Wild eten in de Achterhoek magazine 2025 by Achterhoek

WILDMAGAZINE 2025

WILDMAGAZINE 2024

Wild eten

Wild eten in de

De Achterhoek

een warm welkom voor de culinaire genieter

Wanneer de natuur in warme kleuren opgaat, kondigt het wildseizoen zich aan in de Achterhoek. Deze regio staat bekend om zijn uitstekende wildgerechten, dankzij meer dan veertig jaar samenwerking tussen lokale restaurants. Laat je smaakpapillen verwennen door culinaire meesterwerken en ervaar de charme van de Achterhoek tijdens het najaar of de winter. Deze regio biedt niet alleen gastronomisch genot, maar ook een scala aan activiteiten, waardoor je je geen moment hoeft te vervelen.

Elk jaar slaan restaurants en hotels in de A chterhoek de handen ineen om je goed in de watten te leggen, met uitgebreide diners, proeverijen en meerdaagse culinaire arrangementen. Dit jaar doen ze dat al voor de 45e keer! In dit magazine zetten we al die heerlijke arrangementen voor je op een rijtje.

Op wildetenindeachterhoek.nl reserveer je meer dan 70 culinaire arrangementen.

Tip

Arrangementen

proef alle smaken van de Achterhoek

Pure smaken, lokale producten en chefs die alles met liefde bereiden: de Achterhoek is de ideale streek voor culinaire genietmomenten. Dat kun je natuurlijk op je eigen manier doen, maar soms is het makkelijker om een compleet arrangement te boeken. Zo geniet je zonder zorgen van al het lekkers dat de streek te bieden heeft. Er is een arrangement voor ieders voorkeur, zodat je altijd op een passende manier de overheerlijke smaken van deze regio leert kennen. Natuurlijk staan de specialiteiten van de Achterhoek centraal tijdens deze arrangementen. Zo krijg je de kans om te genieten van heerlijke gerechten met een bijpassend stukje wild, altijd met zorg bereid. Ook lokaal fruit, bier of regionale mosterd staan in de schijnwerpers bij de vele restaurants in deze streek. Wanneer je kiest voor een arrangement met meerdere gangen, krijg je de kans om al deze smaken te ontdekken. wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen

Shop je wild!

Zelf de sterren van de hemel koken met Achterhoeks wild? Verschillende chefs uit de Achterhoek hebben heerlijke recepten samengesteld met producten van eigen bodem. Het recept van chef-kok Bram Stoverink vind je op pagina 18. Naast het wild vind je ook producten als Doesburgse mosterd, geitenkaas uit Winterswijk en bier uit Doetinchem in de recepten terug. Zo proef je het beste van de Achterhoek, eenvoudig vanuit je eigen huis. Weten waar je deze producten koopt? Bezoek dan onze shoppagina. wildetenindeachterhoek.nl/shop-je-wild | wildetenindeachterhoek.nl/wildrecepten

Tip

Tijdens het wildseizoen zijn er volop smaakvolle en bijzondere activiteiten waaraan je deel kunt nemen. Van een wildsafari, thema-avond tot een kookworkshop. wildetenindeachterhoek.nl/agenda

Proef de Achterhoek

in je glas

Bij lekker eten hoort natuurlijk ook een goed glas wijn of een lekker lokaal gebrouwen biertje. En dan als perfecte afsluiter een kruidenbittertje of een likeurtje bij de koffie.

De Woord Wijnwinkel & Stokerij

# Wilddrupje

Een kleine, ambachtelijke stokerij, gevestigd in een Saksische boerderij, waar Volckmar Kroes de mooiste, zuivere producten stookt. Op een natuurlijke manier, zonder toevoeging van geur-, kleuren smaakstoffen. Er is altijd wat te proeven, zoals Winterswijks Goud, een ode aan de steengroeve in Winterswijk, met echt 23 karaat goud. Of eau-de-vie van ossenpeer; hoofdzakelijk te vinden in deze regio. En natuurlijk het Wilddrupje, passend bij het wildseizoen, een kruidenbitter, samengesteld uit 18 kruiden en specerijen. dewoord.nl

Wildwijn 2025

# Domaine Croix Belle ‘Le Camp del Gal’

Voor ‘Wild Eten in de Achterhoek’ viel de keuze van de restaurants op een krachtige en karaktervolle wijn uit het zuiden van Frankrijk: de 2022

Domaine Croix Belle Le Camp del Gal rouges, IGP Côtes de Thongues. Deze wijn heeft een diepe, paarsrode kleur en een geur die meteen uitnodigt: rijp rood fruit, een vleugje kruidigheid, wat aardse tonen en een hint van vanille. In de mond is hij vol, rond en sappig, met een stevige structuur en een lange, harmonieuze afdronk. wildetenindeachterhoek.nl/ wildwijn

Wijngoed Montferland

# Wals Brut

Enthousiaste wijnboer Leon Masselink is de trotse eigenaar van twee grote wijngaarden, één in de heuvels van het Montferland en de andere in het boerenlandschap van buurtschap Wals bij Gendringen. Hier groeien acht verschillende druivenrassen, zoals de witte Johanniter en Souvignier Gris, maar ook de rode Regent en de Cabernet Cortis. Leon vertelt graag zijn enthousiaste verhaal over de verbouw van druiven, het proces van het wijn maken, maar laat zijn gasten ook graag proeven van zijn topwijnen.

Deze wijnen zijn nationaal en internationaal onderscheiden, en ook het Koninklijk Huis drinkt graag een glas wijn van Wijngoed Montferland. Wals Brut is een zacht-droge sprankelwijn gemaakt van de Johanniter-druif. Het ideale aperitief om te proosten! wijngoedmontferland.nl

Brouwersnös # ‘wild bier’

Ons brouwproces is zeer uitzonderlijk en authentiek, we laten onze bieren namelijk drie keer vergisten. Deze unieke manier van bierbrouwen leggen we je graag uit tijdens een rondleiding door onze brouwerij. Tijdens de rondleiding zul je zien, ruiken en voelen met welk vakmanschap en liefde wij onze bieren brouwen. Speciaal voor ‘Wild eten in de Achterhoek’ heeft Brouwersnös een prachtig biertje gebrouwen. brouwersnos.nl wildetenindeachterhoek.nl/wildbier

Smaakmakers van de Achterhoek

Het zijn het landschap, de gewassen die geteeld worden, de dieren die opgroeien en gehouden worden én het zijn de makers, verwerkers en koks die de Achterhoek smaak geven. Zij maken dat je hier geniet van mooie, pure en eerlijke ingrediënten.

Routes van Smaak naar Smaak

Deze fietsen wandelroutes leiden je langs diverse Smaakmakers, met specifieke stops waar je kunt genieten van heerlijke Achterhoekse gerechten. Bij elke aangegeven stop staat er een heerlijk gerecht, drankje of versnapering op tafel. Door het arrangement vooraf te boeken ben je verzekerd van een plekje en kun je genieten van de mooie natuur en de lekkere producten uit de streek. Daarnaast kun je ook langs verschillende streekproducenten komen met een boerderijwinkel. Kijk hier gerust rond en neem wat lekkers mee voor thuis.

Bekijk de lekkerste arrangementen op smaakmakersvandeachterhoek.nl/van-smaak-naar-smaak

Smaakvolle evenementen

Veel Smaakmakers ontvangen gast en inwoner graag om hun verhaal te delen met iedereen die daar voor openstaat. Er worden evenementen, workshops en activiteiten georganiseerd waarop je kan leren en ervaren over de groei en bloei op het land. Neem een kijkje in de agenda op smaakmakersvandeachterhoek.nl/smaakvolle-evenementen

Wolters Poelier

Achterhoeks wild van hoge kwaliteit

Stuk voor stuk top restaurants met oog voor smaak en kwaliteit vind je terug in dit magazine. Veel van deze restaurants kopen hun wild en gevogelte bij Wolters Poelier, een bedrijf waar kwaliteit voorop staat.

Achterhoeks wild is extra smaakvol doordat het wild een grote diversiteit aan voedsel heeft kunnen vinden in de Achterhoekse natuur. Dat proef je terug in het wildgebraad; het pure vlees smaakt al lekker. De koks creëren samen met andere ingrediënten uit de streek een culinair hoogstandje, waarvan je smaakpapillen worden geprikkeld.

Steeds meer mensen gaan bewust om met het eten van vlees. Het eten van wild past daar goed bij, vinden Rob en Erik. Wild mag niet biologisch genoemd worden, omdat je nooit precies weet wat de dieren gegeten hebben. Maar het is wel het enige stukje ‘natuurlijk’ vlees met een keuze en een kans. Wild kan vrij rondlopen of vliegen en zelf kiezen wat te eten. Jagers zorgen ervoor dat de wildstand in de natuur op peil blijft. “Eigenlijk zouden we de jagers een andere naam moeten geven, bijvoorbeeld ‘beheerders’, want dat is wat ze doen”, aldus Rob Wolters.

Wolters Poelier ontvangt het wild van vele jagers uit de regio, die het wild bij de poelier aanleveren. Als enige bedrijf in de regio heeft Wolters Poelier een EG-erkenning. Dat betekent dat het wild volgens de strengste Europese richtlijnen wordt verwerkt. Erik Wolters: “Bij het verwerken van het wild komen andere dingen kijken dan bij ‘gewoon’ vlees. Zo is het beter dat het wild de tijd krijgt om te besterven in de koeling. Daar wordt het malser van.”

Veel fijnproevers komen speciaal naar de Achterhoek voor het wild, hetzij in een restaurant, in onze winkel te Harreveld of op één van de markten waar Wolters Poelier te vinden is. Bestellen kan eenvoudig online op wolterspoelier.nl

De bestelling kan desgewenst gekoeld via een externe transporteur bij je thuis (heel Nederland m.u.v Waddeneilanden) bezorgd worden.

Koffie met impact het geluk in je kop

Koffie en wild. In eerste instantie geen voor de hand liggende combinatie. Toch zijn er wel degelijk raakvlakken. Als Winterswijks familiebedrijf is Hesselink Koffiebranders onlosmakelijk verbonden met de Achterhoek. Maak je wilddiner compleet met een kop Hesselink koffie!

Sinds 1885

Als familiebedrijf hechten wij veel waarde aan de kenmerken kwaliteit en duurzaamheid. Wij zien het als onze missie om iedereen in de koffieketen gelukkiger te maken, van koffieboer tot eindconsument. Met de Hesselink Koffie Foundation nemen wij zelf het initiatief om bij te dragen aan een betere wereld rondom koffie. Met de foundation ondersteunen we verschillende projecten op het gebied van duurzaamheid.

Puur natuur

Koffie en wild, op het eerste gezicht lijken ze misschien weinig raakvlakken te hebben. Maar net als wild is koffie een natuurproduct pur sang. Het maken van koffie is een natuurlijk proces, van plukken tot roosteren. Alleen de beste kwaliteit koffiebonen verwerken wij in onze melanges.

Ultieme afsluiter

Nadat je uitgebreid hebt getafeld ben je toe aan een krachtige en fijne afsluiter. Een goede kop koffie is daarom een ultieme afsluiter van een wilddiner. Vooral een sterke koffie of een espresso smaken lekker na het eten van wild. Wij branden onze koffie op een ambachtelijke manier. Zo maakt onze koffie, met de kwaliteit en de liefde die we er rijkelijk aan toegevoegd hebben, het verschil in jouw dag.

Thuis genieten van Hesselink Koffie?

Dat kan! Bestel onze koffie via hesselinkkoffievoorthuis.nl

Overnachtingsmogelijkheden alle drie op 5 minuten loopafstand

✻ B&B de Meiberg | Meiberg 1 | Aalten | bedandbreakfast.nl

✻ B&B de Wilhemina | Stationsstraat 8 | Aalten | bb-dewilhelmina.nl

✻ B&B de Goede Wonen | Varsseveldestraatweg 36 | Aalten | degoedewonen.nl

Olde Marckt

Markt 10 I Aalten I 0543 472 951 I info@oldemarckt.nl I oldemarckt.nl

Gelegen in het historische centrum van Aalten, met uitzicht op de Markt, bevindt zich Restaurant Olde Marckt. Hier word je welkom geheten door Albert, Helga en Bram Stoverink, samen met hun team. Het restaurant biedt een moderne, gezellige sfeer met de warme gastvrijheid die zo kenmerkend is voor de Achterhoek.

Restaurant Olde Marckt staat bekend om zijn klassieke Franse keuken, waarbij de nadruk ligt op koken met seizoensgebonden ingrediënten. Chef-kok Bram, die zijn ervaring heeft opgedaan in een sterrenrestaurant, werkt samen met zijn team uitsluitend met verse producten en bereidt alles in eigen keuken, van soepen en sauzen tot desserts. Bram kookt met vakmanschap, passie en een voorliefde voor verrassende smaakcombinaties die klassieke gerechten een eigentijdse twist geven.

