Vancouver Home - Autumn 2018 - Chinese

秋 季 刊 改造升级

小改造变 大项目

穿越葡萄藤 奥肯那根葡 萄园之旅

品味托菲诺 现在去哪吃

对峙

浴室

Tina Cartier 迷人的具 象艺术

最新设 计潮流

沙发手扶椅

卫浴用具

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编者寄语

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我很喜欢有创意的人：那些毫不费力就能表现创新和美的人。当 然，很多创意事业绝非“毫不费力”可以做的。他们需要大量努力 和规划，完成的过程也许充满挫败。 作为编辑，我很荣幸能够遇见许多有创意的人。他们有的是室 内设计师或建筑师，将荒废破旧的房子改造成温馨、舒适的家。有 的是艺术家，用一管颜料画出令人心往多年的动人油画。有的是园 林设计师，将一片杂草变成园艺绿洲。让原本平淡无奇的地方突然 变得美丽动人。我很荣幸，能够在工作中遇到这样一群人。 本刊中最不缺的就是创意者。比如西岸时尚设计师Dorothy Grant。她在自己设计的服装中运用海达文化元素——逆戟鲸、乌 鸦、蜂鸟。又如艺术家Tina Cartier，她描绘女性的画作总能使人 联想到名人。她告诉我们，她们都不是名人，但都强大而充满活力。 我对温哥华建造师Avi Dhaliwal的作品也印象深刻，他动手为 父母设计并建造了一个超棒的房子，可俯瞰豪湾。以建筑师Moshe Safdie设计的Habitat 67为灵感，Dhaliwal运用大胆创意，打造了 房子独特的造型和光线充盈的室内空间。 当然，创意的呈现方式有多种。作家Julie Gedeon在她的专栏 中向我们展示了托菲诺主厨的创意，指引我们到了这个温哥华岛 镇应该去哪里找好吃的——每年都有大群吃货蜂拥来此。 本刊还关注了浴室设计的潮流趋势。准备好了吗？您即将看到 创造力极佳的室内设计师设计的惊艳作品。Leanne McKeachie 的爱德华时期老浴室改造绝对值得一提。 最后，本刊还介绍了许多为新兴葡萄酒业付出努力的不列颠哥 伦比亚人的创造力。这些人将奥肯那根变成一个吸引游客来此品 美酒、享美食、看美景。 创意者让世界更好、更美、更宜居。

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8

秋季刊

撰稿人

JIM TOBLER

Jim Tobler是一位作家、编辑兼产业顾问。2000 至2006年期间，曾任《NUVO》杂志编辑，2008 至2017年任《MONTECRISTO》杂志编辑。还曾 任《Wine Access》 （佳酿）、 《Kiwi Collection’s Passport》的高级编辑，还曾与不同主厨联合出 版了4本烹饪书。他为本刊撰写专题文章，介绍了 奥肯那根山谷的酒庄，这些都基于他在这个日渐 成为世界级葡萄酒旅游胜地的地方旅行和采访近 20年的经历。 SUSAN KELLY

定期供稿人Susan Kelly为本刊撰写的两篇专题文 章证明了神话的力量。 “很荣幸能采访海达布艺 艺术家兼设计师Dorothy Grant”，她说： “并有机 会了解这位备受尊敬的艺术家是如何将这些激励 符号融入自己的作品。”此外，这位私人设计师还 说起了自己成为艺术家的人生经历。Susan一改以 往星座专栏的话题，探索古老黄道带在当今家装 趋势中的体现。 “毕竟，它们都是装饰我们宇宙之 墙的标志，而且每一点都有神话作为依据”，她说。 PHILLIPA RISPIN

作家兼编辑Phillipa Rispin早年在《温哥华家居》 及其它类似刊物工作的职业生涯中认识到， “项目 扩展”是家居改造无时无刻不存在的风险。不过这 种扩展有时令人乐见其成，因为它带来的结果十分 令人满意，正如她在本刊中介绍的穆迪港住宅改造 项目。此外，她还为本刊撰写了一篇与维多利亚式 浴室改造的文章——十分忠于本真。 “您大概会反 驳，这是爱德华时期的风格，而不是维多利亚时期” ，她说： “不过不管怎么说，这都是个漂亮的房间。” JULIE GEDEON

诶嘿！作家Julie Gedeon终于知道为什么托菲诺 的Sobo餐厅会在其菜单上注明“餐厅不会为任 何顾客提供两杯以上橙香玛格丽塔”。她听说托 菲诺有一些好吃的（和好喝的），但这个日渐进入 大众视野的度假小镇依然美好得超出了她的预 期。Julie带领我们在这座温哥华岛镇经历了一场 超棒的美味之旅，并让我们知道为什么托菲诺会 吸引吃货纷纷来此。

第6卷第5期，2018秋季刊 发行时间：2018年9月 6100 TransCanada Highway Suite 100 Pointe-Claire, QC H9R 1B9

电话：1-866-846-1640 movatohome.com sales@movatohome.com

发行人 Dr. Sharon Azrieli 首席财务官 Stanley Kirsh 主编

Stephanie Whittaker 美术编辑

Randy Laybourne 编辑主任

Carmen Lefebvre 行政助理

Neve Foltz 供稿人

Cheryl Cornacchia

Julie Gedeon Elisabeth Kalbfuss Susan Kelly Tracey MacKenzie Brenda O’Farrell Phillipa Rispin Karen Seidman Jim Tobler 摄影

Joshua Lawrence

Duy Nguyen

首席运营官

Matthew Azrieli 制作总监

Wendy Loper 协调员

Jenny Marques 国内销售总监

Kelly Chicoine 区域销售总监 - 不列颠哥伦比亚省

Laura Cunningham 创办人

Leah Lipkowitz

法定送存

issn 2292-0870 Vancouver

Home Magazine Inc. 2018。

版權所有。在未經 Vancouver

Home 雜誌授權的情況下，

嚴禁影印或重製內容。

Publication # 41959020

Amanda Oster Colin Perry Ema Peter Assaf Pinchuk Luke Potter 造型

Chad Falkenberg Jillian Fritz Negar Reihani

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秋季刊

在加拿大印制

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目录

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18 封面

小改造变大项目 最初只想简单翻修后院，但

很快这个项目发展成包含多 个室内空间在内的大项目

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星际不迷航

以旧科幻电视节目为 灵感的公寓设计

尽情享受美食吧！ 凭借其卓越的餐厅和创新的西

岸美食托菲诺吸引着众多吃货

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秋季刊

白与光

温哥华排屋的主人要求 设计师打造一个纯白而

不超预算的空间）

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(604) 235 1935 info@styluxconstruction.com 504-100 Park Royal South 775 – 333 Brooksbank Ave

Stylux Design and Construction is a luxury design build firm, built upon the belief that designers, architects, consultants, tradesmen, and engineers should fully engage with clients in a truly collaborative process. Whether it be luxury renovation or a custom build, our approach always begins with clear project goals, and leads to a luxury home that reflects the clients' wishes and thrives with beauty and practicality.

目录

8 编者寄语

26 新品快讯

精选家居单品

56 转变

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从零开始

设计师Negar Reihani 或全权授权，负责改造 耶鲁镇公寓

Tina Cartier的人物艺术描绘强大、 勇于冒险的女性

64 天知道

本季恒星与行星存在变化和逆行， 室内装潢也受其影响

76 抻腰与蜷坐

最新沙发与手扶椅指南

84 角度正好

SAFDIE启发

设计师成功改造一栋外形

和视野都非同寻常的房子。

在为父母建造房子时，Avi

Dhaliwal去Habitat 67的

92 举起酒杯

建筑中汲取灵感。

奥肯拿根山谷的酒厂成为葡萄 酒爱好者，吸引大家纷纷来此

66

100 神奇妙手

建筑师James Tuer的项目有规划、 有创意，还有一点小魔法

104 极致维多利亚

维多利亚老宅的浴室经重新改造， 还原其最初形式

118 装好卫浴用品

《温哥华家居》介绍市面上的最新浴室产品

124 风格与内容

艺术家Paul Ygartua表示他 需要尝试不同媒介和风格

128 大饱眼福

精心设计餐厅，将用餐者和备餐者联系在一起

142 面面俱到

设计建造公司的老板确保自 己项目的所有元素一切完美

146 传奇之力

时尚设计师Dorothy Grant 设计时装，解读海达文化

150 水元素

新的科技、材料和固件的运用，让如 今的浴室变成了精致的秘密乐园

158 细节！细节！

五金件也许是室内设计中的配角，

但它可以极大提升家居质感

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設計

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从 外 至 内

后院改造推动了房子 大部分区域的改造

文/PHILLIPA RISPIN • 摄影/DUY NGUYEN • 造型/JILLIAN FRITZ

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設計 温哥2018秋季刊

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設計

大多数人会先改造房子，然后才会将注意力 转至周围的景观。而这个位于Port Moody的 房子的主人则恰恰相反。 他们最初计 划仅改 造 后院 。 “他们希望 改善户外的生活空间”，My House Design/ Build/Team室内设计师Jillian Fritz表示，她 也是该项目的室内设计师。 “里面刚开始没有多少东西”，她说，还说 原来的露台由于漏水被搬走了。 “走出后门就 直接是一片砾石。

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对这个家庭来说，生活很重要”，Fritz说。 她还特别指出，房主希望休闲娱乐的空间能 扩大，方便他们的两个小女儿尽情玩耍。 不过，项目规模慢慢越来越大。对生活的 重视让热衷厨艺丈夫开始考虑厨房。 Fritz说： “原来的厨房无法满足需要。”最 后房主决定，既然总要改造、总要经历一番混 乱，不如把厨房也改造了。

露台上凉棚式的结构和玻璃屋顶的设计

既能挡风遮雨，但又不张扬。低调舒适的

家具更增添轻松氛围。草皮为人造草皮，

不仅排水效果好，且方便打理。

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但只改造厨房实在有失明智，因为如此一 来，主层其它空间便与改造后的厨房会十分 不搭。如果无法与客人一起消遣，或无法轻松 进入户外消遣空间，那有个棒呆了的厨房又有 什么意义呢？最后房主决定，将餐厅、起居室 和壁炉也加入改造清单当中。 当然，既然决定了，用多重玻璃滑动门取代 原来的滑动门便在情理之中，这样不仅可以扩 大连接户外的通路，还能让使用者轻松进出室 内外。 但是……楼上主卫也有点腻了，而且功能 性也不强。要不，把它也改造了吧。•

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餐厅与露台的多重滑动玻璃门最多可 开至六英尺宽。硬木地板采用合欢

木，来自Europlex的Rio Collection。 照明：Kichler.

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My House Design/Build/Team老板Graeme Huguet总结这一房主深思熟虑的结果说： “他 们在室内改造了整个主层空间。既有漂亮的工 作区，还有超棒的娱乐区。室外有照明、暖气 一应俱全的带篷露台，可以全年享受。”可别 忘了还有改造后的主卫。 房子坐落在斜坡上，因此后院已建有石头 互锁而成的挡土墙。这一景观保持原样，但院 内草坪被换成底层铺满沙子石子方便排水、表 面覆盖人造草皮。因此，在经过西岸必不可少 的大量降雨后，院内也不会积水成湖。

连接砾石的台阶被搬走，取而代之的是 混凝土浇筑的大露台。这过程可不简单，Huguet说。 “由于房子建在一片房屋密集的建 房土地上，还有很多通往山顶的小道，材料进 出就非常难”，他解释说： “我们要用泵把混 凝土运至后院，而泵臂则必须越过房子的屋 顶。”•

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Fritz重新设计了厨房布局，以容纳一个48英寸的

燃气炉和它左边的嵌入式冰箱。她拆除了侵占空

间的食品室，取之为更宽敞的步入式厨房，让岛台 周围有更多操作空间。柜橱：Nickels Cabinets； 岛台面：Brittannica quartz by Cambria；流理 台：Carrick quartz by Cambria

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設計

厨房、餐厅和客厅区域的设计流畅。 非常适合宴客，而且进出露台十分方

便。壁炉饰边与岛台面材质相同，来自 Cambria推出的Brittannica石英石。

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房 主 希 望 露 台 有 顶 ，但 不 希 望 结 构 太 突 兀。Fritz和My House团队设计了一种梁柱支 撑结构，并盖以玻璃屋顶，梁和柱上都有自 然的斑点。 该公司向来关切生态影响，因此使用了采 购自西部红杉胶合木（胶合叠层木材），因此 将木材运输对环境的影响将至最低。屋顶玻 璃为定制而成——Cardinal Glass Industries 制作的Azure Green Solar Cool玻璃，在隔热 的同时可让尽可能多的光线照进露天内。•

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放眼室内，二楼主卫和整个一楼的墙面均被 剥离至仅剩壁骨，并采用高效隔热材料进行重 建。厨房配有Miele的能源之星电器。 在选择装饰风格时，Fritz完美解决了丈 夫对现代风的渴望和妻子想要现代而不刻板 的风格的愿望，同时结合他们原有的家居风 格。Fritz提出一种舒适温馨而不繁琐的调和 方案。露台的家居和配饰均十分低调。这种 方法尤其适合室内外空间差别不大或不会引 起注意力碰撞的房子。这种室内外的过渡十 分自然。

主卫（顶图）中，Nougat色的凯撒石英石台面与 黑色柜橱形成强烈对比。楼下则恰恰相反：洗衣

房里来自Cement的凯撒石英石（最左）与盥洗室 购自Carrick的Cambria石英石互为呼应。橱柜均 购自Nickels Cabinets。

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房子上下两层的格局依然保持不变，但占 地600平尺的露台则变成了全新的空间。 “这个室外空间特别棒”，Fritz说： “灯光 很美，加热器的设置可让房主全年使用。小姑 娘们可以在这里和她们的狗狗一起玩耍。房子 位于转角地带，后院十分开阔通透。这是这个 项目我最喜欢的一点。”•

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从 零 开 始

耶鲁镇 公寓经 重新布 局、重新 设计，呈 现有序 雅致的 效果

文/PHILLIPA RISPIN 摄影/COLIN PERRY 设计/NEGAR REIHANI

有时候，从大房子搬到小房子只需筛选出多余 的物品，然后把剩下的东西搬进小房子里即 可。但有时候，您也可能需要从零开始，正如 这个耶鲁镇公寓的房主所面临的情形。 “房主原来的房子很大”，Space Harmony Interiors创始人兼总设计师Negar Reihani说： “他们原来的房子为传统风格， 但她想要完全不同的风格，非常现代。”她还 要求设计一定要温馨，同时易打理，不能太繁 琐。她想要呈现低调优雅的感觉。”•

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（前页）华光四溢的吊灯和原创艺术

品将餐厅与厨房和电视房区分开来。 灯具：LH Imports；家具：Suquet；

艺术品：Sunny Days by Caro（本页） 深色的壁纸和家具为电视房营造了温 馨氛围。墙纸：Hygge and West；边

Reihani很高兴能为这位客户效劳，她曾看过 Space Harmony的项目册并选出了自己喜欢 的几个样例，然后她扔下一个小炸弹：她对 Reihani说，要把公寓“当成你自己家”设计， 然后就出国了。 全权委托型项目“是最好的一种项目” ，Reihani说： “激动之外还有一点紧张。我 希望为相信我的人加倍努力。”激动、害怕、 担心——她开始这个项目时，内心掠过各种情 绪。 从一开始就很明显，她想改造这个面积颇大 （1100平尺）但已有20年历史的公寓。门厅、 三间卧室、两间浴室、一间仿若套间的厨房和 起居/用餐区“综合大房间”，此外与大房间 成直角的位置还有一个生活区。Reihani和她 的团队调整了布局，让公寓的功能性更强，还 借用设计技巧让各个功能区的界限更加明显 同时不造成乍然截断的感觉。 当然，设计师在改造、装修和购置家具之 前已向客户确认了所有基本要素。Reihani还 通过邮件随时向客户沟通最新进展，报告项 目所处的阶段。 “布局的调整得到了她的同意，此外还有 一些让公寓更明亮、更温馨、更现代的设计 创意获得了她的首肯”，她说： “我客户说‘我 爱死它了。你不用再问我了，就照你的想法做 吧’。这段过程很有趣，因为我能够将一些做 其它项目时一直想实现的设计元素整合在一 起。”•

