MORE magazine #5 by MORE magazine

muito mais que uma revista abril/maio 2009 • Ano I • R$ 7,90

muito mais que uma revista

Se você está LOST, assine a TVA e convide seus , porque nós temos as melhores séries horas por dia.

Cenas de um

hoteL edição 05 • Ano I

ALÉM DE DESENHOS, ESPORTES, NOTÍCIAS E DOCUMENTÁRIOS INÉDITOS PRA VOCÊ.

mais Marília Gabriela

Assine Já 3074 8383

Antonio Bernardo Museu Porsche

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Junior Durski 9

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Semana do Design de Milão

• Bistrô do Victor • Dubai* • Italo* • La Pasta Gialla • Mediterraneo • Oli Empório e Gastronomia • Salero • SOTO Asian Cuisine* * Italo, SOTOde Asian Cuisine e Dubai: não de blá, blá, blá. Rádio Mix. Pra quem gosta música, inauguração em breve.

Horário de funcionamento: • Segunda, terça e quarta, das 12h às 24h. • Quinta, sexta e sábado, das 12h à 1h. • Domingo, das 12h às 22h. • Oli Empório e Gastronomia: horário das lojas do shopping.

sil. O melhor mix do Bra

Fechamento facultativo dos restaurantes: de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 18h.

www.mixcuritiba.com.br

• Bistrô do Victor • Dubai* • Italo* • La Pasta Gialla • Mediterraneo • Oli Empório e Gastronomia • Salero • SOTO Asian Cuisine* * Italo, SOTO Asian Cuisine e Dubai: inauguração em breve.

Colunistas Daniela Prosdocimo Caldeira Fernanda Viana Dias Mariella Vieira Dias Mauricio Medeiros Ruy Barrozo Colaboradores desta edição Alexandre Bellegrade Antonio Wolff Daniel Sorrentino Elen Pedroso Fernanda Ávila Julio K. Mariana Lazzari Patricia Papp Paulo Goes Rodrigo Juste Duarte Rudy Sarnovski Silvio Aurichio Thiago Straub Tuti Maioli Neto Vicente Frare

Nick Knight/Vogue © The Condé Nast Publications Ltd

: : expediente : :

Publishers César Benítez García Danielle Cruz Melissa Castellano

Projeto, Conteúdo e Desenvolvimento Gráfico Projeto Comunicação – www.projetocomunicacao.com ID-ART – www.id-art.com.br Design Gráfico Tiago Ferrari Karine Scharam Financeiro Claudia Moreira Fortes financeiro@moremagazine.com.br

50 Para fazer a cabeça: as incríveis criações de Stephen Jones.

Departamento Comercial César Benítez comercial@moremagazine.com.br Danielle Cruz danicruz@moremagazine.com.br Contato Avenida Iguaçu, 2947, cj. 34. Curitiba - PR - Tel.: 41 3082 8632 • • • •

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A MORE magazine é uma publicação bimestral da Arte e Ponto Editora Ltda. Todos os direitos reservados. O conteúdo dos artigos e matérias publicadas é de responsabilidade de seus autores. Estão autorizadas a falar em nome da MORE magazine ou a retirar qualquer tipo de material apenas quem tiver em seu poder um documento timbrado, registrado em cartório, assinado pelos diretores da publicação. ISSN 1983-4268 - Tiragem 10.000 exemplares

8 • edição abr / mai 042009 • fev / mar 2009

46 Curitiba/Paris

10 4 Narrativas

Coco de Mer, no labels, Antuérpia e flagrante.

14 Perfil Marília Gabriela: a mulher por detrás do

Conheça Gabriela Mazepa e a By Mutation, marca franco-brasileira que aposta na sustentabilidade e já faz história pelo mundo.

18 Desejo

Fotografia

Arte

Porque a cozinha é um lugar apenas de prazeres.

20 Trends

24 Homens

Curitiba é um doce Chefs curitibanos revelam os segredos das melhores sobremesas da cidade.

Público masculino se rende ao mundo das joias.

26 Motor

Os cliques de Michel Comte.

O artista plástico curitibano André Mendes mostra a que veio.

Suíça, Dubai, Londres e o resto do mundo, sempre pequeno para a Pulp Ideias e Conteúdo.

Design A MORE antecipa a Semana de Design de Milão.

BMW ou Porsche?

Bate-Papo Os temperos do chef Junior Durski.

ícone.

Capa As muitas histórias de um hotel.

editorial Desejo, tendências, sustentabilidade, arte, gastronomia. Quer mais? Vire as páginas ou faça uma visita online: www.moremagazine.com.br. Boa leitura! Melissa Castellano editora-chefe

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mo r e • t endênci as

narrativas 4 narrativas por Mau Medeiros, trend forecaster, de Londres

1. Coco de Mer/Luxo erótico Inspirada nas formas sensuais e voluptuosas da maior e mais rara semente de uma palmeira descoberta nas Ilhas Seychelles, a marca Coco de Mer extrai o erotismo das curvas, das essências, das cores da natureza e provoca nosso puritanismo com a real intenção de nos fazer corar. Sofisticadamente, é claro! A mistura de arte, fetiche e design traduz-se na vasta linha de produtos, que inclui lingeries, acessórios eróticos, spanking, joias, espartilhos e livros raros como “Goodness Had Nothing to do with it”, by Mae West, para um público bastante refinado. Os objetos fornecem um experiência essencialmente tátil e sensual e são produzidos pelas mãos dos mais finos artesãos. As lojas, em Covent Garden (Londres) e na Melrose Avenue (Los Angeles), são templos da desinibição. Um confessionário pede que você compartilhe sórdidos e íntimos detalhes. Um pequeno orifício em uma moldura no provador é uma camera indiscreta que, uma vez acionada, envia suas poses para o site da loja dentro da seção Coco Club, onde os clientes têm diversas 10 • abr / mai 2009

ferramentas pra contribuir com a marca e deixar seu depoimento. Vale a pena conferir o site, a loja e entrar em contato com esta celebração da arte do sexo.

2. Arte/Arquitetura/Moda=Lucy and Bart Não é alta costura, não é uma coleção de figurinos de teatro, não é arte, não é design. O trabalho de Lucy McRae e Bart Hess não é fácil de definir. O duo colaborativo Lucy and Bart tem sido descrito como “uma instintiva perseguição da moda, arquitetura, performance e do corpo”. Eles dividem a fascinação pela manipulação genética e pela expressão do belo. Trabalham de uma maneira primitiva e sem limites, criando formas do futuro e experimentando com a protética para o aprimoramento humano. As imagens são questionadoras e perturbadoras, tanto as formas quanto os materiais são levados ao extremo da tridimensionalidade.

Em entrevista à “Frame Magazine”: O que vocês são exatamente? Designers, artistas, estilistas, figurinistas? Nós não sabemos também se é moda. Não é possível vestir isso no dia a dia. Não é arte, pois isto não é feito para levantar questionamentos. Nós fazemos “coisas” para utilizar no corpo humano, vestimos as criações e tiramos fotos para o registro. As “coisas” não são feitas pra durar, as fotos são o resultado final. Nossa colaboração começou com uma brincadeira e nós queremos continuar assim. Por isso fugimos de rótulos, profissionalismos e definições.

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m o r e • t endênci as

Luz e fluidez na loja de Yohji Yamamoto

3. Antuérpia/Moda/Tradição/Hipster/Lojas Conceito A Antuérpia é uma grande surpresa dentro de uma cidade pequena e acolhedora. Não chega ser uma slow down trip, mas o fato de se poder caminhar quase a cidade inteira, conversar com os moradores e, mesmo assim, ver muitas coisas interessantes me faz pensar que é algo no meio do caminho.

restaurantes e bares descolados, hotéis boutique, museus e muito mais, produz uma paisagem única. A moda é um elemento marcante na elegância ou na extravagância que permeia diferentes gerações. Os grandes nomes da moda belga, bem como marcas internacionais, apresentam

Esta pequena cidade medieval gótica, que abriga uma das melhores escolas de moda do mundo, capital do diamante, com uma culinária requintada, lojas de antiguidade, 12 • abr / mai 2009

aqui seus melhores projetos de loja em espaços criativos e provocadores. A loja de Yohji Yamamoto, desenhada

pelo arquiteto belga Wim Goes, é um templo do minimalismo. E o conceito de templo se desenvolve verticalmente nas colunas dóricas que, neste caso, são coroadas com luz. Luz é o elemento principal da loja, que busca simular as condições climáticas externas no intuito de tornar o interior da loja uma extensão do exterior e vice-versa. As portas intencionalmente abertas captam os ruídos e os sons da rua para dentro da loja como se a própria fosse uma extensão da calçada. As araras suspensas balançam fluidamente de acordo com os movimentos dos consumidores dando um ar de um espaço vivo. O fashion designer belga Walter Van Beirendonck, favorito dos trend-setters e modernos, traz um espaço de loja tipo a garagem encontra o museu. Um gigantesco espaço branco pontuado por um mobiliário personalizado e excêntrico. Os mesmos elementos que o inspiram para desenvolver suas coleções estão expressos na loja: arte, música e literatura mixados com etnias e elementos da natureza. A garagem encontra o museu na loja de Walter Van Beirendonck

4. Narrativa/Flagrante

A estátua da Rainha Vitória em Manchester, no começo de março. O que foi feito dela? Visite: http://maps.google. com, digite as coordenadas 53.481297, -2.236608 e clique em street view.

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mo r e • pe r fi l

Os amores de Marília perfil A jornalista e atriz Marília Gabriela fala sobre os projetos que acaba de colocar em prática, sobre o futuro e sobre amor, tema do livro que acaba de lançar

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fotos: Daniel Sorrentino

arília Gabriela é um ícone. E a fama por trás do nome composto não se resume a apenas uma esfera. Ela é jornalista, apresentadora, cantora, atriz, escritora e mulher. Uma mulher polêmica, diga-se, que acostumou-se a falar sem meandros, a dizer o que pensa e a fazer o que tem vontade. Corajosa, ela ganhou fama pelas entrevistas ousadas que fez ao longo de sua carreira – e lá se vão quase quatro décadas desde que ela começou como estagiária do “Jornal Nacional” da Rede Globo. De lá para cá muita coisa mudou, claro. Ela passou por diversas emissoras, gravou discos, atuou no cinema, teatro e integrou o elenco de novelas e minisséries. A vida pessoal da jornalista também foi destaque, depois de um longo relacionamento com um homem bem mais jovem, o também ator Reynaldo Gianechini. Mas algo continua o mesmo nesses quarenta anos de trabalho em diversas frentes: Marília mantém seu gosto por novidades e continua atrás de desafios. Somente no ano passado, ela embarcou em duas aventuras inéditas: o monólogo “Aquela Mulher” – com texto escrito especialmente para ela, pelo angolano José Eduardo Agualusa e com direção do amigo Antonio Fagundes – e o livro “Eu que amo tanto”, resultado de entrevistas que fez com mulheres do grupo Mulheres que Amam Demais Anônimas (Mada). Os dois trabalhos tem o amor como tema. “Mas a peça fala muito mais do que isso. Fala sobre política, sexo, poder e envelhecimento”, conta Marilia, que apresentou o espetáculo na capital paranaense durante o Festival de Curitiba. “O espetáculo é um libelo contra a guerra e fala muito sobre a mulher. O Agualuza, assim como o Chico Buarque, tem a sensibilidade de entender a alma feminina”, diz a atriz, que confessa identificar-se com o texto. A peça traz a personagem H., inspirada na senadora democrata Hilary Clinton, que foi pré-candidata à presidência dos Estados Unidos, abordando temas recorrentes à condição feminina. “Ela também foi uma mulher que amou demais e sofreu as consequências disso”, salienta, traçando um paralelo entre os dois projetos.

