Fondată în anul 1991 în comuna Ighiu, județul Alba, compania noastră și-a stabilit ca obiect principal de activitate fabricarea produselor de morărit, iar ca obiect secundar, producția, prelucrarea și conservarea cărnii.
La începuturile sale, compania a pornit cu un număr modest de angajați, respectiv șase, motivați de un vis modest și de o hotărâre puternică de a obține o poziție de prestigiu în industria alimentară. Fabricarea produselor de morărit și producția, prelucrarea și conservarea cărnii au reprezentat direcțiile principale ale activității noastre. Perioada 1991-1992 a fost marcată de construirea primei mori, o inițiativă îndrăzneață care a devenit fundamentul operațiunilor noastre. Capacitatea morii de 34 de tone pe zi a reprezentat un pas semnificativ în dezvoltarea noastră, permițându-ne să diversificăm gama de produse, destinate atât consumului uman, cât și hranei animalelor. În prezent, moara noastră a fost supusă unui important proces de retehnologizare, ajungând astăzi la o capacitate de măcinare de 60 de tone pe zi, asigurând astfel materia primă necesară pentru unitatea noastră de panificație.
Anul 1993 a adus o altă realizare deosebită - construcția primei fabrici de pâine și specialități de patiserie din zona noastră, care în prezent dispune de o capacitate de producție medie de 10 tone pe zi de produs finit. Materiile prime provin din producția noastră internă, iar produsele noastre au început să se impună pe piață, fiind comercializate atât în magazinele noastre proprii, cât și în alte magazine cu amănuntul.
Unitatea noastră de semipreparate este deservită de un abator cu o capacitate de sacrificare de 400 de porci la fiecare opt ore, asigurând astfel prezența unei materii prime de cea mai înaltă calitate și prospețime pe întregul lanț de producție. Secția de tranșare și ambalare a cărnii refrigerate deține un certificat de management al siguranței alimentelor FSSC 22000, certificare pe care dorim să o extindem și la secția de producție a semipreparatelor, pentru a oferi o garanție suplimentară pentru toți colaboratorii noștri.
Monitorizarea atentă a întregului flux de producție de către profesioniști instruiți reprezintă o prioritate, deoarece sănătatea și bunăstarea consumatorilor sunt valorile noastre fundamentale.
Compania noastră acționează întotdeauna în mod corect, inspirând încredere consumatorilor prin intermediul unui serviciu cinstit și transparent și fiind mereu atentă la nevoile colaboratorilor noștri, pentru a menține o relație productivă și în conformitate cu cerințele acestora.
În decursul celor trei decenii de activitate, am întâlnit numeroase provocări, dar am cunoscut și multe succese. Cu multă muncă și determinare, am devenit o prezență puternică în domeniul carmangeriei și al produselor de panificație și patiserie.
Valori precum integritatea, calitatea și sănătatea consumatorilor au fost mereu prioritare pentru noi. Ne-am asumat responsabilitatea de a oferi produse de cea mai înaltă calitate, controlând total ingredientele și procesele de producție. Ne-am asumat și angajamentul de a face întotdeauna lucrurile corect, inspirând încredere consumatorilor prin serviciul nostru cinstit.
Pe măsură ce ne uităm către viitor, suntem mândri de realizările noastre, dar suntem și mai entuziasmați de ceea ce urmează. Vrem să continuăm să creștem, să inovăm și să aducem schimbări pozitive în lumea în care trăim.
“Prezentul este reflexia trecutului, iar viitorul este consecința prezentului. Prin clepsidra timpului s-au scurs 30 de ani frumoși cu emoții, încercări și realizări, de la înființarea companiei.
Motto-ul nostru este muncă, pasiune și viziune. Valori transmise din generațiile anterioare pe care noi la rândul nostru vrem să le lăsăm urmașilor noștri.”
George Vesa
Cârnați Grill
Cârnați Bavarezi
Virșli de Ighiu
Cârnat Iezer
Șuncă de Praga
Jumări
Premium
Specialitatea Casei
Specialitate Horeca Fine Cut special gândită pentru platouri boierești sau pur și simplu pentru un răsfăț culinar în familie.
Cotlet ma rat în lit în piept de p c condimentat
Specialitate Horeca Fine Cut ideală pentru un meniu principal care conține un cotlet maturat de porc învelit într-un strat subțire de piept de porc.
Specialitate Horeca Fine Cut în care asezonarea ierburilor mediteraniene cu carnea de porc fragedă au creat produsul perfect pentru acel eveniment unic din viața fiecărui om, ori pentru clipe de neuitat alături de cei dragi.
Specialitate
Horeca Fine Cut, ideal atât pentru sezonul de grill, cât și pentru un fel principal adresat gurmanzilor și cunoscătorilor de delicatese.
p
Specialitate Horeca Fine Cut care are limite doar în imaginația consumatorului
final prin varietățile de forme și feluri în care poate fi apreciată frăgezimea porcului românesc.
A la Carte presupune tranșarea cărnii proaspete de cea mai bună calitate folosind tehnologie de porționare de ultimă generație. Echipa noastră creativă îți oferă soluții personalizate de tranșare, ca tu să ai libertatea în a-ți delecta clienții cu noi modalități de prezentare a preparatelor.
Gramaj: 700-800gr
de porc Aripioare
Gramaj: 200-220gr
cu os și slănină Ceafă de porc
Gramaj: 380-400gr
Jambon
feliat
Gramaj: 850-1000gr
french cut cu os scurt Cotlet
Gramaj: 260-280gr
french cut cu os lung
Gramaj: 280-320gr
Gramaj: 220-260gr
Boston Steak
de porc
Gramaj: 450-550gr
Ceafă de porc
fără os
Gramaj: 220-250gr
fără os Piept de porc
Gramaj: 250-280gr
de vită Tomahawk
Gramaj: 900-1200gr