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桌：West Elm；地毯：Surya

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厨房的改动最大。原来的厨房非常幽闭：半封 闭式的布局，还塞满了家电和柜橱。Reihani 保留了靠近前门的存衣壁橱，但占用了一小部 分连接门厅和厨房的走廊空间，并安装外墙 处原本设有另一个衣橱的位置安装了Modaa Custom Kitchens制作的一系列流线型落地 式壁橱。柜橱不仅可装纳挂壁烤箱、全尺寸冰 箱/冷冻箱、储物柜和抽屉，还与储藏间相连。 这使得现在的开放式空间有了更多工作台面， 还把灶台和水槽组合在一起。

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位于厨房半岛台旁的是用餐区，借餐桌上 方的奢华吊灯与厨房半岛台分隔。在其后是 电视房，夸张的蓝黑色墙纸和金色几何图案 尤为令人惊艳。带贵妃椅延长区的欢迎沙发 略微透出淡蓝色，整个房间则显露豪华、温馨 的氛围。 壁纸是唯一会让客人驻足的元素。 “她担心房 间太暗了”，Reihani说。对自己的选择十分 自信的设计师向她保证，一定会撕去墙纸，如 果客户不喜欢的话可以重新装修。当然，这类 事件从未发生过；现在根据客户的意见： “这 是我最喜欢的角落。”•

（对面）厨房操作区十分袖珍，但柜橱空间十分充足。 冰箱放置在走廊由衣橱改造而成的储物区。仿卡拉拉 大理石的石英石台面和防溅板：Vicostone

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浴室设计也得到特别关注。主卧套房小巧而 不失创新细节，梳妆台区采用仿大理石效果 的石英石，与厨房的设计相互呼应。主卫也 很出众，浅色的石壁龛沿整面墙一路悬空， 并延伸直至轻松穿过玻璃隔断墙伸进淋浴 间。Reihani对她从Equator Tiles雇佣的铺贴 瓷砖的瓦匠赞誉有加，因为他不仅平面的瓷砖 面贴的很好，还找到了能完美呈现悬空

卫生间的壁龛覆有Vicostone浅灰色石英石（上图）。橱 柜则采用浅灰色薄橡木板饰面。主卫的墙面为Bianca

Carrara大理石，购自Creekside Tile；硬币形白色釉瓷马赛 克地板同样购自Creekside。

（对面，上图）无法在起居室上方直接安装灯具， 因此设计师Negar Reihani将灯箱安装在天花板

边缘处。漂亮的自然边木书柜购自Moe’s，毛茸

茸的绒垫睡椅则购自Homesense。 （右图）客卧 的钻石形床头柜与电视房的几何设计相呼应。

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软装饰中有许多巧妙而迷人的细节——例 如，客厅天花板周围的浅色灯箱（避免在混凝 土天花板上钻孔）。 Reihani说“细节决定成败”，她的这句座 右铭在个宁静优雅的公寓中得以完美体验。•

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旅行

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簡約的工 業化格調 得益于开创全新西海岸菜式的餐厅， 温哥华岛镇吸引众吃货纷纷来此

Photos: Ramdy Laybourne

文/JULIE GEDEON

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旅行 温哥2018秋季刊

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旅行

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我知道托菲诺有好几个特殊的餐厅，但我以为 我在这个温哥华岛镇上的大部分时间会在鱼 和炸薯条中度过。 朋友们，我错了！托菲诺隐身于茂密雨林、 原始海滩和可俯瞰太平洋的健行步道之间，是 一块巨大的美食磁铁，可让我一整周的菜单不 重复，根本没碰油炸食品。

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据托菲诺旅游处执行董事Nancy Cameron所说，托菲诺这个小镇人口仅1876人， 但每年迎来数百万游客，精致美食绝对是重 要原因。她说： “大家在这里可以享受著名主 厨精心烹饪的从农场、林中和渔船直接搬上 桌的美食，获得非凡的用餐体验。”

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摄影由The Pointe Restaurant提供I

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我在Wickaninnish Inn听到和看到的有关 Pointe Restaurant餐厅的一切都成了晚餐必 备，而且总能超出预期。我已不记得上一次见 到旅馆认真研究每一位宾客的名字是什么时 候了。 临窗的座位可眺望海浪击打Pointe的礁 石，和远处切斯特曼海滩上夜间冲浪的人们， 视野极好。每一道菜都散发着Chef Warren Barr的经典元素，如努卡玫瑰和装饰的甜菜、 草莓和旱金莲，搭配三文鱼塔塔和海芦笋魔力 鸡。 “我们力图提供最好的、最具西岸特色的 美食”，Wick Inn总经理Charles McDiarmid 说： “例如，我们厨师会用每年春季收集的云 杉和铁杉嫩尖调制柑橘风味。”

Pointe为宾客提供Northern Divine鱼子 酱服务等高端餐饮选择，还有来自其著名酒 庄的难忘红酒。每周六设置全新品尝菜单和 座餐红酒。此外还有许多特殊家庭晚餐菜式可 选。 《Wickaninnish Cookbook》记录了度假 村是如何让托菲诺走上美食版图的。 为追求卓越，Wickaninnish常常自制面 包、羊角面包、甜点和姜汁啤酒。 “1996年我 们刚在这里开业时，一周能收到一次城市配 送的货物已经算很幸运了”，McDiarmid回忆 道： “所以，我们吸引了很多懂行，有机会在 相对较小的企业中学到有关餐饮/酒店事业方 方面面知识的年轻人。”•

Wickaninnish Inn为其对从农场、森林和

渔船到餐桌式佳肴的贡献为豪，并在一本 食谱上介绍了其前20年烹饪历史。

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Nicholas Nutting和Jorge Barandiaran曾 为“The Wick”工作数年，之后创立Wolf in the Fog餐厅，分别担任主厨和经理。他们于 2014年迅速获得《enRoute》杂志颁发的加 拿大最佳新餐厅奖。 他们服务的餐食类型齐全，包括假日早午 餐、午餐速食汉堡沙拉、课后甜点，等各种精 致美食。 “在这里，您可以选择自己的体验” ，Barandiaran说。 每一道菜能感受到主厨Nutting的托菲诺 风情，无论是早午餐的大黄格兰诺拉燕麦或海 带沙拉、晚餐的剁椒鱿鱼和猪颈肉，或是Dark Chocolate Blackout甜点。 “Nick喜欢重口味”，Barandiaran说： “ 他取全球文化之精华，并通过当地食材展现， 因此不断拓宽西岸菜式的边界。”

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Wolf in the Fog从传统长屋中汲取灵感 加以现代设计，采用不同木质纹理，如

道格拉斯杉木屑制成的华丽枝形吊灯。

摄影由Wolf in the Fog提供I

餐厅与Tofino Ucluelet Culinary Guild的关 系十分密切，因此每当萝卜丰收的季节，餐厅 便会供应Hakurei Turnips和Perogies等菜 肴。 “当秋天鸡油菌冒头时，我们会推出许多 以它们为主的菜式，因为它们真的太香了” ，Barandiaran补充： “协会里是一群希望展 示自己最佳产品的美食匠人。 不断创新的Wolf自开业以来，总会在厨房 准备一款不同的Green Soul素食餐。且餐厅 离码头仅一个街区，可供应当天打捞上岸的 鱼类。

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旅行 温哥2018秋季刊

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摄影由SoBo提供I

附近SoBo餐厅（“Sophisticated Bohemian”的缩写，意思是成熟的波西米亚风格）的 Chef Lisa Ahier用极简方式处理新鲜食材，平 衡所有食材的口味，并因此引发热议。 “我希 望大家能记得我们为数不多的食物选择，发挥 创意将它们组合在一起，让食客忍不住想尽快 再次品尝”，她说。 她“品味爱情：各处新鲜食物”的目标被其 供应商放在SoBo官网上，并加以强调。这些 长期的关系为SoBo带来带来美味的黑蒜、时 令泡菜、Nostrala奶酪和其它特殊食材，供其 烹饪素食、肉食、鱼肉佳肴时使用。 Ahier创意而亲民的菜肴也出现在《The SoBo Cookbook》中。她说： “我希望大家能 真的用上它。”食谱大受欢迎，因此促使2020 年将推出《SoBo Specials》食谱。 SoBo的饼干/馅饼柜台和冰箱内放有什锦 汤和冰淇淋三明治，让人不吃点东西再走都 难。 •

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旅行

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The Ice House Oyster Bar 是托菲诺仅存的两家冰屋 酒店之一，它也是一个鱼

类采购站，因此餐厅的食

位置！绝佳位置让Alan Beesley决定开设Ice House Oyster Bar餐厅。他说： “最初，我只 是想翻新一下冰室和购鱼站，但后来我发现， 冷冻室外的西岸风景是我见过最美的风景， 这中风景对餐厅来说非常美妙。 Ice House有托菲诺最美的落日景，即使在 度过沉闷的一天后，睡晚平静的水面和嬉戏 的海豹，让时间突然变得十分悠闲。Shucker Paul Bradley非常了解龙虾，而Chef David Provençale则会特地采用法式烹饪方法，烹 饪出可持续新鲜食材的最佳口感。当地打捞 的比目鱼包裹海带——此味只应天上有。

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摄影由Ice House Oyster Bar提供I

物十分新鲜。

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摄影由Kuma提供I

Kuma店外夜里排起的长长队伍，引诱我也 忍不住一品它的日式爽心美食。三年前，Mitsumi Kawai和Rob Leadley开了这家店，食 谱来自她同为餐厅老板的父母，菜式发明则 由Chef Simon负责。 长鳍鲔鱼、柚子醋、姜、蒜、葱和咸饼干堆 成“小山”的Bear Tuna，让人很难不回来再 次光顾品尝。Goma Eggplant天罗妇蘸芝麻 酱也十分美味。 “鼓励大家可以分享各式大大小小的菜 肴，品尝不一样的美味”，Kawai说。•

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当我看到Sea Monster Noodle Bar的小小门 店并了解它每天18:30关门后，我们便计划有 一天要来这里吃午餐。这里绝对是当地人最 爱。 “2016年5月我们刚开业时，这里还没有 午餐点”，老板Cam Young说： “我希望填补 这个空白，而且同时要保留自己的个人时间。” 他和副主厨Thor Magnusson以Magnusson 的亚洲常见菜式和托菲诺居民在外时觅食的 方式为基础，制定了自己的菜单。 不断试验的同时，餐厅也会保留一些固定 菜式。 “如果我们删去担担面，肯定会引来抗 议”，Young说。担担面是一种用四川猪肉、芥 兰、面条、花生、葱和香菜搭配制成的菜肴。我 个人比较喜欢咖喱鱼，而其它常客则更爱猪肉 乌冬汤面和猪肉或金枪鱼粘面包卷。

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摄影由Sea Monster Noodle Bar提供I

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Industrial Way更是一场享乐主义的冒 险：The Fish Store的烟熏、蜜饯或塔塔三文 鱼、新店Summit Bread Company的手工面 包条、Tofino Brewing Company大受欢迎的 Blonde Ale和Kelp Stout啤酒。 小镇以内也好、附近也罢，Tofino Coffee Roasting Company、Chocolate Tofino、The Candy Jar等小餐馆总让人欲罢不 能。时间太少，美食太多......啊，托菲诺，我希 望能早日再来。

未免错过，请提前确认各餐厅的服务时间 和座位情况/订座方式。部分餐厅仅供线上预 定，部分餐厅则遵循先到先得的政策。•

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未 来 之 家

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以未来科幻小 说为灵感，改 造温哥华公寓

文/ELISABETH KALBFUSS 摄影/EMA PETER 造型/CHAD FALKENBERG

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GREG MAZUR在他儿时喜爱的科幻电视节目 中寻找灵感，并将其运用到温西公寓的改造 中。比如《星际迷航》、 《迷失太空》、 《巴克· 罗杰斯》和《太空：1999》。 “我喜欢这些节目里的未来视角。虽然 他们都是错的”，Greg笑着说： “但是这种风 格却让我非常着迷。”他甚至找到了一个《太 空：1999》中月球基地所用台灯的复制品，并 一直在研究中。这种对旧式科幻的喜爱，与他 的艺术选择和对建筑的喜爱——尤其是摩天 大楼——融合在一起，形成一种被他称为“复 古未来主义”的风格。 “我喜欢所有东西都很 干净、不杂乱、纯白的感觉”，Greg说起自己

的新空间： “我们刚开始订东西的时候非常惊 讶，因为全都没有颜色，于是我开始挑一些有 颜色的东西。” 他2002年底边买下这个公寓，当时它还没 有建造完成。他喜欢房子里充足的光线，不过 他也表示，他选择这个公寓主要是因为它的 风景。位于17层的高层，可眺望从温哥华港到 史丹利公园的广阔美景。室内面积达1300平 尺，包括两间卧室、两个浴室、厨房、起居和餐 厅等区域，此外还有书房和储物间。这是他在 温哥华的基地，虽然他大部分时间都因为工作 待在香港。•

所选沙发和茶几表面及其分离式表面都十分符合前卫的未来概念；沙发和茶几均选自Livingspace Interiors。黑色的Knoll Barcelona椅来自房主的收藏。地毯设计以玻璃碎片为基础，与Colin

Campbell Rugs合作制作而成。Cassina的Dodo手扶椅最初为深棕色，后来由Bloom Furniture Studio换成白色椅面。手扶椅旁的落地灯形似摩天大楼，为Artemide产品。

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他最初开始与设计公司Falken Reynolds Interiors讨论改造问题是，便向他们发过一 些照片说明自己喜欢的颜色——白瓷刀、蓝水 壶，并告诉他们自己喜欢白蓝灰的配色。他还 说明了自己不想要的元素：任何过于时髦或 当下流行的东西。 “我觉得室内设计和时尚很 像。流行什么，大家就会疯狂购买之。我不想 要这样的东西”，他说。

“可能我们进展这么顺利的一个重要原 因就是，他们的风格和我的太相似了”，Greg 谈起设计师时说到。当他们发现彼此都喜欢 一年一度的米兰家具展时，一切都契合完美 了。 “这绝对是一种合作。我会提出建议，他 们会说‘不’。或反过来，他们提出建议，我也 可能会告诉他们‘这不是我要的’。” Renaud Marion的气垫汽车照片及其

野兽派结构风格是部分家具选择的灵 感来源，包括橱柜。BD Barcelona橱 柜：Inform Interiors

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房主Greg Mazur热爱建筑，收集了许多摩天大楼

的模型。他收集的模型有100多件，但摆出来的只 有10到15件。 “否则看起来太杂了”，他说。他最

喜欢的模型有科威特塔（Kuwait Towers）、广州塔 （Guangzhou Tower）、上海中心大厦（Shanghai Tower）和金茂大厦（Jin Mao Tower）。