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O tema amor não surgiu por acaso nas pesquisas da jornalista. “Num momento em que há tanta falta de amor, acho pertinente discutir esse assunto”. Por isso, o excesso de sentimento das “mulheres que amam demais” chamou a atenção da jornalista. Ela começou a despertar para o tema durante a novela “Duas Caras”. Foi a algumas reuniões do grupo e conheceu 16 mulheres dispostas a contar as suas histórias. Treze delas estão no livro. “São histórias muito comoventes. Principalmente porque as personagens são mulheres reais, mulheres do nosso cotidiano”, conta Marília. Para ela, o texto é uma bela amostragem do que todas as mulheres passam com o amor. “Confundimos 16 • abr / mai 2009

baixa autoestima com paixão. Nos habituamos a qualificar o amor com sentimentos que não têm nada a ver com o amor verdadeiro”, salienta. Marília conta que uma das coisas que mais a impressionou durante as entrevistas é o fato de que todo o amor patológico vivido por essas mulheres poucas vezes tinha a ver com o sexo. “Era o afeto o que mais importava”, revela. Ela lamenta que a nossa cultura atrele o amor a sentimentos tão confusos. “Nunca ao bem estar ou a amizade, por exemplo. E este livro mostra isso. As histórias podiam ser vividas por qualquer uma de nós”. E Marília foi tão a fundo no tema que já está planejando uma nova versão do livro, dessa vez com histórias masculinas. “Eu recebi telefonemas e e-mails de homens que também querem contar sua versão da história.” O livro ainda é um projeto. Antes de concretizá-lo ela vai cumprir agenda da temporada da peça “Aquela Mulher” pelo Brasil e Portugal e ainda está estudando a possibilidade de fazer uma versão do seu programa de entrevistas exibido na GNT só com entrevistados portugueses. Também já acenou positivamente ao convite de Aguinaldo Silva para fazer parte de sua próxima minissérie. Mais? Ela responde: “Calma! Acho que já tenho compromisso para todos os dias do ano”. E 2009 ainda está longe de terminar.

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m o r e • cas a

Desejo Pausa para o café Ristretto, espresso, cappuccino ou latte macchiato? Para quem não abre mão de um café tirado com perfeição, a cafeteria suíça E80, da marca JURA, líder mundial no segmento premium de máquinas super automáticas, é a parceira ideal. Ao aliar alta tecnologia, facilidade de uso e design inconfundível, resta a você apenas a escolha dos grãos, a moagem e o aroma, do suave ao forte. Depois disso, basta apenas um toque. A máquina proporciona ainda uma navegação simples e rápida pelas suas funções e pelo seu menu de programação através do seletor giratório. Detalhe: em sete idiomas. À venda, com exclusividade em Curitiba, no restaurante Capoani Caffè (Rua Comendador Araújo, 906. Fone: (41) 3077-6017). Preço: R$ 2.990,00.

Bugatti: das pistas para a cozinha A loja de objetos de luxo Mantuanni Casa traz uma novidade para seus consumidores, a Torradeira Volo, da Bugatti. A peça é de aço inoxidável com chama italiana, com quatro opções para torrar, acomoda pães e bagels de diferentes tamanhos. A italiana Bugatti é conhecida internacionalmente por ter produzido alguns dos carros mais belos e exclusivos do mundo, fazendo sucesso nas pistas de corrida. Recentemente, a marca tem emprestado o seu design inconfundível para outros produtos, caso da Torradeira Volo, que mais do que apenas um utensílio doméstico, é uma obra de arte. (Al. Carlos de Carvalho, 1.941. Fone: (41) 3242-6350). Preço: R$ 700,00. 18 • abr / mai 2009

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Pulp Trends tendências Vicente Frare, Fernanda Ávila e Patrícia Papp

Um livro, um guia de viagens, um hotel ou um shopping. O mundo está cheio de novidades e a Pulp adora contar o que vê em suas viagens de pesquisa, nas quais dá para juntar trabalho com férias.

Muita água no deserto Existem hotéis e hotéis. O recém-inaugurado Atlantis, em Dubai, pertence àquela categoria de estabelecimentos que tornam-se ícones de um lugar. Construído na ponta da mais famosa ilha feita pelo homem, em forma de palmeira, merece uma visita simplesmente por ter a maior quantidade de aquários com vida marinha já vistos. Por onde se olha, paredões azuis contrastam com a penumbra dos corredores de mármore. Para quem pode, as suítes Lost Chambers dão a impressão de serem apartamentos da lendária Atlântida. Para quem pode menos, uma tarde no Aquaventure, o parque aquático do hotel, custa 80 dólares. (ww.atlantisthepalm.com)

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Pulp

Divulgação

Suecos passionais Stieg Larsson, o falecido jornalista e escritor sueco, é responsável por um dos fenômenos literários de maior sucesso dos últimos tempos na Europa. Sua anti-heroína Lisbeth Salander, principal personagem da trilogia Millennium, conquistou milhões de leitores e foi parar na tela dos cinemas. Aqui no Brasil, o primeiro livro foi lançado no final do ano passado e ainda aparece tímido nas livrarias. Quem se aventurar a abrir a primeira página de “Os homens que não amavam as mulheres” vai grudar no livro. Altamente recomendado. (www.stieglarsson.com)

Pulp

Dicas de quem conhece ”Le Cool” é uma agenda cultural e guia de viagem alternativo antenadíssimo, que chega semanalmente por email para quem se cadastra no site. Se você está com planos de passar alguns dias em Roma, Milão, Lisboa, Barcelona, Madri, Paris, Amsterdã ou Istambul, vale a pena recebê-los pois são compilados por gente que vive, trabalha e curte essas cidades, além de serem grátis. Há também a opção de comprar os guias impressos, com uma diagramação bem moderna e irreverente por 16 euros cada. No Brasil, o guia b-coolt.com faz algo parecido para a cidade de São Paulo. (www.lecool.com)

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m o r e • t e ndênci as

Pulp

O shopping dos shoppings Durante sua construção, seu apelido era “elefante branco”. Dois bilhões de dólares depois, o Westfield London entra no circuito de compras londrino para competir com pesos pesados como a Bond Street, Knightsbridge (leia-se Harrods e Harvey Nichols), Oxford Street (sede da Selfridges) e, até mesmo, Covent Garden. Pode ser que leve algum tempo para que se torne parte do roteiro básico de Londres, ainda mais nessa época de vacas magras. No entanto, o Westfield foi pensado para surpreender. Suas formas orgânicas, seu mix de lojas e seus serviços exclusivos fazem dele o centro de compras mais atual da Europa. O melhor é que está no centro da cidade, interligado ao transporte público. Se preferir, peça para o motorista deles ir te buscar no hotel. (www.westfield.com/london)

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Divulgação

Banho nas alturas Para quem gosta de mimos, exclusividade e novidades, nada melhor do que os spas na primeira classe dos aviões da Emirates. Disponíveis apenas nos Airbus 380, que voam de Dubai para Londres, Nova Iorque e Sydney, os spas oferecem ao passageiro a possibilidade de tomar uma ducha para se refrescar antes do desembarque. Duas funcionárias são responsáveis unicamente pela limpeza dos ambientes durante o voo, já que não é apenas o chuveiro que faz parte da experiência, mas também toalhas felpudas, roupão, produtos de beleza exclusivos, uma pia de verdade e um espelho que não deforma o rosto. Depois do banho, dá para relaxar no bar do avião, entre a primeira classe e a classe executiva, caso a minissuíte seja pequena demais para seu gosto. (www.emirates.com) moremagazine.com.br • 23

m o r e • homens

Tudo que reluz é

joia homens

Público masculino aquece mercado de joias. Lançamentos dedicados a eles aparecem como tendência em 2009

Anell Puzzle, do designer carioca Antonio Bernardo. À venda no corner da marca, na Baazar Fashion, em Curitiba. R$ 11.240,00.

o princípio era o ouro. E os homens valiam-se dele para mostrar status e poder. Depois as joias viraram quase uma exclusividade feminina. Era das mulheres o direito de ostentar inovações e peças que chamavam a atenção pela matéria-prima, beleza e cor. E assim foi durante muito tempo, mas agora as joias masculinas começam a ganhar novo sentido. Discretas e de bom gosto, elas ganham espaço e conquistam um público cada vez maior. A tendência foi uma das apontadas pela consultora de moda do Instituto Brasileiro de Joias e Metais Preciosos (IBGM), Regina Machado. Ela visitou feiras nacionais e internacionais para detectar o que vai estar nas vitrines em 2009 e as joias dedicadas aos homens aparecem como fortes candidatas de inovação.

24 • abr / mai 2009

A realidade já pode ser sentida pelos designers mais disputados do Brasil. O designer e ourives carioca Antonio Bernardo, que também desenvolve peças exclusivas para homens, acredita que o mercado de joias masculinas é cada vez mais promissor. “Em todas as nossas lojas percebemos um crescente aumento de clientes homens nos últimos anos”. Um crescimento que tem explicação. “Rótulos à parte, desde a antiguidade, os homens sempre gostaram de joias. Hoje em dia eles se preocupam cada vez mais com imagem e a joia é parte deste contexto,” analisa. “ Sentimos que os homens estão dando cada vez mais valor ao ato de dar presentes a si próprios. Na rotina intensa, comprar dá prazer, traz uma sensação boa e é quase uma celebração”.

Bernardo revela que os homens estão consumindo mais peças em ouro branco e prata, mas prefere não apontar uma tendência quando o assunto é forma. “Não sigo tendência, trabalho com um método de desenvolvimento onde de uma peça sugere a próxima”, explica. Ele mesmo gosta de usar peças que chamam a atenção pelo design. “Eu uso o anel Puzzle, uma peça que se desmonta como um quebracabeça em oito partes. Além de ser uma joia de construção altamente complexa, é também bastante lúdica e desperta a curiosidade dos outros. Já fui perguntado muitas vezes sobre o anel”, conta.

publicitário Rafael Mattioli é do tipo discreto.

Peças únicas, capazes de refletir a personalidade do homem, aliás, são as mais escolhidas pelo público masculino. O

chamativa, os homens já podem encontrar

Diz que jamais usaria uma corrente larga no pescoço, mas também não dispensa uma joia na hora de comemorar uma data especial. Para ele, as joias podem marcar essas datas e representá-las ao longo do tempo. Ele, por exemplo, usa uma corrente que ganhou da namorada e que tem um crucifixo em forma de T. “Como o nome dela é Thais, a joia representa ainda mais”, conta Mattioli, que está noivo e descobriu o gosto pelas joias enquanto garimpava presente para a futura esposa. Independente da personalidade, discreta ou nas vitrines peças que refletem o seu gosto. O importante é saber brilhar.

