Paslaugų teikimas viešbutyje

Page 122

5. Išvykstančiojo kambarys ( Departure); 6. Nenaudojamas kambarys ( Out – of – order); 7. Blokuotas kambarys ( Blocked). Viešbučio kambarių valymai pagal kambario būklę ( statusą) • Kambario valymas, iš kurio išvyko svečias, ir į kurį turi atvykti. • Kambario valymas, iš kurio išvyko svečias, ir kuris nėra užsakytas. • Tarpinis kambario valymas, į kurį turi atvykti svečias. • Apgyvendinto kambario valymas su kortele “Sutvarkyti“ • Apgyvendinto kambario valymas. • Tarpinis kambario valymas, kuris šiandien nėra užsakytas. • Generalinis kambario valymas. • Generalinis kambario valymas po remonto. Kambarių valymo eiliškumas Ar gerai sutvarkytas kambarys turi mokėti įvertinti viešbučio ekonomė ar vyr. kambarinė, viešbučio administratorė. Atvykę į viešbutį svečiai daugiausiai laiko praleidžia kambariuose ir jiems labai svarbu geras poilsis. Prie gero poilsio prisideda kambario tvarka ir švara. Gerai išvėdintame, tvarkingame kambaryje svečiai geriau pailsės nei netvarkytame. Kambarių tvarkytojoms reikia susiplanuoti darbus taip, kad nebūtų pamiršta visos smulkmenos. Reikia ne tik išvalyti kambarį, bet patikrinti visą įrangą, TV, mini barus ir visus kitus reikmenis. Todėl kambarius tvarkantys darbuotojai turi laikytis kambario tvarkymo reikalavimų, tuomet atliks visus darbus. Kambarių tvarkymui reikia nusistatyti eiliškumą: 1. Kambarinė pagal kambarių būklės lapą susiplanuoja, kuriuos kambarius tvarkyti pirmiausia. 2. Pasitikrinti ar pilnai sukomplektuotas darbo vežimėlis. 3. Į kambarį eiti prieš tai pasibeldus ir pasakius „Kambarių tarnyba“ (“Housekeeping“) ir įsitikinus, kad kambaryje nėra svečio. Kambarinė turi žinoti įėjimo į kambarį tvarką. 4. Atitraukti naktines užuolaidas ir atidaryti langą. 5. Jei tai kambarys, iš kurio išvykęs svečias, patikrinti ar svečias nieko neužmiršo. Jei ką nors randame, pranešame vyr. kambarinei arba elgiamės pagal nustatytą viešbučio tvarką. 6. Surinkti visas šiukšles ir išvalyti peleninę. 7. Sugrįžus į kambarį, patikrinti Mini Barą. Jei ko nors trūksta, reikia pasižymėti į savo MB apskaitos formą ir uždarius duris nueiti pasiimti reikiamą MB prekių kiekį. 8. Tvarkoma lova pagal viešbučio standartus. Lovos klojamos su lovatiese, dalinai užtiesus lovatiesę, be lovatiesės, lovos klojamos papuošiant jas su įvairiais aksesuarais, rankšluosčiais, kitomis mielomis dovanėlėmis. Ypatingai stengiamasi papuošti jaunavedžių, jubiliatų, įžymybių lovas.

238.

239.


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.