Falken Reynolds负责人Kelly Reynolds 说，Greg的照片、他从世界各地收集而来的 摩天大楼建筑模型，让打造他想要的效果变 得十分容易。他尤其指出法国摄影师Cédric Delsaux的一幅作品：挂在Greg书房的《The Buick, Dubai 2009》。照片中一片苍白的废 弃地上，一群仿佛《星球大战》中角色的机器 人围在一辆车周围。 “我们看到他艺术品的一 瞬间，就知道这与我们未来主义的概念有多契 合，一大群机器人诶”，Reynolds说： “这绝对 你是个好跳板。”• 秋季刊

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客卫设计以白色为主，主卫的设计则

色调更深。浴室内的防雾镜从淋浴间 一路延伸至梳妆台。

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“有些高大的灯具和弯曲的椅子本身就结构 感十足。这就是设计理念的基础。” 最终成品绝对独创性十足。最引人注目 的单品之一当然是白色的意大利书柜，柜前 板仿似一系列半浮雕板，非常难寻。 “我们为 了找它费尽了心思”，Reynolds说： “最后终 于在一个地方找到了，居然之前从来没有人 买过。”

除了采购新家具 外，他们还改 造了部分 Greg原本已有的东西，好让它们适合新的设 计风格。起居室窗户旁Cassina的Dodo手扶 椅最初为棕色，后来被换成了白色皮革饰面。 Reynolds说，最后呈现的风格可能更接近 《银翼杀手2049》而不是《星球大战》系列。 不论它是哪个年代的，绝对不是典型的西岸 设计。 “一切都难度升级。皮革元素非常多”， 他补充说：绝对不适合家庭生活。” 欢 迎 来 到 未 来 世界 。这 里 还 有 美 丽 的 风景。•

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对峙

蒙特利尔艺术家Tina Cartier 通过混合画法描绘强大而反 叛的女性 文/JULIE GEDEON

TINA CARTIER的女性肖像画反应了女性蔑 视传统规范的迷人大胆个性。蒙特利尔混合 绘画艺术家Cartier说： “我想证明，强大的女 性有许多特性，也想重新定义女性的含义。” Car tier 今年春天在蒙特利尔Plateau-Mont-Royal街区举办了自己的个人展， 并取名The Theory of “She”。最近，这位艺 术家参加了Mtl en Arts 2018艺术节，并赢得 了“coup de Coeur”奖（观众票选奖）。她的 作品还在ARTBOMB上展出，这是一个基于订 阅者的每日在线艺术品拍卖网站。•

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鲜艳的颜色和立体的元素让每幅肖像栩栩如 生。 “我运用人造珠宝、铆钉、珠子、羽毛等元 素赋予每个形象不同质感和深度Cartier说： “ 我还会刻画塑造这些任务的文化。” 为艺术奋斗一生的Cartier在魁北克大学蒙 特利尔分校学习艺术，随后在康考迪亚大学学 习美术长达一年。 “我用一年左右的时间专门 描绘坚强女性肖像”，她说： “她们是我表达 自我的方式，我在说：现在是见证我的艺术家 舞台看我。我在这里，我将炸翻全场。”•

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（以上）Tina Cartier亲爱的祖母和祖母对拳击的热爱是《她只是一个打击混蛋的恶

女》（48x72英寸）这幅作品的灵感来源。油画希望揭示面临“应当举止淑女”的社会 压力时的女性内心的战斗精神。画中的金刚和哥斯拉告诉我们雄性怪物当道的时代

已成过去式，而画作顶部的“像女孩儿一样战斗”的文字则传递了美好的未来。

（对) 观众认为“她狂野、自由、美丽”这句话是Cartier对墨西哥艺术 家’Frida Kahlo de Rivera的致敬，但这种相似性最多是无意识的表

现。 “我只是想刻画一个强大的拉美女性，通过她头发上的花饰和她肩

头的亮片式异域小鸟展现他的力量Cartier说： “我想这就是大家看到

Frida痕迹的原因吧。”肩章装饰寓意每一代女性努力提升下一代。

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（以上）《她来过，看过，也爱过》是对Marie Antoinette的现代演绎，强调可以是柔和的花卉和精美的蕾

丝，亦不失坚强性格。真实的3D镜头和媒体形象旨在

告诉当今的娇柔女王，任何女性既定形象都是欢迎， 她们应该打扮成自己喜欢的形象。

她作品中的许多主角看似知名女性，但实际很 少如此。 “我会拍摄普通模特或女性朋友的照 片，甚至芭比娃娃的照片，并通过加入特定的 时尚元素将其打造成梦露、贾尼斯·乔普林或 金发女郎的形象Cartier说： “同时，我会展示 从玛丽·安托瓦内特（法国路易十六的王后） 以来的这些标杆是如何推动女性发展的。”

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Cartier的作品往往以街头艺术为灵感，融 入喷漆涂鸦和其它主流艺术场所中的城市元 素。在一幅作品中，街头海报被当做纸浆，制 成一件立体的亚洲长袍。喜爱武术的Cartier 希望表达，精致女性也可以游走街头。

她的客户以三四十岁年龄段的人为主。她 说： “我作品中的黑色安息日连帽衫、朋克时 代的珠饰肩章等20世纪80年代元素，往往会 触动他们的青春情怀。”•

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《名为她对界限一无所知，对规则毫不关心》（48x48英寸）描绘了一个朋克摇滚 皇后，她头戴尖冠、身挂饰有珍珠的羽毛肩章、脖戴项链。 “我相信有一天它会

被理解”的文字描述说明，她不需要向任何人剖析自己——更不需对自己如此。

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拍摄者: Alfredo Ziano

《她在Tiffany里享用早餐》这幅作品中

的芭比娃娃突出了20世纪69年代早期女 性偶像温顺亲民的特点。玛丽莲梦露日

渐取代奥黛丽赫本的趋势也强调了这一 观点，即金发女郎确实更有趣，或者至 少更有力量、影响力更大。

20世纪80年代的音乐在一幅名为《她看到 你时是一 位 鸡尾酒吧的服 务员》的作品中 占据着十分重要的地位，这幅作品卖得非常 快。Cartier将人类联盟合唱团（The Human League）的《Don’t You Want Me, Baby》的 歌词藏在霓虹灯之间，让我们不禁随之哼唱。 山寨版金发女郎的服饰采用黑白版80年代夹 克，装饰同时代二手铆钉元素。盒式磁带和老 式录音机的背景是对过去十年鼓励女性打破 过往刻板印象的音乐影响力的认可。 Cartier描绘的前卫形象，以名人标杆为灵 感来源，往往刻画出女性抛弃社交界限，无 论她们是否走出20世纪50年代所谓的田园牧 歌，走上拳击台或穿上亮片外套、戴上墨镜。

她的主角们通过“我绝不让步”的姿态和或粉 色或深红的嘟唇表达自己的态度。 比如，名为《她对界限一无所知，对规则毫 不关心》的作品刻画了一位主导自我生活的年 轻女性。她的能量来源于朋克摇滚文化。 “ 她是一个蹩脚女王，而不是公主”，Cartier 说： “她了解自己的内心，并做着自己想做的 事情。” Cartier目前正在创作《The Theory of “She,” Part II》，借以此致敬Amelia Earhart、Coco Chanel等著名女性。展览将于 2019年6月在Galerie 1040举行。其作品可在 其个人网站上查看：www.tinacartier.com。•

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根据星相制定 您的装修方案 让星座指引您的室内设计 选择，带您走进2019年 文/SUSAN KELLY

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对室内装饰而言，秋季是段十分尴尬的季节。随着在室内时间的增加， 我们自然渴望全新的室内装饰。但2019年的潮流报告还要几个月才能 出现。怎样知道什么元素会继续流行呢？Instagram上正当红的时尚流 苏灯罩明年会被人字纹印花（RIP）取代吗？ 我相信，占星会帮助我们找到经得起未来考验的设计选择。毕竟， 家居装潢潮流是周期轮回的。毕竟占星正是对周期的研究，并通过行 星的运行轨道和星相变换表示。当从地球上看，当行星与轨道在黄道 与之对齐时，即称该行星“出现某个星相”。每个行星的运行都有自己 的轨迹，有的星相可能几年才会出现一次。每当行星进入一个新的相 位，即表示其接受新的配色、室内装潢和地板。 就潮流来看占星师们往往会选择移动较为缓慢的行星，如木星相 位向外。这些行星与集体意识、时代思潮形成共鸣。我们轻松一下，看 看冥王星（占星师们依然称之为行星）和色彩潮流吧。20世纪90年代 末以后的十几年间，它始终是射手座的温暖火相星座。因此大多数室 内装饰师建议选择“暖调中性色、米色调”作为潮流之选。

穆迪配色方案对比大胆配色方案：与严肃的摩 羯座配色截然相对的是新兴的明亮的、有刺激 性的配色。这应当属于木星星相，但正处于极 限、强烈的天蝎座宫位。它从不半途而废，我 发现这类星座的客户更偏爱黑色为主、红色点 缀的配色——2018年底配色潮流强势来袭！11 月9日，木星进入射手座宫位，迎来令人激动的 活力一年。最后我发现，这一星相曾预言了多 个色彩潮流的轮回，主要纯色调有黄色调、红 色调和蓝色调。 极繁主义与膨胀超大：由于两大行星在禁欲 的摩羯座宫位相会，极简主义仍将流行一段 时间。但有的人会觉得这类装饰太过无聊，因 此发展快速的“极繁主义”潮流诞生。这种 回归多种色彩、图案和个性的趋势，正好可用 前述的木星解释。这个行星追求的就是“越 多越好”。它还喜欢夸张，因此个性沙发将流 行，而且越大越好。同样，枝形吊灯的比例也 将大幅提高。个人认为，这些流行元素将延续 至2019年。

不过2008年，采访的每一位色彩专家无一不表示灰色会成为新的 中性色。我表示鄙夷——后来，我查了星历表。同年，冥王星移至摩羯 座宫位，传统与灰色相关的冷调星相——自此之后，灰色成了新的中性 色。这一星相看事物往往非黑即白，因此这一星相还预示着纯白色室内 配色方案仍将流行。 土星相合冥王星在白羊座。它素以冷情易焦虑著称，因此预言家们 预测不饱和色或甚至今年的流行色也毫不意外。甚至每个人喜欢的材 料、大理石颜色都从白色变成灰色或黑色。这次相会将持了2年，因此 将墙刷成炭灰色、黑色、深灰或紫色，或任何色调的蓝色，尤其是海军 蓝将非常合适。许多人认为这些颜色会为动荡地区的人民带来安全感 和稳定感——非常典型的摩羯座特征。 那行星对2018年其它主要潮流有什么预示呢？接下来，我们通过占 星视角探讨六个元素。

纹理，还是纹理：去年五月，天王星移至金牛 座，并将在此停留7年。这个星相是最感性的 星相，未来家居必须不止满足视觉需要。环境 声音和气味将产生新的意义。必须应当是能够 带来触感舒适的元素：表面有瑕疵的木材、超 逼真3D效果瓷砖、自己在家编制的藤条等等。 您也可以将触感天鹅绒变成其面料一点归咎 于这个星座。 绿化：金牛座宫位的天王星与摩羯座的两颗 行星相会，会在接下来两年多里形成土象三巨 头鼎立的情形。这些星相就像陆地上的盐。实 际、脚踏实地、可靠，他们崇尚自然。因此，长 期以来被现代方案所摈弃的室内植物将大势 回归至各式室内设计风格。最受欢迎的是多 彩的耐寒植物，或叶子形状有趣的植物。同 样，有的人会将墙壁刷成橄榄绿或黄绿色，或 采用大胆的植物印花壁纸或布艺，以此实现 空间的绿化。

现代农居：乡村风很有可能成为最新黑马。我 认为，随着土象星相，尤其是金牛座守护型天 王星宫位的集中，这一趋势将延续较长时间。 天王星的特点是进取、创新、革新，而金牛座 则预示着传统和真实。几位权威人士认为， 这种效果效果最佳，最适合调整精简。挡板水 槽、夏克尔风暖木柜和手工瓷砖等细节都可与 传统的百墙形成对比。

全球化：大家往往希望从旅游中带回珍藏宝 贝，并希望有机会展示它们。但这种趋势要求 围绕这种欲望打造室内装饰，还要融入其他 文化的形状、纹理与设计。这种方法似乎更适 合非正式场合，包括中性的室内设计。试想黏 土瓦和陶专以及扎染等全球风印花。装饰品 则可选择藤条、贝壳或麻布元素。随着时间 的推移，这种趋势将逐渐增强，当木星真正进 入浪子射手座宫位，11月就到了。

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感 灵 取 志 标 于 筑 建 性

不列颠 在 母 为父 ch） 建造师 itannia Bea 壮 起 Br 海滩（ 房屋让人想 打造的 Habitat 67 观的 文/KAR P OTTE R U KE 摄影/L E N S E IDM

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温哥华居民AVI DHALIWAL，在蒙特利尔麦 吉尔大学学习的工程专业，发现自己对由著名 以色列裔加拿大建筑师Moshe Safdie设计的 革命性模块化建筑Habitat 67非常感兴趣。 这个被视为建筑地标的建筑看似一组彼此 相连的立方体，被认为是Safdie在麦吉尔的毕 业之作，且被构造成1967年世博会的展馆。它 坐落在圣劳伦斯河上的一座人造半岛上，可俯 瞰蒙特利尔市中心和老港。 “我觉得这非常了不起”，Dhaliwal说；当 时他还是结构工程专业学生，而且当初坚信自 己将来会设计桥梁而非房屋。

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这个独特的不列颠海滩住宅

的室内/室外起居空间都是其

魅力的部分所在。超大的窗户 和18英尺长的折叠门让壮观

的山川和海景一览无余，映衬 着现代炫酷的室内空间。

十年光阴匆匆而过，Dhaliwal最终成立了 自己的独栋房屋建造公司Canvas Homes， 并担任公司的设计师、工程师和建造师。取得 了一定成功的他，受父母之托，将在斯阔米什 （Squamish）附近的不列颠海滩（Britannia Beach）建造一栋房子。父母给了他全部自由， 于是Habitat 67的影子开始充斥他的大脑。 “这是我的项目灵感来源，也是我向独特 建筑致敬的好机会”，Dhaliwal说。于是，带着 现代光环的“方块屋”便在俯瞰豪湾（Howe Sound）的山坡上诞生了。•

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这并不容易。这块占地甚广的场地水平差近 55英尺，使得挖掘机很难操控，浇筑前部低、 后部高30英尺的混凝土基础也是个不小的挑 战。必须打造多个挡土墙并进行场地平整， 这时Dhaliwal作为结构工程师所学的知识即 发挥了优势。

建造师Avi Dhaliwal一手打造了家里所有柜橱、瀑布式 岛台及其旁边的桌子——均有4英寸边缘。他在厨房中 运用胡桃木元素，与白色的橡木门形成反差。

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房子的外部形似多个立方体的堆叠，且 纹理尺寸各不相同，打造了令人叹为观止的 结构。定制染色的西部红杉、丙烯酸泥灰涂 料、HardiePanel壁板、外露的混凝土和烟囱 上的无烟煤色砖块。 走进最下层空间，便置身于高22英尺的开 放式门厅，入眼可见现代化的装潢和干净的 线条——定义这个占地5700平尺的房子的每 一处空间。•