Para o designer e ourives carioca Antonio Bernardo, é visível o aumento do interesse dos homens por joias para si mesmos

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mo r e • car r os

O grafismo de Frank Stella para a BMW 3.0 CSL

Entre tintas

motores, óleo e artistas carros

O artista Alexandre Calder e o piloto Hervé Poulain com o modelo do primeiro carro que deu origem à coleção BMW Art Car Collection

26 • abr / mai 2009

arros e museus de arte. Uma equação improvável? Não quando se fala da BMW Art Car Collection, que já rodou pelas galerias do Louvre e do Guggenheim de Nova Iorque e de Bilbao (apenas para citar alguns). Você pode afirmar que os BMW, por si só, são obras de arte, mas a coleção citada acima, além de motores e designs incríveis, leva tintas de grandes artistas.

A 320i de Roy Lichtenstein

Tudo começou em 1975, quando o piloto francês Hervé Poulain convenceu o seu amigo, o pintor Alexandre Calder, a pintar a BMW 3.0CSL que ele usaria para correr as 24 horas de Le Mans. De lá para cá, mais 15 carros-arte foram patrocinados pela BMW e levam a assinatura de Andy Wharol, Frank Stella, Robert Rauschenberg, Roy Lichtenstein David Hockney, Ken Done, Michael Jagamara Nelson, Matazo Kayama, César Manrique, Esther Mahlangu, A. R. Penck, Sandro Chia, Ernest Fuchs, Jenny Holzer e Olafur Eliasson. Uma exposição mundial, que apresenta quatro carros da BMW Art Car Collection, concebidos por Andy Wharol, Frank Stella, Robert Rauschenberg e Roy Lichtenstein, e já passou por Los Angeles, fica em Nova Iorque até o dia 7 de abril, no Grand Central Terminal. De Nova Iorque, ela vai para o México e depois retorna para o Museu BMW, em Munique, na Alemanha.

O BMW pintado por Andy Warhol

A BMW 635 CSI de Robert Rauschenberg

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mo r e • car r os

Museu Porsche:

fetiche e arquitetura carros por Tuti Maioli Neto

Spyders & Carrera A Porsche escreve histórias. Para dar mais um

2005, Delugan Meissl recebeu o “sim” da Porsche.

passo, a marca alemã abriu, em janeiro deste

Seis meses depois começaram os trabalhos de

ano, o seu Museu em Sttugart-Zuffenhausen,

construção na Praça Porsche. Em novembro de

na Alemanha. O projeto tem a assinatura do

2007 eram erguidas as 3 bases de cimento para

escritório de arquitetura Delugan Meissl, com

sustentação do corpo da área de exposições.

sede em Viena e é um projeto futurístico com 5,6

Em dezembro de 2008, o Museu Porsche estava

mil metros quadrados e capacidade de abrigar

pronto. Agora são esperados mais de 200 mil

uma coleção de 80 carros, do legendário Lohner

visitantes por ano. Ao lado da área de exposições

Porsche, o primeiro híbrido de 1900, até a atual

vem o arquivo e a oficina para os carros

geração dos 911.

históricos.

No total, 170 arquitetos europeus tinham se

Por que a Praça Porsche? Foi aqui, em 1938,

candidatado para a realização do Museu e, em

que o escritório de construção da Porsche

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se muda do centro de Sttugart para o bairro Zuffenhausen. Foi aqui também que nasceu o Tipo 64, a madre de todos os carros esportivos da Porsche, o conhecido “Carro Berlim-Roma”. O conceito da exposição do novo Museu Porsche foi desenvolvido pelos especialistas do escritório de arquitetura alemão HG Merz, em cooperação com o museólogo da Universidade de Tübingen, professor Gottfried Korff. Num dos espaços vem o conceito “leve”, onde estão os Porshe 356 America Roadster, que pesam menos de 600 quilos. Em um outro setor estão carros que ainda participam de corridas, como o 550 A Spyder, na histórica italiana “Mille Miglia” e o 356 Carrera Abarth GTL no “Classic Adelaide”, na Austrália. O Museu tem uma oficina onde os clientes podem deixar os seus oldtimers para restauração.

Porsche e James Dean Porsche tem a ver com o cinema. James Dean era fascinado por estes carros e, em 1955, comprou um Porsche 550 Spyder, apelidado de “O pequeno bastardo”, nome que recebeu de Bill Hackman, nos sets de filmagem de “Giant”. O filme tem a direção de George Stevens, com Elizabeth Taylor, Rock Hudson e o próprio James Dean. Na frente do Spyder foi lacado o número “130”. Para este novo carro, Dean deu o seu antigo 356 Spyder como parte do pagamento. Ele planejava participar da corrida em Salinas, Califórnia, em outubro deste mesmo ano. Fatal: em setembro de 1955, teve um acidente que custou a sua vida. James Dean, o rebelde sem causa, vira personagem cult e a Porsche tem mais um capítulo na sua história.

Serviço: Novo Museu Porsche, Stuttgart, Alemanha Tel.: +49 (0) 711 911 24026

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mo r e • moda

Editorial: Ponnei.com para MORE magazine Concepção: Ponnei e Antonio Wolff Fotografia: Antonio Wolff Styling e produção de moda: Julio K. e Rudy Sarnovski Produção executiva: Danielle Cruz Agradecimento: Hotel Johnscher 30 • abr / mai 2009

Doris veste vestido Saad, colar Karina Kulig, carteira Saad. Gil veste: calรงa e cinto Dolce & Gabbana para Capoani

D贸ris veste vestido Saad, colar Karina Kulig e carteira Saad.Veronica: vestido Karina Kulig

Gil veste palet贸 Capoani, cal莽a e cinto Dolce & Gabbana para Capoani e camiseta vintage Lamb.Veronica veste vestido Karina Kulig, bolsa Saad

Stylist convidada: Daniela Hirata Assistente de produção: Mariana Lazzari Assistente de fotografia: Paulo Goes (LuxLab) e Alexandre Bellegarde Tratamento de imagem: Cleverson Cassanelli (Img Gamut) Intervenções: Antonio Wolff e Cleverson Cassanelli Make-up: Hill Mafra (Vimax) Hair: Sherlock Palmieri (Vimax) Modelos: Doris Viera, Claudio Zanardi, Veronica Zardo, Neo Trevisani, Jessica Beckenkamp, Gil, Priscila Bernine e Luã Mayer (Ford Models) Atriz convidada: Karla Fragoso

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Priscila veste vestido Karina Kulig, bolsa, sapatos e acessórios Saad. Claúdio veste camisa Ralph Lauren, calça Armani, sapatos Ricardo Almeida, tudo para Capoani

Luรฃ veste jaqueta e calรงa Dolce & Gabbana para Capoani, รณculos vintage Lamb. Daniela veste camisa Just Cavalli e sapatos Capoani, saia Drop Sista. Neo veste Lio

Neo veste Lio

Daniela veste camisa Just Cavalli e sapatos Capoani, saia Drop Sista

Karla veste vestido Karina Kulig e sapatos Saad. Jessica veste colete pele de raposa com cintur達o Saad, shorts Lamb e sapatos Saad

mo r e • moda

Na vida e na moda

tudo se transforma moda

Estilista curitibana criou na França o projeto ByMutation, que trabalha com reciclagem na moda de maneira divertida e criativa

Gabi Mazepa dá vida às criações inusitadas da By Mutation

la cursava arquitetura na Universidade Federal do Paraná quando foi estudar em Paris. E foi na Cidade Luz que a curitibana Gabriela Mazepa teve a inspiração que mudaria os rumos da sua carreira: trocou a arquitetura pela moda e passou a estudar na École Supérieure des Arts Decoratifs (Escola Superior de Arte Decorativa), na cidade de Strasbourg. A escola francesa que estimula o trabalho dos alunos com material têxtil diversificado promoveu uma revolução no trabalho da ex-futura-arquiteta. Foi lá que ela começou a ver como a moda é um terreno fértil para reciclagem e grandes ideias Tudo isso aconteceu há cerca de cinco anos, mais ou menos quando surgiu o projeto embrionário da By Mutation. Hoje

46 • abr / mai 2009

A By Mutation trabalha com o “acúmulo da superprodução da indústria da moda”. Em outras palavras, recupera fins de série de outras marcas, de brechós ou todas aquelas peças que não usamos mais em edições limitadas, com peças únicas

consolidado e dando passos cada vez maiores, o projeto trabalha em duas frentes: parcerias com a comunidade – com cursos e laboratórios de criação com o objetivo de transformar roupas e acessórios – e a confecção e comercialização de produtos a partir de peças já existentes. A proposta, que cai muito bem dentro da tendência da sustentabilidade, é criar novas peças sem descartar o que já foi utilizado. O Brasil e a França (por lá, a sócia francesa Tamara Tung cuida da parte administrativa do projeto) são os países onde a By Mutation tem suas raízes, mas em 2009, os cursos e ideias propostos pela marca começaram a espalhar-se por outros países. No início do ano, Gabriela representou o Brasil no IYFE – International Young Fashion Entrepreneur, concurso de moda mundial que acontece em Londres. Lá ela esteve reunida com estilistas do mundo inteiro para discutir os rumos da moda e sua

quase inevitável parceria com o mundo sustentável. Este ano ela também já confirmou um curso no Siri Lanka, além de participar de uma feira de moda internacional que pela primeira vez vai acontecer no Brasil, no Rio de Janeiro, ainda este ano. A expansão acontece apenas um ano depois do retorno de Gabi ao Brasil. Atualmente ela está baseada no Rio de Janeiro, onde já firmou parcerias com comunidades, moremagazine.com.br • 47

mo r e • moda

mas ministra laboratórios de criação também

Os palcos, aliás não ficam de fora dos projetos

em outras cidades, como São Paulo e Curitiba.

de Gabriela. Ela trabalhou como assistente de

O trabalho com comunidades carentes, aliás,

figurino para a Sutil Cia De Teatro no premiado

não é novidade para Gabriela. Durante todo o

espetáculo “Não Sobre o Amor”, de Felipe

ano passado, ela trabalhou com adolescentes

Hirsch, no ano passado e não descarta futuras

de 13 a 17 anos do Centro de Convivência

participações na área.

Menina Mulher, na capital paranaense. “Foi uma experiência super bacana e que resume

Para 2009, Gabriela acumula projetos: além dos

o que eu gosto na moda: ver como as pessoas

cursos, já confirmou a participação na primeira

reagem quando podem transformar uma

edição brasileira do Ethical Fashion Show, uma

roupa”, conta Gabriela.

das feiras de moda alternativa mais badaladas

Apesar de ter cursado arquitetura até o quarto ano e só depois ter migrado para a moda, o contato da jovem designer de roupas com os figurinos aconteceu ainda na infância, quando a mãe tinha uma confecção e ela

do mundo. Ela também estará em Curitiba em junho, quando acontece nova edição do Mercado Mundo Mix, no Centro de Criatividade do Parque São Loureço. Até lá, quem quiser conhecer mais sobre o projeto By Mutation,

ficava às voltas com roupas de todos os estilos.

pode entrar no site www.bymutation.com ou dar

Um pouco mais tarde, já dançando balé

uma conferida nas peças que ficam expostas no

profissionalmente, a curitibana também se

Café Novo Louvre, pertinho do Largo da Ordem.

interessou por figurinos e a transformação e o

A meta para este ano, aliás, é ampliar os pontos

conforto que os personagens da dança pedem

de venda da marca em todo o Brasil e começar a

no palco foram grande fonte de inspiração.

venda online. É só esperar.

