VOORWOORD
Beste gast, Met trots presenteren wij deze winter-uitgave van ons eigen huismagazine genaamd: Tijdschrift.
In dit Tijdschrift onder het hoofdstukje "BorrelTijd" een overzicht van de biertjes die bij dit jaargetijde passen.
In de beginjaren van Eetcafé de Tijd lag er elke maand een "Tijdwijzer" op tafel. Deze werd altijd met veel plezier gelezen door onze gasten. Ons enthousiaste en creatieve team van medewerkers kwam -inmiddels alweer enkele jaren geleden- met het idee om dit nieuw leven in te blazen maar dan in een eigen’Tijd’se uitvoering. Zo is dit “Tijd-schrift” tot stand gekomen.
Eetcafé de Tijd is in 2017 opgenomen in het Genootschap van Hertog Jan. Vandaar dat wij het hele assortiment van Hertog Jan op de tap of van de fles in huis hebben. (afhankelijk van het seizoen)
Het Tijdschrift is een boekwerkje met wetenswaardigheden over ons bedrijf, onze producten, evenementen, medewerkers en gasten. Dit verschijnt 4 x per jaar; één in elk seizoen. In het item "CollegialiTijd" Meike aan het woord. Meike is een leerling van de Rooi Pannen en is bezig met haar derde jaar. Ook voor deze wintereditie heeft onze vaste visleverancier Pieter Smit heeft weer een heerlijk recept voor je! Al jaren gebruiken wij het desembrood van Robèrt van Beckhoven in onze gerechten. Heel bijzonder is dat hij daar ons GoudBlondBier in verwerkt.
Onze filosofie is dat iedereen, jong en oud zich hier thuis voelt. Onze gasten noemen "de Tijd" vaak de huiskamer van Oisterwijk, iets waar we erg trots op zijn. Ieder moment van de dag heeft zijn eigen karakter; soms rustig, soms gezellig druk, maar altijd even gastvrij! U mag dit Tijdschrift gerust meenemen. Hebt U tips, aanvullingen of opmerkingen dan horen we die graag via: tijdschrift@tijdschriftoisterwijk.nl. Veel leesplezier en graag weer tot ziens in Eetcafé de Tijd!
HET “TIJDTEAM”
TEKST EN EINDREDACTIE Mirjan Theuns John Cornelissen Els van de Wiel
VORMGEVING Extrafazant