MansoMix es una barra con saludables smoothies de frutas, cocteles exóticos y piqueos con ingredientes nutritivos y orgánicos
manso mix e r e s
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q u e
PIQUEOS MUNCHIES
c o m e s
MEZCLADOS SMOOTHIES
FR WI EE -FI
Hamburguesa de camarón
$350
Veggie Burger del día
$250
Wrap de pollo
$3
Wrap vegetariano
$275
Una jugosa patty de camarón, con lechuga, tomates, cebolla y pepinos orgánicos, en delicioso pan integral con ajonlolí.
Straberry Nirvana
$350
Coco de fresa
$3
Del kiosko
$3
Un substancioso wrap en tortilla integral de maíz.con pollo, caesar dressing casero, tomate y lechuga orgánicos.
Mango de seda
$350
También en tortilla integral de maíz, champiñones, cebolla, lechuga, tomate, brotes de alfalfa y jugosa salsa de queso.
Tropical Bliss
$350
Chocolate Free
$350
En pan integral, un preparado con mucho cangrejo, cebolla, nueces, perejil, aderezado con una salsa de la casa.
Manso Mix
$250
Una sustanciosa torta de espinaca estilo casero con una salsa especial de finos quesos.
Mango, fresas, manzana y banano que se combinan en un refrescante y agridulce elíxir. Este smoothie combina el poder nutritivo de la frutilla, la manzana, las almendras y la leche de coco. También contiene papaya. Un clásico de las calles guayaquileñas. Naranja, zanahoria, sábila y brotes de alfalfa. No es el sabor dulce y acogedor de un smoothie, pero es un tónico de vida. Un sedoso batido hecho de mango, durazno, manzana, linaza y leche de coco. Un delicioso sabor cítrico en un smoothie que combina maracuyá, piña, naranja y zanahoria. Una sedosa sustancia chocolatosa orgánica que produce adicciones pero más sana que su equivalente comercial.
Una opción eco-amigable con lo más rico y nutritivo de las frutas de la estación
50
A los smoothies se les puede aumentar linaza o sábila con un recargo de $0,50 c/u. La leche de coco puede ser reemplazada por yogurt sin recargo.
Otros
Jugos naturales Batidos de frutas con leche de coco o yogurt Coco helado (con una flor) Agua (botella) Cerveza Té verde Agua aromática Café orgánico Pan de yuca (plato con 5)
$200 $250 $200 $060 $150 $150 $100 $175 $200
Puede ser de lenteja, soya o berengena (preguntar). Casi tan reales como la carne, nuestras engañacarnívoros se llevan los aplausos de quienes quieren comer sano pero no desean dejar de sentir el calor de la carne.
Croissant queso con vegetales $2 Un delicioso sanduche en croissant integral con dos variedades de queso y muchos vegetales.
Sanduche de cangrejo
$375
Quiche
$250
Manso Salad
$3
100% orgánica. Lechuga, tomate, cebolla, huevos de codorniz, frutos secos y camarón, servida con salsa de la casa.
DULCES DESSERTS
A partir del 1 de noviembre tendremos una selección de postres con endulcorantes naturales (stevia) que no engordan.
COCTELES COCKTAILS
En cuanto nos salga la licencia para vender alcohol.
¿Qué es “orgánico”?
Se dice que un alimento es orgánico cuando ha sido producido sin el uso de fertilizantes, pesticidas o agroquímicos. Los alimentos orgánicos son frescos y no se les pone preservantes para su conservación. Hoy se sabe que la epidemia de alergias, cáncer y enfer-
medades al sistema inmunológico provienen en parte de la enorme cantidad de químicos a los que estamos expuestos en la alimentación. Una comida sana con productos orgánicos es el primer paso para estar en forma y tener un estado energético saludable.
L
Los superalimentos de Manso
a naturaleza ha dotado a Ecuador de una abundante variedad de frutas y verduras cargadas de vitalidad y salud.