Gasten kunnen kiezen uit een uitgebreide à la carte kaart of zich laten verrassen door een 3- tot 7-gangendiner, altijd vergezeld van verfijnde amuses. De wijnkaart biedt een ruime keuze voor elke wijnliefhebber, en tijdens het wildseizoen schenkt het restaurant een zorgvuldig geselecteerde wildwijn die perfect aansluit bij de smaken van het seizoen.

Wildmiddagen en -avond

Tijdens het wildseizoen organiseert Olde Marckt een aantal speciale wildmiddagen, een culinair 5-gangen wildlunch in stijl. Deze middagen vinden plaats op 9 november en 30 november, om 15.00 uur. Daarnaast is er ook een wildavond op vrijdag 12 december om 18.30 uur.

Op 19 oktober organiseert Olde Marckt een exclusief four hands diner samen met Restaurant Karels uit Braamt. Geniet deze middag van 6 verfijnde amuses en een 6-gangen diner waarin het wild centraal staat. Een unieke samenwerking voor een onvergetelijke ervaring.

Ingrediënten

Crépinette met duivenjus

❑ duivenborstfilet (8 stuks)

❑ 10 gram jeneverbes gekneusd

❑ 2 teentjes knoflook

❑ 1 ui in ringen gesneden

❑ 4 duivenkarkassen

❑ 1 takje laurier

❑ 1⁄2 stokje kaneel

❑ 1 fles rode wijn

❑ 1 liter wildbouillon

❑ 0,5 dl sojasaus

Schuim van cèpes

❑ 100 gram gedroogd eekhoorntjesbrood

❑ 5 dl wildbouillon

❑ 100 gram boter

❑ Peper en zout naar smaak

Crème

❑ 500 gram pastinaak

❑ 100 gram boter

❑ 100 gram room

❑ Zout naar smaak

Cantharellen

❑ 50 gram cantharellen

❑ 1⁄2 gesnipperde sjalot

❑ Gesneden bieslook

❑ 10 gram knoflookolie

❑ 20 gram boter

❑ Peper en zout naar smaak Tip

Meer recepten vind je op wildetenindeachterhoek.nl/wildrecepten

Olde Marckt I Bram Stoverink

Houtduif crépinette met cantharellen en jus met jeneverbes

Bereiding

Doe de gevogelte parures (afsnijdsels) met de boter in de cutter / blender en draai tot een gladde massa. Voeg hier wat peper en zout aan toe. Leg de borstfilets op de snijplank met de borstkant naar boven en bestrooi met peper en zout. Smeer vier filets in met de gevogeltecrème en leg de andere vier filets hier bovenop. Leg het varkensnet klaar en rol daar de gestapelde duivenfilets in. Rol vervolgens strak in keukenfolie en pocheer het geheel in een pannetje water op ongeveer 58 graden voor 20 minuten.

Wanneer je het gerecht finaliseert: bak het gevogeltepakket om en om in geklaarde boter bruin. Snijd de crépinettes in porties en serveer direct.

Duivenjus

Hak de karkassen in kleine stukken. Bak aan in zonnebloemolie tot deze bruin zijn. Voeg hier de knoflook, laurier, ui, jeneverbes en kaneel aan toe. Fruit dit aan en blus af met de rode wijn. Voeg de wildbouillon en sojasaus toe. Laat dit 1 uur zachtjes koken. Zeef het geheel en bind zo nodig af met aardappelzetmeel.

Schuim van

cèpes

Kook de wildbouillon op en voeg hier het eekhoorntjesbrood aan toe. Laat dit 1 uur trekken. Zeef de bouillon en kook vervolgens op met de boter. Breng op smaak met peper en zout. Schuim de saus op met de staafmixer.

Crème

Snijd de pastinaak in gelijke blokjes. Stoof deze gaar in de boter en room. Draai tot een massa in de keukenmachine en breng op smaak met zout.

Cantharellen

Bak de cantharellen in zonnebloemolie gaar. Voeg hier het sjalotje, de bieslook, knoflookolie en boter aan toe en schudt twee keer om. Breng op smaak met peper en zout.

Dresseren

Plaats een eetlepel pastinaakpuree op het bord en leg hierop de gesneden crépinette van duif. Leg de gebakken cantharellen rondom. Maak af met een goede eetlepel duivenjus en de schuimige saus van cèpes.

4-daags Wild Arrangement vanaf € 285 p.p.

✻ 3 overnachtingen op een tweepersoonskamer ✻ 3 maal een uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 1e dag 3-gangen wilddiner ✻ 2e dag 4-gangen wilddiner ✻ 3e dag op basis van logies en ontbijt ✻ wandelen fietsroutes

3-daags Wild Arrangement vanaf € 235 p.p.

✻ 2 overnachtingen op een tweepersoonskamer ✻ 2 maal een uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 1e dag 3-gangen wilddiner ✻ 2e dag 4-gangen wilddiner ✻ wandelen fietsroutes

2-daags Wild Arrangement vanaf € 125 p.p.

✻ 1 overnachting op een tweepersoonskamer ✻ 1 maal een uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 1 maal een 4-gangen wilddiner ✻ wandelen fietsroutes

De arrangementen zijn te boeken van 17 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

De Hoofdige Boer

Dorpsstraat 38 I Almen I 0575 431 744 I reserveringen@dehoofdigeboer.nl I dehoofdigeboer.nl

De bekende dichter A.C.W. Staring is afkomstig uit de Achterhoek. Het gedicht over De Hoofdige Boer speelt zich af in en om het dorp Almen en handelt over de boer die zich verzette tegen moderniseringen in de 19e eeuw.

Anders dan de koppige boer uit de gedichten van Staring, gaat het hotel met zijn tijd mee en biedt de gast anno 2025 een comfortabel verblijf in een landelijke omgeving. Almen ligt centraal in de driehoek Zutphen, Lochem en Deventer, waar je ongestoord kunt wandelen en fietsen door uitgestrekte bossen en velden. De inrichting van het restaurant en de gelagkamer straalt een landelijke, rustige sfeer uit en is helemaal bij de tijd. Twee haarden vullen de wildsfeer aan; even ongestoord genieten van een aperitief en later... een digestief? De menukaart biedt volop keuze uit wildgerechten. Of het gaat om haas, wildzwijn of ree, de keukenbrigade van Landhotel De Hoofdige Boer maakt van iedere soort wild een eigen specialiteit.

Geniet in het wildseizoen van onze meerdaagse wildarrangementen. Na een wandeling of fietstocht in de prachtige natuur kun je bij ons schuilen voor het gure herfstweer. Een of twee avonden culinair genieten van onze wildmenu’s met bijpassende wijnen. Samen ontspannen in ons hotel waar alles voor je verzorgd wordt!

Tip

Museum STAAL

Combineer een bezoek aan Museum STAAL met een heerlijk wildmenu. Nog tot en met eind maart 2026 is de tentoonstelling Aan Tafel en WVTTK te zien. Eten en kunst worden bij Museum STAAL op een verrassende manier verweven. De tentoonstelling is een reis door tijd, kunst en traditie.

Driedaags wildarrangement vanaf € 219 p.p.

✻ 2 x overnachting in een kamer naar keuze ✻ 2 x uitgebreid Gelders ontbijt ✻ Achterhoeks Sneup & Snaaijerie 3-gangen proeverij van wildgerechtjes ✻ 4-gangen wildmenu op de 2e avond ✻ Optioneel: wijnarrangement ✻ Onbeperkt gebruik van zwembad & sauna ✻ Gebruik wandelen fietsroutes ✻ Gratis WIFI & parkeren

Boetiekkamer € 229 p.p. / Tuinzichtkamer € 239 p.p. / Royalkamer € 249 p.p. / Deluxe kamer & Tuin-terras kamer € 259 p.p.

Zondagaanbieding: € 10,- p.p. korting op het arrangement bij aankomst op een zondag

Het wildarrangement is te boeken vanaf 15 oktober 2025 t/m 15 februari 2026.

Boetiek Hotel BonAparte

Lochemseweg 37 I Barchem I 0573 298 900 I info@hotelbonaparte.nl I hotelbonaparte.nl

Zin in een culinair uitstapje, omringd door rust en natuur? Laat je verwennen tijdens een 3-daags Wildarrangement bij het gastvrije Boetiek Hotel BonAparte – een uniek hotel pal tegenover de Lochemse Berg. In deze prachtige streek, waar bossen en heuvels samenkomen, draait alles om smaak, sfeer en beleving.

Chef-kok Ronald Gebbinck en zijn fantastische team verrassen je met mooie wildgerechten vol lokale smaken. Denk aan ambachtelijk bereide klassiekers met een eigenzinnige twist – natuurlijk met ingrediënten van dichtbij. Bij elk gerecht serveert onze gastvrije bedieningsbrigade graag een heerlijk glas wijn van onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart.

Na een avond vol culinaire verwennerij kan je heerlijk ontspannen in onze stijlvolle kamers of tot rust komen in de wellness. Je wordt wakker met uitzicht op de natuur en begint de dag goed met een uitgebreid ontbijt vol streeklekkernijen – klaar voor een nieuwe dag vol ontspanning en ontdekking. Boek nu dit unieke arrangement en proef het beste dat de herfst en winter je te bieden hebben. Wild, wijn en warmte wachten op je aan de voet van de Lochemse Berg.

Voor de échte genieters!

Vier gangen wildmenu € 62,50 p.p.

Dit is één van de meest bijzondere wildarrangementen. Overheerlijke traditionele wildspecialiteiten op een plankje en een luxe 4-gangen wildmenu in restaurant ‘Le Défi’.

2-daags wildarrangement vanaf € 160 p.p.

✻ Fles rode wild wijn op de kamer ✻ 2 heerlijke amuses ✻ 4-gangen wild diner

✻ 1 overnachting met ontbijt geserveerd aan tafel

Op basis van bezetting voor twee personen.

Bij aankomst op vrijdag of zaterdag geldt er een toeslag van € 15 p.p.

Het arrangement is optioneel uit te breiden naar meerdere gangen.

De Lochemse Berg

Lochemseweg 42 I Barchem I 0573 251 377 I info@delochemseberg.nl I delochemseberg.nl

Wees welkom en geniet van gezelligheid, eten en drinken in een prachtige omgeving die speelt met je zintuigen. Verblijf in ons ‘huis’ welke is ingericht met rijke, warme materialen en een eigentijdse ingetogen luxe uitstraling Geniet van de intieme zitjes en de prachtige kunst. De natuur van buiten ervaar je binnen door de grote ramen.

We serveren eerlijke en culinaire gerechten. Daarbij maken wij gebruik van onze mooie moestuin en halen wij veel ingrediënten lokaal. Mooie gerechten, pure ingrediënten, bijzondere smaken en combinaties. Eten waar je blij van wordt. Wij zorgen ervoor dat je kan ontspannen, genieten en dat knusse gevoel van dit gezellige seizoen zal ervaren. Loop vanuit het hotel zo het bos in en geniet van alle kleuren en geuren. Wellicht zie je nog wel een reetje voorbijkomen.

Wij beschikken over 10 hotelkamers elk met hun eigen stijl en unieke elementen. Geen kamer is hetzelfde maar toch hebben ze één overeenkomst: comfort, een thuis gevoel en een fijn bed. Sommige kamers hebben alleen een bad en andere kamers een regendouche. Allemaal hebben ze kunst die speciaal gekozen is voor de ruimte. Geef bij je aanvraag even aan of je voorkeur hebt voor een bad of douche.

4 gangen wildmenu € 65 p.p.

2 heerlijke amuses en 4-gangen wild eten bij De Lochemse Berg. Het prachtige wildseizoen op je bord, met mooie gerechten, pure ingrediënten, bijzondere smaken en combinaties. Eten waar je blij van wordt.

Te boeken van 18 oktober 2025 tot en met 26 januari 2026. Alleen te boeken van dinsdag tot en met zaterdag ivm sluitingsdagen restaurant.

Landgoedhotel Woodbrooke

Woodbrookersweg 1 I Barchem I 0573 441 734 I info@woodbrookebarchem.nl I woodbrookebarchem.nl

Landgoedhotel Woodbrooke Barchem is dé plek om een paar dagen volop te genieten van een exclusief wildarrangement in de Achterhoek. Een gastvrij 4-sterren hotel met een rijke historie, gelegen aan de voet van De Kalenberg op een prachtig landgoed van 17 ha. Op het landgoed bevindt zich de meer dan 100 jaar oude kapel die tegenwoordig voor het sluiten van huwelijken en andere bijzondere bijeenkomsten wordt gebruikt.