“我在设计这个房子时完全放飞了想象

力”，Dhaliwal说，他从蒙特利尔的标志

性建筑Habitat 67中汲取灵感，为父母打

造了这个房子。内部笔直的线条与外部立 体派的外观形成呼应。

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沿开放式楼梯的台阶拾级而上，即可见宽阔的 主层和大量的窗户，及窗外令人震撼的壮丽山 海景观。 “太美了，美到摄人心魄”，Dhaliwal 说。起居室内未设墙壁或屏障，仅一个高耸的 双面瓷砖壁炉作为厨房、家庭房、餐厅和位于 另一端的起居室的分隔。月牙门连通大大的方 形露台，有助于夏季室内外空间感。 定制染色的白橡木地板将空间连为一体， 并为开放式空间营造温馨感，而白色的墙壁和 拱形的天花板则让空间更加明亮。 “我努力让 空间尽可能开放”Dhaliwal说，希望平衡少即 多的原则同时避免过分极简，以防“空间过于 空洞。必须有足够的细节才能实现这一点。”

Dhaliwal的母亲热爱烹饪，希望能拥

有一个单独的餐厅方便待客。双向壁

炉的高度被加高，为宽敞的正堂和精 致的餐厅区域营造了更多结构感。

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他运用颜色区分定义空间功能。厨房运用 对比度相对较暗的胡桃木，Shinnoki木板则 与“Clamshell”色的凯撒金石英石台面相互 抵消。大岛台与其组合桌仿似漂浮于空中，台 面的4英寸边缘令人印象颇深。 Dhaliwal为热爱烹饪的母亲打造的一大亮 点是本应是厨房防溅板的窗户；这些窗户让他 的母亲能够在准备美食时享受美妙风景。•

走到最底层便可充分看清高耸的天花板 和L形楼梯间。 “开放式的楼梯间营造了

开阔的空间感”，Dhaliwal说。楼梯可直 通最顶层的廊桥。

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Dhaliwal现在就住在这个房子里，因为父母 表示希望搬到小房子里。他说，对他而言，最 得意之作是主卫。毫无疑问，浴室就是这个令 人惊叹的房子里最贵的房间，给人以奢华水 疗般的体验，铺有暖褐色瓷砖和清爽的大理 石砖，独特的背光台和休憩区则进一步增添 亮点。部分墙面大瓷砖十分昂贵，更换一块破 损瓷砖需$2,000。淋浴间的地面无明显下水 孔，水流在墙下排至隐藏的线形排水口，适应 超大的雨淋花洒。 “非常特别”，Dhaliwal： “ 几乎让人不忍心使用。” 另一个 他所钟爱的特色在于科技感—— Control4家庭自动化系统可控制照明设备、 娱乐设备、安全设备、能源设备和其它连接设 备。

据Dhaliwal说，这个豪华的主卫是全

家最奢华的房间。6x4英尺的淋浴间在 背光壁龛的映衬下更显奢华，浴缸和 淋浴间下是同样背光的、凸起的大理

石平台。 “非常特别”，建造师表示。

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他说，新兴的不列颠海滩地区虽然现在尚 不发达，但距离温哥华市中心仅半小时路程， 这绝对会成为吸引高要求买家心中的不二房 屋之选。例如：14英尺挑高的大车库——专为 豪车定制，可配备汽车抬升架，以停放其它车 辆。 “这绝对是追求精致生活的人心中的完美 之家”，Dhaliwal说。他十分确定。•

房子可遥望大片山脉和豪湾（Howe Sound）的美景，Dhaliwal将主卧打造成 一个美好圣所，让房主在自己的树顶私人露台上享受周围宁静与壮丽。

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来， 坐坐 吧！ 方式

阁楼生活

Udine组合长椅为阁楼生活注入奇幻设计。 可随心选择搭配长椅模块的面料，打造您自 己的独特造型。Maison Corbeil有售 www.maisoncorbeil.com

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本季沙发和手扶椅让您忍 不住翘起双脚，放松自己

文/ TRACEY MACKENZIE

踢

掉脚下的鞋，尽情让自己坐在舒适的沙 发或手扶椅里随着天气一点点转凉，美 好的室内又在召唤我们。我们特此奉上指南，指 导大家找到市场上最迷人的沙发和最舒服的椅 子，让您的起居室或书房成为最酷的焦点之处。

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沙发与舒适座椅指南2018

特别而现代

Ligne Roset这款Michel Ducaroy设计的Togo沙发自1973年问世以 来，依然是该公司最受欢迎的沙发。符合人体工程学的设计、泡沫结 构和绗缝沙发套，使它足以经受时间的考验。Ligne Roset有售 www.ligneroset.com

打破常规

Anthropologie的Bowen矮椅采用长绒坐垫、T型靠垫和镀黄铜椅 腿设计。少即多的低调设计理念必将受到极简主义者们的欢迎。Anthropology有售，9种布艺面料和2种皮革面料可选。 www.anthropologie.com

灵活旋转

对市面上产品质量与功能的不满，促使和Niels Bendtsen设计出这款智能、体贴的U-Turn转椅（2013 年）。隐蔽的锥形底座和流畅的旋转装置设计，布艺 和皮革两种面料可供选择，多色可选。www.bensen.ca有 售，温哥华地区可在www.informinteriors.com购买。

圆润完美

经典Plumy Collection再版，最初由Annie Hiéronimus于1980年设 计，将唤醒您体内的沙发土豆。坐垫和靠垫均采用鹅绒填充的坐垫 和靠垫，可轻松展开，贴合不同坐姿，Plumy的环境适应性极强。椅 子与长靠椅均有多种尺寸可选。Ligne Roset有售 www.ligneroset.com

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现代组合 格林尼治时间

Greenwich组合沙发采用灰色印花布料和焦糖色皮革间杂设计， 为您打造最适合您的完美沙发。可选择搭配组合，适合任何空间。 Maison Corbeil有售 www.maisoncorbeil.com

并非娇弱专享

做旧表面突出了这款19世纪风法兰西 帝国贵妃躺椅（fainting chaise）的手 工雕刻细节。这款贵妃椅最初专为穿 着紧身胸衣的维多利亚女性设计，现 更常用于放松和阅读。142种特别定 制布料，配两个方枕和一个垫枕。 Restoration Hardware有售 www.restorationhardware.com

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LC3 Grand Modèle手扶椅由Le Corbusier设 计，是对传统俱乐部椅的现代演绎。外设管式框 架和厚实的靠枕设计，使其历经90个年月依然重 要性不减。每个椅子均有签名和标号。Cassina制 作、Design Within Reach有售。 www.dwr.com

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沙发与舒适座椅指南2018

闲倚皮面

Restoration Hardware推出的这款Library Leather椅子以欧洲阅 读室和图书馆常见的椅子为灵感。这款椅子采用黄铜钉头饰边、低 矮外形和羽绒填充的软垫式座椅设计，有多种颜色和面料可选。 www.restorationhardware.com

低调优雅

Sara手扶椅有多种面料与金属色可选，造型低调优雅。图 中为丝绒款，非常适合与朋友私下谈心时使用，魁北克制 造。Maison Corbeil有售 www.maisoncorbeil.com

蜿蜒组合

Grace蛇纹组合沙发致敬Vladimir Kagan的经典设 计。这款沙发柔软而弯曲，柔和的曲线带来宽大座 椅空间，让人舒适安坐的同时轻松找到话题；黄铜 制的实心金属沙发腿更增奢华色彩。多色可选。 www.anthropologie.com

蓝色丝绒

Sven簇绒天鹅绒沙发以现代方式演绎中世纪经典。清新 的线条、豪华的毛绒靠垫和簇绒坐垫，更有两个配套的圆 形抱枕使其更趋完美。多种双人沙发和组合沙发尺寸可 选，Article上还有4种颜色可选。 www.article.com

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斜倚放松

Milo Baughman Recliner 74设计 简单，风格经典。这款椅子最早设计 于1966年，现再次投入生产。站立 式、悬空式、全躺式三种位置可选。Design Within Reach有售，布艺和皮 革表面可选，多种颜色可选 www.dwr.com

长椅美人

极简主义的Edlyn长椅采用丝绒面料和 黄铜椅腿，为您的室内装潢增资添彩。 这款长椅十分适合休息或穿鞋时使用， 是门厅玄关和卧室的完美之选。多种颜 色可选，Anthropologie有售。 www.anthropologie.com

六十年代式灵敏

Worthington沙发是中世纪现代奢华的极致体现。 豪华的尺寸和复古皮革的设计，配合自然的颜色变 化和折痕，使其成为吸睛之作。Oxford-black和棕 色双色可选。Article有售 www.article.com

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经典躺椅

经典元素搭配干净线条，让这款Sven沙发床成 为人气之选。这款贵妃躺椅采用自然风化的天然 真皮，搭配其配套抱枕可成为任何空间的靓丽风 景线。Article有售 www.article.com

扇贝花边椅

20世纪40年代流行的扇贝花边椅强势回归。这款Tulip椅 子拥有流畅的线条和黄铜椅腿，为女性闺房或办公室带来 一抹柔和气息。Anthropologie有售，七种面料可选。 www.anthropologie.com

时尚自由

Ligne Roset Collection的Ploum沙发可谓是话题来源。非 对称的造型和宽大的尺寸带来充分舒适与审美意趣。Ligne Roset有售，多种尺寸与面料可选。 www.ligneroset.com

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安逸生活

Cloud组合沙发不仅外形美观，更功能多样。这款沙发 拥有舒适的轮廓、低沙发椅背和超柔软的坐垫，是休息 放松的完美之选。可用三个罩套的方块（转角、无边、脚 凳）自由组合，三种深度、23种库存面料和161种定制面 料可选。Restoration Hardware有售 www.restorationhardware.com

经典簇绒

让Parmelee的靠背手扶椅为您的起居空间增添柔和色彩。 其设计经典雅致，钉头花纹和簇绒扣饰面更使其成为起居 室和卧室的出众之选。多种颜色可选。Wayfair有售 www.wayfair.ca

云间舒适

在Cloud沙发床上，伴着它奢华的簇绒抱枕和 简约的设计，以别样风格舒适入睡。使用简单， 只需将椅背放低即可随心使用。红色与炭灰色 布艺面料可选。Maison Corbeil有售 www.maisoncorbeil.com

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飞行魅力

Restoration Hardware的Aviatorz让人想起二战时期的 战斗机。皮革座椅四周包围铝材镶边，点缀裸露的钢螺 钉，是飞行男孩儿和女孩儿们家中的完美装饰。 www.restorationhardware.com

经典切斯特菲尔德长沙发

Timothy Oulton设计的Kensington沙发复刻了经典的切斯特 菲尔德长沙发。厚厚的手工簇绒、卷式沙发臂和实木橡木沙发 腿搭配复古黄铜脚轮，构成独一无二的外形。不同深度、长度 和布料颜色可选，昨天有标准填充和羽绒填充可选。 www.restorationhardware.com

现代酷炫

极具现代感的Como组合沙发为Timothy Oulton设计作品，不仅 造型优美而且用途多样。厚实的靠垫完美实现柔软舒适性与支撑性 之间的平衡。模块化设计可让您自由搭配，选择最适合您房间的组 合。Restoration Hardware有售，2种深度和42种颜色可选。 www.restorationhardware.com

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考虑一 切角度

房间形状不规则并非设 计雅致家居的障碍 文/PHILLIPA RISPIN 摄影/AMANDA OSTER

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室内设计师KARIN BOHN遇到了一个有趣的 问题。她的公司House of Bohn负责改造萨 里Morgan Creek街区一栋已有25年历史的 老房子，但打开前门就发现问题所在了：门厅 不仅是个形状不规则的四边形，拐角的角度各 不相同；而且门厅里还有多达六扇门或拱门连 通不同空间，还有一个通往二楼的大楼梯间。 主层面积不到2000平尺，房间以楼梯间 为中心向四周散开。Bohn考察这栋房子时发 现，她需要面对的还有更多形状各异的房间。

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而这些并不是唯一需要考虑的设计角度。 这个房子将成为一家三代共处的地方：夫妻 俩、他们的两个孩子，还有男主人的父母与兄 弟姐妹。也就是说，这个房子需要满足多种多 样的生活方式和需要。 房主给了Bohn相对自由的设计自主性。她 说，房主非常开明，也描述了自己希望改造后 的房子配色能够清新淡雅的愿望。 “他们非 常相信我，所以创作的过程很轻松”，她说： “ 他们看过我的作品。他们并没有谈到某种特定 风格。他们希望设计能更具国际性，不要局限 于西岸特色。” Bohn坦言她面临的最 大问题是布局问 题： “奇怪的角度太多了，有点尴尬。解决门 厅的布局和地板嵌体排列问题就花了好几天 时间。”•

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门厅确实是个大难题，多个进出口和不同和 角度不同的墙角就足以让人头疼。 “楼梯间 很有趣”，Bohn说： “我觉得，门厅非常有发 挥的空间。” 设计师还说，厨房的“角度非常有趣。非常 有维度感。客户希望它能有趣一点、亮白色调 为主，并希望它更丰富一些，于是有了不规则 的方格天花板。”

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Bohn及其团队用了两年时间，将这个占地 3400平尺的房子改造成能够满足客户需要的 样子。最终效果明亮而通透，走进门厅便能感 到其魅力。除了令人印象深刻的双开大门外， 几乎所有表面都是白色，地板也不例外。光线 由前门照进室内，并通过房顶吊灯和墙上的 壁灯进一步增强。以此消除阴影，尽可能减少 不规则角度和视线的不连续性。

楼梯立管、踏板和扶手的丰富色彩则调和 了白色的单调。锤点纹铜鼓桌、灯具的黄铜 件，及大理石地板中夹杂的浅咖啡色纹理都带 来了踏实感，使人不至于迷失在纯白色的空间 里。

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一楼大部分其它空间采用的硬木地板均来 自Bohn自己的Divine Hardwood系列。精选 自Cosmopolitan复合硬橡木系列，它们的色 彩与楼梯间一样，十分丰富——被称为‘old money’。家庭房搁架和壁炉的木梁使得房 间后壁更显坚实。 与家庭房相通的正式用餐区里有令人赞叹 的胡桃木餐具柜。光线通过宽大的窗户流泻 而入，充盈了家庭房和用餐区。窗格玻璃门的 设计让更多光线从大厨房照进用餐区。 一如所愿，厨房十分明亮通透，柔和的地板 再次让我们的视野有了实感。岛台和嵌入式桌 角和家庭房墙面选用的木材相同。厨房最令人 印象深刻的特点在于它吸引眼球的大方格天 花板，堪称几何设计的典范。•

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相对家庭房，两层高的起居室氛围略显正式； 不过，室内装饰品和软装品采用了多种色彩 组合，形成一种温馨的氛围。 低调的配色、细节感十足的饰面和材料为 这个家营造了宁静雅致的氛围，丰富的色彩和 温暖的有机木材则让它更显温馨。它雅致而温 馨，十分适合几代人一起幸福生活其中。•

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举杯的万千理由 发展迅速的奥肯那根山谷葡萄酒产区 吸引着热爱葡萄的人们 文/JIM TOBLER

