈 외곽의 그린칭 공 동묘지에 잠들어 있는 딸 안나 곁에 안장되었다. (사진출처/Wikipedia)

과 천 명의 연주자가 함께 무대에 오르는 교향곡(8번)을 작곡하는 등, 새로 운 시도를 통해 교향곡을 발전시킨 교향곡의 거장이자 후기 낭만주의 시대

교향곡에는 말러의 불안함, 고뇌, 혼란, 인간의 인생과 죽음에 대한 생각이

의 대표적인 작곡가이다. 내성적이었지만 불 같은 성격의 완벽주의자였다

고스란히 담겨 있다. 1시간 10분 가량 연주되는 이 교향곡은 다섯 악장으

고 알려진 말러는 평소 감정 기복이 심하였으며 강박증과 조울증에 시달렸

로 이루어져 있으며 절대 음악(Absolute Music: 특정 이미지나 상징적 의

다는 이야기도 있다. 그는 죽음에 대해 남다른 생각을 가지기도 하였는데

미 없이 오로지 음과 음의 조화를 통한 음악)으로 작곡되었다. 기존의 밝고

어린 시절 경험한 형제들의 죽음과 다섯 살 어린 나이에 세상을 떠난 첫째

가벼운 느낌으로 시작하는 소나타 형식의 1악장과 달리 말러는 장송 행진

딸 마리아 안나의 죽음과 관련이 있지 않을까 짐작해 본다. 어린 나이에 경

곡(Trauermarsch)의 트럼펫 독주로 5번 교향곡의 문을 연다. 트럼펫의 독

험한 형제들의 연이은 죽음으로 그는 어린 시절부터 죽음에 대해 깊게 생

주로 첫 마디를 여는 교향곡은 말러 이전에는 찾아볼 수 없었기에 장송 행

각하게 된다. 기존 교향곡의 전통적인 틀에서 벗어나 자신의 불안한 내면

진곡은 교향곡 역사에 한 획을 그은 중요한 악장이라 할 수 있다.

을 교향곡에 고스란히 담아낸 말러의 음악은 당시 사람들에게 충격적이었 으며 그의 생전에는 자주 연주되어지지 않았다. 그럼에도 불구하고 그는

소나타 형식으로 시작되는 2악장을 실질적인 1악장으로, 장송 행진곡을 전

언젠가는 자신의 시대가 올 것이라 굳게 믿었다.

주 개념으로 보는 관점도 많으며 말러 자필 악보에도 ‘주 악장 (Hauptsatz)’ 이라고 표시되어 있다는 얘기도 있다. 금관 악기들의 날카로운 고음과 거칠

뉴욕 필하모닉의 2017~2018 시즌의 오프닝을 화려하게 장식할 말러의

고 무언가에 쫓기고 추락하는 듯한 느낌이 1악장과 대비된다. 3악장은 교

대표작 중 하나인 5번 교향곡은 기존의 교향곡과는 전혀 다른 느낌이다. 생

향곡에서 가장 짧은 악장인 스케르초임에도 불구하고 말러 교향곡 5번에

동감 넘치는 봄여름과 달리 혹독한 겨울을 향해 달려가는 가을을 닮은 이

선 가장 긴 악장으로 사상 최대의 스케르초 중 하나로 불린다. 3악장은 호

48 EDUCATION September 2017

른의 독주 파트로 인해 호른 협주곡이라 부르기도 하는데 말러가 다양한 주 제를 가지고 발전시키며 새로움을 시도한 흔적이 가장 많이 드러나는 악장 이다. 오스트리아 민속 춤곡인 렌틀러와 고도의 폴리포니를 사용하였으며 복잡한 심리상태를 드러내는듯한 느낌을 준다. 이러한 3악장을 중심으로 1악장과 2악장, 4악장과 5악장이 대칭을 이루어 구성되어 있다. 그러나 이 교향곡에서 가장 유명한 악장은 4악장이 아닐까 싶다. 영화와 드라마의 배 경음악으로도 많이 쓰이는 4악장은 금관악기 없이 하프와 현악기로만 연 주되는 은은하고 잔잔한 악장이다. 여러가지 이야기가 전해지지만 부인 알 마의 마음을 사로잡기위해 헌정된 악장이라는 이야 기가 가장 신빙성을 가지고 전해지고 있다.

19살 연하였던 말러의 부인 알마 말러(Alma Mahler, 1879-1964)는 뛰어난 지성과 미모로 인 해 파란만장한 삶을 살았던 흥미로운 인물이다. 아 름다운 사랑 고백이라고만 하기엔 고독함과 외로움 이 느껴지는 이 악장에서는 세상이 알아주지 않는 음악을 하며 연달아 실패하였던 말러의 어두운 내면 이 반영되었다고 주장하는 음악가들도 많다. 언제 그 렇게 어두웠냐는듯 마지막 5악장은 밝고 즐겁고 행 복하며 가을보다는 생동감 넘치는 봄과 닮았다. 어떠 한 음악연구가들은 이를 놓고 세상과의 어쩔 수 없는 타협을 표현하였다는 해석을 내놓기도 하였다. 한 문학 살롱에서 17세의 알마를 보고 첫눈에 마음을 빼앗긴 구스타프 말러는 열 아홉살의 나이 차이를 극복하고 그녀와 결혼을 한다. 원만치 못한 결혼생활은 두 사람 사이에서 낳은 첫 딸을 다섯 살 때 성홍열로 잃으면서 극에 달했지만 말러 의 유작이 된 교향곡 10번 악보의 마지막 페이지 여백에 ‘안녕, 나의 리라, 당신 을 위해 살고 당신을 위해 죽는다, 알마’라고 남겨 놓을 만큼 말러에게 알마는 영 원한 사랑이었다. 두 사람의 드라마틱한 사랑 이야기는 책으로 출간되기도 했다.

가을은 생각이 많아지는 계절이다. 뉴욕 필하모닉이 2017-2018 시즌 오프 닝 곡으로 야심차게 준비한 말러의 5번 교향곡을 들으며 이제 슬슬 막바지 에 접어드는 2017년을 돌아보며 가을을 맞이해보면 어떨까?

공연정보 Opening Gala Concert Celebration: Mahler's Fifth Symphony (오프닝 기념 갈라 콘서트: 말러 5번 교향곡) I. Funeral march: With measured step. Strict. Like a cortege (장송행진곡, Trauermarsch) II. Stormily. With greatest vehemence (폭풍처럼, 격렬함을 가지고) III. Scherzo: Vigorously, not too fast (스케츠로) IV. Adagietto: Very slow (아다지에토) V. Rondo-Finale: allegro giocoso. Lively (론도 피날레)

2017년 9월 19일 화요일 오후 7시 30분

티켓 가격: $75-225 장소: David Geffen Hall

September 2017 EDUCATION 49

EDUCATION

COLLEGE TOUR 맘앤아이 200호 기념 특집 기획/뉴 아이비 리그 대학 탐방 보스턴 칼리지는 기도와 봉사 활동 및 교육 사업을 주로 하는 예수회가 1863년에 설립했고 개교 후 약 70년 동안 아일랜드 노동자 계층의 자녀들에게 신학, 철학, 그리스 및 라틴 고전, 영어 및 근대 언어를 가르치는 교육 기관 역할을 했다.

가톨릭 예수회가 설립한 자유 인문 교육의 상아탑,

Boston College 폭 넓은 교양 교육과 올바른 종교관 형성을 통해 글로벌 인재를 배출하고 있는 사립 명문

보스턴 칼리지는 9개에 이르는 학 부와 대학원에서 학위를 제공하는 학사, 석사 및 박 데, 예수회의 교 사 육 철학이 반영되 폭넓은 교양을 중 어 자유 인문 교 요시한다. 육과

보스턴 칼리지는 미국의 대표 교육 도시인 보스턴 인근 체스트넛 힐에 위치한 가톨릭 예수회 소속 사립 연구 중심 종합 대 학교다. 미국 내 예수회 소속 대학 중 학생 수도 많고, 규모가 가장 크며 질 높은 교육 수준을 과시하고 있다. 북미에서 가장 오래된 여러 대학 고딕 건축물로 형성된 캠퍼스는 자연과 어우러져 멋진 풍광을 연출한다.건실한 종교관 형성을 필두로, 지 성과 개성, 도덕성을 두루 갖춘 리더를 양성하고 있는 뉴 아이비 리그 대학, 보스턴 칼리지에 대해 알아보자. 글 김희준 _

리포터

50 EDUCATION September 2017

Photo resource: www.bc.edu

보스턴 칼리지의 법과 대학원과 경영 대학원은 미국 전체에서도 최고 순위권에 속할 정 도로 수준이 높으며 신학 과정은 개교 이래 꾸준히 주목 받고 있다. 이 대학 출신의 가 톨릭 성직자와 수도자도 많고, 추기경이나 주교도 배출한 바 있다.

종교적 차등을 두지는 않는다. 학비는 연간 67,000~70,000 달러(학비+ 기숙사+식대+교과서)로 높은 편이다. 보스턴 칼리지는 기본적으로 국제 학생들에게 재정 지원을 하지 않는 것으로 알려져 있다.

보스턴 칼리지 역사

학생 구성과 주요 동문들

보스턴 칼리지는 기도와 봉사 활동 및 교육 사업을 주로 하는 예수회가

보스턴 칼리지는 미국 외 출신 학생이 매우 적은 편인데, 한 해에 선발하는

1863년에 설립했다. 3명의 교사와 22명의 학생으로 개교 후 약 70년 동

국제 학생의 비율을 전체의 3% 미만이다. 학교를 빛낸 졸업생으로는 폴

안 아일랜드 노동자 계층의 자녀들에게 신학, 철학, 그리스 및 라틴 고전,

셀루치 전 매사추세츠 주지사, 현

영어 및 근대 언어를 가르치는 교육 기관 역할을 했다. 1909년 개슨 홀 건

보스턴 시장 마틴 월시, 텔레비전

축을 시작으로 20세기 초, 현재의 위치로 캠퍼스를 이전했다. 1929년 법

MC 에드 맥맨, 배우 크리스 오도

과 대학과 문리과 대학을 신설, 1947년 간호 대학, 1952년 교육 대학을

널과 월 스트리트 주식 전문가인

차례로 세웠고, 1970년 학부 과정은 남녀 공학이 되었다. 2008년 웨스턴

피터 린치 등이 있다.

예수회 신학 대학을 인수하여 신학 부문을 추가했다. 점차 규모가 큰 종합 대학으로 발전하였으나 설립 당시 전통을 유지하고자 교명을 여전히 '칼 리지'로 쓰고 있다.

140 Commonwealth Avenue Chestnut Hill, MA 02467

☎ (617) 552-8000

주요 교과 소개 및 특징 보스턴 칼리지는 9개에 이르는 학부와 대학원에서 학사, 석사 및 박사 학 위를 제공하는데, 예수회의 교육 철학이 반영되어 자유 인문 교육과 폭넓 은 교양을 중요시한다. 그래서 모든 학부 학생들은 전공에 관계없이, 의무 적으로 코어 커리큘럼(영문학, 역사, 자연 과학, 수학, 철학, 사회학, 외국 어 포함)이라는 리버럴 아츠 교육 과목들을 이수해야 하기 때문에 학업의 강도는 높은 편이다. 개설 학과로는 순수 미술, 음악, 철학, 정치 과학, 신학, 초등 교육, 인간 개 발 등이 있으며, 가장 인기 있는 전공 과목으로는 정보 통신, 경제학, 생물 학, 영어, 정치 과학을 꼽는다. 대학원 과정으로는 사회 사업 대학원, 법과 대학원, 문리과 대학원 등이 있다. 특히, 법과 대학원과 경영 대학원은 미국 전체에서도 최고 순위권에 속할 정도로 수준이 높으며 신학 과정은 개교 이래 꾸준히 주목 받고 있다. 이 대학 출신의 가톨릭 성직자와 수도자도 많고, 추기경이나 주교도 배출한 바 있다.