Brasserie Woods

Het hotel beschikt over een gezellige brasserie; Brasserie Woods. De koks koken de sterren van de hemel. Ze zijn trots op de Achterhoek en je zult daarom ook producten uit de regio ontdekken op de kaart. Klassieke wildgerechten worden afgewisseld met wildgerechten met een moderne twist.

3-daags wildarrangement vanaf € 249 p.p.

✻ Ontvangst met bubbels en een amuse ✻ 2 overnachtingen in een sfeervolle Landhuis- of Landgoedkamer (obv beschikbaarheid) ✻ 2 ochtenden Achterhoeks ontbijtbuffet ✻ 3-gangen wildproeverij menu op de eerste avond en een 4-gangen wildmenu op de tweede avond ✻ Volop fietsen wandelmogelijkheden in de omgeving ✻ Streekpresentje op de kamer

Wandelen!

Het Landgoedhotel is gelegen naast de Lochemse Berg. Combineer je verblijf met een heerlijke herfstwandeling. Er zijn verschillende routes en niveaus.

Uitspanning ’t Peeske

Peeskesweg 12 I Beek Gem Montferland I 0316 532 804 I info@peeske.nl I peeske.nl

Bij uitspanning ’t Peeske, gelegen aan de rand van de Montferlandse bossen, kun je genieten van geweldige gerechten in een rustige en natuurlijke ambiance. Bij ons wisselt de kaart regelmatig zodat je in ieder seizoen kunt genieten van bijpassende gerechten. Zo begint 18 oktober ook bij ons het wildseizoen. Deze gerechten zullen wij serveren tot 18 januari.

Meerdaagse arrangementen

Een meerdaags arrangement is ook mogelijk bij ons. Zo bevindt zich in onze straat, aan de rand van het Bergherbos, een sfeervol natuurhuisje, Bed & Breakfast Bergh en Bos. Het huisje is geschikt voor vier personen en beschikt over twee slaapkamers.

Deze locatie ligt op steenworp afstand van onze Uitspanning, het dorpje Beek en de Montferlandse bossen waar vele wandel-, fietsen mountainbikeroutes te ontdekken zijn.

Wandelen van kleur naar kleur

Combineer een wilddiner bij ’t Peeske met een mooie wandelroute door het Bergerbos. De Montferlandse Toppenroute verbindt achttien heuvels in het Bergherbos en net over de grens met elkaar. Elke heuvel heeft een eigen verhaal. Scan de QR-codes op de toppen voor leuke wetenswaardigheden over de omgeving. achterhoek.nl/montferlandse-toppenroute

Restaurant De Ölliemölle

Lange Molenstraat 17 I Borculo I 0545 276 556 I info@olliemolle.nl I olliemolle.nl

Restaurant de Ölliemölle combineert eeuwenoude historie met verfijnde gastronomie. Gevestigd in een 15e-eeuwse watermolen die ooit olie en graan verwerkte, ademt de locatie nog steeds haar authentieke charme, met een werkend maalmechanisme en robuuste houten balken.

Eigenaren Roel Sieverink en Kim Blaauw hebben deze voormalige bistro omgevormd tot een intiem fine dining restaurant met slechts 24 zitplaatsen en een ontspannen, maar verfijnde sfeer. Of je nu begint met een aperitief bij de open haard of dineert op het terras met uitzicht op de Berkel, de ervaring draait om uitzonderlijk eten, kwaliteitswijnen en oprechte gastvrijheid. De Ölliemölle is lid van de JRE en wordt erkend door Michelin, Gault&Millau en Lekker 500 en zet zichzelf steeds sterker op de culinaire kaart.

B&B De Galerie

In het naastgelegen pand beschikt De Ölliemölle over twee B&B kamers, 2 personen per kamer. Let wel, deze zijn slecht toegankelijk voor mindervaliden.

2-daags wildarrangement I 24 oktober 2025 t/m 11 januari 2026 I € 175 p.p.

✻ Overnachting in de B&B ✻ Ontbijt ✻ 6 gangen wilddiner Prijs op basis van twee personen, exclusief toeristenbelasting en eventuele weekendtoeslag. Indien er allergieën of dieetwensen zijn kun je deze vermelden bij reservering (met uitzondering van lactosevrij en veganistische wensen)

Wild & Wijn avond I donderdag 23 oktober 2025 I € 195 p.p.

✻ Mousserend aperitief ✻ amuses ✻ desembrood ✻ 6 gangen wilddiner ✻ tafelwater ✻ alle wijnen. Er wordt een vast menu geserveerd: een aanpassing naar geen vis, vlees of lactosevrij is niet mogelijk.

Tip

Karels Restaurant I Hotel

Hooglandseweg 6 | Braamt | 0314 760 222 | info@restaurantkarels.nl | restaurantkarels.nl

In het prachtige glooiende landschap van het Montferland bevindt zich aan de voet van het Bergherbos Karels Restaurant | Hotel. Een kleinschalig restaurant met een huiskamergevoel en zeven hotelkamers die gastvrijheid ademen. Het menu van Karels is gebaseerd op de klassieke keuken met een moderne twist. Het chefsmenu wisselt om de maand, waarbij rekening wordt gehouden met de seizoenen. De mooiste streekproducten worden geserveerd en met respect voor dier en natuur wordt er gestreefd naar het beste eindresultaat. Het wildmenu is met grote zorg samengesteld en wordt het gehele seizoen geserveerd en is eventueel uit te breiden naar meerdere gangen. Bij de menu’s worden verrassende wijnarrangementen geserveerd of een creatief alcoholvrij arrangement. Daarnaast is er onze wijnkaart, vol verrassingen uit de oude wijnwereld! Met het gehele team wordt gestreefd naar een culinaire beleving, waarbij gastvrijheid en ontspanning centraal staan.

Karels Wild Luncharrangement € 75 p.p.

✻ Ontvangst met mousserend aperitief of 0% cocktail ✻ Amuseparade met lokaal gemaakt brood en eigen boter ✻ 3-gangen wildmenu ✻ Tafelwater ✻ Koffie of thee met friandises

Karels Culinair wildarrangement € 95 p.p.

✻ Ontvangst met mousserend aperitief of 0% cocktail ✻ Amuseparade met lokaal gemaakt brood en eigen boter ✻ 4-gangen wildmenu ✻ Tafelwater ✻ Koffie of thee met friandises

Karels Culinair 2-daags wildarrangement € 155 p.p.

✻ Ontvangst met mousserend aperitief of 0% cocktail ✻ Amuseparade met lokaal gemaakt brood en eigen boter ✻ 4-gangen wildmenu ✻ Tafelwater ✻ Koffie of thee met friandises ✻ Overnachting

✻ Verwenontbijt

Arrangementen zijn te boeken van 1 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

2-daags Wildarrangement vanaf € 152,50

✻ Ontvangst met een passend huisaperitief ✻ Amuse met 5-gangen wildmenu ✻ Uitgebreid verwenontbijtbuffet ✻ Overnachting op basis van een luxekamer ✻ Bijpassend wijnarrangement € 42,50 p.p.

Prijs o.b.v. 2 personen, excl. verblijfsbelasting | Supplement 1 persoonskamer € 57,50

3-daags Wildarrangement vanaf € 290 p.p.

✻ Ontvangst met een passend huisaperitief ✻ Eerste avond 5-gangen wildmenu

✻ Tweede avond 4-gangen wildmenu ✻ Tweemaal uitgebreid verwen-ontbijtbuffet

✻ Twee overnachtingen op basis van een luxekamer ✻ Bijpassend wijnarrangement € 42,50 p.p.

Prijs o.b.v. 2 personen, excl. verblijfsbelasting | Supplement 1 persoonskamer €125

Arrangementen zijn te boeken van 14 oktober 2025 tot en met 17 januari 2026.

De Heerlyckheid

Het Zand 23 I Bredevoort I 0543 452 151 I info@heerlyckheid.com I heerlyckheid.com

Geniet van Achterhoekse gastvrijheid, comfort en de goede klassieke Franse keuken in een zeer sfeervol Boutique Hotel & Brasserie de Heerlyckheid met 21 luxe kamers. In het middeleeuwse stadje Bredevoort, te midden van rust en natuur, kun je heerlijk eten, drinken en slapen in een prachtig gerenoveerd en historisch pand. Bredevoort is een charmant en levendige stadje met een rijke historie, kunst & cultuurinitiatieven, ambachten en diverse boekwinkels en -antiquariaten. De eeuwenoude straatjes, het prachtige vestingpark langs de oude stadsgracht en de groene omgeving van de vestingplaats nodigen altijd uit voor een wandeling, fietstochten en vooral onthaasten in de mooie Achterhoek. Onze kamers variëren deels qua grootte en indeling maar zijn allemaal voorzien van een gevulde minibar, koffie en theefaciliteiten, uitstekende Wifi, een moderne flatscreen en een complete badkamer. Heerlijke Serta boxsprings met innovatief en luxe beddengoed garanderen een goede nachtrust!

Brasserie De Heerlyckheid is een smaakvol ingericht restaurant met prachtig uitzicht. Dagelijks kunnen gasten hier genieten van ontbijt, lunch of een uitgebreid diner. Tijdens het wildseizoen verrassen onze koks u graag met klassieke wildgerechten. Ambachtelijk bereid met inspiratie uit de goede klassieke Franse keuken met een eigentijdse twist. Wisselende menu’s met kwaliteit en betaalbaarheid als uitgangspunt.

5-gangen Wildmenu € 85 p.p.

✻ Ontvangst met een passend huisaperitief ✻ 5-gangen wildmenu

✻ Bijpassend wijnarrangement € 42,50 p.p.

Herberg de Gouden Leeuw

Bovenstraat 2 I Bronkhorst I 0575 451 231 I info@herbergdegoudenleeuw.com I herbergdegoudenleeuw.com

Proef de sfeer van lang vervlogen tijden! In het hart van Bronkhorst, het kleinste stadje van Nederland, is het sfeervolle Hotel Restaurant Herberg de Gouden Leeuw gevestigd. Recht tegenover de gerestaureerde Slotkapel uit 1344 van Kasteel Bronkhorst.

Bronkhorst heeft sinds 1482 stadsrechten en is met zijn 150 inwoners het kleinste stadje van Nederland. Wie Herberg de Gouden Leeuw bezoekt stapt binnen in één van de mooiste en oudste stadsboerderijen van Nederland. Van oorsprong bestond deze stadsboerderij uit drie afzonderlijke gebouwen: de burgemeesterswoning uit 1575, de stadsboerderij uit 1650, en de rosmolen uit 1750. Vandaag de dag zijn deze drie monumentale panden geheel gerenoveerd en gemoderniseerd, zodat ze als een echte herberg een warm en modern onderkomen biedt aan haar gasten!

Wildmenu vanaf € 47 p.p. 3-gangen keuzemenu

2-daags wildarrangement vanaf € 139 p.p.

✻ 2 heerlijke huisgemaakte wild-bitterballen ✻ Sprankelend aperitief ✻ 4-gangen wilddiner ✻ Overnachting met Achterhoeks ontbijt

Zo t/m do € 139 p.p. | vr € 159 p.p. | za € 179 p.p.

3-daags wildarrangement vanaf € 239 p.p.

✻ 2 heerlijke huisgemaakte wild-bitterballen ✻ Sprankelend aperitief ✻ 3-gangen wilddiner (1e avond)

✻ 4-gangen wilddiner (2e avond) ✻ 2 overnachtingen met Achterhoeks ontbijt

Zo t/m wo € 239 p.p. | do € 259 p.p. | vr € 299 p.p. | za € 279 p.p.

Stadshotel Doesburg I De Kade

Contre Escarpe 32 I Doesburg I 0313 745 888 I reserveren@stadshoteldoesburg.nl I stadshoteldoesburg.nl

Hanzestad Doesburg heeft met zijn karakteristieke, historische en levendige binnenstad een bijzondere aantrekkingskracht. Daarbij ligt Doesburg als ’drielandenpunt’ op de grens van de Veluwe, de Achterhoek en de Liemers. Je kunt heerlijk fietsen en wandelen in de directe omgeving of een bezoek brengen aan een van de musea in de buurt. In deze prachtige omgeving direct aan de rivier de IJssel en op loopafstand van de oude binnenstad ben je welkom in ons hotel en Restaurant de Kade om te genieten van een heerlijk wildarrangement. Onze jonge en gedreven keukenbrigade werkt met dagverse seizoensproducten. Naast lekker eten en drinken staat gastvrijheid bij ons voorop. Wij stellen alles in het werk om onze gasten een ontspannen en aangenaam verblijf te bezorgen.

2-daags arrangement I compact vanaf € 107,50 p.p. I standaard vanaf € 115 p.p.

✻ Overnachting in een compacte/standaard/grote tweepersoonskamer ✻ 4-gangen wilddiner

✻ Uitgebreid ontbijt

3-daags arrangement I compact vanaf € 190,50 p.p. I standaard vanaf € 205,50 p.p.