48 • abr / mai 2009

5M NOVO OLHAR SOBRE A ARTE

Visite e surpreenda-se. Entrada: R$ 4,00 - Meia: R$ 2,00 Terça a domingo, das 10h às 18h Entrada gratuita no primeiro domingo do mês. www.museuoscarniemeyer.org.br Rua Marechal Hermes, 999 - Centro Cívico - Fone: 3350 4400 - Curitiba

m o r e • moda

Stephen Jones:

para perder a cabeça moda por Tuti Maioli Neto, da Suíça para Lena Villela, estrela subideira, entre sweet rice e ‘anjas’ bailarinas

Antologia: My fair Lady e The Duchess ©V&A Images

Boné Seda e palha, 1807

50 • abr / mai 2009

Dizem que todo chapeleiro é maluco. Uma referência é o legendário disco de Chick Corea, “The Mad Hatter”, lançado nos anos 70 pela Polydor. E o Victoria & Albert Museu em sua exposição “Hats: An Anthology by Stephen Jones” exibe os delírios desta arte. O Curador da mostra, Stephen Jones, ele mesmo designer de chapéus, mergulhou a fundo nesta aventura, e coloca ao alcance do público mais de 300 peças: do Egito a Balenciaga e às atuais criações da área. Depois que o museu convidou Jones a explorar os seus arquivos, ele e a curadora de moda e tecidos, Oriole Cullen, ficaram dois anos examinando documentos e chapéus. Daí vieram à tona novas descobertas, como por exemplo, o Dior usado por Margot Fonteyn e o chapéu de palha, numa criação de Cecil Beaton, encontrado numa caixa nos arquivos da Warner Bross em Hollywood e que Audrey Hepburn exibia no filme “My Fair Lady”. Outras são um boné Tudor e uma miniatura do Stetson (marca de chapéus para cowboys), usada como decoração de uma árvore de Natal em posse de um colecionador

Christian Dior

Nick Knight/Vogue © The Condé Nast Publications Ltd

Stephen Jones e John Galliano nos retoques finais em uma modelo para Christian Dior Haute Couture, Outono/ Inverno 2008

A top Agyness Deyn usando Stephen Jones para Comme des Garçons

em Los Angeles. Na seção “The Salon” mostra os chapéus com designs de Philip Treacy, Mitza Bricard para Christian Dior, Vladzio d’Attainville para Balenciaga, Claude St Cyr para Norman Hartnell, Chanel e Stephen Jones. Em “The Client”, os visitantes podem ver chapéus usados por famosos como a rainha Elizabeth II e outros nobres, os dos ávidos colecionadores Dita von Teese, Gertrud Shilling, Isabella Blow e Ana Piaggi, bem como os de Quentin Crisp, Johnny Depp, Björk e Madonna. Nesta seção podem ser vistos também chapéus que apareceram em filmes, como o usado por Keira Knightley no “The Duchess”, o Balmain de Ava Gardner e duas boinas de Marlene Dietrich. moremagazine.com.br • 51

Stephen Jones para Christian Dior Haute Couture Outono/Inverno 2007

Comme des Garçons

Justinephotography

m o r e • moda

Chapéu Wash and Go de Stephen Jones

Stephen Jones para Comme des Garçons Outono/Inverno 08/09

Stephen Jones: Entre nobres e pop stars Para a sua musa, Anna Piaggi, Jones faz os mais bonitos chapéus do mundo. Os seus passos começaram no Central Sain Martins de Londres e quando deixou a escola, em 1979, Jones colocou em ação seu talento e foi para as ruas. O momento era o ideal e a atmosfera de criação era em fluxo. O movimento punk tinha perdido a sua força, e o vácuo foi preenchido pela new wave e new romantics. O famoso nightclub Blitz era um imã para estes movimentos e Jones estava atento, criando chapéus para amigos e clubbers. Em 1980, apoiado pelo proprietário da Blitz, Stephen Jones abriu o seu primeiro salão em Covent Garden. Desde então, Jones é reconhecido como um dos mais radicais e importantes designers no mundo da moda. Ele desenha para couturiers e celebridades, incluindo Vivienne Westwood, Jean-Paul Gaultier e Madonna. Para Jones, não há uma 52 • abr / mai 2009

fórmula e cada momento é como se fosse a primeira vez. Seja sua criação para damas de companhia para um matrimônio em Lancashire ou a preparação de um fashion show para o Rei Kawakubo. Ou, ainda, para Boy George e Lady Diana. As suas mais recentes criações foram para a inspirada coleção masculina de Comme des Garçons. De tirar o chapéu.

Serviço: Hats: An Anthology by Stephen Jones 24 Fevereiro a 31 Maio 2009 Victoria &Albert Museu, Londres Stephen Jones Shop 36 Great Queen Street Covent Garden, Londres www.stephenjonesmillinery.com

m o r e • be aut y

As novidades da estação beauty

por Thiago Straub

s primers são fundamentais para uma maquiagem bonita e duradoura. A MAC acaba de lançar um “super milagroso”. O que ele tem de melhor que os outros? Além de manter a pele sem brilho, por isso pode ser uasado por peles oleosas, tem fator de proteçao solar 50, sendo bacana para qualquer momento do dia. Para manter a pele com aparência de bronzeada, tendo em vista que o verão acabou, mas o sol e o calor ainda não, a Dior lançou uma linha que é o maior sucesso, composta pelo Dior Harmony Blush, formado por um mosaico de cores que podem ser usadas separadamente ou todas juntas, o que resulta em composições únicas. A coleção conta ainda com o bronzeador Dior Bronze Collagen Activ Smooth Protection, que tem fórmula hidratante, colágeno e protetor solar fator 15, além de um gloss milagroso, o Dior Plumping Gloss, que promete aumentar os lábios e combater o envelhecimento.

O primer da MAC, fator de proteção 50, R$ 146,00

Para os olhos várias novidades, inclusive do Paraná. A primeira é o estojo de bolsa d’O Boticário, que vem com três cores de sombras bem práticas, uma cor de blush, um iluminador, e três cores de batons bem chics, que cabem em todas as situações. A notícia mais quente de todas, que chega ao mercado norte-americano no dia 4 de maio, a coleção Treasures of Africa, da Yves Saint Laurent. Destaque para o conjunto de sombras à prova d`água, batom e o pó bronzeador.

A linha Harmony, da Dior, bronzeador, blush e gloss

54 • abr / mai 2009

Winter Collection 09’ ‘Boy meets Girl’

CROSSVILLE ParkShopping Barigui

Shopping Palladium

Batel

Jardim Social

www.crossvillebrasil.com.br

Shopping Catuaí Londrina/PR

mo r e • bat e -papo

O tempero de

Junior Durski bate papo por Dado Dantas e Ilse Lambach Fotos: Sílvio Aurichio

Nascido em Prudentópolis (PR) e formado em

Carta de Vinhos pela Revista Gula 2008, Revista

Direito pela FKB, de Itapetininga (SP), Junior

Veja 2008 e Revista Prazeres da Mesa 2008.

Durski é hoje um dos chefes de cozinha mais

Já o Madero foi reconhecido como o Melhor

respeitados do Brasil. À frente dos restaurantes

Cheeseburger de Curitiba em 2008 pelas revistas

Durski e Madero – The Best Burguer in the World,

Gula e Veja; e como a Melhor Carne também pela

Junior carrega no currículo títulos como Chef do

Gula no mesmo ano. A seguir você acompanha a

Ano, concedido pela Revista Gula 2008 e pelo

entrevista dada aos produtores de evento Dado

Guia 4 Rodas 2009. Também teve o restaurante

Dantas e Ilse Lambach, com a participação da

Durski premiado três vezes na categoria Melhor

jornalista Aline Cambuy.

56 • abr / mai 2009

Dado Dantas e Ilse Lambach – Como começou sua trajetória profissional? Junior Durski – Costumo dizer que começou ainda na infância, pois meu pai tinha grande admiração pela boa mesa. A cozinha da casa de meus pais e o modo como minha mãe preparava os alimentos também contribuíram para o meu interesse pela gastronomia. Eu saí da cidade de Prudentópolis aos 14 anos para concluir os estudos em Curitiba e aqui gastava a mesada que recebia dos meus pais em bons restaurantes e, lógico, o dinheiro acabava logo na primeira semana, mas, mesmo assim, preferia comer bem, mesmo que poucas vezes, e me virar no resto do mês. Mais tarde busquei o aprimoramento nas técnicas de cozinha que aprendi em casa. Como sou de uma família de madeireiros, dividia meu tempo entre o estudo, o trabalho no comércio de madeiras e a gastronomia. Com o tempo, tive a oportunidade de conhecer restaurantes em diversos países diferentes. Dado Dantas e Ilse Lambach – Por que abandonou o trabalho de madeireiro? Junior Durski – Apesar de gostar muito da profissão, vivi durante 20 anos na Amazônia e sofri com a dificuldade da regulamentação da madeira. Na gastronomia tive bastante trabalho também, mas menos problemas. É preciso saber a hora certa de parar e mudar sua vida, havia chegado a minha hora. Precisava de novos desafios.

Dado Dantas e Ilse Lambach – A madeira sempre fez parte de sua vida, desde a sua infância, ao lado do fogão à lenha e depois, o seu trabalho como madeireiro. Você já parou para pensar que essa proximidade te ajudou a ser esse grande chef de cozinha? Junior Durski – É, a vida dá voltas e retornamos às nossas origens. O fogão, a lenha, a madeireira e de volta ao fogão a lenha. Dado Dantas e Ilse Lambach – É fascinante como você trabalha a cozinha contemporânea, mas sempre resgatando seu passado, seus princípios e valores. O que é mais importante em um bom restaurante e em um bom chef? Junior Durski – Falo para os meus alunos da Universidade Positivo que um restaurante é sustentado por um tripé: boa comida, bom atendimento e um bom lugar. Mas podemos incluir um quarto item aí: a boa bebida. Saber escolher um bom prato, aliado à bebida adequada, é um grande prazer que uma pessoa pode ter. Um chef que tem esses conhecimentos nunca erra. Prepara a comida pensando na bebida que irá acompanhar o prato. O bom chef precisa inovar e nunca copiar. O importante é saber cozinhar valorizando sempre a matéria-prima, assim a comida fica com aquele gostinho de comida de mãe e avó. Dado Dantas e Ilse Lambach – Depois de pesquisar os melhores hambúrgueres do moremagazine.com.br • 57

mo r e • bat e -papo

mundo, você inovou e criou um hambúrguer com sabor único. Qual a fórmula mágica? Junior Durski – Apenas faço o clássico bem feito. Dado Dantas e Ilse Lambach – Quando abriu seu primeiro restaurante? Junior Durski – Em 2001, abri o Restaurante Durski, no Largo da Ordem, em Curitiba, com pratos tipicamente eslavos e outras receitas da cozinha internacional. Em 2004, criei o Madero ao lado do Durski. Antes de apostar no Madero, visitei 70 restaurantes dos Estados Unidos e pesquisei os melhores cheese-burgers para chegar na receita ideal, essa que virou sucesso no país. Dado Dantas e Ilse Lambach – Qual chef de cozinha mais admira no Brasil? Junior Durski – Sem dúvida, Alex Atala. Dado Dantas e Ilse Lambach – Sabemos que você é um empreendedor nato. Qual será seu próximo passo para a expansão de seus restaurantes? Junior Durski – No ano passado, abri mais duas unidades do Madero, uma no Palladium Shopping Center e outra no Shopping São José. As duas mantêm as características originais do Madero do Largo da Ordem, com a mesma arquitetura assinada pela minha esposa, Kethlen Ribas Durski. Em 2009, o Madero chegou à Balneário Camboríu (SC) e tem feito bastante sucesso por lá. Em 2009, tenho planos de abrir mais 58 • abr / mai 2009