Coco. Fuera de la ya conocida propiedad de ser un excelente diurético y un poderoso renovador de los tejidos de los riñones, el coco es con-siderado el hidratante más natural y efectivo que existe. Las monolaurinas presentes en esta fruta son un poderoso antibacterial, antiviral y antifungal. La medicina hindú considera al coco un agente anti-stress natural. El coco ayuda a eliminar toxinas del
durante la colonia fueron marginados y prohibidos por los europeos, pues se los consideraba asociados a rituales paganos. De ahí la poca popularidad de esta poderosa susBrotes de alfalfa. Una extraortancia en nuestro país. La quinua dinaria verdura que comparada con posee un excepcional balance de la super proteínica espinaca posee proteínas, grasa, aceite y almidón. el doble de proteínas, cuatro veces Es rica en metionina y cistina, en más de calcio y dos veces más de hierro, calcio, fósforo y vitaminas, y fósforo. Los brotes son plantas tiene pocas grasas. No tiene colescosechadas en edad temprana, de terol, no forma grasas en el orgamanera que tienen todas sus nismo, no engorda y es de fácil propiedades en proporciones digestión. mucho más concentradas. Semillas de cacao. Manzana. Las “cotidiEs un poderoso supera¿Cómo reemplazamos la leche? limento que contiene feanas” manzanas son un La leche de vaca se identifica cada vez más como responsuper alimento que sirve niletialamina y sable de múltiples alergias y causal de cáncer de mama. para normalizar los niveles anandamida, dos comChina es un país en cuya dieta no existe la leche de vaca y de colesterol, reduce el ponentes que producen coincidentalmente sus índices de este tipo de cáncer son riesgo de cáncer y diainmediatamente senmínimos. Conscientes de esto, y para evitar prescindir de la betes, y modera los dessación de bienestar en sabrosa leche, utilizamos leche de coco y de quinua en balances en la presión el cerebro. El cacao nuestros smoothies. arterial. Nuevos estudios crudo también contiene demuestran que previenen el cuerpo. En Ecuador te-nemos la precursores de dopamina y serocáncer de colon y en general desuerte de contar con coco abuntonina y es rico en magnesio, excesacelera el crecimiento de dante y a buen precio. lente para tener serenidad. El cualquier tumor en el cuerpo. La Quinua. Las Lágrimas del Sol, inhibidor de MAO que contiene el manzana mejora la actividad pulcomo se la conoce en cacao permite que la dopamina y la monar y es muy indicada para fuPerú, es el único ceserotonina se mantengan por más madores. Detiene la pérdida de la real que posee 21 tiempo en el to-rrente sanguíneo. memoria producto de la aminoácidos que benStevia. Es un endulcorante natuedad avanzada, y es efician al cuerpo hural que no engorda como el azúcar una óptima fuente de mano y que previene el cáncer de y sin efectos secundarios nocivos boro, un mineral fundamama, la osteoporosis, enfercomo los endulcorantes artificiales. mental para la salud de los huesos. medades del corazón y otras alBanano. En Manso preferimos Contiene quecertin, un poderoso teraciones femeninas ocasio-nadas evitar su uso en grandes cananti inflamatorio. por la falta de estrógenos durante tidades pues contiene Fresa. Su capacidad de absorción la menopausia. Es el alimento más muchas azúcares, pero el bade radicales libres es uno de los más completo y con la calidad de su nano es una excelente fuente de altos en el reino vegetal. Por este contenido proteínico es un buen potasio y un gran alimento. motivo se dice que las frutillas desustituto a la carne. Preprar la Sábila. Los beneficios y extraorditienen el proceso de envejequinua es un proceso manual y narias cualidades antioxidantes de cimiento. Es una excelente fuente de lento, pues para evitar su sabor esta prodigiosa planta ya son conovitaminas, minerales, fibra vegetal, amargo es necesario pelarla mancidos en nuestro medio y no necevita-mina D, ácido fólico y mangane- ualmente. Fue cultivada en los sitan presentación. sio. Contiene cateronoides, vitAndes desde hace 5.000 años y Fuente: www.Naturalamina B17 y otras está presente en la historia ameriNews.com y otras. sustancias anticancerígenas. cana en rituales y ceremonias, que