✻ Twee overnachtingen in een compacte/standaard/grote tweepersoonskamer ✻ 4-gangen wilddiner op de dag van aankomst ✻ 2-gangen wilddiner op de tweede dag ✻ Twee keer uitgebreid ontbijt

Bij aankomst op vrijdag of zaterdag of bij eenpersoonsbezetting van de kamer geldt een toeslag. Alle arrangementen zijn geldig vanaf 24 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

Gastronomisch Genieten arrangement vanaf € 361 p.p.

Het beste uit twee ambitieuze JRE keukens en slapen in Hotel Villa Ruimzicht. Je eet namelijk bij zowel Restaurant Lokaal als bij Orangerie de Pol.

✻ Twee overnachtingen in kamertype naar keuze bij Villa Ruimzicht ✻ Twee keer live cooking ontbijt

✻ 6 impressies diner in Restaurant Lokaal ✻ 6 gangen diner bij Orangerie de Pol ✻ Vervoer is niet inbegrepen in het arrangement. Het is mogelijk om een taxi te reserveren, op basis van beschikbaarheid.

Orangerie de Pol is op zondag, maandag en dinsdag gesloten. Aankomst op zondag en maandag is daarom niet mogelijk. Prijzen o.b.v. tweepersoonsbezetting en beschikbaarheid. Bovenstaande prijs is geldig op dinsdag- t/m donderdagnacht. Voor vrijdag- en zaterdagnacht geldt een toeslag van € 20 per kamer, per nacht. Op zondag slaap je extra voordelig met een korting van € 10 per kamer.

Hotel Villa Ruimzicht

Ruimzichtlaan 150 I Doetinchem I 0314 320 680 I info@hotelvillaruimzicht.nl I hotelvillaruimzicht.nl

Ambacht, Aandacht en Achterhoek. Kernwaarden waar Hotel Villa Ruimzicht veel waarde aan hecht. Het restaurant van Villa Ruimzicht, Restaurant Lokaal, presenteert wild op een geheel eigen manier. “Wij zijn trots op onze streek en als aanhanger van het ‘boer tot bord’ idee koken wij het liefst met producten van eigen (Achterhoekse) bodem”, aldus Chefs Bjorn en Jennifer. In 2024 is Restaurant Lokaal opnieuw bekroond met een groene Michelinster. De chefs maken graag combinaties van plantaardige en dierlijke producten, wat het 6 impressies diner een unieke twist geeft. Wilde kruiden, paddenstoelen etc. zijn namelijk ook een klassiek ‘wild’ product.

Na het wildmenu blijven slapen?

Hotel Villa Ruimzicht beschikt over 42 eigentijdse kamers, die allemaal een eigen stijl en inrichting hebben. Na een lange avond tafelen is jouw bed altijd dichtbij in deze monumentale villa!

6 impressies seizoensdiner € 75 p.p.

In 6 gangen worden de smaakpapillen op een prettige manier geprikkeld en laten Chefs Bjorn en Jennifer je kennismaken met alles wat het seizoen en de Achterhoek te bieden hebben.

2-daags wildarrangement vanaf € 155 p.p.

✻ Ontvangst met een glas bubbels ✻ 6 impressies in JRE restaurant Lokaal ✻ Slapen in een kamer naar keuze ✻ Live cooking ontbijt

3-daags culinair wildarrangement vanaf € 290 p.p.

✻ Ontvangst met een glas bubbels ✻ 4 gangen bij Bar & Bites ✻ 6 impressies bij JRE restaurant Lokaal

✻ 2 keer slapen in een kamer naar keuze ✻ 2 keer live cooking ontbijt

Villa’s wildseizoen loopt van zaterdag 1 november 2025 t/m zondag 11 januari 2026.

2-daags wildarrangement vanaf € 149 p.p. +

Samen met Boetiekhotel Villa Wanrooy heeft LEV Foodbar een fijn wildarrangement voor je samengesteld. Je geniet bij LEV van het 4-gangen wildmenu, je slaapt bij Villa Wanrooy.

✻ Een warm welkom met een lokaal aperitief bij Boetiekhotel Villa Wanrooy ✻ 4 gangen wildmenu bij LEV Foodbar ✻ Slapen in een monumentaal Boetiekhotel in één van de smaakvolle kamers ✻ Ontbijt met producten uit de streek ✻ Lekkers voor thuis van Eetwinkel Van Mien LEV Foodbar is op maandag en dinsdag gesloten

3-daags wildarrangement vanaf € 296 p.p. +/++

Een stoer, authentiek wilddiner eet je bij LEV Foodbar. Voor een verfijnd, seizoensgebonden diner neem je plaats bij Restaurant Lokaal. Je slaapt bij Villa Wanrooy.

✻ Een warm welkom met een lokaal aperitief ✻ 4 gangen wildmenu bij LEV Foodbar ✻ 6 impressies wildmenu bij Restaurant Lokaal ✻ slapen in een monumentaal Boetiekhotel in één van de smaakvolle kamers ✻ Ontbijt met producten uit de streek, met liefde geserveerd door Monique ✻ Lekkers voor thuis van Eetwinkel Van Mien

+ o.b.v. tweepersoonsbezetting en beschikbaarheid. Reserveren van bovenstaande arrangement doe je via 0314 320 688 of info@villa-wanrooy.nl

++ Het wildseizoen bij Restaurant Lokaal start vanaf vrijdag 1 november 2025. Dit arrangement is dus vanaf deze datum te reserveren.

LEV Foodbar

Waterstraat 28 I Doetinchem I 0314 210 005 I info@levfoodbar.com | levfoodbar.com

LEV Foodbar is te vinden in het gezellige centrum van Doetinchem. Bij LEV Foodbar geniet je van oprechte aandacht, een ontspannen sfeer en verrassende gerechten. LEV staat voor liefde voor mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben, eten uit de regio en het seizoen, lekkere biertjes, meer dan 15 open wijnen en oprechte gastvrijheid. Eigenaresse Marlon Natrop staat klaar om je te ontvangen in de stoere foodbar. Chef-kok Raymond Lepoutre bereidt het wild tot heerlijke gerechten en serveert deze uit de open keuken. Natuurlijk is het mogelijk om te genieten van heerlijke wijnen passend bij de gerechten. LEV Foodbar heeft van Michelin een Bib Gourmand ontvangen voor de uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

4-gangen wildmenu € 62,50 p.p.

Chef Raymond Lepoutre bereidt met zijn keukenbrigade graag de lekkerste, pure gerechten voor je van diverse soorten wild. Laat je verrassen door de stoere, authentieke smaken. Marlon en haar team serveren er graag fijne, bijpassende wijnen bij.

Blijven slapen?

Dat doe je in een van de ‘smaakvolle’ kamers van Boetiekhotel Villa Wanrooy. Bijvoorbeeld de pittige, zoete of zure kamer. Deze stadsvilla is op twee minuten lopen van LEV, dus na een heerlijk wilddiner ben je zo thuis!

LEV’s wildseizoen loopt van donderdag 23 oktober 2025 t/m maandag 12 januari 2026.

2 daags wild arrangement | Villa Ruimzicht vanaf € 135,50 p.p.

✻ 4 gangen wildmenu inclusief amuses en brood ✻ Overnachting bij Villa Ruimzicht (op loopafstand)

✻ Gratis parkeren bij Villa Ruimzicht ✻ Inclusief life cooking ontbijt

2 daags wild arrangement | B&B COOPZ € 122,50 p.p.

✻ 4 gangen wildmenu inclusief amuses en brood ✻ Overnachting bij B&B Coopz (max 2 personen, op loopafstand) ✻ Ontbijt inbegrepen ✻ Gratis parkeren mogelijk bij de accommodatie

2 daags wild arrangement | B&B S12 € 129 p.p.

✻ 4 gangen wildmenu inclusief amuses en brood ✻ Overnachting bij B&B S12 (max 2 personen, op loopafstand) ✻ Ontbijt inbegrepen

Het 4 gangen wildmenu is eventueel ook uit te breiden tot 5 gangen

Stampij!

Korte Heezenstraat 12 I Doetinchem I 06 2051 2978 I info@stampijdoetinchem.nl I stampijdoetinchem.nl

Kom STAMPIJ maken zoals het hoort in de Achterhoek!

Bij Stampij in de binnenstad van Doetinchem kom je niet zomaar eten. Hier kom je STAMPIJ maken aan tafel –op de goede manier. Denk aan: verfijnde wildgerechten, bereid met eerlijke Achterhoekse producten, heerlijke wijnen en een ongedwongen sfeer waarin je je direct welkom voelt. Chef Yordy Krassenberg kookt wat het seizoen en de streek hem brengen. Recht uit de open keuken, dus je ziet het allemaal gebeuren. Verwacht smaak, aandacht en een warm welkom van ons team.

Wilddiner: donderdag t/m zondag, wildlunch: elke zaterdagmiddag

De Achterhoek echt goed beleven? Combineer het wilddiner met een overnachting in de buurt! Zo hoef je nergens meer heen en kun je de volgende dag op je gemak verder ontdekken wat de Achterhoek allemaal te bieden heeft – van natuur tot cultuur (en nog meer lekkers).

4 gangen wildmenu € 62,50 p.p.

✻ inclusief brood & amuses ✻ te reserveren als lunch (zaterdag) of diner (donderdag t/m zondag)

4 gangen wildmenu compleet stampij maken € 112,50 p.p.

✻ Mousserend aperitief (ook alcoholvrij mogelijk) ✻ 4 gangen wildmenu inclusief amuses en brood

✻ Onbeperkt tafelwater ✻ Bijpassend wijnarrangement (of bijpassende alcoholvrije dranken/cocktails)

✻ Koffie/thee met friandises

Orangerie De Pol

Hulleweg 2 I Doetinchem I 0314 317 629 I info@orangeriedepol.nl I orangeriedepol.nl

In de Achterhoekse bossen, net buiten het centrum van Doetinchem, bevindt zich Orangerie De Pol. Het restaurant bevindt zich in een adembenemende Orangerie. Op de kaart staan producten die op kleine schaal geproduceerd worden en tevens op fietsafstand te vinden zijn. Chef-kok Mark Captein combineert producten uit de Achterhoek met internationale kooktechnieken. Gastvrouw Marjolein van der Ham sluit daarop aan met de wijnkaart, en heeft naast internationale ook lokale wijnen geselecteerd. Bij Orangerie De Pol spelen de vier seizoenen altijd de hoofdrol en zo ook het wildseizoen.

Naast wildgerechten kun je in het menu ook vis en vegetarische gerechten verwachten.

Gastronomisch genieten bij 2 JRE-chefs vanaf € 325 p.p.

✻ Ontvangst met een glas champagne ✻ 2 nachten lifestyle kamer Villa Ruimzicht (zie ook pagina 45)

✻ 2 maal ontbijt life cooking ✻ 1 maal een 4-gangen diner in restaurant Lokaal in Villa Ruimzicht

✻ 1 maal een 6-gangen diner bij Orangerie De Pol (incl. aperitief). Mogelijk om een taxi te boeken voor een speciaal tarief naar Orangerie De Pol (slechts 10 minuten rijden).

Seizoenslunch met o.a. wild

4-gangen € 105

Seizoensdiner met o.a. wild

5-gangen € 115; 6-gangen € 125

Combineer je lunch met een heerlijke wandelroute “Rondje de Pol”. Kijk voor deze en vele andere routes op achterhoek.nl/routes

Fine dining in Orangerie De Pol

Chef-kok Mark Captein

Orangerie De Pol is omringd door groen. Als je het terrein oprijdt ontvouwt zich een idyllisch tafereel. Omgeven door een moestuin, boomgaard en luxe buitenterras valt het oog direct op een bijzonder bouwwerk. Een grote uit glas en hout opgetrokken luxe kas. Eén stap over de drempel en je zintuigen worden direct geprikkeld. Hier wil je zijn. Hier wil je proeven.

In het wildseizoen serveert Orangerie De Pol al jaren een speciaal wildmenu. Aan het roer staat chef-kok

Mark Captein, die samen met zijn partner Marjolein van der Ham een jong en enthousiast team aanstuurt. Hun missie? Gasten een culinaire avond bezorgen die ze niet snel vergeten. Een totaalbeleving, in een bijzondere setting, met gerechten die tot in de finesse zijn uitgewerkt.

