MOSAICO LA REVISTA DE PUERTO MORELOS

MosaicoPuertoMorelos

Año 5 / Edición 25 / Diciembre 2019-Enero 2020

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Felices Fiestas

ESTE 2020 LIBERA, PURIFICA Y RENUEVA TU SER

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◦Preescolar y Primaria bilingüe ◦Secundaria clases de Inglés y Francés ◦Seguro de vida y gastos médicos mayores ◦Aulas con aire acondicionado ¡Forma parte de la mejor opción educativa en Puerto Morelos!

¡Felices fiestas!

PREESCOLAR 23PJN0159U

PRIMARIA

23PPR0140M

SECUNDARIA 23PES0121R

9982422090

MosaicoPuertoMorelos mosaicorevista@hotmail.com (998) 251 45 97

DIRECTORIO Josué Medina Director General y Editor en Jefe

Mauricio Peña Diseño Editorial

Juan Castillo Ventas y Relaciones Públicas (Tel: 998 348 83 31) Agradecimientos especiales en ésta edición a: • Natasha May, por su apoyo como imagen para la realización de la portada.

Carta del Editor La vida es un viaje en el tiempo donde todos somos pasajeros, es una travesía con paradas continuas y otras veces con destinos inciertos, la realidad es que durante el viaje, cada uno decide si lo hace durmiendo, apreciando el paisaje o conociendo a otros compañeros. La vida es una aventura donde todos tenemos altas y bajas, alegrías y tristezas, donde unos suben y otros descienden. Cada vida y cada viaje es diferente pero en el transcurso todos aprendemos, amamos, trabajamos y viajamos sin vuelta atrás.

El tiempo es el conductor y en un abrir y cerrar de ojos algunos pasajeros quedan atrás, otros continúan a nuestro lado y en algún momento también nosotros nos tendremos que bajar. La calidad del viaje depende de cada uno, de saber perdonar, apreciar y valorar lo que realmente importa. Haz que el equipaje sea ligero pero lleno de grandes recuerdos, pues al final, lo único que nos llevaremos serán los buenos momentos y las experiencias.

De esta manera un año más termina y debemos sentirnos privilegiados por la grandeza de nuestro viaje, por estar aquí y ahora, con una nueva oportunidad de comenzar otra etapa en nuestro recorrido y por supuesto dejando huella en los que están cerca de nosotros. Te deseo gratos momentos y un exitoso año nuevo 2020.

• Uziel Fénix Ruiz, por su colaboración con el maquillaje y peinado para la producción fotográfica de la portada y contenido editorial.

• Triny Juárez Vázquez, por su aportación en la sección Recomendarte.

• Carlos Esquivel, por contribuir con información en la sección Salud y Bienestar.

LCC y MFP Josué Medina Vega Editor en Jefe jmvegafoto@hotmail.com

Portada Mosaico Revista Puerto Morelos es una publicación bimestral de 2,000 ejemplares tamaño carta, gratuita, con domicilio en Calle Chechén, Mz.4, Lote 3, Colonia Joaquín Zetina Gasca, Puerto Morelos, Quintana Roo. Mosaico no se responsabiliza por la calidad, veracidad, confiabilidad o cualquier otra característica de los productos o servicios anunciados en la misma. Queda prohibida su reproducción parcial o total, así como cualquier forma de almacenamiento o transmisión por ninguna forma y por ningún medio conocido o por conocerse, sin tener licencia y/o autorización del Director General de Mosaico. Todos los derechos reservados 2020.

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Modelo: Natasha May Maquillaje y peinado: Uziel Fénix Fotografía: Josué Medina Asistente de iluminación: Juan Castillo

LA ESPECIALIDAD:

EN ESTAS FECHAS Y DURANTE TODO EL AÑO

Regala una Sonrisa Por: LCC. Josué Medina Vega

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Has escuchado decir qué una sonrisa puede cambiarle la vida a alguien?

Pues todo lo contrario también puede arruinársela.

Existen personas que demuestran ser fuertes, pero que en el fondo son muy frágiles, que se entregan a todo por completo y aman sin límite. Es por eso que, una situación adversa, ajena a sus decisiones, puede ocasionarles grandes fracturas emocionales, psicológicas o incluso físicas.

Muchas veces esas fracturas las llevan a desistir, aún cuando tienen una vida por delante.