Dado Dantas e Ilse Lambach com Junior Durski

dez franquias do Madero. Algumas praças já estão definidas, como, Goiânia, Cuiabá, Rio de Janeiro, São Paulo e Florianópolis. E estou pensando na internacionalização da marca, estudando propostas para abrir um Madero em Shangai. Dado Dantas e Ilse Lambach – Chef de cozinha e amante da boa culinária, qual seu prato preferido? Junior Durski – Difícil apontar apenas um. Gosto muito de Foie Gras, mas também adoro o bom arroz com feijão, bife e batatas fritas. Um pão quente com manteiga e um bom churrasco são de dar água na boca. Outra coisa que me agrada muito e não abro mão são as feiras de rua de Curitiba. Toda semana visito as feiras para saborear os melhores pastéis da cidade. Dado Dantas e Ilse Lambach – Qual é o segredo para tanto sucesso profissional e admiração? Junior Durski – É o tempero: amor. Cozinhar é uma arte, um prazer e uma satisfação e, isso, só ganha gosto quando há o tempero certo, na medida exata.

mo r e • fot ogr af i a

As paixões de Michel fotografia Comte © Michel Comte / I-Management

por Tuti Maioli Fotos: Michel Comte

Clique 1: Comte e Carla Bruni

Carla Bruni, Safe Sex Campaign, 1993

Carla Bruni,Vogue Italia, 1996

60 • abr / mai 2009

O nome do fotógrafo suíço Michel Comte tem a ver com a primeira dama da França, Carla Bruni. Uma das suas mais conhecidas obras é uma fotografia em branco e preto da então modelo Carla Bruni. O original desta foto alcançou o preço de 91 mil euros em abril de 2008, num leilão da Christie’s, que concidiu com a visita do Ministro francês Sarkosy a Londres. Uma outra foto de Bruni, inspirada numa pintura de Georges Seurat, também fêz furor na imprensa. Um empresário da Ilha La Réunion, no Oceano Índico, imprimiu uma sacola de compras com a foto de Bruni nua, o que custou ao empresário um processo e ele teve que pagar a cifra de 125 mil euros por danos. Outros ventos sopraram nos passos metropolitanos de Bruni, que abandonou as passarelas do mundo da moda para pisar outros tapetes. Em 2008 ela passou a assinar Sarkosy e seguiu sua carreira de cantora: com voz suave e rouca lançou o terceiro CD “Comme si de rien n’etait”.

Clique 2: Vogue e Iraque Antes de colocar o olho nas câmeras, Comte era restaurador de arte na Galeria suíça Bruno Bischofberger. Conta a lenda que foi Karl Lagerfeld quem descobriu o seu talento e quem o convidou para trabalhar na campanha da Chloé, em Paris. Cigano e móvel, Nova Iorque foi a sua próxima parada, quando trabalhou para a “Vogue” americana. Rápido, logo escolheu um outro ponto geográfico: Los Angeles. Quando descreve a sua vida, diz que viveu sempre nos extremos. Se as coisas se tornam catalogadas, procura riscos. Talvez seja a herança do seu avô, Alfred Comte, pioneiro na aviação suíça. Em pouco tempo, ele fotografou para as maiores revistas de moda do mundo. Clicou para a “Vanity Fair” e “Vogue” e fez portraits de celebridades na área da música, cinema e esporte, como Julian Sch-

Jeremy Irons, Interview, 1990

nabel, Jeremy Irons, Myke Tyson e Michael Schumacher. Comte se dedica à reportagem e documentação trabalhando para a Cruz Vermelha Internacional ou viajando para regiões de guerra, onde circulou pelo Afeganistão, Iraque, Bósnia e Sudão. Em 2004, deu os primeiros passos em projetos sociais, quando fundou a Michel Comte Water Foundation, que garante água potável para um contingente de 82 mil pessoas em cinco países, como Bolívia, Honduras, Guatemala, Nicaragua e Equador. moremagazine.com.br • 61

mo r e • fot ogr af i a

Michael Schumacher

Clique 3: fórmula 1 e cinema Comte sempre foi fascinado pelo mundo da Fórmula 1. Sua curiosidade era saber que tipo de pessoas são aquelas que correm no limite. E, em algum momento, ele se encontrou com Schumacher e, por meio dele, conheceu de perto os corredores e os chefes das equipes. Talvez sua natureza inquieta justifique o fascínio pela Fórmula 1, afinal, ali nunca se sabe ao certo o que vai rolar. E, assim, armado de câmera, esperava horas pelo momento exato. Sua outra paixão 62 • abr / mai 2009

é o cinema, diz que com seus projetos de filmes ele alcança o que com a fotografia não é possível. Um dos seus projetos é realizar um documentário sobre Obama. Quando volta ao tema fotografia, diz que a perfeita imagem é aquela que marca. E daí se lembra até hoje das imagens de Gotthard Schuh e Cartier Bresson, que viu aos 5 anos de idade. Elas tocaram Comte e nunca mais o deixaram. E, num moto contínuo, como ele mesmo afirma, a sua meta é tocar o coração das pessoas.

Sylvester Stallone, L`Uomo Vogue, 1994

Naomi Campbell,Vogue Italia, 1993

Veruschka Per Lui, 1990

Serviço: Retrospectiva Michel Conte, até 10 de maio. Düsseldorf- Alemanha.

moremagazine.com.br • 63

mo r e • des i gn

Arquitetura e

Chris Moore

ussein Chalayan tinha quando pequeno vários desejos: ser piloto e arquiteto. Hoje, renomado designer e ganhador por duas vezes do Brit Insurance Designs of the Year, vive nos ares (por necessidades profissionais) e os seus projetos voam diretamente das pranchas para as plateias. Suas características: uso de novas tecnologias e materiais inovativos, como, por exemplo, sua coleção “Afterwords”, que explora o conceito de uma arquitetura porteatil que se pode vestir. Já “Airbone” traz a mais avançada tecnologia LED para o mundo da moda, apresentando um modelo com cristais e mais de 15 mil lâmpadas. Destaque ainda para o vestido “readings” , feito com 200 lasers. Desde 2003 Chalayan tem dirigido projetos de arte, incluindo os filmes de curta metragem, “Temporal Meditations”,

O premiado vestido “Readings” e sseus 200 lasers

64 • abr / mai 2009

Chris Moore

tecnologia paradesign vestir

A arquitetura para vestir proposta por Chalayan na coleção “Afterwords”

“Place to Passage” e “Anaesthetics”. Em 2005, ele representou a Turquia na 51a. Bienal de Veneza, com “Absent Presence”, com a participação da atriz inglesa Tilda Swinton, vencedora do Oscar de melhor atriz coadjuvante em 2007, no filme “Conduta de Risco”, dirigido por Toni Gilroy.

Serviço: Retrospectiva Hussein Chalayan. No Design Museum, Shad Thames, Londres, até 17 Maio.

C O NFI E S EU V I S UAL AOS MES T R E S DA B E L E Z A . COLE‚Ì O V I MA X 20 0 9

Modelo: Camila Przybycien (Nass) / Foto: Paulo Cibin / Hair: Viktor I e Kaio Andrecovicz / Make-up: Thiago Straub / Styling: Hercules Terres / Produç‹o: Daniella Crispim

mo r e • obj e t os

Girlsgirlstoys toys Cristal Os desejados sapatos da designer alemã Franziska Hübener, radicada no Brasil há mais de 30 anos, podem ser encontrados em mais um endereço em Curitiba: a Swabona. Na foto ao lado, sapato coberto por cristais Swarovski, R$ 2.674,00. Rua Desembargador Costa Carvalho, 181. Telefone: (41) 3242-1213.

Gwyneth Depois de Madonna, Kate Moss e Sofia Coppola, é a vez Gwyneth Paltrow apostar no mundo da moda. A atriz criou sete looks – inspirados no rock e glamour setentista – para a francesa Zoe Teee`s. O lucro das vendas será revertido para a Kids Company, ong inglesa que dá suporte a crianças e adolescents em situação de risco. Ação, aliás, bem típica de Gwynet.

66 • abr / mai 2009

Boys will be be boys boys will boys Maserati A caixa mais-que-perfeita para guardar as horas. Inspirada nas linhas elegantes da Maserati GranTurismo e feita à mão na Itália, a Luxury Watch Box acomoda até oito dos seus relógios preferidos. Feita em mogno revestido em laca azul, leva o tridente da marca impresso em dourado, 690 euros, www.maseratistore.com.

Inverno A aposta da Aramis Menswear para o inverno 2009 são os paletós com dois botões ou o clássico, com três botões, em lã fria ou em couro ecológico, com toque suave. Nas camisas, listras em dégradé, tom sobre tom, minimotivos, falso liso xadrez e calças avulsas em lã fria ou algodão. Os tricôs da nova coleção têm aplicação de zíperes, detalhes em couro, listrados e em versões com capuz. Também novidade é a linha Slim, com camisas de colarinho reduzido, com gravata mais estreita, em crochê ou na versão das duas peças com o mesmo tecido, sejam eles padronados ou lisos.

moremagazine.com.br • 67

mo r e • por ai

DIAS/CULT por Fernanda Viana Dias

A diva selvagem do rock nas telas A cantora Marianne Faithfull, a mais original diva do rock concordou recentemente em permitir que sua história pessoal seja transportada para um filme. Faithfull foi namorada de Mick Jagger e era uma lendária party animal de sua geração, se afundou nas drogas e foi dependente de heroína. Em 1994, ao publicar sua autobiografia intitulada “Faithfull: uma autobiografia” (ainda sem tradução para o português) ela afirmou que uma filmagem viria a acontecer, pois já havia encontrado um diretor em quem confiava e que estava interessado em fazer um longa de seu livro, mas não sabia ainda exatamente quando isso de fato tomaria forma. Faithfull, que também está lançando seu 22º. álbum, disse que não gostaria de opinar sobre quem seria a atriz ideal para interpretá-la. “Não estou me envolvendo,” ela disse. “Eu lerei o roteiro e posteriormente deixarei a cargo do diretor, para que ele selecione a atriz que lhe convier. Não quero tomar muita parte nisso tudo. Eu desejo apenas ler e gostar do roteiro para depois deixálo para que eles façam com ele o que acharem melhor. Essa é a maneira de fazer isso”. Do alto de seus 62 anos, Faithfull considera sua vida “uma grande história”. 68 • abr / mai 2009

Capa do novo CD de Marianne Faithfull

Educada num convento, foi descoberta pelo empresário dos Stones aos 17 anos. Teve uma leva de sucessos nos anos 1960 e foi publicamente cortejada por Bob Dylan, pouco tempo antes de iniciar seu conturbado relacionamento com Jagger. Em um episódio notável, foi encontrada vestindo nada além de um tapete durante uma bizarra batida policial na casa do guitarrista dos Stones, Keith Richards, em 1967.