De smaak van het seizoen

Mark Captein kookt met de seizoenen mee. Vier maal per jaar veranderen het menu en de a-la carte kaart, met in het wildseizoen een speciaal wildmenu. ‘Het samenstellen van een menu is echt een creatief proces’, vertelt Mark. ‘We zijn continu in beweging. Als het menu voor het seizoen staat, zijn wij als team alweer bezig met

het volgende. Meestal beginnen we met een brainstorm, maar soms word ik midden in de nacht wakker met een idee, dat ik dan echt even moet noteren. We blijven experimenteren tot alles klopt. De smaken moeten puur en herkenbaar zijn en de presentatie moet uitnodigen om te proeven. Dat geldt ook voor de bijpassende wijnen en de aankleding van de kas.’

Wild is puur natuur

In het wildseizoen is ree een van de favoriete ingrediënten van Mark. ‘Dat is een mooi puur product. Dichter bij de natuur en biologischer krijg je het niet, ‘zegt hij. ‘Het is echt een product dat bij het seizoen hoort en dat verwerk ik graag tot een heerlijk gerecht.’ Wat we er precies mee gaan doen, weten we nu nog niet; we zijn net gestart met het zomermenu. Maar onze gasten kunnen vertrouwen op een wildmenu waarin de wildsmaken in al hun puurheid te proeven zijn.’

Producten uit de Achterhoek

In de Achterhoek werkt Mark samen met een aantal leveranciers. ‘Als er lokaal ingekocht kan worden, dan doen we dat’, vertelt Mark’. ‘In principe komen de meeste producten van Nederlandse bodem, maar er zijn ook Europese invloeden op de kaart te vinden. De kwaliteit van het product is bij ons altijd leidend. We gaan voor producten die met passie, aandacht voor de natuur en vakmanschap gekweekt of geteeld worden, want dat proef je gewoon’. Leuk detail is dat de terugkerende bezoeker ontdekt dat Mark in zijn menu’s altijd een product verwerkt dat hem met zijn eigen roots uit het Westen van het land verbindt.

Prijswinnende creaties

De kaart is afwisselend en creatief. Mark kookt met veel plezier en passie voor iedereen. Op de vraag of hij niet meer vegetarisch of veganistisch zou willen koken is het antwoord: ‘Nou nee hoor, ik ben veel te gek op boter en andere dierlijke producten en ik wil mezelf ook niet beperken in mijn creativiteit. Ik vind het wel een uitdaging om ook een volwaardig menu voor vegetariërs en veganisten te kunnen serveren. In 2021 werd Mark verkozen tot JRE-chef van het jaar. In 2024 kreeg Orangerie De Pol een vermelding in de prestigieuze Gault&Millau gids, met een score van 16/20.

Smaakvolle toekomst

Mark en Marjolein zijn met hun fine dining restaurant echt geland in de Achterhoek. Gasten uit het hele land weten hen te vinden en ze zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse gastronomische landschap. Mark: ‘We doen hier met ons jonge team iets waar we goed in zijn en waar wij en onze gasten blij van worden. Onze toekomstplannen voor nu zijn dat we het terrein nog mooier gaan maken. We realiseren een aantal luxe suites, zodat we gasten echt een totaal beleving kunnen bieden. En we blijven onszelf continue prikkelen en ontwikkelen. We streven naar perfectie tot in elk detail.’

Wild-arrangement bij Orangerie De Pol

Wil je het zelf ervaren? Bekijk hier de arrangementen van Orangerie De Pol of boek het meerdaagse wildarrangement in samenwerking met Villa Ruimzicht in Doetinchem. Een unieke kans om wild eten, Achterhoekse gastvrijheid en topgastronomie samen te beleven.

Welgelegen Groenlo

Ruurloseweg 1 I Groenlo I 0544 842 233 I info@welgelegengroenlo.nl I welgelegengroenlo.nl

Welgelegen is er weer zo een voor op je to-go lijst. Niet alleen een juweel van een restaurant, maar ook een serre, oevertuin, verwarmde veranda en Boothuis.

De herfst is voelbaar in de hele Villa, een wijnbar met lounge zitjes, uitkijkend op de oevertuin met zijn koperen kleuren. Een serre met stijlvolle schilderijen en grote lampenkappen om samen knus te verdwijnen in de tijd. Het oude originele deel van de Villa ademt helemaal het winterseizoen, bordeauxrode en leren banken, combineren met koper en hout tot een levendige, warme sfeer. Ze serveren naast hun dinerkaart in het seizoen een wildkaart, waarvan a la carte gekozen kan worden. Of laat je je liever verrassen? Op vrijdag, zaterdag en zondag kun je kiezen uit een 4-, 5- of 6-gangen verrassingsdiner vanaf € 55 p.p. met een variantie aan wildgerechten.

Suggestie voor overnachting in de buurt van Welgelegen:

B&B The Cat and the Owl: catandowl.nl/kamers | B&B Hoeve de Snippert: desnippert.nl/bed-and-breakfast Wellness huisjes: onthaastenindeachterhoek.nl | B&B Achterhoeks Goed: achterhoeksgoed.nl/bed-breakfast Liever in een hotel overnachten? Dan bevelen wij graag Aparthotel Havezate Marveld in Groenlo aan, tevens een van de partners van Wild eten in de Achterhoek.

Een taxi is eventueel bij te boeken, graag uiterlijk 1 dag voor aankomst reserveren.

Varen op de gracht van het oude vestingstadje met een privé schipper in een fluisterbootje, vanaf de eigen aanlegsteiger van Welgelegen, om vervolgens aan te schuiven voor een warme glüh of choco.

Havezate Marveld

Elshofweg 6 I Groenlo I 0544 466 000 I info@havezatemarveld.nl I havezatemarveld.nl

Het adellijke landhuis de Havezate was in de vijftiende eeuw het decor voor prachtige jachttaferelen. De kasteelheren verdeelden de buit bij voorkeur onder het genot van een goed glas wijn.

Voor de échte genieters!

De originele wijnkelder werd omstreeks 1875 gedicht maar gelukkig kunnen we een wilddiner toch voorzien van bijpassende wijnen. Wanneer je je ogen sluit waan je je heel even in vervlogen tijden. Je geniet van je viergangen diner bij Marveld Recreatie in de Dêle. In deze sfeervol ingerichte ruimte kun je ongedwongen tafelen en proosten. Er wordt zoveel mogelijk met wild uit eigen regio gewerkt en onze koks weten dit perfect te bereiden. Eén dagje in Groenlo is eigenlijk te kort en daarom is dit arrangement uit te breiden met een overnachting in Aparthotel Havezate Marveld. Een luxe hotel met ruime hotelkamers die verwijzen naar de historie van het adellijke landhuis dat op ooit deze plek stond.

Havezate wildmenu € 61

Speciaal voor Wild eten in de Achterhoek hebben wij een heerlijk viergangen wildmenu (incl. glas wildwijn) samengesteld. Uiteraard kan dit menu begeleid worden met passende wijn.

2-daags wildarrangement € 157,50 p.p.

✻ Viergangen wildmenu inclusief een glas wijn ✻ Eén overnachting in Aparthotel Havezate Marveld

✻ Ontbijt in Aparthotel Havezate Marveld ✻ Gebruik Spa & Wellness

Prijs o.b.v. minimaal 2 personen en incl. toeristenbelasting

Geldig van 17 oktober tot 19 december 2025

De Gouden Karper

Dorpsstraat 9 | Hummelo I 0314 381 214 I welkom@degoudenkarperhummelo.nl I degoudenkarperhummelo.nl

Hotel Café Restaurant en Zalen De Gouden Karper, in de volksmond ook wel De Krent genoemd, is één van de oudste horecabedrijven van de Achterhoek sinds 1642. Bij De Gouden Karper geniet je in de sfeer van vroeger van een kop koffie, borrel of diner met traditionele wildgerechten. Onze sfeervolle zalen zijn ideaal voor een vergadering, presentatie of feest. De ligging van het hotel is fraai, aan de overzijde staat het dorpskerkje van Hummelo. De Gouden Karper is het startpunt voor verschillende wandelroutes door de bosrijke omgeving.

Een indruk van de kaart

De Gouden Karper serveert in het wildseizoen klassieke gerechten als: fazant met zuurkool, gebraden hazenbout en hazenpeper. Naast de heerlijke gerechten op onze à la carte kaart bieden wij ook een culinair 5-gangen verrassingsmenu aan met eventueel een bijpassend wijnarrangement. Op deze manier kun je optimaal genieten van deze bijzondere wildperiode. Wil je daarna niet meer naar huis rijden? Ook daar is aan gedacht! Blijf lekker bij ons slapen en laat je in de watten leggen. Word wakker in het prachtige Hummelo en geniet van een écht Achterhoeks ontbijt!

2-daags Culinair wildarrangement vanaf € 132,50* p.p.

✻ Ontvangst met een glaasje uit de streek en een wildlekkernij ✻ 5-gangen diner op de dag van aankomst

✻ Overnachting inclusief Achterhoeks ontbijt

3-daags Culinair wildarrangement vanaf € 245* p.p.

✻ Ontvangst met een glaasje uit de streek en een wildlekkernij ✻ 3-gangen keuzemenu op de dag van aankomst

✻ 5-gangen verrassingsmenu op de tweede avond ✻ 2 overnachtingen inclusief Achterhoeks ontbijt

Meer arrangementen op wildetenindeachterhoek.nl/de-gouden-karper. Prijzen zijn gebaseerd op een standaardkamer voor tweepersoons gebruik. Op sommige dagen kunnen toeslagen gelden.

Het Wapen van Heeckeren

Zelhemseweg 16 I Hummelo I 0314 382 600 I info@wapenvanheeckeren.nl I wapenvanheeckeren.nl

Het Wapen van Heeckeren is gelegen in de bosrijke omgeving van de Achterhoek. De perfecte uitvalsbasis voor heerlijke fietsen wandelroutes, vooral in de herfst waar je geniet van een kleurenpracht. Het monumentale pand uit het begin van de 19e eeuw ademt historie en is één van de mooiste gebouwen in de Achterhoek. De boerderij-herberg behoorde vroeger tot het landgoed Enghuizen, destijds in het bezit van de familie Van Heeckeren, vandaar de naam ‘Het Wapen van Heeckeren’. Het menu van Het Wapen van Heeckeren is geïnspireerd op de Europese keuken. Geniet van klassieke wildgerechten bereidt met producten uit de streek. Achter restaurant Het Wapen van Heeckeren zijn er in de voormalige varkensstallen van de boerderij-herberg twee vakantiewoningen gerealiseerd. Hier is het heerlijk vertoeven tijdens het wildseizoen.

Wildmenu

4-gangen wildmenu € 62,50 p.p.

2-daags wildarrangement € 127,50 p.p. ✻ Ontvangst met een glas bubbels ✻ Overnachting in één van onze vakantiehuisjes inclusief een ontbijtmand op de dag van incheck ✻ Wandelroutes ✻ 1 x 4-gangen wildmenu ✻ Koffie met friandises o.b.v beschikbaarheid te boeken van 15 oktober 2025 tot en met 11 januari 2026; Toeslag vrijdag & zaterdag € 10

5-gangen Kruidt wildmenu € 79 p.p.

✻ Ontvangst met aperitief en arrivé ✻ 5-gangen Kruidt Wildmenu met amuses ✻ Fles “Wildwijn van de Achterhoek” € 37,50 of bijpassend wijnarrangement € 9,50 per glas

2-daags Wildarrangement € 145 p.p.

Combineer een wilddiner met een overnachting bij onze naaste buren Hotel de Koppelpaarden.

✻ 1 x 5-gangen Kruidt Wildmenu met aperitief, arrivé en amuses ✻ 1x overnachting met ontbijt bij Hotel de Koppelpaarden

Op basis van 2 personen (en 2-persoonskamer) en beschikbaarheid. Excl. toeristenbelasting.

Dit arrangement is te boeken via info@dekoppelpaarden.com of 0544 371 204.

De arrangementen zijn te reserveren van 22 oktober 2025 tot en met 21 december 2025.

Restaurant Kruidt

Rapenburgsestraat 26 | Lichtenvoorde | 06 2376 9774 | info@restaurantkruidt.nl | restaurantkruidt.nl

In het voorjaar van 2021 is dit sfeervolle en gemoedelijke restaurant geopend in het centrum van Lichtenvoorde. Op de plek van de voormalige bloemisterij vind je comfort en kwaliteit in eerlijk en ambachtelijk bereide gerechten met invloeden uit de Achterhoek. De klassiek Frans opgeleide chef Jan Peree serveert klassieke wildgerechten met lef. Denk aan verrassende smaakcombinaties met een mooie wildjus, kortom een ervaring om wild van te worden.

Het team van Kruidt neemt je mee in een avondvullende belevenis van spijs en wijn. Sommelier Marjolein Doldersum vertelt je graag over de bijpassende wijnen.

