Pieczywo – Święta Chleba XVI Lubelskie Święto Chleba, 15 czerwca Nie samym chlebem żyje człowiek Wokół sceny na Placu Zamkowym zrobiło się smacznie i kolorowo za sprawą wystaw piekarniczych i cukierniczych, a wśród nich można było znaleźć lubelską pralinkę z cukierni „Staropolska”, kozie rogi – lubelskie ciasteczko z Cukierni „Renatka” czy lubartowski makowiec Marii Siej. Na stoiskach można było też zakupić żywność tradycyjną i ekologiczną oraz rękodzieło artystystyczne. Podczas Święta nie zabrakło atrakcji dla najmłodszych, którzy bawili się w Strefie Radości – wraz z Damianem Wróblem z Akademii Niezwykłych Umiejętności wyrabiali ciasteczka i figurki, a przed finałem imprezy uformowali Garnkową Orkiestrę Święta Chleba pod dyrekcją multiinstrumentalisty Marka Fedora. Na scenie pojawił się również Pan Kanapka (postać promująca kampanię społeczną „Dieta kanapkowa smaczna i zdrowa”), wywołując prawdziwą furorę. Przez cały czas trwania zabawy na scenie głównej występował Dziecięcy Zespół Tańca Ludowego „Powiśloki”, zespół „Rokiczanka” oraz wokalnie zdolna młodzież. Do godziny 20.00 trwała zabawa wszystkich mieszkańców Lublina. Tradycją stało się pieczenie największego cebularza świata, dzielonego i częstowanego wśród publiczności – w tym roku chluba Lubelszczyzny liczyła ponad 184 cm szerokości, a tym wypiekiem mogła pochwalić się Piekarnia Pęzioł.
cukierni „Łakomczuszek” z Piask koło Lublina, Magdalena Ciołek, która swoje pierwsze szlify konkursowe odbyła, startując w konkursie na najładniejszy tort na tegorocznych targach ExpoSweet. •• tytuł Najładniejszego Stoiska Święta Chleba przyznano Piekarni Cukierni „Mielnik” z Niedrzwicy Dużej, 2. miejsce przyznano LSS „Społem”, 3. miejsce uzyskała młodzież z Zespołu Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Praktycznego z Pszczelej Woli. Osobne pochwały należą się młodzieży z lubelskich szkół zawodowych: •• z Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 15 im. Wandy Grzegorzewskiej, która po raz kolejny przygotowała bardzo ciekawe stoisko, aktywnie promowała swoją szkołę, a uczniowie Karolina Mendel i Sebastian Masztalerz byli najlepsi w formowaniu chałek i plecionek. •• z Zespołu Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego za rewelacyjny, nagrodzony chlebek konkursowy i interesujące stoiska oraz dla Mikołaja Tratyka, Sylwii Kańczugowskiej i Kasi Tobolszewskiej, którzy zostali nagrodzeni w konkursie Super Piekarz. •• z Zespołu Szkół Rzemiosła i Przedsiębiorczości im. Jana Kilińskiego w Lublinie wraz z Panią Dyrektor i nauczycielami zawodu, którzy na swoim stoisku pokazali różne ciasta dekorowane wg najnowszych trendów. •• z Zespołu Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Praktycznego w Pszczelej Woli, jedynej takiej szkoły w Europie, która w swoim domku wystawienniczym eksponowała chleby i ciasta z miodem oraz zachęcała do degustacji. n
llZ Radomia przyjechał Pan Kanapka – maskotka kampanii społecznej „Dieta kanapkowa smaczna i zdrowa”
kkKonkurs na najładniejszą plecionkę
Rzemiosło jest sztuką Na scenie Mistrza panowało hasło „Prawdziwe rzemiosło jest sztuką”. Tutaj chwalono się umiejętnościami, profesjonalizmem, pokazywano swoje pasje. Starcie tytanów odbywało się na oczach widzów. Według profesjonalnego jury: •• Najpiękniejsze Chleby Okolicznościowe udekorowali uczniowie z Zespołu Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie. Doceniono też dekoracje chleba z Cukierni „Łakomczuszek” (2. miejsce) oraz LSS „Społem” (3. miejsce). •• Najlepszy Cebularz Lubelski upiekli piekarze z Piekarni Pęzioł w Lublinie, LSS „Społem” i GS „SCh” z Niedrzwicy Dużej. •• Najładniejszy korowaj przywieźli z Ukrainy panowie ze Stowarzyszenia Piekarzy, 2. miejsce otrzymał korowaj z Cukierni „Renatka” w Lublinie, 3. miejsce – Cukiernia „Łakomczuszek”. •• Najbardziej uwodzicielski tort przygotowała właścicielka
Organizatorzy Lubelskiego Święta Chleba: Cech Rzemiosł Spożywczych w Lublinie, Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP Region Lubelszczyzna, Stowarzyszenie Partnerstwo Producentów Cebularza Lubelskiego oraz Stowarzyszenie Rzemiosło Przyszłości. Patronat sprawowali: Wojewoda Lubelski Wojciech Wilk, Marszałek Województwa Lubelskiego Krzysztof Hetman, Prezydent Miasta Lublin Krzysztof Żuk, Starosta Lubelski Paweł Pikula oraz Prezes Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Lublinie Zbigniew Marchwiak.
MistrzBranzy.pl
15