Difesa etica per olio italiano sotto minaccia A FIRENZE L’ULTIMA E PARTECIPATA TAPPA DI “FILIERE INTELLIGENTI” SUI PROBLEMI DEL SETTORE OLIVICOLO
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rande partecipazione per l’appuntamento fio- anche per l’olio, un meccanismo di promozione simile rentino, l’ultima tappa di “Filiere intelligenti”, che a quello in vigore per il vino. “Soltanto la costruzione di si è tenuto all’Accademia dei Georgofili, dove si una filiera di qualità che permetta di fare imprenditoria è discusso, con esperti e imprenditori della filiera olivi- - ha sottolineato Pellegrini - preserverà la coltivazione cola, delle problematiche e delle possibili soluzioni per dell’olio, che ora è di fatto minacciata”. La concorrenza il settore. “Come creare reddito dall’olivicoltura italiana: della Tunisia, diventata secondo produttore mondiale, l’alta qualità è l’unica soludel Marocco e dell’Algeria zione ai problemi dell’oliincalza. “La qualità – ha IL C O M M E N T O vicoltura?”, questo il titolo dichiarato Raffaele Maria “Filiere intelligenti” è dell’incontro promosso dai Maiorano, presidente dei stato il percorso che, per Giovani di Confagricoltura Giovani di Confagricoltura due anni, ha affrontato i e di Federalimentare, con – è un importante aspettemi principali dell’agroCnr e Future Food Instito della produzione. E’ un alimentare: dalla gestione tute. L’olio italiano è sotto tema che abbiamo affrontadell’ambiente, all’econominaccia: costo del lavoro, to nei vari comparti, attramia sostenibile, capace di oneri previdenziali e di siverso un valido supporto conciliare gli aspetti amcurezza, tempi e burocrazia scientifico. Con il percorso bientali, sociali ed economici. Poi la qualità, declimassacranti. I giovani di delle Filiere intelligenti, che nata nelle diverse produzioni e nelle varie forme, Confagricoltura invitano le abbiamo avviato incremenper arrivare, nell’intera filiera dell’agroalimentare, Istituzioni a vigilare sulle tando il dialogo fra CNR e il ad una definizione univoca e reale. Abbiamo creimportazioni, in particoCREA-AA e il mondo delle ato e scelto questa strada per arrivare al Convegno lare di olio extra vergine imprese agricole, rappreQuadri Dirigenti il 7 e 8 giugno. Le somme di qued’oliva, per verificare la sentato da Confagricoltura sto nostro impegno saranno tirate in occasione rispondenza ai parametri e dai partner di Federalidell’evento “60 anni di agricoltura giovane, di quamerceologici definiti dalmentare, arriveremo a delità e sostenibile” che, nella sede di Palazzo della la normativa comunitaria. finire un concreto concetValle, partendo da “come eravamo” e attraverso il “Non si tratta di una misuto di qualità che, insieme “come siamo”, comincia a delineare l’agricoltura ra protezionista – ha afferal nostro ricco patrimonio che verrà. Abbiamo scandito con attenzione, passo mato Clemente Pellegrini, di biodiversità olivicola, ci dopo passo, i temi più importanti e le sfide più difpresidente di Anga Toscapermetterà di dare il giusto ficili per le nostre imprese. Dobbiamo e possiamo na – ma al contrario di una valore all’olio extra vergine vincerle guardando lontano. Un impegno che ci ha difesa etica che va a tutela di oliva, un’eccellenza nafatto crescere insieme. del consumatore e di chi zionale che deve poter dare Raffaele Maiorano lavora in maniera corretta”. anche il giusto reddito a chi Presidente Nazionale Anga L’incontro è stato l’occasiola produce”. ne per proporre di creare, Elisabetta Tufarelli MARZO 2018 | MONDO AGRICOLO | 57