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¿Cómo sucede esto? ¿Cómo es posible? La suma de varios eventos angustiosos, pueden llevarlas a dejar de creer, a estacionarse en la tristeza y a decepcionarse de su propia vida. Como por ejemplo: La pérdida de un ser querido.

La traición de un amigo o peor aún, de un ser amado.

La rutina, no crecer laboralmente y sentirse entre cuatro paredes.

Una pelea familiar.

Ser apartado e incluso humillado.

Querer decir tantas cosas y estar enmudecido.

Enfermar y no ver la solución por ningún lado.

Cualquier situación, en cualquier orden, puede ser el detonador

para hacerle perder la fuerza, las esperanzas y hasta la fe para vivir. Cualquier cosa, en cualquier orden, puede ser la gota que derrama el vaso.

Reflexión: Sé empático, da lo mejor de ti, no juzgues, no trates mal y aprende a escuchar.

Regala una sonrisa en lugar de un mal gesto, nunca sabrás cuándo ese acto de cordialidad puede ser el rayito de sol que alguien necesita.

En memoria de mi amigo J.A.L.H.

RECETA NAVIDEÑA: PAVO EN FRUTOS SECOS

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Por: Doña Triny Juárez

stamos finalizando el año y si aún no haz decidido que cocinar, con gusto te comparto mi receta favorita para la cena de navidad o bien, para cualquier fecha especial, que además de rendir, gusta mucho y se disfruta en familia y con amigos.

INGREDIENTES:

1 pavo de 7 kg.

2 litros de jugo de naranja 2 latas de coctel de frutas 1/2 barra de mantequilla 50 gramos de orejones de cada fruta: manzana, mango, durazno, arándano, uva pasa, ciruela pasa 1 botella de vino tinto

MODO DE PREPARAR:

1. Lavar el pavo y agregar sal y pimienta al gusto.

2. Untar mantequilla al pavo.

3. Se deja marinar.

4. En una cacerola se pone el jugo de naranja con la fruta en almíbar y todos los frutos secos; se agrega el vino tinto y todo se mezcla muy bien.

5. Sumergir el pavo por una hora para que se impregne de sabor y se pone a cocer a fuego alto por una hora y media.

6. Se baja a fuego medio y se continúa cocinando por 2 horas más o hasta que esté bien cocido. Se debe bañar con el jugo y se debe girar para lograr una cocción completa.

Nota: Esta receta se puede hacer al horno o sobre la estufa.

PARA SERVIR

Se retira el pavo, se deshebra y se mezcla muy bien con la salsa donde se coció el pavo.

Se acompaña con puré de papa o espagueti a la mantequilla.

¡Buen provecho!

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RECUERDOS del ORIGEN

Por: LCC. Josué Medina Vega

ara comprender la historia de nuestro municipio, es importante conocer a quienes formaron parte de su origen y tuvieron el privilegio de vivir en el inicio de lo que hoy es Puerto Morelos. En esta edición, te presentamos una breve reseña sobre la experiencia de vida del Sr. Luciano y la Sra. Triny, quienes nos compartieron lo siguiente.

Luciano García Bredley nativo de Isla Mujeres, llegó en diciembre de 1976 con la encomienda de relevar al farero, que en ese entonces salía de vacaciones. Sin embargo el guarda faro ya no volvió y él ocupó su lugar de manera permanente, por lo que se quedó a vivir en Puerto Morelos hasta la fecha. Sus labores eran cuidar y supervisar el buen funcionamiento del faro, hasta que hace algunos años se

jubiló y comenzó sus labores en servicios náuticos, donde también participó como pionero en la conformación del Parque Marino Nacional.

María Trinidad Salas Verde, nativa de Cozumel y de oficio enfermera, también llegó junto a su esposo en 1976, y con sus conocimientos auxilió a las esposas de varios marinos en sus labores de parto. Cuando se realizaban campañas de vacunación, también apoyaba y colaboraba con el centro de salud.

Ellos recuerdan que Puerto Morelos era tan pequeño que todos se conocían, por lo que en temporada de calor, dormían con las ventanas y puertas abiertas, por la confianza que existía. Carecían de tiendas de abarrotes, por lo que su principal sustento era con productos del mar, donde abundaba la langosta, el pescado, el pulpo y el caracol.

Los momentos más cruciales que vivieron, junto a los demás habitantes de ese entonces, fue el paso del huracán Gilberto de categoría cinco en 1988, que causó grandes estragos en todo el estado y la península.