In het gezellige centrum van Lichtenvoorde is het goed vertoeven in het najaar. Voor een hapje, een drankje, een wandeling door de Achterhoekse landerijen en slapen in het historisch en markante Hotel de Koppelpaarden. Het pand werd begin 18e eeuw gebouwd. Voor het gebouw werden vroeger paarden voor de paardentram gekoppeld. De passagiers die met de paardentram reisden moesten wachten en dronken hier iets voor ze hun reis vervolgden. In die tijd was er in De Koppelpaarden een winkel gevestigd met koloniale waren als koffie, thee, tabak en specerijen. De markante zeskantige toren, die nu nog steeds zo beeldbepalend is, werd pas in 1926 aangebouwd.

Wildlunch

2 gangen lunchmenu € 33 p.p.

3 gangen lunchmenu € 38 p.p.

Lunch is te reserveren van donderdag t/m zondag.

Erve Kots

Eimersweg 4 I Lievelde I 0544 371 691 I hoofdkwartier@ervekots.nl I ervekots.nl

Proef de gezellige sfeer van vroeger in een hedendaags jasje. Erve Kots ooit begonnen als een eenvoudig Openluchtmuseum met daarbij een koffie- en pannenkoekenhuis met herberg. In de Herberg werd bij een bezoek aan het museum een pannenkoek gegeten. Al het goede van toen is gebleven. Inmiddels hebben we onze gasten nog veel meer te bieden.Van een kop koffie met ambachtelijke Pillewegge tot een uitgebreid à la carte diner. Bij Erve Kots is het allemaal mogelijk. In het Wildseizoen verwennen wij de gasten al jaren met een heerlijk Wilddiner uit onze Houtskooloven. Ervaar onze Achterhoekse gastvrijheid en proef de wilde smaken van de Achterhoek. Bezoek ook het Achterhoeks openluchtmuseum of ontdek spelenderwijs in de Bier Experience hoe wij ons bier brouwen in Bierbrouwerij het Brouwhoes. Bij Erve Kots komt alles samen op één bijzondere plek: eten, vieren, beleven en slapen.

Wildmenu € 57,50 p.p.

2-daags wildarrangement € 132,50 p.p.

✻ Overnachting in het logement van Herberg Erve Kots inclusief ontbijt ✻ Een bezoek aan het Achterhoeks Openluchtmuseum ✻ Vier-gangen wildmenu

3-daags wildarrangement € 247,50 p.p.

✻ Twee overnachtingen in het logement van Herberg Erve Kots inclusief ontbijt ✻ Vier-gangen wildmenu

✻ Een bezoek aan het Achterhoeks Openluchtmuseum ✻ Een wandel- of fietsroute naar keuze

✻ Drie-gangen kastjesmenu (een proeverij menu waarbij we over drie gangen heerlijke wildgerechten serveren)

Prijs o.b.v. twee personen per kamer excl. toeristenbelasting. Arrangementen zijn te reserveren van 15 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

Hof van Gelre by Flow

Nieuweweg 38 I Lochem I 0573 253 351 I by-flow.com/hof-van-gelre

Laat je heerlijk verwennen in Restaurant Hof van Gelre. In dit sfeervolle restaurant in Lochem beleef je de Achterhoekse gastvrijheid. Onze gasten keren regelmatig terug, omdat alles hier klopt. De omgeving is prachtig, de service is persoonlijk en het eten is van een hoog culinair niveau!

Het keukenteam durft buiten de kaders te denken én ze zijn creatief in het gebruik van ingrediënten. Ze beschikken over de fantasie om aan het diner een Achterhoeks tintje te geven door met ambachtelijke streekgerechten en seizoensproducten te werken. Het team heeft een heerlijk 3-gangen wilddiner samengesteld. Mogen wij een tafel voor jullie reserveren?

2-daags arrangement € 99,50 p.p.

✻ Welkomstdrankje ✻ Overnachting in een comfort kamer inclusief uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 3-gangen wilddiner ✻ gratis gebruik van zwembad

3-daags arrangement € 154,50 p.p.

✻ Welkomstdrankje ✻ 2x overnachting in een comfort kamer inclusief uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 3-gangen wilddiner op de aankomstdag ✻ Gratis gebruik van zwembad

Prijzen geldig van maandag t/m donderdag, weekendtoeslag € 10 p.p.p.n. Prijs is exclusief verblijfs-en administratiekosten van € 5 p.p.p.n. Single toeslag € 35 p.p.p.n.

Restaurant Kawop

Markt 23 I Lochem I 0573 253 342 I info@kawop.nl I kawop.nl

Restaurant Kawop is al sinds 1988 een vertrouwd adres in Lochem. In een ontspannen en ongedwongen sfeer worden hier gerechten zonder poespas geserveerd, bereid met pure ingrediënten van lokale leveranciers. Er wordt gekookt met wat het seizoen te bieden heeft, waarbij het wildseizoen in de herfst centraal staat.

De keuken is Frans-Belgisch; herkenbaar en ieder gerecht met zorg bereid. Chef-kok Ronald Bouwhuis kiest bewust voor een eerlijke keuken en werkt graag met producten uit de streek.

Gastvrijheid staat hoog in het vaandel bij Kawop. Het intieme restaurant is een plek waar je je snel thuis voelt. Wie van een goed glas wijn houdt, kan kiezen voor een passend wijnarrangement of krijgt advies bij het maken van een keuze uit de met zorg samengestelde wijnkaart.

Gasten worden ontvangen met een aperitief in de ‘Apéro’, waarna ze kunnen kiezen uit een uitgebreid á la carte menu of het speciale 4-gangen ‘Wildmenu’.

Het diner kan worden gecombineerd met een overnachting in de ‘Begijnen Suite’ boven het restaurant. Slechts één trap omhoog, eenvoudig en comfortabel. Wie liever elders verblijft, vindt op loopafstand hotel Hof van Gelre, gelegen in een prachtige villawijk in Lochem, een uitstekende optie.

Wildmenu Kawop € 55 p.p.

Geniet van een heerlijk 4-gangen wilddiner.

3-daags tweekeuken arrangement vanaf € 219 p.p.

✻ Ontvangst bij Hof van Gelre met koffie/thee en kruidkoek ✻ 2x overnachting inclusief ontbijt, gebruik zwembad vrij ✻ 1x 3-gangen wilddiner in restaurant hotel ✻ 1x 4-gangen wilddiner bij Kawop

Tweekeuken arrangement te reserveren bij hotel Hof van Gelre via 0573 253 351 of info@hofvangelre.nl

Let op! Maandag en donderdag is Kawop gesloten. Zondag lunch ook mogelijk.

Raedthuys & Hart van Lochem

Restaurant Raedthuys Lochem I Bierstraat 2 I Lochem I 0573 459 848 I reservering@raedthuyslochem.nl I raedthuyslochem.nl

B&B Hart van Lochem I Bierstraat 8 I Lochem I 0573 746 013 I info@hartvanlochem.nl I hartvanlochem.nl

Restaurant Raedthuys Lochem bevindt zich op één van de mooiste plekjes van de gemeente Lochem: midden in de pittoreske, historische kern van de binnenstad. Het pand uit 1638 met karakteristieke trapgevel vormt een historische drie-eenheid met het oude stadhuis en de imposante Gudula Kerk. Onze Chef-kok Kjelte Slijnkman heeft een culinair wildmenu samengesteld, de streek “de Achterhoek” is een grote inspiratiebron voor hem welke terugkomt in de gerechten. In de eeuwenoude gewelvenkelder liggen de wijnen klaar voor mooie bijpassende wijnarrangementen of een mooie fles wijn. Verzorgd door Maître Roy van Soest.

Ben je op zoek naar een heerlijke plek om te overnachten in het historische stadje Lochem? Voel je dan thuis bij het Hart van Lochem. Een unieke en gezellige Bed & Breakfast en Lunchroom, gelegen in een pittoresk straatje met oude hobbelige keitjes voor de deur naast Restaurant Raedthuys. Laat je verrassen met een 2-daags wildarrangement.

2-daags wildarrangement vanaf € 130 p.p.

✻ 1x 4-gangen Raedthuys Wildmenu ✻ 1x overnachting met ontbijt bij B&B Hart van Lochem

Op basis van 2 personen en beschikbaarheid. Het 2-daags wildarrangement is te reserveren via Hart van Lochem.

4-gangen wildmenu € 55 p.p.

4-gangen wildmenu All inclusive € 100 p.p.

✻ Apéritief ✻ Amuses ✻ Tafelwater ✻ Wijnarrangement ✻ Koffie met friandises

Raedthuys Lochem is geopend van woensdag t/m zaterdag.

B&B Hart van Lochem is 7 dagen per week geopend, lunchroom van woensdag t/m zaterdag .

2-daags wildarrangement vanaf € 137,50 p.p.

✻ Overnachting in een comfortkamer met uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 10-gangen wildproeverij

✻ Gratis parkeren en wifi ✻ Tafelwater ✻ Gratis wandelen fietsroutes ✻ Genietgarantie!

Aankomst op: zo en ma € 137,50 p.p. | di t/m do € 142,50 p.p. | vr en za € 147,50 p.p.

3-daags wildarrangement vanaf € 192,50 p.p.

✻ Twee overnachtingen in een comfortkamer met uitgebreid ontbijtbuffet ✻ 10-gangen wildproeverij

✻ Gratis parkeren en wifi ✻ Tafelwater ✻ Gratis wandelen fietsroutes ✻ Genietgarantie!

Aankomst op: zo en ma € 192,50 p.p. | di t/m do € 197,50 p.p. | vr en za € 202,50 p.p.

Prijzen o.b.v. twee personen, excl. verblijfsbelasting.

Avenarius

Dorpsstraat 2 I Ruurlo I 0573 451 122 I info@avenarius.nl I avenarius.nl

In het hart van de Achterhoek ligt, op een steenworp afstand van Kasteel Ruurlo, Hampshire Hotel Avenarius. Al sinds 1879 verblijven hier gasten die genieten van de mooie omgeving en natuurlijk van “Wild eten in de Achterhoek”. Een heerlijke plek om de omgeving te verkennen en ’s avonds te genieten van een mooi glas wijn bij het haardvuur.

10-gangen Wildproeverij € 69,50 p.p.

Al meerdere jaren is Avenarius een gerenommeerde aanbieder van wild. Onze keuken werkt met dagverse seizoensproducten en er wordt zo veel mogelijk met wild uit eigen regio gewerkt. Tijdens het wildseizoen hebben wij diverse wildgerechten op onze menukaart staan, maar serveren wij ook een uitgebreid 10-gangen wilddiner. Uiteraard kan je ook genieten van de wildwijnen, geselecteerd door de Achterhoekse restaurateurs. Inloop is tussen 18:00 en 18:30 uur. Nieuwsgierig geworden? Bel voor een reservering of reserveer online. ✻ 10-gangen wildproeverij ✻ Bijpassend wijnarrangement € 39,50 p.p. (excl.)

Combineer de 10-gangen wildproeverij met één of twee overnachtingen in ons hotel!

De arrangementen zijn boekbaar van 10 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

Restaurant & Hotel De Jaeger

Stationsstraat 20 I Ruurlo I 06 4076 1246 I restaurantdejaeger.nl

Bij Restaurant De Jaeger komen passie, innovatie en gastvrijheid samen in een unieke culinaire totaalervaring. Chef-kok en eigenaar Joeri Hukker ademt fine dining. Met een diep respect voor seizoensgebonden ingrediënten creëert Joeri verrassingsmenu’s die de zintuigen prikkelen. Verwacht geen standaard menukaart, maar een viergangenmenu dat zich volledig laat leiden door wat het seizoen te bieden heeft. Voor wie wil, is er de mogelijkheid om dit uit te breiden naar zes gangen. Elk gerecht is een meesterwerk waarin klassieke technieken en moderne stijlen elkaar omarmen. Voor wie op zoek is naar een extra bijzonder moment, biedt De Jaeger twee private dining rooms, elk met plaats voor zes of acht personen, samen goed voor veertien gasten.

Jagershuis

Restaurant & Hotel De Jaeger, gevestigd in een prachtig gerestaureerd historisch pand vlak bij het station in Ruurlo, biedt een sfeervol verblijf met slechts zes kamers, waar persoonlijke aandacht centraal staat. De authentieke sfeer van het oorspronkelijke jagershuis, dat ooit een bouwval was, is met veel zorg hersteld en wordt weerspiegeld in het stijlvolle interieur van het hotel en restaurant. Historische elementen, zoals wandtekeningen van jagers uit de jaren zestig, zijn behouden gebleven en harmonieus gecombineerd met moderne accenten.

Combineer een bezoek aan Museum MORE | Kasteel Ruurlo met een wildarrangement, bekijk de mogelijkheden op wildetenindeachterhoek.nl/restaurant-hotel-de-jaeger

Tip

Het Schaftlokaal

Hutteweg 24 I Ulft I 0315 820 201 I hetschaftlokaal.nl

Bij Het Schaftlokaal draait alles om smaak, beleving en verbinding. In een warme, industriële setting geniet je van eerlijke en ambachtelijke gerechten. Je vindt ons op het DRU Industriepark in Ulft. Waar geschiedenis, gastvrijheid en culinaire creativiteit samenkomen. Proef de regio. Beleef het verhaal.