De acordo com a lenda do rock, Faithfull foi a musa inspiradora das clássicas músicas dos Stones “You Can’t Always Get What You Want”, “Let’s Spend the Night Together” e “Wild Horses”. Além disso, é de sua autoria a letra de “Sister Morphine”. Faithfull chegou a ficar grávida de Jagger em 1968, mas sofreu um aborto. Após uma tentativa

indigente nas ruas de Londres nos anos 1970, viciada em heroína. Até 1976, vivia em um casebre em Chelsea, sem água quente ou eletricidade. Porém, no final dos anos 1970 e início dos 80, sua reabilitação criativa finalmente aconteceu, sendo que nos dias de hoje Faithfull é altamente considerada e respeitada pela crítica, tanto por sua música como por suas demais atuações.

de suicídio na Austrália, que a deixou em coma por seis dias, e a subsequente separação de Jagger nos anos seguintes, Faithfull também perdeu a custódia de seu único filho. Passou dois anos vivendo praticamente como

Seu recente álbum, “Easy Come, Easy Go” tem as participações de convidados como Keith Richards, Jarvis Cocker, Rufus Wainwright e Nick Cave, que foi lançado, em meados de março, no Reino Unido.

Copas & success

Foi um sucesso a festa de lançamento do clip “Just Do It” do Copacabana Club e produzido conjuntamente pelo Banzai Studio e o Atalho, dos talentosos André Azevedo e Karla Fragoso. O clip já está disponível na internet e só no blog de Kanye West contabilizou mais dez mil acessos. Quer ver? www.sendspace.com/file/zarfpt e www.kanyeuniversecity.com/blog/. moremagazine.com.br • 69

mo r e • por ai

Quintana: sabores e poesia

Ag. Estado

O Quintana Café & Restaurante é o lugar ideal para quem quer aliar boa gastronomia e cultura. Aberto em 2008, é uma sociedade formada pela chef e restauranter Gabriela Carvalho e pelo jornalista e editor literário do jornal “Rascunho”, Rogério Pereira. O nome foi ideia dos proprietários, ambos profundos admiradores das obras do poeta gaúcho Mario Quintana. No almoço o restaurante conta com cerca de 25 opções de pratos que unem a culinária nacional à influências internacionais, tudo cuidadosamente estudado e elaborado pela chef Gabriela, que também criou uma variedade de opções de porções para o happyhour.

O poeta Mario Quintana

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Todas as quintas-feiras é noite de jazz, sempre em honra a um grande nome da música. A cada quarenta dias há uma nova exposição de artistas e fotógrafos conceituados e a cada mês um autor é homenageado, onde leituras são realizadas. Para essas datas, Gabriela desenvolve pratos de acordo com o autor escolhido, a sua região, preferências e influências. Durante as noites, o Quintana ainda sorteia livros entre os seus clientes e também há a disponibilidade de empréstimo de livros em sua biblioteca. Aos sábados, sempre um delicioso brunch, com uma infinidade de opções de sucos, tortas e saladas. Curiosidade? Acesse: www.quintanacafe.com. br ou vá direto: Av. Batel, 1440.

Le grand Le Corbusier

A primeira, “Le Corbusier’s Cabanon” celebra o 175º aniversário do Royal Institute of British Architects (RIBA) e trata sobre uma das únicas obras arquitetônicas de Corbusier feita como presente dele para a esposa, Yvonne: uma rústica casa de férias de quinze metros quadrados que exerce até hoje enorme impacto na arquitetura contemporânea. A segunda, na Barbican Art Gallery de Londres, “Le Corbusier, The Art of Architecture” é a maior e mais minuciosa retrospectiva sobre os maiores projetos e obras do arquiteto nos últimos vinte

reprodução

Um dos mais influentes arquitetos do século 20, Charles-Edouard Jeannerette, ou Le Corbusier (1887-1965), como é conhecido, era também um grande pensador, escritor e artista. Sua arquitetura e ideias radicais reinventaram o conceito do bemviver moderno e atualmente estão em cartaz duas novas grandiosas exposições a seu respeito.

Autorretrato de Le Corbusier feito em 1917

anos, apresentando a riqueza de seus móveis, modelos originais, desenhos, designs de interiores, fotografias, tapeçarias, esculturas e livros – todos criação dele próprio. Aos admiradores, globtrotters e interessados, vale (e muito) uma visita. Para adiantar: www. architecture.com e www.barbican.co.uk.

PESPONTO:.:.: A indústria desenfreada da beleza versus o meio ambiente. Segundo click: reprodução

reprodução

Primeiro click:

www.youtube.com/watch?v=odI7pQFyjso

www.youtube.com/watch?v=321Kb8pBu5s

moremagazine.com.br • 71

mo r e • ar t e

A desconstrução criativa de André Mendes arte por Maria Fernanda Gonçalves Fotos: Silvio Aurichio

72 • abr / mai 2009

om a serenidade de quem faz o que gosta para viver, o artista plástico curitibano André Mendes, 29 anos, recebeu a reportagem da MORE para falar um pouco da sua trajetória e sobre suas ideias. Entre obras e livros de arte, um suave aroma de incenso e ao som de Pinxinguinha num antigo LP, adianta que sua produção mais recente poderá ser apreciada no Palacete dos Leões, no Espaço Cultural BRDE. A exposição individual “Desconstrução” ocorre a partir do dia 21 de maio. “Estou preparando obras inéditas. Desenhando muito sobre papel, pintando e preparando uma série de monotipias”, explica. Esta fase da desconstrução no trabalho de Mendes teve início em 2003, quando passou um primeiro período residindo em Barcelona, na Espanha. Buscou o Velho Mundo ao

terminar a faculdade de design gráfico, cursada na PUC-PR, colocando-se profissionalmente num escritório de criação gráfica. A partir de seu trabalho, pode investir num curso de desenho na Escuela de Imagen y Diseño (Idep), onde teve contato com diversos professores de diferentes localidades, inclusive de outros países. A riqueza do curso estava no fato de cada um deles apresentar uma técnica diversa: grandes painéis pintados em spray, pequenos desenhos em slide, entre outras. Mas a técnica que fascinou Mendes foi a proposta da desconstrução do desenho. Ele lembra que desde sempre desenhou, independentemente se o material utilizado era o giz de cera, a tinta com pincel ou qualquer outro. Seu trabalho está sempre ligado ao grafismo. Naquele momento, porém, ele inaugurou a proposta da linha única, em que o desenho se inicia num ponto, passeia por todo o suporte da obra, formando alguma figura ou algo abstrato, e é finalizado num segundo ponto. “Gostei muito deste exercício de desconstruir a imagem e os vícios do desenho”, lembra. O que era experimento, fora da linha de conforto, passou ao seu controle e, atualmente, sente que está mais próximo da proposta original. “É muito difícil se desprender de alguns caminhos já conhecidos, o desenho rápido e fluido é uma ótima forma de se conectar ao novo”, diz.

Composição sem título em acrílica sobre tela, de 2008

moremagazine.com.br • 73

mo r e • ar t e

Algumas de suas telas parecem emaranhados de linhas simples, onde nos perdemos ou encontramos imagens claras ou imaginárias. Até chegar nesta produção artística, desde a faculdade, ele construiu muitos painéis em cerâmica pintada e técnicas diversas, em grandes dimensões. Estas obras estão expostas em estabelecimentos comerciais e também em residências. Muitos deles estão expostos em fachadas e lugares públicos, como no bar Es Vedrà e o novo reservatório da Sanepar, no Batel. Mendes comenta que estes trabalhos levam uma forte marca do seu lado designer, visto que a produção é ligada a uma encomenda, algumas vezes com tema preestabelecido, com uma expectativa gerada pelo cliente. Para ele, é tênue a linha que separa o artista plástico do designer gráfico: "Ideal é, independentemente da proposta,

fazer o que sente, com amor e sinceridade”. Sua primeira exposição individual marcou a carreira por dar início a uma produção em maior escala. Foi convidado, em 2006, a apresentar seus quadros na Porto Esfera Design, no Porto, em Portugal, onde expôs 14 obras em acrílico sobre tela. “Foi ótimo porque realmente comecei uma produção forte”. Outro impulso importante foi a premiação do Salão Graciosa, do Graciosa Country Club em 2005. Uma experiência marcante na sua vida profissional foi a participação como monitor do evento Faxinal das Artes, ocorrido em Faxinal do Céu (Sudoeste do Paraná), em 2002, onde estiveram reunidos cem dos principais artistas contemporâneos do país. Teve a chance de respirar arte, entre pensadores e criadores, por duas semanas. Um intensivo de sensibilidade e criatividade de qualidade.

“Amigos”, acrílica sobre tela, 90 cm x 70 cm, criada por André em 2006

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André Mendes prepara obras inéditas para a exposição que abre em 21 de maio, no Palacete dos Leões

Com dificuldades para nomear as principais referências no mundo das artes visuais, já que são tantas, Mendes afirma que se alimenta das suas viagens. “Minha paixão é viajar, é meu combustível e o estímulo visual está relacionado aos lugares aonde vou. É a educação dos olhos. O estímulo visual é

hoje com nove integrantes. São filósofos, sociólogos, artistas plásticos e designers que dividem as mesmas ideias em relação à arte e à cidade. “Trabalhamos junto ao meio urbano e acreditamos que todo cidadão deva se apropriar da cidade e participar da sua vida”, defende.

interminável e se reflete na obra do artista diretamente”, defende. Destas passagens por lugares distantes, recolhe também sua percepção fotográfica com olhos diferenciados. Em paralelo ao seu trabalho individual, Mendes produz junto ao coletivo Interlux Arte Livre, fundado em Curitiba, em 2002,

Serviço: “Desconstrução”, de André Mendes. No Espaço Cultural BRDE, Palacete dos Leões, à Av. João Gualberto, 530/570. Informações: (41) 3219-8134. Abertura dia 21/05/2009, das 19h às 22h. Site do artista: www.andre-mendes.com

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m o r e • cur t as

Curtas curtas O ex-presidente da Louis Vuitton e diretor da MCF Consultoria, Carlos Ferreirinha, esteve em Curitiba para duas movimentadas palestras sobre negócios de luxo. A primeira palestra aconteceu dia 23 de março no Hotel Pestana, a convite do Núcleo Paranaense de Decoração, presidido por Zilda Fraletti. No dia seguinte, Ferreirinha conversou apenas com convidados no restaurante Capoani Caffè. Ferreirinha volta a Curitiba no final de maio para o curso “‘Luxo: Uma Oportunidade de Negócio”.

