2 Amsterdam | 12 november 2015
Vervolg van pagina 1 De gemeente zet zich, met succes, in voor een nog sterkere groei en wil een structurele plaats in de Europese top-3 van startupsteden bemachtigen. Ook zijn startups gevraagd om hun licht te laten
Buurtwinkels zorgen voor samenhang en gezelligheid
schijnen over een aantal uitdagingen van de gemeente zelf. Problemen waar de hele stad mee te maken heeft, last van heeft. Een aantal startups gaat de komende maanden, ondersteund door de gemeente, aan de slag om mogelijke oplossingen uit te werken, waar de hele stad van profiteert. Meer over startups leest u op pagina 3. Kleine zelfstandigen Naast de vele grote bedrijven en winkelketens die de stad rijk is en die zorgen
voor banen en economische groei, wordt het karakter van de stad gevormd door juist de kleinere winkels. De bakker, de slager en de groenteboer om de hoek, buurtwinkels die een bijzondere plek in het straatbeeld innemen en die zorgen voor samenhang en gezelligheid. Op pagina 8 en 9 zet een aantal van deze lokale ondernemers zichzelf op de kaart en vertellen zij over hun ondernemersgeest. Extra openingstijden Nog een paar dagen en dan arriveert Sin-
terklaas weer in Nederland, het startsein voor de decembermaand die traditiegetrouw staat voor gezelligheid en familiebezoek. Niet alleen door 5 december, maar natuurlijk ook vanwege de kerstdagen en de jaarwisseling. December is voor veel winkeliers een feestmaand vanwege de recorduitgaven die worden gedaan. Op pagina 15 leest u meer over de intocht van Sinterklaas en de extra openingstijden van winkels rondom de feestdagen.
Ondernemers leveren aan Bijlmer Meer
De pan waarin Elisabeth gezond Grieks kookt(e) | Foto Les Adu
Doorlopend Wat hebben Litmanen en een vogelkooi gemeen? Beide zijn te zien in Bijlmer Meer, Vitrine van Zuidoost. Imagine IC presenteert in deze doorlopende tentoonstelling in de bibliotheek aan de Frankemaheerd spullen en verhalen van Zuidoost. Mensen die wonen en werken in Zuidoost voegen steeds nieuwe spullen en verhalen toe. Onlangs vroeg Imagine IC vier ondernemers om iets aan te leveren. Reguillo Vakkers van Surinaamse Kotomisie “Vroeger in Suriname experimenteerde mijn moeder met allerlei ijsjes, die ik als kleine jongen in Paramaribo verkocht. 34 jaar later produceer en verkoop ik kokosijsjes maar ook gemberdrank, limonade en een eigen orgeade. Mijn bijdrage voor Bijlmer Meer is mijn gezonde gember-
drankje. Op mijn logo staat de kotomisie. Een koto is het traditionele kostuum van Surinaamse vrouwen in slavernij. Op deze manier houd ik het verhaal van de kotomisi levend.” Suzie Ampofo van Suzie Textiles “De Shopperhal is voor mij een bijzondere plek in Zuidoost. Ik heb hier al zestien jaar mijn winkel: Suzies Textiles. Hier verkoop ik veertig verschillende Afrikaanse stoffen en originele Afrikaanse kledingstukken. Mijn inbreng voor de tentoonstelling is deze gouden schaar. Vijf jaar geleden kreeg ik hem van een van onze leveranciers, Vlisco in Helmond, als blijk van onze goede relatie. Ik ben er erg trots op en ik heb hem pas één keer gebruikt. Hij heeft veel emotionele waarde. Toch wil ik dat deze schaar wordt opgenomen in Bijlmer Meer, want ik ben trots op Zuidoost. Maak er iets moois van!”
Reguillo's gezonde gemberdrankje | Foto Les Adu
Het mes snijdt aan twee kanten volgens Miriam | Foto Les Adu Elisabeth Werter van Pita Pasta “De filosofie van Pita Pasta is een zo gezond en natuurlijk mogelijke, mediterrane manier van eten. Wij kopen alles direct in bij lokale ondernemers in Griekenland. Ik heb daar 25 jaar gewoond. Zuidoost vind ik de meest internationale buurt van Amsterdam. Ik voel me hier als een vis in het water. Wij zijn hier nieuw, in oktober openden we onze deur aan het Bijlmerplein 204A. Bijlmer Meer verdient iets nieuws van ons. En dat is onze kookpan. Hiermee maken we dagelijks vers en gezond eten voor de kantoormensen en buurtbewoners.” Miriam Meesters van Slagerij Meesters “In 1986 begonnen mijn ouders in de Amsterdamse Poort een nieuwe slagerij. Na bijna dertig jaar zitten we hier nog. Inmiddels staan mijn broer, man en ik in de winkel. En ook mijn kinderen. We zijn een echte slagersfamilie. Onze gift
aan de expositie is een mes. Dit gereedschap gebruiken we dagelijks. Het staat symbool voor ons ambacht. Hoe maak je het vlees klaar en waar komt het vandaan? In onze lunchroom delen klanten verhalen met ons en anderen, dat is de sociale kant van onze zaak. Het mes snijdt dus aan twee kanten."
Bijlmer Meer zit vol leuke weetjes en feitjes. Imagine IC wil dat met iedereen delen. Daarom kunt u meedoen met een quiz. Elke maand vindt u een vraag over Bijlmer Meer op imagineic.nl en facebook.com/imagineic. U kunt natuurlijk ook langsgaan bij de bibliotheek aan de Frankemaheerd 2, waar de expositie is te zien. Meedoen is simpel en u maakt kans op een leuke prijs!
Suzie is trots op de schaar die ze schenkt aan Bijlmer Meer | Foto Les Adu