Ouhrlokaal

Op vrijdag 17 oktober, 31 oktober en 14 november nodigen we je uit voor een bijzondere avond in het sfeervolle Ouhrlokaal, het pop-up restaurant aan het water van Het Schaftlokaal. Hier in onze lievelingslocatie, proef je het najaar op z’n puurst. Laat je verrassen tijdens deze unieke wildavond, waar de rijke smaken van het seizoen samenkomen met warme gastvrijheid en Achterhoekse verhalen.

Exclusieve wildavond € 94,50 p.p.

✻ Een feestelijk welkomstdrankje bij binnenkomst ✻ Een verfijnd 5-gangen wildmenu, bereid met ingrediënten uit de streek ✻ Inclusief bijpassend wijnarrangement, samengesteld en toegelicht door wijnhandel Schoemaker

✻ Koffie of thee als stijlvolle afsluiting in een warme en sfeervolle setting. ✻ Ook te reserveren met een alcoholvrije wijncombinatie ✻ Reserveren via hetschaftlokaal.nl

“Een smaakexplosie in vijf gangen, met perfecte wijncombinaties. Alles klopte!” (Gast tijdens een wildavond).

Wild in het seizoen

Naast de exclusieve wildavonden serveren we tijdens het wildseizoen ook verrassende wildgerechten op onze reguliere kaart. Reserveer snel je tafel en proef de herfst, op z’n Achterhoeks.

Combineer je bezoek met een voorstelling of concert op het DRU Industriepark. Bekijk de culturele agenda online

Tip

De Ploeg

Kerkplein 17 I Varsseveld I 0315 242 841 I info@hoteldeploeg.nl I hoteldeploeg.nl

Hotel Restaurant De Ploeg is gelegen in het mooie centrum van Varsseveld tegenover de kerk. Het hotel is kleinschalig en persoonlijk met negen tweepersoons kamers voorzien van alle hedendaagse gemakken.

In het sfeervolle hotel restaurant kun je terecht voor koffie/thee met gebak, ontbijt, lunch, borrel en een heerlijk diner. Geniet van onze keuken met een regelmatig wisselende menukaart met seizoensgebonden gerechten en proef van de uitgebreide wijnkaart. Het restaurant heeft een nieuwe serre. De serre is volledig geïsoleerd en voorzien van warmtelampen om ook in het voor- en najaar van het buitengevoel te kunnen genieten. Kom de sfeer van het wildseizoen proeven in het gezellige Achterhoekse Varsseveld en geniet van onze heerlijke wildgerechten. Maak je verblijf compleet met één van onze wildarrangementen inclusief overnachting.

Wildmenu € 49 p.p.

2-daags wildarrangement € 112,50 p.p.

✻ 1 x overnachting met ontbijt ✻ 1 x 4-gangen wildmenu

3-daags wildarrangement € 195 p.p.

✻ 2 x overnachting met ontbijt ✻ 1 x 3-gangen wildmenu ✻ 1 x 4-gangen wildmenu

Wildarrangement uitbreiden met 1 nacht incl. ontbijt: € 47,50 p.p.; Prijs o.b.v. 2 personen per kamer

A la carte wild dineren

Een 3- t/m 7-gangen wilddiner vanaf € 52 p.p., een selectie aan gerechten van wild uit de streek gecombineerd met bijpassende wijnen. Met een aperitief bij de open haard. Dat is buitengewoon genieten! Kun je geen keuze maken uit onze kaart? Laat je dan verrassen door de chef!

Tip

Combineer een wildarrangement met een heerlijke fiets- of wandelroute. Deze liggen voor je klaar!

Havezathe Carpe Diem

Langeboomsesetraat 5 I Vethuizen I 0314 651 424 I info@hotelcarpediem.nl I hotelcarpediem.nl

Havezathe Carpe Diem is één van de mooiste hotels/restaurants van de Achterhoek, gevestigd in een herenboerderij anno 1200, tussen Zeddam en Doetinchem met zicht op Montferland. Op de voormalige deel van de boerderij bevindt zich het à la carte restaurant. In en rond de opkamer is een sfeervolle lounge. De zeventien hotelkamers ademen, elk door hun verschillende inrichtingen, een aangename en persoonlijke sfeer uit. Havezathe Carpe Diem is de perfecte locatie voor wildliefhebbers. Al meerdere jaren is Carpe Diem een gerenommeerd aanbieder van wild. Voor zowel de klassieke wildgerechten, maar ook eigentijdse gerechten met een creatieve draai van ons keukenteam onder leiding van chef Lars Elshof. Combineer het wilddiner met bijpassende wijnen om de totale beleving compleet te maken.

2-daags wildarrangement vanaf € 162 p.p.

✻ Eén nacht logies ✻ Uitgebreid ontbijt ✻ Viergangen wilddiner ✻ Bijpassend wijnarrangement

3-daags wildarrangement vanaf € 309 p.p.

✻ Twee nachten logies ✻ Twee keer uitgebreid ontbijt ✻ Twee keer viergangen wilddiner

✻ Twee keer bijpassend wijnarrangement

Wild special € 189 p.p.

✻ Twee nachten logies ✻ Twee keer uitgebreid ontbijt ✻ Op de eerste avond een driegangen wilddiner

Alle arrangementen hebben de mogelijkheid tot het uitbreiden van het diner voor een meerprijs van €10 per extra gang.

Bakker

Dorpsstraat 24 I Vorden I 0575 551 312 I info@bakker.nl I bakker.nl

Al bijna tachtig jaar staat Bakker in Vorden symbool voor Achterhoekse gastvrijheid. Proef de bourgondische specialiteiten in de sfeervolle jachtkamer. Geniet in de Gelagkamer van koffie of een hartverwarmertje na de Achtkastelentocht. Proost op het leven voor het knapperend haardvuur. En blijf nog een nachtje in het gemoedelijke familiehotel.

Hotel Bakker staat bekend om de heerlijke wildgerechten die in het najaar op de kaart staan. Vaak door de familie zelf geschoten op de eigen jachtvelden. Jagen is namelijk een goede traditie van de familie Bakker. Dat is wel te zien aan de decoratie. Vele geweien sieren de gelagkamer. Ook de prachtige schilderijen hebben vaak het thema van de jacht. Hotel Bakker serveert in het wildseizoen vele wildspecialiteiten, zoals fazant Metternich en de uitgebreide wildproeverij; een assortiment van Achterhoekse wildsoorten: fazant, wilde eend, haas, hazenrug en reebiefstukjes. Na een heerlijk diner of dagje Achterhoek is het ontspannen slapen bij Bakker in Vorden. In één van de sfeervolle Tuinkamers, Deluxe kamers of ruime familiekamers.

3-daags wildarrangement € 265 p.p.

✻ 2 overnachtingen in een Deluxe kamer ✻ 2 x uitgebreid Achterhoeks ontbijtbuffet ✻ 1 avond een 4-gangen wildmenu ✻ 1 avond een 3-gangen wildmenu

Dit arrangement is te boeken van 11 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

LEV. by Mike

Niet aan zee, maar wel aan het strand. Bij Restaurant LEV. by Mike in Winterswijk geniet je aan het water van strand en bos, een unieke setting in het Achterhoekse coulissenlandschap. In het unieke restaurant met

Onder het motto ‘think global, eat local’ proef je hier wereldse producten van regionale bodem. Alle gerechten zijn ter grootte van een tussengerecht, waarbij je lekker samen kunt delen. LEV. by Mike is zowel overdag toegankelijk voor lunch als ‘s avonds voor het diner of voor een borrel bij de haard.

Chef Mike Vrijdag kookt mee met de seizoenen en zoekt hier graag spannende smaakcombinaties op maar wel met traditionele elementen. Een wilddiner bij LEV. by Mike prikkelt dus de smaakpapillen! Combineer de eigentijdse wildsmaken met lekkere biertjes, meer dan 15 open wijnen en oprechte gastvrijheid.

4-gangen wildmenu € 62,50 p.p.

De keukenbrigade van Chef Mike bereidt de lekkerste wildgerechten voor je met een traditionele touch. Authentiek genieten van mooie gerechten en goede wijnen op een unieke plek aan de rand van Winterswijk

‘Wenters’ wildarrangement vanaf € 172,50 p.p.

Met het ‘Wenters’ wildarrangement van LEV. by Mike samen met Oldschool Hotel hoef jij alleen maar te bedenken wanneer je wilt komen. Zij zorgen voor de rest! Geniet van het uitgebreide 4-gangen wildmenu inclusief bijpassende wijnen en een heerlijke overnachting met ontbijt bij Oldschool. Dankzij de haal- en brengservice van en naar het hotel is er bovendien geen BOB nodig!

✻ Aperitief ✻ 4-gangen Wildmenu ✻ Bijpassende wijnen ✻ Koffie en friandises ✻ Overnachting en ontbijt bij Oldschool Hotel (op basis van beschikbaarheid) ✻ Haal- en brengservice van en naar hotel en LEV. by Mike (Prijs o.b.v. tweepersoons bezetting.)

LEV’s wildseizoen loopt van vrijdag 24 oktober 2025 tot en met 11 januari 2026.

Blend 61

Wooldstraat 61 I Winterswijk I 0543 745 300 I info@blend61.nl I blend61.nl

WAT ONS ZO BIJZONDER MAAKT...

...MAKEN WIJ SPECIAAL VOOR JOU.

Welkom bij Gastrobar Blend 61, waar gastronomie en gastvrijheid het beste in elkaar naar boven halen! Een concept met zowel stadse allure als de warmte en laagdrempeligheid van de Achterhoek. Gewoon genieten, in een eigentijdse en informele omgeving. Zakelijke lunch, romantisch dineren of genieten van het Achterhoeks wild. Wij kiezen voor de beste ingrediënten, eerlijke producten, een heerlijke smaak en een eerlijke prijs. Of het nu gaat om een mooie truffel, een fantastische ham of het wild uit onze regio. Ons hart gaat er sneller van kloppen. Wij staan vijf dagen in de week voor onze gasten klaar om een heerlijk wildmenu te serveren.

4-gangen wildmenu € 55 p.p.

4-gangen wildmenu inclusief drank € 90 p.p.

✻ Aperitief ✻ 4-gangen wildmenu ✻ Bijpassende wijnen ✻ Tafelwater ✻ Koffie ✻ Friandises

2-daags wildarrangement vanaf € 152,50 p.p.

✻ Aperitief ✻ 4-gangen wildmenu ✻ Bijpassende wijnen ✻ Tafelwater ✻ Koffie ✻ Friandises

✻ Overnachting met ontbijt bij Oldschool Hotel op steenworp afstand!

Arrangementen zijn te boeken van 17 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

2-daags wildarrangement € 170 p.p.

✻ Een glas bubbels of Bockbier ✻ 4-gangen wildmenu ✻ Bijpassend wijnarrangement

✻ Eén nacht logies, in een standaard kamer ✻ Ontbijtbuffet

3-daags wildarrangement € 340 p.p.

✻ 2 x een glas bubbels of Bockbier ✻ 2 x 4-gangen wildmenu ✻ 2 x bijpassend wijnarrangement

✻ Twee nachten logies, in een standaard kamer ✻ 2 x ontbijtbuffet

Prijzen zijn o.b.v. 2 personen. Kom je alleen? Informeer naar de mogelijkheden. Meerprijs voor kamer met dakterras € 15 per kamer per nacht; voor kamer met bubbelbad € 30 per kamer per nacht. Meerprijs upgrade naar 5-gangen wilddiner € 15 per persoon. Geldig van 17 oktober 2025 tot en met 18 januari 2026.

Tip

Bij aankomst op zondag 5e gang gratis.

Het Montferland

Montferland 1 I Zeddam I 0314 651 444 I info@hetmontferland.com I hetmontferland.com

Het Montferland is gelegen op een historische vestingheuvel in het midden van het bos. Een perfecte uitvalbasis voor ontspanning, maar ook voor heerlijke fietsen of wandeltochten door de bosrijke omgeving. In het najaar kun je genieten van een prachtig herfstdecor en ’s avonds van een smaakvol wilddiner. Wanneer je het helemaal compleet wilt maken sluit je de avond af met een overnachting in het hotel en word je de volgende ochtend met een uitgerust gevoel en een adembenemend uitzicht wakker.

