• • • • •
1495 m. atsirado marmeladas. 1554 m. atskleista camambero sūrio paslaptis. 1610 m. pirmą kartą iškepti riestainiai. 1621 m. išrasta kukurūzų spragėsių gamybos technologija. 1739 m. išrasti krekeriai – trapūs nesaldūs sausainiai. XIX amžiuje juos išpopuliarino amerikiečių pastorius Sylvesteris Grahamas, smerkęs persivalgymą. aqza • 1798 m. atsirado limonadas. Tuo metu Prancūzijoje ir Anglijoje pradėta prekiauti angliarūgštės dujų prisotintu vandeniu. Tai buvo laikoma pigiu mineralinio vandens pakaitalu. Todėl anuomet gazuotas vanduo būdavo parduodamas vaistinėse, o ne įprastose parduotuvėse. 1784 m. iš citrinų sulčių jie pagamino citrinų rūgštį. 1833 m. Anglijoje pirmą kartą imta prekiauti limonadu (lemon angliškai reiškia „citrina“). 1835 m. limonadas pradėtas pilstyti į butelius. • 1845 m. pirmą kartą pagaminta želė. 1849 m. pirmąkart pagamintos šokolado plytelės. • 1879 m. išrastas pirmasis istorijoje cukraus pakaitalas – sacharinas. Sacharinas – pirmasis dirbtinis saldiklis, pigesnis už cukrų. 1895 m. sukurtas pieniškas šokoladas.
386.
PRAKTINĖS UŽDUOTYS 1. Kurie iš nurodytų produktų yra augalinės, kurie – gyvūninės kilmės.
Kiaušiniai
Medus
Sūris
Druska
GHI sviestas
Gliukozė
387.