Bistro
De Olliemolle ..
Wie Bistro de Olliemölle binnenstapt, voelt de historie van een bijzondere plek. Ooit waren de watermolens van Prins Willem V van Oranje. In Bistro de Olliemölle wordt achterhoekse gastvrijheid gecombineerd met heerlijk eten in een eeuwenoude sfeervolle watermolen. De bistro is bekroond door Michelin met een Bib Gourmand en staat vermeld
Tijdens de wildperiode worden klassieke wildgerechten geserveerd waar een creatieve draai aan wordt gegeven. Er wordt gewerkt met lokale, verse en eerlijke Achterhoekse producten. Bistro de Olliemölle heeft voor een totale beleving, bijpassende wijnen en bieren. De kamers in de B&B zijn te omschrijven als aangenaam en sfeervol. Ze zijn daarnaast van alle gemakken voorzien. Combineer een heerlijk wilddiner met één of twee overnachtingen in de B&B.
in de toonaangevende gidsen. Wij serveren bieren van brouwerij de Heeren van Borculo
20 | Wild eten in de Achterhoek 2020