En cuanto a las anécdotas agradables por recordar, nos platican que al ser parte de una comunidad muy pequeña, todos participaban en las actividades que realizaban, como el tradicional carnaval, por lo que en 1989, el Sr. Luciano fue coronado como rey feo nombrado “Chayote I”.

Comentan que como todo lugar en crecimiento, Puerto Morelos también ha tenido su evolución, y eso conlleva a que en la actualidad ya no es tan tranquilo como en ese entonces, pero por el contrario, ya se cuenta con mayores servicios de los que antes carecían.

Actualmente, su familia la conforman sus cuatro hijos, Piedad, Manolo, Juan y Julio García Salas; 8 nietos y un bisnieto.

Definitivamente una de las muchas y grandes historias, que merece la pena compartir, que atesora nuestro puerto, el lugar que nos ha visto crecer.

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atasha Avisag May Balam, es una joven profesional de 23 años de edad, originaria de Chemax, Yucatán y que lleva 21 años radicando en Puerto Morelos. En esta edición nos engalana con su imagen en la portada. Te invitamos a conocer un poco sobre ella.

¿Cuál ha sido el mayor reto que has enfrentado en la vida?

Sin duda alguna, hasta este punto de mi vida, el reto más grande ha sido terminar la carrera profesional y ejercer todo lo que he aprendido aplicándolo en el negocio familiar.

Puedo decir que no ha sido fácil, ya que no cuento con experiencia, pero no me doy por vencida, sé que voy a lograr lo que me proponga pues ya tengo todas las herramientas necesarias para ello.

¿Cuáles son los 3 valores éticos más importantes que definen tu forma de vida?

1. Honestidad: yo creo que para hacer cualquier cosa en la vida tenemos que ser honestos, así se logran más cosas y se disfruta más cada victoria.

2. Responsabilidad y compromiso: para mi, los dos son uno mismo. Considero que cuando nos comprometemos con algo, adquirimos la responsabilidad de cumplir, aunque la situación se complique. Es importante darle validez a nuestra voz y que las personas puedan confiar en nosotros como personas responsables.

3. Empatía: este es uno de los más importantes, creo que todo ser humano puede poseer ese valor, pues todos tenemos la capacidad de comprender, ayudar y apoyar a los que nos rodean. Creo que ayudar a mejorar el desarrollo de otras personas, debe ser primordial en nuestro día a día. No, no es fácil pero sí podemos hacerlo.

¿Cuál es tu meta a corto y largo plazo en el ámbito profesional?

Mi sueño desde que tenía 6 años fue desenvolverme en cualquier ámbito del mundo de la moda. Ahora ese sueño ya es una meta y deseo tener mi propia marca. Estoy trabajando en eso y sé que, con la ayuda de Dios y de las personas que me quieren, se hará posible. Además de que estoy segura que tengo la capacidad para alcanzarlo y confío mucho en todo ese potencial que tengo.

EN POR TA

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EN PORTADA R

eyna Barrera y Gerardo Espejel, creadores de Artesanías GM, son dos artesanos creativos originarios del Estado de México que llevan radicando 9 años en Puerto Morelos. Ellos son los diseñadores de los accesorios que visten a nuestra modelo en esta edición.

Te invitamos a conocer un poco sobre su historia de vida.

1. ¿Cómo nace su interés por la elaboración de artesanías?

Mi interés por la artesanía nace desde cuna, ya que mi madre es una gran artesana, ella nos enseñó que cuando depositamos nuestra creatividad con el corazón, s u r g e n bellezas

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inimaginables. Mi padre es un gran comerciante y juntos nos inculcaron el prosperar con un hobbie, pues cuando amas lo q haces no es trabajo.

2. ¿En qué se inspiran para crear sus accesorios?

En la naturaleza. Por ejemplo, las flores en estos accesorios son de palma y surgieron ya que elaboramos bolsos y sombreros de palma, los diseños son únicos e irrepetibles. Hacemos bolsos, sombreros y ahora también accesorios para que crear un look completo.

3. ¿Cuál ha sido el mayor reto en este oficio?

El mayor reto ha Sido el poder posicionarnos. Ya que lamentablemente la artesanía de palma está sufriendo imitaciones de papel arroz aún precio súper bajo.

Y de hecho el ver cómo el chino llega toma fotografías e imita nuestro trabajo.

4.

Cómo consideran

la situación actual de la artesanía en México en comparación con el consumismo de lo comercial?

