Brasserie De Koepel Menukaart

Page 1

l pe Ko e /BRASSERIEDEKOEPEL

LUNCH DINER

ONZE TOILETTEN VIND U OP DE EERSTE VERDIEPING, BEREIKBAAR VIA DE TRAP NAAST DE BAR

BRASSERIE DE KOEPEL BRASSERIE IS OPEN VAN DE MAANDAG KOEPEL TOT ENIS MET WOENSDAG WOENSDAG VANAF TOT 17.00 ENUUR MET & DONDERDAG ZONDAG TOTOPEN EN MET ZATERDAG VAN 12.00 VANAF TOT 12.00 UUR 22.00 // OOSTEINDE UUR 1 VOORBURG


Wijnen HUISWIJNEN

LE BOTTLE SAUVIGNON BLANC PAYS D`OC, FRANKRIJK ATELIER DUBONGOUT, VIOGNIER, LANGUEDOC-ROUSSILON BEAUTE DU SUD, CHARDONNAY, PAIS D`OC MAISON VIRGINIE MERLOT SIMONSIG CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ STELLENBOSCH, ZUID-AFRIKA BARÓN DE LEY CLUB PRIVADO RIOJA, SPANJE

4,6 5,2 5.7 4,6 5,2 5,7

23 26 29 23 26 29

L’AUREOLE ROSÉ LANGUEDOC, FRANKRIJK 4,6 CHATEAU TOUR DE MIRAMBEAU RESERVE, FRANKRIJK

23 29,5

ROSÉ WIJNEN

BUBBELS & CHAMPAGNE

LE BUBB ROYAL, BRUT ELZAS, FRANKRIJK 8,5 LAURENT-PERRIER BRUT CHAMPAGNE, FRANKRIJK 9,75 36 GUY CHARLEMAGNE BLANC DE BLANC , CHAMPAGNE GUY CHARLEMAGNE ROSÉ, CHAMPAGNE

WITTE WIJNEN

LES GRÈS CHARDONNAY-VIOGNIER LANGUEDOC, FRANKRIJK GOBELSBURGER GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN KAMPTAL, OOSTENRIJK ELENA WALCH, PINOT GRIGIO, ALTO ADIGE SIMONSIG ESTATE CHARDONNAY, STELLENBOSCH ZUID-AFRIKA ERADUS, SAUVIGNON BLANC AWATERE VALLEY MARLBOROUGH, NIEUW-ZEELAND POUILLY FUME, ANDRE FIGEAT, LOIRE, FRANKRIJK 20,5 GUSTAVE LORENTZ PINOT GRIS RÉSERVE ELZAS, FRANKRIJK BOURGOGNE BLANC OLIVIER BOURGOGNE, FRANKRIJK MEURSAULT, DOMAINE BUISSON BATTAULT

RODE WIJNEN

38 58,5 60 60

32 32 39 34 38 39 39,5 40 89

VIGNAMATO ROSSO PICENO, MARKEN ITALIE 29 DOMAINE BAROU, CUVEE DES VERNES SYRAH, VIN BIOLOGIQUE RHONE, FRANKRIJK 32 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, RISEIS ABRUZZO, ITALIË 36 DOMAINE OLIVIER, PINOT NOIR BOURGOGNE, FRANKRIJK 40 ERADUS PINOT NOIR, AWATER VALLEY, MARLBOROUGH, NIEUW ZEELAND 42,5 CHÂTEAU TOUR CHANTECAILLE SAINT-EMILION GRAND CRU BORDEAUX, FRANKRIJK 44 MUGA RESERVA RIOJA, SPANJE 26 45,5 MORGENSTER, LOURENS RIVER VALLEY STELLENBOSCH, ZUID-AFRIKA 48 TENUTA SANT’ALFONSO CHIANTI CLASSICO TOSCANE, ITALIË 49,5 ANGELO GAJA CA’MARCANDA ‘PROMIS’ TOSCANE, ITALIË 59 LEO’S FAVORITES: LEKKERE WIJNEN MET ZEER GOEDE PRIJS/KWALITEITS VERHOUDING

BRASSERIE DE KOEPEL IS WOENSDAG TOT EN MET ZONDAG OPEN VAN 12.00 TOT 22.00 UUR


Borrel

6 (6 ST.) // 9 (10 ST.)