입학 및 학비 관련 최근 신입생의 경우 약 3만 명의 지원자 중 29%가 합격했다. 신입생의 고 등학교 성적은 전체의 80%가 상위 10% 이내에 들고 있다. 평균 대학 수 학 능력 시험 SAT성적은 1,920~2,160점이다. 지원 시 높은 내신 성적과 SAT외에도 선생님의 추천서, 에세이 또한 중요하며, TOEFL은 100점 이상 이 필요하다. 전체 등록 학생 가운데 70%가 가톨릭 신자이지만, 입학에 September 2017 EDUCATION 51

LIVING & CULTURE

FAMILY TIME

다양한 놀이 체험들을 한 곳에서

Turtle Back Zoo 멀리 비행기를 타고 가거나 멀리 운전하지 않아도 뭔가 특별한 휴일을 보낼 수 있는 곳이 없을까? 큰 아이들이 좋아하는 곳, 작은 아이들이 좋아하는 곳이 다른데 어느 쪽을 택할 것인가? 이런 고민들이 말끔히 해소 되었던 곳. 아이들뿐 아니라 어른들도 여유롭게 자연을 만끽할 수 있었던 터틀백주 동물원(Turtle Back Zoo)에 다녀왔어요! 글

뉴

최선형_Mom Reporter

저지의 웨스트 오랜지(West Orange)에 위치한 터틀백주 동물원에 는 다양한 시설들이 모여 있습니다. 트리탑 어드벤처 코스(Tree Top

Adventure Course), 미니 골프 사파리(Mini Golf Safari), 주 트레인(Zoo Train), 프리히스토릭 플레이그라운드(Prehistoric Playground), 보태닉 & 워터프론트 (Botanic & Waterfront), 포니 라이드(Pony Ride), 회전목마(Endangered Species Carousel) 나비 텐트(Butterfly Tent) 등의 놀이 시설뿐만 아니라 카페(Savanna Cafe), 식당(McLoone's Restaurant) 같은 편의 시설과 스케이트 경기장도 갖추 어져 있답니다.

우리 '맘 리포터' 삼남매는 제일 먼저 동물원을 방문했습니다. 동물원은 방대한 크기였지만 우리를 압도하기보다 언덕길처럼 쭉 따라 올라가면서 아기자기 지어진 동물 가족들의 동네를 걷는 것 같은 느낌을 준답니다. 그렇게 동물들을 구경하다 걷다보면 예쁜 음악 소리와 함께 회전목마가 보입니다. 간식도 먹고 회전목마를 타고 또 동물원 끝쪽을 향해 걷다가 딴 세상을 발견하게 됩니다. 바로 트리탑 어드벤쳐 코스! 삼남매의 입에서 동시에 함성이 터집니다. 와아!

Treetop Adventure Course 터틀백주 동물원 바로 옆에 만들어진 트리탑 어드벤처는 세계적으로도 뒤 서 등딱지처럼 생겨 모양이 거북이의 . 다 한 고 동물원의 지대 다 어졌 o라는 이름이 지 Turtle Back Zo

지지 않는 시설을 자랑한다고 합니다. 짚라인(Zipline)도 설치되어 있는데 축구 경기장 하나 만큼의 길이의 스케일이랍니다. 숲속의 양 편의 지주대 사이로 튼튼한 와이어가 설치되어 탑승자와 연결된 도르래를 와이어에 걸 어 빠른 속도로 반대편으로 이동하여 스릴과 함께 자연을 느낄 수 있는게 최고의 매력이 아닐까 싶네요. 트리탑 어드밴체는 어른 코스와 어린이 코 스가 따로 있는데 어른 코스는 약 1시간에서 1시간 30분 정도, 어린이 코 스는 30분에서 45분 정도 소요됩니다.

어린이 코스: 최소 나이 만 6세 이상, 몸무게 250 파운드 미만 어른 코스: 최소 신장 54인치, 몸무게 250 파운드 미만 짚라인: 최소 만 6세 이상, 최소 60 파운드 이상, 몸무게 250 파운드 미만 트리탑 어드벤처 체험 전 주의사 항과 설명을 듣 고

52 EDUCATION September 2017

* 미리 예약하고 가시기를 권합니다 있는 아이들

지하는 객들의 사랑을 독차 터틀백주의 방문 동물들, 팽귄!

동물원 기차를 타고 숲으로 들 어가는데 숲 오 마음을 탁 트이 른쪽의 물가는 게 한다. 답답했던

동물원 구경에서 빼놓을 수 없는 것은 기차 타는게 아닐까요? 터틀백주 기차가 특히 기억에 남는 것은 동물원 옆 숲속을 달리며 Botanic & Waterfront호수의 잔잔한 물을 볼 수 있다는 것입니다. 숲과 호수 사이에는 길이 있는데 그 곳을 산책하는 사람들과 개들을 보며 왠지모를 마음의 편안함 을 느낄 수 있었습니다. 또 호수에서 오리 보트를 타는 사람들과 서로를 향해 손을 흔들며 기분 좋 은 시간을 보낼 수 있었습니다.

그 외에도 여러 놀이 시설과 액티비티들이 준비되어 있었는데요 하루 동안에 모든 체험들을 다 할 수 없을 만큼 다양했습니다. 그래서 조만간 또 다시 찾을 예정이랍니다. 그 중에서 미니 골프 사파리 는 아이들과 꼭 체험하고 싶은 시설이었습니다. 그 곳에서 재미있는 이야기가 펼쳐질 것을 기대하며 로프 꼭 붙잡고 한걸음씩 조심스레 내딛는 모습 이 대견한 막내 윤규

여러분에게도 Turtle Back Zoo 나들이를 추천합니다!

Mini Golf Safari 터틀백주 근처 Cherry Lane과 Northfield Ave 코너에 자리잡은 미니 골프 사파리는 총 19홀 골프 코스입니다. 고릴라, 하마 등의 아프리카 동물들은 실제 크기 모형으로 꼭 아프리카에 온 것만 같은 느낌으로 미니 골프를 즐 길 수 있습니다.

개장: 오전 10에서 오후 8시까지 입장료: 어른 10불/어린이 8불 * 날씨에 따라 개장 유무

Turtle Back Zoo www.turtlebackzoo.com

☎ 973-731-5800 560 Northfield Ave. West Orange, NJ 07052

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September 2017 EDUCATION 55

CLINIC

ANNA LEE'S CHIROPRACTIC CARE

What is Chiropractic Care and Treatment?

카이로프랙틱 케어와 치료란? 카

이로프랙틱 케어와 치료는 검사, 진단 및 치료를 포함한 실습, 비 침 습적 건강 관리입니다. 카이로프랙틱 치료에는 수기 치료, 수동 치

C

hiropractic care and treatment is a hands-on, non-invasive, health care that includes examination, diagnosis and treatment.

료, 치료 운동, 영양 및 예방 전략 상담과 같은 여러 가지 유형의 치료가 개

Chiropractic care involves many different types of treatments such as

입됩니다. 카이로프랙틱 의사는 근골격계 질환의 치료 및 신체의 구조와

manipulative therapy, passive therapeutics, therapeutic exercises, nutritional

기능 간의 관계를 전문으로 합니다. 카이로프랙틱 의사들은 환자를 전체적

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으로 치료하고, 환자의 신체 기능을 향상시키고 전반적인 건강을 최적화하

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기 위해 환자와 협력합니다.

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카이로프랙틱 의사는 광범위한 진단 기술을 갖추고 있으며 영양 치료, 식

functions and optimize the overall health.

이 요법 및 생활 상담을 제공할 뿐 아니라 치료 및 재활 운동을 권유하도록 훈련 받았습니다. 척추 치료의 기본 기술은 척추 조작, 또는 조정으로 알

Chiropractors have broad diagnostic skills and are trained to recommend

려져 있습니다. 해부학적으로 정확한 위치로 뼈를 다시 정렬하기 위한, 척

therapeutic and rehabilitative exercises, as well as to provide nutritional,

추 및 말초 관절에 수동으로 적용되는 고속, 저 진폭 (HVLA) 힘. 카이로프

dietary and lifestyle counseling. The primary technique of spinal care is

랙틱 의학 의사는 이 특수한 형태의 조정을 언제, 어디에, 어떻게 적용해야

known as a spinal manipulation or adjustment. A high-velocity, low-

하는지, 그에 필요한 전문 지식과 민감성을 갖추고 있습니다.

amplitude (HVLA) force applied manually to spinal and peripheral joints to realign the bones back to their anatomically correct positions. The

조정은 능동 및 수동 운동 범위의 말단에서 관절을 움직이지만 해부학적

chiropractic physician has the expertise and sensitivity needed to know

완전성의 한계를 벗어나서 관절 복합체에 치료 자극을 제공하지는 않습니

when, where and how to apply this specialized form of adjustment.

다. 조정의 목표는 통증을 유발할 수 있는 관절의 긴장을 풀어주는 것입니 An adjustment move the joints from the end of their active and passive ranges of motion but not beyond their limit of anatomic integrity to provide a therapeutic stimulus to the joint complex. The goal of an adjustment is to release joint tension that may cause pain; reposition part of the disc; reduce the compression or irritation of nerves; release muscle

56 CLINIC September 2017

다. 디스크의 일부분을 재배치하고 신경의 압박이나 자극을 줄이고, 운동

spasms that may restrict movement; and loosen fibrotic tissue that may

을 제한할 수 있는 근육 경련을 풀어 주며 이전의 부상으로 생긴 섬유 조직

have formed from a prior injury. Chiropractic treatments increase range of

을 느슨하게 합니다. 카이로프랙틱 치료는 관절 운동 범위를 넓히고 통증

joint motion, increase pain tolerance, and increase muscle strength.

내성을 높이며 근력을 증가시킵니다.

Chiropractic care provides relief to the most common musculoskeletal 카이로프랙틱 치료는 근육, 관절 및 인대에 영향을 미치는 가장 일반적인

disorders, those affecting the muscles, joints, and ligaments. Common

근골격계 장애를 완화합니다. 두통, 목 및 요통, 말단 통증, 근육 경련, 마

symptoms such as headaches, neck and back pain, extremity pain, muscle

비, 좌골 신경통, 척추 측만증, 관절 통증 및 뻣뻣함 (관절염으로 인한 급성

spasms, numbness, sciatica, scoliosis, joint pain and stiffness (acute or

또는 만성)과 같은 일반적인 증상은 카이로프랙틱 의사에 의해 치료됩니

chronic from arthritis) are treated by chiropractic physicians. Effective

다. 스포츠, 직장 및 자동차 부상, 염좌, 변형, 활액낭염, 턱관절 기능 장애

treatments for injuries related to sports, work and automobile, sprains,

(TMJD), 자세 불량 및 임신 관련 근골격계 통증에 대한 효과적인 치료가

strains, bursitis, temporomandibular joint dysfunction (TMJD), poor

제공됩니다.

posture, and pregnancy related musculoskeletal pain are provided.