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PHIL MCGAHAN漫步在整齐的葡萄藤架间， 向一位访客展示着他的葡萄园。葡萄园一侧依 偎着15米高的岩石岸堤，以便让夏日的高温折 射到植物上。岸堤上是一片牧场，里面养着一 群野马。 “它们有时候也会踱步到这里，一般 都是在清早时分”，BC省奥利弗CheckMate Artisanal Winery总经理兼酿酒师McGahan 说： “这真的是个很灵秀的地方。” 是的，灵秀。除此之外，得益于其蓬勃的葡 萄酒业，它迅速发展成为一个迷人的旅游胜 地。 尽管距温哥华仅4小时车程、乘飞机50分 钟可达，但奥肯那根山谷与温哥华恍然两个世 界，它是一个弥漫在沿海山脉和莫纳西山脉雨 雾之间的葡萄酒产区，由冰河时代的冰川穿凿 而成，地域小但毫不容忽视。这里去年吸引了 350万游客，旅游业养活了15000万人民。 “ 这 里 多样 的 微 气候 非 常 神 奇 ”，M cGahan： “这意味着我们能够产出独特的高品 质红酒。”

摄影由Painted Rock提供I. 拍摄者: Jon Adrian

这里的酿酒厂现近200家，大多数不仅设 有随处可见的品酒室以外还开设了餐厅，满足 希望留宿的游客的食宿需求。从北部的基洛纳 到南部的奥索尤斯，大片精心种植的葡萄园是 这里葡萄酒业蓬勃发展的证明。 Drew MacIntyre拥有Lake Breeze Winery 和MacIntyre Heritage Reserve两个产业，同 样认为这里的发展日新月异。 “几年前，我们 可能还酿不出传统葡萄酒”，他说： “但随着我 们对土壤的了解和对适种水果的了解，葡萄酒 的品质不断改善。” MacIntyre并不惧于在品酒会上将奥肯那 根红酒与波尔多、托斯卡纳和索诺玛的老牌 红酒摆在一起。他说： “我们并没有和他们竞 争的意思。我们只是想说奥肯那根有很棒的 红酒。”

摄影由Painted Rock提供I. 拍摄者: Jon Adrian

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摄影由Summerhill提供I. 拍摄者: Kevin Trowbridge

这里的气候非常凉爽，这在全球气候变暖 影响者全球各地的时代，无疑是一大优势。丰 富多样的微气候也是这里显著特点。 凭葡萄酒品质而声名显著的传教士酒庄 （Mission Hill Family Estate）北部种着许 多霞多丽、雷司令和黑比诺。魁尔斯堡酿酒厂 （Quails’ Gate Estate Winery）、雪松溪葡 萄酒庄（CedarCreek Estate Winery）和夏丘 金字塔酒庄（Summerhill Pyramid Winery） 等酒庄还提供餐饮和品酒室，让您边啜饮美 酒边欣赏绝美景色。 夏丘的老板Ezra Cipes指出，他的父亲 Stephen第一次考虑在这里酿制高端起泡酒 时， “大家都以为他疯了。但随着时间的推移， 在充分可持续的实践中，红酒的品质比我们原 本预料的还要好。”•

摄影由Summerhill提供I. 拍摄者: Kevin Trowbridge

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位于萨莫兰附近的创新者Haywire，利用 其定制的蛋形发酵桶、融化器和有机农业原 则，正悄然转变。 更南面是奥肯那根瀑布和奥利弗。起于墨 西哥、深入BC省的索诺拉沙漠北止于此，沙 漠的存在也从另一方面解释了这个葡萄酒产 区发展为何发展如此快速，从优质走向卓越 的原因。这里的气候特点包括雨量少、六七月 份日照时间比纳帕山谷长、温差大（秋天的关 键生长季节尤为明显）。

摄影由Poplar Grove Winery提供I

再向南，彭迪顿（Penticton）和那拉玛塔丘 地（Naramata Bench）聚集着高品质酒庄， 这里的气候多样性十分显著。在这里，灰比 诺、白苏维翁、赤霞珠甚至西拉等葡萄酒都 出现在杨树林酒庄（Poplar Grove Winery） 等酒庄的品酒室内，其中此酒庄的自制奶酪 和葡萄酒都曾获奖。湖风酒庄（Lake Breeze Vineyards）、山坡酒庄（Hillside Winery） 、缘定酒庄（Serendipity Winer y）、Van Westen Vineyards和杰出的果酒品牌象岛酒 庄（Elephant Island Winery），都设在附近。

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摄影由Burrowing Owl Estate提供I. 拍摄者: Gord Wylie

这意味着赤霞珠、梅洛和西拉等葡萄品种 成熟时有柔软的单宁酸和丰富的果汁，可产出 年份短者美味、年份长者醇厚的红酒。黑色圣 人台（Black Sage Bench）独特的微气候使得 波尔多式红酒成为现实，为其赢得越来越多的 国际赞誉。 穴鸮酒庄（Burrowing Owl Estate Winery）位于奥利弗内，依偎在一片裸露岩壁（ 热量分布均匀）旁，是品质红酒的长期领先 者。它和传教山酒庄（Mission Hill Family Estate）均为最早获得国际认证的一批酒庄。 没错，穴鸮就生活在酒庄附近的山林中——受 益于酒庄投资的生态支持计划。不过，大受 欢迎的红酒才是酒庄真正的特色。随着葡萄 树的成熟和技术的改进，这些红酒日渐收到 欢迎，往往未到九月便已销售一空。除品酒 室以外，还有一家凭精致料理而闻名的奢华 餐厅——Sonora Room。此外还有八间豪华 客房，可让您用完晚餐后星空下漫步，直至入 睡。•

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(底部) 摄影由Painted Rock提供I. 拍摄者: Jon Adrian

(中间) 摄影由Liquidity提供I. 拍摄者: Jon Adrian

Liquidity Wines坐落在奥肯那根瀑布之间， 其创始人兼老板Ian McDonald用精美的画作 和雕塑装饰酿酒厂、餐厅和清幽的客房。 “我 想证明一点，这个地区不仅能够登上品质红 酒的世界舞台，站在红酒与美食体验的世界 舞台上也毫不逊色”，MacDonald说： “我们 坐落在世界最美丽风景之间。我们的酒应该 体现这一特点。” 同样在这个区域的Painted Rock Estate Winery可提供美丽的品酒室、活动设施和大 量红酒。最近在斯德哥尔摩的一次晚宴上， 瑞典国王Olaf从座位上站起来，表示自己喜 欢Painted Rock梅洛酒，希望能在瑞士买到 它。老板John Skinner解释了国王激动的原 因： “2009年，梅洛酒开始受到广泛欢迎。” 每一次的品质都有所改进，我相信这是整个 地区的改进。”

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摄影由Liquidity提供I. 拍摄者: Lionel Trudel

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摄影由Le Vieux Pin Winery提供I

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成功完成其第一笔酒庄业务后，加拿大红 酒业标杆Don Triggs在省内第一个分产区设 立了Culmina Family Estate Winery，该分产 区位于奥利弗以南、山谷西侧。这里的土地为 全新“Golden Mile Bench”分产区特有的古 老河床土壤构成。Culmina是一家精品酒庄， 致力于酿造最优质葡萄酒。 “我们可以选择世 界任何地方建酒庄”，Triggs说： “但我确定就 是这里——这里就是能够种出我们酿造独特 优质葡萄酒所需的优质水果的地方。”

最后，奥索尤斯：山谷最南端止于北纬49 度。这里比北部明显暖得多，不仅可以实现红 葡萄品种持续全熟，且地域辽阔。它突出了奥 肯那根气候的多样性，微气候则让酿酒人们 有了多重选择。 Rasoul Salehi在奥利弗的Le Vieux Pin Winery说： “为了弄清楚这些土壤花了我们 一些时间，但在长时间的试验和研究下，我们 现在已经可以做出能够代表其产地的葡萄酒 了。很荣幸看到我们的红酒出现在世界任何角 落、任何一张餐桌上。”

随着葡萄品种不断改进，并逐渐匹配理想 的土地类型，红酒的品质将进一步提高。 欧肯那根丰富的娱乐设施（从高尔夫到骑 行再到湖面的水上运动）可让游客在品酒和 用餐之余发现各种娱乐活动。喜欢自己做饭的 朋友也可以找到当地食材，制作自己的美味佳 肴。 这里不仅可以让您在探索和丰富自己的品 酒味蕾之余欣赏绝美风景，其对葡萄酒细节 的关注和热情也无疑将让游客体验一次难忘 之旅。•

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演绎 魔法

建筑师James Tuer 明白如何将客户的 期许转换为他们渴 望的美好家居

文/BRENDA O’FARRELL

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建造一栋房子，其实就是打造与室外分隔的 庇护所。这是一个基本概念，会随着规模、风 格和精巧度的增加而愈渐复杂。 不过，温哥华建筑师James Tuer着手建造 房子时，他采取的立场完全不同，即模糊室内 与户外的界限。他会运用各种技术（甚至还包 括一点魔法）来实现这一点。 “我非常喜欢将户外带入室内的建筑” ，JWT Architecture and Planning负责人 Tuer说。他解释，木材和窗户元素的运用是 关键，但如何让建筑本身与周遭环境互动，也 许才是最重要的概念因素。这时候，他注册园 林建筑师的专业知识就发挥作用了。而这也是 魔法所在。

理解他所说的“场地作用”十分重要。其中 包括如何利用场地的坡度、明白展示什么、如 何最佳利用视野，最后如何“理解太阳光线”。 “我称之为南方魔法”，Tuer说，并开始解 释自己捕捉自然光线的温暖明媚并将之引入室 内的设计过程。 “我的建筑会模糊传统建筑与现代建筑的 界限”，他说，并表示他的建筑“在西海岸和东 海岸环境中都可占一席之地”。 他设计的每个建筑都与其周遭环境有着密 切的联系。 “它们都有独特的身份标识，与自 己所在的地点密切相关”，他说： “不会是美 国随便什么地方。”

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因此，每个房子 都 有独特的造 型 。尽管 Tuer在他设计的大多数房子都大量运用了木 材元素，但每个却都各不相同。被追问后，他 坦言自己的标志元素其实是窗户。 “窗户是项 目最重要的部分”，他说： “我的窗户一般大 过生活。” 不过有时候，少即是多，会增添一些能留 下独特印记的东西。 “即使是小窗户，也能打 破无聊的墙板，注入或增添气氛和意趣”，他 解释。•

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建筑

Tuer于1990年毕业于圭尔夫大学，获园林建 筑学学位，1999年于俄勒冈大学取得建筑学 硕士学位，并于2006年创立了自己的精品建 筑公司。他说，他常常被北欧现代风与其对天 然木材的运用所吸引。 “北欧设计拥有悠久的 运用木材元素的历史，且富有现代时尚感。” 作为2014年度Fine Homebuilding的“ 最佳新居奖”的获得者，被《西方生活》评 为“ 2015年度生态设计类年度设计师”的 Tuer，喜欢“木的温暖和它的表现力”。 正是这种表现力让他得以将建筑科学与美 学艺术结合于一体。用他的话说： “建筑...... 它必须立起来，所以基本架构不能少，但你可 以把它变成一首诗。”

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“我非常喜欢建筑 的雕塑感，也喜欢 打造高度使用的 平面布局。”

这种艺术性的作用在于看每一个建筑都像 在欣赏一座雕塑。 “我所做的一件事有点像电 影拍摄——绕着建筑打转”，他说： “我非常喜 欢建筑的雕塑感，也喜欢打造高度使用的平面 布局。” Tuer说，自己能够迅速画出3D图的能力， 往往能够在客户解释自己想要的效果时有助 于合作。而这项技能往往能帮助他的客户打 磨他们希望建造的房屋的外观和功能。 “好的 客户才能打造好的建筑”，他说： “每个客户都 是各不相同的。我会努力找到让他们冲过终点 线的方法。”

越过终点意味着取得重大胜利，比如当客 户有一大堆他所谓的“疯狂的想法”时。 “我想，他们很喜欢我把他们疯狂的想法 融入设计中的做法。感觉仿佛他们是创作者， 而我不过是一名翻译”，Tuer说。看着他们的 意见与期望被打造成现实，会让他们产生自 己拥有设计所有权的感觉。 Tuer十分清楚，参与其中对于追求独一 无二的住宅的客户来说有多重要。他自己在 Bowen Island的房子就是为了展示自己设 计方 式而 建 。房子 建 在 被 他 称为“ 挑 战 之 地”的地平差高达30英尺的地方，曾出现在

《Resorts of the West》的封面上——有效推 动了他的职业发展。 “这就是我的展品”，他 解释。它有三种不同的屋顶设计、不同椽架布 局——超大椽架、双椽架。 “我还在其中融入 了大量灵巧细节。” 有时候，我们必须看到能够想象的魔法。•

聚焦：James Tuer、JWT Architecture www.jwtarchitecture.com

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时光之旅 百年浴室 精心改造

文/PHILLIPA RISPIN 摄影/JOSHUA LAWRENCE 造型/LEANNE MCKEACHIE

改造老宅的方法只有两种：要么借助现代材料 和产品保留其最初设计；要么不顾传统大刀阔 斧改造，将它改造成符合您理想美学的样子。 而最糟糕的改造方法就是用一些不协调的现 代元素或时期不对或质量低劣的古怪物件刻 板仿造旧式风格。•

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設計

这个建于维多利亚时期的橡树湾老宅里的浴 室的改造，便是第一种改造方式的好范例。 其实，来自Leanne McKeachie Design的室 内设计师Leanne McKeachie一种全新的瓷 砖，而这种新瓷砖几乎完全复制原来的六角 形瓷砖。 占地115平尺的浴室属于一个位于两层别 墅顶层的豪华出租公寓。一楼为商业空间，地 下室则是另一个出租公寓。 “我们最初仅准备在浴室中增加一个淋浴 间，让它功能性更强”，McKeachie说： “但经 过大量改造，它‘开花’了。”浴室小升级变成 了整体大改造。

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“房主说， ‘既然要做，就索性做好。把它 改造成样本’。”McKeachie回忆道： “他希 望忠于原建筑师的设计意图。”其实，他几年 前重漆这栋房子时就选择了那个时代的传统 配色，确保颜色在点上。 “房主说， ‘既然要做，就索性做好。把它 改造成样本’。”McKeachie回忆道： “他希 望忠于原建筑师的设计意图。”其实，他几年 前重漆这栋房子时就选择了那个时代的传统 配色，确保颜色在点上。•

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設計

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一百年前的人身高比较矮，因此原来的立柱盆 相对较低。因此它也得到翻新，其底部增添了 底座以提升高度。 “这些古董都非常漂亮，是 房子特点所在”，McKeachie说。 浴室中有一个非常吸引人的元素：延伸至 无边缘淋浴间的地热地板。浴室原来的格局 中并没有淋浴间，但浴室本身已十分具有现

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代感。不过玻璃元素和无框的设计让淋浴间 更加突出，让浴室感觉更宽敞。 房内最大的结构变化在于，隔壁走廊分出 约2x2英尺大小的空间，并将它打造成嵌入式 储存空间和弹出式 洗衣分类空间。传统旧浴室再迷人，也不能让 我们抛弃现代化设施，不是吗？• 秋季刊

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旅行

古老之地的新酒店 Orient Jerusalem Hotel可让您在神圣 的历史胜地享受奢华现代住宿体验 文/SHARON AZRIELI • 摄影/ASSAF PINCHUK

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婚礼、会议、古老历史，还有您想讨论的各种 政略。都汇聚在这里。 您将在Orient Jerusalem Hotel看到这些 元素。在我留宿期间，我遇见世界上最伟大的 一些思想家和诺贝尔奖获得者在地下某一层 开会，与以色列政府卫生科学部门召开精神科 学会议。同时，酒店顶层正在上演一场婚礼， 可让婚礼宾客欣赏耶路撒冷的新城旧貌。