DRAADJESVLEES

5 SOORTEN KAAS 12 VAN HET PROEFHUYS MET GARNITUUR

3 MINI BRUSCHETTA’S 9,5 RIJK BELEGD / BAKJE OLIJVEN

cocktails

BITTERBALLEN

cocktails

GEBRANDE NOTEN

3,5

SPRITZ // 8,5

KAASKOEKJES

9,5

APEROL/ CAVA/ BRUISWATER SINAASAPPEL

MET GEBRANDE NOTEN

PAIN GRIS 5

BLOODY ORANGE // 9

FLEUR DE SEL BOTER / TWEE SMEERSELS

GRAND MARNIER / VODKA SAN PELLEGRINO BLOEDSINAASAPPEL

LUXE BORRELPLANK

COSMOPOLITAN // 9

P.P. 12 2 PERSONEN / MET B&L WORST 2 SOORTEN KAAS / MINI BRUSCHETTA BITTERBALLEN, GEBRANDE NOTEN, OLIJVEN

VODKA/ TRIPLE SEC/ LIMOEN APPELVLIERBESSENSAP / SINAASAPPEL

V2C DUTCH GIN // 10 FEVER TREE INDIAN TONIC KOMKOMMER / LIMOEN

POSEIDON DRY GIN // 10

high wine TE BESTELLEN TOT 16.00 UUR VOOR MINIMAAL 2 PERSONEN

SUBLIME

FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC ROZEMARIJN / CITROEN

LONG ISLAND ICE TEA // 11 GIN / TEQUILA/ VODKA / RUM TRIPLE SEC / CITROEN / COLA

MOCKTAIL // 6,5 GINGERALE/ LIMOEN MINT/ GEMBER

3 GLAZEN WIJN 6 ST. FINGERFOOD // 29 P.P.

DELUXE

4 GLAZEN WIJN 6 ST. FINGERFOOD 1 KLEIN GERECHTJE // 39

HEAVENLY

5 GLAZEN WIJN 6 ST FINGERFOOD 2 KLEINE GERECHTJES // 49 P.P.

HIGH

BEER

3 SOORTEN BIER / 6 ST. FINGERFOOD NATUURLIJK MET BITTERBALLEN! // 19 P.P.

/BRASSERIEDEKOEPEL

WILT U INFORMATIE OVER ONZE HIGH TEA’S, BRUILOFTEN, RECEPTIES, PRIVAT DINING, WALKING DINNERS EN ARRANGEMENTEN VANAF 10 PERSONEN? VRAAG NAAR ONZE ARRANGEMENTENKAART.

ONZE TOILETTEN VIND U OP DE EERSTE VERDIEPING, BEREIKBAAR VIA DE TRAP NAAST DE BAR


vooraf VOORGERECHTEN CAESAR SALADE // 13 (NORMAAL) / 17 (GROOT) ROMEINSE SLA / COURNICHON / ANSJOVIS / GEPOCHEERD EITJE / GEGRILD SPEK / PARMEZAAN