Priscilla Miashiro

Negócios

Fernando Capoani e o ex-presidente da Louis Vuitton e diretor da MCF Consultoria, Carlos Ferreirinha

Fluidez A Melissa apresenta seu novo projeto em parceria com a arquiteta Zaha Hadid. A premiada arquiteta iraquiana criou especialmente para a marca uma peça que é um dos hits da temporada. A Melissa + Zaha Hadid tem um design de formas sinuosas e tiras que envolvem o tornozelo em diferentes alturas. De acordo com a arquiteta, a inspiração para a “bota” foi justamente em movimentos fluídos que acompanhassem as linhas do corpo. Em Curitiba, a venda é exclusiva na loja do Café Novo Louvre. Rua Trajano Reis, 36. Telefone: (41) 3232-0055. 76 • abr / mai 2009

Nova coleção O empresário Alexandre Birman, dono da Schutz, veio prestigiar o lançamento da nova coleção inverno 2009 da marca, que aconteceu dia 20 de março na Nuoro. A boutique curitibana foi eleita, junto com outras quatro lojas no país, para a realização do evento especial de lançamento da coleção. Mérito dos sócios e anfitriões Everton Nascimento e Adriane Sarandy W. Nascimento, que mantêm um dos endereços mais exclusivos na cidade. Rua Fernando Simas, 485. Telefone (41) 3092-6165.

Andréia Vercesi Beraldi, Alexandre Birman, Adriane Sarandy W. Nascimento, Fernando Baumer

CWB Country Festival A terceira edição do Curitiba Country Festival, que aconteceu no dia 28 de março, com shows das duplas Álvaro e Daniel, Hugo Pena e Gabriel, César Menotti e Fabiano, Bruno e Marrone e Victor e Leo, reuniu 32 mil pessoas em uma mega estrutura montada no Expotrade Convention Center, em Pinhais. O evento organizado pela CWB Brasil ainda arrecadou cerca de 15 toneladas de alimentos,

em parceria com a Comissão de Saúde da Assembleia Legislativa. As doações foram entregues no dia 1o. de abril a 15 instituições diferentes, entre elas a Rede Feminina de Combate ao Câncer, representada por sua presidente Janice Gastoldon, que recebeu a doação das mãos do presidente da Comissão, o deputado estadual Ney Leprevost.

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mo r e • fes t a

Evento marca lançamento do

XX Crystal Fashion curtas Fotos: Naideron Jr.

Coquetel realiza prévia das novidades que farão parte da semana de moda

lançamento do XX Crystal Fashion apresentou uma prévia do que os curitibanos poderão vivenciar durante a semana de moda do Shopping Crystal Plaza, marcada para o período de 13 a 18 de abril e que contarão com desfiles das marcas: BobStore, Puramania, Indiada, Cavalera, TNG, Liliana Castellaños, Lilica & Tigor, Rosa Chá, Cori, Track&Field, Lio e SAAD, além do desfile da Gazetinha – suplemento infanto-juvenil do jornal “Gazeta do Povo”. O coquetel de lançamento da 20ª edição aconteceu no Museu Oscar Niemeyer. Na ocasião, 500 pessoas, entre jornalistas, profissionais da moda, lojistas e convidados foram recepcionadas pelos organizadores do evento.

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Tufy Geara, o diretor da Servopa Roger Pedroso, a diretora regional da Volkswagem Malu Luft e Aníbal Tacla

O empresário Aníbal Tacla e Itamar Ribeiro

Roberto Amaral da Cunha, Lylian Vargas e Beatriz Séra

Daniela Leão e Luciana Saad

Vânia Dalmaz, Zélia Tacla e Norma Camargo

Andréa Rossetti, Márcio Silva e Luciana Gast

Willian Korquievicz, Lysane Condessa, Luiza e Wilson Korquievicz

Mariana Bofmann, Eliseu Portugal e Maria Amin

Um dos destaques da noite foi o lançamento de um selo personalizado dos Correios, a fim de comemorar a 20ª edição do evento. O selo fará parte do acervo filatélico dos Correios no Paraná e servirá como fonte de pesquisas e registro deste acontecimento. Destaque ainda para a Servopa que colocou em exposição o novo modelo do SpaceFox. moremagazine.com.br • 79

m o r e • s oci al

Fotos: David Peixoto

Oriente-se Qual é o seu estilo? Discreto, exótico ou clássico? Não importa, há acessórios de prata para todos os gostos, personalidades e ocasiões. A busca por um look contemporâneo ou por joias com preço mais acessível podem ser explicações para o aumento da procura pela prata. Os acessórios de prata de Bali, ilha da Indonésia, na Ásia, ou os tailandeses e indianos são descolados. Alguns são rústicos e informais, mas há também peças lisas e até com pedras. Nas fotinhos, selecionei peças da Bali Prata.

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Daniela Russi De Leão No guarda roupa da Dani tem muito branco. O duo jeans e camisa é o coringa. Para ela, quem respeita seu estilo e entende que menos é sempre mais já entendeu o que é ser chique. Quer um exemplo? Aqui em Curitiba cita a Márcia Almeida, “acho chiquérrima”, justifica. No mundo, temos uma musa em comum, a bocuda Angelina Jolie, sempre posicionada. Ninguém discorda!

Poderia ser facilmente chamada de miss Simpatia,

Dorminhoca assumida, entende que as horas de sono dedicadas à beleza são um luxo que se permite. Na hora do lanchinho quer mordiscar um salgadinho, não liga pra doces. Ama o seu cantinho, fica louca de feliz quando chega em casa, um apartamento onde curte cada detalhe, tudo a ver com o lifestyle do momento.

fazem parte da sua vida desde pequenina, acervo

sempre de bem com a vida, uma delícia esbarrar com ela e bater papo. Mas não se engane, tem coisas que tiram Dani do sério. Falsidade, ignorância e inveja. Nessa hora, a Leãozinha ataca. A WISHES nasceu da forte ligação que sempre sentiu com o fascinante mundo da moda. As joias da família, influência da avó. Aprendeu cedo a entender e a apreciar o significado das peças. Quando idealizou o negócio, buscou na prata, metal precioso, a matéria-prima que permite ousar no design. moremagazine.com.br • 81

Charly Techio

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Autorretrato_ Rolleiflex Quando hobby vira profissão dificilmente dá errado. Foi esse o caminho da fotógrafa Charly Techio, do estúdio Divinas Criaturas (o nome é tuuudo). Dez anos se passaram desde o primeiro click e o estudo formal foi no Rio de Janeiro (beeem chato!), no Ateliê da Imagem. Sempre teve gatos. A-do-ra! No momento tem dois bichanos em casa que classifica como “super companheiros e divertidos”. Cá pra nós, ela mesma tem um quê de gata, concordam? Canceriana, no dia a dia só quer saber de conforto na hora de escolher o figurino. A imagem inesquecível (ali ao lado) é assinada pela fotógrafa Francesca Woodman, americana que em pouco tempo de vida produziu imagens densas e significativas. A maioria são autorretratos e a foto escolhida acredita ser “sutil e expressiva, intimista e até mesmo melancólica, com uma composição bem elaborada que permite várias interpretações”. E é este algo além da imagem que a atraiu. Dá pra dizer que a gata Charly tem uma alma existencialista. 82 • abr / mai 2009

A foto preferida de Charly, de autoria de Francesca Woodman

Adrielle Rodrigues, da DM Agency, toda de Beluska, em produção de Paula Abbas, com hair de Sherlock Palmieri e Gabriel Ploner e make-up de Hill Mafra, todos do Vimax

Gótico punk dark revisitado O gótico revisitado com referência punk é sempre bem vindo no inverno. E por quê? Porque funciona. No inverno, naquele frio, o look preto é sempre fino, chic. A curitibana Beluska apostou na ideia, a coleção chama-se Vitrais. É a camisa de renda da foto. Linda. É peça que no guarda roupa vira acervo pessoal, excelente investimento. moremagazine.com.br • 83

m o r e • s oci al

Ruy Barrozo

rb@ruybarrozo.com.br ruy barrozo

Luis Felipe Von Borstel, manequim e modelo fotográfico paranaense, radicado em Nova Iorque, onde possui uma extensa agenda de trabalhos, tanto como modelo fotográfico, como de passarela, esteve passando longo período de férias de verão em Balneário Camboriú, onde moram seus pais, oportunidade em que deu uma chegada em CWB, para rever parentes e amigos. De volta a NY, Luis Felipe já iniciou seus trabalhos fotográficos visando o lançamento da próxima coleção americana.

Depois de inúmeras apresentações no litoral paranaense, durante todo o verão, a banda Fuja Lurdes, que vem tocando nos principais bares da cidade, prepara-se agora para cumprir agenda de shows em diversas cidades do interior do estado. Para o segundo semestre, a Fuja Lurdes embarca para o eixo Rio – SP, visando divulgar o CD “No caminho”.

Rafael Medeiros, publicitário com longa experiência em agências na Nova Zelândia, onde morou e estagiou, está com seu bureau de serviços indo de vento em popa. Guardem bem este nome – Rafael Medeiros, vocês ainda vão ouvir falar muito dele. 84 • abr / mai 2009

Naideron Jr.

A estilista e sociável paulista Adriana Degreas esteve em CWB especialmente para inaugurar o corner de sua marca na Bazaar Fashion. Além de desenhar para marcas de beachwear, Adriana lançou junto com Andréa El Omeiri, Márcia Cardoso de Almeida e Solange Elias, proprietárias da Bazaar, a nova linha dedicada às mulheres adoradoras de fitness, intitulada Private Gym. Na foto, a estilista Adriana Degreas ladeada pelas modelos Fátima Correia, Bárbara Shneider, Ana Roberta Mufonne e Camila Inácio.

Nelson e Mônica Slaviero (pais da noiva), os noivos Vanessa e Dirceu, Zelita Wicthoft Barbosa (mãe do noivo) e Frederico Wichthoft Barbosa (irmão do noivo), fotografados durante a recepção do casamento, realizada nos salões do Castelo do Batel, com projeto e execução assinados por Saly Gignon Jadoul e Silvia Pires Omairy.

Roberta Slaviero Seabra (irmã da noiva), Vanessa e sua mãe, Mônica Slaviero.

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m o r e • gour me t

Curitiba é umgourmet doce! Fotos: Elen Pedroso

O chef Diego Santos e o empresário Eduardo Deboni, do Edvino

slogan é polêmico: Curitiba Cidade Sorriso. Há quem diga que o clima frio da cidade influencia o comportamento das pessoas. Há quem discorde, claro. Mas nada mais indicado para a alegria do que os doces. Eles estimulam a produção de serotonina, aquela substância do cérebro que estimula o prazer, espantam o mau humor e são quase garantia de felicidade. Esqueça as calorias a mais, pelo menos por enquanto, e pense no prazer imediato que o açúcar pode proporcionar. Como analisa a chef do Restaurante Zea Maïs, Joy Perine, as pessoas cortam os excessos em busca de uma vida mais saudável, mas não existe outra reação quando se coloca uma sobremesa com chocolate à mesa: “O sorriso se abre”, conta.