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这种并行，仿佛一种比喻，很好地捕捉了这 个袖珍小国和Orient Jerusalem Hotel本身的 迷人和多样性。该酒店是Isrotel在全国创办的 18家连锁酒店中最新的一家，此外还有开在 雷蒙天坑、死海、Royal Beach Tel Aviv、埃拉 特、卡梅尔森林和Mitzpe Hayamim的酒店。 这个酒店经过四年精心修建，最近刚刚开 业。酒店坐落于原德国殖民区Emek Refaim中 心地带，与以色列第一个火车站（1892年由英 国人建立）隔街相望。巨大的棚厂空间被改造 成表演、冰淇淋点和美食车聚集的炫酷游逛之 地。•

拍摄者:Ori Ackerma

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拍摄者:Ori Ackerma

Orient必须适应西耶路撒冷紧凑的市区环境， 距离旧城和旅游景点仅几步之遥，酒店员工可 为其宾客提供高品质“耶路撒冷式体验”。 豪华的经典以色列早餐供应时间比一般酒 店更长，可让充分饱睡。酒店地下“负二层”供 应能够代表耶路撒冷各个社群特色的美食，外 面则是迷人、明媚、通透的庭院。 酒店主楼地下有两层、地面11层，虽空间 相对狭小，但可与周围的城市景观完美相融。 这是复杂建筑结构和精美室内设计相结合的 奇迹之作。东方主题的设计通过瓷砖和固件 装置散发满满摩洛哥风情，还有屋顶无边泳 池可俯瞰新城与旧城，此外还有地下会议中 心、室内水疗中心，及水疗中心内的泳池。

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大堂和酒吧（大堂的延伸，对公众开放）的 配色、用料和工艺均体现着耶路撒冷的特色。 酒店玻璃大中庭和耶路撒冷石的壮丽，在马赛 克瓷砖的点缀下被进一步扩大。 243间客房拥有满满的美国风情。它们并 不想欧洲客房一样窄小，且每个客房均配有 阳台。

客房家居十分迷人，如巨大的铆钉床头板、 彩色陶瓷灯、橄榄木桌面和原创以色列艺术 品。 Orient卫生间中的铜质水槽和瓷砖地板显 露以色列式奢华；原创的陶制品则成为了肥皂 和牙刷的盛放处。客房内还设有独立淋浴间和 浴缸。 •

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拍摄者:Ori Ackerma

旅游贴士 * 带一双硬底满帮步行鞋（街道都 是鹅卵石铺成的，非常热）。 * 如需水疗服务，请提前预定。 * 避开夏季出行，因为当地夏季 非常热。 * 观光时请带好水和水果。

对于追求在历史建筑中住宿的旅客，酒店门 外的19世纪邓普勒建筑内有38间客房，酒店 可为旅客预定整层客房，客房内有拱窗、锻铁 床架、镀铜浴缸和蓝色与象牙色相间的配色， 带您梦回邓普勒时代。邓普勒教派成员（从 新教教堂中抽身离开并定居在圣地准备弥赛 亚拯救的基督徒）于1873年从德国符腾堡来 到耶路撒冷。他们在Refaim Valley买下一块 地——德国殖民区的主路因此得名（如Emek Refaim或Valley of the Spirits），酒店恰恰 坐落在这条街上。

Isrotel联锁酒店希望将新酒店连至德国殖 民街区，那里有拥有历史悠久的著名邓普勒建 筑。负责监督项目保存和修复细节工作的Eyal Ziv说，公司在保护原立面时非常用心。 在设计和建设新建筑以及保护旧建筑中， 公司不遗余力地投入。Orient Jerusalem感 觉就像欧洲或美国的精品酒店。•

Orient Jerusalem Hotel www.isrotel.com/orient

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設計

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卫浴产品指南

Photo courtesy of Cielo

若您正准备改造浴室或盥洗室，那您大概会在市场上寻觅 这些产品：水龙头、浴缸、洗漱台和马桶。本指南将帮助您 找到最适合您的浴室的卫浴产品。

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卫浴产品指南2018 新意

Fresk FR08是Riobel推出的一款全新推式浴室水龙 头。这款水龙头高8英寸，还有单孔、单孔面盆、单孔 无排水孔面盆配置可选。亮镍和亮铬两种饰面可选。 Riobel有售 www.riobel.ca

SHUI风情

乡村风情巧遇现代时尚——尽在Paolo d’Arrigo为Cielo设计的Shui Comfort系列。洗盆、浴缸和洁具和谐、柔和的造型，搭配木材和黑 色配件的自然温暖，形成最佳组合。 Batimat有售 www.batimat.net

空间收纳

Victoria + Albert Baths推出的 Barcelona 2，十分简洁，且易于 在空间宝贵的浴室中安装。浴缸 下的空隙空间恰好隐藏了下水管 道，是您改造时不破坏现有地板 的明智之选。除有充足的空间供 您躺坐其中外，还有许多惊叹因 素。无烟煤色可选。 Victoria + Albert baths有售 www.vandabaths.com

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卫浴产品指南2018

画一幅KANVAS

精选自Aquabrass Kanvas Collection 的Grafitti独立式浴缸采用手绘人造石打 造。内部为亮白饰面，配有按压弹出式排 水孔。这款浴缸绝对是浴室中的艺术品， 无二的话题来源。 Batimat有售 www.batimat.net

实用时尚

Restoration Hardware推出的Hutton超宽梳妆台可根 据您的选择，搭配磨光大理石或石英石台面，也有无台面 款。顶部的中央抽屉为装饰用，而其它所有抽屉和柜门均 有实用功能，并饰有黄铜五金件。 Restoration Hardware有售 www.restorationhardware.com

时尚水龙头

这款占地甚宽的1Art洗脸盆是一组现代水龙头套装，多种 饰面和点缀款可选。在线混搭各种饰面，了解所有可能新。 此处所示为复古亚光黄铜点缀的红色饰面。 The Rubinet Faucet Company有售 www.rubinet.com 120

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卫浴产品指南2018 抓住手柄

MaestroBath推出的Ikon高端单柄浴室水龙头是西班牙设 计的代表作。采用繁复的几何线条设计，制作时对细节投 入高度关注。它的高度固定，可适应集成式或嵌入式水槽。 图示为抛光金色，此外还有亮铬、黑色和白色可选。 Wayfair有售 www.wayfair.ca

迷人不锈钢

Victoria + Albert推出的Soriano系列是一组全新不锈钢水龙头系 列。这些意大利制造的现代风固件拥有时尚的外观和简洁的设计。4 种配置可选，让水槽、浴缸、梳妆台及全新暗装淋浴系列更臻完美。 Victoria + Albert Baths有售 www.vandabaths.com

流线轮廓

中性配色与纹理的结合，定义Scavolini推出的DeLinea梳妆 台（Vuesse设计）。柜门采用嵌入式设计，橱柜轮廓线条流畅 简洁。底座采用挂壁式设计，配备专用系列配件，包括配套的 水龙头、搁架和毛巾架。白色、黄铜和铝质饰面可选。 Scavolini有售 www.scavolini.com

黄铜管

Victoria + Albert Baths推出的Metallo洗面台采用黄铜管 结构，搭配实用毛巾架和储物柜。传统风格与工业风浴室 均可兼容，两种尺寸可选。此处所示为黑色Metallo 113。 Victoria + Albert baths有售 www.vandabaths.com

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卫浴产品指南2018 淋浴力量

Riobel推出的Momenti三相系统配有一个手握 花洒轨道、花洒头和喷嘴。有铬、铬/黑、亮镍、 亮镍/黑、抛光镍和抛光镍/黑等饰面可选。 Riobel有售 www.riobel.ca

金光熠熠

MaestroBath推出的Caso挂壁式浴室 水龙头线条简洁、造型优雅大方，去灵 感于现代建筑的抽象设计。这款水笼统 结合长方形与圆形，使用简单，可单手 操作。此处所示为拉丝金色，此外还有 亮铬和亮金色可选。 Wayfair有售 www.wayfair.ca

无铅奢华

MaestroBath推出的这款意大利制两件套浴室瀑布水龙 头，可成为任何浴室的视线焦点。可调节高度，可适合任 何类型的水槽，安装方便。无铅黄铜制作而成，这款水龙 头即可融于传统风格的家装，也适合现代设计的装潢。 Wayfair有售 www.wayfair.ca

简洁设计

Scavolini Juno Collection（Vuesse设计）采用简洁的几 何形状，设计感与功能性兼具。卓越的品质、种类繁多的配 件和强大的模块化可保证浴室的设计和独特风格。 Scavolini有售 www.scavolinitoronto.com 122

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卫浴产品指南2018 黄铜闪闪

Hudson金属双洗面台采用后开式水槽和适当的储物空 间——梦回20世纪50年代之美。洗面台整套销售，可选择磨 光大理石或石英石台面。多种饰面可选，Hudso系列还有单 洗面台、超宽单洗面台和盥洗室洗面台款式可供选择。 Restoration Hardware有售 www.restorationhardware.com

感受气运

Scavolini Qi浴室系列（Nendo设计）可营造简约现代的美学效 果。Qi Cristalplant落地式洗脸台、斜边式背光镜、密胺装饰的大搁 架及白色的储物柜营造了简单和视觉强烈的设计效果。 Scavolini有售 www.scavolini.com

运动加洗浴

这款小空间套装名为Gym Space，由Mattia Pareschi Design为Scavolini设计，非常适合快速锻炼使用，将健身 房与浴室合二为一。以体操杆的重新解构为基础，并在此 基础上增添长凳、弹力带、TRX设备。体操杆还可用于固定 照明、肥皂盒、搁架、储物处和镜子等浴室设施。 Scavolini有售 www.scavolini.com

为浴室增彩

这款压力平衡的淋浴阀门由Matthew Quinn， 配有挡块和双向分流器，多种饰面和点缀饰面 款可供选择。在线混搭各种饰面，见证各种可能 性。此处所示为红色点缀的Blu Jean饰面。 The Rubinet Faucet Company有售 www.rubinet.com 秋季刊

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艺术

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众多灵感、 多样风格

家庭背景与旅行经 历对艺术家Paul Ygartua影响极大

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近40年来，温哥华艺术家Ygartua积累了大量 不同风格的出色作品，包括具象派、抽象派、 印象派、新立体派和抽象表现主义。他作品丰 富，享誉全球。我们有幸向这位艺术家问起他 的工作与生活。

艺术 温哥2018秋季刊

问：Paul，听说您的父亲是巴斯克人，母亲是 英国人。这两种文化的结合对您的艺术创作 有什么影响呢？ 答：我父亲当初在利物浦跳船以逃避西班牙内 战，因此成为了政治难民。二战期间，他与我 母亲因跳舞而结缘。我母亲是一位艺术家，父 亲是工程师，祖父和外祖父都是主厨。因此， 我从小就生活在一个文化多元、艺术气息浓 厚的环境中。我还有幸接触了其它文化，让我 对这个世界有了更多欣赏和理解。 在我很小的时候，母亲让我自己画画涂鸦； 从六岁开始，我每年暑假都会在巴斯克乡村一 起画画。她坚持要我上艺术学校，她知道这才 是我的方向。 我父亲以生为巴斯克人为傲的精神，对我 也有非常重要的影响。

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问：您和妻子Joanne走南闯北，在世界各地设 有住所。那地理因素对您的艺术创作有没有什 么影响呢？ 答：我们生性爱流浪，在任何地方都非常自 在。我们会说三种语言，这让我们游览其它国 家的经历不仅十分有趣，还能让我们在当地 小住，体验当地人生活。我经常会为世界各地 人民而感到讶异和好奇。 游览不同城市和国家对我的艺术创作产生了 非常大的影响，尤其是那些世界级大城市。 他们的政治和文化等各方面都激发了我创作 的灵感。•

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艺术

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问：您的艺术风格向来以多变著称。请问您艺 术创作风格多变的原因是什么呢？ 答：跨越风格是我的内在之旅的一部分，我要 用独创的方式表达原有感情，证明我自己。我 始终努力提高每一个作品，调整我身、心、灵 之间的协调，最终做到我的手能够在没有我特 意引导的情况下自主创作。速度是这个过程不 可或缺的要素，因为它迫使我们不要太专注精 确性，并不断激发灵感与热情。 问：您自己最喜欢的创作风格是什么呢？ 答：我喜欢不同媒介或风格的转变。这对不停 寻找新主题、新创意非常重要。试验带来的高 能量、想象力和表达自由挑战我们努力实现新 意十足的创意，并以立体的方式对新鲜创意进 行再创作。 这是创作的力量，也是打动观众需要面临 的挑战，让其他人感受相同的情感及艺术家 在创作时表达的能量的高度。 问：作为不列颠哥伦比亚人，您应该受原著文 化的影响很深。那么这种影响在您的艺术创 作中是如何体现的呢？

答：我的巴斯克血统让我对西岸原住民感觉 十分亲切。巴斯克有着非常古老的历史，据称 是世界上最早的民族之一。我的成长经历让 我对传统的重要性有了深刻理解。我对加拿 大原住民为保护自己文化发起的运动十分有 同感。我认为，保护自己的传统是义务所在。 我非常欣赏西岸原住民的文化和仪式。我喜 欢捕捉特别面具背后的精神和文化的图腾。 无论是抽象的还是我最新的反向树脂玻璃作 品（在温哥华Eagle Spirit Gallery展览中）所 表达的，这是一段持续的、充满挑战的、令人 激动的旅程。

问：您对您艺术创作的未来创作有何想法？您 的下一站在哪里？ 答：我联系了一位巴塞罗那的教授，他找到我 希望我考虑 去那里的博物馆就职。我希望能研究更重要 的项目，也希望表达形式能更加抽象。抽象是 其它所有风格的巅峰，没有开端、也不会有结 束。没有构图、色彩和纹理的限制。艺术家可 以有更多可能，创作适合为宽敞处、建筑、门 厅等地的巨幅画作。这一切造就了令人惊叹的 空间或博物馆中的大型装置艺术。•

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設計

感官 盛宴 餐厅内美观的 室内设计可将 用餐者和备餐 者联系在一起 文/BRENDA O’FARRELL 128

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将客户与厨房的创意工作联系起来：这是如今 餐厅设计的一大主题。厨师在门后辛苦备餐、 服务员匆忙开关厨房门不断往返的日子已经 一去不复返，厨师与客户建立了独立联系。现 代用餐体验成为了更加私人的活动。如今走 在时尚前沿的餐厅不仅会为顾客提供设计感 十足的用餐环境，更提供能够欣赏料理烹饪 过程的地方。

跟上潮流意味着要让顾客充分体验完整的 用餐过程。 我们一起看看如今的先锋用餐场所是如何将 形式与功能相结合，为顾客提供满足所有感 官体验的全方位菜单的。

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FIGO

摄影:Evan Dion

Figo是餐厅设计新风潮的完美典范。坐落于 多伦多市中心核心区的它是一家意大利餐厅， 环境浪漫。占地4200平尺，由多伦多获奖工作 室Studio Munge负责设计。 其中最令人惊艳的特色是介于用餐区和开 放厨房之间的图案拱廊。这个由4000块手工 铺贴的瓷砖构成的拱廊完美勾勒了厨房中的 活动，让顾客在欣赏厨师备餐时获得观看现 场舞台作品般的体验。