Everyone in all stages of life can benefit from chiropractic care. The most

COMMON CONDITIONS

COMMON CONDITIONS

두통

목 통증

요통

말단 통증

근골격계 부상

관절통/뻣뻣함

좌골 신경통

척추 측만증

턱관절 통증

Sciatica

Scoliosis

TMJD

자세 불량

임신관련 통증

관절염

Poor posture

Pregnancy related pain

Arthritis

Headaches

Neck pain

Back pain

Extremity pain Musculoskeletal injuries Joint pain/Stiffness

삶의 모든 단계에 있는 모든 사람들이 카이로프랙틱 치료의 혜택을 볼 수

common reason to see a chiropractor is musculoskeletal pain, most

있습니다. 카이로프랙틱 의사를 찾는 가장 보편적인 이유는 근골격계 통

often neck or back pain. Spinal pain is a significant musculoskeletal

증이며, 대부분 목 또는 요통입니다. 척추 통증은 환자들 사이에서 중요한

problem among patients. However, other health issues such as digestive

근 골격 문제입니다. 그러나 소화 장애, 여성 문제 및 수면 문제와 같은 다

disturbances, female problems and sleeping issues can improve as well.

른 건강 문제도 개선될 수 있습니다. 잘못 정렬 된 척추에 의해 자극을 받

Any symptoms that arise from an irritated nerve by a misaligned vertebra

은 신경에서 발생하는 모든 증상은 카이로프랙틱 치료의 혜택을 받을 수

may benefit from a chiropractic treatment. Spinal nerves function most

있습니다. 척추가 올바른 정렬 상태에 있을 때 척추 신경은 가장 최적으로

optimally when the spine is in a correct alignment. An irritated nerve may

기능합니다. 자극을 받은 신경은 목에 통증, 허리 통증, 무감각 및 사지를

have many symptoms: neck pain, back pain, numbness and tingling down

가라 앉게 하는 증상이 많으며 신경 경로를 따라 근육 약화가 나타날 수 있

the extremities, and muscle weakness along the nerve path. If structural

습니다. 신경 자극을 일으키는 구조적 불일치가 증상의 원인이라면 카이

misalignment causing nerve irritation is the cause of the patent’s symptoms

로프랙틱 치료는 장기적인 완화에 가장 적합합니다.

then chiropractic treatments are best for a long term relief.

September 2017 CLINIC 57

모든 부모는 자녀의 건강을 개선하기 원하며 자녀를 건강하게 유지하는

All parents want to improve their children’s health, and they should take

데 적극적인 방법을 취해야 합니다. 유아가 성장하면서 머리 들기, 앉아서

a proactive approach in keeping children healthy. As an infant grows,

움직이기, 걷기 등을 배우는 것은 척추 정렬에 영향을 미치는 모든 활동입

learning to hold up their head, sit, crawl, and walk are all activities that

니다. 아이가 아동기 정규 활동에 참여하기 시작하면 작지만 중요한 척추

affect spinal alignment. As the child begins to participate in regular

정렬 불균형이 발생할 수 있습니다. 이를 방치하면, 급격한 성장기 동안 얻

childhood activities, small yet significant spinal misalignments may occur.

은 부상은 나중에 심각한 문제로 이어질 수 있습니다. 어린 시절의 작은 외

If neglected, the injuries during this period of rapid growth may lead to

상은 향후 척추 발달에 영향을 주어 신경계 기능을 초래할 수 있습니다. 주

more serious problem later in life. Subtle trauma throughout childhood

요 신경계에 가해지는 자극은 신체 기능 전반에 악영향을 미칩니다. 부모

will affect the future development of the spine leading to impaired nervous

가 자녀를 돌보아야 할 가장 일반적인 이유 중 하나는 부상으로 인한 외상

system function. Any interference to the vital nervous system will adversely

입니다. 이런 불일치는 그 즉시 통증이나 증상을 유발할 수도, 그렇지 않을

affect the body’s ability to function at its best. One of the most common

수 있습니다. 삶의 초기에 교정을 해서 이후에 성인이 되어 겪을 수 있는

reasons parents seek care for their child is trauma from an injury. These

건강상 문제를 예방하는 것이 중요합니다.

misalignments may or may not result in immediate pain or symptoms. It is important to make the correction early in life and help avoid many of the

척추 통증은 노년층의 중요한 근골격계 문제입니다. 많은 노인 환자는 통

health complaints seen later in adulthood.

증과 불편한 관절 때문에 일상적인 활동의 즐거움을 저해 받을 수 있습니 다. 나쁜 자세와 근력 약화는 균형 감각과 협응력에 영향을 줄 수 있으며

Spinal pain is a significant musculoskeletal problem among older adults.

이는 노인들의 낙상 증가와 관련이 있습니다. 카이로프랙틱 의학 의사는

Many older patients suffer from pain and restricting joints that may hinder

환자의 회복을 돕고 장기적 영향을 제공하기 위해 치료 운동을 권장하고

their enjoyment of daily activities. Poor posture and muscle weakness can

낙상 예방, 영양 상담, 신체 활동을 포함한 예방 전략에 대해 논의합니다.

affect balance and coordination which is associated with increased falls in older adults. Chiropractic physicians often recommend therapeutic

카이로프랙틱 치료는 많은 경우, 근골격계 질환 관리와 관련이 있습니다.

exercises and discuss preventive strategies including fall prevention,

그러나 전통적인 의학과는 달리 카이로프랙틱 의사는 비단 근골격계 증

nutritional counseling and physical activity to aid in patient recovery and to

상뿐 아니라 환자 전체를 다룹니다. 카이로프랙틱 치료는 신체의 기능을

provide long-term affect.

향상시키기 때문에 오래 지속되는 구제책을 제공합니다. 궁극적인 목표 는 통증 완화와 환자가 자신의 상태를 보다 잘 관리할 수 있도록 돕는 것

Chiropractic care is often associated with the management of

입니다.

musculoskeletal disorders. However, unlike conventional medicine chiropractic physicians address the patient as a whole, not only the musculoskeletal symptoms. Chiropractic treatment offers long-lasting relief because it improves the body's function. The ultimate goal is to relieve pain and help patients better manage their condition.

글

Anna Lee, D.C.,M.S

Board Certified Chiropractic Physician

58 CLINIC September 2017

AKAM INFO

CLINIC

한인 의료 졸업생 협회, AKAM에서 제공하는 의학 컬럼입니다

과학은 현실적이어야 한다 리처드 해리스의 저서, <Rigor Mortis> 서평

리

처드 해리스는 그의 새 저서 [Rigor Mortis] 에서 미국에서

을 지어내기 위해 데이터가 조작되고 결과를 여러 면에서 위조하였다는

과학 연구가 진행되는 과정을 광범위하게 살펴보았습니다.

것이 밝혀졌습니다. 이 일은 국가적으로 수치스러운 사건이었습니다. 저

과학이라는 커튼의 뒤를 엿보는 것은 매우 드문 일이어서, 이런 관

자는 그의 책에서 이런 종류의 사기는 우리가 믿고 싶어하는 것보다 훨씬

점은 당황스럽기까지 합니다.

흔하게 일어난다고 말합니다.

지난 10년 간 과학자들은 그동안 발표된 생의학 연구의 많은 부분들이 잘

요즘은 현실에 대한 구도를 독단적으로 결정하는 듯한 나라의 지도자와,

못되었다는 것을 점점 인식하게 되었습니다. 2012년에 Amgen의 저명한

우리가 진실을 말하는 것에 대한 많은 질문을 가지게 됩니다. 이러한 시

과학자들이 발표한 유명한 보고서에 따르면 항암 치료제에 대한 매우 광

점에서 리처드 해리스는 생물 의학에서는 어떤 종류의 의문들은 정당화

대한 양의(90%) 연구 보고서가 신뢰할 수 없다는 것이었습니다. 이러한

될 수도 있다고 강조합니다. 그러한 깨달음에도 불구하고 저자의 폭로는

상황은 유전학 분야에서는 더 심각해서 발표된 논문의 98%가 추후에 사

또한 무섭기도 합니다. 때로 삶과 죽음의 문제가 될수도 있는 의사결정을

실이 아닌 것으로 밝혀졌습니다. 대부분의 의학계 연구에 기본을 이루는

하기 위해서 과학의 발견에 의존하는 한 의사로서, 저는 저자의 폭로에

과학에서도 비슷한 결점이 발견될 수 있습니다.

매우 불편한 심경이 되었습니다. 우리는 과학이 의학의 본질과 생리학과 생명에 대한 해답을 우리에게 알려줄 것이라고 믿고 있습니다. 우리는 과

이러한 ‘형편없는’ 과학은 무지와 통계적 오류와 편의성 등의 결합으로 나

학자들에게 그들이 보고 있는 것이 무엇인지 진실을 말해달라는 이유로

온 결과입니다. 많은 과학자들은 데이터에 숨겨진 편향된 타입들이나 오

그들에게 현미경을 들이댈 필요가 있을까요?

류들을 인식하지 못합니다. 매우 적은 양의 데이터로 표준화가 되고, 각 과 학자들은 자신의 방식대로 실험실을 운영하며 많은 연구자들이 통계의 기 본조차도 이해하지 못합니다. 과학에 있어 가장 심각한 문제는 시스템 자 체가 남의 연구를 베끼는 것을 보상하고 있는 방식입니다. 대부분의 과학 자들이 의심스러운 연구 행위에 대해 인지한 적이 있었던것을 인정하며, 거의 과반수는 그러한 연구 행위에 동참하고 있다는 것을 인정합니다.

한국사회에서는 어쩌면 이런류의 ‘형편없는’ 과학이 황우석 전 서울대 교 수 사건으로 조명을 받았습니다. 황우석 전 서울대 교수는 최초로 인간 배 아를 복제하였다고 2004년에 <사이언스>지 에 두 편의 논문을 게재하면 서 매우 유명해졌지만 2006년 서울대의 자체 조사에서 그 유명한 ‘발견’

글

폴 한_MD

한인 의료 졸업생 협회(AKAM) 회장

September 2017 CLINIC 59

CLINIC

HOLY NAME MEDICAL INFO

홀리네임 무료 건강 검진 행사는 조기 진단과 적절한 예방 교육으로 뉴저지 한인 사회의 건강 지킴이 역할을 수행해 내고 있다.

홀리네임 병원 2017년 HEALTH FESTIVAL 9월은 홀리네임에서 건강 검진하는 달! 정신없이 바쁘게 살다 보면 몸의 이곳저곳에서 이상 신호를 보내온다. 정기 검 진을 해보고 의사 선생님께 상담 받고 싶은 마음은 굴뚝같지만 바쁜 일상 때문 에 차일 피일 미루거나 혹은 개인적인 사정으로 병원에 찾아가지 못하고 건강을 염려하는 한인이 많을 것이다. 홀리네임 병원 아시안 헬스 서비스 센터와 아캄 (AKAM: The Association of Korean-American Medical Graduates)이 공동 주최 하는 헬스 페스티벌에서 무료로 건강검진을 받을 수 있는 기회를 놓치지 말자. 취재 이영란 _

에디터 1차 혈액 검사를 통해 콜레스테롤, 빈혈, 당뇨, 간기능 등 33가지 종합 검사 결과를 알 수 있다.