TARTAAR // 16 (NORMAAL) / 22 (GROOT) SCHUIM VAN PARMEZAAN / CIPOLLE BORRETTANE / TAGGIASCHE OLIJF

EENDENLEVER TERRINE // 16 (NORMAAL) / 22 (GROOT) PORT ROZIJN / CONFIT DE CANARD / PISTACHE / GEMBER

PALING VAN ANNEKE EN DIRK // 17 (NORMAAL) / 23 (GROOT) GEROOKT / AARDAPPELSALADE / BIESLOOK

TONIJN // 17 (NORMAAL) / 23 (GROOT) TATAKI / KOMKOMMER / FURIKAKE / ZEEWIER

GARNALEN // 15 (NORMAAL) / 22 (GROOT) WONTON / PANKO / BBQ / SESAM

LUNCH MENU DAGELIJKS WISSELENDE TWEE GANGEN LUNCH NIET TE BESTELLEN OP ZONDAG

25

SOEP KREEFTENSOEP // 13 (NORMAAL) / 20 (GROOT) GARNALEN / BIESLOOK / SAFFRAANSCHUIM / TOAST

GELE CURRYSOEP // 10 (NORMAAL) / 16 (GROOT) TOMAAT / SELDERIJ / EDAMAME

kids VOOR DE KLEINE GASTEN KUNNEN WIJ VAN DE MEESTE GERECHTEN AANGEPASTE PORTIES MAKEN.

KIDSBURGER MET FRIET // 12,5 AUGURK / TOMAAT / CHEDDAR / KETCHUP

PASTA BOLOGNESE // 6,5 MET GEHAKT EN TOMATENSAUS

BRASSERIE DE KOEPEL IS WOENSDAG TOT EN MET ZONDAG OPEN VAN 12.00 TOT 22.00 UUR


hoofd gerechten VLEES & VIS

WEDNESDAY STEAK DAY ELKE WOENSDAG ALLE STEAKS 19,5 P.P.

STEAKS

ABERDEEN ANGUS DRY AGED

BOERDERIJHOEN // 24 KNOLSEDERIJ / SOUBISE / TRUFFEL / LAURIERSAUS

TOURNEDOS 27

DORADE // 24

RIB ROAST 500 GRAM 2 PERS. // 29,5 P.P.

PLANCHA / FETTUCCINE / GARNALEN / BASILICUM

FRIET / SALADE / ZWARTE KNOFLOOKSAUS / TRUFFELBOTER

ZALM // 24

TUNA STEAK // 24

SQUID / RAMEN NOEDELS / MISOBOUILLON / SHII TAKE / PAKSOI

CHILI PARMEZAAN FRIET / LAUWWARME NICOISE / SMOKEY SALSA

WITLOF / SOUBISE / TRUFFELSAUS

+

ON THE SIDE + DIKKE FRIET MET MAYONAISE // 5,5 + GEMENGDE SALADE // 4 + GROENTE STIR FRY // 4

OM UW STEAK TE VERRIJKEN + GEBAKKEN EENDENLEVER // 6 + GROTE GARNAAL // 3 + BLAUWADER KAAS // 3

+

WEDNESDAY STEAK DAY // 19,5 P.P. ELKE WOENSDAG ALLE STEAKS VOOR EEN MALSE PRIJS

VEGA WITLOF TARTE TATIN // 22 UI / SELDERIJ / PARMEZAAN

DAGELIJKS WISSELEND MENU SAMENGESTELD UIT HET AANBOD VAN DE DAG:

KOEP EL

menu’s /BRASSERIEDEKOEPEL

3 4 3 4

GANGEN GANGEN GANGEN GANGEN

// 38 // 47 ZONDER DESSERT // 41 ZONDER DESSERT // 50

SHARED DINNER 6 GANGEN OM TE DELEN // 49 P.P. PER 2 PERSONEN

ONZE TOILETTEN VIND U OP DE EERSTE VERDIEPING, BEREIKBAAR VIA DE TRAP NAAST DE BAR


dessert KAASASSORTIMENT // 12 PROEFHUYS / GEMBER / KLETZENBROOD ALLE GENOEMDE PRIJZEN PER GLAS

CHEESECAKE // 9,5 BASTOGNE / CASSIS / KALAMANSI / PISTACHE ROOMIJS

ANANAS // 9,5 GEGRILD / CHOCOLADE MOUSSE / STERANIJS / DON PAPA ROOMIJS

IJSTAARTJE // 9.5 MANGO / SEREH / KOKOS

DESSERT WIJN DOMAINE DES SCHISTES, MUSCAT DE RIVERSALTES RIETVALLEI, MUSCADEL RED VIU MANENT NOBLE, SEMILLION, CHILI ‘STICKY MICKEY’ SAUVIGNON BLANC, ERADUS