Figo用餐区上方的天花板也为餐厅定下基 调。整个座位区上方的表面都饰有大朵浅闪粉 色的定制花卉图案，不仅增添了餐厅的浪漫迷 人氛围，更让游客留下仿若置身意大利乡村用 餐的印象。 酒吧区的教堂风酒柜也十分吸引人眼球， 让整个空间的旧式精致更加浓厚，而弧形的 定制玻璃餐桌和白色大理石吧台则带来现代 气息。 Figo Toronto 295 Adelaide St. W, Toronto 647-748-3446 www.figotoronto.com

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HOOGAN ET BEAUFORT

Hoogan et Beaufort是一家位于蒙特利尔罗 斯蒙特区的高端餐厅。餐厅高28尺、占地2700 平尺，其所在建筑曾是原安格斯站场区的火车 生产工厂。它不仅巧妙实现了现代风格与传统 风格的平衡，且不失工业气息。 设计由蒙特利尔的APPAREIL Architecture负责，餐厅很好的凸显了其工业历史。其 实，餐厅取名Hoogan et Beaufort也是为了 纪念这片土地的最初所有人——两位农夫。19 世纪时，这片土地被买下，用以建造安格斯铁 路站场。 天花板上的旧横梁表面经定制翻新，营造 出朴实的氛围，而全面展露在外的明火式窑 炉则带来迷人的乡村魅力。 Hoogan et Beaufort 4095 Molson St., Montreal 514-903-1233

摄影:Felix Michaud

www.hooganetbeaufort.com

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KŌST AT BISHA

Kōst是一家屋顶餐厅，位于多伦多娱乐区碧 莎酒店（Bisha Hotel）顶层。店内使用加拿大 白橡木，为空间营造出海滨小屋般的温馨感。 天花板面层采用木格栅包覆，与墙面、横梁 和餐桌的木元素形成呼应。整体设计效果凸显 了其高层的位置。 Studio Munge设计的定制座椅有杏色天 鹅绒垫的项目吧台高脚凳、编织藤椅和象牙 色和橙色的长椅，浅色橡木餐桌则饰有嵌入 式咬接瓷砖。整体效果明亮通透，店内布局可 让顾客不仅能欣赏城市天际线，也能隔着桃粉 色、海藻绿和奶油色的大理石台面看见吧台后 或厨房区的活动。 Kōst 80 Blue Jays Way, 44th Floor, Toronto 437-800-5938

摄影:Maxime Bocken

www.kosttoronto.com

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FOIEGWA

开放式厨房理 念也是蒙特利尔时尚新厨房 Foiegwa的核心。这个自称为“美式法国餐 厅”的名字取自“foie gras”一词的美式发 音。 餐厅由gauleybrothers设计，位于市St. Henri街区Atwater Avenue和Notre Dame Street的拐角处，即前Belle Province快餐店 所在位置。 开放式厨房采用白色瓷砖墙设计，墙上挂 着本土艺术家Marc Tremblay的素描作品。 裱框的画选自著名的Montrealers，与纽约著 名餐厅Sardi’s店内的画同属一个系列。 除开放式厨房外，木材和黑色大理石的运 用也赋予了空间高级质感。虽然使用不多，但 瓷砖墙的天然木纹边框与棕褐色的长椅及软 垫凳椅形成呼应。 Foiegwa 3001 Notre Dame St. W., Montreal 438-387-4252 www.foiegwa.com

摄影:Mathieu Derome

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LE SUPER QUALITÉ

不论从哪个角度看，蒙特利尔Villeray区的Le Super Qualité都是只是一家小餐馆，但无论 从厨房的布置看还是木材元素的使用看，它 的外观风格绝对可谓时尚。 这家印度小吃吧由建筑师David Dworkind 负责设计，从多处汲取设计灵感。明亮的黄 蓝配色灵感来源于印度通勤列车所使用的配 色。毛板覆层被刷成蓝色，与流理台基座的颜 色一致。

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座位区的木材元素的运用十分突出，明亮 的颜色与原木桌面平衡得恰到好处，不锈钢 台面和定制吊灯等装饰则与开放厨房锃亮的 壁面形成搭配。

摄影:David Dworkind

Le Super Qualité 1211 Rue Bélanger, Montreal 514-398-0184 www.lesuperqualite.com

餐厅常客们似乎很喜欢与为他们准备佳肴的 人们建立联系。 秋季刊

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白 与 光 134

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顶层公寓采用全白配色设计， 向温哥华乌云密布的天气发起挑战

文/KAREN SEIDMAN • 摄影/EMA PETER

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设计师JAMIE DECK接到一对年轻夫妻的指 令，负责装修他们位于温哥华时尚地带的全 新顶层公寓时，同时被告知了两大条件：控制 预算、白色。 好吧，确实是白色。 “他们喜欢现代设计， 想要一个明亮、有机、现代的家”，Deck谈到 这对夫妻Melanie和Chris Adkins。

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为满足预算，Shift Interiors老板Deck表 示，高低差大的空间必须采用部分定制单品； 同时采用相对低价的宜家产品，保持公寓的 现代感。 “预算有限是实现他们期望效果的最大挑 战”，Deck说。她用一些便宜的产品抵消了部 分高端产品的成本，如起居室电视机下方的宜

家落地柜抵消Bensen时尚沙发的成本；落地 柜不仅可储存充裕的烈酒和红酒储存空间，还 能在房主招待客人时拉开变成吧台。落地柜旁 是定制的浅橡木柜橱。定制柜橱旁则是实惠而 时尚的Article餐桌椅。•

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图片说明01/第23页：公寓的白调与这款现代座椅的黑

色点缀形成互补，而摄影师David Haakonson的自然照 作品则为空间增添了色彩。

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图片说明02/第24页：餐桌椅购 自Article，不贵，可擦拭，深受

年轻的夫妇喜欢，他们希望自己

1200平尺的公寓以白色为主。

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Deck说，这些元素融合的难点在于如何区分 高端和低端产品。它们看起来都很棒。她已 熟练掌握这一技能，因此在某些情况下，能够 将定制品与低端品完美融合在一起，打造全新 实体。公寓的书房空间似乎也如此，Deck将定 制的悬空书架搭配宜家所购的箱子，形成独特 的挂墙储存空间。

“开放 式书 架增添了纹 理 的层次 ”，她 说： “将这种建筑元素放至墙面上是非常美 的，而且营造了绝对经典的设计效果。” 她说，这正是她的设计公司希望为客户实 现的：干净、经典、永恒的设计。 “你的人生去 往哪里？”是她希望客户的房子能够回答的问 题。•

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“并将它们一一 实现。她运用中 性色调营造了宁 静的空间，让户 外美走进室内。”

图片说明03/第26页：设计师Jamie Deck为墙

面选择了Benjamin Moore推出的牛津白——“

暖白色”，避免刻板审美。从CF Interiors定制的 床具可提供夫妻俩尤其需要的额外储存空间。

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尽管年轻夫妻俩要求全白效果，但设计依然 有少量黑色元素——Deck鼓励他们打造一些 艺术效果——这一装修结果温暖诱人到令人 震惊。 “这是一种当代现代，而非老牌现代”， 她说。设计师将一部分功劳归于其中的某些活 动，如决定使用Benjamin Moore的牛津白涂 料营造暖白色、木地板和背景墙的质感与丰富 感。不过也有一部分温馨感来自于全景风景： 这间占地1263英尺的角落顶层公寓凭借环绕 式窗户和阳台，将户外风光带入市内。公寓面 朝西北，可欣赏一览无余的山景，还能远眺本 拿比、伊莉莎白女皇公园及市中心部分区域。

“空间充满现代感但不失生机，绿植与群 山带来色彩和温馨感”，Deck说。 不过别忘了，这可是温哥华，天气最好不过 阴天。随处可见的白、全宽的窗户与天窗都使 得房子更加明亮温暖，即使在沉闷的阴天中 也毫不失色。 Deck面临的另一个项目挑战是如何营造 充足的储物空间。柜橱有一定帮助，此外，她 还选择了CF Interiors的床并定制改造，打造 储物空间。一端抬高用于存放冬季衣物。

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公寓的楼梯间可通往私人屋顶露台，下方 可定制存储空间；此外，无处可放的厨房用 具、餐盘、鞋靴和书籍都在这里找到了容身之 处。 “她打造的所有储物空间都是公寓主人梦 寐以求的”，房主Melanie Adkins说。 她说，Deck克服万难为客户呈上了他们想 要的、美丽的白色现代家居。 “我们对Jamie 设计的家居喜欢得不得了”，Melanie说： “ 她理解我们心中的所有想法，并将它们一一 实现。她运用中性色调营造了宁静的空间，让 户外美走进室内。”•

图片说明04/第28页：储存问题十分重要，不

过通往私人屋顶露台的楼梯间可让Deck利用 额外空间，打造定制储存装置。 “这里可以储 存额外厨房用具、书籍和鞋靴”，她说。

图片说明05/第29页：定制书架与 宜家购得的置物箱形成书房独特

的组合柜。据Deck来看，整个公寓 的亮点在于环绕式窗户和绝美风 景，这营造了“神秘”气息。

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面面俱到

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设计师/建造师Aida Ziari确保 客户的改造项目设计的完美 文/BRENDA O’FARRELL

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囊括一切的解决方案。这正是大多数人所追 求的——在发生矛盾、混乱时、离婚时、日常生 活中，尤其是在改造项目中。为了解释这一概 念，我们往往会用到一个成语： “面面俱到”。 比如： “你难道不希望面面俱到吗？”或者： “ 我们努力了很久，直到把事情做好。这需要一 点时间，但突然之间面面俱到了。太神奇了！”

从某种程度来说，Aida Ziari和她的公司 Stylux Design and Construction的确是这 句话的企业体现。这家温哥华公司名如其实， 所从事的正是“设计与建筑”业务。这些正是 Ziari的王国具备的“方方面面”。最后的结果 往往十分神奇。不过，尽管有改造或建造项目 中少有的完美执行力（因此上文提到混乱、矛 盾和离婚），但并非各版块的执行力均等。•

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日历告诉我们今年是2018年，不过建筑行业 的女性依然会让人不禁怀疑。一旦突破这一 点，只需后退一步，发挥魔力。 “为了证明我自己，我必须比男性同行付 出更多努力”，Ziari说。如今她已成为CEO和 首席室内设计师。她还补充： “这比我刚开始 时容易多了。” Ziari是一名工业工程师、室内设计师和持 证建造师。这种组合很少见。 “我不是那种喜 欢说‘自己选好材料告诉我怎么做、从哪儿开 始、到哪结束’的普通承包商”，她解释。她 会解决这一切。她的目标是，提供所谓“无头 痛”改造的服务。

“我有时会遇到因为我是女性而对我心生 抵制的承包商”，她说： “但同时，只要你证明 自己的实力”，她的声音渐渐低了下来： “我 可以推销设计，但在建造上，我必须证明我自 己。” “我学得很认真。努力让自己跟上时代潮 流。如果有问我问题，我能回答上来。我绝不 能说不知道”，她说，并解释，如果客户问男建 造师问题而建筑师答不上来时，他只要回答后 续会研究一下并向客户保证“自己会跟进这个 问题”即可。

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但如果女建造师这么做，许多人会将它当 做建造师的专业瑕疵，证明她并不知道自己 在做什么。这会削弱她苦心建立的信誉度。 因此她作品中的每一处细节——从头至 尾——都经过精心计划。这不仅适用于浴室改 造等小项目，也适合房屋新建或现有住宅扩建 等大型项目 。

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Ziari还拥有并经营着North Shore Home Makeover Centre——一个面向公众开放的展 厅，陈列着一切房主需要的装饰材料：涂料、 墙纸、布艺、五金、照明。不过，这可不是仓储 式改造商店。每一件都是从世界各地采购而来 的独一无二的单品。这种组合意味着，客户甚 至不需要四处采购自己建房子或改造所需的 各式清单。 “当他们找到我，就什么都不用愁 了。他们会很享受这一过程”，她说起客户： “ 这会成为他们的最佳改造体验。”

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这也是为什么，Ziari有些大项目往往来自 于最初聘请她改造小项目的客户。他们不仅 对改造的结果十分满意，更乐于接受家人朋 友对其效果的夸赞。所以他们不断找她处理 更大的项目。 “我是一个热衷于创新的设计 师”，Ziari说： “我喜欢技术性的东西。” 这种组合非常强大——也可以说，这是一种 解决改造需求的同时确保“面面俱到”的完整 方案。•

Stylux Design and Construction

办公室：504-100 Park Royal S., West Vancouver

展厅：775-333 Brooksbank Ave., North Vancouver 604-235-1935

www.styluxconstruction.com 秋季刊

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传 奇 之 力

时尚设计 师Dorothy Grant设计 时装，解读 海达文化 文/SUSAN KELLY

温哥华时尚设计师Dorothy Grant是第一个 通过高级时装解读海达传说的人，并为此坚 持了30多年。而她本人，也走在自己的传奇 之路上。 能够在竞争如此激烈的时尚界游刃这么长 时间，足以证明她的能力。但又有多少设计师 敢说自己的作品足够独特，既能流行在主流 时装展台上，也能现身于全球16家博物馆（ 包括加拿大美术馆在内）之中呢？众多挂在 她墙上的奖章中，有一枚2015年度加拿大勋 章（Order of Canada），是她“作为艺术家、 设计师和导师对时尚界作出贡献”的证明。 她作品上的乌鸦、蜂鸟、逆戟鲸等标志元 素都是海达文化特有的符号。此外，Grant发 现，这些元素蕴含的力量十分普遍。 “我常说 我作品的魅力是多民族的”，她说： “因为它 146

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讲述的不仅是原住民族的故事。我表达的是 Yaagudaang——海达语，即尊重一切，更要 尊重自己。这也是我希望穿上我的衣服或在 展览或博物馆中看见我的作品的人能够获得 的感受。” 这也是多年来众多名人的共鸣。 《亡灵》明 星演员Duane Howard在2016年奥斯卡颁奖 典礼上穿的燕尾服便由她设计：一套剪裁完

美的礼服西装，翻领处用丝线绣着乌鸦和老 鹰图案。 “我深刻记得自己穿上它时的巨大骄 傲感”，他说： “后台每个人都在问我它的设计 师是谁。这对我更具意义，因为她把我的家族 徽章元素融入其中。我是努特卡人。”Grant在 墨西哥观看了这一盛事，并留意了网上的点赞 和分享，这些点赞和分享量在一天之内便达 到了50万。

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“但有时候，我们必 须坚定自己的力量， 告诉自己‘我生来 就该如此’。”

众多非名人的男男女女也非常喜欢她的作 品为他们带来的力量。幸运儿们走进被她称为 第二个家的Tsawwassen工作室，完成最后试 装。当我们找到她时，她正在为一位六尺九身 材的阿拉斯加男客户制作定制西服，为一位夏 威夷女士制作结婚礼服。此外，Grant还在为 五件将在圣菲市印第安市场展示的礼服做最 后的润色。这个大型土著时尚展只不过是她 每年参加的众多展览中的一个。

不过，这位设计师的生活原本可能大不一 样。去年6月，在准备西蒙弗雷泽大学荣誉博 士学位的演讲时，她想起来一件事。她想到 自己即将面对的学生们，也想起这些学生即将 面临的众多选择。20世纪70年代初，当自己也 像他们这般年纪时，也曾一心以为自己会成为 一名计算机程序员，抓紧安全而高薪的铁饭 碗。然而，她突然放弃了这条路，转而选择追 溯自己对海达艺术的热爱。 “我为了今天放 弃了很多东西”，Grant说： “但有时候，我们 必须坚定自己的力量，告诉自己‘我生来就该 如此’。” •