60 CLINIC September 2017

매년 홀리네임 병원에서 무료로 건강 검진을 받을 수 있는 헬스 페스티벌 은 올해에는 9월 16일과 17일 이틀 동안 진행되는 1차 종합 혈액 검사와 9월 30일의 2차 정밀 검사 및 전문의 검진으로 구성된다. 올해로 벌써 아 홉 번 째로 진행되는 이 행사는 홀리네임 병원 아시안 헬스 서비스 센터 와 아캄(AKAM: The Association of Korean-American Medical Graduates)에서 공동 주최를 하며, 병원에 가기 어려운 18세 이상의 한인이면 평소에는 만나기 힘들었던 다양한 진료 과목의 스페셜 리스트를 직접 만나 체계적인 진료를 받을 수 있다.

무료로 건강검진을 받을 수 있다. 이제, 바빠서 혹은 형편이 어려워서 검사 를 못 받는다는 핑계는 대지 말자.

아프기 전에 진단 받고 미리 예방하자

평소에 만나기 힘들었던 스페셜리스트를 한자리에서 만난다

질병의 가장 효과적인 치료는 예방과 조기 발견이다. 정기적인 검진과 적

2차 검진에서는 먼저 내과 전문의와 콜레스테롤, 빈혈, 당뇨, 간 기능, 신

절한 치료는 건강을 지키는 가장 중요한 방법이다. 과거에 성인병이라 불

장 기능 등 1차 종합 혈액 검사 결과를 토대로 33가지 종합 검사 결과를

리던 대사증후군(고혈압, 당뇨, 고지혈증)은 특히 바쁜 일상으로 몸을 챙

상담 한 후, 혈액 상담 결과를 바탕으로 다양한 진료 과목의 전문의와 상담

기기 어려운 중년에게 위험한 질병들이다. 대사증후군은 일찍 발견하여

을 할 수 있다. 심전도, 전립선암, 치질, 체지방 측정, 골밀도 등을 검사 받

꾸준히 치료한다면 건강을 유지할 수 있지만 초기에 적절히 대응하지 않

고 상담도 할 수 있다. 또한 독감 예방 접종도 할 수 있어 다가오는 환절기

으면 뇌졸중, 심혈관 질환 등 중병으로 진행되게 된다. 이러한 위험을 조기

건강 관리를 꼼꼼하게 할 수 있다.

에 막기 위해 주기적인 검진과 진단을 받을 수 있도록 하는 것이 헬스 페스 티벌의 가장 큰 목표이다. 올 해로 아홉 번 째를 맞은 홀 리네임 병원 무료 건강 검진 행 사는 병원에 가기 힘든 18세 이상의 한인을 대상으로 진행 된다.

검사비에 대한 걱정을 잊자 미국에 살면서 의료비 부담에 대한 걱정을 해보지 않은 사람은 거의 없을 것이다. 누구나 정기검진의 중요성은 인식하고 있지만 특히 우리 한인 사 회에서 아프거나 건강 상태가 염려되더라도 의료비에 대한 부담감, 혹은 병원 예약 과정의 번거로움 때문에 건강 검진을 받지 못하는 경우가 많을 것이다. 그러나 헬스 페스티벌에서는 검진비와 복잡한 예약 과정에 대한 부담 없이 평소에 병원에 가기 힘들었던 18세 이상의 한인이라면 무료로 검진을 받을 수 있다.

홀리네임 병원 코리안 메디 컬 프로그램 최경희 부원 장(가운데)과 양희곤 닥터 (좌), 이창우 닥터(우)

이벤트성 행사가 아닌 체계적인 검진으로 올바로 진단받자 홀리네임 병원에서 주최하는 헬스 페스티벌이 다른 이벤트성 의료 봉사 와 가장 다른 점은 검진을 2차로 나누어 실질적으로 환자에게 도움이 되 는 의료 서비스를 제공한다는 점이다. 일회성으로 전문의를 만나는 것은

홀리네임 병원 무료 건강 검진

일시적인 증상에 대한 상담은 가능하지만 근본적인 병증의 원인을 알아내

제 9회 Health Festival

고 치료를 모색하는 데에는 한계가 있었다. 그러나 홀리네임 병원 헬스 페 스티벌에서는 두 파트로 나누어 첫 번째 파트에서 종합 혈액 검사를 실시 하고, 이 혈액 검사 결과를 바탕으로 두 번째 파트에서 전문의와 상담을

장소: 홀리네임 병원 강당 일정: Part 1- 종합 혈액 검사 (검사 전 12시간 금식) 2017년 9월 16일(토) / 9월 17일(일) 오전 7시-오전 10시

할 수 있기 때문에 내 몸의 문제를 정확히 판단하고 치료 계획을 세울

Part 2- 정밀 검사 및 전문의 검진 (Part 1 참가자에 한함)

수 있다. 혈액 검사를 위해서는 검사 전 12시간 동안 금식을 해야 하며, 1차 종합 혈액 검사 참가자에 한하여 2차 정밀 검사 및 전문의 검진에 참여할 수 있다.

2017년 9월 30일(토) 오전 9시-오후 1시 문의:

201-833-3399 www.kholyname.com

September 2017 CLINIC 61

62 CLINIC September 2017

September 2017 EDUCATION 1

LIVING & CULTURE

MOMi REPORT 맘앤아이 모니터인 ‘MOMi’의 활동을 담는 공간입니다

아이들의 작은 뉴욕 유럽풍 키즈 패션 스토어

타이니 애플에서 특별한 쇼핑! 맘앤아이 독자들에게 실생활에 유용한 정보와 아이디어를 제공해 주고 있는 맘앤아이 모니터 MOMi-. 맘앤아이 제1기 MOMi로 활동 중인 그레이스 씨, 사라 씨가 뉴저지 레오니아에 위치한 키드 패션 스토어, TINYAPPLE을 찾았 다. 그레이스 씨는 귀여운 딸과 동반 쇼핑에, 사라 씨는 아들에게 깜짝 선물 쇼 핑을 나섰다. 세 사람이 쇼핑을 나선 날은 마침TINYAPPLE에서 세일이 시작된 날이라 유럽 스타일의 고품격 브랜드를 저렴한 가격으로 구입할 수 있는 기회! 매장에 들어서면서부터 기대와 즐거움으로 얼굴 가득 함박 웃음꽃이 핀 세 사 람의 TINYAPPLE 쇼핑에 동반해 보자!

진행 및 포토 Jisoo Kim_Executive Editor

ppers Today’s Sho

타

이니 애플을 들어서는 순간, 윈도우에 내가 좋아하는’Tooth Sweet Garland’가 제일 먼저 눈에 뜨였다. 윈도우 뒤쪽으로 진열되어 있는

Grace Lee

모니터, MOMI. 맘앤아이 제1기 트를 전공했고 스 러 일 파슨스에서 서 예쁜 미 곳에 현재 뉴저지 ‘깊은’ 역시 예 서 에 인 라 온 를 술 클래스 있다. 하고 운영 쁜 크래프트 샵을

유럽풍의 색감과 디자인 옷들은 ‘엄마’의 시선을 그냥 지나칠 수 없게 만든 다. 옹기종기 모여 그림을 그리고 있는 어린 아이들이 보였다. 그 모습이 얼 마나 예쁜지! 패션 센스가 남달라 보이는 엄마들이 옷걸이에 걸려있는 옷들 을 하나 하나 둘러보고 있었다. 그 속으로 나도 들어가 취향 ‘깐깐한’ 내 딸, 레이첼과 본격적인 쇼핑에 나섰다. 레이첼은 엄마인 나와 패션 취향이 너무 달라 직접 옷을 고르고 싶어하는 편이다. 화려하고 개성 넘치는 peacock 무 늬의 옷을 골라든 딸을 보며 난 드레시한 옷을 권해 보지만 역시나 퇴짜 맞았 다. 귀엽고 시크한 신발들과 진열대에 놓아지는 칫솔들까지도 나의 눈을 바 쁘게 한다. 괜히 마음이 급해진다. 서랍장들을 하나씩 열수록 보물상자처럼 알록 달록, 반짝이는 악세사리와 헤어핀들-. 끊임없이 사이즈를 찾아 달라

Rachel Lee (5세) 래와 춤이

는 내 주문에도 즉각 찾아봐 주시는 직원분들 덕분에 쇼핑 즐거움 두 배! 나

노 발레를 사랑하고 짝 수줍어하 특기. 평소에는 살 는 프로모 서 에 앞 라 메 지만 카 을 가진 력 현 델 못지 않은 표 씨. 아가 꼬마 꾼 만능 재주

름 ‘패션 안목 높은’ 레이첼의 취향을 100% 만족시켜 주는 데다 엄마로서는 재질까지 좋아 민감한 아이들도 잘 입고 액티브하게 활동할 수 있는 옷들 같 아 더 마음에 든다. 타이니애플의 다음 방문이 벌써 기대된다. —Grace Lee

Sarah Lee 맘앤아이 제1기 모니터, MOMI. 네 살 아들과 남편과 행복한 2세 엄마. 교육 설계사 출신으로 친구와 함께 온라인 비즈니스를 시작해 몸은 고 단하지만 꿈이 있어 즐겁다.

64 LIVING & CULTURE Septembert 2017

A

s a mother of two young children, I am always on the lookout for unique and cute clothing and items that are stylish and

help reflect my kids’ personalities. So, I couldn’t help but be drawn to the simple, yet sophisticated look of the storefront at Tiny Apple. The airy and rustic modern atmosphere welcomes you, giving a homelike feeling, almost as if stepping into a big walk-in closet.

Every clothes rack and shelf is filled with clothes that catch your eye. The clothes are playful and whimsical and are of brands that ensure high quality, yet are comfortable for your children. You can also find shoes and cute accessories to help create a complete look.

After you browse through their clothes, don’t forget to check out their other items. Tiny Apple also has accessories for the home, such as plates and cups, and items for your children, ranging from backpacks to color pencils and coloring pads that your kids can enjoy. Check out Tiny Apple for all their great items that are sure to bring smiles to you and your kids! —Sarah Lee

TinyApple ‘타이니애플’은 아이들의 아담한 모습을 표현한 ‘타이니’(Tiny)와 뉴욕의 상징인 ‘애플 (Apple)’을 조합해 만든 이름. 제품의 80% 이상을 프랑스, 이탈리아, 영국, 스웨덴, 덴마 크 등에서 엄선해 전 세계로 판매하고 있다. 구매 담당을 하고 있는 박선민씨는 Apparel merrchandising 을 전공하고 블루밍데일즈에서 VM 경험을 바탕으로, 전세계 독특하고 예쁜 아동복 트렌드를 찾아 디자인은 물론, 핏이나 퀄러티마저 탁월한 옷들로 엄마들의 마 음을 사로잡았다. 타이니애플에서는 보보쇼즈Bobo Choses의 크리에이티브 디렉터, 라이 아 아길라가 런칭한 스 페인 브랜드 디 애니멀즈 옵저버토리The Animals Observatory, TAO와 이스라엘의 누누누Nununu, 미니 로디니Mini Rodini가 특히 ‘핫’한 사랑을 받고 있으며 스텔라 맥카트니Stella McCartney와 겐조Kenzo 와 같은, 비교적 귀에 친숙한 브랜드도 꾸준한 인기를 얻고 있다.

www.tinyapple.net OFFLINE STORE 380 Broad ave Leonia, NJ 07605 September 2017 LIVING & CULTURE 65

LIVING & CULTURE

TRAVEL INFO

아이들과 함께 가요! 즐겁고 유익한

뉴욕의 다양한 박물관들

여름 더위가 한풀 꺽이기 시작하면서 아이들과 문화 생활을 함께 즐길 수 있을 만한 기 회를 찾고 있다면, 맨하탄의 박물관 탐방을 나서 보자. 뉴욕의 박물관하면 메트로 폴리 탄이나 모마 현대 미술관을 쉽게 떠올리지만 그 밖에도 아이들과 지루하지 않고, 흥미 롭게 하루를 보낼 수 있는 특이한 박물관의 전시들이 뉴욕에서는 상시 열리고 있다. 기사제공 TAMICE

미국 자연사 박물관 세계 최대의 과학 박물관인 미국 자연사 박물관. 영화 ‘박물관이 살아있다’의 배경이 된 곳으로, 동물, 우주, 생물, 지리, 공룡, 인류 역사등 다양한 주제에 대해 흥미롭게 전시를 하고 있어 아이들과 유익하고 알차게 하루를 보낼수 있는 곳. 단순히 보는 전시에서 벗어나 직접 만져 보고 체험할 수 있는 전시들이 많아 아이들이 과학에 흥미를 가지고 접근할 수 있게 해 준다. 시즌마다 특별 전시도 바뀌고 아이맥스 영화관에서는 특이한 영상들도 많이 상영하고 있어 갈 때마다 새로운 느낌을 받을수 있다.

