CARTA
MOSTO RESTAURANTE
CARTA BAR
SANGRÍA
Vino tinto, vermut, gin, jugo de frutas
PISCO SOUR
Nacional, cultura pisco 38º, 210cc
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, agua con gas, naranja
RAMAZZOTTI
Ramazzotti, espumante, agua con gas, naranja
AGUA MINERAL CON GAS BEBIDA LATA REDBULL JUGOS - LIMONADA CERVEZA TROPERA $6.900 $5.000 $5.500 $5.500 $2.600 $3.000 $4.000 $2.600 $4.000
CARTA BAR
VODKA 14 INKAS TONIC
Vodka de papa 14 Inkas, agua tónica
GIN REPUBLICA
Amazónica o Andina, agua tónica, Rodaja de limón
WHISKY JAMENSON Blend Irlandés WHISKY GRANT ´ S Blend scotch JÄGERMEISTER FERNET BRANCA $7.800 $7.800 $5.800 $6.900 $7.500 $7.500 $7.500
SAGRADA PISCOLA Pisco Sagrado Corazón 35º
BAJATIVOS
CARTA DE VINOS
ESPUMANTE
CAVA CORDÓN NEGRO FREIXENET
ROSÉ
CASAS DEL BOSQUE
GARCES SILVA, BOYA
CHARDONNAY
MORANDÉ, PIONERO
VILLARD, EXPRESSION
CARMENERE
CHOCALÁN, LIMITED EDITION
PURA FÉ, ANTIYAL
CASAS PATRONALES RV
CABERNET SAUVIGNON
CHOCALÁN LIMITED EDITION
CASAS DEL BOSQUE RV
CASAS PATRONALES RV
ENSAMBLAJES
TORO DE PIEDA RED BLEND RV
SANTA EMA 60/40 CS/SY
CASAS PATRONALES RV CA/CS
$5.900 $5.900 $6.900 $5.900 $6.900 $5.900 $6.900
$5.900 $5.900 $6.900 $5.900 $7.900 $6.900 $5.900
POR
COPA
CARTA DE VINOS
ESPUMANTE
FREIXENET CORDÓN NEGRO
CAVA SEGURA VIUDAS
ROSE
VIK LA PIU BELLE
PEREZ CRUZ LINGAL
CHARDONNAY
GARCES SILVA AMAYNA
CASAS DEL BOSQUE GRAN RESERVA
SAUVIGNON BLANC
KOYLE COSTA
GARCES SILVA AMAYNA
CARMENERE
CASAS PATRONALES GRAN RESERVA
KOYLE CUVEE LOS LINGUES
VONSIEBENTHAL
CABERNET SAUVIGNON
CASAS PATRONALES GRAN RESERVA
KOYLE CUVEE LOS LINGUES
VIK A
$13.900 $16.600 $23.990 $16.990 $17.990 $13.990 $14.990 $16.990 $18.990 $14.800 $20.900 $18.990 $15.600 $23.600
POR BOTELLA
CARTA DE VINOS
OTROS TINTOS
MAUCHO CASAS PATRONALES MALBEC
CATALINO PAÍS
J.BOUCHON CARIGNAN
ENSAMBLAJES
MORANDÉ CARMENERE MALBEC
SANTA EMA 60/40
VON SIEBENTHAL PARCELA 7
PREMIUM
CASA SILVA CARMENERE S7
PEREZ CRUZ PIEDRA SECA ANTIYAL KUYEN
$16.900 $16.800 $16.900 $18.990 $12.900 $16.900 $30.990 $25.900 $45.900
POR BOTELLA
ENTRANTES
CREMA DEL DÍA
Consulte por variedad
MOULES FRITES
Choritos en su caldo
CHUPE DE JAIBA
Gratinado con queso parmesano
LONGANIZAS ALEMANAS
Con salsa de mostaza
TÁRTARO DE FILETE
Con dressing oriental e ikura
CEVICHE DE SALMÓN
salmón filete, palta, apio, cilantro, oliva
ENSALADA MIXTA DE CAMARONES
Gajos de tomate, cebolla morada, camarones
ecuatorianos, hojas verdes
ENSALADA DE HABAS
Habas peladas, cilantro, cebolla, jugos de limón, oliva.
$5.200 $7.700 $13.000 $9.500 $13.200 $7.600 $10.500 $7.600
PRINCIPALES
SPAGUETTI A LA BOLOÑESA
PASTA DE GRANO DURO, CARNE MIXTA, SALSA
POMODORO, PEREJIL, OLIVA
SPAGUETTI CARBONARA
PASTA DE GRANO DURO, TOCINO, YEMA DE HUEVO, PEREJIL, QUESO PARMESANO
CARNE AL HORNO AL HORNO CON PASTELERA DE CHOCLO
FILETE DE VACUNO
250grs DE MEDALLÓN DE FILETE AL SARTÉN DE FIERRO
LOMO VETADO
250 GRS DE LOMO VETADO SALMÓN Y ESPINACA
FILETE DE SALMÓN ATLÁNTICO
CON ESPINACA A LA CREMA
LASAÑA DE VERDURAS
VERDURAS GRILLADAS Y ASADAS, SALSA
POMODORO Y QUESO PARMESANO
$11.600 $11.800 $12.800 $16.200 $12.200 $15.600 $11.900
SÁNDWICHES
SÁNDWICH DE MECHADA
LOMO DE CERDO
PAPAS GRATINADAS PASTELERA DE CHOCLO
FRITO
ENVUENTO EN TOCINO CON PAPAS FRITAS Y SALSA DE MOSTAZA $12.900 $12.800 $20.800 $12.500
PAN CIABATTA , CARNE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA HAMBURGUESA DE VACUNO, TOCINO, CHEDDAR, CEBOLLA MORADA, LECHUGA, BBQ CHORRILLANA PAPAS, CARNE DE VACUNO, CEBOLLA, HUEVO
MEDALLÓN
GUARNICIONES
PAPAS FRITAS RUSTICAS VERDURAS SALTEADAS $6.200
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Con helado de nata
CREME BRULEE
De vainilla natural y naranja
FLAN DE MANJAR
Con salsa y frutos rojos
Helados Pudú CHURROS Churros caseros con salsa de Nutella $7.500 $5.900 $5.900 $5.200 $8.400
HELADOS ARTESANALES
POSTRES
LOS ÑIRRES
TEMPORADA 2023