Lamentablemente la artesanía en México está siendo sustituida por productos con lo que es imposible competir. Incluso con mis compañeros de Pabellón Artesanal, notamos que a veces el turismo no valora la elaboración y prefiere lo económico. De hecho colocamos una frase: “Si te parece caro, intenta hacerlo y me dices en cuánto me lo darías”.

5. ¿Cuál es su meta a corto y largo plazo?

Ya somos proveedores de tiendas de hoteles en Puerto Morelos y de la boutique de Cenotes Zapotes, por lo que buscamos expandirnos aún más. A largo plazo, impulsar a qué el turismo en la ruta de los cenotes adquiera souvenirs en cada uno de ellos.

EN P O R TA DA

U

ziel Fénix Ruiz es un creativo, maquillista, pintor y artista mexicano, que ha colaborado en Mosaico Puerto Morelos en esta y otras ediciones. Conoce un poco sobre su historia de vida.

1. ¿Cómo nace tu interés por el maquillaje?

Desde pequeño me nació el interés por maquillar y comencé con las muñecas de mis hermanas, no jugaba con ellas, sólo me gustaba peinarlas.

Después fue con mis primas y amigas.

Con forme fui creciendo me gustaba ver las editoriales y me encaba pensar

en que algún día yo también podía hacer algo así.

2. ¿En qué te inspiras para crear nuevos looks?

Mi inspiración la encuentro en todo.

Me surgen ideas al ver un ave y me inspira una pintura, amo el color y todo lo que se puede lograr mezclándolos.

3. ¿Cuál ha sido el mayor reto que has enfrentado como maquillador ?

El mayor reto ha sido no caer en la rutina , no caer en copias.

4. ¿Cuál ha sido tu mayor logro como Maquillista?

Podría mencionar experiencias como maquillar a Señorita México o trabajar para fotógrafos y editoriales. Pero en realidad mi mayor satisfacción, es plasmar ideas en la piel y perpetuarlo con artistas que dibujan con luz, trabajar con fotógrafos de editorial es algo que amo.

5. ¿Cuál es tu meta a corto y largo plazo?

A corto y largo plazo es seguir haciendo locuras creativas y colaborar en plasmar imágenes que transmitan un mensaje o un sentimiento cuando las vean.

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LAS CALORÍAS EXTRA DE FIN DE AÑO NO SON PROBLEMA

Por: Carlos Esquivel, Fitness Coach y Personal Training / Facebook e Instagram: Charles Eski Urru

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S A L U D Y BIENESTAR

e acercan las fiestas de fin de año y todo el esfuerzo que hemos hecho durante meses para lograr el cuerpo que deseamos, se puede perder en un abrir y cerrar de ojos. Recuerda que romper la dieta de vez en cuando está permitido, lo malo es excederse.

Pero como estamos seguros que nos pasaremos un poco, aquí te brindo una rutina de hiit para que logres quemar esas calorías extra.

<<HIIT proviene de las siglas en inglés de High Intensity Interval Training, y consiste en combinar cortos intervalos de ejercicios a máxima intensidad con periodos breves de descanso o con ejercicios a baja intensidad.>>

Pierna y Cardio HIIT Cada ronda termina con una carrera de 400 metros. Esto se puede completar en una corredora o en el exterior. Calcula tu carrera de 400 metros en cada ronda e intenta igualar o superar tu tiempo de la ronda anterior.

Calentamiento de 5 minutos en bicicleta o elíptica.

SERIE 1: 20 sentadillas con barra 10 sentadillas con salto (sin peso) 20 desplantes estáticos (10 por pierna) 400 m corriendo

SERIE 3 20 sentadillas con barra 10 desplantes con salto (sin peso) 20 desplantes estáticos (10 por pierna) 400 m corriendo

SERIE 2: 20 sentadillas sumo 10 desplantes con salto (sin peso) 20 sentadillas sumo parcial (bajando profundo y subiendo a la mitad) 400 m corriendo

SERIE 4 20 sentadillas sumo 10 sentadillas con salto (sin peso) 20 sentadillas sumo parcial (bajando profundo y subiendo a la mitad) 400 m corriendo

Esta rutina puede repetirse 2 días a la semana, con 2 días mínimo de descanso entre cada una. De esta manera lograrás disfrutar sin remordimientos. No te pierdas el video tutorial por la página de Facebook de Mosaico Puerto Morelos. ¡Ánimo, no te rindas!

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