•주소: Central Park West & 79th Street, New York, NY 10024 •시간: 매일 10:00-5:45pm •휴무일: 추수감사절, 크리스마스 •티켓 정가: 어른 $22 / 어린이 $12.50 •타미스 할인 가격: 어른 $18 / 어린이 $12.50 (스페셜 전시나 우주쇼,아이맥스, 3D 영화 관람은 불포함)

66 LIVING & CULTURE Septembert 2017

마담투소

인트레피드

뉴욕 뿐 아니라 런던, 홍콩, 도쿄, 라스베가스

남자 아이들이 특히 좋

등 여러 대도시에 위치한 마담 투소 박물관은

아 할 인트레피드 해

유명 인사들을 밀랍 인형으로 실제 인물과 유

양 항공 우주 박물관은

사하게 만들어 전시하고 있다. 실제와 굉장

비행기를 탑재하고 발

히 유사하여 둘러보는 것만으로도 재미있지

착 시킬수 있는 군함

만, 소품들과 장식들을 이용하여 유명 영화

인 항공모함 (Aircraft

의 장면들을 재연하여 영화 속에 들어가 있

Carrier) 내부를 볼수

는 듯한 느낌도 받을 수 있다.

있는 특별한 기회를 제공한다. 1940년대에 만들어져 실제 베트남 전쟁에 서도 사용되었던 인트레피드 항공모함을 탑승해 볼 수 있을 뿐 아니라 ,

•주소: 234 W 42nd St, New York, NY 10036 •시간: 일-목요일 오전 10:00-오후 8:00 금-토요일 오전 10:00-오후 10:00

미국 최초의 우주 왕복선인 엔터프라이즈호, 뉴욕-런던을 3시간 만에 주 파한 콩코드 호와 여러 유명 전투기들도 실제로 볼 수 있어 아이들 뿐 아니 라 어른들도 흥미롭게 전시를 관람할 수 있다.

(특정 날짜에는 운영 시간이 다를 수 있음) •티켓 정가: 어른 $34 / 어린이 $34

•주소: Pier 86 W 46th St and 12th Ave, New York, NY 10036

•타미스 가격: 어른 $29 / 어린이 $29 (시네마 4D 불포함)

•시간: 4~10월 월-금요일 오전10:00-오후5:00 토-일,휴일 오전10:00-오후6:00 11월~3월 매일 오전10:00-오후5:00 •휴무일: 추수 감사절, 크리스마스 •티켓 정가: 어른 $33 / 어린이 $24 •타미스 할인 가격: 어른 $23 / 어린이 $23

(각 박물관들의 운영 시간이나 티켓 가격은 변동될 수 있음)

TIPS! 각 박물관들의 티켓들을 뉴욕 자유여행사 타미스에서 할인가로 판매하고

믿거나 말거나 박물관

있으니 미리 티켓을 할인가로 구입하자. 경비를 아낄수 있을 뿐아니라 미 리 티켓을 준비해가니 현장에서 티켓을 사는데 줄을 안서도 되어 편리하다.

탐험가인 로버트 리플리가 35년간 198개국을 탐험하며 찾아낸 수 많은 신기하고 기묘한 물건, 인물들을 전시한 박물관. 세계에서 가장 큰 키로 기네스북에 오른 사람, 흡혈귀를 퇴치하는 도구, 유니콘 뿔을 가진 사람 등등 이름만큼이나 믿기 힘든 흥미로운 물건과 모형들로 가득하다. 특히 전시들이 각각의 스토리와 역사적 배경을 담고 있어 아이들이 다양한 세

게다가 엠파이어스테이트빌딩 또는 탑오브더락, 자유여신상페리 같은 다 른 입장권과 같이 구입시 빅애플패스로 구입 가능하니 더욱 저렴하게 구입 할수 있다. (빅애플패스: 뉴욕의 주요 방문지 21개중 자유롭게 3개, 5개 또 는 7개를 선택하여 사용하는 패스)

계 역사를 들려줄 수 있는 기회를 제공한다. 타미스TAMICE : 뉴욕 자유 여행 전문 여행사

•주소: 234 W 42nd St, New York, NY 10036

www.tamice.com

•시간: 매일 오전9:00-새벽1:00

(646)684-4848

(겨울: 월-수 오전9:00-오후11:00 / 목-일 오전9:00-새벽1:00) •티켓 정가: 어른 $32 / 어린이 $25

300W 43rd St, Suite 609, New York, NY 10036 service@tamice.com / 카카오톡 @타미스

•타미스 할인 가격: 어른 $23 / 어린이 $23 September 2017 LIVING & CULTURE 67

LIVING & CULTURE

유해경의 WEDDING GUIDE

실속있고 현명한 웨딩 준비를 위해 우선 순위를 매겨 'TO DO' 리스트 정하기

웨딩 준비에도 우선 순위가 중요해요! 결혼을 약속한 후, 부푼 마음으로 결혼식을 준비하기 시작하는 예비 신랑 신부-. 그런데 도대체 어디서부터 무엇을 어떻게 준비해야 하 는지 몰라 서로 스트레스만 받고 우왕좌왕하며 돈과 시간 낭비만 하 는 경우가 많다. 길고 긴 웨딩 준비 리스트 중에서도 제일 먼저 생각 할 것은 두 사람이 웨딩에 사용 할 수 있는 예산을 정하는 일이다. 그 리고 꼭 초대해야 할 사람들의 숫자를 정한 후 본격적인 웨딩 쇼핑을 시작해야 뜻하지 않은 낭비가 없다. 실속 있고 현명 한 웨딩 준비를 위해서는 우선 순위를 정하고 결정

유해경이 제안하는 실속있는

웨딩 리스트 우선순위

1

웨딩 장소 선정과 청첩장 발송

평소 본인들이 꿈꿔왔던 웨딩 장소에 대해 얘기한 후, 초대 인원, 분위기, 가격에 따라 결정한다. 요즈음은 맨하탄의

해 나가면 훨씬 수월하다.

글 유해경

웨딩 스타일리스트 / 메이크업 아티스트

4

웨딩장소 데코레이션쇼핑 장소 데코레이션의 대부분은 꽃으로 하는데, 요즈음은 실속파 예비 신랑 신부들이 하루 쓰고 버리는 생화로 전체를 꾸미기보다

비싼 웨딩홀보다는 뉴져지나 롱아일랜드 쪽으로, 실내, 실외를 다 활용

웨딩 시즌에 많이 나오는 생화로 메인을 하고 여러 소품을 활용해 비용을

가능한데다 저렴한 웨딩 장소들을 더 선호한다. 웨딩 데잇은 토요일

절감하는 추세이다.

저녁이 대부분이었는데 요즈음은 그보다20%~30% 정도 저렴한 금요일 저녁, 토요일 점심, 일요일 저녁도 선호된다. .

2

웨딩드레스와 턱시도

5

사진 & 비디오 계약

6

이벤트 계약

웨딩 당일의 사진과 영상 제작은 결혼 한 친구들의 사진이나 영상으로 먼저 쇼핑한 후 몇 군데를 추천 받아 그 웹사이트에서

웨딩의 꽃은 ‘신부’인 만큼, 신부의 스타일 쇼핑이야말로

스타일을 체크해 본 후, 그 중 마음에 드는 스타일의 포토그래퍼와 예약을

어려운 숙제가 아닐 수 없다. 웨딩 드레스를 구입하기 위해서는

잡아 가격과 스타일을 조정 해 본다.

6개월전에는 주문을 해야 하기에 서둘러야 한다. 웨딩드레스는 몸의 실루엣에 따라 전체 스타일이 많이 달라지기 때문에 체중 조절이 필요한 예비 신부들은 다이어트를 하고 드레스 쇼핑을 하는 것이 좋다. 드레스 쇼핑 시 원하는 스타일이 있더라도 실루엣 별로 입어 본 후, 본인에게 어울리는 라인의 드레스를 선정하고 디테일 스타일링을 하는 것이 빨리 드레스를 고를 수 있는 방법이다. 마지막 드레스 피팅 때는 당일 신을

예식 후 리셉션 시간에 분위기를 이끌어 갈 DJ선정, 여러 가지 이벤트 소품 또한 중요한 부분 중의 하나다. 요즈음 이벤트로

30분정도의 폐백도 많이 한다.

구두를 정해서 신고 드레스 길이를 맞춰야 실수를 줄일 수 있다. 웨딩 드레스에 비해 턱시도는 스타일이 많지 않지만 한달 전 쯤 방문해 색상과

3

스타일을 정한 후, 웨딩 일주일 전 마지막 피팅을 하면 된다.

신랑•신부 뷰티 관리및 스타일링 쇼핑 레이저 치료, 여드름, 점, 사마귀, 상처 치료, 필링 등 강도 높은 스킨케어는 적어도 3~4개월전에 해야 웨딩때 완전히 피부

재생이 가능하다. 1개월 전부터는 지금까지 해 왔던 스킨 케어 루틴에서 수분 보충이 가장 필요한 때다. 스킨 케어를 가는 것도 좋지만 일주일에 2~3회의 운동으로 땀을 빼고 충분한 수분 섭취와 간단한 팩으로 피부를 가꾸는 것이 중요하다. 메이크업과 헤어스타일은 웨딩 전 전문가와의 트라이얼 상담을 통해 본인에게 어울리는 것을 찾아가는 것이 좋다.

68 LIVING & CULTURE Septembert 2017

웨딩 준비 리스트 중에서도 제일 먼 저 생각할 것은 웨딩에 사용 할 수 있는 예산을 정하는 일이다. 꼭 초 대해야 할 사람들의 숫자를 정한 후 본격적인 웨딩 쇼핑을 시작해 야 뜻하지 않은 낭비가 없다. 실속 있고 현명한 웨딩 준비를 위해서 는 우선 순위를 정하고 결정해 나 가면 훨씬 수월하다.