Alle hotelkamers zijn voorzien van airconditioning, een inloopdouche, vloerverwarming, toiletartikelen en WiFi. Sommige kamers beschikken over een dakterras en enkele hebben een bubbelbad. Bij Het Montferland vind je een terras dat wordt omgeven door een weelderig bos waar je kunt genieten van een fantastisch panorama. Kortom, naast heerlijk eten, drinken én overnachten, ben je ook voor een fijne wandeling of mooie fietsroute bij Het Montferland aan het juiste adres.

Het Montferland heeft een internationale keuken waarin het keukenteam de ene na de andere culinaire verrassing bereidt. In het restaurant kun je heerlijk dineren met à la carte gerechten, maar er is ook de mogelijkheid om je te laten verrassen door middel van een verrassingsmenu. Het Montferland serveert dagelijks ontbijt, lunch en diner met gastvrijheid op grote hoogte. Heb je een bijzondere wens? Geef het gerust door. Graag tot ziens op de Motte!

Wilddiner

vanaf € 60 p.p.

✻ Laat je verrassen door de keukenbrigade met een heerlijk 4- of 5-gangen wildmenu ✻ Wij kunnen bijpassende wijnen schenken per gerecht ✻ Liever a la carte? Ook diverse wildgerechten op onze dinerkaart.

De Heeren van Wolfersveen

Ruurloseweg 38 I Zelhem I 0314 643 499 I info@wolfersveen.com I wolfersveen.com

Bij Restaurant De Heeren van Wolfersveen zetten wij ons elke dag in om met liefde en passie de mooiste gerechten te serveren, maar vooral om je een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Ons restaurant ligt aan de rand van Landgoed Het Zand in de Achterhoek, waar je prachtige wandelen fietstochten kunt maken rondom Ruurlo, Vorden en Zelhem. Je bent bij ons van harte welkom voor een kop koffie met huisgemaakt gebak, een smakelijke lunch, een goed glas wijn en een uitgebreid diner. Het hele jaar door serveren wij onze wildgerechten, tijdens het wildseizoen is onze wildkaart extra uitgebreid. Hierdoor kun je genieten van bijzondere bereidingen en minder bekende wildsoorten naast de vertrouwde traditionele gerechten.

Je kunt bij ons genieten van een smaakvol 3-gangen wildmenu, dat in overleg uit te breiden is naar een 4-, 5- of 6-gangen menu. Boek je het 3-daagse wildarrangement, dan serveren wij standaard een 4-gangen diner, dat eveneens naar wens kan worden uitgebreid tot 5 of 6 gangen. Wil je na afloop graag thuisgebracht worden?

Ook dat verzorgen wij graag in overleg. Vraag ons gerust naar de mogelijkheden. .

Wildmenu € 49,50 p.p.

✻ 3-gangen wildmenu ✻ optioneel wijnarrangement (Reserveren op woensdag t/m zondag)

3-daags wildarrangement vanaf € 250 p.p.

✻ Ontvangst en overnachting met ontbijt bij Gastenverblijf Eenink ✻ 1e dag 4-gangen wildmenu bij Eeterij & Tapperij De Smoks ✻ 2e dag 4-gangen wildmenu bij restaurant De Heeren van Wolfersveen

✻ 2e overnachting in Gastenverblijf Eenink met ontbijt (Aankomst woensdag, donderdag of vrijdag)

Combineer het arrangement met een bezoek aan Museum MORE | Kasteel Ruurlo of maak een heerlijke herfstwandeling in de prachtige omgeving.

’s Gravenhof I Brasserie 6

‘s Gravenhof 6 I Zutphen I 0575 596 868 I info@hotelsgravenhof.nl I hotelsgravenhof.nl

De herfst is in aantocht! Met dikke truien aan op ontdekkingstocht door het romantische Zutphen. Zutphen is dé stad voor wandelingen door de oude binnenstad of fietstochten langs vele mooie plekjes in de Achterhoek. Het gezellige en sfeervolle Hampshire Hotel ‘s Gravenhof Zutphen ligt middenin het centrum van deze eeuwenoude Hanzestad. In het koetshuis van het hotel bevindt zich Brasserie 6. De klassieke omgeving van Hampshire Hotel ‘s Gravenhof Zutphen contrasteert prachtig met de moderne uitstraling en het design van Brasserie 6. Laat je lekker verwennen en streel je 6de zintuig met de overheerlijke wildgerechten.

Wildmenu € 69,50

6-gangen, optioneel bijpassend wijnarrangement € 27,50 p.p.

2-daags wildarrangement vanaf € 137,50 p.p.

✻ Welkomstdrankje ✻ Culinair 6-gangen wildmenu in ons restaurant ✻ Overnachting in een comfortabele kamer ✻ De volgende ochtend een uitgebreid ontbijtbuffet

Aankomst op: zo/ma € 137,50 p.p.; di-do € 142,50 p.p.; vr/za € 147,50 p.p. Prijzen zijn excl. verblijfsbelasting en op basis van 2 personen. Verlengingsnacht € 65 p.p. incl. ontbijt. Eenpersoonstoeslag € 35 per nacht. Excl. verblijfsbelasting € 4,75 p.p.p.n. Dit arrangement is te boeken van 10 oktober 2025 tot en met 31 januari 2026.

Kerst

Sfeervol, gezellig, lekker. Kijk op de website voor al onze arrangementen!

Musea Zutphen

Combineer een bezoek aan Musea Zutphen met een heerlijk wildmenu.

De Wijnhuistoren

Groenmarkt 40 I Zutphen I 0575 545 988 I info@wijnhuistoren.nl I wijnhuistoren.nl

Op één van de mooiste plekjes van Hanzestad Zutphen vind je restaurant De Wijnhuistoren, gevestigd in een 14e-eeuws monumentale toren. Prachtig gelegen aan het gezellige marktplein in het historische centrum van de stad. Al meer dan tien jaar de ideale plek voor een heerlijk diner. Hier kun je genieten van een ontspannen sfeer, heerlijke gerechten en bijpassende lekkere wijnen.

In de wintermaanden ben je welkom in ons restaurant om te genieten van een heerlijk wildarrangement met bijpassende wijnen. Daarnaast is het ook mogelijk om te genieten van a la carte gerechten, die allen de grootte hebben van een tussengerecht. Hierbij is er een ruime keuze uit wild-, vlees-, vis- of vegetarische gerechten.

3-gangen wildmenu voor € 47,50 p.p.

✻ Amuse ✻ Voorgerecht ✻ Duo van wild ✻ Dessert van de chef

4-gangen wildmenu voor € 55,50 p.p.

✻ Amuse ✻ Voorgerecht ✻ Tussengerecht ✻ Duo van wild ✻ Dessert van de chef

De Achterhoek op z’n mooist

wandel van kleur naar kleur

Tijdens het wildseizoen is de Achterhoek misschien wel op z’n mooist. De uitgestrekte bossen betoveren je met hun kleurenpracht. De schilderachtige dorpjes en karakteristieke steden omarmen je met hun warmte. Mét natuurlijk de bijbehorende culinaire verwennerij. Het landschap kenmerkt zich door een afwisseling van uitgestrekte bossen, pittoreske dorpen, statige herenhuizen en oude kastelen. Op glooiende heuvels geniet je van prachtige vergezichten. Tijdens een herfstwandeling sta je versteld van het steeds veranderende decor.

Natuurhistorische wandeling Doesburg

4,5 km

Deze wandeling neemt je mee door de mooiste straatjes van het historisch stadscentrum en over de vestingwerken van Doesburg. achterhoek.nl/natuurhistorische-wandeling

Rondje ’t Klooster

8,3 km

Vanaf recreatiegebied de Slingeplas voert deze wandeling je door het voormalig gebied van het verdwenen klooster Schaer. Je wandelt er over zandweggetjes, tussen weilanden en door bos. achterhoek.nl/Rondje-’t-Klooster

De Lochemse Bergroute

8,5 km

Deze glooiende route gaat over de Lochemse Berg, met op het hoogste punt de oude uitkijktoren De Belvédère. Via een natuurlijk bos met bijzondere flora en fauna maak je de oversteek naar de Kale Berg. achterhoek.nl/lochemse-bergroute

’t Onland – De Wange

11 km

De Wrange is onderdeel van een gebied van oude rivierduinen en dekzand langs de noordoever van de Oude IJssel. Je wandelt afwisselend door bossen en open ruimtes. achterhoek.nl/onland-wrange

Rondje Idinkbos

12 km

Bossen en natuurgebieden wisselen zich af met kleine percelen, open velden en kronkelende paden langs slingerende beekjes en herstelde kerkenpaden. achterhoek.nl/rondje-idinkbos

Langs kolken en duinen

22 km

Een afwisselende wandeling langs meerdere landgoederen, kastelen en stuifduinen in een bosrijke omgeving.

achterhoek.nl/langs-duinen-kolken-en-kastelen

Hackfortse Enkroute

16 km

De route voert voor een groot deel over het landgoed Hackfort, waar je nog eeuwenoude en door houtwallen omgeven akkers, hakhoutbosjes, poelen en historische boerderijen vindt. achterhoek.nl/Hackfortse-Enkroute

Molenwandeling

18 km

Maak je op voor mooie vergezichten, bijzondere natuur (Vennebulten) en een gevarieerd landschap. achterhoek.nl/molenwandeling

Op achterhoek.nl/routes staan meer dan 400 wandelroutes! Tip

Nog niet uitgewandeld?

Kastelen & Musea

historische schatten & spannende verhalen

Bezoek eeuwenoude kastelen en toonaangevende musea te midden van het alom geprezen coulisselandschap. De Achterhoek heeft het allemaal!

Wegdromen en ronddwalen

Verspreid in het landschap liggen vele prachtige kastelen, historische buitenplaatsen en landgoederen. Een stap over de drempel is een stap terug in de tijd. Sommige van de kastelen en buitenplaatsen zijn nog in het bezit van vooraanstaande families en worden particulier bewoond. Andere doen dienst als museum, attractie of hotel. Wat bijna alle kastelen gemeen hebben, is dat ze omringd zijn door prachtige tuinen of een mooi landgoed, waar je heerlijk kunt ronddwalen. kastelenindeachterhoek.nl

Toonaangevende kunst en rijke historie

Te midden van het idyllische coulisselandschap van de Achterhoek vind je prachtige musea vol toonaangevende kunst en historisch erfgoed. Bewonder bijzondere archeologische vondsten, unieke verzamelingen en prachtige kastelen. Bezoek grootse musea en intieme galeries met indrukwekkende vaste collecties en inspirerende wisseltentoonstellingen van grote meesters en veelbelovende jonge kunstenaars. Een overzicht van alle musea in de Achterhoek vind je op musea-achterhoek.nl

Tip

Museumweekend Achterhoek | 14 t/m 16 november 2025

Een weekend vol bijzondere activiteiten in en rondom de Achterhoekse musea. De programmering vind je op musea-achterhoek.nl/museumweekend

Overnachten

het hele jaar door

De Achterhoek is niet alleen prachtig in de herfst en winter, ook in de lente en zomer is het heerlijk genieten. Kom daarom nog een keer terug, bijvoorbeeld voor een meerdaags hotelarrangement.

Wandel of fiets van hotel naar hotel

Met een meerdaags hotelarrangement fiets of wandel je van hotel naar hotel en ontdek je onderweg prachtige plekjes in het Achterhoekse landschap. Je verblijft in verschillende hotels, waar je geniet van luxe hotelfaciliteiten, culinaire gerechten en de bekende Achterhoekse gastvrijheid. Elke dag geven we je leuke routes en tips voor onderweg. Heerlijk samen even de tijd en het enige dat je hoeft te doen is genieten! hotelsindeachterhoek.nl

Een uniek verblijf

In de Achterhoek vind je gemoedelijkheid en kleinschalige charme te midden van prachtige natuur. Het coulisselandschap vol afwisseling vormt het perfecte decor voor vele sfeervolle en bijzondere overnachtingsadressen op de mooiste plekken. Zo krijg je de kans om de rust, ruimte, natuur en cultuur van de omgeving beter te leren kennen. Verschillende accommodaties in de Achterhoek hebben een bijzondere geschiedenis of liggen juist op een prachtige locatie. Overnacht aan de rand van het bos, in een oude boerderij of juist in een historisch landhuis met een monumentale status. karakteristiekovernachten.nl

eten in de

Uitgave: Stichting Achterhoek Toerisme | zakelijk.achterhoek.nl

Ontwerp: Mo Middag, Lochem | Druk: Drukkerij Tesink, Dinxperlo

Foto’s: Stan Bouman, Sushilla Kouwen, Sven Scholten, Vanessa Wassink, LVFFood, Monique Banning, Tim Mengerink, Arjen Almekinders e.a.

Coverfoto: Restaurant Lokaal - chef-kok Björn Massop

Wild

Colofon

wildetenindeachterhoek.nl facebook.com/wildeten

instagram.com/wildetenindeachterhoek wildessenachterhoek.de