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于是，她走进Helen Lefeaux时装设计学院， 开始研究面料艺术并开始设计舞蹈服饰。她 和一群艺术家成为了朋友，其中包括提出“ 种子”概念的著名艺术家Bill Reid。她对如 何将海达文化转化为时尚有着独特见解。但 不应该是静态的；它应该贴合身体，而且能随 之而动。 如今，Grant坚持着自己的道路。她依然对 时尚潮流保持着漠然之心，更乐于追随自己 的艺术直觉；不同于其他设计师，她并不设计 系列产品。她Feastwear和Gold Label女装 系列以及男士西服系列中的每一件衣服都为 每位找到她（一般通过她的个人网站dorothygrant.com）的客户量身定制IDE。只有手袋、 披肩和围巾有现货。 她自己设计了面料，并交由纽约一家公司在 海外为她印染。这些面料独家用于制作她设计 的服饰。

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传说最大的问题在于，它们往往夹杂着大 量润饰成分。为保证自己传达的故事真实，她 开始写自传。两年前在渥太华国家美术馆的一 次展览上，她强烈意识到这种将自己的生活与 工作经历记录在纸上的需要。一位年轻的学生 向她索要签名，并表示自己正在卡尔顿大学学 习一门研究Grant及其作品的课程。她突然意 识到，由于自己数十年来拒绝无数记录自己故 事的邀约，他们并没有足够的信息填补课程的 内容空缺。

已经完成三个章节的她发现，写作的过程 也是一个自省的过程。 “它让我反省了很多因 我而起的因果影响”，Grant说： “我的事业、 我的艺术，是我的因。直至现在，我从未意识 到它对上千观众带来的影响。这让我有了更 多动力，支持自己继续完成这本书。因为这是 我的故事，我的过去。” •

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水 元 素

新的科技、材料和固件 的运用，让如今的浴室 变成了精致的秘密乐园 文/CHERYL CORNACCHIA

多伦多室内设计师DVIRA OVADIA近来负责 多伦多一栋房屋的设计，其包含七个浴室，每 一个的设计风格均各不相同。目前种类广泛 的材料和固件设施，让这一挑战比几十年前 容易多了。 浴室曾一度是室内设计中最后考虑的空 间，如今和室内的其它房间一样，成为了展示 的窗口。新材料和新科技的引进，让这个曾经 不起眼的空间变成圣地。•

摄影由Fleurco提供I

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从仿大理石瓷砖等新型复合材料到挂壁式马 桶等浴室装置，科技的进步日渐在21世纪的 浴室中崭露头角。 说到大理石。复合瓷砖取代了这种脆弱、古 老石材，也更便宜、更通用，无需特别维护。它 采用标准瓷砖尺寸，如12x12英寸或12x24英 寸，还有3x5英尺甚至6x5英尺的大尺寸瓷砖。 大尺寸瓷砖可营造无缝效果，现在流行的美学 效果曾一度只能通过标准大理石板营造。安大 略桑希尔厨浴设计商店Amati Canada的总经 理Anthony Gaudio说，其中尤其受欢迎的大 尺寸仿大理石瓷砖有Calacatta Oro大理石和 Statuario Venato大理石。 “肉眼根本分不出 真石材和瓷砖仿材的区别”，他说。 科技的影响在马桶、淋浴和浴缸的设计上 有所体现，它让这些卫浴设施的个性定制有 了新可能。全新数字化淋浴系统可针对每一位 家庭成员预设好程序还能通过APP远程操控； 马桶有内置坐盆功能；挂壁式马桶则更具太空 感。 Geberit壁式承载系统可让厕缸悬挂在所 需高度。水箱则隐藏在墙内，营造出极为适合 小浴室的极简效果。 （马桶水箱平均12英寸在 墙内，墙外装置为28至30英寸 欧式坐盆一直以来都是北美地区的小众 市场，但依然可以看到科技改变的能力。Toto Neorest和Duravit SensoWash都是具有冲 洗和干燥功能的最新尖端马桶——坐垫甚至 还有加热功能。 “有人认为它功能太多了”，多伦多Muti Kitchen and Bath的展厅经理Francesca Pietrobon说： “他们会打趣问‘它能不能帮 我泡咖啡’。不过，到过东京成田机场的人会 发现，机场里的公共厕所中安装的就是Toto 的智能马桶。

摄影由Cantu提供I

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甚至淋浴设施也成了多功能设施。数字 技术使 得淋浴间可身兼蒸汽 房、土 耳 其浴 室、哈马姆或桑拿房，并且都可以通过墙上 控 制板 控 制或远 程控 制 。有的系统甚至可 提供芳香疗法、色彩 疗法和音乐功能。Mr. Steam、Steamist、Effegibi of Italy和Kohler 都是这些数控蒸汽和淋浴系统的生产品牌。 温哥华Cantu Bathrooms and Hardware 的展厅副经理Ashley Watson表示，科技绝对 是“家中必备”。 “健康护理对西岸人十分重要”，Watson 说： “在家中安装蒸汽淋浴是让我们在日常忙 碌的生活中自我护理的好方法蒸汽与芳香疗 法的结合可通过薰衣草让您在结束一天漫长 的工作之后放松下来，桉树精油则可让您抵御 感冒。便利的APP程序可让您远程操控设置好 蒸汽淋浴，让您在雨中踢完足球后到家即可享 受。非常有利于健康。” 它们可以针对不同用户预设程序这一点十 分具有吸引力，来自蒙特利尔高端水暖供应商 店Batimat的Karine Perreault补充道。 影响淋浴设计的另一因素是最新线型地 漏，如ACO Canada旗下的产品。这种淋浴地 漏可让设计师成功营造独特的淋浴空间和与 众不同的空间效果。再也无需安装淋浴底盆 或缘饰。•

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毫不意外的是，随着淋浴日渐成为洗澡的首选 方式，浴缸的使用频率逐渐下降。不过，就像 固定电话一样，依然有许多人觉得自己家里需 要浴缸。因此，浴缸逐渐从功能性物品转变为 展示品、雕塑艺术品。嵌入式浴缸和插入式浴 缸都逐渐让位于风格各异的独立式浸泡浴缸。 且往往安置在浴室的中心位置。 还有创新的配件。梳妆台照明灯逐渐从挂 壁式和吧台式灯具转变为摆式灯具，虽然吊 灯与华丽梳妆镜的搭配依然大受欢迎。

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相比落地式梳妆台，如今挂壁式梳妆台往 往更常见。并且以小博大。但区别于去年的80 寸大梳妆台，现在的标配是两个小梳妆台，一 般并排摆放但非绝对。 蒙特利尔高端浴室门、浴缸及其它浴室 设施生产商Fleurco的市场经理Erin Brick表 示，漂浮式梳妆台尤其受欢迎，因为它们可以 让浴室的空间感更强。虽然浴室的尺寸可能 不断缩水，但对储存空间的要求从未减少。因 此，Brick告诉我们，Fleurco让药柜再次回到 大众视野。公司升级版药柜采用镜面设计，可 选择悬挂式或嵌入式、斜边或平边风格。 “对 小浴室来说，功能性很重要”，Brick说： “而 且它的外观也十分现代简约。”•

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嵌入式搁架依然流行，尤其是在淋浴间，因为 它可以让整个空间外观更加整洁。鸡尾酒桌 是新的时髦物件，一般放在浸泡式浴缸旁。 流行配色的变化不大；中性和自然的灰色、 白色和米色依然占主导位置。深咖色木制品已 经过时；如今的浴室柜橱更常用漆白和其它中 性色调的搭配。 柔和的大地色系的流行度有所提高。意大 利的Simas推出了一系列以棕色、黑色、绿色 和蓝色为主的彩色陶瓷浴室配件。 镀络水龙头雨浴喷头和滑杆流行多年后， 黄铜和金色洁具设施和坚定的亚光黑开始卷 土重来。纹理饰面的镀铬洁具则是全新趋势， 未来几年内会出现更多工程3D效果。

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当然，浴室潮流的许多变化都来自技术， 而人口情况也在其中发挥着影响力。高马桶， 如Kohler的 舒适型马桶，则十分适合背部有伤或膝盖不 好的人。除此之外，无缘饰淋浴间是《美国残 障法案（ADA）》的产物。 总而言之，正如Dvira Interiors的设计师 Dvira Ovadia所说，从来没有适合改造和个 性化设计浴室的好时间。 “现在的设计潮流最 适合当今的文化。大家都希望成本低一点、保 养少一点，不用太费心，还能看上去高大上” ，她说。

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Ovadia说，不论浴室空间大小如何，她总 喜欢将梳妆台后的墙面作为设计亮点。 “这是 我的特点之一”，她说： “这样可以增加层次 感。而且这可是我们每天要面对的墙。当然要 特别一点。” Ovadia说，她最近设计的一面珠光马赛 克特色墙映衬白色漆面梳妆台，是她的得意 之作。她说，这一设计彰显浴室里的一切元 素，尤其是拉丝黄铜、水晶和镀铬洁具、灯具 和梳妆台拉手和旋钮等。 “整体效果现代而经 典”，她说。这一设计为她的设计公司赢得了 NKBA（全美厨房卫浴协会）奖。•

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细节！ 细节！ 五金件也许是室 内设计中的配角， 但它可以极大提 升家居质感 文/BRENDA O’FARRELL

大家都知道，魔鬼往往藏身于细节。不过说到 家居，Simone Greenwood大概会说，细节才 是真正的小魔头。 也许过于花哨。或过于暗淡。 因为对她来说，细节即风格。在她的王国 里，这种细节又可以精确至五金——装饰家中 的旋钮、把手、链条或装饰品。她认为，这些 细节可以强烈表达个人特色，尤其是时尚的五 金细节。 “我们称之为家居珠宝”，温哥华五金专 家和设计中心Bradford Hardware的联合所 有人Greenwood说。五金就像珠宝，是锦上 添花的存在。当然，Greenwood指出，也可能 形成反效果。 “这往往是最后采购的东西。也是我们最 后需要做出的决定”，她说，强调五金在采购 清单中的重要地位，因为它在融合空间的精 致、完整性发挥着重要作用。 “这才是真正影 响设计效果的所在。”

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虽然是最后采购的，但这往往是Greenwod走进一个房子后首先注意的细节。她不 仅会注意五金的外观， “更注意五金的质感” ，并解释机械结构也非常重要。 她坦言，她这样是因为自己自封为“五金怪 咖”。她和丈夫、和工作伙伴一起看电影时，往 往会停下观察、讨论并辩论屏幕中出现的门上 或柜橱上的五金件。她说，五金选得好的话， 客人也会注意到。 那么问题来了：怎样挑选五金呢？ “五金有关的细节太多了”，Grenwood解 释： “很多人明显不够果决。他们会向我们询 问意见。”因此，她提供了两个建议。 首先，如果您想知道好的五金带来的区别， 不妨买一件便宜的家具，并给它换上高端拉手 或旋钮。绝对能让这件家具大翻身。如果预算 紧张，无法满足全部要求，不妨在前门的五金 上大方一把。

“如果可以，不妨在这方面多预留一些预 算”，她说： “客人有时可能会看会摸。”不会 让你后悔的。 五金件也可体现个人色彩。Greenwood 说，在Bradford可以明显看出这一点。走进展 厅的游客往往带着礼物出门——一些Greenwood家的小东西——比如鸡蛋或苹果。没错， 她在兰利小农场所养的鸡下的蛋，或苹果（当 季时）。 “我们的客人是最重要的”，她说。那为什 么不与他们分享一些自己家的小东西呢？细节 很重要。•

Bradford Decorative Hardware 101 1626 W. 2nd Ave., Vancouver 604-569-0783 www.bradfordhardware.com

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买家指南 未来之家 Falken Reynolds Interiors www.falkenreynolds.com 604-568-9487

细节！细节！ Bradford Decorative Hardware www.bradfordhardware.com 604-569-0783

演绎魔法 JWT Architecture www.jwtarchitecture.com 604-947-2768 ~ 604-999-7110

感官盛宴 Figo Toronto www.figotoronto.com 647-748-3446

面面俱到 Stylux Design and Construction www.styluxconstruction.com 604-235-1935

Hoogan et Beaufort www.hooganetbeaufort.com 514-903-1233

考虑一切角度 House of Bohn www.houseofbohn.com 604-629-3400 时光之旅 Leanne McKeachie Design www.leannemckeachie.com 250-891-3306 取灵感于标志性建筑 Canvas Homes www.canvashomesbc.ca 从零开始 Space Harmony www.spaceharmony.ca 604-500-0120 ~ 604-782-1450 从外至内 My House/Design/Build/Team www.myhousedesignbuild.com 604-694-6873 白与光 Shift Interiors www.shift-interiors.com 778-668-0659

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Kōst www.kosttoronto.com 437-800-5938 Foiegwa www.foiegwa.com 438-387-4252 Le Super Qualité www.lesuperqualite.com 514-398-0184 转变 Tina Cartier www.tinacartier.com 438-887-2410 传奇之力 Dorothy Grant www.dorothygrant.com 604-425-1427 品味托菲诺 Wickaninnish Inn www.wickinn.com 250-725-3100 Wolf in the Fog www.wolfinthefog.com 250-725-9653

The Ice House Oyster Bar www.icehousetofino.ca 250-725-4239

Painted Rock Estate Winery www.paintedrock.ca 250-493-6809

Kuma Tofino www.kumatofino.com 250-725-2215

Culmina Family Estate Winery www.culmina.ca 250-498-0789

Sea Monster Noodle Bar www.seamonsternoodle.com 250-725-1280

Le Vieux Pin Winery www.levieuxpin.ca 250-498-8388

Sobo www.sobo.ca 250-725-2341

水元素 Dvira Interiors www.dvira.com 416-457-8827

古老土地上的新酒店 Orient Jerusalem Hotel www.isrotel.com/orient

Fleurco www.fleurco.com 514-326-2222 ~ 1-800-993-0033

举杯的万千理由 Checkmate Artisanal Winery www.checkmatewinery.com 250-707-2299

Amati Canada www.amaticanada.com 905-709-0881

Lake Breeze Winery www.lakebreeze.ca 250-496-5659

Muti Kitchen and Bath www.mutikb.com 905-844-3773

Summerhill Pyramid Winery www.summerhill.bc.ca 250-764-8000

Cantu Bathrooms and Hardware www.cantubathrooms.com 604-688-1252

Haywire www.okanagancrushpad.com 250-494-4445

Batimat www.batimat.net 514-735-5747

Burrowing Owl Estate Winery www.burrowingowlwine.ca 877-498-0620 Liquidity Wines www.liquiditywines.com 778-515-5500

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Casa Madera

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Genesis Kitchens

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JWT Architecture

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My House Design

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Okanagan Crush Pad

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Room8 - Driade Design

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Scavolini

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Stylux Construction

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Victoria + Albert

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Window Works

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Ygartua

下期预告

随着冬至日渐逼近，白天逐渐变短。 虽然室外可能寒冷黑暗，但我们会 围坐在温暖的室内。在下期冬季刊 中，我们将为大家介绍如何在接下 来的阴暗日子里提亮室内装潢。别 错过我们的假期礼物指南哦！我们 会为您奉上如何为所爱之人挑选最 佳礼物的一些好建议。

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