September 2017 CLINIC 69

LIVING & CULTURE

LEGAL ADVICE

학생 신분 상태에서도 영주권 스폰서가 될 회사가 법에서 규정하는 임금 지불 능력이 있고, 영주권 신청 카테고리에 맞는 신청자 본인이 자격을 갖추고 있는 등, 여러 조건이 만족되면 영주권 신청이 가능하다.

학생 신분 (F-1) 소지자의 영주권 신청 작년부터 이민국에서 학생 신분 소지자에 대한 영주권 신청을 까다롭게 심사하고 있습니다. 특히 영주권 절차 마지막 단계인 신분 변경 신청서 (I-485) 심사 단계에서 미국 내 체류 중 학생 신분을 유지한 적이 있거나, 학생 신분 상태에서 I-485 서류를 신청한 사람들에 대한 심사가 까다롭습니 다. 이번 달은 학생 신분 소지자의 영주권 신청에 관해 알아 보도록 하겠습니다.

학

생 신분과 연관하여 일반적으로 많이 나오는 질문은 학생 신분 상태에

둘째, 학교에 재학 시에 지불했던 학비 조달에 대한 증명을 요구합니

서 영주권 신청이 가능한가입니다. 영주권 스폰서가 될 회사가 법에서

다. 학비를 지불한 체크 사본, 학교에서 발급하는 납부 증명서, 학비가 지

규정하는 임금 지불 능력이 있고, 영주권 신청 카테고리에 맞는 신청자 본인이

급된 달(month)의 은행 스테이트먼트bank statement 등을 준비해야 합니다.

자격을 갖추고 있고 (예를 들어, 3순위 경력직은 2년 이상의 관련 경력을 소지)

셋째, 다수의 학교에 다녔을 경우, 또는 학생 신분과 다른 체류 신분으로 체

영주권이 승인되면 스폰서 회사에서 신청한 직책으로 일할 것이라는 조건이 만

류한 적이 있다면 재학 기간 사이의 공백 기간, 학생 신분과 다른 신분 변경

족되면 신청이 가능합니다. 다만, 이런 경우 처음부터 학생비자로 미국에 왔고,

사이의 공백 기간에 대한 소명을 요구합니다.

계속 학생 신분을 유지하고 있었다면 미국 입국 시에 영주할 의사가 있었는지에 대해 의심을 받을 수 있으니 이에 대해 대비를 해야 합니다. 나아가 학생 신분에

이민법 상 180일 미만의 공백 기간은 문제 되지 않습니다. 또한, 봄

서의 영주권 수속시 최근 이민국에서는 세 가지를 집중적으로 살피고 있습니다.

학기와 가을학기 시작 사이의 여름방학 다음 학기에 등록만 했다면 그 기 간의 공백 기간도 문제 되지 않습니다. 그리고, 학생 신분에서 다른 신분으

첫째, I-20 상의 등록 학교에 출석하고, 정상적으로 수업을 들었는

로 변경 신청한 뒤 (또는 그 반대의 경우에도) 승인이 될 때까지의 공백 기

지 여부입니다. 이를 소명하기 위해서는 등록한 학교의 모든 I-20 카피와

간은 이전의 I-94 상 만료일 이전에 다른 신분 변경 신청서(I-539)가 접수되

학교에서 발급하는 성적 증명서, 학비 납부 증명 등을 준비해야 합니다. 특

었다면, 그 후 180일 이후에 승인이 된다 하더라도 문제되지 않습니다. .

히, 어학원에 등록한 학생들의 경우에는 학위과정에 있는 학교에서 발급하 는 성적증명서 양식이 존재하지 않습니다. 그렇다 하더라도, 어학원 나름 의 양식으로 이수한 코스의 성적을 입증할 수 있는 서류를 발급받아야 합

글 문봉섭 변호사 ☎ (203) 974-3939

니다. 문제는 재학 기간이 5년 전일 경우에 있습니다. 어학원에서는 대개 5 년 이 넘어가면 등록 학생들의 서류 사본을 보관하지 않고 폐기합니다. 이 럴 때에는 이민국에 사실대로 설명하고, 확인 가능한 어학원 담당자의 연 락처, 주소 등을 자세히 제공하는 게 좋습니다.

70 LIVING & CULTURE Septembert 2017

위의 글은 일반적인 정보 제공의 목적으로 게재되는 것이며, 구체적인 개별 사안에 따른 변호사와의 상담으로 제공, 대체, 해석될 수 없습니다. 개별 사안에 따른 정확한 법적 조언 을 위해서는 변호사와의 상담이 필요합니다.

박제철의 FINANCE GUIDE

LIVING & CULTURE

재정 설계 시 지켜야 할

주식 투자의 기본 다우존스 주가지수가 2만을 돌파하고 고공행진을 계속함에 따 라 한인 사회에서 주식 투자에 대한 관심이 급증하고 있다. 투자 를 통해서 학자금을 준비하고 노후 대책을 세우는 것은 물론 바 람직한 일이긴 하지만 주식시장이 솟구친다고 해서 투자할 타이 밍이라고 쉽게 생각하는 것은 위험한 일이다. 재정 설계에서 신 중해야 할 주식 투자의 기본에 대해 알아보자. 주식 투자에 있어, 무엇보다 중요한 것은 처음부터 목표를 정확히 잡고 실행하는 것이다. 언제 어떤 용도의 자금을 마련하기 위해 얼마 동안 얼마씩 투자할 것인지 구체적인 목표를 설정하고 흔들리지 않도록 꾸준히 실행해 나가는 것이 주식투자의 기본 중의 기본이라 할 수 있다.

글 박제철_Financial Advisor, New England Financial. Fordham Univ. MBA

재정 설계 전문가. 뉴욕 및 뉴저지 지역에서 오바마 케어 전문 에이전트로 수많은 세미나를 열고 체계적으로 가입을 도와 빌 파스크렐 뉴저지 연방 하원과 홀리네임 병원으로부터 감사패를 받았다.

재정 상담 문의: ☎ (201) 638-7817

주

식시장은 항상 오르막과 내리막을 계

둘째, 자금을 한번에 투입하는 것보다는 조금씩

속하면서 움직인다. 단기적으로는 매

나누어 꾸준히 투자하는 것이 효과적이다. 같은

일 매일 수익과 손실을 거듭해 나가고 장기적

금액을 정기적으로 투자하는 것은 투자의 구입 단

으로는 연 단위로 큰 이익을 보기도 하고 거꾸

가를 낮추는 효과가 있다. 왜냐하면 같은 금액을 투

로 그 동안 번 이익을 거의 다 잃기도 한다. 어

자하면 주식 시장이 올라서 단가가 비쌀 때에는 조

쩌면 주식 시장이 엄청 올랐다고 하는 이 시점

금만 사게 되고 시장이 내려서 단가가 내려갔을 때

이 타이밍으로 볼 때에는 아주 안 좋은 시기일

는 싼 주식을 많이 살 수 있는 효과 때문이다. 한번

수가 있다.

에 많은 금액을 투자할 때에는 원금 보장 같은 안전장치가 가능한지 살펴 보는 것도 중요하다.

그러나 오르막에 있는 시장이 당분간 더 오르지 않으리라는 보장도 없으 니 도대체 어디에 기준을 두고 판단해야 할지 캄캄한 일이다. 전문적으로

셋째, 장기적으로 투자한다. 단기적으로 투자하는 것은 점차 투기에

주식 투자만을 업으로 하는 사람들도 항상 맞출 수 없는 이 어려운 주식시

가까워진다. 단기적으로 승부를 보기 위해서는 그만큼 높은 수익률을 찾

장을 어떻게 상대해야 돈을 벌 수가 있을까? 아주 기본적인 몇 가지 원칙

게 되고 대부분 안 좋은 결과를 내고 끝나는 경우가 많다. 하지만 다우존

만 잘 지킨다면 다른 사람들보다는 좋은 성적표를 낼 수 있지 않을까? 주

스 주가지수를 봐도 10년 이상 장기로 수익률을 분석하면 항상 수익을 올

식시장의 ABC를 살펴보자.

리고 있는 것을 알 수 있다. 주식시장에 10년 이상 장기적으로 투자한 경 우 결국 손해를 보았다는 사람은 아주 보기 힘들다. 거의 없다고 해도 과언

첫째, 달걀은 한 바구니에 담지 말라는 말이 있다. 모든 투자의 기본

이 아니다.

은, 손해를 볼 수 있는 가능성을 줄이기 위해서 분산해 투자하는 것이다. 한 곳에 전부 투자했다가 그곳이 망하는 일은 꼭 피해야 한다. 주식을 사면

주식 투자에 있어, 무엇보다 중요한 것은 처음부터 목표를 정확히 잡고 실

같이 채권도 사고, 주식도 한 종류로만 사지 않는다. 업종으로도 분산하고

행하는 것이다. 언제 어떤 용도의 자금을 마련하기 위해서 얼마 동안 얼마

회사의 규모로도 분산한다. 또한 미국의 주식을 산다면 아시아나 유럽에

씩 투자할 것인지 구체적인 목표를 설정하고 흔들리지 않도록 꾸준히 실행

도 투자해 놓는 것이 안전하다.

해 나가는 것이 주식투자의 기본 중의 기본이라 할 수 있다.

September 2017 LIVING & CULTURE 71

패스트푸드? NO! 영양만점, 슬로우 푸드의 진수

Kimchi Smoke BBQ 미슐랭스타 홍콩 딤섬가게

Tim Ho Wan

JINNY'S FOOD DECO

든든한 한끼 식사 캐릭터 카레라이스!

CHEF'S KITCHEN 1

패스트푸드? NO! 영양만점, 슬로우 푸드의 진수

Kimchi Smoke BBQ 미국에서 이름에 ‘김치Kimchi’가 들어 있는 레스토랑-. ‘김치’가 주재료라고 해서 한인이 주 고객 이라 예상하면 오산이다. 소셜 미디어에 올라온 음식 사진을 보고 멀리 다른 주에서 이곳 뉴저지 로 한걸음에 달려오게 만드는 곳. 김치의 독특한 매운 맛과 스모크한 소고기, 돼지고기, 닭고기 가 절묘하게 어우러지는 이곳, 우리에게는 이름부터 정겨운 김치 스모크 비비큐! 인더키친에서 도 한달음에 달려가 보았다. 인터뷰 및 번역 이수정_

2 In the Kitchen SEPTEMBER 2017

편집장 포토 한선 TASTER 김현우_한식 연구가

오픈한 지 채 1년이 안되었지만 소셜 미디어를 통해 타주에서도 찾아오는 미식가들의 발길이 끊이지 않는다는 Kimchi Smoke BBQ. 텍사스 코리안 풍 BBQ 레스토랑으로 어느 한적한 텍사스 로컬 식당처럼 친근한 내부가 인상적이다. 뉴저지 웨스트우드에 이어 몽클레어에도 제2 로케이션을 오픈했다.

