Chef Montaser Masoud
التغذية المستدامة
القضاء على الجوع وتحقيق األمن الغذائي وتحسين التغذية وتعزيز الزراعة المستدامة لقد شهد العالم نمو اقتصادي سريع وزيادة في اإلنتاج الزراعي خالل العقدين الماضيين و انخفاض عدد الذين يعانون من نقص التغذية بمقدار النصف تقريباً .فآلن يمكن للعديد من البلدان النامية التي كانت تعاني من الجوع أن تلبي االحتياجات الغذائية للفئات األكثر ضعفاً ،فلقد حققت منطقة الشرق األوسط وشرق آسيا وأمريكا الالتينية ومنطقة البحر الكاريبي تقدما هائال في القضاء على الجوع . كل هذه اإلنجازات الضخمة تتماشى مع األهداف التي حددتها أهداف اإلنمائية لأللفية األولى .ولكن لسوء الحظ ال يزال الجوع وسوء التغذية الشديدين يشكالن عقبة كبيرة أمام التنمية في العديد من البلدان حول العالم ،حيث تشير التقديرات بحسب أحصائيات االمم المتحدة إلى أن 795مليون شخص يعانون من سوء التغذية المزمن اعتبارا من عام ، 2014وكثيراً ما يكون ذلك نتيجة للتدهور البيئي والجفاف وفقدان التنوع البيولوجي ،كما أن أكثر من 90مليون طفل دون سن