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Rodrigo Cavichiolo, sócio e chef do Duo, aposta em morangos e champagne

Serviço: Zea Maïs: Rua Barão do Rio Branco, 354 Edvino: Rua Presidente Taunay, 533 Salero: Rua XV de Novembro, 818 Duo: Rua Desembargador Costa Carvalho, 151

Divulgação Joy Perine, chef do Zea Maïs, apresenta uma delícia de chocolate e maracujá

Norberto Valente, chef do Salero

A MORE garimpou algumas sobremesas que tem o poder da felicidade imediata. O Xcolatl do Zea Maïs entra nessa categoria. Trata-se de uma torre de delícias que alternam o doce sabor do chocolate com o amarguinho agradável do maracujá. Uma combinação perfeita que além de dar água na boca faz bem aos olhos e ao coração. “Chocolate faz muito bem. Aliás, eu parto do principio que tudo faz bem, mas sem exageros”, diz Joy. Outra delícia selecionada pela nossa equipe, foi o Brigadeiro de Pistache e Café do charmoso Edvino, na Praça da Espanha. “O brigadeiro é uma unanimidade, uma sobremesa descontraída que todo mundo gosta”, diz o empresário Eduardo Deboni. Com experiências no ramo de restaurantes, ele aproveita a referência que tem e a passagem por vários lugares do Brasil e do mundo para dar palpites

ao chef da casa, Diego Santos. Assim como o Xcolatl do Zea Maïs, os brigadeiros são uma das sobremesas mais pedidas no Edvino. Já no Salero, a atração da casa quando o assunto é doce, a escolha é uma tradicional receita francesa que foi adaptada ao jeitinho brasileiro e caiu no gosto dos curitibanos. O chef Norberto Victor Valente transformou o clássico creme brûllée no Trio Brûllée, capaz de agradar os paladares mais exigentes. A sobremesa mistura o creme brûllée com doce de leite e goiabada. “A cozinha é uma alquimia e essa sobremesa mostra isso”, diz o chef, natural de Cornélio Procópio. Mas para quem não abre mão das frutas, também não faltam opções. Sejam elas cobertas pelo delicioso chocolate ou regadas a champanhe e suspiros, como a que integra o cardápio do Duo, do chef e sócio Rodrigo Cavichiolo. Após prová-la, o convite é para ser feliz depois. Mas de outra maneira. moremagazine.com.br • 87

m o r e • gour me t

Conheça as delícias de Curitiba Trio brûlée - Salero

Elen Pe

droso

Ingredientes 12 gemas 200 gramas de açúcar peneirado 500 ml de leite 500 ml de creme de leite 1 fava de baunilha Doce de leite e Goiabada de boa qualidade

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Modo de preparo Misturar suavemente as gemas e o açúcar. Em uma panela, amorne o leite e o creme de leite. Acrescente a baunilha para liberar o aroma e a mistura das gemas e o açúcar. Levar ao forno a 90 graus em banho-maria em ramequins de porcelana, já com a base forrada com o doce de leite ou goiabada. Retirar do forno quando a consistência estiver firme. Deixar esfriar a levar à geladeira até a hora de servir. Queime com maçarico (para dar a consitência crocante) e volte à geladeira. Serve 13 porções.

Brigadeiro de Pistache e Café - Edvino

Ingredientes - para o de Pistache 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de pistache dessalgado 7 gotas de corante verde-limão

Modo de preparo: Mexer o leite condensado e a manteiga numa panela em fogo brando até engrossar e desgrudar do fundo. Colocar o pistache e o corante por último. Desligar, esfriar e servir.

ro s

len

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Ingredientes - Para o de Café 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga 3 colheres de sopa de café expresso 1 xícara de café Modo de preparo Misture tudo em uma panela. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Serve 10 porções.

Dica: Para ficar em consistência ainda mais firme, enrolar em plástico filme até a hora de servir. moremagazine.com.br • 89

m o r e • gour me t

Ingredientes 10 unidades de morangos 1/2 colher de sopa açúcar 3 colheres de sopa de espumante brut 1 bola de sorvete de nata ou creme 3 unidades de suspiro Modo de preparo Macerar os morangos, pode ser com as mãos, colocar em um recipiente, polvilhar o açúcar reservando na geladeira por uma hora. Retirar e acrescentar o espumante na hora de servir.

Montagem Em uma taça alta colocar primeiramente o sorvete, em seguida os morangos com a calda que que se formou , quebrar os suspiros e polvilhar sobre a sobremesa.

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Elen Pedroso

Morangos com champanhe e suspiros - Duo

Ingredientes Merengue de castanha 3 claras em neve 50 g de açúcar de confeiteiro 50 g de castanhas do Pará Mousse preto 50 g de chocolate meio amargo 50 g de chantipack 1 fio de licor de cacau

Mousse branco 50 g de chocolate branco 75 g de chantipack 2 colheres de sopa de calda de maracujá

divulgação

Xocolatl - Zea Maïs

Calda de maracujá 6 polpas de maracujá (30% do peso das polpas em açúcar) Ganaches preto e branco 250 g de creme de leite 250 g de chocolate (meio amargo/branco) picado

Modo de preparo Merengue de castanha: bater as claras (deixar em ponto bem firme porém sem perder o brilho), colocando o açúcar aos poucos, em 3 vezes, sendo a última ao desligar a batedeira. Misturar delicadamente as castanhas, bem picadas. Assar sobre papel manteiga (seco) e desenhar sobre o mesmo círculos de 5cm de diâmetro, aproximadamente, manguear os merengues com bico liso. Assar em forno a 140 ºC por 10 minutos e em forno a 100 ºC por 30 minutos. Mousse Preto: Misturar suavemente com o fouet para ficar aerado. Mousse Branco: Misturar tudo suavemente com o fouet. Calda de Maracujá: Cozinhar ate derreter bem o açúcar, pulsar no processador rapidamente e peneirar. Ganaches Preto/Branco: Aquecer o creme, desligar o fogo e mexer, com o fouet o chocolate, ate ficar bem homogêneo.

Montagem Em um prato quadrado médio, colocar os ganaches e a calda de maracujá em bisnagas. Com estas fazer três riscos paralelos no prato sendo o de maracujá no centro. No centro do prato, colocar um merengue, uma quenele de mousse preto, um merengue, uma quenele de mousse branco, merengue e uma colher rasa de ganache preto. Sobre ele, um merengue. Fazer riscos finos e paralelos com o cone de chocolate. Servir em seguida. Rendimento: 4 porções. moremagazine.com.br • 91

m o r e • gour me t

O prazer de comer bem gourmet por Daniela Prosdocimo Caldeira

O friozinho vem chegando e, com ele, aquela vontade de comer uma confort food - comida com aconchego. Sirva a sopa nas mini-morangas, tão fáceis de encontrar hoje em dia, e se delicie. Com a sopa e com o frio. Bon Apétit!!

Ingredientes 50 ml de azeite de oliva 300 g de moranga em pedaços 1 cebola pequena picada 400 ml caldo de glinha 50 ml de vinho branco 100 ml de nata fresca 1 banana prata cortada em rodelas 1 colher de chá de curry 1 cenoura cortada em rodelas 4 camarões 1 folha de louro sal a gosto

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Modo de preparo Refogue a cebola no azeite de oliva, acrescente a abóbora, a cenoura e a banana. Adicione o curry, o vinho branco e mexa. Acrescente a folha de louro, o caldo de galinha e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador. Peneire e adicione o creme de leite. Salgue a gosto. Grelhe os camarões e pique-os bem pequenos. Sirva a sopa com o camarão temperado (picado) por cima.

água

A essência da

Faz bem pra...

saúde

No decorrer dos anos, nossos ossos passam por transformações que os enfraquecem e, normalmente, notamos isso quando chegamos a uma idade avançada. A Água Mineral Timbu contém cálcio em sua composição, o que contribui para a formação e manutenção da massa óssea, reduzindo o desgaste e melhorando assim sua qualidade de vida. Experimente o prazer de sentir-se bem. Água Mineral Timbu. Faz bem pra vida.

93 • abr / mai 2009

moremagazine.com.br • 93

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m o r e • t e ndênci a

Martin Margiela:

mistério etendências moda

Marina Faust

Tuti Maioli Neto, da Suíça

94 • abr / mai 2009

Ronald Stoops

uando se fala da Maison Martin Margiela, surgem as referências. Nenhuma cor, a não ser o branco. Nenhum logotipo. Nenhum nome de marca. Mistério & Moda. Entrevistas, quando se concedem, só por fax ou e-mail. E se refere sempre usando a palavra Nós. O que interessa é o produto, o que não é nada comum no mundo da moda, onde o nome vem antes e os egos medem quilômetros. A sua homepage segue a mesma tendência. Nada de excessos. Nada de grafismos, só o exato. Claro. Na Pitti Uomo, em Florença, ele encenou com bandeiras e cabines de fotos, ambas brancas. Só Margiela não foi visto. Ou ninguém notou a sua presença. Em 2008, em uma nota da Maison, diz que “o branco significa a força da fragilidade e a fragilidade da passagem do tempo”. Ponto. Minimalista e infinito. Moda e filosofia? Suas palavras de ordem: deconstrução e construção. De meias militares de lã vêm pulôveres, sacos plásticos viram camisetas. As apresentações das novas coleções são feitas nos gramados de estádios de futebol, em vagões de trem, ou em um bar. MMM protege a identidade das modelos com máscaras e, nos catálogos, por fitas pretas. Na última coleção Primavera/ Verão, os modelos usavam os óculos de sol

Martin Margiela: minimalista e infinito

“Incognito”. Desde o Outono/ Inverno 20052006, a MMM traz uma coleção artesanal. Haute Couture. Só que a palavra luxo tem outro significado para a maison. Aqui significa não o alto preço do material, mas o número de horas investido. Moda e socialismo? Dizem que desde Coco Chanel e Yves Saint Laurent não se via uma marca assim forte. Numa entrevista que Marc Jacobs concedeu ao “Women’s Wear Dayly”, diz que “todos são influenciados por Comme des Garçons e Martin Margiela. Todos os que sabem o que significa viver nos dias de hoje, são influenciado por ele”. A MMM, comemora em 2009, 20 anos e marca a história pelo seu conceito. Moda que vai além das fronteiras da moda. Outras óticas. Serviço: Mostra Maison Martin Margiela. Até 1o. de junho. Munique, Alemanha.

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m o r e • des i gn

Milão: o que vem por aí design por Tuti Maioli Neto, da Suíça

A MORE adianta o que o mundo inteiro vai desejar depois da Semana de Design de Milão.

Banco “custom Anana Bench”, design de Aqua Creations “Tied-Power”, de Steen Ipsen

96 • abr / mai 2009

s notas dissonantes vão para Milão, onde acontece o Milan Design Week, entre 22 e 27 de abril 2009 e a cidade vive e respira design. A MORE apresenta uma prévia do que vai acontecer, uma pequena viagem por projetos onde qualidade e inovação são o mínimo denominador comum.

“Caixas”, por Ditte Hammerstrøm

Cadeira “Trattoria”, de Jasper Morrison para Magis

Cadeira “Bold”, por Big Game

“Double”, garrafa para água por Ole Jensenhot

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Designboom Pufe “Donut”, de Edward Van Vliet para Moroso

A Semana de Design de Milão apresenta uma infinita variedade de projetos, incluindo móveis, acessórios de decoração, light-design e criações de jovens artistas. Vaso “Saving Space”, designer Joe Vellutto

Tonatiuh Ambrosetti

Do clássico ao moderno. Design, re-desing, low-tech, high-tech, sustentabilidade e tendências, tudo concebido por mentes hipercriativas dos quatro cantos mundo.

Mesas “Spot”, por Tom Dixon

Cadeira “Cloud”, de Richard Hutten para Ormond Editions

98 • abr / mai 2009

sil. O melhor mix do Bra

Fechamento facultativo dos restaurantes: de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 18h.

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Semana do Design de Milão