소박해 보이는 실내로 들어서면 이름 모를 나무 향이 코를 간질인다. 얼핏, 김치 내음도 느껴진다. 그리 고 언제나 입안에 침 고이게 하는 고기 굽는 냄새! ‘텍사스 코리안 스타일 바비큐’란 컨셉이 낯익지는 않 았다. 퓨전식 바비큐도 아니라 한다. 어쩐지, 음식을 직접 보고, 직접 먹어보기 전에는 뭔가 단정을 내릴 수 없을 것 같다. 이곳의 오너 셰프인 Robert Austin Cho가 직접 음식들을 가져다 주었다. 빨간 트레이 에 일회용 종이 접시와 일회용 포크, 나이프. 고기 요리는 아예 접시도 없다? 그렇다면 패스트푸드? 맨 하탄 스트릿에서 흔히 볼 수 있는 푸드 트럭 메뉴들과 크게 달라 보이지 않는다. 우선, 이곳의 시그니처 메뉴라는 ‘Bad As Texas Brisket’에 일회용 포크와 나이프를 갖다 댔다. 고기를 썰기 위해 어깨와 손에 가했던 힘이 맥없이 무너졌다. 나이프가 필요없을 정도로 부드러운 고기는 입 안에 들어가는 순간, 살살 녹는다. ‘아, 기름기 없는 브리스킷의 맛이 원래 이런 거구나!’하는 생각이 절 로 든다. 고기 결마다 배어 있는듯한 은은한 나무 향. 나무를 지핀 불로 12시간이나 서서히 익혀 만든다 는 ‘스모크’ 고기는 그 오랜 ‘인고’의 시간을 견뎌 낸 가치를 톡톡히 했다. 일단, 고기 누린내가 전혀 없 고, 말할 수 없이 부드럽다.

김치 스모크 비비큐의 탑 시그니처 메뉴, Bad As Texas Brisket. 나이프 가 필요 없을 정도로 부드러워 고기가 입안에 들어가는 순간, 살살 녹는다.

흔히 보는 프렌치 프라이와 별반 달라 보일 것 없는Cholander Fries도 예상 밖이었다. 쫄깃한 모짜렐라 치즈 속으로 포크를 찔러 넣으니 안쪽에 숨어있던 김치와 연한 돼지고기가 반기듯 달려 나온다. 김치, 고기, 치즈를 같이 한입에 넣으면 적당한 매운맛과 고소함이 어우러져 “음!” 감탄사가 절로 난다. 속에 서 일단, 베이컨이 길게 삐져 나와 있는 ‘Austin Ramen Cho 1.5’는 동그란 모양의 샌드위치. 크게 입 벌려 한입 베어 물면 누구라도 이런 말을 하게 된다. “어? 빵이 아니네!” 빵이 아니라 라면으로 만든 번 bun이다. 그 쫄깃함은 빵에 비할 바가 아니다.

Korean BBQ Chicken Wing을 맛볼 때쯤은 이제 섣부른 ‘편견’이나 ‘고정관념’은 버리기로 했다. 이번 엔 또 어떤 유니크한 맛을 선사해 줄까? 겉보기엔 평범한 치킨 윙같아 보이더니 역시, 또 다른 특별함이 숨어 있었다. 김치 글레이즈로 표면을 입힌 것! 튀긴 음식이라 느낄 수 있는 느끼함을 김치 글레이즈의 매콤함이 잡아주고 있었다. 일반 코울슬로에 매운 맛을 가미해 변형시킨 Korean Slaw 역시, 이곳의 주 재료인 고기와 멋진 조화를 이루고 있었다. 재료와 재료, 그리고 음식과 음식의 ‘밸런스’를 가장 중요하 게 생각한다는 김치 스모크 비비큐 오너 셰프인 Robert Austin Cho의 신조를 그대로 확인할 수 있었다.

Korean BBQ Ribs. 고추장 양념을 입혀 달콤 매콤하면서 역시 히코리 나 무향이 은은히 배어 여느 BBQ와 또 다른 유니크함을 즐길 수 있다.

겉보기로만은 얼핏, 패스트푸드로 오해(?)할 수 있지만 세계적으로 ‘건강’ 음식으로 손꼽히는 김치, 그 리고 기름기를 쏙 빼고 12시간 나무로 불을 피워 스모크한 고기를 베이스로 하는 김치 스모크 비비큐는 영양만점, 슬로푸드의 진수라는 생각이 들었다. 설탕은 물론, 인공적인 재료를 최대한 줄이려 애썼다는 오너 셰프의 설명이 없어도, 먹어보면 ‘입’이 먼저 느낀다. 맛 좋아서, 기분 좋아서! 볶음 김치, 돼지고기, 브리스킷, 모짜렐라 치즈, 프렌치 프라이를 한입에 즐 길 수 있어 가히 ‘요리’로 손색없는 풍성한 Cholander Fries.

Robert Austin Cho 한인 2세로 뉴저지 버겐필드와 몽클레어, 두 곳의 로케이션에서 텍사스 코리안 바비큐 스타일로 ‘Kimchi Smoke BBQ’를 운영하고 있다. 오픈한 지 채 1년이 되지 않았지만 소셜 미디어를 통해 입소문을 타고 타주에서도 찾아오는 발길이 끊이지 않고 있다. 한인 이민자 1세로 고된 이민 생활을 하는 부모님을 대하며 열심히 일하는 것에 대한 의미를 절감하고 그 의미 를 다섯 살, 아홉 살 된 아이들에게도 가르치고 있다. 두 곳의 레스토랑을 운영하며 몹시 바쁘지만 가족들과 함께 보내는 시 간을 소중히 여기며 시간이 허락되면 주로 가족들을 데리고 어딘가로 ‘먹으러’ 가길 즐긴다.

SEPTEMBER 2017 In the Kitchen 3

역시 이곳의 탑 시그니처 메뉴로 이름도 특이한 Austin Ramen Cho 1.5. 일반 빵으로 된 번이 아니라 라면으로 번을 써 서 쫄깃한 식감이 매력적이며 김치, 치즈, 베이컨, 브리스킷이 들어가 한끼로 손색없는 영양만점 샌드위치

언제 미국에 오셨고 지금 어디에서 살고 계신지요? 네 살 때 미국에 왔고, 록스버리에서 자랐어요. 지금은 뉴저지 헤켄섹에서 살고 있습니다.

어떻게 요리를 처음 시작하게 되셨나요? 먹는 걸 좋아해서 정말 많은 레스토랑을 돌아다녔어요. 그런데 그다지 맛있다는 생각이 들지 않더군요. 내가 더 맛있게 만들 수 있다는 도전 욕구가 생기더군요. 주로 교회 행사에서 요리를 하면서 조금씩 요리 비즈니스에 대해 눈을 뜨게 된 것 같습니다.

혹시 가족 중에 음식 비즈니스를 하시는 분이나 요리사가 계시는지요? 가족 중에 그런 사람이 있지는 않습니다. 저는 푸드 비즈니스에 대한 지식도 없고 특별한 가족 레시피가 있는 것도 아니었어요. 하지만 오래 전부터 제게는 음식과 바비큐에 대한 열정이 있었던 것 같아요. 그래서 제가 잘하고 제가 원하는 걸 하기로 결심한 거죠.

주력하시는 요리는 어떤 것인지요? 제 주력 분야는 텍사스 코리안 바베큐입니다. 고기를 스모킹한 뒤 한국식 맛이나 김치를 곁들이죠.

‘김치 스모크’의 요리가 특별한 이유는 무엇이라고 생각하시는지요? 제 요리에는 비밀의 레시피 같은 건 없고 전 그저 제가 즐겁게 먹을 수 있는 음식을 만듭니다. 저는 제가 만드는 음식에 ‘밸런스’를 가장 중요하게 생각합니다. 간도 적당히 하죠. 너무 짜지 않게, 너무 맵지 않게, 너무 달지 않게! 제가 만든 음식을 먹는 사람들이 즐거워하는 걸 볼 때는 제가 먹는 방식을 그 사람들도 좋아한다는 생각이 듭니다.

김치 스모크 비비큐는 언제 오픈하셨나요?

2013년에 푸드 스탠드로 시작했습니다. 저는 푸드 트럭을 운영하지는 않았지만 뉴욕, 뉴저지, 필라델피아 등에서 열리는 푸드 트럭 이벤트에는 많이 참여했어요. 그러다 2016년, 뉴저지 버겐필드에 제 첫 레스토랑을 열었죠. 같은 해 10월에 웨스트우드로 이전했고, 올해 6월에 뉴저지 몽클레어에 ‘김치 스모크 하우스II’를 열었습니다.

당신에게 ‘키친’은 어떤 의미인가요? 제게 ‘키친’은 ‘행복한 공간’입니다. 이 세상에, 혹은 제 인생에 어떤 일이 일어나도 키친에 들어서면 마음이 편안해지고 제 자신을 즐 길 수 있으니까요. 키친에서는 많은 일들이 정신 없이 돌아가지만, 골치 아픈 문제들에서 벗어나 사람들을 행복하게 만들 수 있는 좋은 음식을 만드는데 집중할 수 있으니까요!

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Taster’s Comments 페이퍼 박스와 빨간 플라스틱 트레이에 담겨진 음식들의 첫 인상은 얼핏 패스트푸드로 생각할 수 있지만 음식들을 찬찬히 살펴보면 전혀 패스트푸드스럽지 않다. 낮은 온도에서 12시간 동안이나 나무로 천천히, 서서히 구워냈다는, 정말 부드러운 브리스킷brisket 에는 은은한 나무 향이 그대로 배어 있었다. 베이비 백 립, 치킨 윙 등 디쉬마다 적당히 볶아진 김치와 고기가 어우러져 자칫 느끼할 수 있는 고기 맛을 절묘하게 잡아준다. 독특하게도 라면을 이용해 만든 햄버거 번은 쫄깃함과 바삭함이 잘 어우러졌고 패티로 들어 있 는 베이컨, 볶은 김치, 브리스킷의 식감과 멋진 조화를 이루었다. 무엇보다, 이 곳의 음식은 달지 않다는 게 인상적이었다. 일반 레스토랑에서 먹는 음식들이 지나치게 단맛이 강한 경우가 많아 외식이 부담스러운 터였는데 이렇게 달지 않으면서도 전반적인 맛이 ‘좋다’는 게 신기할 정도였다. 달지 않으면서 담백한 맛 이라 김치를 비롯해 여러 다른 재료들과 맛의 조화를 잘 이루고 있었다.

TASTER/김현우 대학과 대학원에서 그림을 전공하고 그림 선생을 하다가 두 아들을 낳고 전업 주부의 길을 택했다. 살림 하면서 요리에 정을 붙여 어느덧 요리 클래스를 운영하는 요리 선생이 되었다. 수 년 동안 유엔 대표부의 이벤트 파티 음식을 맡다가 최근에는 ‘JOYSPOONS’ 라는 이름으로 이벤트 파티 음식 비즈니스를 운영 하고 있다.

Korean BBQ Chicken Wing는 김치 글레이즈로 표면을 입혀 치킨 윙의 느끼함을 매콤함으로 잡아준다.

KIMCHI SMOKE BBQ 301 Center Ave. Westwood, NJ 07675 Wed-Sat 12-9pm/Sun 12-8 pm 201.497.6333 Order on Chownow.com or kimchismoke.com INFO@KIMCHISMOKE.COM KIMCHI SMOKE HOUSE II 345 Bloomfield Ave. Montclair, NJ

SEPTEMBER 2017 In the Kitchen 5

NEW YORK KITCHEN

미슐랭스타 홍콩 딤섬가게

Tim Ho Wan

뉴욕, 젊은이들이 사랑하는 동네, 자유 분방하고 개성이 넘치는 사람들이 한 데 모여 사는 이스트빌리지. 이 곳에 오픈 한 미슐랭스타 딤섬 레스토랑이 있다. 여느 뉴욕의 동네와는 다르게 이스트 빌리지는 이 곳만의 특성이 있다. 작고 특색있는 레스토랑이 즐비한 이 곳은 저 녁부터 다음날 새벽까지 거리를 활보하는 젊은이들과 숨은 맛집을 찾는 사람들, 공부를 마치고 종종 걸음으로 귀가하 는 사람들까지 다양한 사람들을 만나 볼 수가 있다. 늦은 저녁과는 다르게 낮에는 비교적 한가하고 조용한 이스트 빌 리지의 아침 10시. 모든 레스토랑들이 오픈 준비로 바쁜 이 시간, 유일하게 이 곳만 사람들이 북적대며 줄을 서 있다.