7 7 7 8

SPECIALE KOFFIE KOEPEL COFFEE IRISH COFFEE FRENCH COFFEE ITALIAN COFFEE SPANISH COFFEE

9 9 9 9 9

RUM DON PAPA DON PAPA CHERRY CASKS DON PAPA MASSKARA THE KRAKEN BLACK SPICED RON ZACAPA 23 ANOS SOLERA DIPLOMATICO RISERVA EXCLUSIVA CAPTAIN MORGAN PRIVATE STOCK

RECEPTIE TOT 150 PERSONEN

HUWELIJK

HIGH TEA

OFFICIËLE TROUWLOCATIE

VANAF 30 PERSONEN

(BESLOTEN) DINER TOT 55 PERSONEN

BRASSERIE DE KOEPEL IS WOENSDAG TOT EN MET ZONDAG OPEN VAN 12.00 TOT 22.00 UUR

8 12 12 9 8 9 8


Drinks

HOLLANDSE LIKEUREN VAN VAN VAN VAN

WEES, PAPEGAAIENSOEP WEES, HEMEL OP AARDE KLEEF, BRUIDSTRANEN KLEEF, SPECULAAS

5 5 5 5

PORT TAYLOR’S TAYLOR’S TAYLOR’S TAYLOR’S TAYLOR’S

SELECT RESERVE FINE WHITE LATE BOTTLED VINTAGE 2008 10 YEARS OLD TAWNY 20 YEARS OLD TAWNY

4,5 4,5 7,5 8,5 9,85

ERBIJ COGNAC, ARMAGNAC, CALVADOS EN GRAPPA OA: REMY MARTIN VSOP, COURVOISIER VSOP, MARTELL VS BAS-ARMAGNAC VSOP, 1979 CALVADOS DOM FRONTAIS VANAF 7,75

SINGLE MALT WHISKY GLENMORANGIE 10 YEARS OLD, HIGHLAND LAPHROAIG 10 YEARS OLD, ISLAY GLENFIDDICH 12 YEARS OLD, HIGHLAND GLENGOYNE 10 YEARS OLD, HIGHLAND DALWHINNIE 15 YEARS OLD, HIGHLAND THE GLENLIVET 18 YEARS OLD

U KUNT TIJDENS UW DINER NATUURLIJK GENIETEN VAN HEERLIJKE BETAALBARE WIJNEN VAN DE WIJNKAART OF VAN DE HEERLIJKE WERELDSE WIJNEN DIE WIJ VOOR 7 PER GLAS SCHENKEN.

8,5 9,75 8,5 8,5 8,75 12

ALLE GENOEMDE PRIJZEN PER GLAS

KO F FIE &T H E E KOFFIE // 4 ESPRESSO // 4 CAPPUCCINO // 4,2 CAFFÈ LATTE // 4,2 LATTE MACCHIATO // 4,2 THEE // 4 VERSE MUNTTHEE / 4,5 GEMBERTHEE / 4,5 CITROENTHEE / 4,5

/BRASSERIEDEKOEPEL

ONZE TOILETTEN VIND U OP DE EERSTE VERDIEPING, BEREIKBAAR VIA DE TRAP NAAST DE BAR


BRASSERIE DE KOEPEL / OOSTEINDE 1 / VOORBURG / T: 070 369 35 72 / WWW.BRASSERIEDEKOEPEL.NL /BRASSERIEDEKOEPEL