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點心 딤섬(點心)

한입 크기로 만든 중국 만 두로 3,000년 국 남부의 광 전부터 중 둥 지방에서 만들어 먹기 시작했다. 중국에서는 코 스 요리의 중 간 식사로, 홍 전채 음식, 한 콩에서는 국에서는 후식 으 로 먹는 것이 이다. 딤섬은 일반적 모양과 조리법 에 따라 명칭이 작고 투명한 다 른데, 것은 교(餃), 껍 질이 두툼한 (包), 통만두처 것은 파오 럼 윗부분이 뚫려 속이 보 마이(賣), 얇은 이는 것은 쌀가루 전병에 갖가지 소를 돌 말아 부친 넣어 돌 형태의 딤섬을 펀(粉)이라 한 무 통에 담아 다 . 대나 만두 모양으로 찌거나 기름에 것 외에 식혜처 튀기는 럼 떠먹는 것, 국수처럼 말아 등 여러 가지 먹는 것 가 있다.

싱싱한 새우 속살이 쫄깃한Shrimp Dumplings

이스트 빌리지 골목 코너 끝에 자리한 ‘팀호완 (Tim Ho Wan)’은 이미 홍콩에서는 미슐랭 가이 드에서 별 3개를 받은 맛있는 딤섬가게로 유명 하다. 올해 1월에 오픈한 레스토랑이지만 이른 시간에도 가게 안에는 소문을 듣고 찾아온 사람 들로 가득했다. 차이나 타운에서 볼 수 있는 여느 딤섬가게와는 다르게 깔끔하고 모던하지만 동 양적인 인테리어와 상냥한 서버들이 반갑게 맞 아준다. 서버가 주는 체크리스트에 주문하고 싶 은 딤섬을 체크해서 서버에게 주면 주문이 들어 간다. 항상 신선한 재료로 최상의 딤섬을 제공한 다는 철학을 가진 ‘Tim Ho Wan’은 주문을 하면 키친에서 요리가 시작된다. 아침 10시부터 늦은 저녁까지 언제든 신선하고 바로 만들어진 딤섬 을 맛볼 수 있다. 돼지고기 누린내가 전혀 나지 않고 찜기에 담아져 따끈따끈한 팀호완 시그니처 메뉴 BBQ Pork Buns

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뉴욕에만 있는 메뉴 Vegetable Spring Rolls

오직 뉴욕에서만 맛 볼 수 있는 메뉴로 작고 동그란 파이같이 생긴‘French Toast with Custard’겉은 바삭하고 속은 적당히 달콤한 커스타드로 꽉 차 있다.

서버의 추천을 받아 이 곳의 시그니처 메뉴인‘Baked BBQ Pork Bun’과 여러 종류의 딤섬들, 그리고 뉴욕에서만 맛 볼 수 있는‘Veggie Spring Roll, French Toast with Custard’을 주문했다. 따끈따끈 한 찜기와 함께 먼저 나온‘Steamed Pork Dumpling with Shrimp’은 돼지고기 누린내가 전혀 나지 않고 새우와 잘 어우러져 너무 담백했다. 특별하게 팀호완에서는 딱 두 가지 기본적인 소스만 볼 수 있 다. 혹시나 다른 소스가 필요할까 하는 의문이 들었는데, 모든 딤섬이 간이 적당하게 되어 있어서 따 로 소스가 필요하지 않았다. ‘Steamed Shrimp’와 ‘Steamed Dumpling with Shrimp and Chives’ 는 싱싱한 새우의 속살과 쪽파의 은은한 향까지 어우러져 탄성이 절로 나왔다. 곧이어 나온‘Steamed Rice Roll’은 쌀로된 피를 쓴 약간 길쭉한 딤섬이다. 다른 딤섬과는 다르게 간장을 부어서 먹는데, 딤 섬 안으로 스며들지 않고 겉에 쌀피를 적셔줘서 전혀 짜지 않고 고기와 쌀피, 그리고 간장이 어우러져 절묘한 삼박자를 이루고 있었다. 과연, 미슐랭 스타를 받은 딤섬답게 재료 하나하나의 식감을 느낄 수 있고 다른 딤섬들처럼 기름지거나 눅눅하지 않은 깔끔, 담백한 딤섬이었다. 마지막으로 나온 이곳의 시그니처 메뉴인‘Baked BBQ Pork Bun’은 다른 Bun들과는 다르게 바삭바 삭한 식감을 느낄 수 있었다. 바삭하고 달달한 번과 안에는 바비큐 소스와 고기가 어우러진, 단짠을 제 대로 맛 볼수 있다. 오직 뉴욕에서만 맛 볼 수 있는 메뉴로 작고 동그란 파이같이 생긴‘French Toast with Custard’는 겉은 바삭하고 속은 커스타드로 꽉 차 있다. 과하게 달달하지 않아서 좋았던 커스타 드 크림은 딤섬을 다 먹고 난 후 적당하게 달달한 뒷맛을 남겨주기에 알맞은 디저트 메뉴였다. 딤섬이 아직 낯선 사람들도, 디저트를 중요하게 생각하는 미국 사람들도 모두 좋아할 맛 같았다. 약간은 이른 시간에 브런치로 이곳의 딤섬을 먹으면서 왠지 이 곳이 뉴욕의 새로운 브런치 문화의 기수 가 될 것 같다는 느낌! 미슐랭의 명성답게, 늘 신선한 재료로 깔끔하고 맛있는 딤섬을 언제든 먹을 수 있 는 ‘Tim Ho Wan’. 앞으로 팀호완 덕분에 이 곳, 이스트 빌리지의 아침이 맛있게 깨어나지 않을까?

간장소스를 부어서 먹는 BBQ Pork Rice Rolls

글 Amy Jung _Reporter

뉴욕을 사랑하고 뉴욕의 새로 운 레스토랑과 맛집 찾아다니 는게 유일한 취미인 대학원생 리포터. 숨겨져 있는 맛집을 찾 으면 보석을 찾은 기분이 된다.

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Tim Ho Wan 854th Ave, New York, NY 10003 Sun~Thu 10:00am~10:00pm Fri & Sat 10:00am~11:00pm Open/ 7 days a week 212.228.2800 www.timhowanusa.com

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JINNY'S FOOD DECO

든든한 한끼 식사

캐릭터 카레라이스! 아이 어른 모두 좋아하고 슈퍼 푸드Super Food 로 잘 알려져 있는 건강식 카레! 카레에 함유된 커큐민 성분 은 기억력 강화에 좋아 청소년 두뇌 발달에 도움을 준다고 해요. 건강에 재미까지! 기존에 만들던 카레와 차별화된 귀여운 캐릭터 카레를 만들어 볼께요!

커큐민

글 지니 최_푸드 코디네이터 늘 새로운 푸드 스타일링을 궁리하며, 음식만 보면 사진을 찍어야 직성이 풀리는 푸드 코디네이터. 직접 만든 요리를 맛있게 먹는 사람들의 모습을 보면 행복감에 저절로 배가 부르다.

뿌리에 식물, 강황의 과에 속하는 강 생 산 도 료. 커 동인 노란색 향신 페놀 성분의 리 폴 된 은 출 서추 의 노란 빛깔 분으로 카레 성 주 의 레 큐민은 카 화제로 염 큐민은 항산 비롯된다. 커 커큐민에서 면 세균이 어 많이 먹으 는 효과가 있 주 애 없 을 . 또한, 증 도움이 된다 제거하는 데 를 스 러 으 이 나바 혀 독성이 없 세포에는 전 인 적 상 정 커큐민은 암의 발생 도록 유도해 만 스스로 죽 면서 암세포 져 있다. 것으로 알려 도 막아 주는

다정한 오리가족 캐릭터 카레!

1

카레에 들어갈 재료중 당근, 감자는 귀엽게 별, 하트 모양으 로 썰어 주세요. 작은 사이즈 쿠키커터를 사용하면 더 쉽게 만 들 수 있어요.

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따뜻한 밥을 이용하여 동그란 오리 얼굴과 몸통을 만들어 주 세요. 김을 사용하여 눈을 붙여주고 세모 모양으로 자른 당근 은 부리를 만들어 붙여 주세요.

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완성된 카레 위에 살짝 올려주면 귀여운 오리가족 캐릭터 카 레가 완성됩니다.

카레에 풍덩 빠진 팬더 캐릭터 카레!

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갓 지은 밥을 사용하여 팬더 얼굴 팔, 다리를 만들 고 눈,코,귀, 발바닥은 김을 잘라서 붙여 주세요.

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그릇에 준비된 카레를 먼저 붓고 완성된 팬더 캐 릭터를 하나하나 얹어주면 완성!

RESTAURANT GUIDE

Maggiano’s Little Italy 70 Riverside Square Hackensack, New Jersey 07061

201-221-2030 www.maggianos.com 주요 메뉴 ◆ Chicken Parmesan

◆ Grilled Salmon

◆ Veal Piccata

◆ Herb & Angel Hair Vegetable Primavera

1991년 시카고에 첫 레스토랑을 오픈 한 이후 미국 전역 주요 도시에 점포망을 늘려가며 정통 이탈리안 음식을 선보이고 있다. 스테이크, 피자, 파스타는 물론 일일이 열거할 수 없는 다양한 메뉴로 선택의 폭이 넓어 가족, 단체 모임 장소로도 적합하다. 아이들을 위한 특별 메뉴는 물론 비건, 베지테리언 등을 위한 별 도 메뉴도 제공한다.

영업 시간

월~금 오전11:30~오후11:00 토,일 오전11:00-오후11:00 브런치 : 토,일 오전11:00 ~오후 3:00

Kudo Society Café 138 W Central Blvd., Palisade Park, NJ 주요 메뉴 ◆ 하우스로스트커피

◆ 하이브리드베이커리

◆ 녹차, 망고등빙수류

◆ Loose-leaf 티 & 버블티

전 세계 최고의 커피빈을 공수하고 가장 적합한 방식으로 로스트해 한잔 한잔 최고의 커피를 서비스 한 다. 고객이 직접 뚜껑을 열어보고 잎의 모양과 향을 선택할 수 있는 100가지 이상의 Loose-leaf 티는 쿠도소사이어티에서만 즐길수 있는 특장점이다. 식감이 독특한 녹차, 망고빙수 역시 쿠도소사이어티 의 특별 메뉴. 바싹하면서도 쫄깃한 하이브리드 베이커리류 또한 놓쳐서는 안될 주요 메뉴이다.

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201-242-0001 www.Kudosociety.com 영업 시간

월~목 오전7:00~오후11:00 금,토 오전7:00~오후12:00(자정)

THE SUBMARINER The quintessential divers’ watch has embodied the historic ties between Rolex and the underwater world since 1953.

It doesn’t just tell time. It tells history.

OYSTER PERPETUAL SUBMARINER DATE

rolex

oyster perpetual and submariner are ® trademarks.